Wine list "Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall'acqua" - G. Galilei - MU dimsum

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Wine list
“Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua”
                      G. Galilei
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                                Legenda:
          0: vino senza solfiti aggiunti / no sulphites added

                 Se evidenziato: al momento non disponibile
                   If highlighted: temporary not available
Vini al calice / Wines by the glass
                                Prosecco

Le Vigne di Alice – Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature”          7
(Glera)

                        Metodo Classico Italiano

Camossi – Franciacorta Extra Brut S.A.                                  9

Marcalberto – Metodo Classico Rosè                                      9
(Chardonnay, Pinot Nero)
Porta Del Vento – Mira IGP                                             12
(100% Cataratto)

                               Champagne

Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A.                               14
(58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir)

Maison Drappier – Brut Premier Cru                                     16
(70% Pinot noir, 30% Chardonnay)

Marguet – Shaman 17 Grand Cru Rosè                                     22
(70% Chardonnay, 30% Pinot nero)

                              Vini Bianchi
Cantina Martinelli - Soave DOC “Pantagruele” 2017                       8
(Garganega)

Von Blumen - Gewurtztraminer 2018                                       7

Monteverro - Toscana IGT Vermentino 2020                                7

                                Vini Rossi
Poderi Colla - Langhe DOC Pinot Nero “Campo Romano” 2018               10

Porta del Vento - Terre Siciliane IGP Perricone 2015                    8

Musto Carmelitano - Aglianico del Vulture DOC “Serra del Prete” 2015    7
Metodo Charmat

Le Vigne di Alice – Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature”            30
(Glera)

                         Franciacorta DOCG
Camossi – Franciacorta Extra Brut S.A.                                    38

Camossi – Franciacorta Extra Brut S.A.                           Magnum   80
(80% Chardonnay,20% Pinot Nero)
Camossi – Franciacorta Saten S.A.                                         42

Camossi – Franciacorta Saten S.A.                                Magnum   86
(Chardonnay)
Camossi – Franciacorta Dosaggio Zero Riserva “CR 142” 2007                90
(85% Chardonnay, 15% Pinot Nero)
Camossi – Franciacorta Extra Brut Ris. “Pietro Camossi” 2009              60
(Pinot Nero)

                    L’Altra Franciacorta
Cà del Vént – VSQ Brut Brut Pas Operè “Memoria” 2014                      65
(Chardonnay, Pinot Nero)
Cà del Vént – VSQ Blanc de Blancs Pas Operè “Sogno” RS 2014               72
(Chardonnay)
Cà del Vént – VSQ Brut Rosè Pas Operè “Anima” 2014                        60
(Pinot Nero)
Cà del Vént – VSQ Brut Pas Operè “Pensiero” 2015 (Chardonnay)             65

Cà del Vént – VSQ Brut Riserva Pas Operè “Sospiri” 2011                   70
(Chardonnay, Pinot Nero)

                     Metodo Classico Italia
                                   Piemonte
Podere Rocche dei Manzoni – Valentino “Brut Zero” Riserva 2009            68
(Chardonnay)
G.D. Vajra – VSQ Rosè “Nostra Signora della Neve”                         45
(Nebbiolo, Pinot Nero)
Marcalberto – Metodo Classico Rosè                                        35
(Chardonnay, Pinot Nero)
Marcalberto – Nature, Senza Solfiti aggiunti                              48
(Pinot Nero) 0

                             Lombardia

Tenuta Belvedere – “Metodo Classico ma non troppo” 2016                   48
Trentino
Cesconi – Trento DOC Cuvée Extra Brut Riserva “Blauwal” 2013           75

(Chardonnay)

                                   Alto Adige

Befehlhof – VSQ Extra Brut “Sallent”                                   52
(Pinot Bianco)

                                    Veneto
Fongaro Società Agricola – Met. Classico Et. Bianca VSQ 2014           32
(Durella, Incrocio Manzoni)

