BUON RICORDO CARTA DEI VINI - HEAD SOMMELIER: NICK CARATURO

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BUON RICORDO
CARTA DEI VINI
  HEAD SOMMELIER: NICK CARATURO

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COCKTAILS
APERITIVI

Aperol Spritz - Aperol, Prosecco & soda served over ice, served with orange                                                                             17
Bellini - Prosecco & Italian peach nectar                                                                                                               22
Primavera Spritz - Gin, bitter orange amaro, Aperol, lime juice & soda, served on ice                                                                   23
The Earl of Calabria - Pimm’s No. 1, earl grey tea, Calabrian certified organic bergamot juice, shaken                                                  20
Sardinian Fizz - Silvio Carta pink gin, Silvio Carta vermouth, lemon juice & sugar syrup served long, rosemary garnish                                  24
Negroni - Gin, Campari & Cinzano Rosso served over ice, orange peel                                                                                     23
Blood Orange Margarita - Tequila, Rossa Sicilian blood orange liqueur, lime juice, shaken & served on the rocks                                         23
Alpine Breeze - Walcher Bio Fernet, Silvio Carta vermouth, lime juice, sugar syrup & soda water, served long on ice                                     24

ANALCOLICI (non-alcoholic)

Sobrio No. 1 - Palermo Bianco, lime juice, sugar syrup, soda water & mint served on ice                                                                 15
Sobrio No. 2 - Palermo Rosso, Palermo Amarino, Seedlip Grove 42, Angostura orange bitters & soda water, served on ice                                   18
Seedlip Paradiso - Seedlip Grove 42, Italian peach nectar, Angostura bitters & sugar syrup served on ice                                                18
What’s A Bergamot? - Calabrian certified organic bergamot juice, earl grey tea, chinotto, lime juice & sugar syrup, shaken                              14

DOLCI

Espresso Martini - Espresso coffee, vodka & coffee liqueur, shaken with ice, served in a martini glass                                                  23
John, do ya? - Italian chocolate hazelnut liqueur, Sicilian egg Marsala, cream, hazelnut praline rimmed glass, shaved dark chocolate                    23

                                                                        BIRRA
BIRRA

Peroni ‘Nastro Azzurro’ Birra                                        330ml      Lager                                                  Lazio          10.50
Peroni ‘Leggera’ Birra                                               330ml      Mid-Strength                                           Lazio          10.50
Le Baladin ‘Issac’                                                   330ml      Wheat Beer                                             Piemonte       17.50
Les Bieres Du Grand St Bernard ‘Napea’                               330ml      Pale Lager                                             Valle d’Aosta 16.00
2015 Le Baladin ‘Metodo Classico’                                    750ml      Bottle Fermented                                       Piemonte      120.00

                                                                            3
APERITIVI
BITTERS | 60ml

Aperol                                                               Orange | Gentian | Rhubarb | Cinchona         Lombardia     14
Campari                                                              Herbs | Bitter Orange Peel | Roots | Spices   Lombardia     15
Jacopo Poli ‘Airone’                                                 Grappa | Vermouth                             Veneto        17

VERMOUTH | 60ml

Palermo Bianco                                                       Non-Alcoholic                                 France        11
Palermo Rosso                                                        Non-Alcoholic                                 France        11
Punt e Mes                                                           Aromatised Wine                               Piemonte      14
Cinzano - Dry, Bianco or Rosso                                       Aromatised Wine                               Piemonte      12
Lillet Blanc                                                         Aromatised Wine                               France        13
Silvio Carta ‘Servito’                                               Aromatised Wine                               Sardegna      16

                                                             BEVANDE
ACQUA

S.Pellegrino - Natural Sparkling Mineral Water               500ml                                                 Lombardia    7.50
Acqua Panna - Natural Still Mineral Water                    500ml                                                 Toscana      7.50

BIBITE

Sanpellegrino Chinotto                                                                                                             9
Soda, Lime & Bitters                                                                                                            7.50
Lemon, Lime & Bitters                                                                                                           7.50
Coca Cola or Diet Coke                                                                                                          7.50
Schweppes Lemonade, Tonic Water, Soda or Bundaberg Ginger Beer                                                                  7.50
Freshly Squeezed Orange Juice                                                                                                   8.00
Calabrian Bergamot Juice CERTIFIED ORGANIC                                                                                     11.00
Chilled Cranberry or Tomato Juice                                                                                               7.50

                                                                 4
DISTILLATI
GIN | 30ml

Seedlip ‘Grove 42’                    Non-Alcoholic   England       13
Silvio Carta ‘Pigskin’                Pink            Sardinia      18
Tanqueray                             London Dry      England       14
Bombay Sapphire                       London Dry      England       14
Hendricks                             New Wave        Scotland      15
Tanqueray No. 10                      London Dry      England       18
Monkey 47                             Classic Dry     Germany       18
Gin Mare                              Mediterranean   Spain         19

VODKA | 30ml

Absolut                               Wheat           Sweden        12
Grey Goose                            Wheat           France        18
Belvedere                             Rye             Poland        18

RUM | 30ml

Bacardi ‘Carta Blanca’                                Puerto Rico   12
Flor de Cana Gran 7 YEAR OLD                          Nicaragua     12

TEQUILA | 30ml

El Jimador Gold                                       Mexico        12

AMERICAN WHISKEY | 30ml

Jack Daniels                                          Tennessee     12
Canadian Club                                         Ontario       12
Makers Mark                                           Kentucky      14
Wild Turkey                                           Kentucky      16
Woodford Reserve                                      Kentucky      18

