ZUPPE - Monte San Salvatore

ZUPPE
                                                                                           CHF

Zuppa del giorno                                                                           9.00
Tagessuppe
Potage de jour
Soup of the day

Zuppa toscana con cereali e verdure                                                        9.00
Toskanische Suppe mit Getreide und Gemüse
Soupe toscane aux céréales et légumes
Tuscan soup with cereals and vegetables

                                      KIDS MENU
                                                                                           CHF

Porzione di patatine fritte                                                                8.00
Pommes Frites
Pommes frites
French fries

Pizza Margherita                                                                         10.00
Pizza mit Tomaten und Mozzarella
Pizza avec tomates et mozzarella
Pizza with tomatoes and mozzarella cheese

Penne al pomodoro e basilico                                                             12.00
Penne mit Tomatensauce und Basilikum
Penne aux tomates et basilique
Penne with tomato sauce and basil

Penne alla bolognese (carne di manzo e salsa pomodoro)                                   15.00
Penne alla Bolognese (Rindshackfleisch und Tomatensauce)
Penne à la bolognaise (viande de bœuf hachée et sauce tomate)
Penne bolognese (minced beef and tomato sauce)

Chicken Nuggets con patatine fritte                                                      16.00
Chicken Nuggets mit Pommes Frites
Chicken Nuggets avec frites
Chicken Nuggets with french fries

                                            I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

INSALATE
                                                                                             CHF

Insalata verde                                                                               9.00
Grüner Salat
Salade verte
Green salad

Insalata mista (con pomodori, mais, carote e cetrioli)                                     12.00
Gemischter Salat mit Tomaten, Mais, Karotten und Gurken
Salade mixte avec tomates, maïs, carottes et concombres
Mixed Salad with tomatoes, corn, carrots and cucumbers

Insalata Caprese (con pomodoro, mozzarella e basilico)                                     19.00
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum
Salade de tomates avec mozzarella et basilic
Tomato salad with mozzarella and basil

Insalata San Salvatore (con tonno, pomodoro, mozzarella e uovo)                            21.00
San Salvatore Salat mit Thunfisch, Tomaten, Mozzarella und Ei
Salade San Salvatore avec thon, tomates, mozzarella et œuf
San Salvatore salad with tuna fish, tomatoes, mozzarella and egg

Insalata verde con formaggio di capra gratinato, mele e miele                              21.00
Grüner Salat mit gratiniertem Ziegenkäse, Apfelscheiben und Honig
Salade verte avec fromage de chèvre gratiné, pomme et miel
Green salad with gratinated goat cheese, apples and honey

Insalata greca con cetrioli, feta, pomodori e olive nere                                   21.00
Griechischer Salat mit Gurken, Feta, Tomaten und schwarzen Oliven
Salade grecque avec des concombres, feta, tomates et olives noires
Greek salad with cucumbers, feta, tomatoes and black olives

Insalata Caesar                                                               23.00
(con insalata Eisberg, pollo, crostini di pane, uovo e scaglie di parmigiano)
Caesar Salad mit Eisberg-Salat, Poulet, Croutons, Ei und Parmesansplittern
Salade César avec salade Eisberg, poulet, croûtons, œuf et copeaux de parmesan
Caesar Salad with Eisberg salad, chicken, croutons, egg and parmesan shavings

                                              I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

ANTIPASTI
                                                                                   1/2          CHF

Bruschette al pomodoro con aglio e olio d’oliva                                                 16.00
Bruschetta mit Tomaten, Knoblauch und Olivenöl
Bruschetta avec tomates, ail et huile d'olive
Bruschetta with tomatoes, garlic and olive oil

Verdure alla griglia (melanzane, zucchine, peperoni)                               15.00        21.00
Gegrilltes Gemüse (Aubergine, Zucchetti, Peperoni)
Légumes grillés (aubergine, courgette, poivron)
Grilled vegetables (eggplant, zucchini, pepperoni)

Tomino caldo servito con verdure alla griglia                                                   22.00
Warmer Tommekäse, serviert mit gegrilltem Gemüse
Fromage Tomme chaud, servi avec légumes grillés
Grilled Tomme cheese with grilled vegetables

Affettato misto, pane all’aglio e formaggio                                        19.00        26.00
Aufschnitt-Teller mit knusprigem Knoblauchbrot und Käse
Assiette de charcuterie avec pain à l’ail croustillant et fromage
Assortment of cold cuts with garlic bread and cheese

Porzione Tartare di manzo classico (80g)                                                        25.00
Portion Rinds-Tartar klassisch (80g)
Portion Bœuf tartare classique (80g)
Portion Beef tartare classic (80g)

                                                 I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

PASTA
                                                                                              CHF

Spaghetti al pomodoro e basilico                                                              19.00
Spaghetti an Tomatensauce mit Basilikum
Spaghetti aux tomates et basilique
Spaghetti with tomato sauce and basil

Spaghetti alla bolognese (carne di manzo, verdure e salsa al pomodoro)                        23.00
Spaghetti Bolognese mit Rindshackfleisch, Gemüsejulienne und Tomatensauce
Spaghetti à la bolognaise avec la viande hachée, légumes et sauce tomate
Spaghetti bolognese with minced beef, vegetables and tomato sauce

