Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino

Pagina creata da Simone Proietti
 
CONTINUA A LEGGERE
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Menù
    La cucina e la pizzeria
dagli Chef del nostro ristorante

       www.sulbacino.com
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
ù d e l g i o r n o
            M e n                             0
                                   €  1 3 , 0
                     prezzo super                             a l Ve n e rd ì (e scluso i festi
                                                                                                vi)
                                                       Lunedì                       renotazione
                                          a pranzo dal             oppure su p

      - Primo a scelta fra le proposte del giorno
      - Secondo con contorno a scelta fra le proposte
      - compreso coperto, acqua, un 1/4 di bevanda oppure caffè

    OPPURE... VUOI SOLO UNA COSA VELOCE ?

Mini Menù del giorno
- solo un primo        e 8,00
    (tradizionale oppure di pesce)

- solo un secondo      e 9,00
    (tradizionale oppure di pesce)

- una insalatona mista e 10,00
     (tradizionale oppure di pesce)
compreso coperto, acqua, un calice bevanda oppure caffè

              optional                                                     E per chiudere
            Eventuale beva
                              nda                                           in bellezza...
                         elta (1/4 lt.)                                         DOLCE
         aggiuntiva a sc
                   € 1,00                                                     del giorno
                           aggiuntivo
          Eventuale caffè
              se fuori propost
                                a                                                 e 2,00
                    € 1,00

                    Vuoi una convenzione mensa particolare ? Chiedi informazioni

         Se hai allergie o intolleranze alimentari segnalano al nostro personale
         che saprà metterti in condizione di evitare gli alimenti che contengono
                       prodotti ai quali sei allergico o intollerante.
2
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Menù degustazione convenienza
                   Tradizionale e 23,50
                                                                        Sce
 con due portate a scelta e dessert                               fra tu gli
                                                                         tti qu
 compreso coperto e acqua !                                         i due       esti
                                                                          p
                                                                 che pr iatti
                                                                        eferis
                                                                               ci...
                 a      Taglierino di affettati misti e pizza fritta
                 a      Crostini misti
                 a      Tortellini variopinti alla boscaiola
                 a      Cappellacci di porcini mascarpone noci e speck
                 a      Strozzapreti panna prosciutto e aceto balsamico
                 a      Straccetti di manzo rucola, grana e aceto balsamico
                 a      Grigliata mista di carne con verdure e patate al forno
                 a      Piatto Vegetariano (verdure grigliate e scamorza)
                 ... e poi scegli il tuo Dessert
                 a Fetta di Torta al gelato
                 a Zuppa inglese
                 a Coppa gelato “Ali” a due gusti + panna montata
                 a Sorbetto al limone
                 a Tenerina al cioccolato
                 a Bavarese alla vaniglia
                 a Mascarpone
                 a Tiramisù

                   e 23,50 compreso coperto e acqua !
          eventuali Caffè, liquori, vino, o altre bevande... da quantificare a parte.
   Se vuoi una portata aggiuntiva (a scelta) aggiungi e 8,50

Risto
        rante
                Sul B
                        acino

                                                                                        3
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Menù degustazione convenienza
                      di Pesce e 29,90
     con due portate a scelta e dessert                              Sce
                                                               fra tu gli
     compreso coperto e acqua !                                  i due
                                                                      tti qu
                                                                             esti
                                                              che pr piatti
                                                                     eferis
                     a      Antipasto freddo fantasia di mare               ci...
                     a      Sautè di cozze e vongole
                     a      Spaghetti allo scoglio
                     a      Gnocchetti di ricotta ai gamberi
                            in crema di zafferano
                     a      Tagliolini al salmone
                     a      Fritto di calamari
                     a      Spiedini misti alla brace
                     a      Grigliata mista di pesce

                     ... e poi scegli il tuo Dessert
                     a      Fetta di Torta al gelato
                     a      Zuppa inglese
                     a      Coppa gelato “Ali” a due gusti + panna montata
                     a      Sorbetto al limone
                     a      Tenerina al cioccolato
                     a      Bavarese alla vaniglia
                     a      Mascarpone
                     a      Tiramisù

                      e 29,90 compreso coperto e acqua !
              eventuali Caffè, liquori, vino, o altre bevande... da quantificare a parte.
       Se vuoi una portata aggiuntiva (a scelta) aggiungi e 10,00

