CARTA DEI VINI Hotel - Spa - Ristorante - "La Bastiglia" - La Bastiglia Boutique Hotel Spa Ristorante
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“La Bastiglia” Hotel - Spa - Ristorante CARTA DEI VINI La nostra selezione alterna famosi produttori a piccole 1
aziende emergenti, prestando attenzione al biologico ed al biodinamico sempre con la consapevolezza che questa bevanda debba generosamente donare piacere. Il vino esalta la cucina,amplifica i sensi e... scalda l'anima Legenda: Vini del Cuore Vini Biologici CHAMPAGNE Blanc de Blancs Corbon chardonnay 2002 90 Brut Tradition Montaudon brut rèserve premiere 50 Bruno Paillard Brut Première Cuvée 75 Corbon D'Autrefois Brut 135 Krug 1996 330 Billecart Salmon 2004 130 Alexander Filaine Cuvée Spéciale 50 Jean Vasselle Grand Cru 2
70 Serge Mathieu Tete de Cuvée 65 Pierrel 60 Charles Le Bel 60 Jean Velut Cuvée Millèsimè 70 Bollinger R.D. 1990 440 Gosset brabant Reserve Grand Cru 80 Saent Rèol Grand Cru Brut 100 Rosé Benoit Lahaye Rosé de Maceration Brut 65 Jean Bailette Prudhomme Brut Rosè 65 Jean Vasselle Rosé de Saignée Brut 65 Billecart Salmon Brut 70 Adrian Romet 65 Blanc de Noirs Grongnet Brut 65 Serge Mathieu Tradition Pur pinot Blanc de Noirs Brut 60 3
MAGNUM E FORMATI SPECIALI Torveto bianco Lungarotti 45 Trebbiano Spoletino lt. 1,5 Perticaia 40 Cervaro della sala 2007 lt 1,5 Castello della Sala 120 Mountaudon brut reserve premiere Mountaudon 110 Est Est Est lt.1,5 Villa Purì 50 Vino Nobile di montepulciano 2005 Riserva lt.1,5 Fattoria delCerro 70 Terra di Rivolta Aglianico 2007 lt.1,5 La Rivolta 100 Nero Outsider pinot nero 1999/2000 Caprai 150 Sagrantino 25° anniversario 2005 lt.3,0 Caprai 700 Sagrantino 25° anniversario 1993 lt.1,5 Caprai 1000 Sagrantino 25° anniversario 2000 lt.1,5 Caprai 800 Sagrantino Collepiano 2006 Caprai 110 Villa Fidelia Rosso 2007 Sportoletti 70 Rovitello 1997 Benanti 60 Torrione 1995 Tenuta di Petrolo 80 Vigna della Corona Aglianico 2000 Le Querce 130 Armaleo lt. 1,5 Palazzone 60 Teroldego Doc 2007 Foradori 90 Dogajolo 2003 lt.1,5 Carpineto 60 Bellovedere 2004 lt.1,5 Lavalentina 60 I sodi di San Niccolò 1993 lt. 3 Castellare di 300 Castellina Cristal Rosè 2000 Magnum Louis Roederer 1400 Charles Heidsieck Magnum Louis Roederer 130 Château Cheval Blanc 1999 Saint-Emilion 1600 Napa Valley Cabernet Sauvignon 1996 lt. 1,5 Mondavi 420 Metodo Classico Trento Doc Trento Doc 51151 ( 100 % Chardonnay ) Az.Agr.F. 30 Moser Ferrari Perlè Chardonnay 40 Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut Chardonnay 70 Ferrari 2004 Riserva Lunelli 70 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 1999 Ferrari Chardonnay 200 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2001 Ferrari Chardonnay 190 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2002 Ferrari Chardonnay 190 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2003 Ferrari Chardonnay 90 4