                                  5
VINI AL BICCHIERE
FRIZZANTE & SPUMANTE | 125ml
NV     Colesel ‘Noai’ Brut - Prosecco DOC                                 Glera                                         Veneto           22
NV     Billecart-Salmon Brut Reserve                                      Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier       Champagne        33
BIANCO | 150ml
2018   Italo Cescon - Friuli Grave DOC                            -       Pinot Grigio                                  Friuli           19
2018   Masseria Borgo dei Trulli - Salento IGP                            Vermentino                                    Puglia           16
2018   Casa d’Ambra - Ischia Bianco DOC                                   Biancolella | Forastera                       Campania         18
2018   Vercesi dei Castellazzo ‘Gugiarolo’ - Oltrepo Pavese DOC           Pinot Nero                                    Lombardia        17
2017   Bloodwood ‘Schubert’                                               Chardonnay                                    Orange           23
2016   Ronco dei Tassi 'Fosarin' - Collio DOC                             Friulano | Pinot Bianco | Malvasia            Friuli           32
ROSATO | 150ml
2018 Podere 414 ‘Flower Power’ - Toscana Rosato IGT                       Sangiovese                                    Toscana          18
ROSSO | 150ml
2018   Adalia ‘Laute’ - Valpolicella DOC                                  Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara   Veneto           18
2018   Massimo Rivetti ‘Avene’ - Langhe Nebbiolo DOC                      Nebbiolo                                      Piemonte         24
2015   San Leonardo ‘Terre’ - Vigneti delle Dolomiti IGT                  Cabernet Sauvignon | Merlot | Carmenere       Trentino         23
2017   Woods Crampton ‘Old John’                                          Shiraz                                        Barossa Valley   16
2017   Canalicchio di Sopra - Rosso di Montalcino DOC                     Sangiovese                                    Toscana          36
2015   Brezza - Barolo DOCG CERTIFIED ORGANIC                             Nebbiolo                                      Piemonte         44
DOLCI | 100ml
2016 Nugan Estate ‘Cookoothama’ Botrytis                                  Semillon                                      Riverina         16
2015 Giovanni Dri - Ramandolo DOCG                                        Verduzzo                                      Friuli           15
2018 Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole                Montepulciano | Sangiovese | Cherry           Abruzzo          15
LIQUOROSI | 60ml
NV   Baileys of Glenrowen ‘Classic Topaque’                               Muscadelle                                    Rutherglen       12
2001 Dow’s ‘Late Bottled Vintage’ Port                                    Touriga Franca                                Douro Valley     14
NV   Marcarini ‘Barolo Chinato’                                           Nebbiolo - Aromatised Wine                    Piemonte         22
                                                                      6
MEZZE BOTTIGLIE
WHITE | 375ml

2018 Pieropan - Soave Classico DOC                                        Garganega | Trebbiano di Soave                                Veneto            50
2018 Villa Sparina Gavi - Gavi di Gavi DOCG                               Cortese                                                       Piemonte          72

RED | 375ml

2017   Gaja ‘Sito Moresco’ - Langhe DOP                                   Nebbiolo | Barbera | Merlot                                   Piemonte         145
2016   Ca Dei Frati ‘Ronchedon - Benaco Breciano IGT                      Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon                   Lombardia         98
2016   Braida ‘Bricco dell’Uccellone - Barbera d’Asti DOCG                Barbera                                                       Piemonte         240
2014   Ornellaia ‘L’Essenza’ - Bolghieri Superiore DOC                    Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Petit Verdot | Merlot   Toscana          295
2013   Villa i Cipressi - Brunello di Montalcino DOCG                     Sangiovese                                                    Toscana          125
2013   Marchesi di Barolo - Barolo DOCG                                   Nebbiolo                                                      Piemonte         140
2016   Rockford ‘Basket Press’                                            Shiraz                                                        Barossa Valley   125

                                                                 MAGNUM
SPARKLING | 1500ml

NV     Berlucchi ‘Storica 61’Brut - Franciacorta DOCG                     Chardonnay | Pinot Noir                                       Lombardia        240

RED | 1500ml

2016   Isole e Olena - Chianti Classico DOCG                              Sangiovese | Canaiolo | Syrah                                 Toscana          210
2016   Ca’Marcanda ‘Promis’ - Toscana IGT                                 Merlot | Syrah | Sangiovese                                   Toscana          325
2015   Bricco Maiolica ‘Vigna Vigia’ Superiore - Barbera d’Alba DOC       Barbera                                                       Piemonte         330
2014   Paolo Cali ‘Jazz’ - Terre Siciliane IGT                            Frappato | Nero d’Avola                                       Sicilia          215

                                                                      7
VINI FRIZZANTE e SPUMANTE
LOMBARDIA

Franciacorta DOCG
NV     Bellavista 'Alma Gran Cuvee'                       375ml    Chardonnay | Pinot Noir | Pinot Bianco   120
NV     Berlucchi 'Storica 61'                             1500ml   Chardonnay | Pinot Noir                  240
2011 Bellavista 'Teatro alla Scala' - Museum Release               Chardonnay | Pinot Noir                  216
No Appellation
1999 Berlucchi Metodo Classico 'Cuvee Imperiale’                   Chardonnay | Pinot Noir                  200

VENETO

Asolo Procecco Superiore DOCG
NV     Montelliana - Extra Dry                                     Glera                                     75
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
NV    Adami 'Bosco di Gica' - Brut                                 Glera                                     95
2017 Col Vetoraz - Extra Dry                                       Glera                                    100
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG
2017 Col Vetoraz 'Cartizze' - Dry                                  Glera                                    175
Prosecco DOC
NV     Colesel ‘Noai’ - Brut                                       Glera                                     80
No Appellation
2016 Zanotto 'Col Fondo'                                           Glera                                     89
2012 Nino Franco 'Grave di Stecca' - Museum Release                Glera                                    190

                                                              8
VINI FRIZZANTE e SPUMANTE
EMILIA ROMAGNA

Lambrusco di Modena DOC
NV   Paltrinieri 'Radice'                           Lambrusco di Sorbara                      78
Lambrusco di Sorbara DOP
NV   Podere il Saliceto 'Falistra'                  Lambrusco di Sorbara                      85
Emilia Lambrusco IGT
NV     Monte Delle Vigne                            Maestri                                   65
Emilia Lambrusco IGP
2015 Luciano Saetti ‘Rosso Viola’                   Salamino di Santa Croce                   82

