Indice le Bollicine i Bianchi Rosati - Nuovo ranch
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indice le Bollicine 4 i Bianchi 7 Rosati 10 le Nostre mezze proposte 11 i Grandi formati 11 i Rossi Esteri 12 i Rossi Italiani 15 il Raboso 19 i Vini da Dessert 25
le Bollicine Champagne Sans Année 744 105 Jacquesson Dourdon - Villeiard Brut Tradition 60 Dourdon - Villeiard Charles Heidsieck Brut Reserve 65 Charles Heidsieck Grande Cuvée 167eme edition 270 Krug L'Overture Premier Cru 75 Federic Savart Marguet Shaman Extra Brut Grand Cru 95 Marguet Shaman Patrick Regnault Blanc de Blancs Brut 45 Patrick Regnault Pol Roger Brut Reserve 80 Pol Roger Millésime Blanc de Meunier 2014 70 Jean Michel (100% Pinot Meunier) Blanc de Millènaires 2004/06 270 Charles Heidsieck Bouzy Grand Cru Brut Naturae 2013 75 George Vesselle Billecart Millésime 2008 155 Billecart - Salamon Dom Perignon Vintage 2009 250 Moet & Chandon Palmer Millésime Brut 2008 90 Palmer Sir Winston Churchill 2009 300 Pol Roger 4
Rosé Billecart Salmon Rosé 95 Billecart Salmon Oeil de Pedrix Rosé 60 Jean Vesselle Palmer Rosé 97 Palmer Trento DOC Blanc de Blancs Brut 28 Maso Martis Brut Endrizzi 25 Endrizzi Carlo V Riserva Brut 2010 55 Mas dei Chini Cavaliere Nero Rosé 2013 45 Revì Inkino Brut Nature 2013 36 Mas dei Chini Inkino Rosé Nature 34 Mas dei Chini Maso Nero Brut Millesimato 2018 39 Zeni Paladino Riserva Extra Brut 2016 55 Revì Pian Castello Brut Riserva 2016 30 Endrizzi Franciacorta Blanc de Blancs Nature Bio 45 Cavalleri Cabochon Riserva serie 023 95 Monte Rossa Dosage Zero 2016 80 Ca’ del Bosco Saten 2016 40 Le Marchesine Secolo Novo Riserva 2007 60 Le Marchesine 5
Veneto ANFORA Col Fondo 1,5 lt 42 Casa Belfi (Glera) Arche’ 18 2018 28 Rosa Ramo (100% Raboso) Col Fondo Bianco frizzante 25 Casa Belfi (Glera) Nesio Brut Rosé 2010 22 Casa Roma (100% Raboso) Prosecco Etichetta Oro DOC TV Extra Dry 15 Cinquefoglie Prosecco Etichetta Nera DOC TV Extra Brut 16 Cinquefoglie Rosa Bruna 2012 24 Cecchetto (100% Raboso) Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG Bosco di Gica Brut 18 Adami Fagher Brut 17 Le Colture Giustino B Extra Dry 25 Ruggeri Pianer Extra Dry 17 Le Colture Sur Lie 18 Adami le Rive Col Credas Brut Rive di Farra di Soligo 24 Adami Col del Sas Rive di Solighetto Brut 24 Spagnol Cuvée del fondatore Brut Rive di San Martino 25 Graziano Merotto Gerardo Brut Rive di Santo Stefano 22 La Colture Vigneto Giardino Dry Rive di Corbeltaldo 24 Adami Superiore di Cartizze Dry 25 Le Colture 6