Franciacorta DOCG Brut DOCG Vigna dorata 35 Nature DOCG Vigna dorata 35 Satèn DOCG Vigna Dorata 35 Rosè DOCG Vigna Dorata 35 Brut DOCG Secolo Novo Millesimato 2008 45 Brut DOCG Secolo Novo Giovanni Biatta 2007 70 Brut DOCG Secolo Novo Riserva Dosage Zero 2007 70 La Marchesina Blanc de Noir 30 Storica 61 Berlucchi Rosé chardonnay Pinot nero 35 Storica 61 Berlucchi Brut chardonnay 35 Cuveé Annamaria Clementi Rosè 2003 Cà del Bosco chardonnay 180 Pinot nero Rosè Brut Col Sandago M. Zanetti 35 Derbusco Cives Brut 40 Altre Bollicine Prosecco Doc 16 Prosecco Brut Rosé Poderi Angelini 20 Villa Fidelia Brut Sportoletti 20 Decugnano dei Barbi Brut 25 Decugnano dei Barbi Brut Dosaggio zero 30 Brut Lungarotti 28 Brut Millesimato Lungarotti 30 Brut Rosé Lungarotti 30 Sangiovese Brut Rosè La Palazzola 35 UMBRIA Vini Bianchi Bianco dei Colli Amerini 10 Spello 5
Villa Fidelia Sportoletti 22 (Grechetto Chardonnay) Grechetto di Assisi Sportoletti 12 Montefalco Grecante (Grechetto) Caprai 12 Chardonnay Caprai 14 Grechetto Adanti 13 Grechetto Colfalco 13 Chardonnay Colfalco 13 Grechetto Colli Martani Antonelli 14 Trebbiano Spoletino Trebium Antonelli 20 Grechetto Colli Martani Romanelli 15 Trebbiano Spoletino Le Tese Romanelli 25 Trebbiano Spoletino biologico Raina 20 Spoleto Il Pigro delle Sorbe greco Collecapretta 20 Vigna Vecchia trebbiano spoletino Collecapretta 24 Terra dei preti 22 Collecapretta 16 Trebbiano Spoletino Lungarotti Orvieto-Todi Cervaro della Sala Antinori 70 Orvieto Campo del Guardiano Palazzone 24 (Grechetto Procanico Drupeggio Malvasia Verdello) Grechetto Grek Palazzone 14 Vindugio Palazzone 16 Orvieto Terre Vineate Palazzone 18 (Grechetto Procanico Drupeggio Malvasia Verdello) Grechetto Peppucci 14 Decugnano Decugnano dei Barbi 12 Maris Decugnano dei Barbi 14 6
Torgiano Chardonnay 12 Lungarotti Torre di Giano Riserva Il Pino 25 Lungarotti Vini Rosati Bocca di Rosa (100% Sagrantino) Tabarrini 18 La rosa del Falco Colfalco 14 Vini Rossi Rosso dei Colli Amerini 10 Rosso Assisi Doc 2016 14 Sportoletti Villa Fidelia Rosso 2012 Sportoletti 28 Montefalco Montefalco Rosso Ziggurat Doc 2015 Lunelli 18 Montefalco Rosso Raina 18 Montefalco Arquata Rosso 2013 Adanti 30 Montefalco Rosso Riserva 2010 Adanti 30 Rosso Montefalco ColFalco 18 Merlot 2011 Colfalco 20 Rosso dell’Umbria IGT Colfalco 12 Montefalco Rosso 2012 Tabarrini 24 Montefalco Rosso 2013 Perticaia 20 Montefalco Rosso DOC 2013 Milziade Antano 22 Montefalco Rosso 2012 Romanelli 25 Montefalco Rosso 2013 Caprai 18 Montefalco Rosso Riserva Caprai 30 (Sangiovese70% Sagrantino15% merlot 15%) Outsider Caprai 30 Montefalco rosso 2016 Antonelli Montefalco Rosso Riserva 2012 Antonelli 30 Contrario Antonelli 28 7
