Ristorante Restaurant - Birra & Cucina

Pagina creata da Emma Lombardi
 
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Ristorante Restaurant - Birra & Cucina
Birra & Cucina

Ristorante   Restaurant
Ristorante Restaurant - Birra & Cucina
i valori di bicu - Bicu’s values                                                                                                                    indice - Index

     qualità delle materie prime                                 Quality of the raw materials
1    La qualità è il nostro primo ingrediente.                   Quality is our first ingredient.

                                                                                                                                    Pane e schiacciate
                                                                                                                                    Bread and flatbreads
2    Controllo dei processi                                      Process control                                                                                                                                    cucina birraia
     Il momento più importante del cucinare? Tutti.              The main moment in cooking? Anyone.                                                                                                                Brewpub fare
                                                                                                                                    Primi piatti
                                                                                                                                    First courses
     Rapporto qualità prezzo                                     Value for money                                                                                                                                    Pizze
3    Per alzarsi da tavola con un sorriso.                       So you can smile after dinner, too.                                                                                                                Pizzas
                                                                                                                                    cassette
                                                                                                                                    Boxes
     BIRRA ARTIGIANALE CRUDA                                     home made beer
                                                                                                                                                                                                                    dolci
4    La nostra passione, spillata ogni giorno.                   Our passion, brewed everyday.                                                                                                                      Desserts
                                                                                                                                    insalatone e crudi
                                                                                                                                    d’italia - Maxi salads
                                                                                                                                                                                                                    bimbi
5    Selezione dei fornitori                                     Providers selection                                                                                                                                Kids Menu
     Li scegliamo seguendo rigorosi standard di qualità.         We choose them following high quality standards.                   fritti
                                                                                                                                    Fries
                                                                                                                                                                                                                    bevande
     cucina birraia                                              brewpub fare                                                                                                                                       (Soft drink, caffè, vini, liquori)
6                                                                                                                                   grill
     Nel cuore dei nostri piatti più sfiziosi scorre la birra.   The heart of our best dishes is made of beer.                                                                                                      Drinks
                                                                                                                                    Fresh meat                                                                      (Soft drinks, coffee, wines, liquors)

     SENZA CONFINI                                               no borders
7    La cucina italiana guarda anche all’estero.                 Italian cooking with an international touch.

8    Semplicità                                                  Simplicity
                                                                                                                                             servizio bicu € 0,50                                         bicu service € 0,50
                                                                                                                                                                                         Birra & Cucina

     In cucina, la semplicità è virtù.                           Good cooking comes from simplicity.
                                                                                                                    Vogliamo garantirvi sia l’alta qualità dell’olio e dei condimenti,                    We want to assure you high quality of oil and dressings
                                                                                                                     sia il rispetto dell’ambiente nel set da tavola che utilizziamo.                     and respect for the environment in the table linen too.
                                                                                                                                         Per questo, il servizio costerà 50 centesimi.                    It will cost you 50 cents.

9    Cucina della tradizione                                     Traditional cooking
     La nostra cucina parte da lontano.                          Our cooking has a long tradition.                                                    senza glutine                                       gluten free
                                                                                                                    I piatti contraddistinti da questo simbolo sono privi di glutine.                     Dishes characterized by this symbol are gluten free.

                                                                                                                                      In assenza di prodotto fresco si utilizzano                         When no fresh product is available,
     Attenzione per l’ambiente                                   Environment care
10   La nostra cucina piace anche all’ambiente.                  Even environment likes our cooking.
                                                                                                                              esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità.
                                                                                                                    Alcuni ingredienti potranno variare secondo disponibilità.
                                                                                                                                                                                                          only prime frozen products will be used.
                                                                                                                                                                                                          Some ingredients may change depending on availability.
Ristorante Restaurant - Birra & Cucina
Pane e schiacciate - Bread and flatbreads                                                                                                                                                                                                          Primi piatti - First courses