i Bianchi Borgogna Bourgogne Blanc 2013 28 Henry Pion Chablis Saint Pierre 2020 45 Albert Pic Chablis Grand Cru Valmur 2020 80 Michelet Chassagne Montrachet Morgeot 1er Cru 2019 95 Domaine Girardin Justin Chassagne Montrachet 2019 75 Domaine Bachelet - Ramonet Puligny Montrachet Perrières 1er Cru 2020 105 Domaine Chavy Loira e Alsazia Coulée de Serrant 2018 110 Nicholas Joly Moulin Touchais 1996 62 Moulin Touchais (100% Chenin Blanc) Riesling Rèserve Altenberg de Bergeim 2017 38 Gustav Lorenz Vouvray sec les Sablons 2018 25 Denis Meunier Pouilly - Fumè Chateau du Nozet 2019 48 La Douchette Germania Riesling Dry 2021 23 Dr. Fisher Riesling Spatlese 2010 90 JJ. Prumm Riesling Sonnenuhr Auslese 2012 78 Fritz Haag Riesling Molitor 1989 95 Molitor Austria Grüner Veltliner 2020 38 Knool 7
Georgia Rkaziteli Gran Cru Tsarapi 2019 45 Our Wine Slovenia Kontra 2019 27 Scurek (50% Ribolla gialla - 50% Chardonnay) Pinot Grigio Macerato 2020 25 Scurek Nuova Zelanda Sauvignon 2020 25 Clos Henri Sauvignon Block20 Cash Block 2021 48 Saint Clair Friuli Venezia Giulia Fiori di Campo 2020 24 Lis Neris (85% Friuliano – 10% Sauvignon – 5% Riesling) Friulano 2020 18 Vigna Traverso Nekaj 2015 60 Podversic (Friulano) Ograde 2019 38 Skerk (25% Vitovska – 25% Malvasia – 25% Sauvignon – 25% Pinot Grigio) Prulke 2018 44 Zidarich (60% Sauvignon - 20% Vitovska - 20% Malvasia) Ribolla Gialla 2021 21 Castello di Spessa Sauvignon 2020 25 Lis Neris Vintage Tunina 2016 65 Jerman (Sauvignon – Chardonnay – Ribolla Gialla - Malvasia – Picolit) Vitovska 2018 38 Skerk 8
Alto Adige Gewurztraminer Kolbenhof 2019 45 Hofstatter Kerner 2020 23 Villscheider Muller – Thurgau Oberberg 2020 21 Nals Margreid Pinot Bianco Viel 2020 23 Kaltern Pinot Bianco Sirmian 2019 30 Nals Margreid Sanctissimus 2016 78 St Paul (100% Pinot bianco) Sylvaner 2020 23 Villscheider Veneto From Black To White 2020 23 Zýmē (60% Rondinella Bianca - 15% Gold Traminer - 15% Kerner - 10% Incrocio Manzoni) Incrocio Manzoni 2020 15 Cecchetto Incrocio Manzoni 2020 15 Tolardo Severino Lison DOCG 2021 18 Ornella Bellia Marzemina Bianca 2020 16 Casa Roma Orto di Venezia 2018 35 Orto di Venezia Soave Classico Castelcerino 2021 16 Coffele Soave Classico Ca' Visco 2020 20 Coffele Soave Classico Roccolo del Durlo 2020 23 Le battistelle Sauvignon Vulcaia Fume 2016 40 Inama Venissa Bianco 2016 105 Venissa Terre delle Venezie (100% Dorona) 9
Lombardia Lugana 2021 21 Ca Lojera Lugana Riserva del Lupo 2019 26 Ca Lojera Piemonte Derthona 2019 24 Vigneti Massa (100% Timorasso) Derthona Costa Del Vento 2018 42 Vigneti Massa (100% Timorasso) Erbaluce di Caluso 2019 20 Orsolani Valle d’Aosta – Liguria Blanc de Morgex et de la Salle 2019 19 Cave Mont Blanc Petit Arvine 2018 25 Chateau Feuillet Vermentino Colli di Luni Vigne Basse 2020 18 Terenzuola Marche - Umbria - Abruzzo Trebbiano d'Abruzzo 2018 145 Valentini Umbria Bianco Arquata 2018 16 Adanti (Grechetto – Chardonnay) Verdicchio dei Castelli di Jesi clas. Sup. 2020 19 La Staffa Verdicchio di Matelica 2019 23 La Monacesca i Rosati Bardolino Chiaretto 2020 16 Giovanna Tantini Cuvée des Amis 2020 23 Domaine de l'Angueiron (Grenache - Rolle - Cinsault) Note di Rosa 2020 17 Ornella Bellia (100% Carmenere) 10