Il Bio (100% uve Sagrantino) Lungarotti 19 Montefalco Rosso DOC 2014 Lungarotti 20 Sagrantino Montefalco Sagrantino Tenuta Carapace 2012 Lunelli 35 Montefalco Sagrantino 2010 Antonelli 45 Montefalco Sagrantino Chiusa Pannone 2007 Antonelli 45 Montefalco Sagrantino 2011 Perticaia 40 Montefalco Sagrantino 2008 Pardi 40 Montefalco Sacrantino 2009 Pardi 50 Montefalco Sagrantino 2013 Milziade 40 Antano Montefalco Sagrantino Colfalco 35 Montefalco Sagrantino 2008 Adanti 40 Montefalco Sagrantino 2012 Romanelli 50 Montefalco Sagrantino 2013 Romanelli 40 Montefalco Sagrantino 2007 “40 anni” Caprai 90 Montefalco Sagrantino Collepiano Caprai 38 Montefalco Sagrantino “4 Love” 2012 Caprai 55 Montefalco Sagrantino 25° 2006 Caprai 85 Montefalco Sagrantino 25° 1995 Caprai 250 Montefalco Sagrantino 25° 1997 Caprai 250 Montefalco Sagrantino 2014 D.O.C.G Lungarotti 40 Amelia-Terni Rubino (cabernet, Merlot) La Palazzola 30 Orvieto-Todi Armaleo 2009/2010 (Cabernet, Merlot) Palazzone 35 Fobiano 2009 La Carraia 25 Pinot nero 2006 Castello della Sala Antinori 55 Decugnano 2012 Il rosso Decugnano dei Barbi 25 Torgiano 8
Sangiovese Lungarotti 12 Rosso Umbria 2013 Lungarotti 18 Rubesco 2011/2012 Lungarotti 22 San Giorgio 2010 Lungarotti 50 (CabernetSauvignon 50% Sangiovese40% CanaioloNero10%) Rubesco riserva Vigna Monticchio 2008 Lungarotti 50 Lago Trasimeno Era Sangiovese 2007 Lamborghini 20 Tegolaro 2006 (Merlot,Cabernet,Sangiovese) Carini 40 Oscano Carini 25 ABRUZZO Vini Bianchi Chardonnay Marina Cvetic Masciarelli 40 Trebbiano Marina Cvetic Masciarelli 40 Trebbiano D'Abruzzo (100%Trebbiano) Spelt 35 Trebbiano D'Abruzzo DOC (100% Trebbiano) La Valentina 18 Trebbiano D'Abruzzo Emidio Pepe 30 Trebbiano D'Abruzzo Colle Frisio 12 Vini Rossi Montepulciano 2006 Doc Marina Cvetic Masciarelli 40 Montepulciano d'Abruzzo Doc Emidio Pepe 44 Villa Gemma 2004 Masciarelli 80 (Montepulciano d'Abruzzo) Villa Gemma 2005 Masciarelli 80 (Montepulciano d'Abruzzo) CAMPANIA Vini bianchi Bianco Irpinia Ciro Picaniello 20 9
Furore bianco 2008 Marisa Cuomo 35 Fiano di Avellino Dedicato a Marianna 22 Fiano di Avellino Poggio Reali Guido Marsella 20 Taburno Greco Sannio DOC La Rivolta 18 Taburno Fiano Sannio DOC La Rivolta 26 Taburno Falanghina del Sannio DOC 2011 La Rivolta 18 Sogno di Rivolta IGT (Falanghina,Fiano) La Rivolta 24 Falanghina Beneventano (100%di Falanghina IGT) Di Prisco 18 Greco Di Tufo DOCG (100%Greco) Di Prisco 24 Vini rossi Vigna Camarata 98 Villa Matilde 25 Aglianico Irpinia DOC Campi Taurasini Di Prisco 22 (100%Aglianico) Taurasi DOCG (100% Aglianico) Di Prisco 50 FRIULI VENEZIA GIULIA Vini bianchi Vintage Tunina 2008 Jermann 70 (Hard Sauvignon, Ribollagialla, Malvasia, Istrian, Picolit) Dreams 2007 Jermann 50 Vinnae ribolla gialla Jermann 50 Malvasia 2003 (0,500) Kante 24 Banel Miani 30 Tocai Buri 2007 Miani 49 Sauvignon 2006 Miani 22 Kaplja bianco Damijan 50 Vini rossi Refosco Calvari 2003 Miani 300 Merlot del friuli 2001 Miani 110 Uis Neri 2003 (Merlot,Cabernet Franc) Borc Dodon 30 Montsclapade 1997 G. Dorigo 50 (Cabernet Sauvignon Franc Merlot) Pignolo 1996 Walter Filipputti 100 Rosso della Centa Collio Doc 1996 Borgo del 50 Tiglio (Cabernet Sauvignon Merlot) Vistorta Grave Doc 2005 (Merlot) Conte Brandolini 40 d'Adda 10
