VINI PER LE FESTIVITÀ - Transgourmet
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Novembre 2021
VINI PER LE FESTIVITÀ
TENUTA MASSERONE
TICINO DOC
VINATTIERI
SVIZZERA
«Tenuta di Masserone» – è sicuramente il
nome più melodioso di questo monoviti-
gno leggermente elevato sopra la pianura
di Laveggio nel comune ticinese di
Rancate. 100% Merlot, raccolto a mano,
selezionato con cura ed elevato in rovere
francese, con l’obiettivo di conservare il
carattere fruttato del vino e presentare
un vero e proprio Merlot ticinese delicato
ed elegante. Bouquet con aroma
profondo di bacche rosse, tabacco e note
speziate. Al gusto denso con vivace
eleganza. Un fantastico e riuscito Merlot
dalla casa Vinattieri.
Provenienza: Ticino
Vitigno: Merlot
75 cl 16.90 invece di 19.90
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In alcuni mercati certi articoli sono disponibili solo su ordinazione.
MURAILLES BRUT
HENRI BADOUX
SVIZZERA
Vino dal colore giallo limone chiaro, bouquet
seducente con note di frutta esotica, limoni
canditi, fiori di tiglio e mandorle. Al gusto
perlage vellutato, acidità e morbidezza
perfettamente bilanciate, frutta succosa e
retrogusto fresco.
Provenienza: Vaud
Vitigno: Chardonnay
75 cl 17.90 invece di 21.40
LAURENT-PERRIER
MILLÉSIMÉ 2008
CHAMPAGNE AOC
FRANCIA
Laurent-Perrier seleziona solo annate rare:
meno della metà delle annate, mentre il
mercato offre 3 di 4 annate.
50% Chardonnay e 50% Pinot Noir conferiscono
a questo champagne d'annata la sua incompa-
rabile freschezza ed eleganza, sia nel bouquet
che al gusto. Uno champagne di classe per
aperitivo, ideale anche per diversi tipi di piatti,
dal pollame alla pasta piccante.
Provenienza: Champagne
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
75 cl 59.90 invece di 68.90
BÉATRICE BARON POMMERY
PRESTIGE BRUT ROSÉ BRUT
CHAMPAGNE AOC CHAMPAGNE AOC
FRANCIA FRANCIA
Il nostro esclusivo champagne gode di una Vino dal colore giallo chiaro con riflessi
continua e crescente fama. Freschezza ed brillanti. Al gusto perlage vivace. Emana
eleganza contraddistinguono la sua note speziate di fichi secchi e mandorle,
eccellente qualità. Bouquet delicato con che ci ricordano il profumo del marzapa-
aromi di fiori bianchi, un po’ di pesche e ne. Il tutto accompagnato dalla dolcezza
melone. Al gusto magnifico e piacevole. Un del miele e dei marshmallow. Sul finale
vero e proprio champagne di gusto al note di agrumi e una ventata di Vermut
miglior prezzo! che si percepisce nel persistente
Provenienza: Champagne retrogusto.
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Provenienza: Champagne
Meunier Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier,
Pinot Noir
75 cl 18.80 75 cl 44.90 invece di 49.90
2 Novembre 2021
G CHÂTEAU GUIRAUD
BLANC BIO
BORDEAUX AOC
FRANCIA
Vino dal colore giallo paglierino dai riflessi
verdolini. Al naso sentori profumati.
Bouquet di uva spina, fiori bianchi e note di
agrumi. Al gusto lineare e di carattere. Gli
stessi aromi si riconfermano anche al naso
a cui si unisce anche una delicata nota di
mandorle bianche. Retrogusto fresco e
stimolante con sentori delicati di limone.
