Alimentazione e sport Il farro spelta Bonus bebè, bonus mamme Bonus ristrutturazioni Donne unite contro la violenza
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Alimentazione e sport
Il farro spelta
Bonus bebè, bonus mamme
Bonus ristrutturazioni
Donne unite contro la violenza
Sommario
6
30
SALUTE, BELLEZZA E BENESSERE
Alimentazione e sport 6
Catturiamo l’helicobacter pylori 10
Intervista alla dottoressa Santi Cristina 12
16
Cereali poveri e farro 16
Nathura Urban Spa 20
Flexor Lab 26
CULTURA E SOCIETÀ
Edilizia, i bonus “ristrutturazioni” del 2017 30
38
Bonus bebè e bonus mamme domani 34
54
Donne unite contro la violenza sulle donne 36
Addio al petrolio? 38
L'altra parte della luna 44
L'uomo e la coscienza 46
Hollypop Woman 50
229 e non li dimostra 54
Poesia di strada 64
Chiamata alle arti 66
Il bullismo in Italia 68
SPAZIO APERTO
SPORT
L’ACSD Wealth Planet di Perugia miete allori 70
34
Cicloturismo 74
Intervista ad Andrea Arena 76
I lottatori perugini sul podio 78
Le giovanili Tuum Perugia 80
REDAZIONALI PUBBLICITARI
76
Nathura Urban Spa pagg. 20-23
Flexor Lab pagg. 26-29
Dott.ssa Patrizia Angeli pagg. 30-33
Marpec pagg. 40-43
Periodico bimestrale Iscrizione Tribunale di
Montepulciano n. 321 13/05/2009
Direttore Responsabile
Massimo Poggioni
Edito da
Wealth Planet Project Village
Presidente Massimo Patiti
64
Coord. Comunicazione
Francesco Patiti
Stampa Tipografia Pontefelcino S.r.l.
Hanno collaborato quali Responsabili delle
rispettive Sezioni dellaAcsd Wealth Planet Pj
Village:
Bazzarri Michele, Benedetti Alessandro, Hoxha Miri-
na, Lupatelli Federico, Marcacci Claudio, Patiti Gio-
vanni, Pasqualini Marco, Pioppi Sergio, Qualadrucci
Francesca, Ramini Luca, Ravanelli Alessia, Santibacci
Carolina, Tavanti Patrizia
Wealth Planet magazine 3
Editoriale
Direttore
Responsabile
Massimo
Poggioni
PERCHÉ NON AMO (PIÙ DI TANTO) I SOCIAL?
Quando studiavo all'università condividevo con i miei colleghi le gioie e i dolori di ogni studente: le lezioni, i professori
più o meno invisibili, gli appelli e gli squallidi appartamenti in cui venivamo ammassati a canoni non troppo concordati.
Da quella esperienza ne sono uscito fortificato e pieno di speranze. Gran parte degli amici li ho persi di vista e neanche me
li ricordavo più. Fino a quando non feci il mio ingresso su Facebook. Una miriade di conoscenti rispuntarono come funghi
e personaggi "fortunatamente" svaniti dalla mia memoria purtroppo riaffiorarono dalle torbide acque e si ripresentarono a
me attraverso comunicazioni filosofiche di alta scuola socratica (che strano! Ricordo che non sapevano spiccicare parola...").
Forse il verbo "socializzare" è sfuggito di mano alla gran parte delle persone e che non hanno mai afferrato le nuove
generazioni dominate e soggiogate dal "display". Monitor, Lcd, schermi di ogni tipo e ologrammi invadono la nostra esistenza.
A capo chino perseveriamo nei soliti errori di sintassi e continuiamo...continuiamo fino a quando si esauriscono batteria e giga.
Diamo valutazioni, mostriamo la nostra cultura o la nostra ignoranza ma solo attraverso un tastierino alfanumerico
all'interno di una bacheca. Mettere a conoscenza non significa condividere e cliccare "mi piace" su un video violento
potrebbe intendere: "...apprezzo la realizzazione tecnica del filmato o il messaggio sociale che esso vuole trasmettere?".
