Carta dei Vini - La Lepre Ristorante

Carta dei
          Vini
 UN PERCORSO FATTO DI INCONTRI CON
 VIGNAIOLI CORAGGIOSI E PASSEGGIATE
 ALLA SCOPERTA DI VITIGNI AUTOCTONI,
PRESIDI DI CULTURA E TRADIZIONE DELLA
                    NOSTRA PENISOLA.

RICORDANDOCI CHE IL VINO NON E’ SOLO
FRUTTO E FIORI, TANNINO E ACIDITA’, MA
ANCHE UN MODO DI INTENDERE LA VITA,
DA PARTE DI CHI LO FA E DA PARTE DI CHI
                              LO BEVE!
                    (Francesco Falcone)

BOLLICINE DI FRANCIACORTA…dentro e fuori!

.CA DEL VENT, Cellatica, BS

VSQ BRUT RISERVA SOSPIRI                                  2011        €95
(Chardonnay - Pinot Nero)

VSQ BRUT REVOLUTION                                       2012        €85
(Chardonnay - Pinot Nero)

VSQ BLANC DE BLANC SOGNO                                  2014        €65
(Chardonnay)

VSQ BRUT ROSE’ ANIMA                                      2014        €60
(Pinot Nero)

.SCAPIGLIATA, Ospitaletto, BS

FRANCIACORTA NINFALE                                      2016        €70
(Chardonnay)
Tiratura limitata a 912 bottiglie

.CAVALLERI, Erbusco, BS

FRANCIACORTA COLLEZIONI                                   2013        €75
(Chardonnay)

FRANCIACORTA ROSE’                                        2015        €55
(Pinot Nero)

FRANCIACORTA BLANC DE BLANC                               2016        €45
(Chardonnay)

BOLLICINE ITALIANE

.DANIELE PICCININ, San Giovanni Ilarione, VR

VSQ BLANC DE BLANCS ARIONE                         2017   €40
(Durella)

.GIOVANNI MENTI, Gambellara, VI

VSQ BLANC DE BLANCS OMOMORTO                       2016   €50
(Durella)

.PORTA DEL VENTO, Camporeale, PA

VSQ BRUT NATURE MIRA                               2016   €45
(Catarratto)

CHAMPAGNE

.BOLLINGER, Ay

R.D. -RÈCEMMENT DÈGORGÈ-                                2002   €300
(Chardonnay - Pinot Nero)

.DOM PERIGNON, Epernay

BRUT VINTAGE                                            2008   €250
(Chardonnay - Pinot Nero)

.MARGUET, Ambonnay

BLANC DE NOIRS LA GRANDE RUELLE                         2015   €150
(Pinot Nero)

EXTRA BRUT ROSÈ SHAMAN 16                               2016   €95
(Chardonnay - Pinot Nero)

EXTRA BRUT SHAMAN 17                                    2017   €85
(Pinot Nero - Chardonnay)

.FLEURY, Courteron

BLANC DE NOIRS BOLERO                                   2009   €130
(Pinot Nero)

.LARMANDIER BERNIER, Vertus

BLANC DE BLANCS TERRE DE VERTUS                         2012   €125
(Chardonnay)

.ANDRE BEAUFORT, Polisy

BLANC DE NOIRS POLISY                                   2014   €120
(Pinot Nero)

.JACQUESSON, Dizy

EXTRA BRUT CUVEE N.743                                  2015   €115
(Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Nero)

CHAMPAGNE

.PHILIPPONNAT, Mareuil-sur-Ay

BRUT ROSE’ ROYALE RESERVE                               2015   €110
(Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier)

BRUT ROYALE RESERVE                                     2016   €90
(Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier)

.BOURGEOIS-DIAZ, Crottes-sur-Marne

EXTRA BRUT CUVEE M                                      2016   €95
(Pinot Meunier)

.ROGER POUILLON, Mareuil-sur-Ay

BLANC DE BLANCS LES TERRES FROIDES                      2016   €90
(Chardonnay

.REMY LEROY, Crottes-sur-Marne

EXTRA BRUT                                              2017   €70
(Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier)

                                             CREMANT

.PIERRE BISE, Beaulieu-sur-Layon, LOIRE

CREMANT DE LOIRE DOSAGE ZERO                            2017   €40
(Chenin Blanc)

BIANCHI DELLA LOMBARDIA

.CA DEL VENT, Cellatica, BS

CIRCUS RD Orange Wine                               2016   €90
(Chardonnay)