le Nostre mezze proposte (0,375) Cabernet Sauvignon 2018 15 Lis Neris Chianti Classico 2017 10 Casale dello Sparviero Nero d’Avola Sherazade 2019 12 Donna Fugata Pinot Nero 2021 13 S. Michele Appiano Rosso Riserva 2016 12 Vignalta (60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon) Valpolicella Ripassa 2018 16 Zenato i Grandi formati (1,5 l) Barbera d’Asti “Boschetto Vecchio” 2016 48 Guasti Clemente Monticaia 40 Cinquefoglie Caberlot 2012 320 Podere Il Carnasciale (100% Caberlot) Dogajolo 2019 32 Carpineto (70% Sangiovese - 30% Cabernet Sauvignon) Morellino di Scansano 2020 32 Motta Sante Rosso 2019 52 Cecchetto Valpolicella Ripasso “Montecorna” 2019 45 Remo Farina 11
i Rossi Esteri Francia Borgogna Bourgogne Rouge Pinot Noir 2016 29 Henri Pion Bourgogne Rouge Pinot Noir 2020 38 Domaine Francois Gay Fleurie Cuvée les Vieux Granits 2020 29 Chateau Chatelard (Gamay) Côte d’Or Marsannay Vielle Vignes 2017 42 Olivier Guyot Gevrey – Chambertin Etelois 2017 78 Domaine Clos Saint Louis Gevrey 1er Cru Clos de Varoilles Monopole 2016 155 Domaine Clos de Varoilles Morey St. Denis 2018 56 Domaine Ligner Nuits Saint Georges Les Charbonnieres 2018 110 Jerome Chezeaux Pommard Les Vaumuriens Hauts 2017 70 Domaine Henri Delagrange Volnay 2017 57 Domaine Glantenay Maranges 2017 48 Domaine Rouges Queues Loira e Valle del Rodano Chateauneuf du Pape Rouge 2017 60 Clos Saint Jean (60% Grenache - 15% Syrah - 40% Mourvèdre - 3% Cinsault - 2% Vaccareze - 1% Muscardin) Chinon Les Cornuelles 2016 22 Serge et Bruno Sourdais (100% Cabernet Franc) 12
Bordeaux Bordeaux Supérieur 2016 28 Chateau Croix – Mouton (95% Caberrnet Sauvignon - 5% Merlot) Le Bordeaux du Payson 2020 24 Vignobles Daniel & Nicolas Roux (100% Merlot) Montagne Saint - Emilion 2016 24 Chateau Grand Baraie (50% Cabernet - 50% Merlot) Alter Ego 2017 170 Château Palmer ( 53% Merlot - 41% Cabernet Sauvignon - 6% Petit Verdot) Brio du Cantenac Margaux 2016 58 Cantenac Brown (65% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 5% Cabernet Franc) Château Sociando - Mallet Haut Medoc 2017 55 Château Sociando-Mallet (45% Cabernet Sauvignon - 55% Merlot) Cos D’Estournel Saint - Estephe Grand Cru 2011 220 Château Cos D’estournel Le Tourreles de Longueville Pauillac 2013 90 Château Pichon Baron (63% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 7% Petit Verdot) Lynch Bages Grand Cru 2015 250 Château Lynch Bages Moulis en Medoc 1989 195 Château Chasse Spleen (70% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 5% Petit Verdot) Petit Mouton Pauillac 2007 290 Château Mouton Rothschild (76% Cabernet Sauvignon - 13% Merlot - 11% Cabernet Franc) Pessac Leognan 2016 47 Chateau De France (60% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot) Saint Julien Grand Cru 2007 82 Château Bramaire du Cru (63% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 3% Petit Verdot - 4% Cabernet Franc) Saint - Emilion Grand Cru 2016 55 Château Leydet Valentin Troplong 1er Grand Cru 2011 165 Château Troplong 13