                                                                                                                                                                                                1) scegli il formato - Choose the shape
                                                                                                                                schiacciate
                                                                                                                                              Schiacciata rustica                   € 4,90
                                                                                                                                              farina 00, lievito di birra, acqua e olio extra

                       pane                                                                                                                   vergine di oliva
                                                                                                                                              “00” flour, brewer’s yeast, water, extra-virgin
                                                                                                                                              olive oil                                            Spaghetti n°5                          Penne rigate                                                         Fusilli                                  Conchiglie rigate
                      Filoncino                                             € 0,50
                      (100g circa) farina di grano tenero 0,
                      acqua, olio di oliva, sale, lievito di birra
                      fresco
                                                                                                                                                                                                2) scegli sugo e quantità - Choose sauce and quantity
                      (About 100g) “0” flour, water, olive oil, salt,
                      fresh brewer’s yeast                                                                                                                                                                         Alla birra                                      € 8,50                                                              Puttanesca                          € 8,50
                                                                                                                                                                                                                   Alla birra x 2                                  € 16,00                                                             Puttanesca x 2                      € 16,00
                                                                                                                                              Schiacciata al cotto                  € 6,50                         Alla birra x 4                                  € 30,00                                                             Puttanesca x 4                      € 30,00
                                                                                                                                              farina 00, lievito di birra, acqua, prosciutto                       pomodoro, grana padano, pepe nero,                                                                                  pomodoro, origano, capperi, acciughe, olive
                                                                                                                                              cotto e olio extra vergine di oliva                                  pancetta, birra, basilico,                                                                                          tomato, oregano, capers, anchovies, olives
                                                                                                                                              “00” flour, brewer’s yeast, water, ham,                              olio extra vergine di oliva
                                                                                                                                              extra-virgin olive oil                                               tomato, grana padano, pepper, bacon, beer,
                                                                                                                                                                                                                   basil, extra-virgin olive oil
                      Focaccia romana                                        € 1,50
                      (100g circa) farina 00, lievito di birra,
                      acqua,olio extra vergine di oliva
                      (About 100g)“00” flour, brewer’s yeast,
                      water, extra-virgin olive oil                                                                                                                                                                Cacio e pepe                                    € 8,00                                                              Amatriciana                         € 8,50
                                                                                                                                                                                                                   Cacio e pepe x 2                                € 15,00                                                             Amatriciana x 2                     € 16,00
                                                                                                                                                                                                                   Cacio e pepe x 4                                € 28,00                                                             Amatriciana x 4                     € 30,00
                                                                                                                                              Schiacciata al crudo                  € 7,00                         formaggio cacio, burro, olio extra vergine                                                                          pomodoro, cipolla, guanciale, pepe, olio
                                                                                                                                              farina 00 lievito di birra, acqua, prosciutto                        di oliva, pepe nero                                                                                                 extra vergine di oliva e pecorino romano
                                                                                                                                              crudo e olio extra vergine di oliva                                  cacio cheese, butter, extra-virgin olive oil,                                                                       tomato, onion, lard, pepper, extra-virgin olive
                                                                                                                                              “00” flour, brewer’s yeast, water, raw ham,                          pepper                                                                                                              oil, pecorino romano cheese
                                                                                                                                              extra-virgin olive oil

                                                                                                                                                                                                                   Partenopea                                      € 8,00                                                              Scoglio                             € 10,00
                                                                                                                                                                                                                   Partenopea x 2                                  € 15,00                                                             Scoglio x 2                         € 19,00
                                                                                                                                                                                                                   Partenopea x 4                                  € 28,00                                                             Scoglio x 4                         € 36,00
                                                                                                                                                                                                                   pomodoro, tonno, capperi, olive,                                                                                    pomodoro, origano, vongole, cozze, calamari,
                                                                                                                                                                                                                   prezzemolo                                                                                                          prezzemolo, olio extra vergine di oliva
                                                                                                                                                                                                                   tomato, tuna, capers, olives, parsley                                                                               tomato, oregano, clams, mussels, squids,
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       parsley, extra-virgin olive oil

scegli una delle nostre
birre artigianali
                                                                                                                                                                                                                   Zuppa di farro, legumi e birra € 8,00
Enjoy one of our craft beers                                                                                                                                                                                       farro, ceci, fagioli cannellini, fagioli
                                                                                                                                                                                                                   dell’occhio, lenticchie, pancetta,                                                                  zuppa - Soup
                                                                                                                                                                                                                   pomodoro, rosmarino, birra e pepe nero
Akiropita • Chris • Joanna • Mathias • Nicolaus • Hellen                                                                                                                                                           spelt, chickpeas, cannellini beans,
Chiedici il Menù delle birre - Ask for Craft Beers Menu                                                                                                                                                            “dell’occhio” beans, lentils, bacon, tomato,
                                                                                                                                                                                                                   rosemary, beer and pepper