Siamo arrivati al punto di lamentarci di una doccia che non funziona sulla lista commenti senza avere il coraggio di dirlo
direttamente all'albergatore. Egli si sarebbe adoperato nella riparazione evitando un ingiusto sputtanamento e vi avrebbe anche
ringraziato per averlo fatto. Mi chiedo se tutto questo è servito ad avvicinare le persone o a distanziarle.
Si prega di commentare... Anzi, ditemelo a voce.
Buona lettura
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Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
Alimentazione
e Sport
Esiste una dieta specifica per chi pratica sport? In generale possiamo affermare che il motore umano
Esistono alimenti utili in grado di migliorare la ha bisogno di una miscela di macronutrienti (carboidrati,
prestazione fisica? proteine, grassi) con dei rapporti percentuali preferenziali che
La relazione che esiste tra alimentazione, prestazione differenzieranno in base al dispendio energetico e alle esigenze
fisica e salute è molto sentita in ambito sportivo. individuali. Almeno il 50-60% delle calorie deve provenire
Tuttavia, ha fatto nascere una serie di leggende e dal gruppo dai carboidrati, non più del 30% dal gruppo
Il Dottor Perelli risponde pratiche alimentari davvero singolari e poco funzionali. dei grassi ed il restante 10-20% dal gruppo delle proteine.
Oggigiorno, tra gli specialisti del settore, si va sempre Ogni tipologia di sport ha caratteristiche diverse per quanto
più rafforzando l’idea che non esiste l’alimento riguarda il dispendio di energie necessarie, così come ogni sportivo
miracoloso in grado di far vincere una competizione ha caratteristiche fisiologiche prioprie e uniche. Entrambi gli aspetti
ma, altresì, è possibile massimizzare la resa devono essere valutati attentamente quando si stila un piano
a cura del Dott. Claudio Marcacci attraverso un’alimentazione corretta ed equilibrata. nutrizionale che voglia rendere al massimo le prestazioni sportive.
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Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
esigenze personali e che solo uno specialista del settore potrà
determinare, ma anche con la riduzione dei fattori di rischio come
fumo di sigarette, abuso di alcolici, vita sregolata in cui il ritmo
sonno-veglia non sia rispettato e inquinamento atmosferico.
Qualche consiglio utile per tutti è sicuramente bere almeno
due litri d'acqua al giorno, mangiare porzioni abbondanti
di verdura ad inizio pasto, variare il più possibile la
tipologia dei pasti inserendo molti cereali ancora poco
comuni (amaranto, quinoa, miglio, ecc) e legumi di tutti
i tipi (cicerchia, roveja, ecc). Ma il consiglio principale
è sicuramente quello di crederci. Il cibo è il motore del
nostro preziosissimo corpo e soprattutto della nostra mente.
Finché gli diamo prodotti di scarsa qualità non
può funzionare bene. .
ovviamente, ad un uso regolare e contemporaneo di legumi
(la soia in particolare) ed eventualmente un uso alternato di
complementi alimentari come lievito di birra e germe di grano.
Quando è il momento di fare attività fisica rispetto ai
pasti?
Prima di intraprendere la pratica sportiva devono trascorrere
Sono utili gli integratori? Quante proteine per chi pratica sport? Il vegetariano circa 3 ore da un pasto completo (primo, secondo, contorno
Gli integratori nutrizionali comprendono una vastissima deve integrarle? e pane); le ore si riducono a circa 2 se il pasto è composto da
gamma di prodotti molto conosciuti ed apprezzati tra gli Riguardo al fabbisogno proteico è opportuno sottolineare una sola portata, in particolar modo se costituito da un primo
sportivi. In realtà, l’uso che se ne fa oggi, non è, nella che, nonostante quanto si afferma in alcune palestre, non piatto (pasta o riso) condito in maniera semplice.