Germania Pinot Nero 2020 23 Villa Wolf Pinot Noix 2016 90 Daniel Twardowski Spagna Rioja Crianza 2018 23 Marqués de Cáceres (85% Tempranillo - 5% Graciano - 10% Garnacha) Rioja Reserva Murrieta 2016 44 Marqués de Murrieta (87% Tempranillo - 6% Graciano - 5% Mazuelo - 2% Garnacha) Libano Chateau Musar Rouge 2012 80 Gaston Hochar (40% Cabernet Sauvignon - 30% Carignan - 30% Cinsaut) Sud Africa Pinotage 2018 28 Fleur du Cap Western Cape Classique 2016 45 Rupert e Rothschild (50% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 10% Cabernet Franc) Australia Shiraz Apple tree flat 2018 25 Logan wines USA Pinot Noir Oregon Volcanic 2017 75 J.Christopher Pinot Noir Private Selection Napa Valley 2019 30 Robert Mondavi Zinfandel Napa Valley 2018 27 Beringer Argentina Pinot Noir Chacra 32 Trenta y Dos 2019 140 Bodega Chacra Cile Cabernet Sauvignon 2018 24 Los Vascos 14
i Rossi Italiani Piemonte Barolo 2018 60 Prunotto Barolo 2017 45 Schiavenza Barolo Bric del Fiasc 2018 120 Paolo Scavino Barolo Bricco delle Viole 2017 110 Vajra Barolo Bussia Riserva 90 dì 2015 120 Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2018 62 Giacomo Fenocchio Barolo Castellero 2018 57 Giacomo Fenocchio Barolo Castiglione 2016 75 Vietti Barolo Le Coste di Monforte 2018 70 Diego Conterno Barolo Monprivato in Castiglione 2016 200 Mascarello Barolo Perno cappella di Santo Stefano 2016 120 Rocche dei Manzoni Barolo Sarmassa 2015 84 Marchesi di Barolo Barbaresco 2019 45 Castello di Neive Barbaresco Rabaja 2018 65 Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja – Bas 2017 57 Castello di Verduno Barbaresco Rabaja Riserva 2015 76 Castello di Verduno Barbera d’Asti Boschetto Vecchio 2017 25 Guasti Clemente Barbera d’Asti Vigna Francia 2019 70 Giacomo Conterno Barbera d’Asti Bricco dell’uccellone 2018 78 Braida 15
Dolcetto d’Alba 2017 17 Guasti Clemente Gattinara 2018 75 Nervi Nebbiolo Langhe 2020 25 Giacomo Fenocchio Nebbiolo Langhe 2019 23 Schiavenza Sito Moresco 2019 65 Gaja (85% Nebbiolo - 10% Barbera - 5% Merlot) Lombardia Valtellina Inferno Superiore 2019 32 Rainoldi (100% Nebbiolo) Sfursat della Valtellina 2017 55 Rainoldi (100% Nebbiolo) Trentino Alto Adige Lagrein Stoa 2019 22 Weger Lagrein Riserva Lareith 2018 28 Kaltern Pinot Nero 2021 27 Pojer Sandri Pinot Nero Riserva Montincol 2019 36 Terlano Pinot Nero Mazzon 2018 56 Carlotto San Leonardo 2015 115 San Leonardo (60% Cabernet Sauvignon – 30% Carmenere – 10% Merlot) Schiava Kalterersee Quintessenz 2020 23 Kaltern Terre 2018 23 San Leonardo (50% Merlot - 25% Cabernet Sauvignon - 25% Cabernet Franc) 16