                                                            Il pesce potrebbe essere fresco
    Risto
            rante                                           o congelato a seconda della
                    Sul B
                            acino                           tipologia di piatto servito

4
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Antipasti di Pesce
                                                       Fantasia di mare
                                                       su crostini di pan brioche tostato
                                                       E 15,90

                                                                          Spianata
                                                                          a spicchi
                                                                              E 2,90

                Guazzetto caldo del Pescatore
                (cozze, vongole, calamari, gamberi e scampo,
                      su crostone di pane profumato all’olio)
                                                  E 14,20

                                  Sautè di cozze e vongole
                                  - bianco              E 12,90
                                  - alla Tarantina      E 12,90
                                    (rosso con peperoncino piccantino)

                                  Code di gamberi
                                  in aceto balsamico
                                  E 11,90

                                                         Cocktail
                                                       di gamberi
                                                          in salsa rosa
                                                             E 11,90

                                                                    Capesante
Il pesce potrebbe essere fresco                                     gratinate
o congelato a seconda della                                         al pane aromatico
tipologia di piatto servito                                         E 11,90

                                                                                            5
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Antipasti tradizionali

    Crostini misti   E 7,50

                                                                   Tagliere del Bacino
                                                              salumi, formaggi misti, crostino,
                                                         pizza fritta e polenta fritta E 14,70

Tortino di squacquerone
con aceto balsamico e bruciatini
E 6,90

                                                                Tortino alle verdure
                                                    con crostino e pizza fritta E 7,90

Spianata a spicchi
bianca, rossa,
“dell’architetto”
(bianca spolverata di grana)
e 2,90

                          Polenta fritta
                          e 4,60

                                                                             Pizza fritta
                                                                         e squacquerone
                                   - Fetta di Scamorza                                 E 7,40
                                     gratinata E 3,90

6
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Bruschette Miste (aglio, olio, pomodoro,        Piadina romagnola farcita a spicchi
funghi, formaggio, prosciutto)                              (prosciutto cotto e formaggio)
e 8,40                                                                         e 6,90

     Tortino ai funghi su fonduta di pecorino        Tortino di verdure su crema
     E 5,40                                               di pomodoro e basilico
                                                                               E 5,40

     Bresaola rucola e grana                         Piatto di prosciutto crudo
     E 11,90                                                  di Parma
                                                                               E 6,90

    Mozzarella di Bufala alla caprese            Terrina di Pizza fritta
    al profumo di basilico                       e 4,60
    E 8,90

                                                                                        7
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Primi di Pesce                                               Ogni piatto in versione abbondante
                                                               (una porzione e mezzo) +30% del prezzo

                                      Spaghetti
                                      allo scoglio
                                      E 17,90

                                                                            Gnocchetti di ricotta
                                                                           e spinaci al pesto e gamberi in
                                      Spaghetti                                        crema di zafferano
                                      all’astice                                                 E 14,20
                                      E 18,90

                                      Tagliolini rossi                  Spaghetti alla chitarra
                                      con pesto di basilico fresco,          con mazzancolle e gamberi
                                      gamberi, vongole veraci                                E 15,50
                                      e pomodorini pachini
                                      E 14,90

                                                                      Spaghetti alla Carbonara
                                                                             di mare E 15,20

    Risotto del pescatore   E 14,90

8
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Garganelli agli scampi
                                           con gamberi e pomodorini pachini
                                                                  E 15,50

                                                  Spaghetti
                                                  alle vongole
                                                  E 13,50

 - Strozzapreti      E 13,50                                  Tagliolini
    con pomini e vongole veraci                              al salmone
                                                                  E 12,90

                                                             Spaghettone Reale
                                                             alla chitarra (gr. 240 di pasta)
                                                             E 24,50

Bis di Pesce (composto a scelta, minimo x 2 persone)                                               Paella
E 17,20 (a persona)                                                             di molluschi e crostacei
                                                                                           attesa di 40 minuti
                                                                                o su prenotazione senza attesa
 Il pesce potrebbe essere fresco o congelato                                                       E 24,50
 a seconda della tipologia di piatto servito

                                                                                                                 9
Menù La cucina e la pizzeria dagli Chef del nostro ristorante - www.sulbacino.com - Ristorante sul Bacino
Primi Tradizionali                                                       Ogni piatto in versione abbondante
                                                                     (una porzione e mezzo) +30% del prezzo