stragrande maggioranza dei casi, giustificato da una reale è vero che gli sportivi hanno bisogno di particolari supporti Diverso è il caso in cui lo sport venga praticato a distanza di
necessità. Inoltre, solo un numero limitato di integratori è proteici. L’aliquota proteica degli sportivi agonisti, che si molte ore dai pasti (ad esempio pranzo alle 13 e sport alle 19,
supportato da una forte evidenza di efficacia e sicurezza e la allenano almeno 5-6 volte a settimana in maniera intensa, ritardando la cena alle 21). In questo caso è consigliabile, fare
letteratura scientifica non riporta dati certi sulle loro funzioni ed viene ritenuto idoneo se apporta 1,4 - 1,7 g di proteine al uno spuntino circa un’ora prima la cui entità è sempre in funzione
i loro effetti, così come vengono invece promossi al pubblico. giorno per kg di peso corporeo. In alcuni casi ben selezionati alle necessità caloriche individuali. Da evitare alimenti molto
L’assunzione degli integratori deve rispondere a necessità (sport di potenza come l’atletica pesante), può essere utile ricchi di grassi -focaccia, pizza, tramezzini, dolci con creme.
effettivamente dimostrate da uno specialista del settore in aumentare il consumo di proteine fino ad un massimo di 2 g Dopo la prestazione fisica è bene reintegrare le perdite di
quanto, l’abuso di queste sostanze per periodi di tempo per Kg di peso corporeo al giorno (il doppio rispetto ad una acqua e se necessario anche quelle di carboidrati e proteine
prolungati, porterebbe un carico maggiore di lavoro per persona che non pratica sport) . Apporti proteici così elevati
l’organismo. L’unica vera integrazione utile e necessaria prima, possono essere facilmente ottenuti con una normale dieta Qualche consiglio utile per migliorare la salute Dottor Emilio Perelli
durante e dopo una pratica sportiva è l’acqua, indispensabile ben pianificata, senza ricorrere a specifici prodotti dietetici. ll concetto di salute formulato nel 1948 dall’Organizzazione
al fine di compensare le perdite dovute alla sudorazione. L’atleta vegetariano, che consuma regolarmente latte e Mondiale della Sanità è ancora oggi alla base della Specialista in Medicina dello Sport
Inoltre, particolare attenzione va posta nei riguardi del ferro e uova, non ha necessità di assumere proteine sotto forma definizione ufficiale del termine "salute". Specialista in Gastroenterologia
del calcio. Il ferro va tenuto sotto controllo in quanto la carenza di integratori. Per gli atleti vegetariani, invece, praticanti "La salute è uno stato di completo benessere fisico,
potrebbe compromettere la prestazione e causare una discipline sportive in cui è necessario avere masse muscolari mentale e sociale e non consiste soltanto in Via dell'arte, 26 - 06053 - Deruta (PG)
stanchezza inspiegabile. Il calcio è importante per la salute ben sviluppate, suggeriamo un ricorso maggiore a un’assenza di malattia o di infermità". . Tel. 075 972200
delle ossa, soprattutto negli adolescenti e nelle atlete femmine, cereali (amaranto, quinoa, grano saraceno, avena) che Questo stato si ottiene con la costante ed adeguata attività fisica,
per cui è importante garantirne un apporto adeguato. contengono proteine con un più alto valore biologico, oltre, con la corretta e idonea alimentazione che varierà in base alle
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Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
CATTURIAMO
gastrico di pazienti con gastrite ed ulcera peptica, dove si nello sviluppo di tre importanti patologie del tratto digestivo
sviluppò una patina di superficie costituita da colonie batteriche superiore: l’ulcera gastrica e duodenale, il cancro gastrico
di Helicobacter pylori. E’ uno dei patogeni più diffusi nell’uomo ed il Linfoma MALT (Mucosa Associated Lymphoid Tissue).
e si stima che più del 50% della popolazione mondiale ne sia Oltre a queste, alcuni autori, suggeriscono di considerare anche
infetta. La prevalenza è più alta nei paesi in via di sviluppo i pazienti con malattia da reflusso gastroesofageo (GERD).
