TRATTORIA - in br era DAL 1976 - Milano Restaurant Group
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TR ATTORIA - in br era DAL 1976 -
Caro ospite/cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni
sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.
“Dear customer, our staff will be happy to help you choose the best dish related to any specific food
allergy or intolerance issue. Our staff is well trained and we hope we will find the best way to satisfy
our customers and also meet your specific needs.”
GLUTIN FREE PASTA SEGUICI SU / follow us
Per informazioni chiedere al cameriere
Ask the waiter For information
*ALCUNI PRODOTTI POTREBBERO ESSERE SURGELATI ALL’ORIGINE SSID: vodafonecestino
*SOME PRODUCTS MAY BE FROZEN TO THE ORIGIN PASSWORD: Cestino1976
Il Crudo
del Bistrot
Le nostre ostriche / Our oysters
Fine de Claires € 3,50 pz/pcs Caesar € 6,00 pz/pcs
Isabel € 6,50 pz/pcs Gillardeau € 6,00 pz/pcs
Degustazione di Ostriche / Tasting oysters (4 pezzi/pieces) - € 19,00
Le nostre selezioni di pesce scudo
Our selections raw Fish
Plateau Royal (1 persona/pieces) - € 45,00
1 ostrica Fin the Claire - 1 cannolicchio - 1 scampone - 1 carabineros - 1 fasolare - 1 gambero rosso - 1 riccio o tartare di ricciola - 1 noce o mandorla
1 oyster Fin the Claire - 1 razor clam - 1 scampone - 1 carabineros - 1 foliar - 1 red shrimp - 1 sea urchin or Amberjack tartare - 1 sea walnut or sea almond
Plateau Poseidone (2 persone/persons) - € 90,00
2 ostriche Fin the Claire - 2 ostriche Angelin - 2 cannolicchi - 2 scamponi - 2 carabineros - 2 fasolari - 2 gamberi rossi -
2 ricci o tartare di ricciola - 2 noci o mandorle / 2 oysters Fin the Claire - 2 oysters Angelin - 2 razor clams - 2 scamponi - 2 carabineros - 2 foliar -
2 red shrimp - 2 sea urchin or Amberjack tartare - 2 sea walnuts or sea almonds
Gran Plateau Tritone (4 persone/persons) - € 180,00
4 ostriche Fin the Claire - 4 ostriche Angelin - 4 cannolicchi - 4 scamponi - 4 gamberi rossi - 4 carabineros - 4 fasolari - 4 capesante -
4 noci o mandorle - 4 ricci o tartare di ricciola / 4 oysters Fin the Claire - 4 oysters Angelin - 4 razor clams - 4 scamponi - 4 carabineros - 4 foliar -
4 scallops - 4 sea urchin or Amberjack tartare - 4 sea walnuts or sea almonds
I nostri arrivi giornalieri, li troverete esposti nella vetrina delle cruditè.
Vi invitiamo a visionarla e insieme al vostro cameriere,
creare un plateau a vostro gusto e piacere.
We collect everyday different kind of fish from local fisherman.
You can see our fishes of the day in our fish showcase and you can made your plateau
in your favourite way, from your favourite taste.
Ostriche/ Oysters € 3,50/6,50 Scamponi / Scamponi € 5,00/8,00
Gamberi Rossi / Red Prawns € 5,00/8,00 Ricci / Hurchins € 4,00/5,00
Capesante / Scallops € 5,00 Cannolichi / Razor Clams € 2,50
Tartufi / Sea Truffle € 3,00 Fasolari / Cockles Sea € 3,00
Tartufi o noci / Sea Truffles € 2,50 Gamberi Carabineros / Big Prawns € 15,00
Le Sfiziosita'à
di Mare
- Sea food apetizer -
L’Apoteosi di Mare del Cestino*
(selezione di antipasti di mare cotti e crudi)
Ostrica, scampone, gambero, cannolicchio, catalana, Le Sfiziosita'à
tentacolo di polpo, capesanta gratinata, soute di cozze e vongole
Selection of mixed fish appetizers raw and cooked
Ostrich, scampone, sharimp, razor clam, Catalan,
di Terra
Octopus, gratinated scallop, soute of mussels and clams - The traditional starter -
min. X 2 € 39,00 per pers.
