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Tempo di bellezza e benessere L’Isola di Einstein Flexor Lab Equitalia, ultime novità Bistocchi torna sul tatami Presentazione Tuum Volley Foto di Alessia Ravanelli
Sommario IN COPERTINA 16 14 SALUTE, BELLEZZA E BENESSERE 36 Dottor Emilio Perelli 10 Presentazione Tuum Perugia Volley 16/17 12 Farro Spelta 16 Ticket Sanitari 20 Il Tempo delle mele 22 12 Nathura Urban Spa 26 CULTURA E SOCIETÀ Alessia Ravanelli L'Isola di Einstein Alfonso Ceccarelli da Bevagna 730 precompilato 30 34 38 42 32 Equitalia, un mondo che ci ruota intorno 44 Dimissioni Telematiche 46 80 euro, caos restituzioni 48 Bingo 54 Il mito come strumento per conoscere e... 56 Settembre... 60 80 Marco Giacchetti 64 SPAZIO APERTO SPORT Massimo Bistocchi torna sul tatami 68 48 Velt l'etrusco 76 L'arte nella lotta, la Lotta nellì'arte 78 REDAZIONALI PUBBLICITARI Nathura Urban Spa pagg. 26-29 Dott.ssa Patrizia Angeli pagg. 42-45 Marpec pagg. 50-53 Periodico bimestrale Iscrizione Tribunale di 78 Montepulciano n. 321 13/05/2009 Direttore Responsabile Massimo Poggioni Edito da Wealth Planet Perugia Presidente Massimo Patiti Coord. Comunicazione Francesco Patiti Stampa Tipografia Pontefelcino S.r.l. Si ringraziano tutti i collaboratori info@wealthplanet.it Wealth Planet magazine 3
Editoriale Direttore Responsabile Massimo Poggioni TEMPO DI BELLEZZA E BENESSERE: INTERVISTA A FERDINANDO CASCIANELLI Tempo di pallavolo, tempo di visite mediche, tempo di Tuum... Ma anche tempo di prevenzione, bellezza e benessere quindi di Wealth Planet! Anche quest’anno le visite mediche della squadra nazionale di pallavolo femminile di Perugia, la Tuum Perugia, che milita nel campionato nazionale di pallavolo femminile, si sono tenute presso il Centro Medico Specialistico di Medicina dello Sport del Dott. Emilio Perelli. A seguito del progetto di collaborazione con la Pallavolo Perugia anche le ragazze della B2 di pallavolo hanno sostenuto presso il Centro del Dott. Emilio Perelli le visite mediche previste. Al termine delle visite tutte le ragazze insieme allo staff tecnico e societario si sono recati presso il Centro Massofisioterapico, Massaggi e Riabilitazione ma che al suo interno può vantare innumerevoli spazi attrezzatissimi non solo per la riabilitazione ma anche per la prevenzione con dotazioni strumentali di altissimo livello. Stiamo parlando della Flexor Lab di San Martino in Campo. Non sono mancati gli organi di stampa e televisivi e tutti ci hanno accolto con cortesia, gentilezza e simpatia. Il Direttore coglie l'occasione per porre qualche domanda alla mente ma anche al braccio di questa nuova struttura, nata da poco ma con le idee ben chiare, il Dott. Ferdinando Cascianelli. . VIA DONATELLA 12 - 06132 - SAN MARTINO IN CAMPO (PG) print and packaging www.tipografiapontefelcino.it www.pontefelcino.com
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere struttura è stata un’analisi di mercato geo-economica che ha Non crede che si debba tornare ad una più attenta riportato il bisogno della creazione di un valutazione di questo aspetto? centro poliambulatoriale che avrebbe raccolto un bacino di utenza di circa 40.000 utenti. La cura di ogni paziente avviene in primis attraverso il sostenere l’aspetto psicologico della persona. E’ per questo motivo che ad ogni medico ed operatore Flexor Che vantaggi ha il paziente o lo sportivo quando si Lab viene chiesto di seguire un codice etico a salvaguardia affida ad una struttura specialistica come la vostra? proprio del bisogno psico-emotivo del paziente. Il vantaggio basilare per i pazienti di Flexor Lab è quello di entrare in un centro nel quale la professionalità Più genericamente, crede che un buon approccio è unita alla continua ricerca di tecniche e strumenti tra terapista e paziente possa incidere sul percorso all’avanguardia per far si che sia il paziente tradizionale terapeutico? che lo sportivo possano risolvere le proprie problematiche. Questo è combinato alla premurosa accoglienza Assolutamente si, penso proprio che la terapia va di pari che viene offerta dal personale della struttura passo con la relazione professionale creatasi con il paziente. per un supporto olistico della persona. Quest’ultimo si sentirà cosi preso in cura e così migliorare Spesso gli operatori sanitari dimenticano di la propria condizione semplicemente credendo più in se trovarsi di fronte alla sofferenza. stesso nei passi terapeutici e negli esercizi da fare a casa. Flexor Lab, un progetto molto bello e ambizioso che da lustro al nostro territorio, con quali obiettivi? L’obiettivo primario di Flexor Lab è di offrire un servizio professionale, rigoroso e accurato nel campo della riabilitazione, prevenzione e supporto di ogni bisogno del paziente. Questo è al vertice di una piramide di obbiettivi relativi alla specializzazione di ogni dottore all’interno della struttura per far si che ogni necessità medica possa essere soddisfatta. Qual è stato l'elemento scatenante per indurla a realizzare il progetto? L’elemento scatenante che ha indotto alla realizzazione della 6 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 7
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere Un Suo giudizio generale sulla sanità pubblica. Come detto precedentemente, ci sono molti punti di forza nella sanità pubblica Italiana, i nostri medici, infermieri sono i più ricercati anche nel contesto internazionale. Avrà sicuramente letto il caso degli infermieri Italiani espatriati in Inghilterra per maggior supporto e pagamento. Bene, ecco questi sono punti di forza, le nostre persone, la nostra personalità, il nostro saper fare e credere nei passi della ricerca della medicina italiana. Come sempre ci sono però da migliorare delle cose ed è per questo che ognuno di noi dovrebbe mettersi in discussione e capire dove e come crescere professionalmente. I lettori di WP vorrebbero qualche consiglio su come gestire il proprio stato di salute. Scegliere e saper quale strade scegliere dal punto di vista della salute, ma anche nella vita, sono le chiavi di lettura di questo argomento. In particolare, ci sono numerose strutture molto buone nelle quali i pazienti posso essere seguiti con cura e dedizione. La vera scelta sta nel saper scegliere strutture che dimostrano continuamente i propri risultati nel quotidiano ed empiricamente con le esperienze dei pazienti che dicono di trovarsi bene e di sentirsi a casa. Professionalità, pulizia e puntualità sono le parole che ogni struttura come Flexor Lab dovrebbe seguire ed è in questo che ognuno di noi dovrebbe puntare ogni giorno. Ferdinando Cascianelli Dopo questa bella chiacchierata, la ringraziamo per il tempo che ci ha dedicato. Crediamo che, Si parla molto di prevenzione ma nelle vista l'eccellenza di cui vi siete fatti promotori, la strutture pubbliche i tempi sono biblici, stessa debba essere resa ben visibile attraverso non crede che sia un controsenso azioni mirate di tipo comunicativo - editoriale. promuoverla ma non riuscire a garantirla? Crede che la redazione di WP possa bene assolvere a tale compito? La nostra sanità Italiana è al secondo posto al mondo su dati OECD, dietro solo a Singapore. Sicuramente Wealth Planet ha dimostrato e Credo profondamente nella sanità Italiana, nel dimostra tutt’ora di essere un punto di riferimento poter dar la possibilità ad ogni persona di curarsi nell’educazione ed informazione di lettori nel campo senza dover pagare per forza prezzi alle stelle come della medicina e salute. Spero che tutto questo possa nel caso Americano o in altri modelli extra-europei. essere l’inizio di cambiamento, cambiamento per Tuttavia, sono d’accordo che le file e i tempi posso avvicinarsi ai nostri pazienti con professionalità. risultare biblici ed è anche per questo che strutture private Questo affinché ogni persona possa svolgere il proprio come la nostra esistono per agevolare i pazienti nel voler lavoro con rigore, determinazione e continuità, voi nel scegliere il percorso migliore e più agevole da seguire. campo comunicativo-editoriale e noi medico-sanitario. 8 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 9