.MARANGONA, Pozzolengo, BS

LUGANA CEMENTO                                      2017   €35
(Turbiana)

LUGANA 3 CAMPANE                                    2018   €30
(Turbiana)

.CORTE SERMANA, Peschiera d/Garda, BS

LUGANA RISERVA SERMANA                              2015   €40
(Turbiana)

LUGANA CROMALGO                                     2018   €25
(Turbiana)

.MONTONALE, Desenzano d/Garda, BS

LUGANA ORESTILLA                                    2018   €40
(Turbiana)

LUGANA MONTUNAL                                     2019   €25
(Turbiana)

.SAN MICHELE, Capriano del Colle, BS

BIANCO OTTEN 2                                      2015   €35
(Turbiana)

BIANCHI DELLA VALLE D’AOSTA, PIEMONTE E LIGURIA

.LES PETITS RIENS, Aosta, AO

BIANCO PETIT BOUT DE LUNE                            2016           €60
(Chardonnay - Erbaluce)

.ASO TOM, Castelletto Merli, AL

EGOTISTA…so quello che voglio!                       2016           €55
(Timorasso)

.CASCINA EBREO, Novello, CN

BIANCO SINCHE’                                       2016           €45
(Sauvignon)

.OLTRETORRENTE, Paderna, AL

BIANCO DERTHONA                                      2018           €40
(Timorasso)

.PRIMA TERRA, Manarola, SP

BIANCO CARLAZ                                        2016           €55
(Vermentino)

.IL TORCHIO, Castelnuovo Magra, SP

COLLI DI LUNI IL BIANCO                              2019           €30
(Vermentino)

BIANCHI DEL TRENTINO ALTO ADIGE E VENETO

.IN DER EBEN, Renon, BZ

GEWURTZTRAMINER                                        2018        €55
(Gewurtztraminer Secco)

.GRAWU, Cermes, BZ

CHARDONNAY DELLE DOLOMITI                              2017        €45
(Chardonnay)

.EUGENIO ROSI, Calliano, TN

VALLAGARINA BIANCO ANISOS                              2016        €50
(Nosiola - Pinot Bianco - Chardonnay)

.GARLIDER, Velturno, BZ

SYLVANER WEINBERG                                      2018        €35
(Sylvaner)

GRUNER VELTLINER MITTENBERG                            2018        €35
(Gruner Veltliner)

PINOT GRIGIO WEINBERG                                  2018        €35
(Pinot Grigio)

.MASO FURLI, Lavis, TN

GEWURTZTRAMINER                                        2018        €40
(Gewurtztraminer Secco)

.GINO PEDROTTI, Lago, TN

NOSIOLA                                                2018        €30
(Nosiola)

.CASTEL NOARNA, Nogaredo, TN

CHARDONNAY SALVANEL                                    2018        €30
(Chardonnay)

.DANIELE PICCININ, San Giovanni Ilarione, VR

DURELLO VENETO MONTEMAGRO                                      2018     €35
(Durella)

.FILIPPO FILIPPI, Castelcerino, VR

SOAVE CASTELCERINO                                             2018     €30
(Garganega)

                                  BIANCHI DEL FRIULI VENEZIA GIULIA

.DAMIJAN PODVERSIC, Gorizia, GO

BIANCO KAPLJA                                                  2015     €70
(Chardonnay – Malvasia - Nekaj)

.VIGNAI DA DULINE, San Giovanni al Natisone, UD

CHARDONNAY RONCO PITOTTI                                       2018     €65
(Chardonnay)

.LE DUE TERRE, Prepotto, UD

BIANCO SACRISASSI                                              2017     €60
(Friulano - Ribolla Gialla)

.ZIDARICH, Duino Aurisina, TS

VENEZIA GIULIA VITOVSKA                                        2017     €45
(Vitovska)

VENEZIA GIULIA PRULKE                                          2017     €45
(Sauvignon – Malvasia - Vitovska)

VENEZIA GIULIA MALVASIA                                        2009     €75
(Malvasia) Orange Wine

VENEZIA GIULIA VITOVSKA                                        2007/8   €75
(Vitovska) Orange Wine

VENEZIA GIULIA PRULKE                                          2008     €75
(Sauvignon – Malvasia - Vitovska) Orange Wine

.VILLA JOB, Pozzuolo del Friuli, UD

VENEZIA GIULIA SUDIGIRI                                        2019     €35
(Sauvignon)