AUSTRALIA

2014 Jansz ‘Vintage Cuvee’                          Pinot Noir | Chardonnay   Pipers River   122

NEW ZEALAND

Non-Vintage
NV    Twin Islands ‘Brut’                           Chardonnay | Pinot Noir   Marlborough     55

                                                9
VINI FRIZZANTE e SPUMANTE
FRANCE

Non-Vintage
NV    Charles Collin Brut                                       Pinot Noir | Chardonnay                   Champagne    170
NV    Margaine ‘Le Brut’ - Premier Cru                          Chardonnay | Pinot Noir                   Champagne    170
NV    Boutillez Marchand 'Blanc de Blanc'                       Chardonnay                                Champagne    175
NV    Billecart-Salmon Brut Reserve                             Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier   Champagne    200
NV    Dosnon 'Blanc de Noir'                                    Pinot Noir                                Champagne    205
Vintage
2009 Dom Perignon - Museum Release                              Chardonnay | Pinot Noir                   Champagne    550
2006 Dom Ruinart 'Blanc de Blanc' - Museum Release              Chardonnay                                Champagne    850
2004 Krug - Museum Release                                      Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier   Champagne   1100
Rose
NV   Billecart Salmon Rose                             375ml    Chardonnay | Pinot Meunier | Pinot Noir   Champagne    165
NV   Billecart Salmon Rose                                      Chardonnay | Pinot Meunier | Pinot Noir   Champagne    292
1999 Charles Heidsieck Rose - Museum Release                    Pinot Noir | Chardonnay | Pinot Meunier   Champagne    750

                                                           10
VINI BIANCHI
VALEE D’AOSTA

Valle d’Aoste DOC
2016 Ellio Ottin                                         Petite Arvine   160
2016 Cave Mont Blanc de Morgex et de La Salle            Prie Blanc      108

PIEMONTE

Erbaluce di Caluso DOCG
2017 Cantine Briamara 'Biancamano'                       Erbaluce         95
Roero DOCG
2017 Fontanafredda ‘Pradalupo’                           Arneis           65
Colli Tortonesi DOC
2015 Roagna ‘Montemarzemino’                             Timorasso       220
Piemonte Cortese DOC
2015 San Silvestro 'Coccinella'                          Cortese          65

LIGURIA

Riviera Ligure di Ponente DOC
2016 Poggio dei Gorleri 'Cycnus'                         Pigato          120

                                                    11
VINI BIANCHI
LOMBARDIA

Lugana DOC
2015 Ca dei Frati ‘Brolettino’                            Turbiana         140
Oltrepo Pavese DOC
2018 Vercesi dei Castellazzo ‘Gugiarolo’                  Pinot Nero        73

ALTO ADIGE

Alto Adige DOC
2018 Colterenzio ‘Altkirch’                               Chardonnay        78
2018 St. Michael-Eppan                                    Pinot Grigio      84
2018 Alois Lageder                                        Pinot Bianco     115
2017 St. Michael-Eppan 'Montiggl'                         Riesling         115
2015 Tiefenbrunner ‘Feldmarschall von Fenner’             Muller Thurgau   140

VENETO

Soave DOC
2018 Mont'Albano CERTIFIED ORGANIC                        Garganega         70
Soave Classico DOC
2018 Pieropan                                    375ml    Garganega         50
2018 Nardello 'Meridies'                                  Garganega         86
2017 Pieropan 'Calvarino' CERTIFIED ORGANIC               Garganega        140

                                                     12
VINI BIANCHI
FRIULI

Collio DOC
2017 Livon                                 Friulano                              90
2017 Schioppetto                           Friulano                             150
2016 Ronco dei Tassi 'Fosarin'             Friulano | Pinot Bianco | Malvasia   140
2015 Livon 'Manditocai'                    Friulano                             160
Friuli DOC
2018 Italo Cescon                          Pinot Grigio                          79
2017 Jermann                               Pinot Grigio                         145
Venezia Giulia IGT
2017 Jermann 'W…Dreams'                    Chardonnay                           265
2016 Bortoluzzi                            Sauvignon Blanc                       80
2015 Damijan Podversic 'Nekaj'             Friulano                             210

TOSCANA

Vernaccia di San Gimignano DOCG
2016 Querceto                              Vernaccia                             70
Sant’Antimo DOC
2016 Tiezzi                                Chardonnay                            94
Toscana IGT
2017 Isole e Olena                         Chardonnay                           200

                                      13
VINI BIANCHI
MARCHE

Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
2017 Umani Ronchi 'Casal di Serra'                 Verdicchio             72
Verdicchio di Matelica DOC
2017 Colle Stefano                                 Verdicchio             95
Marche IGP
2018 Le Caniette 'Lucrezia'                        Passerina              75

UMBRIA

Montefalco DOC
2016 Perticaia                                     Grechetto              90

ABRUZZO

Trebbiano di Abruzzo DOC
2015 Franceso Cirelli CERTIFIED ORGANIC            Trebbiano d’Abruzzo    75
Abruzzo DOC
2017 Torre dei Beati                               Pecorino              105

                                              14
VINI BIANCHI
CAMPANIA

Greco di Tufo DOCG
2016 Tenuta Russo Bruno                                        Greco                      80
2015 Cautiero 'Trois'                                          Greco                      80
Ischia Bianco DOC
2017 Casa d'Ambra                                              Biancolella | Forastera    78
Taburno del Sannio DOP
2018 Fontanavecchia                                            Falanghina                 78
2017 La Rivolta                                                Fiano                     132
Beneventano IGT
2015 De Falco                                                  Falanghina                 60
Campania IGP
2017 Capolino Perlingieri 'Preta' CERTIFIED ORGANIC            Falanghina                 95
Terre del Volturno IGP
2013 Viticoltori del Casavecchia                               Pallagrello Bianco         90

BASILICATA

Basilicata IGP
2017 Vigneti Del Vulture 'Pipoli'                              Greco | Fiano              75