Provenienza: Bordeaux
Vitigni: Sauvignon Blanc, Sémillon
75 cl 12.20 invece di 13.80
ORIGINE
CHASSELAS
NEUCHÂTEL AOC
PER INTONARE UNA TAVOLA DOMAINE SAINT-SÉBASTE
SVIZZERA
A FESTA
Vini secchi, fruttati con rinfrescante acidità e conte- Vino dal colore giallo chiaro con riflessi
nuto alcolico moderato, sono perfetti come verdolini. Bouquet delicato di fiori bianchi,
fiori di tiglio e mela verde. Al gusto vivace,
aperitivo. Questi criteri corrispondono in modo con note di uva spina, brioche, melone Galia,
ideale a pregiati spumanti. Per un aperitivo festoso si una ventata di agrumi e una fantastica
adattano in modo particolare attraenti, eleganti e mineralità. Finale leggero e fresco.
fruttati vini fermi bianchi. Provenienza: Neuchâtel
Vitigno: Chasselas
75 cl 11.50 invece di 12.90
CHÂTEAU MAISON BLANCHE LES MURETTES
YVORNE FENDANT
CHABLAIS AOC VALAIS AOC
SVIZZERA MAISON GILLIARD
SVIZZERA
Vino dal colore giallo chiaro, bouquet
fruttato e floreale, tipico della varietà. Al Un vero e proprio classico: dal colore
gusto secco, fresco, di media corposità, giallo chiaro, bouquet intenso con note
armonico, beverino, di media persistenza, minerali – una vera e propria pietra
pronto da bere, caratteristica tipica dello focaia. Al gusto corposo e morbido.
Chasselas. Retrogusto aromatico e rinfrescante. È
Provenienza: Vaud così che piace il Fendant!
Vitigno: Chasselas Provenienza: Vallese
Vitigno: Chasselas
75 cl 21.90 75 cl 11.50 invece di 12.90
Novembre 2021 3
BV 2016
CABERNET SAUVIGNON
NAPA VALLEY
BEAULIEU VINEYARD
USA
Il Beaulieu Vineyard Napa Valley Cabernet
Sauvignon all’inizio con sentori di more,
ciliegie Bing e prugne mature, in seguito
note di moca e cioccolato. I tannini sono
concentrati e persistenti e offrono una
consistenza ricca e un gusto elegantemen-
te equilibrato con una struttura che
completa gli aromi gustativi.
Provenienza: Napa Valley
Vitigno: Cabernet Sauvignon
75 cl 29.90 invece di 36.90
CHÂTEAU SOLEIL
ST-ÉMILION AOC
FRANCIA
Un Bordeaux ben riuscito dalle colline di
St-Émilion. Vino dal colore rosso porpora
con aromi di bacche rosse, moca e tabacco
pregiato. Il Cabernet Franc dona a questo
vino una piacevole nota pepata, al gusto
morbido e vellutato. Un vero e proprio
piacere, non solo per gli amanti del
Bordeaux.
Provenienza: Bordeaux
Vitigni: Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon, Merlot
75 cl 22.90 invece di 25.90
DÔLE DES MONTS HACIENDA MONASTERIO 2018
VALAIS AOC RIBERA DEL DUERO DO
MAISON GILLIARD SPAGNA
SVIZZERA
Il vino porta la firma di Peter Sisseck e si
Il classico dal Vallese: la grazia delle uve presenta con una struttura geniale e un
Gamay armonizza con questo delicato Dôle grande equilibrio tra forza ed eleganza.
con la vivacità del Pinot. Al gusto setoso e Nel denso bouquet ci sono aromi di frutti
morbido con piacevole freschezza che di bosco ed erbe aromatiche fresche.
caratterizzano questo amabile vallesano. Provenienza: Ribera del Duero
Provenienza: Vallese Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot,
Vitigni: Pinot Noir, Gamay Tinta Fina, Malbec
75 cl 11.60 invece di 12.90 75 cl 35.15
4 Novembre 2021
IL BANCHETTO DI NATALE
I classici della tavola natalizia, come Fondue Chinoise,
prosciutto in crosta, anatra di Natale o tacchino, vanno
abbinati con vigorosi vini rossi di buona struttura. Bou-
quet con note fruttate di bacche, delicate sfumature di
legno e vaniglia. Tannini dolci e concianti maturi donano
a questi vini una particolare armonia e, insieme a una
buona acidità integrata, garantiscono eleganza ed
elevato piacere beverino.
NATIVO
NEBBIOLO
LANGHE DOC
ROBERTO SAROTTO
ITALIA
Questo vino rosso grintoso corona ogni
banchetto con eleganza e finezza. Sono i
paesaggi pittoreschi e soleggiati del Piemonte
a regalarci queste uve con le quali il viticoltore
del vigneto italiano Sarotto crea questo vino
rosso con raffinatezza ed esperienza.