Mare caldo Tagliere del norcino con focaccina
Tentacolo di polpo, insalata di mare tiepida, suote di Selection of ham and italian salami with focaccia
cozze e vongole, capesanta gratinata, spiedino di gamberi e totani € 16,00
Selection of fish mix appetizers cooked
Octopus, warm sea salad, soute of mussels and clams,
gratinated scallop, shrimp and turnip skewer
Crudo di Parma con Bufala Campana
Parma ham with buffalo mozzarella
€ 24,00
€ 16,00
Tentacoli di polpo su vellutata
di patate e rididotto al basilico Frisella con Burrata, pomodori secchi
Tentacles of octopus on creamed potatoes e basilico
and reduced balsamic Frisella with Burrata, dried tomatoes and basil
€ 18,00 € 15,00
Capesante gratinate (3 pz./pcs.) Bruschetta Pomodoro Basilico e Origano
Scallops gratin Bruschetta with tomatoes basil and oregano
€ 15,00 € 8,00
Soute di conchigliame misto Carpaccio di manzo con rucola
Mixed bait soute
e scamorza affumicata
€ 18,00 Beef carpaccio with rocket salad and smoked cheese
Tartare di ricciola con € 22,00
caponatina di verdure Tagliere di formaggi con
Amberjack tartare with caponata of vegetable
le sue marmellate
€ 19,00 Mix cheese plate with jams
Carpaccio di salmone € 17,00
marinato agli agrumi
Carpaccio of salmon marinated with citrus fruits
Schiacciatina del Cestino
€ 19,00 Olio EVO e origano
Italian focaccia
€ 5,00
Bruschetta mediterranea
con pomodorino, basilico, bufala e alici
with fresh tomatoes, basil, buffalo Mozzarella
and anchioves
€ 15,00
Vitello tonnato
Veal in tuna sauce with cappers
€ 14,00
L’'Italia a Tavola:
La Pa sta!
Le Paste Le Paste
di Mare di Terra
- Sea Food Pastas - - Traditional Pastas -
Spaghetti alle Vongole Veraci Pennette all’arrabiata
Spaghetti with clams Penne in hot spicy sauce
€ 16,00 € 10,00
Cavatelli ai frutti di mare al cartoccio* Lasagna all’emiliana
Home made pasta with mix seafood lasagna with meat sauce
min. X 2 € 24,00 per pers. € 12,00
Spaghetti alla Chitarra con Astice Rigatone napoletano
Home made spaghetti with lobster pomodoro e basilico con stracciatella
€ 27,00 Rigatoni napoletani with tomatoes,
basil and stracciatella
Fagottino di pesce spada € 16,00
con crema di melanzane, pomodori secchi,
capperi e olive Tortelli di toma e nocciola
swoordfihs ravioli in cream of obergine, con ragù di salsiccia e in crema tartufo nero
dry tomatoes, cappers and olive Toma cheese ravioli and nuts
€ 16,00 in cream of black truffle and sausages
€ 18,00
Spaghettone fresco aglio, olio,
pepperoncino, taggiasche Spaghettone fresco alla carbonara
Fresh spaghetto in carbonara style
e trito di acciughe
Home made spaghetti with garlic, oil, € 14,00
chili pepper, anchoves and olive
Maccheroni del cestino
€ 14,00 panna, pomodoro, speck, origano e basilico
Cream, tomatoes, smocked ham, oregano and basil
Pappardelle al nero di seppia
€ 14,00
con seppioline e zucchine
Pappardelle to black of sepia with little Tagliatelle alla bolognese
sepia and zucchini Fettuccine bolognese
€ 19,00 € 14,00
I Risotti
- The Rice -
Risotto alla Milanese
Risotto with saffron milanese style
€ 13,00
Risotto ai frutti di mare
Risotto with sea food
€ 19,00
Risotto alla granseola
Risotto with shore crab
min. X 2 € 19,00 per pers.