PUGLIA

Salento IGP
2018 Masseria Borgo dei Trulli                                 Vermentino                 75

                                                          15
VINI BIANCHI
CALABRIA

Ciro DOC
2018 Scala                                                   Greco             85
Bivongi DOC
2018 Cantina Lavorata                                        Greco             90
Calabria IGP
2016 Campoverde 'Montonico'                                  Greco             70
2015 Tenute Ferrocinto 'Timpa Del Principe'                  Greco             60

SICILIA

Etna Bianco DOC
2017 Tenuta delle Terre Nere 'Santo Spirito'                 Carricante       250
2011 Benanti ‘Pietramarina’ Superiore                        Carricante       210
Sicilia DOP
2018 Rallo 'il Bianco Maggiore' CERTIFIED ORGANIC            Grillo           105
Terre Siciliane DOP
2017 Cantine Marilina 'Cue' CERTIFIED ORGANIC                Moscato Giallo    85
2017 Cantine Marilina 'Sketta' CERTIFIED ORGANIC             Grecanico         85

SARDEGNA

Vermentino di Gallura DOCG
2017 Cantina del Vermentino 'Aghiloja'                       Vermentino        85

Vermentino di Sardegna DOC
2018 Pala ‘I Fiori’                                          Vermentino        55

                                                        16
VINI BIANCHI
NEW SOUTH WALES

Canberra District
2018 Lark Hill 'Canberra Region'                              Chardonnay                    59
2018 Clonakilla                                               Riesling                      76
Hunter Valley
2018 Keith Tulloch                                            Chardonnay                    68
2017 Tyrrell’s ‘Vat 63’                                       Chardonnay | Semillon         85
2017 Tyrrell’s ‘HVD Old Vine’                                 Chardonnay                   150
2014 Tyrrell’s ‘Vat 1’                                        Semillon                     175
2013 Tyrrell’s ‘Stevens Vineyard’ - Museum Release            Semillon                      95
2011 Scarborough ‘Green Label’ - Museum Release               Semillon                      65
Orange
2017 Ross Hill ‘Maya e Max’                                   Chardonnay                    55
2017 Bloodwood ‘Schubert’                                     Chardonnay                    98
2012 Canobolas-Smith ‘Shine’ - Museum Release                 Chardonnay                   120
2017 Bloodwood                                                Riesling                      80

VICTORIA

Beechworth
2018 Savaterre ‘Frere Cadet’                                  Chardonnay                   115
Gippsland
2016 Bass Phillip ‘Premium’                                   Chardonnay                   210
Henty
2015 Crawford River ‘Beta’                                    Sauvignon Blanc | Semillon    79
Yarra Valley
2016 Levantine Hill ‘Estate’                                  Chardonnay                   155

                                                         17
VINI BIANCHI
TASMANIA

Coal River Valley
2017 Parish Vineyard                                         Riesling            75
Tamar Valley
2017 Chatto 'Mania'                                          Chardonnay          95

SOUTH AUSTRALIA

Barossa Valley
2019 Rockford OFF-DRY                                        White Frontignac    74
Clare Valley
2018 Tim Gramp 'Watervale'                                   Riesling            55
McLaren Vale
2013 Yangarra                                                Roussanne           60

WESTERN AUSTRALIA

Margaret River
2009 Leeuwin Estate ‘Art Series’ - Museum Release            Chardonnay         325

NEW ZEALAND

Marlborough
2018 Seresin                                                 Sauvignon Blanc     70

                                                        18
VINI ROSATI
LOMBARDIA

Riviera del Garda Bresciano DOC
2018 Ca Dei Frati ‘Rosa Dei Frati’              Groppello | Marzemino | Sangiovese | Barbera   123

VENETO

Rosato Veronese IGT
2018 Accordini ‘Pastel’                         Corvina | Molinara                              60

FRIULI

No Appellation
2018 Stocco ‘Le Pianure’                        Merlot                                          59

TUSCANY

Toscana IGT
2018 Podere 414 ‘Flower Power’                  Sangiovese                                      60

                                      VINI ROSSI
VALEE D’AOSTA

Vallee d’Aoste DOP
2015 Elio Ottin                                 Fumin                                          160

PIEMONTE

Barbera d’Asti DOCG
2016 Braida 'Bricco dell'Uccellone'    375ml    Barbera                                        240
2016 Braida 'Bricco dell'Uccellone'             Barbera                                        360

                                           19
VINI ROSSI
PIEMONTE (continued)
Barbaresco DOCG
2016 La Ca’Nova                                                  Nebbiolo   180
2015 Olek Bondonio ‘Roncagliette’                                Nebbiolo   286
2013 Produttori del Barbaresco ‘Asili’ Riserva                   Nebbiolo   430
2013 Produttori del Barbaresco ‘Montefico’ Riserva               Nebbiolo   430
2013 Produttori del Barbaresco ‘Montestefano’ Riserva            Nebbiolo   430
2010 Olek Bondonio ‘Roncagliette’                                Nebbiolo   420
2009 Roagna ‘Asili’                                              Nebbiolo   475

