Wine list "Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall'acqua" - G. Galilei - MU dimsum
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Wine list
“Il vino è la luce del sole tenuta insieme dall’acqua”
G. GalileiSe desiderate acquistare uno dei nostri vini da portare a casa Vi verrà
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serviremo noi*
Diritto di Tappo €15/bott. Servizio Decanter €25/bott.
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Corkage Fee €15/bottle Decanter €25/bottle
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Legenda:
0: vino senza solfiti aggiunti / no sulphites added
Se evidenziato: al momento non disponibile
If highlighted: temporary not availableVini al calice / Wines by the glass
Prosecco
Le Vigne di Alice – Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature” 7
(Glera)
Franciacorta
Camossi – Franciacorta Saten S.A. 10
Metodo Classico Italiano
Marcalberto – Metodo Classico Rosè 9
(Chardonnay, Pinot Nero)
Cesconi – Trento DOC Cuvée Extra Brut “Blauwal 11
(Chardonnay)
Muni – VSQ Pas Dosè “Arione” 10
(Durella)
Porta Del Vento – Mira IGP 12
(100% Cataratto)
Champagne
Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A. 14
(58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir)
Maison Drappier – Brut Premier Cru 16
(70% Pinot noir, 30% Chardonnay)
Marguet – Shaman 17 Grand Cru Rosè 22
(70% Chardonnay, 30% Pinot nero)
Vini Bianchi
Monteverro - Toscana IGT Vermentino 2020 7
Von Blumen - Gewurtztraminer 2018 7
Muralia - Toscana IGP “Chiaraluna” 2018 9
(Viogner)
Graci - Etna Bianco DOC 2020 9
(70% Carricante, 30% Catarratto)
Domaine Christian Moreau - Chablis AOC 2018 12
Vini Rossi
Eugenio Bocchino - Barbera d’Alba DOC “Tom” 2019 9
Podere Rocche dei Manzoni - Barolo DOCG 2015 18
Poderi Colla - Langhe DOC Pinot Nero “Campo Romano” 2018 10
Az. Agr. Salcheto - Nobile di Montepulciano DOCG 2018 8
Società Agr. Marabino - Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada” 2017 7
(Nero d’Avola)
Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge 2017 10Metodo Charmat
Le Vigne di Alice – Valdobbiadene Superiore DOCG “Doro Nature” 30
(Glera)
Franciacorta DOCG
Camossi – Franciacorta Extra Brut S.A. 38
Camossi – Franciacorta Extra Brut S.A. Magnum 80
(80% Chardonnay,20% Pinot Nero)
Camossi – Franciacorta Saten S.A. 42
Camossi – Franciacorta Saten S.A. Magnum 86
(Chardonnay)
Camossi – Franciacorta Rosè Extra Brut S.A. 44
(Pinot Nero)
Camossi – Franciacorta Dosaggio Zero Riserva “CR 142” 2007 74
(85% Chardonnay, 15% Pinot Nero)
Camossi – Franciacorta Extra Brut Ris. “Pietro Camossi” 2009 60
(Pinot Nero)
L’Altra Franciacorta
Cà del Vént – VSQ Brut Brut Pas Operè “Memoria” 2014 65
(Chardonnay, Pinot Nero)
Cà del Vént – VSQ Blanc de Blancs Pas Operè “Sogno” RS 2014 72
(Chardonnay)
Cà del Vént – VSQ Brut Rosè Pas Operè “Anima” 2014 60
(Pinot Nero)
Cà del Vént – VSQ Brut Pas Operè “Pensiero” 2015 (Chardonnay) 65
Cà del Vént – VSQ Brut Riserva Pas Operè “Sospiri” 2011 70
(Chardonnay, Pinot Nero)
Metodo Classico Italia
Piemonte
Podere Rocche dei Manzoni – Valentino “Brut Zero” Riserva 2009 68
(Chardonnay)