Fongaro Società Agricola – Met. Classico Et.Verde Dosaggio Zero 2014   38
(100% Durella)

Maeli – Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG 2019                         30
(Moscato Giallo)

Muni – VSQ Pas Dosè “Arione”                                           40
(Durella)

                                   Campania
Ciro Picariello – Brut Contadino                                       40
(100% Fiano)

                                     Sicilia
Porta Del Vento – Mira IGP                                             48
(100% Cataratto)

Porta Del Vento – Lyr IGP “Dosaggio Zero”                              54
(100% Perricone)

               Ancestrali e Rifermentati
Castello di Stefanago – VSQ Ancestrale Blanc de Blancs                 35
(Chardonnay, Riesling, Muller Thurgau)

Maeli – Moscato Giallo IGT Veneto Ancestrale “Dilí” 2020               30
(Moscato Giallo) 0

Maeli – Rosato IGT Veneto Rifermentato “Dilante” 2019                  30
(Marzemina bianca, Corbina nera, uve autoctone a bacca rossa) 0

Le Vigne di Alice – Brut “P.S. Integrale”                              40
(Glera)

Terraquilia – L'Ancestrale Nativo 2017                                 28
(Trebbiano, Grechetto)
San Lurins – Venezia Giulia IGT “Marina” Malvasia Istriana 2018        30
(Malvasia Istriana)
Roger Barnier, “recoltant manipulant” di lunga adizione può vantare un parco vigne che

                        si suddivide in 35 appezzamen , alcuni di essi con vigne cen narie, situa in diversi

                                                                  vi a i de a Champagne.

                Vi coltura sos nibile, rese con nu , raccolta manuale che perme e una selezione puntuale

                de e uve, vini cazione separa de e parce e sono le basi su cui po ia il lavoro de a Maison

                                                       che persegue un unico obbie ivo: la qualità

                Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A.                                                             55
                (58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir)

                Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A.                                                   Magnum   125

                Roger Barnier R.M. – 100% Meunier 2015                                                              105

                Roger Barnier R.M. – Brut Cuvée Rosé S.A.                                                            70
                (P. Noir, Chardonnay,P.Meunier,P.Noir vino)

                Roger Barnier R.M. - Champagne Nature Cuvèe “L’Oublièe” met. Solera                                  92
                (50% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier)

                Roger Barnier R.M. – Les Bacons 2016                                                                115
                (6% Chardonnay, 5% Pinot Noir, 80% Pinot Meunier, 3% Petit Meslier,
                3% Arbanne e 3% Pinot Blanc)
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Champagnes
                            Vallée de la Marne
Philipponat – Royale Reserve Non Dosé 2016                               95
(70% Pinot noir, 28% Chardonnay, 2% Meunier)

Philipponat – Blanc de Noirs Extra Brut 2014                            140
(Pinot noir)

Maison Louis Roederer – Cristal 2013                                    280
(60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)

Maison Louis Roederer – Cristal 2008                           Magnum   880
(60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)

                           Montagne de Reims

Marguet –Shaman 18 Grand Cru Rosè                                        90
(70% Chardonnay, 30% Pinot nero)

Marguet –Sapience Vintage 2011                                          280
(50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir)

Benoit Lahaye – Rosè de Macèration Brut                                 102
(Pinot Noir)

Benoit Lahaye – Blanc de Noirs                                          120
(Pinot Noir)

                              Cote de Blancs
Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc “Latitude”                      90

Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc 1er Cru “Longitude”             96

Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc Non Dosè 1er Cru               145
                           “Terre de Vertus” 2015

Larmandier–Bernier R.M. – Rosè de Saignée                               118

                                     Aube
Maison Drappier – Brut Premier Cru                                       65
(70% Pinot noir, 30% Chardonnay)

Maison Drappier – Brut Cuvée “Charles De Gaulle”                         84
(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay)

Fleury - Blanc de Noirs                                                  92
(Pinot Noir)

