SERVIZIO IN CAMERA - Roberto Naldi Collection
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SERVIZIO IN CAMERA
IN-ROOM DINING – ZIMMERSERVICE
Tutti i giorni, 24 ore su 24
Colazione 7:00 - 11:30 – Menu 11:30 - 23:30 – Servizio notturno 23:30 - 7:00
Served daily, round-the-clock
Breakfast 7:00 am - 11:30 am – Daytime Menu 11:30 am - 11:30 pm – Night Dining 11:30 pm - 7:00 am
Täglich rund um die Uhr serviert
Frühstück 7:00 - 11:30 Uhr – Tagesmenü 11:30 - 23:30 Uhr – Nachtessen 23:30 - 7:00 Uhr
Il supplemento per il servizio in camera, pari al 10%, non è incluso e verrà addebitato sul conto.
The room service charge of 10% is not included and will be added to the bill.
Die Zimmerservicegebühr von 10 % ist nicht inbegriffen und wird der Rechnung hinzugefügt.GLI ANTIPASTI
APPETISERS – VORSPEISE
Carpaccio di manzo e scaglie di Reggiano (7a) 38.–
Beef carpaccio with Parmesan shavings
Rindercarpaccio mit Parmesan
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di Reggiano (1a, 7a) 30.–
Bresaola carpaccio with rocket salad and Parmesan shavings
Bresaola-Carpaccio mit Rucola und Parmesan
Tartare di tonno con misticanza, olio EVO e limone (4a, 24) 38.–
Tuna tartare with salad, EVO oil and lemon
Thunfisch-Tartar mit Salat, Natives Olivenöl Extra und Zitrone
Salmone di Scozia affumicato con la sua guarnizione (4a, 7b, 21) 38.–
Scottish smoked salmon with its garnishing
Schottischer Räucherlachs mit seiner Garnitur
Insalata Caprese (7a) 26.–
Tomato mozzarella salad
Capresesalat
Prosciutto di Parma e melone (1b) 28.–
Parma ham and melon
Parmaschinken und Melone
I PRIMI
SOUPS AND PASTA – SUPPEN UND PASTA
Crema a scelta (pomodoro o verdure) / Minestrone (7b) 18.–
Creamy soup at your choice (tomatoes or vegetables) / Minestrone soup
Cremige Suppe nach Wahl (Tomaten oder Gemüse) / Minestrone-Suppe
Risotto alla milanese / ai funghi / allo Champagne / alle verdure (7b) 28.–
Risotto with saffron / with mushrooms / with Champagne / with vegetables
Risotto mit Safran / mit Champignons / mit Champagner / mit Gemüse
Penne oppure spaghetti all’arrabbiata / pomodoro e basilico (1a) 22.–
Penne or spaghetti with tomatoes and chilli pepper / tomatoes and basil
Penne oder Spaghetti mit Tomaten und Chili-Pfeffer / Tomaten und Basilikum
Spaghetti alla bolognese (1a, 7a) 24.–SNACKS
Caesar Salad (1a, 3a, 7a, 10a, 12a) 22.–
Caesar Salad con pollo grigliato | with grilled chicken | mit gegrilltem Hähnchen 30.–
Insalata romana, scaglie di Reggiano, crostini di pane, pollo, acciughe, salsa francese
Romaine, Parmesan shavings, bread croutons, chicken, anchovies, French dressing
Römersalat, Parmesan, Croutons, Hähnchen, Sardellen, französisches Dressing
Insalata nizzarda composta (3a, 4a, 24) 36.–
Insalata, uovo, pomodoro, fagiolini, tonno fresco, acciughe, olive e patate
Salad, egg, tomato, beans, fresh tuna, anchovies, olives and potatoes
Salat, Ei, Tomate, grüne Bohnen, frischer Thunfisch, Anchovis, Oliven und Kartoffeln
Club sandwich (1a, 3a, 5a, 10a) 38.–