LOMBARDIA Vini Rossi Monsupello (Bonarda) Vaiolet 20 MARCHE Vini bianchi Verdicchio Vigna Amato 20 Rocho Bianchella del Metauro Doc Lucarelli 20 (Verdicchio) Verdicchio Santa Barbara Le Vaglie Stefano 20 Antonucci (100% Verdicchio) Verdicchio Castello Di Jesi Pignocco Stefano 18 Antonucci (100% Verdicchio) Vini rossi Vigneto Paradiso (Lacrima Morro d'Alba) San Lorenzo 35 PIEMONTE Vini bianchi Re di Fiori Serra dei Fiori 18 Trinità Roero Arneis Doc Malvirà 18 A Demuà Monferrato Doc (Arneis) Cascina degli Ulivi 28 Timorasso Derthona 2006 Vigneti Massa 26 Herzu Riesling Ettore Germano 20 Vini rossi Arborina Langhe 1999 (Nebbiolo) Altare 120 Bricco della Bigotta 1997 (Barbera) Braida-G.Bologna 65 Darmagi 1995 (Cabernet) Gaja 420 Quorum Barbera d'Asti 1999 Hastae 82 Sudisfa Roero Riserva 2005 (Nebbiolo) Negro 45 Barbera d'Asti 2013 Castel del Poggio 30 11
Grignolino 2013 Castel del Poggio 30 Morinaccio sui lieviti (Barbera) Cascina Garitina 30 Barolo DOCG (Nebbiolo) Barolo Cerequio Michele Chiarlo 160 Barolo Bricco Viole 2000 Vajra 170 Barolo Cannubi 1989 Tenuta Cà dei 290 Gancia Barolo Cascina Francia 1990 Giacomo 400 Conterno Barolo Cascina Masante 1980 Aldo Conterno 250 Barolo Ciabot Mentin Ginestra 1990 Domenico 280 Clerico Barolo Cicala 2001 Poderi Aldo 200 Conterno Barolo Le Rocche del Falletto Ris. 2001 Bruno Giacosa 270 Barolo Monfortino riserva 1968 Giacomo Conterno 1400 Barolo Otin Fiorin 2000 Piè franco Cappellano 110 Barolo riserva Vigna Rionda 2000 Massolino 200 Barolo Vigna del Gris 1990 Conterno Fantino 220 Barolo Bricco Rocche 2004 Ceretto 180 Barolo Brunate 2004 / 2005 Ceretto 90 Barolo Via Nuova 2003 E.Pira 80 Barolo Cannubi 2003 E.Pira 90 Barolo Monte Folletto 2009 Cordero di 80 Montezemolo Barbaresco (Nebbiolo) Barbaresco 1989 Produttori 120 Barbaresco Barbaresco 2003 Asili Bruno Giacosa 190 Barbaresco Pajè 1989 Produttori 120 Barbaresco Barbaresco 1990 Pio Cesare 130 Costa Russi 1995 Gaja 340 Costa Russi 1997 Gaja 340 Sori San Lorenzo 1995 Gaja 340 Sori San Lorenzo 1997 Gaja 340 Sori Tildin 1997 Gaja 340 Barbaresco Masseria 2006 Vietti 44 12
Barbaresco Basarin 2005/2006 Negro 44 Barbaresco Cascinotta Negro 38 Barbaresco Poderi Elia(100% Nebbiolo) Serra Capelli 48 PUGLIA Vini Bianchi Chardonnay Candora Schola Sarmenti 18 Fiano Bianco Candora Schola Sarmenti 20 Vini Rossi Cubardi Primitivo Schola Sarmenti 20 SARDEGNA Vini bianchi Capichera Capichera 50 Vini rossi Is Arenas carignano del sulcis Ris. 2006 Sardus Pater 28 SICILIA Vini bianchi Pietramarina (Carricante) Benanti 40 Bianco di caselle Benanti 40 Serragghia bianco Zibibbo Az.Ag.Serragghia 38 Laudarì Chardonnay Barr Cristo di Campobello 40 (chardonnay Grillo Inzolio) Vini rossi Rosso 2008 Vino di Anna 30 13