Charles Dufour -   Extra Brut Bulles des Comptoir #9 - Tradition         88
(60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Blanc)
Bollicine Francesi
                                         Loire
Domaine Jo Landron - Méthode Traditionnelle “Atmosphère”          38
(Folle blanche, Pinot Noir, Chardonnay)

                                     Alsace
Pierre Frick - Alsace AOC Cremant 2018                            48
(Pinot Auxerrois) 0

Domaine Rie el - Alsace AOC Cremant Extra Brut 2018               42
(60 Pinot Auxerrois, 20 Pinot Gris, 10 Riesling, 10 Chardonnay)

Domaine Albert Mann - Alsace AOC Cremant Extra Brut 2018          55

                                         Jura
Domaine de Ronces - Cremant du Jura AOC Brut Nature 2018          40
(Chardonnay)

                          Bollicine Slovacchia

Pivnica Cajko      - Vulcanica Pet-Nat #4 2017/18/19              38
(Pesecka Lenaka)
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Bianchi Italiani
                                 Valle d’Aosta
Ermes Pavese - Blanc de Morgex et de la Salle 2020                          30
(Prié Blanc)

                                    Piemonte

Podere Rocche dei Manzoni - Langhe DOC “L’Angelica” 2018                    60
(Chardonnay)

I Carpini - Colli Tortonesi DOC “Rugiada del Mattino” 2019                  28
(Timorasso)

Poderi Colla - Langhe DOC Riesling 2019                                     28

Poderi Colla - Vino Bianco “Sanrocco” 2020                                  28
(Pinot Nero in bianco, Riesling)

Alberto Oggero - Roero Arneis DOCG 2019                                     28

                                   Lombardia
Castello di Stefanago - Pinot Grigio “Ivan Drago” 2016                      32

                                   Alto Adige
Befehlhof - Jera 2018                                                       32
(Frauler)

Tenuta Thomas Niedermayr - T.N. 04    2018                                  35
(Bronner)

Tenuta Thomas Niedermayr - T.N. 99    2017                                  40
(Sonnrain)

Alois Lageder - Pinot Bianco DOC “Haberle” 2019                             32

Von Blumen - Gewurtztraminer 2018                                           30

Bessererhof - Val d’Isarco DOC Kerner 2018                                  30

                                    Trentino
Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco 2018            30

Vignaiolo Fanti - Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2017                  40

                Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2017           Magnum   90

Vignaiolo Fanti - Trentino DOC Chardonnay IGT 2019                          28

                 Trentino DOC Chardonnay IGT 2017                  Magnum   60

Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti   Bianco IGT “Pritianum” 2017      34
(Chardonnay, Incrocio Manzoni)
Maso Furli - Sauvignon Bianco DOC 2019                                            32

             Sauvignon Bianco DOC 2012                                            50

Maso Furli - Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco 2016             Magnum    70

Maso Furli - Gewürztraminer DOC 2019                                              32

              Gewürztraminer DOC 2016                                   Magnum    68

Cesconi - Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola 2018                                 30

Cesconi - Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio 2018                            32

                                        Veneto
Maeli - Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG “Bianco Infinito” 2018                  28
(Moscato Giallo)

Cantina Martinelli - Soave DOC “Pantagruele” 2017                                 35
(Garganega)

Roeno - Venezie IGT “Praecipuus” 2018                                             32
(Riesling Renano)

                              Friuli Venezia Giulia
Vignai da Duline - Friuli Venezia Giulia DOC “Le Duline” 2019                     44
(Friulano)

Vignai da Duline - Friuli Colli Orientali DOC “Ronco Pitotti” 2020                45
(Pinot Grigio)

Vignai da Duline - Venezia Giulia IGT “Chioma Integrale” 2019                     44
(Malvasia Istriana)

Vignai da Duline - IGT delle Venezie “Morus Alba” 2018                            55
(Malvasia Istriana, Sauvignon storico friulano)