Le Zuppe
- The Soups -
Minestrone di verdura
Vegetables soup
€ 10,00
Passato di verdure
con calamari e gamberi
Cream of vegetable with squid and prawn
€ 14,00
Per i nostri risotti
utilizziamo il riso Carnaroli,
che unisce due varietà di riso,
il Lencino ed il Vialone.
Ricchi di amido,
i chicchi resistono bene alla cottura,
così da avere un riso legato
con chicchi ben sgranati.
For our risotto
we use carnaroli rice,
which combines two varieties of rice
Lencino and Vialone.
Rich in starch,
the grains stand up well to cooking,
so as to have a rice tied
with well-shelled grains.
Le Nostre
Paelle
(minimo per 2 persone / minimum per 2 person)
Alla Marinara*… paella con frutti di mare
Paella with mix seafood
€ 22,00 per persona/per person
Alla Valenciana*… paella con frutti di mare, salsiccia e pollo
Paella with mix seafood, sausage and chicken
€ 26,00 per persona/per person
Del Cestino*… paella con astice, frutti di mare
Paella with lobster, seafood
€ 35,00 per persona/per person
Il Nostro
Pescato
Il Ristorante Il Cestino propone giornalmente arrivi di pesce fresco
abbinato con prodotti di stagione o con ricette classiche della tradizione italiana.
Restaurant Il Cestino offers daily arrivals of fresh fish that our staff will suggest
in combination with seasonal or classic recipes of the Italian tradition.
Il branzino o l’orata / sea bass or sea bream € 24,00 per pers.
Il rombo gallinella / turbot or gurnard min. X 2 per. € 35,00 per pers.
Lo scorfano o la ricciola / scorpion fish or amberjack € 38,00 per pers.
La sogliola o il sarago / bream fish or sole fish € 34,00 per pers.
L’astice alla Catalana / lobster in Catalana style € 45,00 per pers.
In abbinamento proponiamo i pesci al sale, alla griglia, alla siciliana, alla mugnaia, con porcini, con pasta.
In abbinamento proponiamo i crostacei alla griglia, al vapore, al burro, alla catalana, con pasta.
I Profumi
e i Sapori
del Mare
- Sea Food Main Courses -
Il Reale di Mare alla Griglia*
Mixed grilled fish
min. X 2 € 39,00 per pers.
La Griglia
La Barca di Scampi, Gamberi e La Tradizione
e Astice al Vapore* - Gr illed and Tradition -
Steamed prawns, scampi and lobster
€ 32,00 Bisteccona alla Fiorentina
La Frittura di gamberi e calamari T-bone steak in Florence Style
min. X 2 € 29,00 per pers.
con verdure dorate*
Mix fried fish with vegetables
Costata di manzo
€ 22,00 Sirloin steak
Trancio di spada in crosta € 22,00
di patate e pane con pomodori secchi, Filetto di manzo alla griglia
taggiasche e capperi Grilled beef fillet
Sliced of swordfish in a potato crust € 25,00
with dried tomatoes, olives and cappers
€ 24,00 Tagliata di entrecôte saltata
Grigliata di gamberoni e scampi* con pomodorini rucola e grana
Thin sliced of beef in Italian style
Mix grilled of big prawns and scampi
€ 29,00 € 23,00
Calamaro gigante alla griglia Galletto ai ferri con patate
Grilled rooster with potatoes
alla tropeana*
Grilled extra large squid in Tropea style € 18,00
€ 16,00 Scottadito di agnello ai ferri
Medaglione di pescatrice Grilled lamb chop
bardato alla pancetta* € 26,00
Medallion of monkfish with bacon
€ 25,00 Ossobuco di vitello con
risotto alla milanese o polenta
Tagliata di salmone al pepe rosa Veal marrowbone with yellow rice or polenta
Sliced of salmon in pink peppers € 27,00
€ 18,00
Brasato di manzo con polenta e porcini