Veneto Bardolino 2020 16 Tantini Giovanna Cabernet Franc 2021 15 Tolardo Severino Cabernet Piave 2021 15 Ornella Molon Cabernet Sauvignon 2019 20 Conte Loredan Gasparini Capo di Stato 2017 80 Conte Loredan Gasparini (70% Cabernet Sauvignon - 15% Merlot - 10% Cabernet Franc - 5%Malbec) Carmenere 2020 13 Ca Peruzzetto Carmenere Filo D’erba 2021 15 Ornella Bellia Carmenere Più 2019 25 Inama Colli Euganei Rosso Riserva 2016 26 Vignalta (40% Cabernet - 60% Merlot) Cuor di Vigna 2018 19 Sandre (75% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc - 10% Merlot) Gemola 2016 55 Vignalta (30% Cabernet Franc - 70% Merlot) Gio 1928 2019 22 Ornella Bellia (60% Refosco - 40% Cabernet Sauvignon) La Fratta 2000 120 Maculan (50% Cabernet Sauvignon – 50% Merlot) Malbec 2021 18 Conte Loredan Gasparini Merlot 2021 15 Ornella Molon Merlot Khorus 2020 25 Ca' Peruzzetto Merlot Severo 2018 20 Vini Tolardo Severino (100% Merlot) Monticaia 25 Cinquefoglie (Raboso - Merlot) Rosso di Villa 2013 45 Ornella Molon (100% Merlot) Rosso dell’Abazia 2016 58 Serafini & Vidotto (45% Cabernet Sauvignon - 30% Carbernet Franc - 25% Merlot) 17
Sante Rosso 2020 27 Cecchetto (100% Merlot) Tai rosso Montemitorio 2021 18 Dal Maso Vite Rossa 2016 28 Ornella Molon (50% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc) Valpolicella Amarone Classico 2011 80 Trabucchi d’illasi Amarone Classico Vajol 2015 58 Rubinelli Vajol Amarone Classico 2016 95 Zýmē Amarone Classico 2009 140 Bertani Amarone Classico 2013 350 Quintarelli Amarone Campo Leon 2016 45 Ilatium Morini Amarone Collezione Grandi Annate 1995 190 Masi Kairos 2019 65 Zýmē (Più di 15 varietà) La Poja 2013 120 Allegrini (100% Corvina) Oseleta 2011 49 Zýmē Primofiore Rosso 2020 65 Quintarelli (25% Cabernet Franc - 25% Cabernet Sauvignon - 25% Corvina -25% Corvinone) Valpolicella Classico 2021 19 Zýmē Valpolicella Classico Superiore 2018 38 Zýmē Valpolicella Superiore Ripasso 2018 27 Venturini Valpolicella Classico Ripasso 2018 23 Villabella 18
il Raboso Bollicine di Raboso Nesio Brut Rosé Metodo Classico 2010 24 Casa Roma Rosa Bruna Metodo Classico 2012 24 Cecchetto Arche’ 18 Metodo Classico 2018 28 Rosa Ramo Raboso Frizzante 15 Ornella Molon Raboso Frizzante Ribelle 15 Bonotto delle Tezze Rosé Rosato Frizzante 15 Vini Tolardo Severino (50% Raboso – 50% Refosco) Raboso Col Fondo 17 Casa Belfi Raboso Sur Lie 17 Terre Grosse Giovane, Fresco, Fruttato Intrigo Rosso 14 Vini Tolardo Severino (Raboso – Merlot) Raboso Piave Campo Cre 15 Baccichetto Raboso Piave 2019 16 Bonotto delle Tezze Piave Raboso Piave 2019 25 Cecchetto Raboso Piave 2019 19 Baccichetto Raboso Piave 2015 35 Ornella Molon Raboso Piave 2014 20 Sandre Raboso Piave 2015 23 Casa Roma Raboso Piave Abramo 2017 23 Le Rive 19