Aquila del Torre - Friuli Colli Orientali DOC Riesling 2017                       40

Ronchi di Cialla - Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla 2020             40

Ronchi di Cialla - Colli Orientali del Friuli DOC Ciallabianco   2016             40

                                        Toscana

Muralia - Toscana IGP “Chiaraluna” 2020                                           36
(Viogner)

Petrolo Società Agricola - Toscana IGT “Boggina B” 2019                           98
(Trebbiano Toscano)

Castello del Trebbio - Toscana Bianco IGT “Bianco della Congiura” 2017            32
(Pinot Grigio, Riesling)

Monteverro - Toscana IGT Vermentino 2020                                          28

Monteverro - Toscana IGT Chardonnay 2016                                         120
Umbria
Bettalunga - Umbria IGT Grechetto “Rigaldo” 2018                  30

                                     Marche
Fattoria Nannì - Verdicchio Castelli di Jesi DOC “Origini” 2019   30

                                    Campania
Ciro Picariello - Falanghina IGT “Bruemm” 2020                    28

Ciro Picariello - Fiano di Avellino DOCG 2020                     32

                                     Calabria
Società Agricola L’Acino - Calabria IGP “Giramondo” 2016          27
(Malvasia)

                                       Sicilia
Marco de Bartoli - Grillo Sicilia DOP “Vigna Verde” 2020          30

Marco de Bartoli - Terre Siciliane IGP “Pietranera” 2019          42
(Zibibbo)

Graci - Etna Bianco DOC 2020                                      38
(70% Carricante, 30% Catarratto)

Therese Eccher - Etna Bianco DOC “ Alize’e” 2018                  38
(70% Carricante, 30% Catarratto)

                                    Sardegna
Chessa - Vermentino di Sardegna DOC “Mattariga” 2018              28
Bianchi Francia
                                 Bourgogne
Domaine Christian Moreau - Chablis AOC 2020                              47

Domaine Christian Moreau - Chablis AOC “Les Clos Grand Cru” 2018        114

Regnard - Chablis AOC “Millesime de Reserve” 2018                        55

Philippe Chavy - Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” 2019       245

Albert Pic - Chablis AOC “Saint Pierre” 2019                             42

                                 Languedoc
Champ des Barbiers x Vin des Potes - “Fais pas Sans Blanc” 2020          33
(Vermentino,Ugni Blanc,Sauvignon,Chardonnay)

                                     Loire
De Ladoucette - Sancerre Blanc AOC “Comte Lafond” 2019                   55

De Ladoucette - Poully-Fumé AOC 2019                                     62

De Ladoucette - Poully-Fumé AOC “Baron de L” 2017                       135

Domaine Jo Landron - Muscadet Sevre et Maine AOP “Amphibolite” 2020      34
(Melon B.)

Domaine Jo Landron - Vin de France “Melonix” 2019                        39
(Muscadet)

Thomas Puechavy - Vin de France “Le Rayon Blanc” 2019                    46
(Chenin Blanc)

Thibault Stephan - Saumur AOC “Le Repenti Blanc” 2019                    52
(Chenin Blanc)

Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon Blanc AOC“Clos des Treilles”    60
2012
(Sauvignon)

                                    Alsace
Alfred Wantz - Alsace AOC Gewurtztraminer “Terres Rouges” 2017           36

Alfred Wantz - Alsace AOC Pinot Gris 2017                                32

Alfred Wantz - Alsace AOC Riesling “Les Chenes” 2018                     28

                                       Jura
Chateau d’Arlay - Côtes du Jura AOC “Blanc Tradition” 2017               60
(70 Chardonnay, 30 Savagnin)

Eric Thill - Côtes du Jura AOC Lieu Dit “Les Molates” 2019               46
(Chardonnay, Savagnin)

Eric Thill - Côtes du Jura AOC “Cuvee Romane” 2018                       60
(Savagnin)

                                    Savoie
Domaine Giachino - Monfarina 2017                                        32
(Jacquère, Mondeuse Blanche, Verdesse)
Bianchi Austria