L’HELICOBACTER
rispetto ai paesi industrializzati: questa differenza è legata alle Recenti studi hanno confermato che Helicobacter può
condizioni socioeconomiche e sanitarie. La trasmissione del causare manifestazioni anche extra-gastriche: le malattie
batterio avviene per via oro-fecale, attraverso cibi, bevande, sono la porpora trombocitopenia idiopatica, una carenza di
acqua corrente contaminati da feci o oro-orale, ovvero da piastrine dovuta alla produzione di autoanticorpi che alterano
un individuo all’altro. Alcuni dati indicano un modello di le piastrine e alcune forme di anemia da carenza di ferro.
PYLORI
infezione simile a quello del virus A dell'epatite, associato Come si fa la diagnosi? Le metodiche per fare diagnosi di
a situazioni igienico-sanitarie dichiaratamente precarie. infezione da Helicobacter Pylori si dividono in invasive e non
Uno studio ha valutato la sopravvivenza dell’Helicobacter in invasive. Tra le prime c’è la gastroscopia che consente di
pollo e latte, anche se refrigerati, per diversi mesi e questo rende vedere direttamente la parete dello stomaco e di effettuare i
probabile la possibilità che alimenti soggetti a manipolazione prelievi bioptici sulla mucosa gastrica. Tra le metodiche non
e a contaminazione fecale possano rappresentare una causa invasive si comprende: l’urea breath test (test del respiro per
di infezione. In Africa le mamme che masticano il cibo prima Helicobacter pylori) e la ricerca dell’antigene nelle feci (HPSA).
di darlo al bambino potrebbero trasmettere l’infezione. E’ possibile anche ricercare la presenza di anticorpi
Comunque, secondo alcuni autori, la bocca è solo un anti Helicobacter pylori nel sangue, ma questo test non
serbatoio transitorio, dove il batterio non resisterebbe a lungo. consente di fare una distinzione tra un’infezione in atto
Viene contratto generalmente nell’infanzia ed in età giovanile o pregressa e quindi non deve essere eseguito per la
(scuole e comunità). Una volta inserito nel muco il batterio diagnosi. E veniamo al capitolo cura, non sempre facile
sopravvive nell’ambiente acido gastrico grazie all’enzima anche per la perdita di efficacia di alcuni antibiotici.
ureasi, che scinde l’urea in ossido di carbonio e ammoniaca; Le terapie per l'eradicazione dell’infezione da Helicobacter
quest'ultima neutralizza l'acido dello stomaco e determina comprendono inibitori di pompa protonica (PPI) e antibiotici.
un’azione lesiva diretta, che favorisce la colonizzazione Come si fa il controllo dopo la terapia? Per verificare
e la patogenicità. La maggior parte delle persone dopo l’avvenuto successo della terapia eradicante si possono
l’infezione rimane asintomatica per anni o per tutta la vita utilizzare indifferentemente il breath test all’urea e il test
ma è responsabile direttamente e indirettamente di numerose sulle feci dopo almeno 4 settimane dalla sospensione
patologie. Alcuni sviluppano una gastrite cronica che si può della terapia. Una domanda d’obbligo è: l’infezione può
manifestare con dolore e fastidio all’addome superiore, senso tornare dopo la cura? La probabilità di reinfezione, dopo
di sazietà precoce e ripienezza post-prandiale, eruttazioni, la terapia condotta con successo, è molto bassa, circa
bruciori, nausea e vomito. La sua infezione è un cofattore 1% per anno, ma sale al 3% nei paesi in via di sviluppo.
L’Helicobacter Pylori è un batterio GRAM-negativo a forma di
spirale, flagellato, acidofilo in grado di colonizzare la mucosa
dello stomaco grazie alla produzione di un enzima, l’ureasi,
che gli permette di neutralizzare l’acido e creare un ambiente
adatto alla sopravvivenza. Il termine "Helicobacter" si riferisce
alla sua forma ad elica e "Pylori" al tratto dello stomaco che
infetta. Si muove tramite flagelli, come delle ciglia, che gli
permettono di colonizzarsi nel muco che ricopre la parete
gastrica, legandosi ad essa per mezzo di proteine chiamate
adesine. Ci conviviamo dalla notte dei tempi, visto che ce
l’aveva persino Ötzi, la mummia risalente a 5300 anni fa.