Provenienza: Piemonte
Vitigno: Nebbiolo
75 cl 10.40 invece di 11.60
BARON DE LEY SESSANT'ANNI
GRAN RESERVA PRIMITIVO
RIOJA DOCA MANDURIA DOC
SPAGNA ITALIA
Uno straordinario Rioja di nuova generazio- Il «Sessant'anni» è da anni uno dei vini più
ne. Elevato in botti di rovere, robusto, amati in Svizzera. Seducente, corposo,
corposo e dal colore rosso rubino. Bouquet pastoso e nobile con aromi di cacao,
con note minerali, frutta secca e tabacco. Al tabacco e vaniglia. Un rappresentante
gusto intenso, vigoroso e possente. pregiato e vigoroso del suo vitigno con un
Retrogusto persistente. infinito retrogusto.
Provenienza: Rioja Provenienza: Puglia
Vitigno: Tempranillo Vitigno: Primitivo
93 James Suckling
75 cl 24.30 75 cl 18.30 invece di 22.90
Novembre 2021 5
PER CORONARE OGNI FINALE: FORMAGGI E DOLCI Buono è ciò che piace. Qui di seguito trovate una scelta di vini che si abbinano perfettamente con formaggi: quelli bianchi con formaggi bianchi, quelli rossi con formaggi a pasta dura, poiché più intenso e speziato è un formaggio, più aromatico e fruttato deve essere il vino. Con dolci natalizi o dolci in generale sono ideali i vini Sauternes, come anche un fresco e fruttato Moscato. CHÂTEAU LIOT BALBI SOPRANI SAUTERNES AOC MOSCATO D'ASTI DOCG FRANCIA ITALIA Bouquet molto invitante di pesche, albicoc- Vino dal colore giallo paglierino brillante, che, fiori bianchi e delicate note di botrite. aromatico, fruttato e rinfrescante, aromi Al gusto fresco e delicato, buona acidità, al delicati di fiori di acacia, albicocche, pesche naso le stesse note di aromi, completato e salvia. Al gusto vellutato e di lunga con sentori di agrumi. Grazie all’elevamen- persistenza. to diventa sempre più ricco ed è il perfetto Provenienza: Piemonte vino da dolce, ma anche da abbinare al Vitigno: Moscato formaggio Roquefort. Provenienza: Bordeaux Vitigni: Cabernet Sauvignon, Muscat, Sémillon 37,5 cl 13.90 75 cl 10.40 invece di 11.80 6 Novembre 2021
RONCAIA RISERVA
TICINO DOC
LIGORNETTO VINATTIERI
MERLOT SVIZZERA
TICINO DOC
VINATTIERI Un Merlot ticinese così come piace: dal colore rosso
SVIZZERA rubino intenso, al naso sentori di more e ciliegie,
perfettamente strutturato. I delicati tannini e il perfetto
Uno straordinario, autentico Merlot equilibrio tra acidità e concianti conferiscono al vino
ticinese: vino dal colore rosso porpora armonia e molta autonomia. Eccellente con formaggi
intenso, al naso aromi di bacche nere, stagionati.
spezie e note di vaniglia. Al gusto morbido e Provenienza: Ticino
ben strutturato. Ideale per formaggi delle Vitigno: Merlot
Alpi stagionati, gustosi e piccanti.
Provenienza: Ticino
Vitigno: Merlot
75 cl 19.90
75 cl 32.50 invece di 35.–
Novembre 2021 7MAGNUM DA FESTA!
Coronate il vostro banchetto festoso con selezionati
vini in bottiglie Magnum.
TAITTINGER HACIENDA MONASTERIO 2016 RONCAIA RISERVA
BRUT RÉSERVE RIBERA DEL DUERO DO TICINO DOC
CHAMPAGNE AOC SPAGNA VINATTIERI
FRANCIA SVIZZERA
Provenienza: Ribera del Duero
Provenienza: Champagne Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Provenienza: Ticino
Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Tinta Fina, Malbec Vitigno: Merlot
Pinot Noir
1,5 l 84.90 1,5 l 84.90 1,5 l 42.90
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