Marcalberto – Metodo Classico Rosè 35
(Chardonnay, Pinot Nero)
Marcalberto – Nature, Senza Solfiti aggiunti 48
(Pinot Nero) 0
Trentino
Cesconi – Trento DOC Cuvée Extra Brut “Blauwal” 45
(Chardonnay)
Cantina Aldeno – Trento DOC Riserva “Altinum” Extra Brut 2011 68Veneto
Fongaro Società Agricola – Met. Classico Et. Bianca VSQ 2014 32
(Durella, Incrocio Manzoni)
Fongaro Società Agricola – Met. Classico Et.Verde Dosaggio Zero 2014 38
(100% Durella)
Maeli – Fior D’Arancio Colli Euganei DOCG 2019 30
(Moscato Giallo)
Muni – VSQ Pas Dosè “Arione” 40
(Durella)
Campania
Ciro Picariello – Brut Contadino 40
(100% Fiano)
Sicilia
Porta Del Vento – Mira IGP 48
(100% Cataratto)
Porta Del Vento – Lyr IGP “Dosaggio Zero” 54
(100% Perricone)
Ancestrali e Rifermentati
Lombardia
Castello di Stefanago – VSQ Ancestrale Blanc de Blancs 35
(Chardonnay, Riesling, Muller Thurgau)
Veneto
Maeli – Moscato Giallo IGT Veneto Ancestrale “Dilí” 2020 30
(Moscato Giallo) 0
Maeli – Rosato IGT Veneto Rifermentato “Dilante” 2019 30
(Marzemina bianca, Corbina nera, uve autoctone a bacca rossa) 0
Le Vigne di Alice – Brut “P.S. Integrale” 40
(Glera)
Emilia Romagna
Terraquilia – L'Ancestrale Nativo 2017 28
(Trebbiano, Grechetto)
Friuli Venezia Giulia
San Lurins – Venezia Giulia IGT “Marina” Malvasia Istriana 2018 30
(Malvasia Istriana)Roger Barnier, “recoltant manipulant” di lunga adizione può vantare un parco vigne che
si suddivide in 35 appezzamen , alcuni di essi con vigne cen narie, situa in diversi
vi a i de a Champagne.
Vi coltura sos nibile, rese con nu , raccolta manuale che perme e una selezione puntuale
de e uve, vini cazione separa de e parce e sono le basi su cui po ia il lavoro de a Maison
che persegue un unico obbie ivo: la qualità
Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A. 55
(58% Chardonnay, 32% Pinot Meunier,10% Pinot Noir)
Roger Barnier R.M. – Brut Selection S.A. Magnum 125
Roger Barnier R.M. – 100% Meunier 2015 105
Roger Barnier R.M. – Brut Cuvée Rosé S.A. 70
(P. Noir, Chardonnay,P.Meunier,P.Noir vino)
Roger Barnier R.M. - Champagne Nature Cuvèe “L’Oublièe” met. Solera 92
(50% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 25% Pinot Meunier)
Roger Barnier R.M. – Les Bacons 2016 115
(6% Chardonnay, 5% Pinot Noir, 80% Pinot Meunier, 3% Petit Meslier,
3% Arbanne e 3% Pinot Blanc)
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tiChampagnes
Vallée de la Marne
Philipponat – Royale Reserve Non Dosé 2016 95
(70% Pinot noir, 28% Chardonnay, 2% Meunier)
Philipponat – Blanc de Noirs Extra Brut 2014 140
(Pinot noir)
Maison Louis Roederer – Cristal 2012 280
(60% Pinot Noir, 40% Chardonnay)
Montagne de Reims
Marguet – Shaman 17 Grand Cru 78
(66% Pinot Nero, 34% Chardonnay)
Marguet –Shaman 17 Grand Cru Rosè 90
(70% Chardonnay, 30% Pinot nero)
Marguet –Sapience Vintage 2011 280
(50% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 25% Pinot Noir)
Benoit Lahaye – Rosè de Macèration Brut 102
(Pinot Noir)
Benoit Lahaye – Blanc de Noirs 100
(Pinot Noir)
Cote de Blancs
Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc “Latitude” 90
Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc 1er Cru “Longitude” 96
