La chërta dles Eghes y di Vins - hotel Arkadia

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La chërta dles Eghes y di Vins - hotel Arkadia
La chërta
dles Eghes y di Vins
           Pag. 2   Le acque

    Pag. 3 Prosecchi & Spumanti
         Pag. 4 Champagne

    Pag. 5 Magnum & Jeroboan

      Pag. 6 Alto Adige – bianchi

       Pag.13 Alto Adige – rosé

      Pag. 14 Alto Adige – rossi
   Pag. 19 Trentino & Veneto - rossi
       Pag. 20 Piemonte - rossi
        Pag. 21 Toscana – rossi

        Pag. 22 Francia - rossi
La chërta dles Eghes y di Vins - hotel Arkadia
Les eghes
Le acque, the waters

Meraner – Monte S. Vigilio, Merano (Bz) 1.540 slm
Ph: 6,4   Na+: 4 mg/l Residuo solido a 180°: 42 mg/l
          Naturale, still      Gassata, sparkling

      Dolomia – Dolomiti Orientali            883 slm

     Ph: 8,1 Na+: 2 mg/l         Residuo solido: 114 mg/l
           Naturale, still    Gassata, sparkling

                   Panna naturale
  Ph: 8,0 Na+: 6,4 mg/l Residuo solido a 180°: 140 mg/l

           Mugello (Bo) Toscana 900 msl

             San Pellegrino gassata
 Ph: 7,8 Na+: 31,2 mg/l      Residuo solido a 180°: 854 mg/l

               San Pellegrino, (Bg) 358 msl
La chërta dles Eghes y di Vins - hotel Arkadia
I Vins

  Prosecchi & Spumanti
                    SparklingWines

       Prosecco     Cavalier Bio     Zardetto

       Prosecco     “ServoSuo“        Col Sáliz

                              ~~~~~~~~~~

           Arunda       Brut         Josef Reiterer

       Arunda     ris. extra brut millesimato     Josef Reiterer

           Haderburg          ”Hausmannhof” Brut ris.

         F. Haas       Pas Dosé     Blanc de Noir

             Ferrari Perlé F.lli Lunelli
           Ferrari Perlé zero F.lli Lunelli

               Ferrari    ”Maximum” Brut

           Giulio   Ferrari     Riserva del Fondatore

 Franciacorta       “QSaten” brut millesimato       Quadra

   Franciacorta        Rosé        Cantina Mirabella

Franciacorta    “Cuvée Prestige”       Ca´ del Bosco
Champagne

    Moët & Chandon        Brut Impérial Riserva

Louis Roederer     Brut

       Bollinger    Special Cuvée

       Bollinger    Grand Année 2005
       Bollinger    Grand Année 2007

       Bollinger    Special Cuvée Magnum

         Dom Pérignon 2009

Cristal Roederer
Magnum
      Bianchi – Weißweine – White Wines

Pinot Bianco Ris. "Vorberg"        Kellerei Terlan

Stoan cuvée (Pinot Grigio - Chardonnay) Tramin

           Rossi - Rotwine – Red Wines

Pinot nero "St Valentin"          St Michael-Eppan

Pinot Nero "Matan" riserva        Maso Pfitscher

Anticus Ris. (Cabernet-Merlot) Nals – Margreid

Lagrein "Greif"                      Kornell

Lagrein "Porphyr"                 Kellerei Terlan

Cabernet-Merlot "Lacus“ selezione      W. Schullian

Chianti Classico ris.                Frescobaldi

              Jeroboam                         (3 Lt)

Pinot Bianco      "Vorberg" ris      Kellerei Terlan

Lagrein "Porphyr"                    Kellerei Terlan

„Luce“   (Sangiovese – Merlot)       Frescobaldi
Alto Adige - Südtirol
              I nostri         Vini Bianchi
                                     Unsere         Weisswine
                                                       our       White Wines

  Pinot Bianco - Weißburgunder

Col suo elegante profumo di mela e la sua acidità vivace, il Pinot bianco è perfetto come vino
per tutti i giorni. Per non falsare la raffinatezza del suo gusto fruttato, gli enologi preferiscono
usare con molta cautela l’affinamento nei fusti di rovere.
Mit elegantem Apfelduft und belebender Säure ist der Weißburgunder der perfekte Wein für
jeden Tag. Um seine Fruchtfinesse unverfälscht in die Flasche zu bringen, setzen die
Kellermeister das Eichenfass beim Ausbau zurückhaltend ein.
The Pinot Blanc is one of the most appreciated white wines in South Tyrol. Fresh and fruity, with
aromas reminiscent of apple. Lively but dry and crisp on the palate.