Pollo, lattuga, pomodoro, uovo in tegame, bacon, maionese, senape
Chicken, lettuce, tomato, fried egg, bacon, mayonnaise, mustard
Hähnchen, Salat, Tomate, Spiegelei, Speck, Mayonnaise, Senf
Toast o sandwich prosciutto e formaggio (2 pz) (1a, 7a, 10b) 22.–
Ham and cheese toast or sandwich (2 pcs)
Schinken-Käse-Sandwich oder Toast (2 Stück)
Toast al salmone affumicato (2 pz) (1a, 4a, 7a, 21) 36.–
Smoked salmon toast (2 pcs)
Toast mit geräuchertem Lachs (2 Stück)
Chicken nuggets (6 pz) con patatine fritte (1a, 5a) 28.–
Chicken nuggets (6 pcs) with French fries
Chicken Nuggets (6 Stück) mit Pommes frites
Splendide Burger con patatine fritte (1a, 3a, 5a, 7a) 40.–
100% carne di manzo, pan brioche affumicato, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata, Parmigiano, uovo in tegame,
scamorza affumicata, salsa bbq
100% beef, smoked pan brioche, lettuce, tomato, caramelized onion, Parmesan, fried egg, smoked cheese, bbq sauce
100% Rindfleisch, geräucherte Brioche-Brot, Lattich, Tomate, karamellisierte Zwiebel, Parmesan, Spiegelei,
geräucherter Scamorza-Käse, BBQ-Sauce
I SECONDI DI PESCEMAIN DISH FISH – HAUPTGERICHT FISCH
Gamberoni alla griglia (6 pz) con sale grosso e verdure grigliate (2a, 22) 46.–
Grilled prawns (6 pcs) with sea salt and grilled vegetables
Gegrillte Garnelen (6 Stück) mit Meersalz und gegrilltem Gemüse
Filetto di branzino al forno in salsa mediterranea (7b, 23) 48.–
Oven baked sea bass in a Mediterranean sauce
Im Ofen gebackener Wolfsbarsch in mediterraner Sauce
Salmone alla brace con verdure grigliate (4a, 21) 44.–
Charcoal grilled salmon with grilled vegetables
Gegrillter Lachs mit gegrilltem Gemüse
I SECONDI DI CARNE
MAIN DISH MEAT – HAUPTGERICHT FLEISCH
Filetto di manzo alla griglia (200g) con patate e verdure grigliate (7b) 58.–
Grilled fillet of beef (200g) with potatoes and grilled vegetables
Gegrilltes Rinderfilet (200g) mit Kartoffeln und Grillgemüse
Cotoletta alla milanese con pomodorini e rucola (1a, 5b) 60.–
Milanese veal chop with cherry tomatoes and rocket salad
Mailänder Kalbskotelett mit Kirschtomaten und Rucola
Costolette d'agnello (4 pz) con patate e verdure, salsa alla menta (1a, 9b) 58.–
Lamb chops (4 pcs) with potatoes and vegetables, mint sauce
Lammkoteletts (4 Stück) mit Kartoffeln und Gemüse, Minzsauce
I CONTORNI
SIDE DISHES – BEILAGE
Assortimento di verdure alla griglia o al vapore 14.–
Assortment of grilled or steamed vegetables
Verschiedenes gegrilltes oder gedünstetes Gemüse
Porzione di patatine fritte (5a) 10.–
French fries
Pommes fritesLA PASTICCERIA
DESSERTS
Sorbetti o gelati a scelta (2 palline) (7a) 12.–
Ice creams or sorbets (2 scoops)
Eis oder Sorbets (2 Kugeln)
Macedonia di frutta fresca 18.–
Fresh fruit salad
Frischer Obstsalat
Torta del giorno (1a, 3a, 7a, 8b) 14.–
Cake of the day
Kuchen des Tages
Frutta fresca affettata 18.–
Sliced fresh fruit
Geschnittenes frisches Obst
Selezione di formaggi (7a) 26.–
Selection of cheese
KäseauswahlSERVIZIO NOTTURNO