Serra della Contessa 2004 (Cappuccio) Benanti 40 Etna Rosso San Lorenzo 2007 (Cappuccio) Girolamo 34 Russo Nero d'Avola 2010 Lupatri 40 Rosso 2011 Cristo Di 40 Campobello TOSCANA Vini Bianchi Fonte 40 Maremma IGT Poggio Argentiera 20 Bianco del Borgo Cortona Tenimenti D'Alessandro 22 Fontarca viogner Cortona Tenimenti 25 D'Alessandro Vini rossi Montalcino (Sangiovese grosso) Brunello di Montalcino Poggio Banale 2004 La Poderina 80 Rosso di Montalcino 2009 A. Pieri 30 Brunello di Montalcino 1996 Salvioni 190 Brunello di Montalcino 1997 Poggio di Sotto 210 Brunello di Montalcino 2004 Poggio di Sotto 210 Pian delle Vigne Brunello 2000 Antinori 90 Brunello Il Paradiso di Manfredi 2004 Fortunata Martini 65 Brunello Case Basse 1999 Soldera 350 Brunello di Montalcino Il Greppo 90 Biondi Santi 320 Brunello Poggio al Vento 1990 Ris. Col d'Orcia 160 Brunello di Montalcino 1967 Fattoria dei Barbi 500 Brunello Di Montalcino 2007 Pian Delle Querci 50 Il bagatto rosso Montalcino Fattoria Scopone 20 Montepulciano-Cortona Vino Nobile di Montepulciano ris. 2007 Fattoria di Cerro 30 (Sangiovese) Asinone Nobile di Montepulciano 2006 Poliziano 55 (Sangiovese) Trinoro 1999 (Sangiovese) Tenuta di Trinoro 400 14
Syrah Il bosco 2007 D'Alessandro 65 Syrah 2009 D'Alessandro 25 Nobile di Montepulciano Il Conventino 28 Rosso di Montepulciano Il Conventino 20 Bolgheri Bolgheri Rosso Doc 2009 Grattamacco 25 (Cabernet Sauvignon,Sangiovese,Merlot) Il Pino di Biserno 2007 Tenuta di Biserno 60 (Cab.Franc 35%,Cab.Sauv.32%,Merlot25%,Petit Verdot8%) Sassicaia Bolgheri 1986 Tenuta 1.500 S.Guido (Cabernet Sauvignon 85% Cabernet franc 15%) Sassicaia Bolgheri 1990 Tenuta 500 S.Guido (Cabernet Sauvignon 85% Cabernet franc 15%) Sassicaia Bolgheri 2000 Tenuta 250 S.Guido (Cabernet Sauvignon 85% Cabernet franc 15%) Zona Chianti Classico Acciaiolo D'Albola 60 Cepparello sangiovese IGT 2005(Sangiovese) Isole e Olena 85 Galatrona merlot 2000 Fattoria Petrolo 110 Chianti Classico DOCG 2011 Salcheto 22 (85%Sangiovese 8%Cannaiolo7% Mammolo) L'Apparita merlot 2000 Castello di Ama 140 Solaia 1997 Antinori 400 (Cab.Sauvignon 75%,Cab.Franc 5%,Sangiovese 20%) Solaia 2004 Antinori 350 (Cab.Sauvignon 75%,Cab.Franc 5%,Sangiovese 20%) Maremma Capatosta Morellino Ris 2007 Poggio Argentiera 38 Morellino di Scansano Riserva 2005 Moris 50 Saffredi 1999 Fattoria Le Pupille 90 TRENTINO ALTO ADIGE Vini bianchi Muller Thurgau Az. Agric. F. 20 Moser 15
Moscato Giallo Az. Agric. F. 22 Moser Riesling Az. Agric. F. 22 Moser Gewurztraminer Az. Agric. F. 22 Moser Chardonnay Schwarzhaus Stroblhof 20 Le Frate Nosiola (Nosiola) Pravis 16 L'Ora (Nosiola) Pravis 26 Sandbicheler Cuvée H.Lun 20 Kerner Laimburg 20 Chardonnay Cardellino Doc Elena Walch 28 Sauvignon Castel Rimberg Doc Elena Walch 26 Vini rossi San Leonardo San Leonardo 85 (CabernetSauvignon,Cabernet Franc,Merlot) Istrice Cabernet Doc 2009 Elena Walch 35 Granato (Teroldego) Foradori 65 Rosso di Valtellina 1999 (Chiavennasca) Balgera 22 Bachgart 2011 Klaus Lentsch 28 VALLE D'AOSTA Vini bianchi Piagne Blanc de Morgex Doc 2009 Cave du vin 26 Blanc Chardonnay Cuvèe Bois Doc Les Cretes 43 Petite Arvine Doc Les Cretes 20 Petite Arvine Doc Ottin 24 Petite Arvine Doc Istitute Agricole 22 Regional Chardonnay Istitute Agricole 25 Regional Vini rossi Syrah 2006 Istitute Agricole 24 Regional Vigne Ravettaz Doc 2009 Cornalin 23 Fetite Doc 2009 Ottin 23 16