Raboso Piave La Zerbaia 2017 20 Walter Nardin Raboso Piave L’indigeno 2007 40 Casa Roma Raboso Potestà 2018 24 Bonotto delle Tezze Monticaia 25 Cinquefoglie (Raboso - Merlot) Rosso della Ghiaia 2017 20 Walter Nardin (Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot- Raboso) Piave Malanotte DOCG Gelsaia 2017 39 Cecchetto Raboso Piave Malanotte 2016 35 Bonotto delle Tezze Raboso Piave Malanotte 2017 32 Baccichetto Raboso Piave Malanotte 2014 49 Ornella Molon Raboso Piave Malanotte 2015 35 Casa Roma Raboso Piave Malanotte 2016 30 Le Rive Dulcis in Fundo… Il Passito Raboso Passito (0,50 lt) 28 Bonotto delle Tezze RIP Raboso Passito (0,50 lt) 26 Cecchetto 20
Friuli Venezia Giulia Cabernet Franc 2019 25 Castelvecchio Cabernet Sauvignon 2018 25 Castelvecchio Merlot 2020 23 Petrucco Merlot Ronco del Balbo 2018 28 Petrucco Pignolo 2016 32 Valentino Butussi Pinot Nero 2016 32 Bressan Refosco dal Peduncolo Rosso 2020 23 Petrucco Schioppettino 2018 28 Vigna Traverso Schioppettino 2020 24 Marco Sara Terrano del Carso 2019 29 Zidarich Troj 2018 25 Vigna Traverso (40% Merlot - 30% Refosco - 30% Schioppettino) Toscana Brunello di Montalcino 2016 48 Col d’Orcia Brunello di Montalcino 2016 45 Caparzo Brunello di Montalcino 2016 70 Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2013 110 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Riserva 2001 170 Col d'Orcia Brunello di Montalcino Tenuta Greppo 1995 160 Tenuta Biondi Santi Grattamacco Bolgheri Rosso 2017 85 Grattamacco Chianti Classico 2018 24 Le masse di Lamole Chianti Classico Castellare 2020 26 Castellare in Castellina 21
Chianti Classico Monsanto 2020 27 Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2018 37 Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2017 55 Castello di Ama Caberlot (1,5 lt) 2012 320 Podere Il Carnasciale (100% Caberlot) Dogajolo 2019 17 Carpineto (70% Sangiovese - 30% Cabernet Sauvignon) Il Carbonaione 2017 45 Poggio Scalette (100% Sangiovese) Rosso Bolgheri Grattamacco 2020 35 Grattamacco (60% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc - 10% Merlot - 10% Sangiovese) Luce 2014 150 Tenuta Luce della Vita (50% Sangiovese - 50% Merlot) Lucente 2019 45 Tenuta Luce della Vita (75% Sangiovese - 25% Merlot) Le Pergole Torte 2018 260 Montevertine (100% Sangiovese) Macchie 2014 45 Tenute delle Macchie (100% Sangiovese) Morellino di Scansano 2020 19 Az. Agricola Motta Poggio ai Chiari 2008 48 Colle Santa Mustiola (100% Sangiovese) Rosso di Montepulciano 2019 18 Il Conventino Sassicaia 2015 450 Tenuta San Guido Sassicaia 2003 230 Tenuta San Guido Vino Nobile di Montepulciano 2018 28 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano sel. Asinone 2018 65 Az.Agricola Poliziano Emilia Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Vigneto Cialdini 15 Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Radice 19 Paltrinieri 22