                                 In assenza di prodotto fresco si utilizzano esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità. Le foto sono indicative.                                                                         When no fresh product is available, only prime frozen products will be used. Photos are suggestions only.
Ristorante Restaurant - Birra & Cucina
cassette - Boxes                                                                                                                                                                       insalatone E CRUDI D’ITALIA - Maxi salads

                    Formaggi misti e confetture € 9,00                                                                                      San Daniele                           € 9,00                Classica                                          € 4,90                                                            Bicu                                    € 9,90
                    taleggio, caprino, gongorzola, pecorino,                                                                                100g prosciutto San Daniele DOP, focaccia                   lattuga, pomodori e carote                                                                                          trevisana, pomodori, misticanza, carote,
                    ricotta, marmellata, miele, castagne                                                                                    romana                                                      lettuce, tomatoes, carrots                                                                                          champignon, mais, olive e scaglie di grana
                    sciroppate e cipolline all’agro                                                                                         100g San Daniele DOP ham, focaccia                                                                                                                                              trevisana salad, tomatoes, mixed leaf greens,
                    taleggio cheese, caprino cheese, gorgonzola                                                                             romana                                                                                                                                                                          carrots, champignon mushrooms, corn,
                    cheese, pecorino cheese, ricotta cheese,                                                                                                                                                                                                                                                                artichokes in oil, Grana Padano cheese flakes
                    marmelade, honey, chestnuts in syrup, sweet-
                    and-sour baby onions

                                                                                                                                                                                                        Mediterranea                                       € 8,50                                                           Nordica                                € 11,00
                                                                                                                                                                                                        rucola in foglie, lattuga, pomodori secchi,                                                                         rucola in foglie, lattuga, patate, pomodori,
                    I salumi misti e le conserve € 9,00                                                                                     Cassettina di mare                   € 14,00                olive verdi, champignon, pomodori e                                                                                 salmone affumicato e finocchi
                    pancetta coppata, mortadella Bologna con                                                                                tonno, spada, salmone affumicati, polpo                     finocchi                                                                                                            rocket, lettuce, potatoes, tomatoes, smoked
                    pistacchi, salame campagnolo, prosciutto                                                                                pressato, burro, limone e olio extra vergine                rocket, lettuce, dried tomatoes, green olives,                                                                      salmon, fennels
                    cotto, prosciutto crudo di S.Daniele DOP,                                                                               di oliva                                                    champignon mushrooms, tomatoes, fennels
                    funghetti, peperoni e cipolline all’agrodolce                                                                           smoked tuna, smoked swordfish, smoked
                    “coppata” bacon, bologna with pistachios,                                                                               salmon, squeezed octopus, butter, lemon,
                    traditional salami, baked ham, raw ham San                                                                              extra-virgin olive oil
                    daniele DOP, little mushrooms, peperoni,
                    sweet-and-sour baby onions
                                                                                                                                                                                                        Carpaccio all’albese                            € 10,00                                                             Italia                                  € 8,00
                                                                                                                                                                                                        120g di carpaccio con olio extra vergine di                                                                         125g mozzarella, pomodoro e rucola
                                                                                                                                                                                                        oliva, sale e pepe nero                                                                                             125g mozzarella, tomato, rocket
                                                                                                                                                                                                        120g of carpaccio with extra-virgin olive oil,
                                                                                                                                                                                                        salt and pepper

                    I salumi e formaggi                                                                                                     I salumi gluten free                  € 9,00
                    con le conserve sott’olio                            € 9,00                                                             per ogni salume in linea (escluso salame)
                    capocollo umbro, finocchiona toscana,                                                                                   offerta senza glutine in cassetta
                    prosciutto cotto, lardo di Arnad, gorgonzola,                                                                           gluten free offering is available for each cold
                    pecorino toscano DOP, melanzane, zucchine,                                                                              cut (except salami) and it’s served in box
                    funghetti, pomodori secchi e olio extra di oliva
                    Umbrian capocollo, fennel-flavoured Tuscan
                                                                                                                                                                                                                                  fritti
                                                                                                                                                                                              grill (carni macellate fresche) - Fresh    - Fries
                                                                                                                                                                                                                                      meat
                    finocchiona, ham, Arnad’s lard, gogonzola
                    cheese, Tuscan DOP pecorino cheese,
                    eggplants, courgettes, little mushrooms, dried
                    tomatoes and extra-virgin olive oil                                                                                                                                                                                                                                                                            LA SCELTA DEL BICU
                                                                                                                                                                                                        Patate fritte                                      € 3,50                                                           Pollo fritto                          € 9,90
                                                                                                                                                                                                        patate fiammifero fritte in olio di semi di                                                                         bocconcini di pollo e patate, fritti in olio
                                                                                                                                                                                                        arachide                                                                                                            di semi di arachide
                                                                                                                                                                                                        Potato chip sticks fried in peanut oil                                                                              chicken and potatoes stews, fried in peanut oil