VENETO Vini rossi Amarone Rocca Sveva 2009 Cantina di soave 40 Amarone Riserva Sergio Zenato 2004 Zenato 100 (Corvina Rondinella) Vaio Amaron Amarone 2004 Sergio Alighieri e 100 Masi Amarone Monte Lodoletta 2000 Dal Forno 280 Valpolicella Superiore 2004 Dal Forno 120 Amarone Virgo Moron 2004 Vigna 800 95 Fratta 1998 Maculan 65 Pinot Nero Maculan 2003 Maculan 60 Amarone 1998 Quintarelli 380 Amarone 2008 Nicolis 40 Sansonina 2005 (Merlot) La Sansonina 50 Carmenere più Inama 28 Rosso Veronese 2009 Fasoli 90 Gemola 2004 Colli Euganei (Merlot) Vignalta 55 Seral 2004 Michele Castellari 45 FRANCIA BORDEAUX Vini bianchi Clarence Dillon Clarendelle 2009 Bordeaux 35 Vini rossi Château Magdelaine 2004 Pomerol 190 Sant Emilion Grand Cru Château Latour a Pomerol 2004 Pomerol 190 M.me L.P. Lacoste Loubat Château Trotanoy 2004 Pomerol 280 Château Lafleur-Gazin 2005 Pomerol 180 M.me Delfour Borderie 17
Château Haut Brion 1988 Pessac-Leognan 850 Cru Classè de Graves Château Sociando-Mallet 1996 Haut-Mèdoc 220 Château Mouton Rothschild Pauillac 400 Philippine de Rotschild'97 Château Kirwan 1996 Grand Cru Classé Margaux 220 Château Cheval Blanc 1990 Saint-Emilion 1100 1er Grand Cru Classé La Mondotte'99 Comtes de Neipperg Saint-Emilion 800 BOURGOGNE Vini bianchi Chablis Les Ouches 2005 Domaine Saint prix 35 Chablis cru Montée de Tonnerre'04 Francois 120 Raveneau Corton Grand Cru 1999 Maillard Père&Fils 200 Batard-Montrachet grand cru 2004 Deux Montille 300 Bourgogne Mes Vieilles Vignes 2009 Vincent Girardin 38 Macon Village Aoc 2008 Les Heritieres Comte 30 Lafond Bourgogne 2008 Bachelet-Monnot 35 Roches Neuves 2009 Thierry/Germain 35 Chablis Saint Martin 2011 Domaine Laroche 30 Vini rossi Vosne Romanée 2003 Sylvain Carthiard 95 Morey-Saint-Denis 2004 Domaine Dujac 110 CÔTES DU RHÔNE Vini bianchi Châteauneuf du Pape La Crau 2006 Vieux Tlgraphe 65 Châteauneuf du Pape La Crau 2005 Vieux Tlgraphe 65 Vini rossi Hermitage La Chapelle 1983 Paul Jaboulet Ainè 330 Hermitage 1996 Dom.Jean-Louis 450 Chave 18
Hermitage 2001 Dom.Jean-Louis 360 Chave Saint-Esprit 2007 Delas 30 Saint Cosme 2001 Barruolieux Tè 65 Gigondas 2003 Domaine les 35 Pallières Côtes du Rhône Les Romanins 2008 Domaine Sain 35 Martin LANGUEDOC-ROUSSILLON Vini bianchi Vin de Pays des Côtes Catalanes Domaine 50 Gauby Vieilles vignes2005 Vin de Pays du Gard Terre d'Argence 2006 35 Mourgues du Gres Vin de Pays des Côtes Catalanes Les Calcinaires 2006 Domaine 40 Gauby Vini rossi Côtes du Roussillon vieilles vignes 2004 Domaine 55 Gauby Les Galets rouges 2006 Mourgues du 35 Gres ALSACE Vini bianchi Pinot Blanc Auxerrois 2008 Domaine Albert 30 Mann Gewurztraminer Réserve 2004 Domaine 40 Weinbach VAL DE LOIRE Vini bianchi 19