Barolo DOCG | Monforte d’Alba
2015 Mauro Veglio                                                Nebbiolo   290
2014 Conterno Fantino ‘Castelletto Vigna Pressenda’              Nebbiolo   350
2014 Conterno Fantino ‘Ginestra Vigna Del Gris’                  Nebbiolo   350
2014 Chiara Boschis ‘Mosconi’                                    Nebbiolo   380
2013 A e G Fantino ‘Cascvina Dardi Bussia’                       Nebbiolo   215
2013 Giacomo Fenocchio ‘Bussia’                                  Nebbiolo   250
2013 A e G Fantino ‘Cascina Dardi Bussia’                        Nebbiolo   280
2013 Ferdinando Principiano ‘Ravera’                             Nebbiolo   290
2012 Benevelli ‘Ravera’                                          Nebbiolo   270
2012 Ferdinando Principiano ‘Ravera’                             Nebbiolo   270
Barolo DOCG | Serralunga
2014 Guido Porro ‘Santa Caterina’                                Nebbiolo   235
2014 Guido Porro ‘Lazzairasco’                                   Nebbiolo   240
2013 Ferdinardo Principiano                                      Nebbiolo   220
Barolo DOCG | Barolo
2015 GD Vajra ‘Albe’                                             Nebbiolo   250
2014 Brezza ‘Sarmassa’                                           Nebbiolo   350
2014 Chiara Boschis ‘Cannubi’                                    Nebbiolo   420
2014 Bartolo Mascarello                                          Nebbiolo   500
2014 Sandrone ‘Aleste’                                           Nebbiolo   700
2013 Marchesi di Barolo                                 375ml    Nebbiolo   140
                                                            20
VINI ROSSI
PIEMONTE (continued)
Barolo DOCG | La Morra
2014 Renato Ratti ‘Conca’                             Nebbiolo   440
2014 Renato Ratti ‘Rocche dell’Annunziata’            Nebbiolo   470
2013 Andrea Oberto ‘Erbaluna’                         Nebbiolo   220
2013 Marcarini ‘Brunate’                              Nebbiolo   260
2013 Gianni Voerzio Martini ‘La Serra’                Nebbiolo   310
2012 Mauro Veglio ‘Castelletto’                       Nebbiolo   270
2012 Mauro Veglio ‘Gattera’                           Nebbiolo   270
2011 Camparo CERTIFIED ORGANIC                        Nebbiolo   220

Barolo DOCG | Novello
2013 Cascina Ghercina                                 Nebbiolo   205
2013 Elvio Cogno ‘Ravera Bricco Pernice’              Nebbiolo   320
2012 Elvio Cogno ‘Ravera’                             Nebbiolo   255
Barolo DOCG | Verduno
2012 Fratelli Alessandria ‘Monvigliero’               Nebbiolo   300
Barolo DOCG | Multi
2015 Brezza CERTIFIED ORGANIC                         Nebbiolo   195
Dogliani DOCG
2018 Luigi Einaudi                                    Dolcetto    78
2015 Chionetti ‘San Luigi’                            Dolcetto   135
Gattinara DOCG
2015 Nervi-Conterno                                   Nebbiolo   308
2014 Nervi-Conterno ‘Vigna Valferrana’                Nebbiolo   500
Valtellina Superiore DOCG
2013 Sandro Fay ‘Carteria’ Valgella Riserva           Nebbiolo   320

                                              VINI ROSSI
PIEMONTE (continued)
                                                 21
Barbera d’Alba DOC
2017 Fratelli Alessandria                               Barbera                                   88
2016 Roberto Voerzio 'Il Cerreto'                       Barbera                                  190
2015 Bricco Maiolica ‘Vigna Vigia’ Superiore   1500ml   Barbera                                  330
Dolcetto d’Alba DOC
2017 E. Pira & Fils ‘Chiara Boschis’                    Dolcetto                                 130
2017 Bartolo Mascarello                                 Dolcetto                                 130
Langhe DOC
2018 Massimo Rivetti ‘Avene’                            Nebbiolo                                 106
2017 Anna Maria Abbona                                  Dolcetto                                  70
2017 Fontanafredda ‘Briccotondo’                        Nebbiolo                                  82
2017 Manzone ‘il Crutin’                                Nebbiolo                                 115
2017 Gaja ‘Sito Moresco’                       375ml    Nebbiolo | Merlot | Cabernet Sauvignon   145
2017 Olek Bondonio ‘Rosso Giulietta’                    Pelaverga                                160
2013 Gaja ‘Sito Moresco’                                Nebbiolo | Merlot | Cabernet Sauvignon   240
Lessona DOC
2005 Proprieta Sperino                                  Nebbiolo                                 350
Valtellina Superiore DOC
1996 Ar.pe.pe ‘Rocce Rosse Sassella’ Riserva            Nebbiolo                                 650
Terrazze Retiche di Sondrio IGT
1999 Ar.pe.pe ‘Il Pettirosso’                           Nebbiolo                                 290

LIGURIA

Colline Savonesi IGT
2013 Cantine Durin                                      Alicante                                 115

                                               VINI ROSSI
LOMBARDIA

                                                   22
Benaco Breciano IGT
2016 Ca dei Frati ‘Ronchedone’              375ml    Marzemino | Sangiovese | Cabernet Sauvignon    98

TRENTINO

Vigneti delle Dolomiti IGT
2015 San Leonardo 'Terre'                            Cabernet Sauvignon| Carmenere | Merlot        100

ALTO ADIGE

Alto Adige DOC
2017 Alois Lageder                                   Pinot Nero                                    115

VENETO

Amarone della Valpolicella DOCG
2011 Sartori ‘Corte Bra’                             Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta    250
2011 Tedeschi ‘Capitel Mont’Olmi’ Riserva            Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta    430
2009 Tedeschi ‘Capitel Mont’Olmi’ Riserva            Corvina | Corvinone | Rondinella | Oseleta    470
Amarone della Valpolicella DOC
2003 Cesari ‘Bosan’                                  Corvina | Rondinella                          510
2001 Cesari ‘Bosan’                                  Corvina | Rondinella                          640
2000 Cesari ‘Bosan’                                  Corvina | Rondinella                          690
Amarone della Valpolicella Classico DOC
2007 Bertani                                         Corvina | Rondinella                          455
Valpolicella DOC
2018 Adalia ‘Laute’                                  Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara    78
Valpolicella Classico DOC
2018 Tedeschi ‘Lucchine’                             Corvina | Corvinone | Rondinella | Molinara    95

                                            VINI ROSSI
VENETO (continued)

                                                23
Valpolicella Superiore DOC
2016 Pieropan ‘Ruberpan’                Corvina | Rondinella | Corvinone | Croatina Veronese    126
Veronese IGT
2014 Marion                             Teroldego                                               240