La sua scoperta si deve agli scienziati Robin Warren e Barry
a cura della Dott.ssa Maria Luisa Bacosi Marshall (premio Nobel per la medicina nel 2005), che
Biologo Nutrizionista dimenticarono in laboratorio delle piastre contenenti aspirato
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Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
Che rapporto c’è tra occlusione e postura nello sport? Che cosa si intende per malocclusione?
Del rapporto tra occlusione e postura nello sport La malocclusione dentaria è una condizione caratterizzata
si parla già da molto tempo, ma negli ultimi anni dal fatto che i denti dell’arcata superiore non sono
si sta realmente prendendo coscienza di quanto la articolati perfettamente con quelli dell’arcata inferiore.
malocclusione possa effettivamente ripercuotersi In altre parole, la malocclusione dentaria è un anomalo
sull’atteggiamento posturale dell’atleta, compromettendo rapporto tra i denti della mascella e quelli della mandibola.
così la prestazione e aumentando il rischio di infortuni. Quando i denti sono in posizione di riposo fisiologico, i
Negli sportivi di alto livello soprattutto, anche una minima muscoli del collo, della testa, del torace e dell’addome
variazione di equilibrio si può tradurre in variazioni sono rilassati, consentendo a tutti gli altri muscoli
dell’intensità della forza e delle capacità di coordinazione, di funzionare ad un livello superiore (aumentando
oltre a provocare l’insorgere di uno stato di tensioni la prestazione e diminuendone l’affaticamento).
muscolari che si ripercuotono negativamente sull’intero Quando la mandibola è rilassata e scende leggermente in
corpo, diminuendone le potenzialità atletiche globali. avanti, amplia le vie respiratorie e l'aumentato ingresso di
ossigeno consente un miglior funzionamento dei muscoli
Che si intende per postura? coinvolti nello sforzo fisico.
Il sistema motorio dell’uomo è organizzato per contrastare
due forze: quella di gravità e quella centrifuga. La postura, Come si fa a capire se un’atleta ha una malocclusione?
cioè la posizione che il corpo assume per contrastare tali forze, Ogni problema odontoiatrico (una carie non trattata
richiede un costante adattamento. La postura è condizionata correttamente, mancanza di denti, crescita di denti del giudizio
dalla testa e dai muscoli della masticazione e del collo, che difficoltosa, ecc.) può causare un errore di masticazione
sono in stretta relazione tra loro e interagiscono direttamente che a sua volta innesca uno spostamento della mandibola
con la muscolatura delle spalle. Ecco perché un’interferenza dalla sua posizione corretta rispetto al mascellare superiore
dell’occlusione dentale è in grado di compromettere la postura (dislocazione della mandibola). La mandibola non è più
determinando disequilibrio muscolare e minor rendimento. nella sua posizione fisiologica, ma in una patologica.
INTERVISTA ALLA DOTTORESSA
SANTI CRISTINA
ODONTOIATRA E SPECIALISTA IN ORTODONZIA
può esporre il fisico ad una serie di rischi; a volte questi
rischi riguardano apparati non direttamente correlati con lo
sforzo fisico, come ad esempio l’apparato stomatognatico.
Servirebbero denti (quasi) perfetti per mordere una
medaglia. E ciò dipende non solo dalla durezza del
a cura del Dott. Claudio Marcacci metallo: molte sono le ricadute sul rendimento sportivo
che possono essere causate da problemi ai denti.
Praticare uno sport, qualunque esso sia, in compagnia Per capire qualcosa di più sull’argomento
o da soli, fa bene al corpo ed allo spirito, soprattutto se abbiamo chiesto lumi alla Dottoressa Santi
praticato con costanza nel tempo. Ma l’attività sportiva Cristina Odontoiatra e specialista in ortodonzia.