                    abbina un contorno
                           Match a side-dish

                                                                                                                                     scegli una delle nostre
                                                                                                                                        birre artigianali                                               Orto in pastella                                  € 8,50                                                            Frittura ascolana                       € 9,00
                                                                                                                                                                                                        varietà di verdure pastellate e fritte in olio                                                                      bocconcini di mozzarella, olive ascolane,
                                                                                                                                         Enjoy one of our craft beers
                                                                                                                                                                                                        di semi di arachide                                                                                                 crema dolce, fritti in olio di semi di arachide
Insalata classica   Patate fritte              Verdure grigliate                    Crauti con pancetta                                           Chiedici il Menù delle birre                          Mixed battered vegetables fried in peanut oil                                                                       Mozzarella stews, Ascoli-style olives (stuffed
     € 4,90           € 3,50                       € 7,00                                 € 4,00                                                   Ask for Craft Beers Menu                                                                                                                                                 with meat, rolled in bread crumbs and fried),
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            sweet cream, fried in peanut oil

                               In assenza di prodotto fresco si utilizzano esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità. Le foto sono indicative.                                                                When no fresh product is available, only prime frozen products will be used. Photos are suggestions only.
grill (carni macellate fresche) - Fresh meat                                                                                                                                                                                  cucina birraia - Brewpub fare

                               LA SCELTA DEL BICU

                              Amburgo                                      € 9,80                                                                Tagliata                              € 15,90
                              150g di fassona piemontese                                                                                         200g vitellone, scottato alla griglia con
                              tritata, lattuga, pomodoro, cipolla,                                                                               rucola e olio extra vergine d’oliva
                              zucchine e pane                                                                                                    200g grilled beef with rocket and                                                                                                                                                                   LA SCELTA DEL BICU
                              150g of minced Piedmont-meat, lettuce,                                                                             extra-virgin olive oil
                              tomato, onion, courgettes and bread                                                                                                                                                          Crauti con pancetta                              € 4,00                                                            Misto Bicu x 2                    € 34,00
                                                                                                                                                                                                                           crauti saltati con pancetta                                                                                        pollo, stinco, Wurstel, alette alla
                      è gluten free se lo richiedi senza pane                                                                                                                                                              sanerkraut with bacon                                                                                              paprica,crauti e patate
                      If you order it without bread it’s gluten free                                  Tagliata con salsa al balsamico                                                  € 16,00                                                                                                                                                chicken, shin, frankfurters, chicken wings
                                                                                                      200g grilled beef with balsamic sauce                                                                                                                                                                                                   flavoured with paprika, sanerkraut and
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              potatoes
 la storia dell’hamburger
      Hamburger’s history                                                                             Tagliata con aglio e rosmarino                                                   € 16,00
La sua origine risale alla fine    Its origin dates back to the                                       200g grilled beef with garlic and rosemary
del 1800 quando gli emigranti      end of 1800 when European
europei raggiungevano              migrant workers reached
l’America sulle linee navali       America on the Hamburg Line
dell’Hamburg Line.                 naval company.                                                                                                                                                                          Polletto alla Joanna                                                                                               Tradizione birraia                    € 9,00
Nei loro viaggi mangiavano         In their canteens they used to                                                                                Arrosticini di agnello                € 10,00                              1/2 polletto                                   € 7,90                                                             tris di wurstel servelade, blockwurstel, con
spesso polpette di carne cotte     eat frozen meat balls grilled                                                                                 180g arrosticini di agnello con verdure e                                  polletto intero                                € 11,90                                                            crauti e patate
alla griglia e messe in mezzo a    and filled between two slices of                                                                              olio extra vergine                                                        700g pollo cotto al forno, con salsa di birra                                                                      Trio of servelade frankfurters,blockwurstel,
due fette di pane, che presero     bread: soon, this dish became                                                                                 180g lamb kebabs with vegetables and extra-                               e senape con patate e crauti                                                                                       with sanerkraut and potatoes
presto il nome di “Hamburger”.     the “Hamburger”.                                                                                              virgin olive oil                                                          700g oven-baked spring chicken with mustard
                                                                                                                                                                                                                           and beer sauce, with potatoes and sanerkraut