NIGHT DINING – NACHTESSEN
23:30 - 7:00
Prosciutto di Parma e melone (1b) 28.–
Parma ham and melon
Parmaschinken und Melone
Selezione di formaggi (7a) 26.–
Selection of cheese
Käseauswahl
Sandwich prosciutto e formaggio (2 pz) (1a, 7a, 10b) 22.–
Ham and cheese Sandwich (2 pcs)
Schinken-Käse-Sandwich (2 Stück)
Insalata mista 18.–
Mixed salad
Gemischter Salat
Torta del giorno (1a, 3a, 7a, 8b) 14.–
Cake of the day
Kuchen des Tages
WINE LIST · WEINKARTE
CHAMPAGNE E SPUMANTE
1dl Bt
PROSECCO BRUT 12.– 70.–
Villa Marcello, Veneto
Glera, Verdisio
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPÉRIAL ROSE NV 21.– 125.–
Moët Chandon, Epernay
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
BIANCO
TERRE ALTE 11.– 64.–
Bianco di Merlot DOC – Gialdi, Ticino, Svizzera
Merlot
ROSATO
WHISPERING ANGEL 15.– 78.–
Cave d’Esclans, Cóte de Provence, Francia
Grenache, Cinsault, Syrah
ROSSO
IL BOUQUET DI CHIARA 18.– 98.–
Merlot del Ticino DOC – Basso, Ticino, Svizzera
MerlotI prezzi sono per persona e sono indicati in Franchi svizzeri (CHF)
Prices are per person and in Swiss Francs (CHF)
Preise pro Person und in Schweizer Franken (CHF)
Carne | Meat | Viande | Fleisch: Provenienza | Country of origin | Herkunftsland
Svizzera | Switzerland | Schweiz – Italia | Italy | Italien
Irlanda | Ireland | Irland – Olanda | Holland | Holland
Argentina | Argentina | Argentinien
Pesce | Fish | Fisch
Specie, metodo di pesca e provenienza | Species, fishing method and origin | Spezies, Angelmethode
und Herkunft
21. Salmon salar – Acquacoltura | Aquaculture| Aquakultur
Scozia | Scotland | Schottland
22. Gamberi – Reti a strascico | Trawl nets | Schleppnetze
Italia | Italy | Italien
23. Dicentrarchus labrax – Ami e palangari | Hooks and lines | Haken und Langleinen
Atlantico nord-orientale | Atlantic, Northeast | Atlantik, Nordosten
24 Thunnus Albacares – Ami e palangari | Hooks and lines | Haken und Langleinen
Filippine | Philippines | Philippinen
Sostanze che potrebbero provocare allergie o altre reazioni indesiderate
Substances that may cause allergies or other undesirable reactions
Zutaten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können
1. Cereali, glutine | Cereals, gluten | Zerealien, Gluten
2. Crostacei | Crustacea | Krebstiere
3. Uova | Eggs | Eier
4. Pesce | Fish | Fische
5. Arachidi | Peanuts | Erdnüsse
6. Soia | Soy | Sojabohnen
7. Latte, lattosio | Milk, Lactose | Milch, Laktose
8. Frutta a guscio, noci | Treenuts, nuts | Hartschalenobst, Nüsse
9. Sedano | Celery | Sellerie
10. Senape | Mustard | Senf
11. Sesamo | Sesame seeds | Sesamsamen
12. Anidride solforosa, solfiti | Sulfurdioxinide, sulfites | Schwefeldioxid, Sulfite
13. Lupini | Lupines | Lupinen
14. Molluschi | Shellfish | Weichtiere
a : contiene | contains | Enthält
b : può contenere tracce | may contain traceskann | Spuren enthalten
Il personale di servizio è a vostra disposizione per ogni ulteriore informazione.
The service staff is at your disposal for any further information.