                                    Tortellini variopinti
                                           alla boscaiola
                                                        E 10,90

                                     Cappellacci di porcini
                                     al mascarpone, noci e speck
                                     E 10,90

                    Cappellacci al profumo di bosco
                    in salsa al tartufo (piatto vegetariano)
                                                        E 10,90

                                     Tortelli di bufala
                                     con prosciutto crudo, pomodorini
                                     e scaglie di pecorino stagionato
                                     E 10,90

- Tortellini alla panna, o al ragù, o pasticciati e 9,90

             Cappelletti di squacquerone e rucola,
                                profumati al cacao
          con burro, prosciutto, pere e scaglie di grana
                                                        E 10,90

                                       Bis di primi        E 12,50 a piatto (minimo per 2 persone)
                                       (composto a scelta, equivalente ad una porzione abbondante)

                                       Tris di primi E 14,90 a piatto (minimo per 2 persone)
                                       (composto a scelta, equivalente ad una porzione e mezzo)

 10
Spaghetti
                                                                      all’amatriciana
                                                                      o carbonara
                                                                      sporzionato
                                                                      nel grana fuso fiammato
                                                                      E 13,90        (min. due persone)

                                                                      - Spaghetti alla carbonara e 8,90
                                                                    - Spaghetti all’amatriciana e 8,90
                                                            - Spaghetti aglio, olio e peperoncino e 7,90

 Passatelli asciutti             E 9,90
 - con squacquerone, rucola e speck
 - ai porcini e prosciutto di Parma

                                                                   Strozzapreti panna, prosciutto
                                                               di Parma e aceto balsamico E 9,90
                                                                                  - Strozzapreti alla panna,
                                                                            o al ragù, o pasticciati e 8,90
                                                                       - Strozzapreti panna e speak e 8,90

Tagliatelle profumate al cacao,
mascarpone, prosciutto e asparagi E 9,90
- Tagliatelle al ragù al matterello... e 8,90
- Tagliatelle ai funghi porcini......... e 9,90

                                                                  Risotto al Sangiovese superiore
                                                                                   con radicchio trevigiano
                                                                             e pancetta affumicata E 9,90
                                                                - Risotto zafferano e salsiccia..... e 9,90
                                                                - Risotto ai funghi porcini......... e 9,90
Orecchioni          E 9,90
al ragù oppure burro e salvia                                   - Risotto delicato alle verdure,
                                                                  curry e pecorino..................... e 9,90
- Garganelli alla zingara........................ e 8,90                     (tempo di attesa per i risotti 20 minuti)

- Penne all’arrabbiata............................ e 7,90
                                                                                                                  11
Secondi di Pesce
           Grigliata mista di pesce con orata
                                   Spiedini di calamari e gamberi,
                                     mazzancolla, scampo e orata
                                                        E 19,90

                                                    Grigliata mista di pesce
                                                    con coda di rospo
                                                    Spiedini di calamari e gamberi,
                                                    mazzancolla, scampo e coda di rospo
                                                    E 19,90

                                  Grigliata di Crostacei
                            Astice, mazzancolle, scampo, gamberi
                                                        E 24,90

                                                Spiedini
                                                di Calamari e gamberi
                                                E 15,50

                                                 Spiedini
                                           di mazzancolle
                                               e gamberi
Il pesce potrebbe essere fresco
                                                        E 16,20
o congelato a seconda della
tipologia di piatto servito

 12
Fritto misto di pesce
                                 con verdure croccanti
                                 Calamari, gamberi e scampo
                                 E 18,90

                           Fritto di calamari
                                 con verdure croccanti
                                             E 16,40

                                 Spiedino calamari e gamberi
                                 con fritto e verdure croccanti
                                 E 16,90

                  Coda di rospo al forno
                                 con tortino di verdure
                                              E 16,90

                                 Branzino sfilettato
                                 alla mediterranea
                                 E 13,90

Crostacei misti alla “catalana”
 con scampi, mazzancolle, gamberetti e verdure
                                     E 25,00
                con aggiunta di astice + E 10,00
  (attesa di 30 minuti o su prenotazione con minima attesa)

                                                                  13
Secondi Tradizionali
                     Tagliata di Angus argentino
                       con patate al forno o patate fritte
                         oppure con verdure alla griglia
                                                 E 18,90