Spaghetti alla Carbonara                                                                      25.00
Spaghetti alla Carbonara: mit Speck, Eigelb, Rahm und Parmesan
Spaghetti à la Carbonara : avec lard, jaunes d’œuf, crème et parmesan
Spaghetti Carbonara: with bacon, egg yolks, cream and parmesan

Penne San Salvatore con zucchine, gamberi, pomodoro e panna                                   25.00
Penne San Salvatore mit Zucchetti, Garnelen, Tomaten und Rahm
Penne San Salvatore avec crevettes, courgettes, tomates et crème
Penne San Salvatore with shrimps, zucchini, tomatoes and cream

Gnocchi di patate, salsa al gorgonzola                                                        25.00
Kartoffelgnocchi an Gorgonzola Sauce
Gnocchi de pommes de terre, sauce au Gorgonzola
Potato gnocchi with Gorgonzola sauce

Risotto allo zafferano con funghi porcini                                                     25.00
Safranrisotto mit Steinpilzen
Risotto au safran avec bolets
Saffron risotto with porcini mushrooms

Lasagne alla Bolognese                                                                        25.00
Lasagne mit Rindshackfleisch, Gemüse, Tomaten- und Béchamelsauce
Lasagne Bolognese avec la viande hachée, legumes, sauce tomate et sauce béchamel
Lasagne Bolognese with minced beef, vegetables, tomato sauce and béchamel sauce

                                               I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

TICINO IN TAVOLA
                                                                                               CHF

Formaggini freschi latte di mucca o latte di capra                                             11.00
Frischkäslein aus Kuh oder Ziegenmilch
Fromage frais au lait de vache au lait de chêvre
Fresh cheese from cow milk or goat milk

Minestrone Ticinese                                                                            12.00
Tessiner Gemüsesuppe
Potage de légumes à la tessinoise
Vegetables Soup from Tessin

Polenta nostrana con Gorgonzola gratinato                                                      19.00
Polenta mit überbackenem Gorgonzolakäse
Polenta au fromage Gorgonzola gratiné
Polenta gratinated with Gorgonzola cheese

Luganighetta ticinese alla griglia                                                             25.00
Tessiner Schweinswurst
Saucisses de porc
Pork sausage

Polenta con funghi porcini trifolati con aglio e prezzemolo                                    26.00
Polenta mit gebratenen Steinpilzen, gewürzt mit Knoblauch und Petersilie
Polenta avec bolet rôtis avec l’ail et le persil
Polenta with roasted porcini mushrooms with garlic and parsley

Polenta nostrana con brasato di manzo                                                          29.00
Polenta mit Rindsschmorbraten
Polenta avec boeuf braisé
Polenta with braised beef

                                                I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

SECONDI PIATTI
                                                                                                                      CHF

Hamburger di manzo, con formaggio, pomodori e cipolle                                                                 22.00
Hamburger mit Rindfleisch, Käse, Zwiebeln, Tomaten
Hamburger de bœuf, fromage, oignons, tomate
Hamburger of beef with cheese, onions, tomato

Chickenburger con patatine fritte e insalata                                                                          22.00
Chickenburger mit Pommes Frites und Salat
Chickenburger avec pommes frites et salade
Chickenburger with French fries and salad

Impanata di tacchino con patatine fritte                                                                              23.00
Paniertes Trutenschnitzel mit Pommes frites
Escalope de dinde panée, servi avec pommes frites
Breaded turkey escalope served with french fries

Filetti di pesce persico al burro e salvia con risotto alla parmigiana                                                35.00
Eglifilet an Butter und Salbeisauce serviert mit Parmesanrisotto
Filets de perche sauce beurre e sauge avec risotto au parmesan
Perch filets with butter sauce and sage, served with parmesan risotto

Provenienza della carne:   Maiale, vitello, pollo e tacchino    CH/I    Agnello   NZ   Manzo   CH/I
Herkunft des Fleisches:    Schwein, Kalb, Poulet und Truthahn   CH/I    Lamm      NZ   Rind    CH/I
Origine de la viande :     Porc, veau, poulet e dinde           CH/I    Agneau    NZ   Bœuf    CH/I
Origin of the meat:        Pork, veal, chicken and turkey       CH/I    Lamb      NZ   Beef    CH/I

                                                                       I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%

DESSERT
                                                                                           CHF

Crème caramel con panna montata                                                             8.00
Crème Caramel mit Schlagsahne
Crème caramel avec crème chantilly
Creme caramel with whipped cream

Mousse della casa                                                                           9.00
Hausgemachtes Mousse
Mousse fait maison
Homemade mousse

Strudel di mele con salsa alla vaniglia calda                                              10.00
Apfelstrudel mit warmer Vanillesauce
Strudel aux pommes avec sauce à la vanille chaude
Appel strudel with warm vanilla sauce

Panna cotta con salsa ai frutti di bosco                                                   10.00
Panna cotta mit Waldbeerensauce
Panna cotta avec sauce aux fruits de bois
Panna cotta with red berry sauce

Tiramisù                                                                                   10.00
Tiramisu
Tiramisu
Tiramisu

                                            I prezzi si intendono in franchi svizzeri incl. IVA 7,7%