Für weitere Informationen steht Ihnen das Servicepersonal gerne zur Verfügung.BEVANDE
DRINKS · GETRÄNKE
BIRRA
BEER · BIER
Feldschlösschen 33 cl 8.– Heineken 33 cl 8.–
Menabrea 33 cl 8.– Clausthaler (no alcohol) 33 cl 6.–
ACQUA MINERALE
MINERAL WATER · MINERALWASSER
San Pellegrino 75 cl 10.– Panna 75 cl 10.–
San Clemente 50 cl 8.– San Clemente 50 cl 8.–
SOFT DRINKS
Analcolico 10 cl 8.– Bitter lemon 20 cl 8.–
Coca-cola | zero 20 cl 8.– Ginger Ale 20 cl 8.–
Succo di mele 20 cl 8.– Aranciata 20 cl 8.–
Apple juice | Apfelsaft Tonic 20 cl 8.–
Spremuta d’arancia 20 cl 9.– Spremuta di pompelmo 20 cl 9.–
Fresh orange juice | Frischer Orangensaft Fresh grapfruit juice | Frischer Grapefruitsaft
Centrifuga di frutta o verdura 20 cl 18.– Sprite 20 cl 8.–
Vegetables or fruit smoothies | Frisch gepresste Säfte Succhi diversi
20 cl 8.–
Tè freddo 30 cl 8.– Fruitjuices | Säfte
Ice tea | Eistee
BEVANDE CALDE
WARM DRINKS · HEISSGETRÀNKE
Espresso | Decaf 5.– Cappuccino 8.–
Espresso Doppio 8.– Cioccolata | Ovomaltina 8.–
Tè | Infusioni portion 8.– Hot chocolate | Heisse Schokolade
Latte macchiato 8.–
Latte caldo 30 cl 5.–
Warm milk | Warme MilchCARTA DEI VINI
WINE LIST · WEINKARTE
AL BICCHIERE | by the glass
CHAMPAGNE E SPUMANTE
PROSECCO BRUT 12.–
Villa Marcello, Veneto
Glera, Verdisio
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPÉRIAL NV 20.–
Moët Chandon, Epernay
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON IMPÉRIAL ROSE NV 21.–
Moët Chandon, Epernay
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
BIANCO
TERRE ALTE 11.–
Bianco di Merlot DOC – Gialdi, Ticino, Svizzera
Merlot
SADA 13.–
Vermentino di Toscana DOC, Toscana, Italia
Vermentino
CLOS FORIDENE 19.–
Graves Blanc AOC – Château Clos Floridene, Bordeaux, Francia
Sauvignon Blanc, Semillon, Muscadelle
ROSATO
WHISPERING ANGEL 15.–
Cave d’Esclans, Cóte de Provence, Francia
Grenache, Cinsault, Syrah
ROSSO
IL BOUQUET DI CHIARA 18.–
Merlot del Ticino DOC – Basso, Ticino, Svizzera
Merlot
CROGNOLO 17.–
Sangiovese di Toscana IGT – Sette Ponti, Toscana, Italia
Sangiovese
VIGNA MASO REINER 20.–
Alto Adige DOC – Trentino, Italia
Pinot Noir
DOLCE
CHÂTEAU LANGE-RÉGLAT 18.–
Sauternes, Francia
Sauvignon Blanc, SemillonCHAMPAGNE BRUT
MOËT CHANDON GRAND VINTAGE 12% vol. 140.–
Moët Chandon, Epernay
Chardonnay, Pinot Noir
KRUG GRANDE CUVÉE 12% vol. 390.–
Krug, Mesnil Sur Oger
Chardonnay, Pinot Noir
DOM PERIGNON 12% vol. 370.–
Dom Perignon, Hautvillers
Chardonnay, Pinot Noir
CRISTAL 12% vol. 420.–
Louis Roederer, Reims
Chardonnay, Pinot Noir
CHAMPAGNE ROSÉ BRUT
MOËT CHANDON GRAND VINTAGE ROSÉ 12% vol. 150.–
Moët Chandon, Epernay
Chardonnay, Pinot Noir
RUINART ROSÉ 12% vol. 195.–
Maison Ruinart, Reims
Chardonnay, Pinot Noir
LAURENT-PERRIER ROSÉ 12% vol. 195.–
Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne
Chardonnay, Pinot Noir
DOM PERIGNON ROSÉ 12% vol. 550.–
Dom Perignon, Hautvillers