Larmandier–Bernier R.M. – Blanc de Blanc Non Dosè 1er Cru 132
“Terre de Vertus” 2012
Larmandier–Bernier R.M. – Rosè de Saignée 118
Aube
Maison Drappier – Brut Premier Cru 65
(70% Pinot noir, 30% Chardonnay)
Maison Drappier – Brut Cuvée “Charles De Gaulle” 84
(80% Pinot Noir, 20% Chardonnay)
Charles Dufour - Extra Brut Bulles des Comptoir #9 - Tradition 88
(60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Blanc)Bollicine Francesi
Loire
Domaine Jo Landron - Méthode Traditionnelle “Atmosphère” 38
(Folle blanche, Pinot Noir, Chardonnay)
Alsace
Domaine Sylvie Spielmann - Alsace AOC Cremant 2014 58
(Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Auxerrois)
Pierre Frick - Alsace AOC Cremant 2018 48
(Pinot Auxerrois) 0
Bollicine Slovacchia
Pivnica Cajko - Vulcanica Pet-Nat #4 2017/18/19 38
(Pesecka Lenaka)
vBianchi Italiani
Valle d’Aosta
Ermes Pavese - Blanc de Morgex et de la Salle 2019 30
(Prié Blanc)
Piemonte
Podere Rocche dei Manzoni - Langhe DOC “L’Angelica” 2018 60
(Chardonnay)
I Carpini - Colli Tortonesi DOC “Rugiada del Mattino” 2019 28
(Timorasso)
Poderi Colla - Langhe DOC Riesling 2019 28
Poderi Colla - Vino Bianco “Sanrocco” 2020 28
(Pinot Nero in bianco, Riesling)
Alberto Oggero - Roero Arneis DOCG 2019 28
Lombardia
Castello di Stefanago - Pinot Grigio “Ivan Drago” 2016 32
Alto Adige
Befehlhof - Jera 2018 32
(Frauler)
Tenuta Thomas Niedermayr - T.N. 04 2018 35
(Bronner)
Tenuta Thomas Niedermayr - T.N. 99 2017 40
(Sonnrain)
Von Blumen - Gewurtztraminer 2018 30
Bessererhof - Val d’Isarco DOC Kerner 2018 30
Trentino
Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco 2018 30
Vignaiolo Fanti - Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2017 40
Incrocio Manzoni Selezione “Isidor” 2017 Magnum 90
Vignaiolo Fanti - Trentino DOC Chardonnay IGT 2019 28
Trentino DOC Chardonnay IGT 2017 Magnum 60
Vignaiolo Fanti - Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT “Pritianum” 2017 34
(Chardonnay, Incrocio Manzoni)Maso Furli - Sauvignon Bianco DOC 2019 32
Sauvignon Bianco DOC 2012 50
Maso Furli - Vigneti delle Dolomiti IGT Manzoni Bianco 2016 Magnum 70
Maso Furli - Gewürztraminer DOC 2019 32
Gewürztraminer DOC 2016 Magnum 68
Cesconi - Vigneti delle Dolomiti IGT Nosiola 2018 30
Cesconi - Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio 2018 32
Veneto
Maeli - Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG “Bianco Infinito” 2018 28
(Moscato Giallo)
Roeno - Venezie IGT “Praecipuus” 2018 32
(Riesling Renano)
Friuli Venezia Giulia
Vignai da Duline - Friuli Venezia Giulia DOC “Le Duline” 2019 44
(Friulano)
Vignai da Duline - Friuli Colli Orientali DOC “Ronco Pitotti” 2019 45
(Pinot Grigio)
Vignai da Duline - Venezia Giulia IGT “Chioma Integrale” 2019 44
(Malvasia Istriana)
Vignai da Duline - IGT delle Venezie “Morus Alba” 2018 55
(Malvasia Istriana, Sauvignon storico friulano)
Aquila del Torre - Friuli Colli Orientali DOC Riesling 2017 40
Ronchi di Cialla - Colli Orientali del Friuli DOC Ribolla Gialla 2020 40
Ronchi di Cialla - Colli Orientali del Friuli DOC Ciallabianco 2016 40
Toscana
Muralia - Toscana IGP “Chiaraluna” 2018 36
(Viogner)