                        Verdure fresche grigliate                              € 7,00                                                            Galletto alla griglia                  € 11,90
                        peperoni, trevisana, belga, zucchine e                                                                                   600g di galletto, rosmarino, pepe nero,
                        melanzane grigliate, olio extra vergine d’oliva                                                                          sale, olio di oliva, limone e verdure                                     Alette alla diavola                            € 10,00                                                             Stinco glassato alla Mathias € 11,90
                        Grilled sweet peppers, trevisana and belga                                                                               600g Cockerel, rosemary, pepper, salt, olive                              alette di pollo cotte al forno, aromatizzate                                                                       700g stinco di maialino al forno con birra
                        salads, eggplants, courgettes and extra-virgin                                                                           oil, lemon and vegetables                                                 alla paprica con patate e crauti                                                                                   Mathias, crauti e patate
                        olive oil                                                                                                                                                                                          Oven-baked chicken wings, flavoured with                                                                           700g oven-baked shin in Mathias Ale, tasty
                                                                                                                                                                                                                           paprika and served with potatoes and                                                                               potatoes with aromatic herbs, sanerkraut and
                                                                                                                                                                                                                           sanerkraut                                                                                                         sauces

                        Tris di salsicce                                      € 9,90                                                             Grill Maxi Bicu x 2                   € 38,00
                        100g salsiccia verzina, 100g salamino, 100g                                                                              grigliata di galletto, salamini, Amburgo,
                        luganega, verdure e olio extra vergine di oliva                                                                          arrosticini, rucola, verdure e olio extra vergine
                        100g “verzina” sausage, 100g salami sausage,                                                                             Grilled cockerel, salamini sausages, Amburgo,
                        100g “luganega” sausage, vegetables and                                                                                  kebabs, rocket, vegetables and extra-virgin
                        extra-virgin olive oil                                                                                                   olive oil

                                                                                                                                                                                                     scegli una delle nostre
                                                                                                                                                                                                     birre artigianali
abbina un contorno                                                                                                                                                                                   Enjoy one of our craft beers
Match a side-dish
                                                                   Insalata classica                       Patate fritte                     Verdure grigliate         Crauti con pancetta           Akiropita • Chris • Joanna • Mathias • Nicolaus • Hellen
                                                                        € 4,90                               € 3,50                              € 7,00                      € 4,00                  Chiedici il Menù delle birre - Ask for Craft Beers Menu

                                    In assenza di prodotto fresco si utilizzano esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità. Le foto sono indicative.                                                                             When no fresh product is available, only prime frozen products will be used. Photos are suggestions only.
pizze - Pizzas

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           LA SCELTA DEL BICU
    Margherita                                           € 6,50                                                            Vegetariana                        € 7,00                            Finocchiona                                       € 9,00                                                            San Daniele DOP                  € 10,00
    polpa di pomodoro, mozzarella, origano e                                                                               polpa di pomodoro, mozzarella, zucchine,                             polpa di pomodoro, mozzarella,                                                                                      polpa di pomodoro, mozzarella,
    basilico                                                                                                               melanzane, peperoni grigliati e olio extra                           finocchiona                                                                                                         prosciutto San Daniele DOP
    tomato sauce topping, mozzarella, oregano                                                                              vergine di oliva                                                     tomato sauce topping, mozzarella,                                                                                   tomato sauce topping, mozzarella, San
    and basil                                                                                                              tomato sauce topping, mozzarella, vegetables                         finocchiona                                                                                                         Daniele DOP ham
                                                                                                                           and extra-virgin olive oil

    Wurstel                                              € 7,00                                                            Pugliese                           € 7,00
                                                                                                                                                                                               pizze bianche - Pizzas without sauce
    polpa di pomodoro, mozzarella e wurstel                                                                                polpa di pomodoro, mozzarella, cipolle,
    tomato sauce topping, mozzarella,                                                                                      prezzemolo, origano e olio extra vergine
    frankfurters                                                                                                           di oliva
                                                                                                                           tomato sauce topping, mozzarella, onions,
                                                                                                                           persil, oregano and extra-virgin olive oil
                                                                                                                                                                                                Noci lardo e miele                                € 8,00                                                            Prosciutto e Brie                     € 8,50
                                                                                                                                                                                                stracchino,lardo, noci e miele                                                                                      stracchino, brie, prosciutto cotto
                                                                                                                                                                                                stracchino cheese, lard, walnuts and honey                                                                          stracchino cheese, brie, baked ham