Pinot Bianco "Finado"                       Kellerei Andrian

Pinot Blanc                                 Ritterhof

Pinot Bianco ”Vial”                         Caldaro – Kaltern

Pinot Bianco "Eich"                         Kornell

Pinot Bianco "Sirmian"                      Nals – Margreid

Pinot bianco                                Lieselehof
      Biologico – Biologisch

Pinto Bianco            "Muschelkalk" Weingut Abraham

Pinto Bianco Riserva "Vorberg"                         Kellerei Terlan

Pinto Bianco            "Renaissance" Cantina Gumphof
Chardonnay
È un vino che avvince con la sua raffinata acidità e i suoi eleganti aromi cangianti di ananas,
banana, mela, pera, agrumi, vaniglia e burro.
Er überzeugt durch seine feine Säure und sein elegantes Aromenspiel von Ananas, Bananen,
Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten, Vanille und Butter.
The wine is appreciated thanks to the well-balanced acidity and the elegant combination of
aromas featuring pineapple, bananas, apples, pears, citrus fruit, vanilla and butter.

Chardonnay                                             Ritterhof

Chardonnay                                             Hofstätter

Chardonnay "Ateyon" bio                                  Loacker

Chardonnay "Sophie"                                    Manincor
        Biodinamico – Biodynamik

Chardonnay "Löwengang"                           Tenutæ Lageder
        Biodinamico - Biodynamik

Chardonnay Burgum Novum                                  Castelfeder

Chardonnay                                              Laimburg

Chardonnay "Rarität“                       Kellerei Terlan
1 anno in botte di rovere, min 10 anni in botte d´acciaio su lieviti fini,
3 – 4 anni affinato in bottiglia
    1 Jahr im Eichenfass, 10 Jahr im Stahlfass, 3 bis 4 Jahre in der Flasche
         1 year in oak-barrels, 10 years in steel-barrel, 3 – 4 years aged in bottle
Kerner
Si coltiva soprattutto alle quote più alte della Val d’Isarco e della Val Venosta. Da questa varietà
si ottengono vini vigorosi e speziati, con un leggero sentore di noce moscata.
Er wird vor allem in höheren Lagen des Eisacktals und Vinschgaus angepflanzt. Die Sorte bringt
rassig-würzige Weine mit dezenter Muskatnote hervor.
Thanks to its resistance to frost the grape is grown on higher vineyards in Val d'Isarco and Val
Venosta. This grape variety creates sleek, spicy wines with a delicate note of nutmeg.

Kerner                              Novacella - Neustift

Kerner     "Radoy"                          Radoar
      Biodinamico – Biodynamik

                 Müller Thurgau
Oltre al suo sentore tipico di noce moscata, il Müller Thurgau prodotto nella Val d’Isarco esprime
un gradevole profumo di sambuco, mentre nei vigneti più caldi dell’Oltradige sviluppa aromi di
nocciola, e in Val Venosta note minerali con delicati profumi di mela.
Neben ihrem typischen Muskataroma entwickelt die Sorte im Eisacktal einen Duft nach
Holunderblüten, im Unterland finden wir eher Aromen von Nüssen und Steinfrüchten, während
im Vinschgau mineralische Noten und dezenter Apfelduft vorherrschen.
Besides the typical aroma of nutmeg, the variety grown in Val d'Isarco develops notes of
elderberry flowers, whereas in the warmer Bassa Atesina, the notes are reminiscent of nuts and
stone fruit. In Val Venosta, the wine is more mineral and features delicate notes of apple.