Abruzzo Kurni 2019 180 Oasi degli Angeli Montepulciano d’Abruzzo 2019 15 Villa Barcaroli Montepulciano d’Abruzzo Mazzamuriello 2018 30 Villa Barcaroli Montepulciano d’Abruzzo 2018 58 Emidio Pepe Umbria Rosso di Torgiano Riserva Rubesco 2013 55 Lungarotti Rosso di Montefalco 2017 19 Perticaia Rosso di Montefalco Ziggurat 2019 23 Tenuta Castelbuono Sagrantino di Montefalco 2015 35 Perticaia Sagrantino di Montefalco 2005 75 Perticaia Sagrantino di Montefalco Arquata 2012 32 Adanti Sagrantino di Montefalco “Fracanton” 2015 65 Fongoli Campania - Basilicata Aglianico Del Vulture 2017 17 Paternoster Aglianico Del Vulture Titolo 2018 49 Elena Fucci Lacryma Christi del Vesuvio Gelsonero 2015 19 Villa Dora Taurasi Sant'Andrea 2016 28 Vinosia Calabria Cirò Rosso Riserva 2016 25 Scala Cirò Rosso Classico Superiore 2020 19 Scala 23
Puglia Cacc’e Mmitte di Lucera Motta del Lupo 2019 14 Petrilli Paolo (Uva di Troia - Sangiovese - Bombino) Negroamaro N°Zero 2020 17 Menhir Salento Nerio Nardo Riserva 2018 21 Schola Sarmenti (Negroamaro - Malvasia nera) Primitivo Salento Critera 2019 17 Schola Sarmenti Primitivo Salento Diciotto 2018 52 Schola Sarmenti Primitivo Salento Es 2019 65 Gianfranco Fino Selva Rossa 2015 28 Cantina Due Palme (80% Negroamaro - 20% Malvasia nera) Susumaniello 2020 20 Cantina Due Palme Sicilia Etna Rosso 2018 32 Fede Graziani (100% Nerello Mascalese) Etna Rosso Aitna Feudo di Mezzo 2018 45 Cantina Edomè (95% Nerello Mascalese - 5% Nerello Cappuccio) Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2017 34 Mandrarossa (100% Nerello Mascalese) Mille e una notte 2013 73 Donna Fugata (80% Nero d’Avola - 20% Altre Varietà) Mille e una notte 2017 82 Donna Fugata (80% Nero d’Avola - 20% Altre Varietà) Nero d’Avola Castadune DOC 2021 17 Mandrarossa Sardegna Cagnulari CGN 2018 21 Cantina Quartomoro (Vigne di oltre 50 anni) Cannonau CNS 2018 23 Cantina Quartomoro (Vigne di oltre 65 anni) Korem 2016 45 Cantine Argiolas (85% Bovale - 10% Carignano - 5% Cannonau) Turriga 2009 110 Cantine Argiolas 24
i Vini da Dessert Bianco di Ornella (0,50 lt) 30 Ornella Molon (70% Verduzzo – 20% Traminer – 10% Sauvignon) Bukkaram Padre della vigna (0,50 lt) 2014 75 Marco de Bartoli Dindarello (0,375 lt) 2020 18 Maculan Moscato Fiori d'Arancio Spumante 18 La Montecchia Pedro Ximenez PX (0,75lt) 35 Emilio Hidalgo Pensiero d’amore (0,50 lt) 2017 28 Ornella Bellia (100% Incrocio Manzoni) Picolit (0,50 lt) 2011 38 Valentino Butussi Recioto di Gambellara Riva dei Perari (0,50 lt) 2019 28 Dal Maso Sauternes Castelnau de Suduirat (0,75 lt) 2010 45 Castelnau de Suduirat Sauternes (0,375 lt) 2019 35 Chateau Pascaud Villefrance Torcolato (0,375 lt) 2017 30 Maculan Torchiato di Fregona Piera Dolza (0,50 lt) 2015 25 Pizzol Mariano Vecchio Sempieri Perpetuo (0,75 lt) 60 Marco de Bartoli Vin Jaune (0,62 lt) 2014 58 domaine J Tissot Zibibbo Liquoroso (0,75lt) 20 Martinez 25
Per richieste e consigli sull'abbinamento più adatto a tavola, il personale di sala è a disposizione.
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