LA VIE EN ROSÉ - Transgourmet
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Aprile 2021
LA VIE EN ROSÉ
ETOILE
CÔTES DE PROVENCE AOC
MIRABEAU
FRANCIA
Etoile è la stella dell’assortimento
Mirabeau ed è un eccellente
accompagnatore di pasti. Vino dal
colore rosa litchi brillante, bouquet
espressivo, con leggeri aromi di
pere, pesche e leggera sfumatura di
agrumi. Le sue note minerali
delicate, rivelano la sua provenienza
da elevati pendii dell’Hinterland
della Provenza.
Provenienza: Provenza
Vitigni: Cinsault, Greache
648110
75 cl 15.30
Tutte le promozioni su: webshop.transgourmet.ch
TENDENZA E TRADIZIONE: L’UNIONE È POSSIBILE!
Il vino rosé non è solo un vino di tendenza del XXI secolo. 2600 anni fa, quando i Greci
piantarono le prime viti nella Provenza, producevano già il rosé! Ciò era dovuto al
fatto che, all’epoca, le tecniche di produzione del vino erano diverse: il metodo della
macerazione di uva rossa, che dona al vino rosso il suo colore, era sconosciuto o
perlomeno molto insolito. Quindi il vino da uva rossa era rosé. In altre parole:
la Provenza è la regione che ha la produzione di vino più antica della Francia e il rosé
è il vino più antico!
ESPRIT GASSIER
COTES DE PROVENCE AOC
CHÂTEAU GASSIER
FRANCIA
In questo rosé delicatamente fruttato
risalta «l’Esprit» dello Château Gas-
siers. Grazie al variegato terroir della
regione Sainte-Victoire e ai classici
vitigni, i viticoltori riescono a produrre
vini dall’irresistibile fascino.
Esprimono gioia di vivere e leggerezza
«dell’essere».
Provenienza: Provenza
Vitigni: Cinsault, Grenache, Rolle,
Syrah
601870
75 cl 14.90 invece di 17.05
ROSABELLE MIRAVAL ROSÉ
LANGUEDOC CÔTES DE PROVENCE AOC
CELLIERS JEAN D'ALIBERT CHÂTEAU MIRAVAL
FRANCIA FRANCIA
Una bellezza rosa, il cui nome è tutto Angelina Jolie e Brad Pitt hanno reso fa-
un programma: note piacevoli di lam- moso Château Miraval in tutto il mondo,
poni e fragole emanano un inconteni- quando l’avevano scelto come residenza
bile fascino. Al gusto morbidezza e di famiglia e si sono sposati nella cappel-
spezie del vitigno Grenache Noir. Un la. Del castello fa anche parte il vigneto
rosé che fa innamorare! gestito dalla rinomata famiglia di viticol-
Provenienza: Languedoc tori Perrin. Secondo il Wine Spectator, il
Vitigno: Grenache Miraval Rosé può essere considerato tra
i migliori vini al mondo. Il nostro vino di
culto dalla Provenza!
Provenienza: Provenza
Vitigni: Cinsault, Grenache, Syrah
643340 612710
75 cl 9.90 75 cl 19.70
2 Aprile 2021
SPECIALITÀ DI VINI ROSÉ ANCHE DAL
PORTOGALLO E DALLA SPAGNA PER
LUNGHE E PIACEVOLI SERATE ...
LAGAR DE GRANITO
DOURO DOC
QUINTA DA PACHECA
PORTOGALLO
Il rosé Pacheca ha un colore rosa salmo-
ne chiaro con note di frutti rossi, come
lamponi. Al gusto si presenta con un no-
tevole contenuto di acidità che gli dona
freschezza e lo rende un perfetto vino
da aperitivo. Questo vino, però, può an-
che essere servito con piatti a base di
pesce, sushi o insalate.
Provenienza: Douro
Vitigni: Tinta Roriz, Tinta Barroca
697810
75 cl 10.90
TAMARAL ROSADO BARON DE LEY
RIBERA DEL DUERO DO ROSADO
BODEGAS Y VIÑEDO TAMARAL RIOJA DOCA
SPAGNA SPAGNA
Vino rosé elegante e seducente dal colore Pura seduzione, grazia e freschezza in
rosa chiaro e brillante. Al naso molto aro- deliziosa armonia. Uva Tempranillo pigia-
matico, morbido e suggestivo, con piacevoli ta delicatamente e fermentata a basse
note fruttate, frutti rossi e fragole. Al gusto temperature in taniche di acciaio inossi-
vellutato, corposo, fresco e con un persi- dabile, garanti di qualità di questo rosé
stente retrogusto. fresco alle bacche rigorosamente serio.