    Napoletana                                            € 7,50                                                           Prosciutto Cotto                    € 7,50
    polpa di pomodoro, mozzarella, origano,                                                                                polpa di pomodoro, mozzarella, prosciutto
    acciughe e capperi                                                                                                     cotto
    tomato sauce topping, mozzarella, oregano,                                                                             tomato sauce topping, mozzarella, baked
    anchovies, capers                                                                                                      ham

                                                                                                                                                                                                Biancaneve                                        € 9,00                                                            Lombarda                              € 9,50
                                                                                                                                                                                                doppia mozzarella, basilico, olio extra vergine                                                                     taleggio, gorgonzola, mozzarella,
                                                                                                                                                                                                di oliva                                                                                                            Grana Padano
                                                                                                                                                                                                double mozzarella cheese, basil, extra-virgin                                                                       taleggio cheese, gorgonzola cheese,
                                                                                                                                                                                                olive oil                                                                                                           mozzarella, Grana Padano cheese

    Bicu                                                 € 8,50                                                            Emiliana                            € 8,50
    polpa di pomodoro, gorgonzola, salsiccia                                                                               polpa di pomodoro, mozzarella,
    e rucola                                                                                                               melanzane, parmigiano
    tomato sauce topping, gorgonzola cheese                                                                                tomato sauce topping, mozzarella, eggplants,
    and rocket                                                                                                             Parmesan

                                                                                                                                                                          scegli una delle nostre
                                                                                                                                                                          birre artigianali
    Funghi                                               € 8,50                                                            Genovese piccante                  € 9,00
    polpa di pomodoro, mozzarella,                                                                                         polpa di pomodoro, stracchino e spianata       Enjoy one of our craft beers
    champignon                                                                                                             piccante
    mozzarella, tomato sauce topping,                                                                                      tomato sauce topping, stracchino cheese,
    champignon mushrooms                                                                                                   spicy salami                                   Akiropita • Chris • Joanna • Mathias • Nicolaus • Hellen
                                                                                                                                                                          Chiedici il Menù delle birre - Ask for Craft Beers Menu

              In assenza di prodotto fresco si utilizzano esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità. Le foto sono indicative.                                                                         When no fresh product is available, only prime frozen products will be used. Photos are suggestions only.
dolci - Desserts                                                                                                                                                                                                                         Menù bimbi - Kids menu

                                                                                                                                                                                                 pizza
                         Ananas                                              € 4,00                                                                                                             Pizza Patatosa                                € 6,00
                         ananas al naturale                                                                                                                                                     Pomodoro, mozzarella e patatine fritte
                         Fresh pineapple                                                                                                                  LA SCELTA DEL BICU                    tomato sauce topping, mozzarella, french
                                                                                                                                                                                                fries

                                                                                                                                                Flan al cioccolato                  € 5,90
                                                                                                                                                morbido cuore di cioccolato caldo
                                                                                                                                                soft, warm chocolate flan
                                                                                                                                                                                                Pizza Gustosa                                 € 8,00
                                                                                                                                                                                                Pomodoro, mozzarella, prosciutto,
                                                                                                                                                                                                wurstel e patate fritte
                         Panna cotta                                          € 4,90                                                                                                            Tomato sauce topping, mozzarella, ham,
                         latte, zucchero, panna, con crema a scelta                                                                                                                             frankfurters, french fries
                         (fragole, crema, cioccolato)
                         milk, sugar, cream, with sauce to choice
                         (strawberry, cream, chocolate)                                                                                         Creme caramel                         € 4,90
                                                                                                                                                latte fresco, uova, zucchero e caramello
                                                                                                                                                fresh milk, eggs, sugar, caramel
                                                                                                                                                                                                PASTA
                                                                                                                                                                                                Conchiglie al burro                           € 4,00
                         Tiramisu                                              € 5,50                                                                                                           burro e Grana Padano
                         crema mascarpone, savoiardi inzuppati nel                                                                                                                              butter, Grana Padano
                         caffè e marsala, cacao
                         mascarpone cream, finger biscuits soaked in
                         coffee and marsala, cacao                                                                                              Pastiera napoletana                    € 5,90
                                                                                                                                                classica torta napoletana con ricotta e
                                                                                                                                                scorze di arancia
                                                                                                                                                                                                                                                                                                           BIMBO MIX
                                                                                                                                                Napoli-style classic cake with ricotta cheese   Penne al Pomodoro                             € 5,00
                                                                                                                                                and orange peels                                salsa di pomodoro, olio extra vergine di                                                                           Patate fritte + bevanda               € 4,50
                                                                                                                                                                                                oliva e basilico                                                                                                   patate stick fritte in olio di semi di
                                                                                                                                                                                                Tomato sauce topping, extra-virgin olive                                                                           arachide + bevanda
                         Torta della casa                                     € 5,90                                                                                                            oil, basil                                                                                                         Sticky french fries fried in peanut oil + soft
                         morbido impasto su base di pasta frolla                                                                                                                                                                                                                                                   drink
                         (secondo disponibilità giornaliera)
                         soft mixture on a shortbread base
                         (depending on daily availability)