Tenuta Lenzini - Toscana Bianco IGT “Vermignon” 2020 40
(Vermentino, Sauvignon Bianco)
Petrolo Società Agricola - Toscana IGT “Boggina B” 2017 75
(Trebbiano)
Castello del Trebbio - Toscana Bianco IGT “Bianco della Congiura” 2017 32
(Pinot Grigio, Riesling)
Monteverro - Toscana IGT Vermentino 2020 28
Monteverro - Toscana IGT Chardonnay 2016 120Umbria
Bettalunga - Umbria IGT Grechetto “Rigaldo” 2018 30
Marche
Fattoria Nannì - Verdicchio Castelli di Jesi DOC “Origini” 2019 30
Campania
Ciro Picariello - Falanghina IGT “Bruemm” 2020 28
Ciro Picariello - Fiano di Avellino DOCG 2020 32
Calabria
Società Agricola L’Acino - Calabria IGP “Giramondo” 2016 27
(Malvasia)
Sicilia
Marco de Bartoli - Grillo Sicilia DOP “Vigna Verde” 2020 30
Marco de Bartoli - Terre Siciliane IGP “Pietranera” 2019 42
(Zibibbo)
Graci - Etna Bianco DOC 2020 38
(70% Carricante, 30% Catarratto)
Therese Eccher - Etna Bianco DOC “ Alize’e” 2018 38
(70% Carricante, 30% Catarratto)
Sardegna
Chessa - Vermentino di Sardegna DOC “Mattariga” 2018 28Bianchi Francia
Bourgogne
Domaine Christian Moreau - Chablis AOC 2019 47
Domaine Christian Moreau - Chablis AOC “Les Clos Grand Cru” 2018 114
Philippe Chavy - Meursault 2019 98
Philippe Chavy - Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Folatières” 2019 245
Albert Pic - Chablis AOC “Saint Pierre” 2019 42
Languedoc
Vin des Potes - “Fais pas Sans Blanc” 2020 33
(Vermentino,Ugni Blanc,Sauvignon,Chardonnay)
Loire
De Ladoucette - Sancerre Blanc AOC “Comte Lafond” 2018 55
De Ladoucette - Poully-Fumé AOC 2018 62
De Ladoucette - Poully-Fumé AOC “Baron de L” 2017 135
Domaine Jo Landron - Muscadet Sevre et Maine AOP “Amphibolite” 2020 34
(Melon B.)
Domaine Jo Landron - Vin de France “Melonix” 2019 39
(Muscadet)
Alsace
Alfred Wantz - Alsace AOC Gewurtztraminer “Terres Rouges” 2017 36
Alfred Wantz - Alsace AOC Pinot Gris 2017 32
Alfred Wantz - Alsace AOC Riesling “Les Chenes” 2018 28
Savoie
Domaine Giachino - Monfarina 2017 32
(Jacquère, Mondeuse Blanche, Verdesse)Bianchi Austria
Martin Arndorfer - Strasser Weinberge 2017 36
2019
(Gruner Veltliner)
Bianchi Germania
Weingut Weegmüller - Herrenlette Riesling Alte Reben 2016 58
Weingut Weegmüller - Riesling Trocken “Der Mineralische” 2018 35
Weingut Kerpen - Wehelener Sonneruhr Riesling Auslese 2003 50Bianchi Macerati / Orange Wines
Valle d’Aosta
Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Lie” 2017 42
(Petite Arvine)
Piemonte
I Carpini - Colli Tortonesi DOC “Timox” 2019 40
(Timorasso)
Liguria
Az. Agr. Santa Caterina - Liguria di Levante IGT Bianco “Giuncaro” 2018 36
(Tocai, Sauvignon)
Az. Agr. Santa Caterina - Liguria di Levante IGT Bianco “Etichetta Verde” 30
2018 (Vermentino)
Veneto
Muni - Veneto IGT “Montemagro” 2018 30
(Durella)
Friuli Venezia Giulia
Gravner - Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla 2011 112
2012 87
2012 Magnum 180
Gravner - Venezia Giulia IGT Bianco “Breg” 2011 112
2011 Magnum 235
2012 225
(Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling Italico)
Azienda Agricola Franco Terpin - Quinto Quarto Bianco 2019 30
(Pinot Grigio)
Azienda Agricola Skerk - Venezia Giulia IGT “Vitovska” 2018 45