Tagliata di Angus argentino
con rucola, grana e pomini
E 18,90

                                                                          Filetto di manzo
                                                    - al pepe verde con patate al forno E 18,90
                                                       - alla griglia con patate al forno E 17,90
                                                  - ai funghi porcini con patate al forno E 18,90
                                                - all’aceto balsamico con patate al forno E 18,90

Straccetti di manzo spadellati
su letto di rucola con grana
e riduzione di aceto balsamico
E 14,90                                Castrato misto
                                         con patate fritte
                                                   E 15,40

                                 Grigliata di carne           E 18,40
                                 con verdure e patate al forno
                                 (maiale, castrato, tagliata di manzo) 5 pezzi

                                 versione “Baby"              E 13,40
                                 (maiale, castrato) 3 pezzi

14
Spiedone Imperiale
                   con verdure e patate fritte
                          (l. 30 cm)    E 14,90

                                       Costolette di agnello
                                       allo “scottadito” con patate al forno
                                       E 14,90

                       Ossobuco di vitello
                  con piselli e patate al forno
                                          E 13,80

Piatto Vegetariano                                            Cotoletta alla milanese
con scamorza ai ferri e verdure grigliate                            con patate fritte
E 11,90                                                                         E 9,90

                                                                                         15
Contorni e Insalatone
         Verdure alla griglia Maxi
         E 7,90

                    Verdure alla griglia Mini
                                        E 5,50

         Insalatona mista
         al profumo di mare
         E 12,20

                                        Insalatona mista tradizionale
                                                               E 9,90

                      Insalata composta
                                 E 5,80

         Insalata verde
         E 4,20

                          Patate al forno
                                 E 4,60

         Pinzimonio
         E 5,90

                            Patate fritte
                                E 4,60

16
Bevande Caffè Liquori
     Acqua naturale o frizzante
                          l. 0,75......................................................... €       2,50
                          l. 0,50 (bottiglietta di plastica)..................... €                1,50

     BIRRA ALLA SPINA                                  piccola l. 0,25............... € 3,20
                                                       media       l. 0,50................€        5,00
                                                       1/2 litro ........................ € 5,00
                                                       1 litro ........................... € 9,50

     Birre artigianali Hopinion 33 cl.......................................... € 4,50
     (Ipa, Blanche, Pils, English Bitter)
     Birra Moretti in bottiglia 66 cl. .......................................... € 5,60
     Birre in bottiglia 33 cl. ...................................................... € 4,50
     (Corona, Ceres, McFarland, Beck’s, Heineken, birra analcolica, birra senza glutine)

                        alla spina piccola l. 0,3 ............................                 €   2,60
     (classica, no sciroppo)       media l. 0,5 ............................                   €   4,50
                                   1/2 litro .....................................             €   4,50
                                   1 litro ........................................            €   8,50

     VINO ALLA SPINA BIANCO 1/4 litro, Trebbiano e Chardonay frizzante. € 2,60
             NTE            1/2 litro, Trebbiano e Chardonay frizzante. € 4,50
      FRIZZA
            RMO
       O FE                                 1 litro, Trebbiano e Chardonay frizzante.... € 8,90

     VINO ALLA SPINA ROSSO 1/4 litro, sangiovese d.o.c.......... € 2,60
                           1/2 litro, sangiovese d.o.c.......... € 4,50
                                            1 litro, sangiovese d.o.c............. € 8,90
     Bibite in barattolo (coca, sprite, fanta ,thè)........................ € 2,90
     Succhi di frutta (Ace, arancia, ananas)............................... € 2,90

     Caffè .................................................................................   €   1,50
     Caffè decaffeinato .............................................................          €   1,60
     Orzo (piccolo o grande).....................................................              €   1,60
     Caffè corretto ....................................................................       €   2,10
     Caffè al Ginseng ...............................................................          €   1,70

     Amari, liquori .................................................................. €           3,50
     Grappe, prime uve e riserve.............................................. €                   4,00
     Whisky............................................................................. €         4,90
     Whisky invecchiati............................................................ €              6,90

                                         Coperto          € 2,50

                                                                                                          17
La pizzeria tradizionale
     IMPASTO AL KAMUT   + E 1,50                                                               VERSIONE GIGANTE
                                                                                                                                                    VERSIONE BABY
                                                                                                  (due impasti)
     IMPASTO NAPOLETANO + E 1,50                                                                Ø 40 cm. +60% del prezzo
                                                                                                                                                       -20% del prezzo