Provenienza: Ribera del Duero Un rosé vinoso con classe e stile, adatto
Vitigno: Tenpranillo perfettamente per il risveglio della pri-
mavera e dei suoi piaceri culinari.
Provenienza: Rioja
Vitigno: Tempranillo
612570 648950
75 cl 10.90 invece di 12.– 75 cl 9.90
Aprile 2021 3
ROSÉ SVIZZERI
Quando splende di nuovo il sole e aumentano le temperature, per molti
amanti del vino aumenta anche la voglia di degustare un bicchiere di rosato.
Non c’è da meravigliarsi, poiché i vini rosé sono freschi, fruttati e piuttosto
vivaci. Oltre alle classiche zone del rosé, anche in Svizzera abbiamo dei vini
rosati che non temono assolutamente il confronto a livello internazionale.
ORIGINE
OEIL DE PERDRIX
NEUCHÂTEL AOC
DOMAINE SAINT-SÉBASTE
SVIZZERA
Vino dal colore rosa salmone chiaro. Bouquet
delicato e leggermente sfumato con aromi di
ciliegie rosse, frutti di bosco ed erbe aromatiche.
Al gusto eleganza danzante, morbidi tannini e
raffinata acidità conferiscono al vino una buona
struttura. Un gradevole Oeil de Perdrix beverino
del Lago di Neuchâtel tutto da scoprire.
Provenienza: Neuchâtel
Vitigno: Pinot Noir
653680
75 cl 16.40 invece di 18.30
CHÂTEAU D'AUVERNIER MURAILLES ROSÉ
OEIL-DE-PERDRIX CHABLAIS AOC
NEUCHÂTEL AOC HENRI BADOUX
SVIZZERA SVIZZERA
Lo «Château Auvernier» è sinonimo di Oltre a quelli bianchi, rossi e spumanti,
costante elevata qualità, il suo Oeil de ora è il momento del quarto gruppo dei
Perdrix mostra un’eccellente Pinot Noir vini noti e sempre apprezzati della serie
fruttato e strutturato. Un vino per ogni «Eidechsli Wy» della casa Badoux ad Ai-
occasione che può essere gustato con gle. Il rosato, un assemblaggio ben riusci-
semplicità e, non a caso, un bestseller to di diverse varietà rosse che sorprende
tra i rosé. per la sua seducente ed elegante struttu-
Provenienza: Neuchâtel ra, donando al vino tanta freschezza.
Vitigno: Pinot Noir Provenienza: Vaud
Vitigni: Assemblage
641736 628450
75 cl 18.50 75 cl 18.60
4 Aprile 2021
LÉON
ROSÉ DE SYRAH
VALAIS AOC
CHAI DU BARON
SVIZZERA
Vino dal colore rosa salmone chiaro, al
bouquet e al gusto confermata freschez-
za. Al naso aromi delicati ed esotici, al
gusto brioso e fresco. Un vino rosato che
piace grazie alla sua naturalezza.
Provenienza: Vallese
Vitigno: Syrah
621060
75 cl 15.20 invece di 16.40
PORTE DE NOVEMBRE ROSÉ
VALAIS AOC
MAISON GILLIARD
SVIZZERA
Bouquet dai sentori di pesca e albicoc-
ca. Al gusto straordinariamente morbi-
do. Retrogusto piacevolmente morbido
dall’aroma delicato e dolce che caratte-
rizza, in modo inconfondibile, la Porte
de Novembre Rosé.
Provenienza: Vallese
Vitigno: Pinot Noir
620400
75 cl 18.15
ORIGINE SASSAIA ROSATO
ROSÉ DE PINOT NOIR TICINO DOC
LA CÔTE AOC ZANINI
DOMAINE LA COLOMBE SVIZZERA
SVIZZERA
Il suo colore rosa chiaro assicura fre-
Vino dal colore rosa salmone scuro. Al schezza sia nel bouquet che nel gusto.
naso spiccano aromi di bacche con deli- Questo vino è perfettamente versatile. Il
cate note di pesca. Al gusto rinfrescan- suo aroma intenso, l’acidità ben integra-
te, morbido e con una morbida acidità ta e il gradevole retrogusto, leggermente
ben integrata. Uno straordinario aperi- dolce, lo rendono il perfetto accompa-
tivo primaverile ideale anche per ac- gnatore di una vasta gamma di piatti
compagnare la cucina asiatica. svizzeri a base di pasta.