Azienda Agricola Skerk - Venezia Giulia IGT “Ograde” 2018 45
Emilia Romagna
Cantina San Biagio Vecchio - IGT Ravenna Bianco “Mamma Mia” 2017 25
(Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Trebbiano Romagnolo)
Cantina San Biagio Vecchio - IGT Ravenna Bianco “Sabbia Gialla” 2019 30
(Albana)
Villa Papiano - IGT Sillaro “Terra!” 2018 30
(Albana)
Azienda Agricola Giovannini - Bianco del Sillaro IGT “G.G.G.” 2019 29Toscana
Az. Agricola Salcheto - Toscana Bianco IGT “Obvious” 2017 28
(Trebbiano, Vermentino)
Ampeleia - Costa Toscana IGT “Bianco Ampeleia” 2018 32
2020 36
(Trebbiano, Malvasia, Ansonica)
Podere Luisa - Toscana Bianco IGT “Amnesya” 2018 26
(Trebbiano, Malvasia)
Marche
Fattoria San Lorenzo - Verdicchio Classico Superiore Castelli di Jesi DOC 40
“Campo delle Oche” 2017
Abruzzo
Cirelli - Trebbiano d’Abruzzo DOC 2020 28
Cirelli - Pecorino delle Colline Pescaresi IGT 2020 28
Campania
Giovanni Iannucci - Falanghina Beneventano IGP “Campo di Mandrie” 2017 27
Giovanni Iannucci - Beneventano Bianco IGP “Fragneto” 2016 32
(Trebbiano con botrytis)
Sicilia
Azienda Agricola Barraco - Terre Siciliane IGP Catarratto 2019 36
Calogero Caruana - Nzolia 2018 34
(Inzolia)
Sardegna
Chessa - Vermentino di Sardegna DOC “C’era una volta” 2018 56
Francia - Roussilon
Vin de Potes - Greek Connection 2017 38
(Moscato)
Slovenia
Burja - Burja Bela 2017 44
(Malvasia Istriana, Ribolla Italica, Riesling Italico, Zelen)
Klabjan - Malvasija ZGP White Label 2017 32
Slovacchia
Pivnica Cajkov - Pesecka Lenaka Rustical 2016 32
(Pesecka Lenaka)
Pivnica Cajkov - Devin Volcanic 2016 34
(Devin)Rossi Italia
Valle d’Aosta
Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Min” 2017 52
(Mayolet)
Maison Maurice Cretaz - Valle d’Aosta DOC “Bos” 2016 58
(Donnas)
Piemonte
Rocco di Carpeneto - Monferrato Dolcetto DOC “Aur-Oura” 2017 26
Azienda Agricola Voerzio - Barolo DOCG “Rocche dell’Annunziata” 2015 380
Eugenio Bocchino - Barbera d’Alba DOC “Tom” 2019 36
Agricola Brandini - Barolo DOCG “R56” 2014 110
Agricola Brandini - Barolo DOCG “Annunziata” 2014 140
Podere Rocche dei Manzoni - Langhe Nebbiolo DOC 2017 34
Langhe Nebbiolo DOC 2017 Magnum 78
Podere Rocche dei Manzoni - Barolo DOCG 2015 70
Barolo DOCG 2016 Magnum 150
Proprietà Sperino - Coste della Sesia DOC “Uvaggio” 2016 49
(Nebbiolo, Vespolina, Croatina)
Poderi Colla - Langhe DOC Pinot Nero “Campo Romano” 2018 38
Poderi Colla - Barbaresco DOCG “Roncaglie” 2017 65
I Carpini - Colli Tortonesi Barbera Superiore “Bruma d’Autunno” 2011 35
I Carpini - Colli Tortonesi Rosso DOC “Falò d’Ottobre” 2018 46
(Merlot)
Cascina Preziosa - Coste della Sesia DOC Spanna “Djarmai” 2017 32
(Nebbiolo 85%, Barbera 15%)
Cascina del Monastero - Langhe Nebbiolo DOC “Monastero” 2015 32
Castello di Neive - Barbaresco DOCG 2017 57
Lombardia
Togni Rebaioli - “1703” 2017 30
(Nebbiolo)
Togni Rebaioli - “Rebaioli Cav. Enrico” 2018 28
(Merlot)
Togni Rebaioli - “San Valentino” 2015 30
(Erbanno)
Tenuta Belvedere - Provincia di Pavia IGT Pinot Nero 2016 30
Tenuta Belvedere - Provincia di Pavia IGT Pinot Nero Riserva 2014 45
Cà del Vént - Campiani Rosso 2014 32