 Margherita (Pomodoro, mozzarella).................................................................................... E 5,30                     Menù
 Funghi freschi (Pomodoro, mozzarella, funghi freschi)...................................................... E 7,30
                                                                                                                                                  Pizza
 Quattro stagioni (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive, carciofi).......... E 8,30
 Prosciutto crudo (Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma )................... E 8,30                                                    e13,50
                                                                                                                                             (valido dal Lunedì al Venerdì,
 Diavola (Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive)....................................................... E 7,90                               escluso festivi)

 Prosciutto crudo e funghi (Pom., mozz., prosc. crudo di parma, funghi freschi)........... E 9,30                                               Pizza a scelta
 Prosciutto crudo e salsiccia (Pom., mozz., prosciutto crudo di parma, salsiccia)......... E 9,30                                                   fra tutte
                                                                                                                                                le tradizionali
 Salsiccia (Pomodoro, mozzarella, salsiccia)........................................................................... E 7,30                    (senza aggiunte)
 Spianata (pizza bianca, anche a spicchi)............................................................................... E 2,90
 Canadese (Pomodoro, mozzarella, Wurstel, patate fritte)...................................................... E 7,90                           Bevanda a scelta:
                                                                                                                                                  Coca media
 Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, acciughe)...... E 8,30                                                   o
 Bufalina (Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico).............................................................. E 8,30                         Birra media
 Romana (Pomodoro, mozzarella, olive, capperi, acciughe, origano)..................................... E 7,20                                       oppure
 Napoli (Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)................................................................. E 6,90                    acqua+bevanda piccola
                                                                                                                                                      oppure
 Wurstel (Pomodoro, mozzarella,wurstel)................................................................................ E 7,30                      acqua+caffè
 Prosciutto cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)............................................... E 7,30                                   oppure
 Quattro formaggi (Mozzarella, taleggio, scamorza, gorgonzola)................................... E 8,30                                     bevanda piccola+caffè
 Marinara (Pomodoro, aglio ,acciughe, prezzemolo)............................................................. E 5,30                         Coperto compreso
 Rossa (solo Pomodoro)............................................................................................................. E 4,80
 Calzone farcito (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi,carciofi)........................ E 8,80                                       Bambini
 Calzone (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto).................................................................. E 7,30                    sino a 9 anni
 Biancaneve (solo Mozzarella).............................................................................................. E 4,90               € 9,50
 Patate fritte (Pomodoro, mozzarella, patate fritte).............................................................. E 7,30                         Pizza baby
 Patate al forno (Pomodoro, mozzarella, patate al forno).................................................. E 7,30                              + bevanda piccola
 Radicchio e Pancetta (Pomodoro, mozzarella, radicchio e pancetta).......................... E 8,30                                                Aggiunte generiche
 Spianata macchiata (pizza bianca, anche a spicchi, macchiata con pomodoro).......... E 2,90                                                         e 1,50(cad.)
                                                                                                                                                        Aggiunte di:
 Funghi Porcini (Pomodoro, mozzarella, funghi porcini).................................................... E 8,30                                prosciutto crudo, gamberetti,
 Salsiccia - Funghi freschi (Pom., mozzarella, salsiccia, funghi freschi).................... E 8,30                                             gorgonzola, mozz. bufala,
                                                                                                                                               rucola, speck, bresaola, porcini
 Funghi trifolati (Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati)................................................... E 7,30                            squacquerone, crema tartufata
                                                                                                                                                        e 2,00 (cad.)

18
Le Fantastiche Pizze                                  che solo da noi potrai gustare...
             Disposte nell’ordine di gradimento dei nostri ospiti

                                          Susanna
                     Mozzarella, crema tartufata, porcini,
                          pinoli, grana a scaglie, speck

                                             E 11,70
                  Mezzaluna
                  Pizza chiusa con
                  squacquerone
                  e prosciutto crudo

                  E 10,50
                                  Monte Rosa
                          Pomodoro, mozzarella, porcini,
                                      scamorza, speck
                                             E 11,70
                  Quadrifoglio
                  Pomodoro, mozzarella,
                  wurstel, salame piccante,
                  prosciutto cotto, grana a scaglie
                  E 10,20
                                         Al fritto
                                     di Calamari
                                  Pomodoro, mozzarella,
                                          calamari fritti
                                             E 12,20
                  Rustica
                  Pomodoro, mozzarella, pancetta,
                  scamorza affumicata