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere Dottor Emilio Perelli SPECIALISTA IN MEDICINA DELLO SPORT E GASTROENTEROLOGIA Dal 1996 è Iscritto alla Federazione Medici Medico della Federazione ciclistica italiana. Sportivi Italiana ed è membro del direttivo della Ha seguito in passato Società ciclistiche professionistiche, Associazione Medici Sportivi della regione Umbria. società di pallavolo di serie B e C e di calcio di serie D. Titolare del Centro di Medicina dello Sport di Deruta ed autorizzato al rilascio delle certificazioni Attualmente è il Medico Sportivo della TUUM di pallavolo per attivita' sportiva agonistica e non agonistica femminile che gioca in serie B! 10 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 11
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere su questo particolare momento di vigilia, scattare foto e produrre selfie di ogni tipo. La titolare della concessionaria Annalisa Satiri ha avuto un pensiero sintetico: «Siamo contenti ed orgogliosi di proseguire questo percorso insieme, l'anno scorso le ragazze ci hanno regalato tante emozioni e speriamo che in questa stagione ce ne regalino anche di più». Assente per impegni il titolare della griffe sponsor principale Michele Alberti che ha inviato però un sintetico messaggio: «Un gioiello Tuum regala un'emozione, così la nostra squadra spero ci regali una stagione piena di successi, bel gioco e fair play. Un in bocca al lupo a tutto il team». La passerella finale è stata dedicata alla presentazione del roster nel quale si sono registrate le conferme di Catena, Chiavatti, Cruciani, Di Romano, Mearini, Puchaczewski e Santibacci, e gli innesti di Fastellini, Gaggiotti, Minati, Porzio, Stincone, Tiberi. La nuova maglietta da gioco è stata presentata con dei poster giganti dove erano evidenziati tutti i loghi delle aziende che accompagnano la squadra nella nuova avventura sportiva. Particolare attenzione alla solidarietà con la conferma dei tre partner etici rappresentati da Giacomo Sintini (Associazione Giacomo Sintini), Leonardo Cenci (Avanti Tutta Onlus) e Fabrizio Rasimelli (Avis Perugia) riservando a chi la sottoscriverà di avere un trattamento di riguardo ed un posto in prima fila». Il direttore sportivo Remo Ambroglini non ha nascosto il suo proposito: «Questa è una tappa di avvicinamento ad un progetto importante, ho avuto la possibilità di maturare esperienza in contesti diversi e sono felice di essere stato chiamato qui per dare una mano. Porterò il know-how che ho maturato in trent'anni di attività per puntare a fare il salto di categoria». L’allenatore Fabio Bovari ha richiamato al senso di responsabilità: «Stiamo lavorando bene, siamo al 75% delle nostre potenzialità e Presentazione Tuum Perugia Volley speriamo di approcciare nella maniera migliore possibile al debutto, ci aspetta subito un duro impegno. Le ragazze sanno che giocare a Perugia significa essere consapevoli di vivere in una piazza che pretende tanto». La nuova capitana Noemi Porzio si è fatta portatrice dei sentimenti della squadra: «Sono qui per cercare di portare la squadra in alto. Il primo obiettivo è divertirsi e poi cercare di fare bene. Perugia merita tanto». Durante la cena a buffet gli intervenuti hanno potuto conoscere meglio le giocatrici e strappare loro qualche informazione A cura di Alberto Aglietti Ufficio Stampa - Tuum Perugia - www.wealthplanet.it e con l’annuncio di un quarto che è Aniad (Associazione È stata una presentazione in grande stile quella della Tuum andata in scena martedì sera alla concessionaria Satiri Auto Nazionale Italiana Atleti Diabetici), un organismo al quale Perugia che si è distratta un attimo dalla consuetudine degli dove sono convenute alcune delle personalità di spicco del il collettivo si sente assai vicino avendo ben quattro elementi allenamenti in palestra per familiarizzare con la stampa, mondo sportivo e politico cittadino. Il presidente Massimo che soffrono di questa malattia cronica, le atlete Veronica le istituzioni, le autorità, gli sponsor ed i tifosi. La squadra Patiti ha dato il benvenuto ai numerosi ospiti rivolgendo un Minati e Jessica Puchaczewski, il vice allenatore Daniele delle magliette nere che partecipa al campionato di serie appello alla squadra: «Quello che mi auguro è che mettiamo Panfili ed il dirigente Remo Ambroglini. Le giocatrici perugine B1 femminile per la settima volta, ha raccolto da qualche sempre il massimo dell’impegno in ciò che facciamo. Solo sono consapevoli di essere, per quanto riguarda le donne, tempo un’eredità pesante in una piazza che tanto lustro così possiamo credere che il nostro sogno possa diventare una delle compagini più importanti nel territorio regionale e aveva ricevuto dalla pallavolo del gentil sesso. Le aspirazioni realtà». Il vice presidente Antonio Bartoccini ha sottolineato continueranno a far sognare tutti gli amanti delle schiacciate. di vertice hanno oggi acquisito concretezza e, grazie alla la novità: «Per il settimo anno siamo in questa prestigiosa Sabato via al campionato in trasferta, il primo impegno è serietà di un gruppo dirigenziale di primo livello, la volontà categoria e vogliamo farci onore. Abbiamo pensato previsto per il 15 ottobre contro le romagnole di Ravenna, di puntare in alto è stata rinnovata con crescenti aspirazioni. di lanciare la tessera sostenitore per consentire a tutti i mentre l’appuntamento sugli spalti del Pala-Evangelisti per il Di questi sentimenti si è parlato nella piacevole conviviale nostri fedelissimi tifosi di ricevere un trattamento speciale grande pubblico è fissato per sabato 22 ottobre contro Firenze. 12 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 13
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere Sulla strada per eccellere non ci sono limiti alla velocità... 2016/17 14 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 15