.I CLIVI, Corno di Rosazzo, UD

FRIULANO SAN PIETRO                                            2018     €30

(Friulano)

                  BIANCHI DELLA TOSCANA, MARCHE, CAMPANIA E SICILIA

.PODERE CONCORI, Gallicano, LU

TOSCANA BIANCO                                        2018            €35
(Pinot Bianco - Chenin Blanc)

.FATTORIA SAN LORENZO, Montecarotto, AN

VERDICCHIO DI JESI CAMPO DELLE OCHE                   2016            €50
(Verdicchio)

VERDICCHIO DI JESI LE OCHE                            2017            €30
(Verdicchio)

.MARISA CUOMO, Furore, SA

FURORE BIANCO FIORDUVA                                2012            €90
(Fenile - Ginestra - Ripoli)

.CANTINE DELL’ANGELO, Tufo, AV

GRECO DI TUFO TORREFAVALE                             2018            €45
(Greco)

.PIERLUIGI ZAMPAGLIONE, Calitri, AV

FIANO DON CHISCIOTTE                                  2018            €40
(Fiano)

.PIETRACUPA, Montefredane, AV

GRECO PIETRACUPA                                      2018            €35
(Greco)

.SALVATORE D’AMICO, Salina, ME

SALINA BIANCO LENE                                    2017   €40
(Malvasia di Salina) Orange Wine

.BARRACO, Marsala, TP

TERRE SICILIANE ZIBIBBO                               2018   €35
(Moscato d’Alessandria)

.PORTA DEL VENTO, Camporeale, PA

CATARRATTO                                            2018   €30
(Catarratto)

                                   BIANCHI FRANCESI

.MICHEL BOUZEREAU, Mersault, BOURGOGNE

MERSAULT 1ER CRU LE GRAND CHARRONS                    2017   €100
(ChardonnaY)

.JEAN CLAUDE BESSIN, Chablis, BOURGOGNE

CHABLIS 1ER CRU LE FOURCHAUME                         2018   €80
(Chardonnay)

.JEAN MARIE BERRUX, Mersault, BOURGOGNE

BOURGOGNE BLANC LE PETIT TETU                         2018   €60
(Chardonnay)

.SYLVAIN PATAILLE, Marsannay, BOURGOGNE

BOURGOGNE ALIGOTE’                                    2018   €45
(Aligote’)

.PASCAL COTAT, Chavignol, LOIRE

SANCERRE LA GRAND COTE’                               2015   €75
(Sauvignon)

.ETIENNE COURTOIS, Soings-en-Sologne, LOIRE

LES CAILLOUX DU PARADIS                               2015   €60
(Romorantin)

.DOMAINE DES ROCHES NEUVES, Varrains, LOIRE

L’INSOLITE                                            2018   €50

(Chenin)

.FRANCOIS PINON, Vernou-sur-Brenne, LOIRE

VOUVRAY SEC                                      2017   €35
(Chenin)

.DOMAINE DE LA BORDE, Pupillin, JURA

COTE DE CAILLOT                                  2016   €50
(Chardonnay)

.DOMAINE ACHILLEE’, Scherwiller, ALSACE

PINOT GRIS                                       2017   €45
(Pinot Grigio)

                                BIANCHI ESTERI

.MARKO FON, SLOVENIA

MALVASIA ISTRIANA                                2018   €45
(Malvasia)

.WIMMER CZERNY, Wagram, AUSTRIA

GRUNER VELTLINER FELSER BERG                     2015   €45
(Gruner Veltliner)

.CLEMENS BUSCH, Mosel, GERMANIA

RIESLING MARIENBURG GG                           2015   €70
(Riesling)

.ANSGAR CLUSSERATH, Mosel, GERMANIA

RIESLING VOM SCHIEFER TROCKEN                    2017   €35
(Riesling)

.BODEGAS ALBAMAR, Galizia, SPAGNA

ALBAMAR                                          2019   €35
(Albarino)

.VALE DA CAPUCHA, Lisboa, PORTOGALLO

ARINTO                                                             2017   €45
(Arinto)

                                                 ROSATI ITALIANI

.COSTARIPA, Moniga d/Garda, BS

GARDA CHIARETTO MOLMENTI                                           2015   €45
(Groppello - Marzemino – Barbera - Sangiovese)

.LA BASIA, Puegnago d/Garda, BS

GARDA CHIARETTO                                                    2019   €25
(Groppello - Marzemino – Barbera - Sangiovese)