                  E 9,90
                                                 Heidi
                                    Mozzarella, caprino,
                          pomodoro fresco, erba cipollina

                                             E 10,70
                  Zucca
                  Crema di zucca,
                  mozzarella,
                  salsiccia, grana

                  E 10,70

                                Riviera
            Pomodoro, mozzarella, gamberetti,
      rucola, pomodoro fresco, grana a scaglie
                                 E 11,70

                                                                                          19
Montana
                                          Pomodoro, mozzarella, porcini,
                                     gorgonzola, aglio, prezzemolo, speck

                                                               E 11,70
                                   Ortolana
                                   Pomodora, mozzarella,
                                   verdure grigliate di stagione

                                   E 9,60

                                                     Francesina
                                                       Panna, mozzarella,
                                                         cipolla, pancetta

                                                                   E 9,40
                                   Estiva
                                   Mozzarella, squacquerone, rucola,
                                   pomodoro fresco

                                   E 9,90

                                                           Dolcezza
                                         Pomodoro, mozzarella, gorgonzola,
                                            prosciutto crudo di Parma
                                                               C 10,60
                                   Primavera
                                   Mozzarella, pomodoro fresco, rucola,
                                   bresaola, grana a scaglie
                                   E 11,20
                                                       Sardenara
                                                Pomodoro, tonno, cipolla,
                                               capperi, acciughe, origano,
                                                   olive, pomodoro fresco

                                                                   E 9,70
                                   Bismark
                                   Pomodoro, mozzarella,
                                   asparagi, pancetta, uovo
                                   E 10,90

     Specialità:
                   Caprese a mo’ del Bacino
           Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico,
              palla di pizza vuota.... cascata di prosciutto
                     crudo di Parma          (piatto freddo)

                                              E 12,50
20
Frutti di mare
                                 Pomodoro, mozzarella,
                                    aglio, frutti di mare
                                            E 11,70

                 Autunno
                 Mozzarella, prosciutto cotto
                 patate al forno, origano
                 E 8,90

                                      Scogliera
                           Pomodoro, frutti di mare, aglio,
                            prezzemolo, pomodoro fresco

                                            E 11,70
                 Scandinava
                 Panna, mozzarella,
                 salmone affumicato, pepe, prezzemolo

                 E 10,70
                                      Vo glia
                               di freschezza
                                     Mozzarella, menta,
                                   zucchine, gamberetti
                                            E 10,50
                 Tepenade
                 Pomodoro, mozzarella, tonno, carciofi,
                 capperi, acciughe, aglio, origano

                 E 9,70

                        Fantasia di Funghi
                    Pomodoro, mozzarella, mix di funghi
                                             E 10,40

                Agrodolce
                Mozzarella, mele, gamberetti,
                sedano, vinaigrette
                E 10,70

  i z z e                 Alla
P         r t
                                          E 8,90
    s s e
De
                              All’Ananas
                                   Nutella, ananas,
                   gocce di panna, aceto balsamico
                                        E 10,90
    (in stagione anche “Fragolata” con fragole,
      nutella, gocce di panna, aceto balsamico)

                                                              21
Una alternativa alla nostra ricetta tradizionale

     La vera Pizza Napoletana
                 ... come vuole la tradizione:
                 - Pomodoro dolce con olio e basilico - Bordo alto e impasto soffice
                 - Parmigiano grattugiato alla base - Impasto soffice e più abbondante

                    Napoletana
                    Marinara
                    Pomodoro, Aglio a pezzi,
                    Origano, Basilico,
                    Olio crudo
                    E 6,60

                    Napoletana                        Napoletana Margherita
                                                       Pomodoro, Mozzarella di vacca, Basilico
                    Bufala                                                           E 7,90
                    Pomodoro,
                    Mozzarella di bufala,
                    Basilico
                    E 10,50

                       Napoletana
                       Salsiccia e                          Napoletana al Pesto
                       Friarielli                        Pesto al basilico, mozzarella di bufala,
                       Mozzarella di vacca,                                      pinoli, basilico
                       salsiccia, friarielli                                       E 10,90
                       E 9,50