(Barbera, Marzemino, Incrocio Terzi, Schiava)Veneto
Az. Agr. Cà la Bionda - Valpolicella Classico DOC 2020 26
Az. Agr. Cà la Bionda - Valpolicella Ripasso Class.Sup DOC“Malavoglia” 2018 36
Az. Agr. Cà la Bionda - Amarone Classico DOC 2013 70
Az. Agr. Cà la Bionda - Amarone Classico DOC “Vigneti di Ravazzol” 2007 120
Muni - Veneto IGT Pinot Nero 2018 46
Maeli - Colli Euganei DOC Rosso “Rosso Infinito” 2017 28
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere)
Trentino
Maso Furli - Vigneti delle Dolomiti IGT “Rosso Furli” 2015 39
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
Az. Agr. Rosi - Vallagarina IGT Rosso “Esegesi” 2014 42
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
Alto Adige
Nusserhof - Sudtiroler DOC Lagrein Riserva 2013 58
Befehlhof - Mitterberg IGT Zweigelt 2016 32
Befehlhof - Mitterberg IGT Blauburgunder 2016 39
Friuli Venezia Giulia
Az. Agr. Franco Terpin - Quinto Quarto Rosso 2017 28
(Merlot)
Vignai da Duline - Venezia Giulia IGT “Morus Nigra” 2016 52
(Refosco dal Peduncolo Rosso)
Gravner - Venezia Giulia IGT “Rosso Gravner” 2010 150
(Merlot, Cabernet Sauvignon)
Emilia Romagna
Noelia Ricci - Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Il Sangiovese” 2019 28
Noelia Ricci - Sangiovese di Romagna Sup. DOC “Godenza” 2018 34
Venturini Baldini - Colli di Scandiano e Canossa DOP “T.E.R.S.” 2017 36
(Malbo Gentile)
Toscana
Tenuta le Potazzine - Rosso di Montalcino DOC 2018 42
Tenuta le Potazzine - Brunello di Montalcino DOCG 2015 95
Tenuta le Potazzine - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2011 220Muralia - Toscana Rosso IGP “Manolibera” 2017 26
(Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot)
Podere della Civettaja - Toscana IGT Pinot Nero 2017 58
Tenuta Lenzini - Colline Lucchesi DOC “Casa e Chiesa” 2016 28
(Merlot)
Tenuta Lenzini - Toscana IGT “La Syrah” 2016 38
Montemercurio - Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Messaggero” 2015 39
Montemercurio - Rosso di Montepulciano DOC “Petaso” 2016 28
Az. Agr. Salcheto - Nobile di Montepulciano DOCG 2018 32
2008 46
2002 54
Az. Agr. Salcheto - Nobile di Montepulciano DOCG “Salco” 2013 45
2007 68
Stefano Amerighi - Cortona DOC Syrah 2018 52
Monteverro - Toscana Rosso IGT “Terre di Monteverro” 2016 75
(40 Cabernet Sauvignon, 40 Cabernet Franc, 15 Merlot, 5 Petit Verdot)
Carleone - Chianti Classico DOCG 2017 38
(Sangiovese)
Carleone - Toscana IGT “Uno” 2017 94
(Sangiovese)
Ampeleia - Costa Toscana IGT Carignano 2017 40
Ampeleia - Costa Toscana IGT Cabernet Franc 2018 42
Abruzzo
Ottaviano Pasquale - Montepulciano d’Abruzzo Ris.DOC “Praesidium” 2015 48
2004 106
2002 148
Ottaviano Pasquale - Montepulciano d’Abruzzo DOC “A Marianna” 2012 72
2009 95
Marche
Castrum Morisci - Marche IGT “Testamozza” 2020 34
(Syrah in anfora)
Molise
Az. Agricola Vinica - Tintilia del Molise DOC “Lame del Sorbo” 2012 28
Campania
Giovanni Iannucci - Barbera del Sannio IGP “Costa delle Viole” 2017 28
Basilicata
Musto Carmelitano - Aglianico del Vulture DOC “Serra del Prete” 2015 30Puglia
Tenuta Macchiarola - Salento IGP “Don Franco” 2017 30
(Negramaro)
A Mano - Salento IGT Susumaniello 2017 26