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere Oggi è fondamentale concentrare l’attenzione non quale produciamo pane, pasta, prodotti da forno, dolci, ecc. Farro solo sul peso corporeo, ma sulla composizione e sulla Questa farina però è ricavata da un grano prodotto su distribuzione del grasso. larga scala, selezionato e modificato nel corso degli anni Occorre spostare la valutazione degli effetti del cibo sulla salute per rendere più ricca e abbondante la produzione, un metabolica; la dieta ipocalorica basata solo sul calcolo giornaliero grano tra l’altro molto povero dal punto di vista nutrizionale. delle calorie oltre a non aver alcun fondamento scientifico, ha Tra questi il più noto e diffuso è il canadese Kamut, ormai diventato una durata talmente limitata che non porta a nessun beneficio. un vero e proprio brand registrato e un business mondiale. Fondamentale oggi diviene passare dai grammi alle Anche l'Italia, però, ha le sue varietà antiche da riscoprire. porzioni, la ricerca scientifica oggi conferma quanto Un esempio tra i più conosciuti a livello nazionale è il da me sostenuto da tempo, come la sequenza degli Senatore Cappelli ma ne esistono molti altri a seconda alimenti di un pasto, quindi l’ordine come si assumono, della regione di produzione. Esistono ad esempio Spelta sia la chiave del controllo della composizione corporea il Saragolla, la Tumminia, il Grano Monococco. e ormonale del nostro organismo dopo ogni pasto. I grani antichi non sono stati rimaneggiati geneticamente Inoltre oggi fondamentale diviene la qualità del cibo che si assume, dall’uomo e per questo hanno una resa molto minore rispetto la composizione chimica alimentare di ogni micronutriente al più diffuso e moderno grano. Le loro spighe solo alte con presente negli alimenti e le modalità di allevamento. sfumature scure e chicchi irregolari. Non vengono lavorati a I grani antichi altro non sono che varietà del passato livello intensivo e tutto ciò giustifica anche un prezzo di vendita rimaste autentiche e originali, ovvero che non hanno subìto più alto, a fronte però di un prodotto più sano e genuino. alcuna modificazione da parte dell’uomo per aumentarne I grani antichi vengono generalmente lavorati con la la resa. Generalmente siamo abituati a mangiare la macinazione a pietra, la farina che si produce è quindi molto tradizionale farina di grano tenero bianca 0, o 00 con la meno raffinata rispetto a quella prodotta con grano moderno. Dall’antichità non solo possiamo trovar miracolosi prodotti naturali con proprietà fitoterapiche indiscutibili, ma anche principi nutrizionali non alterati e genuini tali da permetterci un miglioramento della nostra qualità di vita. Immaginate che nell’arco di una vita media di 83 anni un paziente ingerisce mezza tonnellata di cibo all’anno, 41 tonnellate per tutto il periodo; immaginate solo cosa accadrebbe se tutta questa quantità fosse cibo spazzatura. Secondo le recenti statistiche Dell’Oms, in Europa oltre il 50% della popolazione adulta è in sovrappeso e circa il 23% delle donne ed il 20% degli uomini sono obesi. Spesso sentiamo affermare come basti mangiare meno per non ingrassare e per stare bene; questo è a cura del Dott. Giulio Lattanzi, Farmacista - Nutrizionista assolutamente deleterio, questo non è vero! ! 16 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 17
Salute, Bellezza e Benessere Grazie a questo tipo di lavorazione, infatti, si ha un prodotto Oggi la coltivazione del farro è spesso associata all'agricoltura che potremmo considerare semi-integrale, ovvero rispetto biologica; nonostante costi di produzione e la resa esigua, alle farine 0 o 00 si mantengono molto di più le proprietà il farro riscuote comunque un discreto successo per le sue nutrizionali presenti nel chicco. La modificazione del grano caratteristiche organolettiche e nutrizionali, soprattutto per il suo moderno ha fatto sì che esso diventasse molto più ricco di maggiore contenuto proteico rispetto ad altri tipi di frumenti. glutine, con tutti gli svantaggi che ciò comporta per il nostro Il farro è povero di amminoacidi essenziali, ma questa carenza organismo. I grani antichi, invece, mantengono un rapporto viene facilmente compensata dall'accostamento gastronomico più equilibrato tra presenza di amido e presenza di glutine, con i legumi. Povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali contenendo una percentuale minore di questa proteina minerali, sazia e non fa ingrassare. La coltivazione del farro è di cui ultimamente tanto si discute. La minore presenza di stata rivalutata solo di recente, essenzialmente per le ottime glutine all’interno dei grani antichi, rende la farina da loro proprietà nutrizionali. Il farro è ricco di vitamina A, vitamina prodotta e di conseguenza tutti i prodotti che vi si possono C, vitamine del gruppo B e sali minerali come fosforo, sodio, ricavare, molto più leggeri, digeribili e assimilabili di quelli calcio, potassio e magnesio. Svolge funzione ricostituente realizzati con il grano moderno. I grani antichi sono adatti a ed antianemica per la presenza di proteine, acidi grassi tutti i tipi di preparazione e sono ottimi anche da integrare polinsaturi ed essenziali, ferro , manganese, rame e cobalto. nell’alimentazione dei bambini. La sviluppata sensibilità al La crusca e gli olii contenuti nel suo germe lo rendono glutine che si riscontra sempre più frequentemente negli un emolliente intestinale, anti stipsi e rinfrescante. La ultimi anni, è probabilmente dovuta ad un consumo eccessivo sua caratteristica principale è comunque il suo potere del grano moderno ricco in maniera smisurata di glutine. antiossidante dovuto all'alto contenuto di selenio e di acido Il vantaggio di utilizzare grani antichi, meglio ancora se fitico che ostacolano la formazione dei radicali liberi. Il farro variando la propria alimentazione con cereali senza glutine, è uno dei cereali meno calorici: 100 g apportano circa 340 scongiura o quanto meno allontana, la possibilità di kcal; inoltre contiene l'aminoacido essenziale metionina, sviluppare intolleranza al glutine. I celiaci invece, così come carente in quasi tutti gli altri cereali. I cereali apportano non possono consumare grano moderno, non possono buone quantità di vitamine del gruppo B e anche proteine, neppure inserire grani antichi nella propria alimentazione. che pur essendo di scarsa qualità biologica possono, se unite Tra questi importante posto trova il Farro è denominazione a quelle dei legumi, dare origine a una miscela proteica di generica attribuita indifferentemente a ben tre specie diverse valore biologico paragonabile a quello delle proteine animali. del genere Triticum, comunemente chiamate “frumenti vestiti”. Il Farro Spelta è un’eccellente fonte di riboflavina, Fino agli inizi del '900 la loro coltivazione era diffusa in una vitamina necessaria per il corretto metabolismo alcune valli dell'Appennino e in diverse zone montane d'Italia. energetico del sistema nervoso che sembra, pertanto, in Il farro grande, presenta spiga lasca, priva di reste o munita grado di ridurre la frequenza degli attacchi di emicrania. di reste brevissime. Il farro di origine più recente (due millenni L’elevato contenuto di fibre solubili presenti nel farro più tardi di farro piccolo e medio), ha come progenitore, oltre spelta ha inoltre il vantaggio di ridurre la colesterolemia. la specie selvatica Aegilops squarrosa, il T. dicoccum coltivato. Vi consiglio le farine ed ogni tipo di pasta corta o lunga Il suo è il centro di origine situato più a oriente, dal Mar contenente