Martin Arndorfer - Strasser Weinberge 2017                      36
                                      2019
(Gruner Veltliner)

                          Bianchi Germania
Weingut Weegmüller - Herrenlette Riesling Alte Reben 2016       58

Weingut Weegmüller - Riesling Trocken “Der Mineralische” 2018   35

Weingut Kerpen - Wehelener Sonneruhr Riesling Auslese 2003      57

Loosen-Erben - Riesling Ürziger Würtzgarten Auslese 1985        84

Schwaab-Kiebel - Riesling Ürziger Würtzgarten Auslese 1992      54

Schwaab-Kiebel - Riesling Ürziger Würtzgarten Auslese 1998      42
Bianchi Macerati / Orange Wines

                                 Valle d’Aosta
Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Lie” 2017                             42
(Petite Arvine)

                                Piemonte
I Carpini - Colli Tortonesi DOC “Timox”   2019                                   40
(Timorasso)

                                      Liguria
Az. Agr. Santa Caterina - Liguria di Levante IGT Bianco “Giuncaro” 2018          36
(Tocai, Sauvignon)

Az. Agr. Santa Caterina - Liguria di Levante IGT Bianco “Etichetta Verde”        30
2018 (Vermentino)

                                      Veneto
Muni - Veneto IGT “Montemagro” 2018                                              30
(Durella)

                            Friuli Venezia Giulia

Gravner - Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2011                                112

                                                 2012                            87

                                                 2012                  Magnum   180

Gravner - Venezia Giulia IGT Bianco “Breg”       2011                           112

                                                 2011                  Magnum   235

                                           2012                                 225
(Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling Italico)

Azienda Agricola Franco Terpin - Sauvignon IGT 2013                              54

Azienda Agricola Skerk - Venezia Giulia IGT “Vitovska” 2018                      45

Azienda Agricola Skerk - Venezia Giulia IGT “Ograde”    2018                     45

                                Emilia Romagna

Cantina San Biagio Vecchio - IGT Ravenna Bianco “Sabbia Gialla” 2019             30
(Albana)

Villa Papiano - IGT Sillaro “Terra!” 2018                                        30
(Albana)

Azienda Agricola Giovannini - Bianco del Sillaro IGT “G.G.G.”   2019             29
Toscana

Az. Agricola Salcheto - Toscana Bianco IGT “Obvious” 2017                   28
(Trebbiano, Vermentino)

Ampeleia - Costa Toscana IGT “Bianco Ampeleia”       2018                   32
                                                     2020                   36
(Trebbiano, Malvasia, Ansonica)

                                       Marche
Fattoria San Lorenzo - Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi DOC   40
                     “Campo delle Oche” 2017

                                       Abruzzo
Cirelli - Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020                                      28

Cirelli - Pecorino delle Colline Pescaresi IGT 2020                         28

                                 Campania
Giovanni Iannucci - Falanghina Beneventano IGP “Campo di Mandrie” 2019      27

Giovanni Iannucci - Beneventano Bianco IGP “Fragneto” 2016                  32
(Trebbiano con botrytis)

                                         Sicilia
Azienda Agricola Barraco - Terre Siciliane IGP Catarratto 2019              36

Calogero Caruana - Nzolia 2018                                              34
(Inzolia)

                                       Sardegna
Chessa - Vermentino di Sardegna DOC “C’era una volta” 2018                  56

                                       Slovenia
Burja - Burja Bela 2017                                                     44
(Malvasia Istriana, Ribolla Italica, Riesling Italico, Zelen)

Klabjan - Malvasija ZGP White Label 2017                                    32

                                   Slovacchia
Pivnica Cajkov - Pesecka Lenaka Rustical 2016                               32
(Pesecka Lenaka)

Pivnica Cajkov - Devin Volcanic 2016                                        34
(Devin)