Müller Thurgau                              Tiefenbrunner

Müller Thurgau "Feldmarschall"                         Tiefenbrunner

Müller Thurgau                               Köfererhof
Sauvignon
Il Sauvignon altoatesino - vino molto antico - sviluppa il suo profumo tipico con leggeri aromi
verdi di erba appena falciata e uva spina, dando vita sia a vini freschi, sia a vini più strutturati e
dal gusto più intenso.

Diese sehr alte Rebsorte entfaltet in Südtirol sein Rebsorten-typisches Bouquet mit leicht
„grünen Aromen“ von frisch gemähtem Gras und Stachelbeere und bringt sowohl knackig-frische
Gewächse als auch voluminös-intensive Weine hervor.

The Sauvignon has a long tradition in South Tyrol. It features aromas of elderberries, peaches,
gooseberries, nettles and fresh grass. Dry and crisp on the palate with pleasant acidity and long
lasting finish.

Sauvignon "Cosmas"                                  Kornell                           30,50€

Sauvignon "Mantele"                         Nals – Margreid

Sauvignon "Graf von Meran"                          Kellerei Meran

Sauvignon "Tasnim" bio                              Loacker

Sauvignon "Select Flora"                            Kellerei Girlan

Sauvignon "La Foa"                    Colterenzio – Schreckbichl

Sauvignon "Quarz"                                    Kellerei Terlan

                                Sylvaner
Il Sylvaner si coltiva quasi esclusivamente nella Val d’Isarco. In queste condizioni il vitigno
esprime sia una struttura corposa, sia una buona acidità. Una caratteristica tipica del Sylvaner
è il suo sentore minerale e terrigno, impreziosito da aromi di erbe fresche o fieno.
Der Sylvaner wird in Südtirol fast ausschließlich im Eisacktal angebaut. Hier entwickelt die Sorte
sowohl genügend Körper als auch eine kernige Säure. Typisch für den Sylvaner ist sein
mineralisch-erdiger Duft,unterlegt von Aromen nach frischen Kräutern oder Heu.
In South Tyrol the Sylvaner grape is mostly grown in the Val d'Isarco, on cool but sunny hills
between 500 and 700 m. Here the grape develops a good body and a crisp acidity. Typical for
the Sylvaner is the mineral and fresh aroma, featuring fresh herbs and hay.

       Sylvaner                                    Isarco – Eisacktal

       Sylvaner                                      Pacherhof

       Sylvaner       selezione   „Alte Rebe“             Pacherhof

   Pinot grigio - (Rüländer)
È considerato uno dei vini bianchi più nobili. Il Pinot Grigio è un bianco dal gusto pieno, ricco di
estratti, dal profumo floreale e caldo, e a seconda della zona di produzione esprime
caratteristiche diverse.
Er gilt als einer der edelsten Weißweine überhaupt. Der Pinot Grigio ist ein vollmundiger,
extraktreicher Weißwein mit blumig-warmem Duft und zeigt je nach Anbaugebiet
unterschiedliche Charakteristiken.
The Pinot Grigio is a full-bodied and rich white wine, featuring warm aromas of lime-blossom
and different characteristics depending on the growing area.

Pinot Grigio                        Colterenzio - Schreckbichl

Pinot Grigio                                       Kellerei St. Pauls

Pinot Grigio "Finell"                                      Pitzner

Pinot Grigio "Porer"                                      Alois Lageder
              Biodinamico – Biodynamik

Pinot Grigio "Sanct Valentin"                       St.Michael Eppan

Pinot Grigio "Grauburgunder"                              Baron Longo
Riesling
Quello prodotto nelle zone più fresche della Val d’Isarco e della Val Venosta si distingue per gli
aromi di pesca e agrumi, e per un’acidità dinamica e stimolante.
Vor allem in den kühleren Regionen Eisacktal und Vinschgau entstehen Rieslinge mit feinem
Pfirsich- und Zitrusaroma und einer tänzerisch-belebenden Säure.
The Riesling is definetly one of the best white wine grapes. Delicate notes of flowers on the nose
with hints of apple, apricot and quince. Fresh on the palate with pleasant acidity and elegant
finish.