Coulée de Serrant 2008 Nicolas Joly 100 Les Vieux Clos Savanniers 2007 Nicolas Joly 70 Savennières Cuvée des Genets 1999 Domaine Laureau 40 Château Pierre Bise 2004 Claude Papin 30 Château Tour Grise Gourdon 30 AUSTRALIA Vini rossi Grange 1997 Shiraz Penfolds 550 Bin 128 Coonawarra Shiraz 2002 Penfolds 85 GERMANIA Vini bianchi Riesling 2006 Stift Kloster Neuburg 45 Herremberg Riesling Kabinett 2009 Von Schubert 45 Grünhaus (Mosel) Breumel in den Mauern Riesling Grosses 2007 Müller Catoir (Pfalz) 80 Bockenauer Riesling Kabinett 2009 Schaefer 50 Froehlich (Nahe) Riesling Eitelsbacher Spätlese Troken 2005 Karthauserhof 50 (Mosel) Riesling Okonomierat Rebholz 50 Kastanienbusch (Pfalz) Spätlese Troken 2004 Riesling Rothemberg Auslese 2005 Gunderloch 50 (Rainhessen) Gewurztraminer Spaetlese Troken 2009 Stalmann Hiestand 26 SPAGNA Vini bianchi Viña Gravonia 1996 bianco Lopez de Heredia 30 Viña Tondonia 1997 rosado Lopez de Heredia 30 20
Vini rossi Viña Tondonia tinto Gran reserva'81 Lopez de 80 Heredia Clos Martinet Priorat 1998 Mas Martinet 55 Viticultors Ribera del Duero „Unico“ 1990 360 Viña Tondonia Cosecha '81 Lopez de Heredia 60 Viña Cubillo'97 Lopez de Heredia 60 STATI UNITI Vini bianchi Chardonnay 2000 Pahlmeyer 120 Vini rossi Cabernet Sauvignon Santa Cruz 1996 Ridge 70 Wineyards Shiraz 2002 Beringer 50 Cabernet Sauvignon 1995 Caymus Vineyards 110 Cabernet Sauv. 1996 30° anniversary Robert 170 Mondavi Cabernet Sauvignon 1997 Shafer 120 Pahlmeyer 1998 Pahlmeyer 155 Viander 1998 (Cab.sauvignon,cab.franc) Viander 125 Col Solare 1997 (Washington State) Ch.St.Michelle 110 Antinori Insigna 1998 Corison 210 Manzanita Canyon 2004 cab.sauvignon Manzanita 30 LIBANO Vini rossi Château Musar 1996/98 Hochar 60 Château Musar 2000 Hochar 50 SUD AFRICA Vini rossi 21
Paul Sauer Reserve 1994 Kanonkop 50 Paul Sauer Reserve 1995 Kanonkop 50 VINI DA DESSERT Umbria Vermuth Sagrantino ( 0,750 ) Raina 30 Sagrantino Passito Colfalco 30 Vinsanto d'Arquata 1986 Adanti 100 Rhea 2001 (0,375) Gritti 30 Sagrantino Passito(0,375) Caprai 40 Decugnano Muffa Nobile Decugnano dei Barbi 40 Villa Fidelia Passito 2008 Sportoletti 25 Friuli Venezia Giulia Verduzzo Friulano Fantinel 25 Piemonte Moscato d'Asti Zagaria Marchesi Barolo 30 Sicilia Ala Amarascato Duca di Salaparuta 35 Malvasia delle Lipari Passito(0,500) Hauner 40 Toscana Occhio di Pernice 1986 (0,375) Avignonesi 350 Occhio di Pernice 1988 (0,375) Avignonesi 350 Vin Santo 1987 (0,375) Avignonesi 200 Vin Santo 2001 (0,375) Castello di 30 Ama Moscadello di Montalcino Capanna 30 Veneto Recioto della Valpolicella 1997 (0,375) Dal Forno 190 Recioto della Valpolicella 2005 (0,375) Mazzi 40 22
FRANCIA Sauternes Château D'Yquem 1996 (0,375) Lur-Saluces 400 Château Rieussec 2003 (0,375) Château 50 Rieussec Château de Malle 2005 (0,375) Château de 45 Malle Château Guiraud 2005 (0,375) Château 55 Guiraud Banyuls Grand Cru (0,750) L'Etoile 60 Alsace Gewurztraminer Furstentum Sèlection Albert Mann 55 de grains nobles 1998 (0,375) La Carbasse 1999 Rivesaltes Domaine 40 Sarda Malet Bonnezeaux 1997 Château de 60 Fesles PORTOGALLO Porto 2004 Adriano Ramos 100 Pinto UNGHERIA Tokaji 3 Puttonyos 2006 (0,500) Dobogo 50 23
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