esclusivamente Farro biologico, oltre ovviamente Caspio ai territori dell’Afghanistan e del Kazakistan odierni. al FARRO Spelta da consumare in isalate e minestre. Il farro grande possiede potenzialità produttive superiori al farro medio, che tuttavia possono esprimersi appieno solo in ambienti non troppo sfavorevoli. Il farro era l'alimento base degli Assiri e degli Egizi, di tutti i popoli antichi del Medio Oriente e del Nord Africa; sebbene le origini di questo cereale restino avvolte nel mistero, le prime tracce della coltivazione del Farro spelta in Europa e nel Medio Oriente risalgono a circa 5000 anni fa. Il Farro Spelta aveva un tale importanza, nell’antichità, da essere citata nella Bibbia come uno dei sette cereali originali. I patrizi romani erano soliti distribuirne ai poveri in quello che è considerato il primo sistema assistenziale della storia. Con le grande migrazioni in Europa, la sua coltivazione si diffuse rapidamente in nuove aree. Nel corso dei secoli la coltivazione del farro è andata sempre più riducendosi, in quanto soppiantato dal grano tenero (discendente dal farro grande e utilizzato prevalentemente per la panificazione) e dal grano duro (discendente dal farro medio e utilizzato per la produzione della pasta), i quali necessitano di costi di lavorazione inferiori a fronte di una resa molto maggiore. 18 Wealth Planet magazine
Salute, Bellezza e Benessere TICKET SANITARI Alcuni piccoli interventi chirurgici finora gratuiti saranno milioni di euro. Venti milioni di euro si otterranno dai nuovi d’ora in poi a pagamento. Con i nuovi Livelli essenziali ticket derivati dallo spostamento di alcune prestazioni dal di assistenza (Lea), il ministero della Salute ha infatti regime Day Surgery a quello ambulatoriale e 40 milioni introdotto ulteriori ticket con i quali alcune prestazioni dall'introduzione di nuove prestazioni ambulatoriali. chirurgiche prima gratuite dovranno essere pagate. La Legge di Stabilità 2016 stabilisce che il finanziamento dei Concludendo, molte prestazioni chirurgiche che finora erano Più esami a pagamento nuovi Lea avverrà vincolando 800 milioni di euro del Fondo effettuate in Day Surgery, e quindi a titolo completamente Sanitario vigente, cioè senza risorse aggiuntive, per cui i costi gratuito, saranno trasferite in regime di prestazione aggiuntivi dei Lea andranno a gravare sul finanziamento ambulatoriale che implica il pagamento del ticket. esistente, già ridotto per effetto delle ultime Leggi di Stabilità. Parliamo di prestazioni chirurgiche che riguardano ad esempio Salute pubblica... sempre meno pubblica Quindi la revisione dei Lea avrà un impatto economico la cataratta, interventi al tunnel carpale, impianto e ricostruzione stimato in 771,8 milioni di euro, calcolati mettendo sul del cristallino oppure interventi di artroscopia ed artroplastica. a cura di Massimo Poggioni piatto l' aumento dei ticket a carico dei cittadini per 60 20 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 21
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere alle sue proprietà nutrizionali e alla sua duttilità in cucina. Nessun frutto come la mela, racchiude un caleidoscopio di Il famoso detto popolare “una mela al giorno toglie il medico colori e gusti. Purtroppo però, tra la riscoperta delle varietà di torno” ha un suo fondamento di verità: la mela è considerata autoctone che sono centinaia in Italia e la necessità di coltivare infatti un farmaco della natura, un rimedio per tantissimi le varietà richieste dalla grande distribuzione come le Golden, problemi. Frutto equilibrato e poco calorico (100 grammi di le Fuji, le Royal Gala, si rischia di appiattire e banalizzare mela corrispondono a circa 40 calorie, valore che può variare questo frutto a causa della richiesta del mercato che pretende però di poco, a seconda del grado di maturazione del frutto le varietà commerciali da grande distribuzione, soprattutto e della qualità) contiene sali minerali come potassio, zolfo, per la loro facilità ed uniformità di produzione, trasporto e fosforo, calcio, magnesio, sodio, ferro, oltre a tracce di rame, conservazione, piuttosto che per le loro qualità organolettiche iodio, zinco manganese, e silicio. E’ anche ricca di vitamina (sapore, consistenza, profumo). Ricca di significati simbolici, B1 che combatte inappetenza, stanchezza e nervosismo e nell’antica Grecia era il simbolo della fecondità nelle giovani la vitamina B2 che facilita la digestione, protegge le mucose coppie e Paride la donò ad Afrodite come premio per la sua della bocca e dell’intestino e rinforza capelli e unghie. Presenta bellezza; nella tradizione giudaico-cristiana si macchia del sia nella polpa che nella buccia, eteri, tannini, alcoli, aldeidi peccato, causando diversi guai ad Adamo ed Eva. Questo frutto e un elevato numero di terpeni che rende infinitamente vario è stato anche molto rappresentato nell’arte: si ricorda la mela il profumo e il sapore delle mele. Ma i pregi della mela bacata del Caravaggio, la natura morta dell’impressionista non finiscono qui. E’ ben tollerata dai diabetici perché ha Cézanne e la bellissima opera del surrealista Magritte, solo per pochi zuccheri, ma non solo: contiene circa il 2% di fibre tra citarne alcuni. Da un’arte dipinta ad un’arte cinematografica: cui la pectina, nota per i suoi numerosi benefici. Inoltre ha la mela avvelenata di Biancaneve e il film francese “Il tempo il potere di “tenere sotto controllo” la glicemia, regolando delle mele” dove la mela rappresenta la trasgressione, la quindi l’assorbimento degli zuccheri. Generalmente viene tentazione, l’adolescenza. Simbolo della città di New York e mangiata cruda e in questo caso ha un’azione astringente fatta diventare icona da Steve Jobs, si potrebbe parlare ancora ma, consumata cotta, è un naturale e ottimo rimedio contro tanto di questo frutto dalle molte sfaccettature. Insomma un la stipsi. E’ un’eccellente fonte di vitamina C, pectina e altre bellissimo frutto. Il tempo fibre solubili. La maggior parte dei nutrienti è localizzata nella buccia dove si trova l’acido ellagico (antiossidante fenolico) e la quercetina (flavonoide). Le sue fibre solubili hanno un effetto massa con qualità prebiotiche: favoriscono la proliferazione di batteri intestinali buoni, che mantengono in salute l’apparato gastrointestinale, stimolando la produzione di fattori antinfiammatori. In delle mele cucina sono versatilissime e usatissime da chef stellati per esaltare i loro piatti. Dai dolci, alle insalate, dai ripieni con cannella, zenzero e uvetta, allo strudel, alle carni di maiale e alle bevande come il sidro, ai liquori come il Calvados. La raccolta delle mele tocca il suo picco massimo sul finire dell’estate. Si raccolgono nelle immense valli del Trentino e dell’Alto Adige, in Friuli, in Lombardia e un po’ in tutto il nostro paese da agosto ad ottobre. Il consumo dura tutto l’anno e forse è il frutto più destagionalizzato. La Polonia e la Cina ci battono come produzione, ma restiamo il paese in Europa che ne consuma di più. Mele di ogni forma e sapore: dalla Golden Delicius la più diffusa in Italia, gialla e dolce, alla pregiata Renetta molto usata in cucina, per arrivare alla Annurca, varietà autoctona del Sud Italia le cui origini risalgono al tempo dei romani. Frutto attraente e salutare, la mela appartiene a cura della Dott.ssa Maria Luisa Bacosi al genere botanico della famiglia delle Rosacee , i cui fiori Biologo Nutrizionista si presentano con petali bianchi che sfumano verso il rosa. L’attenzione verso questo frutto è soprattutto riconducibile 22 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 23