Braised of beef with polenta and porcini mush rooms
€ 22,00
Cotoletta alla Milanese
Breaded and fried veal
€ 27,00
Insalatone Contorni
- Big Salad - - Side Dish -
Classica Patate al forno
Insalata mista verde e rossa, carote, Baked potatoes
pomodori e finocchi € 6,00
Mix of green and red salad with carrots,
tomatoes and fennels Verdure alla griglia
€ 6,00 Grilled vegetables
€ 9,00
Cesarina
Misticanza, insalata di pollo, grana, Spinacino fresco
crostini di pane, pomodorini Fresh spinach
Mix salad, parmesan, chicken salad, € 7,00
tomatoes and crispy bread
€ 12,00 Porcini trifolati
Salted porcini mushrooms
Pescatore* € 14,00
Insalata, verdure croccanti, calamari,
gamberi, polipo, olive, olio e limone Verdure di stagione
Mix salad, crispy vegetables, squid, Season vegetables
prawns, octopus, olives
€ 9,00
€ 12,00
Greca
Misticanza, pomodorini, cipolla rossa, olive,
cetrioli, oregano, feta
Mix salad, cherry tomatoes, red onions, olives,
cucumbers, oregano, feta
€ 12,00
Meneghina
Misticanza, bresaola, bufala, mais
Mix salad, bresaola, buffalo cheese, corn
€ 12,00
Nicoise
Lattuga, tonno, pomodoro, uova, acciuga,
capperi e olive
Green salad, tuna, tomatoes, eggs, anciovies,
capper and olive
€ 12,00Il Forno della:
Pizza
Bangla
Pizze Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
Tomato sauce, cheese, tuna, onions
Classiche € 10,00
- CLASSIC -
Ortolana
Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia
Marinara Tomato sauce, cheese, grilled vegetables
Pomodoro, aglio e origano € 11,00
Tomato sauce, garlic e oregano
€ 6,50 Quattro Stagioni
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,
Margherita carciofi, olive
Pomodoro, mozzarella e basilico Tomato sauce, cheese, ham, mushrooms
Tomato sauce, mozzarella, basil artichokes, olives
€ 8,00 € 11,00
Napoli Diavola
Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano Pomodoro, mozzarella, salame piccante
Tomato sauce, cheese, anchovies, oregano Tomato sauce, cheese, spicy salami
€ 9,00 € 9,00Capricciosa
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi,
Pizze
carciofi, olive, capperi, acciughe
Tomato sauce, cheese, ham, mushrooms,
Speciali
artichokes, olives, cappers, anchovies - Special -
€ 12,00
Regina Cestino*
Pomodoro, frutti di mare
Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
Tomato sauce, seafood
Tomato sauce, cheese, mushrooms, ham
€ 16,00
€ 10,00
Abi Tentacoli*
Pomodoro, mozzarella, polipo, gamberi, tonno
Mozzarella, zola, speck
Tomato sauce, cheese, octopus, prawns, tuna
Mozzarella, blue cheese, speck
€ 15,00
€ 10,00
Quattro Formaggi Mozzo
Focaccia con Burrata di Andria e salmone
Mozzarella, zola, ricotta, Emmenthal
Focaccia with burrata cheese and salmon
Mozzarella, blue cheese, goat cheese, Emmenthal
€ 15,00
€ 12,00
Jamme Jà TNT
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni,
Mozzarella, salsiccia, friarelli, peperoncino
zola, porcini
Cheese, sausage, broccoli, spicy pepper
Tomato sauce, cheese, sausage, peppers,
€ 12,00 mushrooms, blue cheese, onions
€ 15,00
Bim Bum Bam
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine, fritte
Tomato sauce, cheese, wurstel, french fries
Bufalina
Pomodoro, bufala, basilico
€ 10,00 Tomato sauce, buffalo, mozzarella and basil
€ 12,00
Federica
Pomodoro, cotto, zucchine e scaglie di grana
Tomatoes, ham, zucchini and parmesean