FRIULI

Friuli Colli Orientali DOC
2015 Livon ‘Riul’                       Refosco dal Peduncolo Rosso                             135
2013 Ermacora                           Schioppettino                                           110
Venezia Giulia IGT
2016 Villa Job                          Refosco                                                  80
Vino da Tavola
1999 Giovanni Dri ‘il Roncat’           Refosco | Schioppettino | Cabernet Sauvignon | Merlot   210
1990 Giovanni Dri ‘il Roncat’           Refosco | Schioppettino | Cabernet Sauvignon | Merlot   250

EMILIA ROMAGNA

Rubicone IGT
2018 Poggio dei Principi                Sangiovese                                               55

                                VINI ROSSI
TOSCANA

                                   24
Brunello di Montalcino DOCG
2013 Villa I Cipressi                           375ml    Sangiovese                                                  125
2013 Gaja ‘Pieve Santa Restituta                         Sangiovese                                                  300
2013 Costanti                                            Sangiovese                                                  325
2012 Gianni                                              Sangiovese                                                  290
2011 Argiano                                             Sangiovese                                                  280
2011 Le Ragnaie                                          Sangiovese                                                  280
2011 Voliero                                             Sangiovese                                                  280
2011 Siro Pacenti Pelagrilli’                            Sangiovese                                                  295
2011 Donatella Cinelli                                   Sangiovese                                                  320
2011 Donatella Cinelli ‘Progetto Prime Donne’            Sangiovese                                                  330
2011 Castello di Romitorio ‘Filo de Seta’                Sangiovese                                                  360
2010 Il Colle                                            Sangiovese                                                  300
2010 Querce Bettina                                      Sangiovese                                                  310
2010 Argiano                                             Sangiovese                                                  320
2009 San Carlo                                           Sangiovese                                                  290
2009 Romeo                                               Sangiovese                                                  290
2009 Canalicchio di Sopra                                Sangiovese                                                  450
2007 La Fornace                                          Sangiovese                                                  405
2007 San Carlo                                           Sangiovese                                                  405
2005 La Fornace                                          Sangiovese                                                  400
2005 Le Chiuse                                           Sangiovese                                                  420
2004 La Fornace                                          Sangiovese                                                  530
1998 San Carlo                                           Sangiovese                                                  450
Carmignano DOCG
2014 Piaggia ‘Il Sasso’                                  Sangiovese | Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot   185

                                                    25
VINI ROSSI
TOSCANA (continued)

Chianti Classico DOCG
2016 Isole e Olena                                               Sangiovese | Canaiolo | Syrah                  110
2016 Isole e Olena                                      1500ml   Sangiovese | Canaiolo | Syrah                  210
2015 Castello di Querceto ‘Il Picchio’ Gran Selezione            Sangiovese                                     180
2012 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva                    Sangiovese                                     310
2006 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva                    Sangiovese                                     450
2004 Castello di Monsanto ‘Il Poggio’ Riserva                    Sangiovese                                     490
Chianti Colli Senesi DOCG
2016 Castello di Farnetella                                      Sangiovese                                      88
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
2010 Valdipiatta ‘Vigna Alfiero’                                 Sangiovese                                     230
Bolghieri Sassicaia DOC
2015 Tenuta San Guido 'Sassicaia’                                Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc            550
Bolghieri Superiore DOC
2014 Ornellaia                                          375ml    Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot   295
Rosso di Montalciano DOC
2017 Canalicchio di Sopra                                        Sangiovese                                     158
2013 San Felice                                                  Sangiovese                                     130
Rosso di Montepulciano DOC
2017 Boscarelli ‘Prugnolo’                                       Sangiovese                                      92

                                                            26
VINI ROSSI
TOSCANA (continued)

Toscana IGT
2017 Tenuta San Guido 'Le Difese’                                   Cabernet Sauvignon | Sangiovese               110
2017 Tenuta San Guido 'Guidalberto'                                 Cabernet Sauvignon | Merlot                   165
2016 Ca’Marcanda ‘Promis’                                  1500ml   Merlot | Syrah | Sangiovese                   325
2015 Fattoria Le Pupille ‘Poggio Valente’                           Sangiovese                                    290
2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Camagi'                            Cabernet Franc                                300
2015 Tenuta di Trinoro 'Campo di Tenaglia'                          Cabernet Franc                                300
2015 Fattoria Le Pupille 'Saffredi'                                 Cabernet Sauvignon | Merlot | Petit Verdot    450
2013 Fattoria Le Pupille ‘Poggio Valente’                           Sangiovese                                    350
2013 Gianfranco Soldera ‘Case Basse’                                Sangiovese                                   1800
2010 Castello di Monsanto ‘Sangioveto Grosso’                       Sangiovese                                    270
2010 Felsina ‘Fontalloro’                                           Sangiovese                                    320
Vino da Tavola di Toscana
1990 Castello dei Rampolla 'Sammaco'                                Cabernet Sauvignon | Sangiovese | Merlot     1360
Vino Rosso
2018 The Juice Asylum ‘il Terzo Grado’ CERTIFIED ORGANIC            Sangiovese | Merlot                            82

UMBRIA

Montefalco Sagrantino DOCG
2013 Fattoria Col Santo                                             Sagrantino                                    150
Montefalco Rosso DOC
2015 Raina                                                          Sangiovese | Merlot | Sagrantino               82

ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo DOC
2017 Mont’Albano CERTIFIED ORGANIC                                  Montepulciano                                  55
2015 Umani Ronchi ‘Cumaro’                                          Montepulciano                                 135

                                                               27
VINI ROSSI
MOLISE

Tintilia del Molise DOC
2013 Cantine Catabbo                                    Tintilia                      75

BASILICATA

Aglianico del Vulture DOC
2017 Grifalco ‘Gricos’                                  Aglianico                     84
2016 Elena Fucci ‘Titolo’                               Aglianico                    250