Multicopia srl presenta:: Salute, Bellezza e Benessere Cultura e Società 24 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 25
Nathura ___ IL TRATTAMENTO DI FISH PEDICURE E Trattamento di Fish Pedicure: innovativo trattamento di cura estetica del piede, 100% naturale, effettuato attraverso la dolcezza di un peeling indolore da parte di piccoli pesciolini, i Garra Rufa, che rimuovono delicatamente le impurità. Il trattamento di Fish Pedicure si svolge in totale sicurezza; i pesci sono soggetti a controlli e rilascio di certificazioni Urban Spa secondo le vigenti normative europee; l’acqua delle vasche è filtrata e sterilizzata a ciclo continuo in modo da renderla adatta e salubre sia per l’uomo che per i pesci. Prima di ogni immersione il cliente sarà comunque sempre sottoposto, da IL RITORNO A “CASA” parte del personale, ad un controllo attento della salute della cute del piede, e ad un trattamento igienizzante della stessa. “Natura! Ne siamo circondati e avvolti, incapaci di uscirne, incapaci di penetrare più addentro in lei. Non richiesta, e senza preavviso, essa ci afferra nel vortice della sua danza e ci trascina seco, finchè stanchi, non ci sciogliamo dalle sue braccia.” SERVIZI E TRATTAMENTI : Jhoann Wolfang Goethe “Il corpo umano è un tempio e come tale va curato e rispettato, I NOSTRI RITUALI CORPO E MASSAGGI I sempre.” Trattamento specifico potenziato per il trattamento Nella natura esiste la straordinaria perfezione che ci ha donato la vita, perché abbandonare qualcosa di così Ippocrate e degli accumuli adiposi e degli inestetismi cutanei della meravigliosamente potente e duraturo per affidarci alla vacuità e all’effimero che ci presenta la società odierna… Un’attenzione particolare è riservata alla cura della persona cellulite. Il trattamento svolge un’azione rassodante ed Tutto nasce dalla natura e tutto torna alla natura e in questo cerchio così perfetto siamo noi. con prodotti e trattamenti di alta qualità, ingredienti fino al elasticizzante… Un momento di puro benessere termale! Un ritorno alla natura è quindi un ritorno alle nostre origini, alla semplicità ed alla perfezione 100% naturali e di origine biologica, sviluppati in combinazione Lussuoso trattamento a base di puro miele naturale e di fieno che ci hanno accompagnato e che ci accompagneranno per millenni e che abbiamo dimenticato. con le attuali conoscenze tecnologiche più avanzate. Sapienza biologico fornisce una pronta azione drenante, rassodante, Ecco il nostro progetto, la nostra mission: nello scorrere frenetico delle nostre giornate sempre più senza tempo e senza scientifica ed etica garantiscono un prodotto sano e soprattutto elasticizzante e stimolante del collagene, con un effetto respiro, trovare la possibilità di cullarsi nel bozzolo caldo e accogliente che ci offre madre natura… Il nostro ritorno a “casa”. naturale. defatigante per tutto il corpo e drenante per gambe gonfie. “Fermati ogni tanto. Fermati e lasciati prendere dal sentimento di meraviglia davanti alla natura.” Massaggio di riequilibrio energetico e fisico al quale si unisce Tiziano Terzani I NOSTRI RITUALI VISO O un piacevole aroma diffuso dalle essenze e fragranze miscelate Tutti i nostri rituali viso sono svolti seguendo il metodo esclusivo nelle candele, per un’esperienza sensoriale di benessere e relax. “Nathura Skin Care”, preceduti da un’attenta analisi delle caratteristiche della pelle e anamnesi della persona, per I NOSTRI RITUALI PER MANICURE E PEDICURE individuare il protocollo più adatto alle singole esigenze. Trattamento professionale di manicure spa studiato per trattare l’idratazione e l’invecchiamento a cui è sottoposta la delicata e sottile pelle delle mani. Grazie all’essenza di rosa, dalle proprietà lenitive e ristrutturanti, si viene avvolti dal profumo dei petali di rosa e champagne, per un benessere sensoriale. E' ideale per le unghie che si sfaldano, spezzano e che non crescono. Innovativo trattamento di cura estetica del piede, 100% naturale, effettuato attraverso la dolcezza di un peeling indolore da parte di piccoli pesciolini, i Garra Rufa, che rimuovono delicatamente le impurità della pelle. Trattamento studiato per valorizzare il benessere e la piacevolezza del rituale professionale di pedicure inglobando anche la gamba. IL NOSTRO RITUALE PER L’EPILAZIONE E Il rituale di epilazione sarà preceduto da un’analisi dello stato della pelle e del pelo, così da individuare esigenze specifiche, e da un trattamento di preparazione della cute per una migliore epilazione. Metodo Brazilian wax: consente di utilizzare cere che fondono a basse temperature ed hanno un’alta plasticità, questo permette di inglobare bene il pelo senza attaccarsi alla pelle, rendendo lo strappo meno traumatico e doloroso e aiutandoaridurreprogressivamenteIldiametroelaricrescitadelpelo La pelle è subito più setosa e l’epilazione ha una maggiore durata. . 26 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 27
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere NATHURA URBAN SPA VIA CORTONESE, 1 - PERUGIA LA NOSTRA SPECIALIZZAZIONE che consente di lavorare in sinergia diverse zone e sensibili è indicato soprattutto per pelli impure e TRATTAMENTO CON OSSIGENO CONCENTRATO Specializzazione in trattamenti viso con il nostro strutture corporee, il cui benessere incide direttamente per ottenere un naturale effetto idratante ed antietà. L’ossigeno terapia per il viso è l'innovativo trattamento metodo esclusivo “NATHURA SKIN CARE”: la bellezza sulla bellezza del nostro viso e sulla pelle in generale. I bozzoli vengono trattati e commercializzati solo dopo anti age non invasivo con ”Ossigeno Concentrato”, della pelle passa dal benessere di tutto l’organismo. aver debitamente atteso le tempistiche che caratterizzano chiamato anche comunemente trattamento con “La bellezza salverà il mondo” Fedor Dostoevskij la trasformazione della crisalide in farfalla. ”Ossigeno Iperbarico” e principi attivi a base di acido Il metodo integrato “NATHURA SKIN CARE” è un Nessun insetto o animale viene pertanto ialuronico, vitamine, aminoacidi ecc, che permette già metodo di lavoro esclusivo di Nathura Urban Spa, I BOZZOLI DI SETA maltrattato durante la produzione, ma viene dopo una sola seduta, indolore e svolta nel più assoluto che utilizza solo prodotti di biocosmetica fino al 100% Utilizzare i bozzoli di seta per il viso significa semplicemente rispettato il ciclo vitale senza forzature né relax, di attenuare visibilmente i segni del tempo, le naturali, per il ringiovanimento e la cura del viso; lo effettuare un trattamento esfoliante efficace e delicato, processi che vadano ad interferire con esso. linee sottili e le rughe sul viso, collo, décolleté e mani. studio attento ha permesso di elaborare un metodo quindi perfetto anche per pelli particolarmente 28 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 29