                                                                                                                                                                                                secondi                                                                                                            Dolce e bibita                        € 6,50
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Dolce + bibita
                                                                                                                                                                                                Wurstel di pollo                               € 5,90                                                              Dessert + soft drink
                                                                                                                                                                                                Wurstel di pollo alla griglia
                                                                                                                                                                                                Grilled chicken’s frankfurters

festeggia il tuo compleanno al bicu
Celebrate your birthday at Bicu
Organizza la tua festa di compleanno al Bicu e                Organize your birthday party at Bicu and think                                                                                    Milanese di pollo                             € 6,00                                                                Patate Fritte + dolce + bibita € 8,00
pensa solo a chi vuoi invitare: alla torta e allo             only about your guests: we’ll take care of cake                                                                                   pollo impanato fritti in olio di semi di                                                                            patate stick fritte in olio di semi di
spumante ci pensiamo noi.                                     and sparkling wine.                                                                                                               arachide                                                                                                            arachide + dolce + bibita
Se invece preferisci pensarci tu, verranno                    If you prefer bring your own cake and bottle, the                                                                                 Chicken, fried in peanut oil                                                                                        Sticky french fries fried in peanut oil +
applicati i diritti di taglio (1,00 €/pers.) e di             fee is 1,00 €/pers. for the cake and 1,00 €/pers.                                                                                                                                                                                                     dessert + soft drink
tappo (1,00 €/pers.) per torta e spumante.                    for the bottle.

                                   In assenza di prodotto fresco si utilizzano esclusivamente prodotti surgelati di prima qualità. Le foto sono indicative.                                                    When no fresh product is available, only prime frozen products will be used. Photos are suggestions only.
vini - Wines                                                                           soft drink e caffè - Soft drinks and Coffee