CAMPANIA

Taurasi DOCG
2010 Salvatore Molettieri                               Aglianico                    145
Beneventano IGP
2015 Fattoria La Rivolta 'I Vigneti Di Bruma'           Aglianico                     90
2014 Terra di Briganti                                  Sciascinoso                   80

PUGLIA

Copertino DOC
2010 Apollonio ‘Divoto’                                 Negroamaro | Montepulciano   140
Primitivo di Manduria DOC
2018 Masseria La Volpe ‘Uno’                            Primitivo                     85
Negroamaro del Salento IGP
2017 Varvaglione ’12 E Mezzo’                           Negroamaro                    66
Puglia IGT
2016 Cantine Ionis ‘Cerro’                              Nero di Troia                 65

                                                   28
VINI ROSSI
CALABRIA
Bivongi DOC
2015 Cantine Lavorata ‘Bivongi’ Riserva                     Gaglioppo | Calabrese | Greco Nero                     100
Calabria IGT
2017 Ippolito ‘I Mori’                                      Gaglioppo | Cabernet                                    86

SICILIA

Etna Rosso DOC
2016 Benanti                                                Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio                  120
2016 Tenuta delle Terre Nere ‘Calderara Sottana’            Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio                  290
2016 Tenuta delle Terre Nere ‘San Lorenzo’                  Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio                  300
2016 Tenuta delle Terre Nere ‘Feudo di Mezzo’               Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio                  290
Salina Rosso IGP
2013 Virgona                                                Nerello Mascalese | Nerello Cappuccio | Corinto Nero    85
Terre Siciliane IGP
2018 Aldo Viola ‘Coccinella’ CERTIFIED ORGANIC              Syrah                                                   89
2016 Rallo ‘Il Principi’                                    Nero d’Avola                                            85
2015 Lamoresco ‘Mascalisi’                                  Nerello Mascalese | Frappato                           105
2015 Le Casematte ‘Peloro’                                  Nerello Mascalese | Nocera                             105
2014 Paolo Cali ‘Jazz’                             1500ml   Frappato | Nero d’Avola                                215

SARDEGNA

Cannonau di Sardegna DOC
2017 Pusole                                                 Cannonau                                               115
2016 Sardus Pater ‘Fioras’                                  Cannonau                                                78
2016 Viticoltori di Romangia ‘Radice’                       Cannonau                                               110

                                                       29
VINI ROSSI
SARDEGNA (continued)

Carignano del Sulcis DOC
2012 Santadi ‘Terre Brune’ Superiore           Carignano            225
Isola dei Nuraghi IGT
2016 Capichera ‘Lianti’                        Carignano            115
Vino Rosso
2015 Garagisti di Sorgogno ‘Murru’             Monica               145
2015 Garagisti di Sorgogno ‘Uras’              Monica | Cannonau    195
2015 Garagisti di Sorgogno 'Macis'             Bovale               180

NEW SOUTH WALES

Hunter Valley
2017 Tyrrell’s ‘Stevens’                       Shiraz               110
2016 Tyrrell’s ‘4 Acres’                       Shiraz               205
2014 Scarborough - Museum Release              Shiraz                65
Canberra District
2018 Clonakilla                                Shiraz                76

VICTORIA

Beechworth
2016 Savaterre                                 Pinot Noir           155
Gippsland
2018 Bass Phillip ‘Old Cellar’                 Pinot Noir            98
Henty
2005 Crawford River - Museum Release           Cabernet Sauvignon   175

                                          30
VINI ROSSI
VICTORIA (continued)

King Valley
2017 Terrason                                       Gamay                                                  90
Yarra Valley
2015 Levantine Hill 'Samantha's Paddock'            Cabernet Sauvignon | Merlot | Malbec | Petit Verdot   300

TASMANIA

Tamar Valley
2018 Chatto ‘Mania’                                 Pinot Noir                                             95

SOUTH AUSTRALIA

Adelaide Hills
2017 Lino Ramble ‘Red Rover’                        Pinot Noir                                             70
2016 Corduroy ‘White Label’                         Shiraz                                                105
Barossa Valley
2018 Woods Crampton ‘Pedro’                         Grenache | Shiraz | Mataro                             75
2017 Woods Crampton ‘Old John’                      Shiraz                                                 70
2017 Woods Crampton ‘Marschall Vineyard’            Mataro                                                 82
2016 Charles Melton ‘The Reformation’               Grenache                                              110
2016 Rockford ‘Rod & Spur’                          Shiraz | Cabernet Sauvignon                           123
2016 Rockford ‘Basket Press’               375ml    Shiraz                                                125
2012 Lambert Estate 'Silent Partner'                Cabernet Sauvignon                                    115
2005 Charles Melton ‘Grains of Paradise’            Shiraz                                                295
Coonawarra
2010 Katnook Estate                                 Cabernet Sauvignon                                    130
McLaren Vale
2012 Coriole                                        Shiraz                                                125

                                               31
VINI rossI
WESTERN AUSTRALIA

Margaret River
2016 Thompson Estate                         Cabernet Sauvignon | Merlot                     68

NEW ZEALAND

Hawkes Bay
2018 Te Mata                                 Cabernet Sauvignon | Cabernet Franc | Merlot    70
Martinborough
2011 Dry River                               Pinot Noir                                     300
Central Otago
2017 Mt Difficulty                           Pinot Noir                                     160

CALIFORNIA

Napa Valley
2007 Chateau Montelena                       Cabernet Sauvignon                             520
2006 Chateau Montelena                       Cabernet Sauvignon                             520
Alexander Valley
1999 Silver Oak                              Cabernet Sauvignon                             625
Sonoma County
2006 Dry Creek Vineyard ‘Heritage’           Zinfandel                                      125