Alessia Controllare il tuo peso è un Cultura e Società obiettivo di salute Pensaci Ravanelli Per favorire il controllo Per il drenaggio Per il metabolismo del picco glicemico dei liquidi corporei del tessuto adiposo Controllare il tuo peso BUSTINE GRANULARI è un obiettivo di salute. DA DISPERDERE IN ACQUA Curare la tua alimentazione e fare movimento sono passi fondamentali per trovare un nuovo equilibrio. Alessia Ravanelli, professoressa di Educazione Fisica con Cambiare si può l'hobby della fotografia, ha un dono unico, reso ancor più speciale da una sorta di adolescenziale inconsapevolezza È UN DISPOSITIVO MEDICO 0373 INTEGRATORI ALIMENTARI della propria grandezza. Sa estrarre dalla realtà, con Leggere attentamente le avvertenze e le istruzioni per l’uso. Aut. Min. del 30/12/2015 la sola forza di un click, momenti di autentica magia. Nelle sue opere ci si può perdere, come Alice nel Paese delle Meraviglie. La dimensione onirica del suo lavoro Sono prodotti della linea apre la mente a nuovi orizzonti. La sua fotografia è romantica, meditativa e a tratti malinconica. Se dovessi Aboca S.p.A. Società Agricola definirla in una riga, direi che la fotografia di Alessia Sansepolcro (AR) - www.aboca.com è il trait d’union tra il reale e il sogno, è pura poesia. I prodotti non sostituiscono una dieta variata. Seguire un regime alimentare ipocalorico adeguato, uno stile di vita sano e una regolare attività fisica. In caso di dieta seguita per periodi prolungati, oltre le tre settimane, si consiglia di sentire il parere del medico. GUARDA IL VIDEO INNOVAZIONE PER LA SALUTE 30 Wealth Planet magazine
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere MABRO s.r.l. è da molti anni un punto di riferimento per le aziende che operano nel settore della meccanica. Oltre a commercializzare una vasta gamma di prodotti, la nostra azienda fornisce ai propri clienti un servizio continuativo pre-post vendita. Secondo la nostra concezione ogni produzione, piccola o grande che sia, deve essere programmata Magazzino Magazzino dinamico dinamico verticale verticale con un criterio di massima produttività. Tale risultato tecnico-economico si raggiunge con la giusta per per consegna consegna immediata immediata combinazione tra macchina utensile, pezzo da lavorare ed utensile utilizzato. L’obiettivo è quello di risparmiare tempo e costi di produzione, dando così maggiore competitività alla MABRO s.r.l. vostra attività. Inoltre, le nuove tecnologie applicate alla meccanica ci propongono continuamente nuovi prodotti e nuovi macchinari, specialmente nel campo dell’utensileria di precisione e del controllo numerico. UTENSILERIA UTENSILERIA--ARTICOLI ARTICOLI TECNICI TECNICI NORMALIZZATI NORMALIZZATI PER STAMPI PER STAMPI Se da un lato sempre più sono le soluzioni possibili , dall’ altro, colui che deve "spendere" od RAPPRESENTANZE RAPPRESENTANZE MACCHINE MACCHINE UTENSILI UTENSILI "investire" nell’ utensile da pochi Euro o nel più costoso macchinario CNC, si troverà ad affrontare problemi di scelta di non lieve entità. La nostra ventennale esperienza nel settore è a vs. disposizione per semplificare la scelta del prodotto più adatto alle vs. esigenze produttive. MABRO s.r.l. nasce dalla passione per la meccanica ed il nostro punto di forza è la continua soddisfazione dei nostri clienti, con cui abbiamo stabilito contatti basati sulla serietà, sul rispetto e la stima reciproca. Nel 2002 entra a far parte del gruppo CDU - Consorzio Distributori Utensili. MABRO srl è in grado di fornire una gamma completa di tecnologie per la marcatura. Che sia un pezzo di grandi dimensioni o pezzi di micromeccanica siamo in grado di fornire la giusta soluzione. I nostri prodotti spaziano dalla semplice colonna di marcatura pneumatica con punzoni di battuta, marcatura elettrolitica, marcatura laser, fino ad arrivare ai nostri prodotti di punta di marcatura a micropercussione o graffio. Ad oggi la marcatura a percussione ricopre gran parte delle necessità all'interno dell'officina e risulta anche la più versatile per marcare dal pezzo piccolo alle grandi strutture Stradadelle Strada delleFratte, Fratte, 3/M 3/M -- int.4 int.4 06132S.SISTO 06132 S.SISTOPERUGIA PERUGIA di carpenteria. Con il nostro consorzio distributori utensili CDU importiamo dalla francia le marcatrici Tel.075 Tel. 0755288648 5288648-- 075 075 5289396 5289396 Fax 075 5286721 Fax 075 5286721 a micropercussione FLEXMARK/TECHNOMARK che rappresentano sul mercato un'ottima soluzione mabrosrl@mabrosrl.it mabrosrl@mabrosrl.it www.mabrosrl.it www.mabrosrl.it di qualità e prezzo per le vostre esigenze di marcatura. 32 Wealth Planet magazine
Salute, Bellezza e Benessere Cultura e Società La meraviglia della scienza è stata nuovamente raccontata La rassegna è tanto cresciuta da essere ormai un in modo diverso ed intelligente e in un luogo unico e molto appuntamento irrinunciabile dal respiro internazionale suggestivo. Grande successo, infatti, per la V edizione di Isola grazie anche agli ospiti che sono arrivati da ogni parte del di Einstein con oltre 12000 presenze che in tre giorni hanno mondo. Oltre infatti la partecipazione di scienziati ed invaso Isola Polvese, nel cuore del Lago Trasimeno, con una artisti provenienti dall’Italia, Inghilterra, Israele, Polonia e rassegna unica al mondo sul filo della narrazione scientifica Ungheria, Isola di Einstein ha stretto nuove collaborazioni grazie all’originale storytelling di 50 ospiti, tra scienziati, con realtà dell’Estonia, della Germania e della Romania. comunicatori ed artisti: allestiti ben 88 spettacoli ed una grande Teorie scientifiche ostiche sono state raccontate con linguaggi varietà di eventi collaterali a tema, con il coinvolgimento di semplici e comprensibili alla portata di tutti in ogni angolo grandi e piccini accorsi al parco naturalistico della Polvese. della suggestiva location tra esperimenti, coinvolgenti Studenti, famiglie con bambini, pensionati, curiosi di tutte attività teoriche e pratiche per poi immergere gli ospiti le età, sono arrivati numerosi anche da fuori regione. in una serie di laboratori ed iniziative nella nuova area “Siamo molto soddisfatti - asserisce Leonardo Alfonsi di Einstein Village che è stata letteralmente presa d’assalto Psiquadro e direttore di isola di Einstein - per la grande affluenza da adulti e bambini pronti a mettersi in gioco in prima di pubblico che è arrivato numeroso ad Isola Polvese sin dal persona, sempre sotto la guida degli esperti presenti. primo giorno, superando anche le presenze dell’apertura dello Nuovi modi per comunicare la scienza sono stati protagonisti scorso anno, e crescendo sempre più nei giorni a seguire. La della competizione FameLab Einstein Cup realizzata in quinta edizione mostra che questo appuntamento ha tutte collaborazione con l’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare. le carte in regola per diventare un grande evento o, meglio, Su palco, l’edizione speciale dell’omonimo talent scientifico, quasi tutte. La crescita infatti non potrà avvenire se l’isola non in Italia dal 2012, durante cui ricercatori scientifici in sarà dotata quanto prima di servizi logistici e di accoglienza di soli tre minuti hanno esposto in modo accessibile un pubblico, tra i quali la ristorazione e l’alloggio, adeguati agli argomento scientifico a loro scelta. Maria Rachele Ceccarini standard di alta qualità ormai comuni a livello internazionale”. è la vincitrice eletta dal pubblico per questo 2016. a cura di Ufficio Stampa Psiquadro La Polvese “esplode” nel segno dell’Isola di Einstein con la scienza che è tornata a divertire e a fare spettacolo: oltre 12000 visitatori per tre giorni di iniziative. Tutti i colori del successo crescente della manifestazione di livello internazionale che ha messo in scena un originale storytelling scientifico sulle rive del Lago Trasimeno. 1-3 settembre 2017 sono le nuove date della prossima edizione 34 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 35
Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere Tra i numerosi eventi che hanno incuriosito il popolo della di lavoro’ coinvolgendo soprattutto i bambini che, con fantasia, scienza e del divertimento intelligente, lo storytelling digitale colori e pennelli alla mano hanno interpretato nozioni fisiche dello youtuber appassionato di astronomia Adrian Fartade e chimiche con grande semplicità, cogliendo in pieno lo spirito con il suo racconto incentrato sulla vita dei grandi scienziati della manifestazione. Annunciate le nuove date della prossima prima della notorietà; il concerto dei Riciclato Circo Musicale, edizione di Isola di Einstein che si terrà dall’1 al 3 settembre band marchigiana che utilizza esclusivamente strumenti 2017, sempre su Isola Polvese. Nel frattempo, l’appuntamento musicali originali costruiti utilizzando, come si evince dal nome, con la scienza è continuato il 30 settembre 2016 con ‘Sharper materiali di riciclo di ogni genere; la performance interattiva ‘Il – Notte europea dei Ricercatori’, progetto interregionale che Tubofono’ una vera e propria orchestra di tubi sonori a cielo coinvolge cinque città: Perugia, Ancona, Cascina, L'Aquila aperto che ha visto almeno 700 persone suonare insieme e Palermo e che avvicina grande pubblico e mondo della (numero da record) munite unicamente di un tubo colorato. ricerca in una festa in cui intrattenimento e informazione si Due gli spettacoli riservati alla suggestiva luce del tramonto mescolano e creano attività dedicate a scienza, innovazione che hanno riscosso successo: ‘L’anarchia del cosmo’, venerdì e tecnologia e alla passione per la ricerca in genere. Isola di 2 settembre, racconto incentrato sulla magia dell’Universo a Einstein è organizzata da Psiquadro e Gurdulù Scienza Onlus, cura di INAF che ha visto salire sul palco Stefano Sandrelli con il sostegno di INAF (Istituto Nazionale di Astrofisica), e Angelo Adamo, un astronomo e un eclettico musicista, e INFN (Istituto Nazionale di Fisica Nucleare), Regione Umbria, lo show scientifico Magic Andy’s Fantastic Chemistry Show Provincia di Perugia, Fondazione Cassa di Risparmio di Perugia, (3 settembre) che ha incantato gli ospiti con una miscela Camera di Commercio di Perugia, Umbriascienza, con il di danza di luci, fumo e stupefacenti reazioni chimiche. patrocinio di EUSEA (European Science Events Association), Spazio all’arte con l’Einstein Live Painting, realizzato in Comune di Castiglione del Lago, Comune di Magione, collaborazione con la Biblioteca delle Nuvole di Perugia, Comune di Panicale, Comune di Passignano sul Trasimeno, un’estemporanea di disegno durante cui illustratori e disegnatori Comune di Piegaro, Comune di Tuoro sul Trasimeno, hanno interpretato il mondo della scienza con i propri ‘arnesi Perugia 2019 European Youth Capital, Legambiente Umbria. 36 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 37
Cultura e Società Cultura e Società si sposta a Giano dell’Umbria, ma dopo un anno di attività di prolifico fabbricatore di testi storico-cronistici, che usava onorevole «condotta» nella località limitrofa, nel 1555, attribuire ad autori antichi inesistenti. Questi alcuni degli oltre torna a Bevagna e qui comincia a scrivere di geografia e trenta nomi: Fanusio Campano, Giovanni Caramanico, Filurio di botanica; quindi torna a esercitare la professione in Epidauro, Gabinio Leto, Eleuterio Morello, Giovanni Selino. numerose città fuori d’Umbria; forse, scrive il suo maggior Deciso a sfruttare le ambizioni nobiliari di ricchi borghesi, biografo, Giulio Spetia (Alfonso Ceccarelli il medico di contrae molti impegni storiografici, citando come fonte primaria Bevagna, Assisi1969), «sintomo di intima irrequietezza» . un De familiis illustribus Italiae et earum saggio infarcito di falsi Nel 1560, pur facendo il medico con scienza e coscienza, privilegi imperiali, origine di un fantomatico Fanusio Campano. ha pronto uno studio sul fiume Clitunno, celebre corso Nel 1574 si trasferisce a Roma spinto da un’ambizione d’acqua celebrato fin dall’antichità da grandi poeti e smodata che lo porta a qualificarsi «filosofo eccellentissimo autori latini: Virgilio, Properzio, Claudiano, Giovenale. trovatore delle grandezze del mondo et tribuno delle delitie Nel 1564 pubblica a Padova il saggio sui tartufi: dell’alma natura» e ad asserire: «Io ho… un cervellaccio Opusculum de Tuberibus, scritto precedentemente, che che cape molte cose et gli studi miei, sono fertilissimi». è il più antico trattato di micologia a stampa, unito a Nel periodo 1575-1580, cresce a dismisura il Opusculum de Clitumno flumine che teneva nel cassetto. numero di testi riempiti di falsi dati e documenti (fra Il trattatello sul fiume avrà una nuova edizione nel 1723. cui un De familiis nobilibus di Giovanni Selino). Si tratta di opere ricche di citazioni classiche in parte inventate All’incirca nel biennio 1582-1583 cominciano a formarsi, e povere comunque di interesse scientifici, come scrivono critici fra gli storici rigorosi, dubbi sulla storicità autentica dei malevoli che cercano di perpetuarne la damnatio memoriae. suoi scritti, tanto che il padre Claudio, rimasto a Bevagna È negli anni tra il 1564 e il 1569 che «dovette avere inizio la sua con la nuora e i nipoti gli scrive invitandolo a tornare in Alfonso Ceccarelli da Bevagna. Vita, morte e miracoli di un famoso falsario a cura di Anton Carlo Ponti Alfonso nasce a Bevagna il 21 febbraio 1532, figlio di uno stimato notaio. Dopo la laurea in medicina, secondo il titolo di allora Medicus physicus, nel 1551 sposa la nobile Imperia Ciccoli, che che gli darà nove figli. Esercita la professione medica a Bevagna, nel 1558 38 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 39