Gallo
Pomodoro, mozzarella, galletto, mais
€ 10,00 Tomato sauce, cheese, rooster, corn
€ 13,00
Pugliese
Pomodoro, cipolla, pomodorini ciliegini,
origano e basilico
Porcini
Mozzarella, porcini e grana
Tomatoes, onion, cherry tomatoes,
Mozzarella, porcini mushrooms and parmesan
oregano and basil
€ 15,00
€ 8,00
Sarda Bismark
Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto
Mozzarella, ricotta, salsiccia e carciofi
Tomato sauce, cheese, egg, ham
Mozzarella, fresh goat cheese, sausages
and artichokes € 12,00
€ 12,00 Lasagna
Pomodoro, mozzarella, ragù, Emmenthal
Tomato sauce, cheese, meat sauce of lasagna,
Emmenthal
€ 12,00Valtellina Burrosa
Pomodoro, mozzarella, breasaola, rucola, grana Burrata di Andria, pomodoro, crudo e rucola
Tomato sauce, cheese, bresaola, rugola, parmesan Burrata cheese, tomatoes, Parma ham
€ 13,00 and rocket salad
€ 15,00
Caprese
Pomodoro, mozzarella, bufala, crudo, Tronchetto
pomodorini, rucola Mozzarella, Emmenthal, crudo, rucola,
Tomato sauce, bufalo mozzarella, Parma ham, pomodorini e grana
cherry tomatoes, burrata cheese Mozzarella cheese, Emmenthal, Parma ham,
€ 15,00 rocket salad, cherry tomatoes and parmesan
€ 15,00
Purgatorio
Pomodoro, mozzarella, cipolla, zola, Calzone classico
salame piccante, origano Pomodoro mozzarella e prosciutto cotto
Tomato sauce, cheese, onions, blue cheese, Tomatoes sauce, mozzarella cheese, and ham
spicy salami, oregano € 9,00
€ 14,00
Calzone Napoletano
Americana Ricotta, salame piccante, mozzarella e pomodoro
Pomodoro, mozzarella, tonno, mais, Fresh goat cheese, spicy salami,
salame piccante, patatine, olive mozzarella and tomatoes
Tomato sauce, cheese, tuna, corn, € 13,00
spicy salami, fries, olives
€ 14,00Le Birre
- Beers -
artigianale
alla spina
- draft beers -
Poretti 4 Luppoli - bionda 4.5%
Piccola / Small € 4,00
Media /Medium € 7,00
Poretti 9 Luppoli - blanche 5.2%
Piccola / Small € 5,00
Media /Medium € 8,00
Poretti 9 Luppoli - ambrata 5.9%
Piccola / Small € 5,00
Media /Medium € 8,00
artigianale
in bottiglia
- CR AFT beers -
Poretti 8 luppoli
cl75 - chiara saison 5,5% - Italia € 9,00
Angelo Pale Ale
cl75 - ambrata 6,5% - Italia € 9,00
Angelo Brown Ale
cl75 - scura 6,5% - Italia € 9,00
Grimbergen Blanche
cl33 - chiara 6% - Belgium € 8,00
Grimbergen Double
cl33 - ambrata scura 6.5% - Belgium € 8,00
Grimbergen Blonde
cl33 - chiara 6.5% - Belgium € 8,00
Tucher Weizen
cl50 - chiara 5.2% - Germany € 8,00
Feldchlosschen (analcolica)
cl33 - bionda - Svizzera € 6,00Drinks Acqua naturale / frizzante water still / sparkling € 3,00 Soft drinks € 4,00 Calice di vino della casa House wine by the glass € 7,00/9,00 Cocktail € 10,00/15,00 Caffè espresso € 3,00 Cappuccino € 4,00 Tea € 4,00 Liquori Nazionali € 5,00/10,00 Liquori Esteri € 8,00/15,00 In questo locale viene servita acqua potabile trattata naturale e gassata come previsto dal d.lgs. 181 del 23/06/2003. We served drinkble water still and sparkling treated expected by d.lgs. 181 del 23/06/2003. coperto cover charge € 3,50
TRATTORIA IL CESTINO
BISTROT CON PIZZA E PAELLA
Via Madonnina, 27, Brera, 20121 Milano
02 8646046 | info@ristoranteilcestino.it
Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 00
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SSID: vodafonecestino
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