A Mano - Puglia IGT “Prima Mano” 2016 36
(Primitivo)
Calabria
Soc.Agr. L’Acino - Rosso Calabria IGP “Chora Rosso” 2016 25
(Magliocco)
Sicilia
Aldo Viola - Terre Siciliane IGP “Moretto” 2016 35
(Nerello Mascalese, Perricone, Syrah)
Società Agricola Marabino - Terre Siciliane IGT “Rosso di Contrada” 2017 28
(Nero d’Avola)
Porta del Vento - Terre Siciliane IGP Perricone 2015 32
Sardegna
I Garagisti di Sorgono - Vino Rosso “Murru” 2016 28
(Monica)
I Garagisti di Sorgono - Vino Rosso “Manca” 2016 32
(Cannonau)
Rossi Francia
Bourgogne
Aurelién Verdet - Nuit-Saint-Georges 2018 120
Aurelién Verdet - Vosne-Romanée 1er Cru “Les Beaux Monts” 2018 210
Aurelién Verdet - Vosne-Romanée “Vielles Vignes” 2019 156
Julien Altaber - Maranges AOC “Sextant” 2018 60
Côtes du Rhône
Yann Chave - Crozes-Hermitage Rouge 2017 40
Yann Chave - Crozes-Hermitage “Le Rouvre” 2017 52
Vieux Télégraphe - Vignoble Brunier Vaucluse “Le Pigoulet” 2017 30
Vieux Télégraphe - Chateauneuf du Pape Télégramme Rouge 2017 75
Michel Gassier - Costières de Nîmes AOP “Nostre Païs Rouge“ 2018 35
(50 Grenache,20 Syrah,5 Carignan,20 Mourvedre,5 Cinsault)Roussillon
Zulu Vins - Samourai 2017 85
(Pinot Noir)
Loire
Clos des Treilles - Anjou Rouge AOC “Pompois" 2016 40
(Cabernet Franc) 0
Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon Rouge AOC “Les Renardiers” 2012 56
(Pinot Noir)
Languedoc
Lous Grezes - Cevennes IGP “Chateau Chapeau” 2015 33
(Syrah, Grenache, Merlot, Tempranillo) 0
Savoie
Domaine Giachino - Mondeuse 2017 35
Rossi Slovenia
Klabjan - Refosk ZGP White Label 2017 32
Rossi Australia
Gentle Folk - Village Pinot Noir 2018 50
Rossi Argentina
Domaine Bousquet - Malbec Reserva 2019 35
Vini Rosati
Podere Casaccia - Toscana IGT “Sine Felle” 2018 30
(Sangiovese)
A Mano - Rosato 2019 26
(Primitivo, Aleatico)
Tenuta Lenzini - Toscana Rosso IGT “B-Side” 2019 30
(Merlot)Birre Italiane
Birri cio Milano
La Virata - Blanche, 4,2% (33cl) 6,5
Complessa,delicata e profumata dai sentori di coriandolo arancia e sambuco
La Veloce - Italian Golden Ale, 4,5% (33cl) 6,5
Sentori erbacei, luppolata. Amarezza decisa e gradevole.
Vola Basso - Milano IPA, 6,2% (33cl) 7
Note luppolate e aromi fruttati e di caramello. Corpo medio.
La Picchiata - APA, 5% (33cl) 6,5
Sentori erbacei e agrumati. Luppolatura complessa.
Birri cio Agricolo Perkè
Granì - Blanche, 4,5% (50cl) 12
Aromi freschi di pompelmo, fiori di campo e coriandolo. Finale agrumato
Marè - Ale, 5,5% (50cl) 12
Sapori di macchia mediterranea, tarassaco e orzo. Finale balsamico
Dorì - Golden Ale, 6,5% (50cl) 12
Sentori di miele, arancia amara e alloro. Finale di miele amaro
Birre Cinesi
Postwave Brewing
Liao Leng Zhi - Helles 4,7% (33cl) 6,5
Gusto fresco e leggero, profumi di cereale e crosta di pane, note mielate
Hui Bei - Weizen 4,7% (33cl) 6
Gusto fruttato, banana matura e agrumi
Yao Bian - Session IPA 4,7% (33cl) 8
Frutti tropicali e agrumi, retrogusto amaro
Shi Hong - American Amber Ale 5,3% (33cl) 8
Sentori erbacei che rimandano al the, note d’arancia. Leggermente amara.
Tsing Tao
Lager - 4,7% (66cl) 7
Premium Stout - 7,5% (33cl) 6
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