Cultura e Società Cultura e Società patria e a riprendere la professione medica: «Le vostre per l’anno 1583: «Per la grande congiunzione in Venere si nobili personaggi, furono l’origine del processo penale istruito veglie, fatiche e stenti se risolveranno in fumo et in niente». vedranno cose horrende, tanti fastidi e tanti mali che parerà contro il «pazzo di Bevagna», tollerato quando inventava Come rapito da un furore manipolatore, Ceccarelli non sia venuta la fine del mondo», ma non predisse che il 1583 genealogie astruse e originari miti di fondazione, colpito si ferma neppure davanti all’ adulterazione pericolosa, sarebbe stato l’anno nel quale perderà, fisicamente, la testa. con la pena capitale quando osa mettere alla berlina diritti addirittura di testamenti, per cui alcune famiglie agiscono Sempre come astrologo, a Ceccarelli viene attribuita, dal Fiumi e beni privati e, soprattutto, la dignità della Chiesa romana. come parti lese dinanzi al Tribunale della Camera apostolica. in primo luogo, e con molte probabilità, la Centuria di profezie Alfonso Ceccarelli scrisse perfino il trattatello De canicola, Il 15 febbraio 1583 Ceccarelli è arrestato e imprigionato di San Malachia, ossia 111 motti cui sarebbero legati i Papi a testimoniare la vastità dei suoi interessi. Forse la canicola a Tor di Nona, viene forse anche torturato, e venturi: Pastor angelicus, Lumen in coelo e Crux de Cruce. Ma agostana (ossia cagnolino: afa, calura, bollore) propria di Sirio, confessa subito i numerosi falsi e scrive una memoria quel che perdette veramente il nostro avventuriero principe la stella più brillante nella costellazione del Cane che sorge difensiva, nella quale rivendica una certa buona fede. della penna d’oca truffaldina, fu il falso diploma con il quale insieme con il Sole, lo aveva colpito in testa come un Dèmone Il primo giugno 1583 è condannato a morte, e essendo l’imperatore Teodosio I confermava la supposta Donazione di meridiano; chissà, nell’adolescenza o durante gli studi di nobile, per decapitazione e non per impiccagione. Costantino, quel famigerato decreto di cui si fregiò per secoli anatomia, o di chimica che gli consentiva di usare decoloranti e È incerta la pena accessoria del taglio della mano destra. la Chiesa di Roma per affermare il suo primato sulle Chiese scolorine per adulterare pergamene. Una vita in bilico, fra il reale Recita la sentenza: «Perciò ordiniamo che egli venga condotto patriarcali orientali, la superiorità pontificia sui sacerdoti di e il sogno, tra la fantasia e il documento, personaggio quanto al luogo stabilito per l’esecuzione delle sentenze capitali e lì tutta la terra, la sovranità della Basilica del Laterano quale mai alla Jorge Luis Borges, vero o allacciato ai suoi alter ego, per mano del boia la testa gli venga mozzata dalle spalle, caput et vertex della Cristianità, la superiorità pontificia su Fanusio Campano in specie, suoi scombiccherati compagni di in modo tale che muoia e l’anima sia separata dal corpo.» quella imperiale. Lorenzo Valla, esimio umanista, aveva avventure nella terra incognita della storia contraffatta. Uniti Il 9 luglio 1583, all’alba, la sentenza, emessa da monsignor a metà del Quattrocento dimostrata la falsità del decreto, nella creazione di una iperbolica Bibliotheca mundi. Eroica e Girolamo Mattei, viene eseguita a Roma sul patibolo eretto pubblicato solo nel Cinquecento in terra protestante, dunque un farneticante fatica, la vita del medico di Bevagna, stroncata davanti a Ponte Sant’Angelo. Così è scritto in un documento ulteriore tardivo passo falso risvegliava nella Chiesa imbarazzi in un’alba grigia d’ottobre, per ironia della sorte, al Ponte della Compagnia della Misericordia: «Di poi a hore VIII sendo intollerabili. Questo, e i testamenti che riproducevano falsi Sant’Angelo, lui un po’ demonio e un po’ volterriano Candide. giorno si celebrò la Messa e il detto Alfonso ricevé il Santissimo fidecommessi, che toccavano interessi e patrimoni famigliari di Sacramento. A hore X fu condotto da li ministri della giustizia in Ponte accompagnato da li nostri fratelli cantando al solito le litanie, et ivi fu tagliata la testa. La sera fu domandato alla compagnia nostra del sopradetto Giò Battista suo cognato il suo corpo per sotterrarlo in San Celso, et li fu concesso.» Perché uno diventa falsario? Le molle psicologiche o materiali favolosa non era più un semplice accessorio della storia», sono di varia natura. La sfida, il dileggio verso gli eruditi aridi e era quasi un dogma cui appellarsi in qualsiasi controversia. arroganti, l’azzardo, quindi una sorta di ludopatia archivistica, In questo clima crebbe nel medico Alfonso, scrupoloso la supponenza, l’avidità di guadagni facili, nel caso nostro ma non appassionato guaritore di corpi, la missione di financo forse il complesso originato dalla professione del creare, come un Demiurgo o un Pigmalione, quarti padre notaio, integerrimo, e così via. E il cupio dissolvi. di sangue blu, dispensatore di glorie. E divenendo Restano sulla sua figura storica, come una gogna, i giudizi provetto, conosciuto e rispettato genealogista. sferzanti dello storico orvietano Luigi Fiumi: «il più gran falsario Ceccarelli è Gabinio Leto o Fanusio Campano, per citare due di tutti i tempi»; del suo ricordato agguerrito biografo, Giulio dei suoi eteronimi più autorevoli e fecondi. Egli si immedesima Spetia – che pure ne è come stregato – : «il più grande distruttore in questi storici inventati di sana pianta, li sente affini, compagni di storia che sia apparso nel mondo moderno», per il quale tutte di viaggio. Crea fonti e crea storici e cronisti, in maniera le vie del trucco e dell’impostura furono degni d’esser percorsi, reiterata. Darà alle stampe appena quattro ricerche, ma per irrefrenabile compulsione; eppure lo sdegno morale, che lascerà inediti ventisei manoscritti, ora scartoffie inesplorate nelle cose di storia si fanno spesso materia moralistica, oggi si negli scaffali di archivi e biblioteche italiane e vaticane. stingono, quasi si trasformano in res gesta, d’indubbio fascino Ma «tutto è lecito in questo mondo, tranne una cosa: e di natura romanzesca (perché non un’avvincente docu- falsificare il falsario», dice ironicamente Spetia, il quale fiction ricavata dalla sua vita e dalla sua morte violenta?). aggiunge che, per paradosso, se Ceccarelli «avesse Non erano allora, quando egli nacque, vive, persistenti, sempre mentito, e avesse creato dal nulla quanto andò quali sacre, le leggende più assurde che illuminavano scrivendo, si dovrebbe dedurre che tutti i fatti ai quali egli di fasto inverosimile le famiglie più o meno illustri, e di ha alluso, tutti i personaggi che ha nominato non siano fulgidissima gloria le grandi città e le umili borgate? Se il mai avvenuti o esistiti. Ma in tal caso la storia d’Italia professionista del falso ancora non esisteva o non aveva comincerebbe solo dopo di lui: e prima sarebbe il caos!». assunto una tipica funzione sociale, l’iperbole già circolava Ceccarelli fu, va da sé, anche astrologo assai quotato, ricercato senza posa, senza smentita, senza controllo, appannaggio per i suoi oroscopi collettivi o personali. L’astrologia non era in legittimo di famiglie e di città, rito obbligatorio di quanti quei tempi – e dai tempi dei tempi – la regina delle scienze? esercitassero, anche occasionalmente, opera di scrittore, Ancora ai nostri giorni non è consultata da milioni persone, dal poeta al notaro. Cessato in araldica il diritto feudale, pur essedo stata ufficialmente definita una pseudoscienza? era sorto quasi un diritto divino della nobiltà. La leggenda Fece oroscopi anche su di sé, e addirittura avanza una profezia 40 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 41
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