.2 PINI, Picedo, BS

GARDA CHIARETTO MATILDE                                            2019   €25
(Groppello - Marzemino – Barbera - Sangiovese)

.LUDOVICO, Vittorito, AQ

CERASUOLO D’ABRUZZO SUFFONTE                                       2017   €25
(Montepulciano)

ROSSI LOMBARDIA E VENETO

.IL PENDIO, Monticelli Brusati, BS

FRANCIACORTA ROSSO LA BECCACCIA                             2016   €65
(Cabernet Franc)

.BARBACAN, San Giacomo di Teglio, SO

ROSSO DI VALTELLINA                                         2018   €35
(Nebbiolo)

.2 PINI, Picedo, BS

BOTTICINO ROSSO MICHELA                                     2016   €35
(Brabera)

.LA BASIA, Puegnago d/Garda, BS

VALTENESI ROSSO ESTATE DI SAN MARTINO                       2007   €40
(Groppello - Barbera - Sangiovese)

VALTENESI ROSSO ESTATE DI SAN MARTINO                       2015   €25
(Groppello - Barbera - Sangiovese)

.CANTRINA, Bedizzole, BS

VALTENESI ROSSO                                             2016   €25
(Groppello)

.MONTE DALL’ORA, Castelrotto, VR

AMARONE RISERVA STROPA                                        2011   €120
(Corvina - Rondinella - Molinara)

VALPOLICELLA SUPERIORE CAMPORENZO                             2017   €35
(Corvina - Rondinella - Molinara)

.DANIELE PICCININ, San Giovanni Ilarione, VR

PINOT NERO MUNI                                               2016   €50
(Pinot Nero)

.CA DEI MAGHI, Fumane, VR

ROSSO VERONESE BLEND N°3                                      2013   €40
(Cabernet Sauvignon - Corvina)

                                    ROSSI VALLE D’AOSTA E PIEMONTE

.TENUTA SELVE, Donnas, AO

VINO ROSSO PICOTENDRO                                         2006   €75
(Nebbiolo)

.LES PETITS RIENS, Aosta, AO

ICI ET MAINTENANT                                             2018   €35
(Syrah - Mondeuse)

.FERDINANDO PRINCIPIANO, Monforte d’Alba, CN

BAROLO BOSCARETO                                              2011   €120
BAROLO BOSCARETO                                              2013   €110
(Nebbiolo)

LANGHE NEBBIOLO                                               2018   €35
(Nebbiolo)

.CASCINA EBREO, Monforte d’Alba, CN

TORBIDO!!!                                                    2009   €95
(Nebbiolo)

.ASO TOM, Castelletto Merli, AL

FREISA COLLEZIONE ESTINTO                             2007             €85
(Freisa)

BARBERA ASO TOM                                       2011             €70
(Barbera)

GRIGNOLINO ISTINTO                                    2014             €45
(Grignolino)

.PIERO BUSSO, Albesani, CN

BARBARESCO SAN STUNET                                 2015             €75
(Nebbiolo)

.ROCCO DI CARPENETO, Carpeneto, AL

BARBERA REITEMP                                       2015             €30
(Barbera)

               ROSSI DEL TRENTINO ALTO ADIGE E FRIULI VENEZIA GIULIA

.EUGENIO ROSI, Calliano, TN

14-QUINDICI-16                                        N.M.             €65
(Cabernet Franc)

.REYTER, Bolzano, BZ

LAGREIN RAHM                                          2016             €55
(Lagrein)

IN DER EBEN, Renon, BZ

MALVASIA ROSSA                                        2013             €50
(Malvasia Rossa)

.GARLIDER, Velturno, BZ

PINOT NERO MITTERBERG                                 2016             €45
(Pinot Nero)

.BRESSAN, Farra d’Isonzo, GO

SCHIOPPETTINO MG                                      2013             €120

(Ribolla Nera)

.LE DUE TERRE, Prepotto, UD

PINOT NERO                                                    2016   €80
(Pinot Nero)

ROSSO SACRISASSI                                              2017   €60
(Ribolla Nera - Refosco)

.VILLA RUSSIZ, Capriva del Friuli, GO

MERLOT GRAF DE LA TOUR                                        2013   €70
(Merlot)

.DAMIJAN PODVERSIC, Gorizia, GO

ROSSO PRELIT                                                  2015   €65
(Cabernet Sauvignon - Merlot)

.ZIDARICH, Duino Aurisina, TS

ROSSO TERAN                                                   2017   €40
(Terrano)