                                         Grecia
Jason Ligas x Vin de Potes - Greek Connection 2017                          38
(Moscato)
Rossi Italia
                                  Valle d’Aosta
Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Min” 2017                             52
(Mayolet)

Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Bos” 2016                             58
(Donnas)

                                    Piemonte
Azienda Agricola Voerzio - Langhe DOC “Disanfrancesco” 2019                      60

Azienda Agricola Voerzio - Barolo del Comune di La Morra DOCG 2017              215

Azienda Agricola Voerzio - Barolo DOCG “Rocche dell’Annunziata” 2015            380

Eugenio Bocchino - Barbera d’Alba DOC “Tom” 2019                                 36

Agricola Brandini - Barolo DOCG “R56” 2014                                      110

Agricola Brandini - Barolo DOCG “Annunziata” 2014                               140

G.D. Vajra - Dolcetto d’Alba DOC 2020                                            28

G.D. Vajra - Barolo DOCG “Costa di Rose” 2017                                   105

G.D. Vajra - Barolo DOCG “Bricco delle Viole” 2017                              135

Podere Rocche dei Manzoni - Langhe Nebbiolo DOC 2018                             34

                            Langhe Nebbiolo DOC 2017                   Magnum    78

Podere Rocche dei Manzoni - Barolo DOCG 2015                                     70

                              Barolo DOCG 2016                         Magnum   150

Proprietà Sperino - Coste della Sesia DOC “Uvaggio” 2016                         49
(Nebbiolo, Vespolina, Croatina)

Poderi Colla - Langhe DOC Pinot Nero “Campo Romano” 2018                         38

Poderi Colla - Barbaresco DOCG “Roncaglie” 2017                                  65

I Carpini - Colli Tortonesi Barbera Superiore “Bruma d’Autunno” 2011             35

I Carpini - Colli Tortonesi Rosso DOC “Falò d’Ottobre” 2018                      46
(Merlot)

Cascina Preziosa - Coste della Sesia DOC Spanna “Djarmai” 2017                   32
(Nebbiolo 85%, Barbera 15%)

Cascina del Monastero - Langhe Nebbiolo DOC “Monastero” 2015                     32
Lombardia
Togni Rebaioli - “1703”   2017                                                 30
(Nebbiolo)

Togni Rebaioli - “Rebaioli Cav. Enrico” 2018                                   28
(Merlot)

Togni Rebaioli - “San Valentino”    2015                                       30
(Erbanno)

Tenuta Belvedere - Provincia di Pavia IGT Pinot Nero 2016                      30

Tenuta Belvedere - Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Riserva 2014              45

Cà del Vént - Campiani Rosso 2014                                              32
(Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava)

                                       Veneto

Az. Agr. Cà la Bionda - Valpolicella Classico DOC 2020                         26

Az. Agr. Cà la Bionda - Valpolicella Ripasso Class.Sup DOC“Malavoglia” 2018    36

Az. Agr. Cà la Bionda - Amarone Classico DOC 2013                              70

Az. Agr. Cà la Bionda - Amarone Classico DOC “Vigneti di Ravazzol” 2007       120

Muni - Veneto IGT Pinot Nero 2019                                              46

Maeli - Colli Euganei DOC Rosso “Rosso Infinito” 2017                          28
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere)

                                      Trentino
Vignaiolo Fanti - Teroldego DOC “Portico Rosso” 2018                           39

Az. Agr. Rosi - Vallagarina IGT Rosso “Esegesi” 2014                           42
(Cabernet Sauvignon, Merlot)

                                     Alto Adige
Nusserhof - Sudtiroler DOC Lagrein Riserva 2013                                58

Alois Lageder - Dolomiti IGT Pinot Noir “Mimuèt” 2018                          40

Alois Lageder - Dolomiti IGT Schiava “Romigberg” 2019                          30

Befehlhof - Mitterberg IGT Zweigelt 2016                                       32

Befehlhof - Mitterberg IGT Blauburgunder 2016                                  39