       Riesling                        Kellerei St. Pauls

       Riesling "Kaiton"                      Peter Pliger

       Riesling          "Berg"            I. Niedrist

       Grüner Veltliner
In Alto Adige lo si coltiva prevalentemente in Val d’Isarco. Da diversi anni, la limitazione severa
delle rese e le nuove tecniche di vinificazione hanno reso il Veltliner un vino dal gusto assai più
gradevole, fruttato e speziato, con delicati aromi di fiori ed erbe.
In Südtirol konzentriert sich sein Anbau auf das Eisacktal. Durch konsequente
Ertragsbeschränkung und neue Kellertechnik hat sich der Veltliner zu einer angenehm würzigen
und fruchtig-frischen Spezialität mit zarten Aromen von Blumen und Kräutern entwickelt.
In South Tyrol this grape is grown in the Val d'Isarco. Thanks to new techniques the Veltliner
has developed into a pleasantly aromatic and fresh-fruity specialty with delicate hints of flowers
and herbs.

       Grüner Veltliner                    Isarco – Eisacktal

       Grüner Veltliner "Aristos" Isarco - Eisacktal

       Grüner Veltliner bio                Cantina Garlider
Gewürztraminer
Come suggerisce il suo nome, il Gewürztraminer trae origine dalla località altoatesina di
Termeno. Grazie al suo bouquet vastissimo, con note di petali di rosa, garo-fani, lici e frutti
tropicali, è considerato il vino aromatico per eccellenza.
Wie bereits der Name verrät, hat der Gewürztraminer seine Stammheimat im Südtiroler
Weindorf Tramin. Das Duftspektrum mit Noten von Rosen-blättern, Nelken, Litschi und
tropischen Früchten macht den Gewürztraminer zum Inbegriff einer Aromasorte.
The Gewürztraminer derives from the small town of Termeno. An elegant, full-bodied and
aromatic white wine. Very fruity on the nose, featuring notes of roses, cloves, and lychees. Full
and spicy on the palate with hints of honey.

Gewürztraminer                            Peter Zemmer

Gewürztraminer                            Kellerei Tramin

Gewürztraminer "Praesulis"                       Gumphof

Gewürztraminer "Select Flora"                    Kellerei Girlan

Gewürztraminer "Orange Wine" Weingut Abraham

                                   Cuvée
Cuvèe bianchi sono ottenuti prevalentemente da uve Chardonnay, Pinot bianco o Pinot grigio.
Per dar loro un gusto rotondo si aggiungono quasi sempre piccole quantità di uve aromatiche,
come Sauvignon o Gewürztraminer.
Weiße Cuvées werden vor allem aus Chardonnay, Weißburgunder oder Pinot Grigio gekeltert.
Zum Abrunden kommen meist Aromasorten wie Sauvignon oder Gewürztraminer zum Einsatz.
White cuvées can also be found in the sector of prestigious top wines. They are usually produced
with Chardonnay, Pinot Blanc or Pinot Grigio grapes. To give the wine a special touch, wine
makers use grapes of Sauvignon Blanc or Gewürztraminer.

Beta Delta Bianco                         Tenuta Lageder
  (Pinot Grigio - Chardonnay)                Biodinamico

Terlaner classico                                Terlan
        (Pinot bianco 60%- Chardonnay 30% - Sauvignon Blanc 10%)

Cuvée bianco ”Marthó”                     Cantina Pitzner
        (Pinot Grigio 20% – Moscato 70%)

Stoan cuvée                                      Tramin                      (Chardonnay
65% Pinot bianco 10% Sauvignon 20% Gewürztraminer 5%)
Alto Adige - Südtirol
               Rosé - Roseweine – Rosé Wines
Le uve separate dai raspi vengono lasciate macerare per una giornata e poi pigiate. Con ciò
otteniamo che le sostanze coloranti contenute nelle bucce arrivino solo in parte nel mosto,
conferendo a questo vino la tipica, seducente colorazione rosé.
Die entrappten Trauben werden für einen Tag angegart und anschließend abgepresst. Dadurch
wird erreicht, dass die Farbstoffe, die in den Traubenhülsen enthalten sind, nur teilweise in den
Most gelangen und der Wein so seine feine Rosé Farbe bekommt.
The grapes are de-stemmed and the juice is macerated with the skins for one day, after which
the mass is pressed. In this way the juice absorbs only a modest amount of the grape's rich
colour pigments, to yield a rosé wine with such a seductive colour.