                       Napoletana
                       Regina
                       Mozzarella di bufala,
                       Pomodorini pachini,
                       Prosc. crudo
                       E 12,50                         Napoletana Sul Bacino
                                                                 Bufala, Melanzane, Scamorza,
                                                        Salsiccia, Pomodorini pachino, Basilico
                                                                                   E 13,50
22
Una degustazione delle nostre buonissime pizze
        La Pizzata a spicchi                                                        tutto compreso
                                      Menù Pizza Adulti
                                      E 18,00           (tutto compreso)
                                      ... per gruppi di almeno 6 persone
                                      Vengono servite pizze a centro tavola,
                                      a spicchi selezionate anche fra le nostre
                                      più speciali, compreso bevande della casa
                                      (acqua+1 caraffa di bibita ogni 2 persone),
                                      e caffè.
                                      - maggiorazione per antipasto di affettati
                                        alla partenza + e 2,00
                                      - maggiorazione per bevande off limits + e 3,00

    Menù Pizza “tradizionale” E 16,00
    Ragazzi scuole superiori o Adulti
    (degustazione a spicchi a centro tavola di pizze tradizionali)
    coperto, bevande e caffè compresi

    Menù Pizza Ragazzi delle medie E 13,00
    dai 11 ai 13 anni (degustazione a spicchi a centro tavola)
    coperto e bevande compresi

    Menù Pizza Bambini delle elementari E 10,00
    dai 6 ai 10 anni (degustazione a spicchi a centro tavola)
    coperto e bevande compresi

    Menù Pizza Bambini della materna E 6,00
    bambini fino ai 6 anni (degustazione a spicchi a centro tavola)
    coperto e bevande compresi
                   Eventuali richieste aggiunte verranno considerate a parte
      Torta standard personalizzata o dolce + e 2,00 a persona
Se la torta la porti tu deve essere accompagnata da un documento che ne giustifichi la provenienza da una pasticceria
      o forno (lo scontrino oppure una dichiarazione firmata dal produttore), non si possono somministrare torte
                          fatte in casa dai clienti, il tutto come da regolamento Haccp dell’Ausl.

   Anche in Sale esclusive, previa verifica disponibilità, per festeggiare con musica e luci disco !
                                                                                                                        23
Tutte le stanze sono dotate di: Musica, Tv, Climatizzazione, Phon,
                    Riscaldamento a pavimento, doccia doppia, Presa computer, frigobar.
                    La suite anche di salotto, vasca idromassaggio e terrazzo privè!
                    Letto aggiunto per ragazzi e 10,00

       Vittoriana                         Inglesina

         Flinston                                         Singola
                                                          (per 1 persona)
                                                          e 50,00
                                                          Doppia
                                                          (per 2 persone)
                                                          e 60,00
                                                          con colazioni comprese

     Relais                   Speranza
                                                                       Singola
                                                                       (per 1 persona)
                                                                       e 60,00
                                                                       Doppia
                                                                       (per 2 persone)
                                                                       e 70,00
                                                                       con colazioni
                                                                       comprese

     Suite
                                                                       Singola
                                                                       (per 1 persona)
                                                                       e 80,00
                                                                       Doppia
                                                                       (per 2 persone)
                                                                       e 99,00
                                                                       con colazioni
                                                                       comprese

                                APPARTAMENTO BILOCALE
                                adatto anche per famiglie (massimo 4 persone)
                                (letto matrimoniale + divano letto)
                                con angolo cottura
                                e 80,00 al giorno
                                richiedi informazioni anche per eventuali
                                soggiorni a lungo periodo
24
Suite con cena in camera
Stanza Suite € 99,00
con colazioni comprese al mattino

                                                                               CENA IN CAMERA
                                                                                   al prezzo della carta
                                                                                    con maggiorazione
                                                                                                di € 2,00
                                                                                  per servizio esclusivo

La suite del nostro hotel
è veramente una stanza da favola!

                   Cena in Sala Crostacei
 al prezzo della carta con maggiorazione di € 2,00 per servizio esclusivo

                                              E’ una stanza tutta di vetro che si trova al terzo piano
                                              del nostro edifico (è la torre che si vede dall’esterno),
                                              avvolta al lato sud da un giardino pensile costruito sul
                                              tetto del terzo piano, in cui al centro vi è un ruscello
                                              dove scorre l’acqua proveniente dalla “Fontana di Cle-
                                              opatra”.