                                        32
VINI DOLCI
ITALY

NV      Spadafora ‘Amnesia’ - Vino Ottenuto da Uve Stramature                  500ml    Inzolia | Catarratto                  Sicilia          135
2018    Braida - Brachetto d’Acqui DOCG                                        375ml    Brachetto                             Piemonte          60
2018    Vietti - Moscato d’Asti DOCG                                           375ml    Moscato                               Piemonte          64
2018    Corrado Tonelli ‘Visner di Pergola’ - Vino e Visciole                  750ml    Montepulciano | Sangiovese | Cherry   Abruzzo          105
2018    Braida - Brachetto d’Asti DOCG                                         750ml    Brachetto                             Piemonte         120
2015    Giovanni Dri - Ramondolo DOCG                                          750ml    Verduzzo                              Friuli           105
2014    Antinori ‘Marchese Antinori’ - Vin Santo del Chianti Classico DOC      500ml    Trebbiano | Malvasia                  Toscana          140
2013    La Cappuccina ‘Arzimo’ - Recioto di Soave DOCG                         500ml    Garganega                             Veneto           130
2007    Isole e Olena - Vin Santo Del Chianti Classico DOC                     375ml    Trebbiano | Malvasia                  Toscana          185
2005    Tedeschi ‘Capitel Fontana’ - Recioto delle Valpolicella Classico DOC   500ml    Corvina | Corvinone | Rondinella      Veneto           260

AUSTRALIA

NV   Charles Melton ‘Sotto de Fero’                                            375ml    Pedro Ximinez | Muscadelle            Barossa Valley   160
2019 Mount Horrocks ‘Cordon Cut’                                               375ml    Riesling                              Clare Valley     100
2016 Nugan Estate ‘Cookoothama’ Botrytis                                       375ml    Semillon                              Riverina          50

                                                                      VINI LIQUOROSI
ITALY

NV      Marcarini ‘Barolo Chinato’                                             375ml    Nebbiolo                              Piemonte         135

AUSTRALIA

1995 Lillypilly Estate ‘VP’                                                    375ml    Shiraz                                Riverina          60

                                                                                   33
DIGESTIVI ITALIANI
LIQUORI | 30ml

Italy
Nocello                                       Walnut                  Emilia Romagna   13
Frangelico                                    Hazelnut                Piedmont         13
Di Saronno                                    Apricot Kernel          Lombardia        13
Molinari - Sambuca                            Aniseed                 Lazio            14
Rossa Sicily ‘Amara’                          Blood Orange            Sicilia          15
Bepi Tosolini ‘Saliza’ Amaretto               Almond                  Friuli           16
Pralina ‘Amaro di Arancio’                    Bitter Orange           Puglia           16
Aurum                                         Citrus                  Abruzzo          20
Varnelli ‘Anice’                              Aniseed                 Marche           21
Australia
Cello ‘Limoncello’                            Lemon                   Sydney           13
Cello ‘Limecello’                             Lime                    Sydney           13
Cello ‘Arancello’                             Orange                  Sydney           13
Cello - Sambuca                               Aniseed                 Sydney           13
Other
Cointreau                                     Orange                  France           13
Grand Marnier                                 Orange | Brandy         France           13
Drambuie                                      Scotch Whisky | Honey   Scotland         13
Baileys Irish Cream                           Irish Whisky            Ireland          13
Tia Maria                                     Coffee                  Italy            13
Kahlua                                        Coffee                  Mexico           13
DOM Benedictine                               Various                 France           13

                                         34
DIGESTIVI ITALIANI
AMARI | 30ml

Italy
Averna                                                     Herbs | Roots | Citrus Rind                      Sicilia          13
Montenegro                                                 Cloves | Cinnamon | Herbs | Bitter Orange        Emilia Romagna   13
Lucrezio ‘Mirto’ Rosso                                     Red Myrtle                                       Sardegna         14
Fernet Branca                                              Grappa | Myrrh | Rhubarb | Chamomile | Saffron   Lombardia        14
Sibona                                                     Grappa | Plants | Gentian | Cinchona | Rhubarb   Piemonte         14
Walcher ‘Bio’ Fernet CERTIFIED ORGANIC                     Saffron | Botanicals                             Alto Adige       17
Silvio Carta ‘Mirto’ Rosso                                 Red Myrtle                                       Sardegna         17

GRAPPE & AQUAVITI | 30ml

Poli ‘Morbida’                                             Moscato                                          Veneto           16
Bepi Tosolini ‘Most’                                       White Blend                                      Friuli           17
Poli ‘Sarpa’                                               Merlot | Cabernet                                Veneto           17
Da Ponte ‘Uve Bianche’                                     Malvasia | Chardonnay                            Veneto           28
Da Ponte ‘Fior d’Arancio’                                  Moscato                                          Veneto           28
J. Hofstatter ‘Barthenau’                                  Pinot Nero                                       Alto Adige       30
Donnafugata ‘Ben Rye’ OAK AGED                             Moscato                                          Sicilia          32
2011 Braida ‘Bricco dell’Uccellone’ OAK AGED               Barbera                                          Piemonte         40

                                                      35
DISTILLATI
BLENDED SCOTCH WHISKY | 30ml

Jameson’s Irish 12 YEAR OLD                                     Ireland         12
Chivas Regal 12 YEAR OLD                                        Scotland        14
Johnny Walker ‘Black Label’ 12 YEAR OLD                         Scotland        15

SINGLE MALT WHISKY | 30ml

Glenfiddich 12 YEAR OLD                                         Speyside        15
Glenmorangie 10 YEAR OLD                                        The Highlands   16
The Glenlivet 12 YEAR OLD                                       Speyside        18
Ardberg 10 YEAR OLD                                             Islay           20
Laphroaig 10 YEAR OLD                                           Islay           20
Oban 14 YEAR OLD                                                The Highlands   25
Macallan 12 YEAR OLD                                            Speyside        26
Lagavulin 16 YEAR OLD                                           Islay           28

COGNAC & BRANDY | 30ml

Roger Groult Calvados 3 YEAR OLD                        Apple   France          20
Courvoisier XO Cognac MULTI YEAR                        Grape   France          29
Ragnaud Sabourin XO ‘No 25’ Cognac MULTI YEAR           Grape   France          40

                                                   36
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