Rosé     (Cabernet–Merlot–Lagrein–P. nero)      Caldaro – Kaltern

Lagrein Kretzer - Rosé                           Muri – Gries

“La Rose” - Rosé                                 Manincor
Biodinamico - Biodynamik
   (Pinot nero – Lagrein – Merlot – Petit Verdot - Syrah)

Rosé    „Marie“    Bio             Caldaro – Tröpfelthalhof
Alto Adige - Südtirol
        I nostri Rossi                - Rotweine - Red Wines

     Schiava - Vernatsch
Dalla Schiava s’ottengono vini leggeri, a basso contenuto tanninico e alcolico, con diverse
individualità e tipicità. Il Santa Maddalena, ad esempio, spicca per le sue doti di pienezza, mentre
il Lago di Caldaro e il Colli di Merano sono più morbidi e speziati al palato.
Der Vernatsch bringt leichte, gerbstoffarme Weine mit moderatem Alkoholgehalt und
individuellem, gebietstypischem Charakter hervor. So gilt etwa der St. Magdalener als füllig, der
Kalterersee als weich und der Meraner als eher würzig.
The Vernatsch (Schiava) grape develops light, red wines with little tannins and moderate alcohol,
which changes its characteristics depending on the growing area. The St. Magdalena for example
is full-bodied, the Caldaro smooth and the Meranese aromatic.

    Lago di Caldaro - Kalterersee
Kalterersee “Pfarrhof“                             Caldaro – Kaltern
    Lago di Caldaro

Amadeus Lago di Caldaro                                Lieselehof
       Biodinamico - Biodynamik

   Santa Maddalena – St Magdalener
Santa Maddalena                                    Caldaro – Kaltern

Santa Maddalena "Rieser"                           Nals – Margreid

Santa Maddalena Classico                                  Fliederhof

Santa Maddalena “Malanders“                             Cantina Pitzner

Schiava               Selezione –            Vernatsch                    Selektion

Schiava – Vernatsch “Campill”                             Pranzegg

Schiava - Vernatsch "Gschleier” vecchie viti Girlan
Lagrein
Il Lagrein é un uvaggio autoctono. Si distingue per i suoi aromi di frutti di bosco, ciliegia fresca
e violetta, e al palato esprime una pienezza vellutata, impreziosita da una morbida acidità.
Der Lagrein beeindruckt mit Aromen von Waldbeeren, frischen Kirschen und Veilchen, im
Gaumen zeigt er samtige Fülle und weiche Säure.
The Lagrein is an autochthonous wine full of character, which has his roots in the area of Bolzano.
The appealing wine features aromas of red berries, fresh cherries and violets. On the palate
velvety and full bodied with decent acidity.

Lagrein "Greif"                             Kornell

Lagrein Crescendo "Latus"                      Ritterhof

Lagrein                                     Franz Haas

Lagrein "Profil"                            Roberto Ferrari

Lagrein "Porphyr"                           Kellerei Terlan

Lagrein "Mirell"                            Waldgries

Lagrein “Grieser“ Riserva                   Nals – Margreid

Lagrein „Mantsch“ Riserva                      Schreckbichl

Lagrein riserva "Passion"                   Kellerei St. Pauls
Cabernet
Grazie a una riduzione sistematica delle rese, oggi il Cabernet prodotto in Alto Adige si distingue
soprattutto per i suoi aromi di ribes nero, mora e spezie, con un tocco di pepe che ne
impreziosisce la complessità.

 Durch konsequente Ertragsreduktion zeigt der Cabernet vor allem Aromen von schwarzen
Johannisbeeren, Brombeeren und Gewürz. Ein Anflug von Pfeffer trägt zur Komplexität bei.

Thanks to a better grape selection, the Cabernet today features notes of black currants,
blackberries and spices. Hints of pepper give complexity to the aromas. Thanks to it structure,
it is one of the South Tyrolean red wines with the best aging potential.