Chardonnay, Pinot Noir
SPUMANTE ITALIANO
PROSECCO DI CONEGLIANO EXTRA DRY SUPERIORE DOCG 11% vol. 64.–
Borgo Antico, Ogliano di Conegliano
Glera
ALMA BELLAVISTA CUVÉE BRUT 12% vol. 105.–
Franciacorta Spumante DOCG - Bellavista, Erbusco
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
BIANCO TICINO
VINATTIERI 13% vol. 80.–
Bianco del Ticino DOC - Vinattieri Ticinesi, Ligornetto
Chardonnay, Sauvignon
BIANCO ROVERE 13% vol. 92.–
Bianco di Merlot DOC - Brivio, Mendrisio ½ bt. 46.–
MerlotBIANCO ITALIANO
PINOT GRIGIO 13% vol. 86.–
Colli Orientali del Friuli DOC – Livio Felluga, Brazzano di Córmons ½ bt. 39.–
Pinot Grigio
VORBERG RISERVA 13% vol. 110.–
Alto Adige DOC - Cantina Terlano, Terlano
Pinot Bianco
QUARZ 14% vol. 135.–
Alto Adige DOC - Cantina Terlano, Terlano
Sauvignon
BIANCO FRANCESE
COMTE LAFOND 13% vol. 109.–
Sancerre AOC- Comte Lafond, Pouilly-sur-Loire
Sauvignon
CHABLIS 1er CRU VAILLONS 13% vol. 125.–
William Fevre, Bourgogne
Chardonnay
ROSATO
WHISPERING ANGEL 13% vol. 78.–
Côte de Provence AOC – Cave d’Esclans
Grenache, Cinsault, Syrah
ROSSO TICINO
GIORNICO ORO 13% vol. 72.–
Merlot del Ticino DOC - Gialdi, Tre Valli
Merlot
RIFLESSI D’EPOCA 13% vol. 115.–
Merlot del Ticino DOC - Brivio, Mendrisio ½ bt. 56.–
Merlot
VINATTIERI 14% vol. 310.–
Merlot del Ticino DOC – Vinattieri Ticinesi, Ticino
Merlot
ROSSO ITALIANO
DOLCETTO D’ALBA DOC 13% vol. 89.–
Giacosa, Piemonte
DolcettoLE SERRE NUOVE 14% vol. 135.–
Bolgheri DOC - Marchesi De Frescobaldi, Castagneto Carducci
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
ALTESINO 14% vol. 135.–
Brunello di Montalcino DOCG - Altesino, Montalcino
Sangiovese
TIGNANELLO 14% vol. 210.–
Toscana IGT - Marchesi Antinori, Toscana
Sangiovese
GUADO AL TASSO 14% vol. 210.–
Bolgheri Superiore DOC - Marchesi Antinori, Toscana
Cabernet Sauvignon, Merlot
SASSICAIA 14% vol. 330.–
Bolgheri Sassicaia DOC - Marchesi Incisa della Rocchetta, Toscana ½ bt. 170.–
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
ORNELLAIA 14% vol. 340.–
Bolgheri Superiore DOC - Marchesi De Frescobaldi, Toscana
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
ROSSO FRANCESE
Bourgogne
NUIT ST. GEORGES 13% vol. 155.–
Domaine Latour, Bourgogne
Pinot Noir
VOSNE-ROMANÉE 1er CRU « CUVÉE DUVAULT BLOCHET » 13% vol. 1’520.–
Domaine de la Romanée-Conti, Bourgogne
Pinot Noir
Bordeaux
CHATEAU LEOVILLE BARTON 2éme CRU CLASSE 13% vol. 230.–
Château Leoville Barton
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHATEAU MARGAUX 1er CRU CLASSE 13% vol. 1’100.–
Château Margaux
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
CHATEAU PETRUS 13% vol. 4’200.–
Pomerol AC - Château Petrus
Merlot
Tutte le bottiglie sono nel formato da 75 cl., salvo laddove indicato diversamente.
All the bottles are in the 75 cl format, unless otherwise indicated.
Alle Flaschen sind im 75-cl-Format, sofern nicht anders angegeben.Puoi anche leggere