Provenienza: La Côte Provenienza: Ticino
Vitigno: Pinot Noir Vitigno: Merlot
630950 642310
75 cl 15.70 invece di 17.30 75 cl 13.90 invece di 15.35
Aprile 2021 5
SPUMANTI ROSÉ
Gli spumanti sono fatti per accompagnare i nostri momenti di gioia e
felicità. Infatti, questi vengono associati al tempo libero, a feste o a
eventi speciali e sono spesso collegati a occasioni che devono restare
indimenticabili. Noi offriamo i migliori spumanti rosé …
CORDON ROSÉ BRUT
NEUCHÂTEL AOC
FAMIGLIA MAULER
SVIZZERA
Una valle tranquilla e idilliaca, un antico mo-
nastero di benedettini, dove ancora oggi
sembra di sentire i canti gregoriani e vedere
cantine misteriose con volte secolari. In
questo quadro straordinario, la famiglia
Mauler produce dal 1829 il loro grande Vins
Mousseux con passione ed elevata tradizio-
ne. Grazie al delizioso Mauler Corson Rosé
Brut riuscirete a sorprendere in modo posi-
tivo i vostri ospiti.
Provenienza: Neuchâtel
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Chardonnay,
Pinot Noir
651570
75 cl 15.30 invece di 16.45
BACCARAT PROSECCO ROSÉ
ROSÉ BRUT EXTRA DRY
GENÈVE AOC VALDOBBIADENE DOC
LA CAVE DE GENÈVE VAL D'OCA
SVIZZERA ITALIA
Un nobile «Blanc de Noir», 100% Pinot Il colore morbido, chiaro ed elegante di
Noir, dei vigneti sul lago Lemano. Delica- questo prosecco unito al suo delicato e
to bouquet con tipici aromi di Pinot: persistente perlage, crea un bouquet pia-
bacche rosse, ciliegie e, in secondo pia- cevole e profumato con delicate note di
no, leggere note di mandorla. Al gusto frutti rossi. Al gusto è molto fresco e frut-
raffinate note di lievito che accompa- tato, il che lo rende un eccellente accom-
gnano anche il retrogusto amarognolo. pagnatore di formaggi freschi e piatti a
Provenienza: Ginevra base di pesce.
Vitigno: Pinot Nero Provenienza: Veneto
Vitigni: Glera, Pinot Noir
651850 606830
75 cl 13.65 75 cl 13.10 invece di 15.35
6 Aprile 2021
RUINART
BRUT ROSÉ
CHAMPAGNE AOC
FRANCIA
Al naso delicati e sottili aromi di frutta.
Champagne dal bouquet complesso di
frutti rossi: ribes rossi, ciliegie, lamponi
e fragole selvatiche. Dal carattere fresco
e vigoroso. Al gusto evidente struttura
setosa e rotonda con intensi aromi frut-
tati. Finale persistente e delicato.
Provenienza: Champagne
Vitigni: Chardonnay, Pinot Noir
660940
75 cl 76.90
LAURENT-PERRIER
CUVÉE ROSÉ
CHAMPAGNE AOC
FRANCIA
Il delicato rosa salmone e le raffinate
note di lamponi, con un bouquet ricco
di finezze, invitano al primo sorso di
questo nobile Champagne Rosé dalla
schiuma vellutata. Inizialmente molto
spumeggiante, dal gusto elegante e
corposo.
Provenienza: Champagne
Vitigno: Pinot Noir
650281
75 cl 87.90
BÉATRICE BARON MOËT & CHANDON
PRESTIGE ROSÉ BRUT ROSÉ IMPÉRIAL
CHAMPAGNE AOC CHAMPAGNE AOC
MAISON BARON ALBERT FRANCIA
FRANCIA
Questo pregiato champagne è stato rea-
Un delicato champagne rosé che piace, lizzato appositamente dai cantinieri di
non solo per il suo prezzo! Bouquet leg- Moët & Chandon per essere servito con
germente rinfrescante con note di fre- ghiaccio: uno champagne davvero rinfre-
sche bacche rosse. Al gusto delicatamen- scante, corposo, vigoroso con un’opulen-
te frizzante, succoso e denso, senza za dosata. Ideale con frutti di mare ac-
opulenza. Eccellente come aperitivo! compagnati da salse asiatiche e speziate.
Provenienza: Champagne Provenienza: Champagne
Vitigni: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir,
Noir Chardonnay
655640 650530
75 cl 27.40 75 cl 51.10 invece di 54.90
Aprile 2021 7
I MAGNUM ROSÉ
LAURENT-PERRIER MOËT & CHANDON
CUVÉE ROSÉ ROSÉ IMPÉRIAL
CHAMPAGNE AOC CHAMPAGNE AOC
FRANCIA FRANCIA
Provenienza: Champagne Provenienza: Champagne
Vitigno: Pinot Noir Vitigni: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
659880 624750
1,5 l 160.60 invece di 175.90 1,5 l 130.90 invece di 141.90
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