Weingut Gottardi - Sudtirol DOC Pinot Nero 2017                                52

                                 Friuli Venezia Giulia
Vignai da Duline - Venezia Giulia IGT “Morus Nigra” 2016                       52
(Refosco dal Peduncolo Rosso)

Gravner - Venezia Giulia IGT “Rosso Gravner” 2010                             150
(Merlot, Cabernet Sauvignon)
Emilia Romagna
Noelia Ricci - Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Il Sangiovese” 2019             28

Noelia Ricci - Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Godenza” 2018                   34

Cantina San Biagio Vecchio - Ravenna IGT “Monte Tarbato” 2018                  28
(Centesimino)

Venturini Baldini - Colli di Scandiano e Canossa DOP “T.E.R.S.” 2017           36
(Malbo Gentile)

                                    Toscana
Tenuta le Potazzine - Rosso di Montalcino DOC 2018                             42

Tenuta le Potazzine - Brunello di Montalcino DOCG 2015                         95

Tenuta le Potazzine - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011                220

Muralia - Toscana Rosso IGP “Manolibera” 2017                                  26
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot)

Podere della Civettaja - Toscana IGT Pinot Nero 2017                           58

Tenuta Lenzini - Colline Lucchesi DOC “Casa e Chiesa” 2016                     28
(Merlot)

Tenuta Lenzini - Toscana IGT “La Syrah” 2016                                   38

Montemercurio - Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Messaggero” 2015            39

Montemercurio - Rosso di Montepulciano DOC “Petaso” 2016                       28

Az. Agr. Salcheto - Nobile di Montepulciano DOCG 2018                          32

                                                2008                           46

                                                2002                           54

Az. Agr. Salcheto - Nobile di Montepulciano DOCG “Salco” 2013                  45

                                                         2007                  68

Stefano Amerighi - Cortona DOC Syrah 2018                                      52

Monteverro - Toscana Rosso IGT “Terre di Monteverro” 2016                      75
(40 Cabernet Sauvignon, 40 Cabernet Franc, 15 Merlot, 5 Petit Verdot)

Carleone - Chianti Classico DOCG 2019                                          43
(Sangiovese)

Carleone - Toscana IGT “Uno” 2017                                              94
(Sangiovese)

Ampeleia - Costa Toscana IGT Carignano 2017                                    40

Ampeleia - Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2018                               42

                                    Abruzzo
Ottaviano Pasquale - Montepulciano d’Abruzzo Ris.DOC “Praesidium”      2015    48

                                                                       2004   106
                                                                       2002   148

Ottaviano Pasquale - Montepulciano d’Abruzzo DOC “A Marianna”          2012    72

                                                                       2009    95
Molise
Az. Agricola Vinica - Tintilia del Molise DOC “Lame del Sorbo” 2012        28

                                   Campania
Giovanni Iannucci - Barbera del Sannio IGP “Costa delle Viole” 2017        28

                                   Basilicata
Musto Carmelitano - Aglianico del Vulture DOC “Serra del Prete” 2015       30

                                     Puglia
Tenuta Macchiarola - Salento IGP “Don Franco” 2017                         30
(Negramaro)

A Mano - Salento IGT Susumaniello 2017                                     26

A Mano - Puglia IGT “Prima Mano” 2016                                      36
(Primitivo)

                                    Calabria
Soc.Agr. L’Acino - Rosso Calabria IGP “Chora Rosso” 2016                   25
(Magliocco)

                                     Sicilia

Aldo Viola - Terre Siciliane IGP “Moretto” 2016                            35
(Nerello Mascalese, Perricone, Syrah)

Società Agricola Marabino - Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada” 2017   28
(Nero d’Avola)

Porta del Vento - Terre Siciliane IGP Perricone 2015                       32

                                   Sardegna

Chessa - Cannonau di Sardegna DOC “Gemmanera” 2019                         32
Rossi Francia