Cabernet                                   Bolzano - Bozen

Cabernet Crescendo                                Ritterhof

Cabernet riserva                                  Alois Lageder

Cabernet       riserva    „Graf von Meran“ Cantina Merano

         Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon „Joseph“                       Hofstätter

Cabernet Sauvignon „La Foa“                       Schreckbichl

Cabernet Sauvignon „Cor“                          Alois Lageder

Cabernet Sauvignon „Quintessenz“ Caldaro - Kaltern

                Cabernet/Merlot
„Rungg“                                         Tramin

„Ramus“                                         Ritterhof

Anticus       Riserva                       Nals – Margreid

“Lacus”                                  Walter Schullian
Pinot Nero - Blauburgunder
Alle quote medio-alte e mediamente secche, il Pinot nero altoatesino esprime tutto il proprio
potenziale. I Pinot neri più tipici dell’Alto Adige si distinguono per il loro profumo intenso di
bacche rosse e scure, spezie e violetta.
In mittelhohen, nicht zu trockenen Lagen entfaltet diese Sorte ihr volles Potential. Typische
Südtiroler Blauburgunder zeigen einen intensiven Duft nach roten und dunklen Beeren, Gewürz
und Veilchen.
This variety develops its full potential especially if grown at medium, not dry elevation. The wines
are well-structured and resemble their models from Burgundy. The typical South Tyrolean Pinot
Noir features and intense aroma of wild berries, spices and violets.

Pinot Nero             „Luzia“                     St. Pauls-Eppan

Pinot Nero „Mazon“                                 Bolzano – Bozen

Pinot Nero „Jansen“                                    Ritterhof

Pinot Nero           „Panigl“                          Klosterhof

Pinot Nero „Borgum Novum“                              Castelfeder

Pinot Nero                                  Weingut Abraham

Pinot Nero „Doná Noir“                         Hartman Doná

Pinot Nero „S. Urbano“                                      Hofstätter

Pinot Nero „Vigna Ganger“                            Cornaiano-Girlan

Pinot Nero "Matan" riserva                              Maso Pfitscher

Pinot Nero riserva                                 St. Michael Eppan

Pinot Nero ris. "Mimuét"                             Alois Lageder
      Biodinamico – Biodynamik
Merlot
È una varietà a maturazione precoce che predilige le zone calde, con terreni profondi e argillosi.
Se ne ricavano dei fini fruttati, corposi e dal gusto pieno, dotati di fascino mediterraneo e con
un sentore tanninico morbido e maturo.

Diese frühreifende Sorte gedeiht vor allem in warmen Lagen auf tiefgründigen, lehmhaltigen
Böden und er-gibt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine mit südlichem Charme und
weichem, reifem Tannin.

This early-ripening variety grows well in warm areas on deep chalky soils and develops a fruity
and full-bodied wine with southern charm and soft, well-structured tannins.

Merlot                                     Schreckbichl

Merlot                                     Alois Lageder

Merlot “Mollis”                                   Ritterhof

Merlot riserva                                    Kornell

Merlot ”Selected RF “                      Roberto Ferrari

Merlot riserva „Passion”                          St. Pauls
Cuvée
Cuvèe rosso, vino di vitigni diversi, seguendo l'esempio di Bordeaux, anche da noi si usa il
Cabernet Sauvignon e Merlot. La maggior parte sono vini complessi, speziati, persistenti e
vellutati.
Cuvèe, Wein aus mehreren Rebsorten, nach dem Vorbild von Bordeaux wird er bei uns vor allem
aus Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Meist sind es komplexe Weine, mit Würze und
Tiefe sowie Samtigkeit.
The Cuvèe is a wine made with various grapes, after the model of the Bordeaux. In South Tyrol
it is made from Cabernet Sauvignon and Merlot. Usually the wine is complex, deep, with spice but also very
smooth.