                                                    VIPS,
        vo lte freq ue nt at a anche da famosi
  ..Più
                         ità ed eleganza.
  per la sua original
                                                               una
                    ta  pe  r  ev en ti  ve ramente speciali:
   E’ molto adat                    i od il tuo Lui, op
                                                          pure una
                a co n  la  tu a Le                             in-
   cena intim
                       o  co  n am ic i in cu i veramente sarai
    cena di famiglia                                                        Nel periodo estivo con sole intenso
                            biente stupendo.
    corniciato in un am
                                                                       la sala è utilizzabile solo dopo le ore 22
                                                                In alternativa però esiste in veranda il tavolo
                                                               molto romantico “a bordo fontana dei desideri”

                                                                                                                    25
Dolci

        Fantasia
       dello Chef                                                                 Torta per festeggiato
                                                                          ..con uscita a sorpresa (su ordinazione)
     degustazione dolci
                                                                               Torta al pan di spagna e mascarpone,
equivalente a 3 porzioni                                                      Bavarese, ecc. ecc. E 3,00 a porzione
              E 14,50                                                          Torta al gelato E 2,50 a porzione

            Parfait all’amaretto                              Latte Brulè della nonna
            con pere caramellate E 5,90                                                   € 5,90

Bavarese alla vaniglia               Zuppa inglese              € 5,90         Tenerina al cioccolato
con frutti di bosco    E 5,90        crema di cioccolato e all’uovo            in salsa d’arancia E 5,90
                                     con biscotto bagnato all’alchermes

Tortino al cocco                   Semifreddo al croccantino                      Profiteroles         E 5,90
e cioccolato su goccia                                        E 5,90
di mascarpone E 5,90

26
L ’Arte del Mascarpone

     Mascarpone al caramello
     E 5,90
                                                    Mascarpone al caffè E 5,90

  Mascarpone al cioccolato
  e nutella E 5,90                             Tiramisù al mascarpone
                                               su pan di Spagna e caffè E 5,90

                                                      Liquorini          E 3,70
 Ananas fresco E 4,50                                 Campari Orange / Caffè & Sambuca
Ananas con gelato E 5,40                              Cioccolato & Rhum / Crema & Baileys
                                                      Analcolico: Mascarpone & Gianduia

                     Sorbetto      E 3,50
                     analcolico:
                     Limone - Crema di caffè
                     Amarena - Fragola                       Microsorbetto E 2,30
                     Frutti di Bosco - Menta
                     alcolico:
                     Mirto - Liquirizia                                GELATERIA

                                                                                            27
o a l  t av olo
                                                                         elat
                                                                  Coppe g        a s  c elta
                                                                           s t i
                                                                    con gu

 Coppa “Giuly”                                                                              Coppa “Ali”
                e 4,40                                                                      e 3,40
                                                                                            (2 gusti + panna montata)
(3 gusti + panna montata)

                        Coppa
                                                             Coppa “Matti”
                        “Manu”                                                    e 4,70
                            e 5,40                              Fiordilatte e frutti di bosco
                            (fino a 4 gusti
                            + panna montata)

                        Ananas                                                      Coppa “The Boss”
                        con gelato
                        e 5,40
                                                                                    e 5,70
                                                                                    Cioccolato, Pistacchio, Crema,
                        (2 gusti + ananas)                                          Fior di latte, Panna montata,
                                                                                    Vov, Ciliegina amarena

Scegli i gusti fra:
Fior di latte, Crema, Pistacchio, Nocciola,
Cioccolato, Fantasia Del Bacino
solo nel periodo estivo: Limone
                                                                              Torte gelato al tavolo
Aggiunte:                                                                     e 3,00
Affogato al caffè + 0,80 euro
con Vov + 0,50 euro
                                                                              a porzione
con Grand Marnier + 0,50 euro
con Vodka + 0,50 euro
con Amarene + 0,50 euro
con Wisky + 1,00 euro         senza panna montata - 0,20 euro

                                 l’accesso ai cani è consentito per esemplari di piccola taglia (da tenere
                                  comunque nel trasportino) previa specifica all’atto della prenotazione
Ristorante Sul Bacino                                           e nella zona da noi individuata riservata.
Puoi anche leggere