                                   Bourgogne
Aurelién Verdet - Nuit-Saint-Georges “Les Hauts Pruliers” 2018               130

Aurelién Verdet - Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts” 2018               210

Aurelién Verdet - Vosne-Romanée “Vielles Vignes” 2019                        156

Julien Altaber - Maranges AOC “Sextant” 2018                                  60

Amiot-Servelle - Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Charmes” 2019                215

Amiot-Servelle - Morey-St-Denis 2019                                         126

Fanny Sabre x Zulu Vins - Samourai 2017                                       85
(Pinot Noir)

Domaine Castagnier - Morey-St-Denis 1er Cru “Aux Cheseaux” 2019              180

Domaine Castagnier - Gevrey Chambertin 2019                                  148

Domaine Castagnier - Clos de Vougeot Grand Cru 2017                          270

                                Côtes du Rhône
Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge 2019                                      40

Yann Chave - Crozes-Hermitage “Le Rouvre” 2019                                52

Vieux Télégraphe - Vignoble Brunier Vaucluse “Le Pigoulet” 2017               30

Vieux Télégraphe - Chateauneuf du Pape Télégramme Rouge 2017                  75

Michel Gassier - Costières de Nîmes AOP “Nostre Païs Rouge“ 2018              35
(50 Grenache,20 Syrah,5 Carignan,20 Mourvedre,5 Cinsault)

                                          Loire
Clos des Treilles - Anjou Rouge AOC “Pompois" 2016                            40
(Cabernet Franc) 0

Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon Rouge AOC “Les Renardiers” 2012      56
(Pinot Noir)

Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon Rouge AOC “Les Chandelieres” 2017    68
(Pinot Noir)

Jeremie Choquet - Vin de France “Pic Noir” 2020                               46
(Pinot Noir)

Laurent Lebled - Vin de France “Le Gam Cab du Bled” 2018/2019                 35
(Gamay 2018, Cabernet Franc 2019) 0

                                   Languedoc
Lous Grezes - Cevennes IGP “Chateau Chapeau” 2015                             33
(Syrah, Grenache, Merlot, Tempranillo) 0

                                       Savoie
Domaine Giachino - Mondeuse 2017                                              35
Rossi Slovenia
Klabjan - Refosk ZGP White Label 2017              32

                             Rossi Australia
Gentle Folk - Village Pinot Noir 2018              50

                            Rossi Argentina
Domaine Bousquet - Malbec Reserva 2019             35

                                Vini Rosati
Podere Casaccia - Toscana IGT “Sine Felle” 2018    30
(Sangiovese)

A Mano - Rosato 2019                               26
(Primitivo, Aleatico)

Tenuta Lenzini - Toscana Rosso IGT “B-Side” 2019   30
(Merlot)
Birre Italiane
                                 Birri cio Milano

La Virata - Blanche, 4,2% (33cl)                                             6,5
Complessa,delicata e profumata dai sentori di coriandolo arancia e sambuco

La Veloce - Italian Golden Ale, 4,5% (33cl)                                  6,5
Sentori erbacei, luppolata. Amarezza decisa e gradevole.

Vola Basso - Milano IPA, 6,2% (33cl)                                           7
Note luppolate e aromi fruttati e di caramello. Corpo medio.

La Picchiata - APA, 5% (33cl)                                                6,5
Sentori erbacei e agrumati. Luppolatura complessa.

                                   Birre Cinesi
                                Postwave Brewing

Liao Leng Zhi - Helles 4,7% (33cl)                                           6,5
Gusto fresco e leggero, profumi di cereale e crosta di pane, note mielate

Hui Bei - Weizen 4,7% (33cl)                                                   6
Gusto fruttato, banana matura e agrumi

Yao Bian - Session IPA 4,7% (33cl)                                             8
Frutti tropicali e agrumi, retrogusto amaro

Shi Hong - American Amber Ale 5,3% (33cl)                                      8
Sentori erbacei che rimandano al the, note d’arancia. Leggermente amara.
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