Perlhofer         Crescendus                          Ritterhof
Schiava 60% – Lagrein 20% - Merlot 20%

„Reserve del Conte“                                   Manincor
(Cabernet 25% – Lagrein 35% - Merlot 40%)

VerLaB                                                  St. Pauls
Schiava 60% – Lagrein 20% - Pinot nero 20%

Doná Rouge                                    Hartmann Doná
Schiava 90% – Lagrein 5% - Pinot nero 5%

Barleith                                        Tröpfltalhof
Cabernet Sauv - Cabernet Franc Lavorato in anfora; Vergoren in Tonamphore

Kastlét                                                 Loacker
(Cabernet 55% – Lagrein 40% - Merlot 5%)

Amistar rosso                                         Peter Sölva
(Cabernet – Lagrein - Merlot - Petit verdot)

Istante                                               Franz Haas
(Cab. Sauvignon – Cab. Franc - Merlot - Petit verdot)

Cassiano                                              Manincor
(Cab. Franc 35% – Merlot 42% - Syrah 8% -Petit verdot 6% …)
Trentino
Marzemino        Trentino                 Simoncelli         25,00€

Teroldego Riserva                         Endrizzi

Teroldego Morei (Anfora)                        Foradori

Teroldego Granato (Anfora)                      Foradori

Pinot Nero Rodel Pianezzi                 Pojer & Sandri

                         Veneto
Valpolicella                              Tommasi
  (Corvina 60% - Rondinella 30% - Molinara 10%)

Valpolicella       Ripasso                Tommasi
  (Corvina 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%)

Brolo Campofiorin Oro                           Masi
  Vendemmia tardiva       (Corvina - Rondinella - Oseleta)

Amarone       Classico                    Tommasi
(Corvina - Rondinella - Corvinone –Molinara - Oseleta)

Amarone       Classico                    Zenato
Piemonte

Barbera    d'Asti Superiore          Oddero

Dolcetto   d'Alba                    Pio Cesare

Barbaresco     Tradizionale          Marchesi di Barolo

Bricco   della Bigotta - Barbera         Braida

Bricco   dell’ Uccellone - Barbera       Braida

Barolo   Tradizionale                Marchesi di Barolo

Barolo   Cannubi                     Marchesi di Barolo

Barolo    Rocche di Castiglione               Oddero

Nebbiolo    ”Sori Tildin” 2003                 Gaja

Nebbiolo     ”CostaRussi” 2003                 Gaja
Toscana
Chianti                  Cant. Leonardo da Vinci

Chianti   Riserva        Cant. Leonardo da Vinci

Chianti   Classico Riserva                    Lamole

Chianti   Badia a Passignano                  Antinori

Rosso di Montalcino                      Castiglion del Bosco

Brunello di Montalcino                        Talenti

Brunello di Montalcino                        Tassi

Brunello di Montalcino            Pian delle Vigne    Antinori

Guado al Tasso      Il Bruciato               Antinori

Guado al Tasso                                Antinori

“Lucente"     Merlot - Sangiovese        Frescobaldi

“Luce"    Merlot - Sangiovese     2013     Frescobaldi

"Ornellaia" 2008                  Tenute dell´Ornellaia

"Sassicaia"     2003               Tenute San Guido
Alto Adige - Südtirol

                       Dolci - Passiti
                        Süssweine - Sweet

Goldmuskateller       (moscato giallo)         Ritterhof

Rosenmuskateller        (moscato rosa) Caldaro – Kalter

                                **   **   **

Rosenmuskateller        (moscato rosa passito) 0,375 lt F. Haas

Kerner   “Nectaris”    passito 0,375 lt Isarco - Eisacktal
Francia - France
                            Bordeaux
       St. Emilion
La Confession   Grand Cru      Château La Confession

       Haut Medoc
Tour Salvet                   Château Tour Salvet

       Pavillac
Château Pichon Longuevelle Grand Cru   Comtesse de Lalande

                      Cote de Rhône
        Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape            Domaine Georges Duboeuf

Châteauneuf du Pape                Domaine La Solitude

                            Bourgogne
        Cote de Nuits
Bourgogne Rouge               Domaine Humbert Frêres

Gevrey Chambertin Vielles Vignes    Domaine H. Frêres

       Echezeux
Echezeaux Grand Cru 2006 Dom. Anne Francoise Gros
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