   rossi - Red wines                                   ROSATI - Rosé wines                           acqua - Water                                                 bibite - Soft drinks
Sangiovese DOC (Romagna)                            Rosato delle Venezie IGT (Veneto)             Acqua minerale naturale - Still mineral water                 Coca Cola
bottiglia          bottle                 € 13,00   bottiglia         bottle            € 17,00   pet 0,50 L          plastic bottle 0,50 L            € 1,50   bott. 0,25 L         bottle 0,25 L         € 3,00
bicchiere          glass                   € 3,00   bicchiere         glass              € 3,50   vetro 0,75 L        glass bottle 0,75 L              € 2,00
                                                                                                                                                                Pepsi Cola Light
Montepulciano d’Abruzzo DOC (Abruzzo)                                                             Acqua minerale frizzante - Sparkling mineral water            lattina              can                   € 3,00
bottiglia          bottle                 € 13,00                                                 pet 0,50 L          plastic bottle 0,50 L            € 1,50
bicchiere          glass                   € 3,50                                                 vetro 0,75 L        glass bottle 0,75 L              € 2,00   Thè al limone - Cold lemon tea
                                                       spumanti e vini dolci                                                                                    lattina              can                   € 3,00
Bonarda DOC (Lombardia)                                Sparkling and sweet wines
bottiglia          bottle                 € 18,00                                                                                                               Thè alla pesca - Cold peach tea
bicchiere          glass                   € 4,00   Spumante Brut (Veneto)                           caffetteria - Coffee                                       lattina              can                   € 3,00
                                                    bottiglia         bottle            € 18,00
Valpolicella Classico DOC (Veneto)                  bicchiere         glass              € 3,50   Caffè espresso		                                     € 1,50   Succhi di frutta - Fruit juices            € 3,00
bottiglia          bottle                 € 18,00
bicchiere          glass                   € 4,00   Prosecco DOC (Friuli)                         Caffè espresso corretto                                       Red Bull
                                                    bottiglia         bottle            € 20,00   Espresso laced with liquor                           € 2,00   lattina              can                   € 5,00
Chianti DOCG (Toscana)                              bicchiere         glass              € 4,00
bottiglia          bottle                 € 19,00                                                 Caffè decaiffenato - Decaffeinated coffee            € 2,00   Pepsi
bicchiere          glass                   € 4,00   Moscato d’Acqui DOCG (Piemonte)                                                                             piccola alla spina   small draught         € 2,50
                                                    bottiglia         bottle            € 25,00   Caffè d’orzo - Barley coffee                         € 1,50   media alla spina     medium draught        € 3,50
Negroamaro Salento IGT (Puglia)                     bicchiere         glass              € 5,00
bottiglia          bottle                 € 20,00                                                 Caffè all’americana - American coffee                € 1,50   Schweppes arancia - Orange Schweppes
bicchiere          glass                   € 4,00                                                                                                               piccola alla spina   small draught         € 2,50
                                                                                                  Caffè shakerato - Shaked coffee                      € 3,00   media alla spina     medium draught        € 3,50
Cabernet Sauvignon IGT (Trentino)
bottiglia          bottle                 € 21,00                                                 Caffè shakerato con Vaniglia, Baileys, Kalua o Amaretto       Schweppes tonica - Tonic water Schweppes
bicchiere          glass                   € 4,50                                                 Shaked coffee with Vanille,Baileys,Kalua or Amaretto € 4,00   piccola alla spina   small draught         € 2,50
                                                                                                                                                                media alla spina     medium draught        € 3,50
Nero d’Avola IGT (Sicilia)                                                                        Marocchino                                           € 2,00
bottiglia          bottle                 € 22,00                                                                                                               Schweppes lemon - Lemon Schweppes
bicchiere          glass                   € 4,50                                                 Cappuccino                                           € 2,00   piccola alla spina   small draught         € 2,50
                                                                                                                                                                media alla spina     medium draught        € 3,50
Barbera d’Asti DOCG (Piemonte)                                                                    Cioccolata calda in tazza - Hot chocolate            € 4,00
bottiglia          bottle                 € 24,00                                                                                                               7 up
bicchiere          glass                   € 5,00                                                 Ampia scelta di thè e infusi                                  piccola alla spina   small draught         € 2,50
                                                                                                  Wide choice of Tea and herbs brew                    € 3,50   media alla spina     medium draught        € 3,50

   bianchi - White wines
Pinot Grigio (Veneto)
bottiglia          bottle                 € 17,00
                                                                                                                               grappe, amari e liquori - Spirits
bicchiere          glass                   € 3,50

Müller Thurgau IGT Frizzante (Trentino)
bottiglia          bottle                 € 19,00                                                    grappe - Grappa wines                                         liquori - Liquors
bicchiere          glass                   € 3,50
                                                                                                  Grappa secca - Dry Grappa                            € 3,50   Limoncino                                  € 3,50
Alcamo Bianco DOC (Sicilia)                                                                       Grappa morbida - Mellow Grappa                       € 4,00   Mirto rosso                                € 3,50
bottiglia          bottle                 € 21,00                                                 Grappa invecchiata - Mature Grappa                   € 5,00   Porto rosso                                € 4,00
bicchiere          glass                   € 4,50                                                                                                               Sambuca                                    € 4,00
                                                                                                                                                                Baileys                                    € 4,50
Traminer Aromatico IGT (Trentino)                                                                                                                               Whisky Bourbon                             € 5,00
bottiglia          bottle                 € 23,00                                                    amari - Bitters                                            Whisky invecchiato - Mature whisky         € 8,00
bicchiere          glass                   € 5,00                                                                                                               Rum                                        € 5,00
                                                                                                  Averna                                               € 4,50   Rum invecchiato - Mature rum               € 8,00
Gavi DOCG (Piemonte)                                                                              Jägermeister                                         € 4,50   Brandy                                     € 4,00
bottiglia          bottle                 € 24,00                                                 Montenegro                                           € 4,00   Cognac                                     € 7,50
bicchiere          glass                   € 5,00                                                 Ramazzotti                                           € 4,00   Spirits - Shortini                         € 4,00
                                                                                                  Fernet Branca                                        € 4,50   Martini - rosso, bianco, dry               € 5,00
                                                                                                  Brancamenta                                          € 4,50   Campari Bitter                             € 5,00
www.bicu.it
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