                                        ROSSI DELLA TOSCANA

.TENUTA SAN GUIDO, Bolgheri, LI

SASSICAIA MG                                                  2006   €700
(85% Cabernet Sauvignon - 15% Cabernet Franc)

.PIAN DELL’ORINO, Montalcino, SI

BRUNELLO RISERVA VIGNETI DEL VERSANTE                         2014   €130
(Sangiovese Grosso)

.ISOLE & OLENA, Barberino Tavarnelle, FI

CEPPARELLO                                                    2013   €100
(Sangiovese)

.STEFANO AMERIGHI, Poggiobello di Farneta, AR

SYRAH APICE MG                                                2015   €160
(Syrah)

SYRAH APICE                                                   2015   €85
(Syrah)

SYRAH MG                                                     2016   €90
(Syrah)

SYRAH                                                        2017   €50
(Syrah)

.LE RAGNAIE, Montalcino, SI

BRUNELLO DI MONTALCINO MG                                    2013   €150
(Sangiovese Grosso)

BRUNELLO DI MONTALCINO                                       2013   €80
(Sangiovese Grosso)

.AVIGNONESI, Montepulciano, SI

NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA MG                           1999   €180
(Sangiovese)

.PODERE DELLA CIVETTAJA, Casina Rossa, AR

PINOT NERO                                                   2017   €50
(Pinot Nero)

.AMPELEIA, Roccatederighi, GR

CARIGNANO                                                    2018   €40
(Carignano)

                                  ROSSI DEL CENTRO E SUD ITALIA

.NOELIA RICCI, Fiumana, FC

SANGIOVESE SUPERIORE GODENZA                                 2016   €35
(Sangiovese)

.TENUTA BELLAFONTE, Bevagna, PG

SAGRANTINO DI MONTEFALCO                                     2013   €65
(Sagrantino)

.ANTONELLI, Montefalco, PG

MONTEFALCO ROSSO MG                                          2011   €60
(Sangiovese - Altre Uve Locali)

.CANTINA RE MANFREDI, Venosa, PZ

AGLIANICO DEL VULTURE RE MANFREDI MG               2000   €100
(Aglianico)

.SERGIO ARCURI, Cirò Marina, KR

CIRO’ ARIS                                         2015   €35
(Gaglioppo)

                                  ROSSI FRANCESI

.SYLVAIN PATAILLE, Marsannay-La-Cote, BOURGOGNE

MARSANNAY LONGEROIES                               2017   €90
(Pinot Nero)

.G. CHICOTOT, Nuits-Saint-Georges, BOURGOGNE

BOURGOGNE ROUGE                                    2018   €45
(Pinot Nero)

.CHATEAU PETRUS, BORDEAUX

POMEROL PETRUS                                     1998   €2500
(Merlot)

CLOS PUY ARNAUD, Belves-de-Castillon, BORDEAUX

BORDEAUX ROUGE LES ORMEAUX                                    2015    €55
(Cabernet - Merlot)

.DOMAINE DES ROUCHES NEUVES, Varrains, LOIRE

SAUMUR CHAMPIGNY LA MARGINALE                                 2015    €65
(Cabernet Franc)

.DARD ET RIBO, Mercurol-Veaunes, RHONE

RHONE ROUGE SAN JOSEPH                                        2017    €70
(Syrah)

.KUMPF ET MEYER, Rosheim, ALSACE

ALSACE ROUGE INFRAROUGE                                       2016    €50
(Pinot Nero)

                                VINI DA DESSERT ITALIANI E FRANCESI

.EUGENIO ROSI, Calliano, TN

PASSITO ROSSO DORON 0,375                                     2013    €50
(Marzemino)

.CANTRINA, Bedizzole, BS

PASSITO BIANCO SOLE DI DARIO 0,375                            2015    €45
(Riesling - Sauvignon - Semillon)

.MARANGONA, Pozzolengo, BS

LUGANA TARDIVA RABBIOSA 0,50                                  2015    €40
(Turbiana)

.ANTOLINI, Marano di Valpolicella, VR

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 0,375          2017   €35
(Corvina - Rondinella - Molinara)

.PIERRE BISE, Beaulieu-sur-Layon, LOIRE

PASSITO BIANCO LAYON ROUCHEFER 0,75       2018   €40
(Chenin Blanc)

.JEAN PAUL BRUN, Charnay, BEAUJOLAIS

FRV100 0,75 (Bollicina Rossa Dolce)       N.M.   €35
(Gamay)