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Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
Da ciò possono derivare problemi vari come mal di schiena, Quale collegamento c’è tra attività sportiva, mal di testa e denti? parlare ed urlare durante la prestazione sportiva e non si ha Questo tipo di dieta sarebbe di conseguenza responsabile
cervicalgia e pubalgia. In breve, è necessaria una valutazione Può accadere che gli sportivi percepiscano, impedimento alla respirazione affannosa durante la prestazione di provocare picchi di acidità che renderebbero la bocca
integrale dell’Atleta con Visita e Anamnesi (raccolta Dati). dopo l’attività, dolore alla testa. . agonistica. Il paradenti serve a proteggere la bocca dalle lesioni. molto esposta agli attacchi dei batteri. Si consiglia quindi di
La visita è perno fondamentale di tutto il ragionamento e prevede Per esempio, quando si fanno i pesi in palestra, in alcuni casi, Si consiglia vivamente l'uso del paradenti in TUTTE le attività rispettare rigorosamente le regole dell’igiene della bocca.
una analisi della situazione dentale, eventuali malocclusioni questo dolore può essere causato dal modo in cui si stringono i sportive: ogni anno vengono subite oltre 200.000 lesioni alla Un ruolo importante in questa fase è giocato dalla saliva.
destabilizzanti, eventuali Dismetrie (anomalie della Postura) denti durante lo sforzo fisico. Questo modo di serrare i denti può bocca e alle mascelle. Il paradenti può prevenire lesioni come Durante lo sport la produzione di saliva diminuisce, e questo
ed eventuali contratture non solamente nel distretto facciale. fare entrare in crisi i muscoli parietali e facciali del cranio e far fratture o avulsioni traumatiche dei denti ma anche gravi tipo di processo è ben poco salutare per l’igiene della bocca.
A questo punto sono possibili due evenienze: : comparire il mal di testa. Si tratta di una cefalea muscolo-tensiva, lesioni come fratture mascellari, impedendo alla mandibola La saliva infatti ha un ruolo cruciale nella lubrificazione della
cioè di un dolore innescato da una negativa tensione muscolare. di premere violentemente contro il mascellare superiore. bocca e della sua protezione. Quindi è opportuno bere molto
I paradenti sono efficaci nel separare il tessuto molle della per evitare la secchezza della bocca. Altro rischio ‘sportivo’
Che danni provoca lo sfregamento dei denti durante lo sport? cavità orale dai denti, prevenendo lacerazioni ed ecchimosi alle per la salute dei denti è quello connesso al contatto con
Può accadere, durante l’attività sportiva, di strisciare i denti labbra e alle guance, specialmente per chi porta apparecchi il cloro della piscina. Qui bisogna fare attenzione a che
fra di loro: in questo modo si usurano e si consumano ortodontici. È consigliabile portare il paradenti ogni volta che esso non evapori formando un composto chimico, l’acido
molto prima del solito, i bordi dei denti sono frastagliati e esiste la possibilità di contatto con altri partecipanti o con cloridrico, che attacca lo smalto dei denti danneggiandolo.
trasparenti e spesso sono anche sensibili al caldo e al freddo. superfici dure (praticamente sempre) è quindi consigliato
È sempre consigliabile ricostruirli e ripararli prima che si non solo per chi esegue attività “pericolose” (rugby, boxe, Ed infine Dottoressa ci dia qualche consiglio sulle
scheggino e si consumino troppo. arti marziali, hockey, lotta…) dove per altro sono spesso maloccusioni nell’età evolutiva
obbligatori, ma anche per il calcio, il basket, lo sci e tutte le Ovviamente è di notevole importanza in questa fase della vita,
Come curare l’atteggiamento di serrare i denti? altre attività fisiche. intercettare le malocclusioni e non soltanto per i bambini e
La fisioterapia deve essere mirata a ripristinare la lunghezza gli adolescenti che si accingono a praticare atti ludico-sportivi.
delle fibre muscolari e la loro elasticità, cosicché possano L’Alimentazione dello sportivo incide sulla salute dentale? L’approccio diagnostico prevede una stretta collaborazione
lavorare bene. Il fisioterapista deve essere un esperto del Numerose discipline sportive, svolte a livelloagonistico tra genitori, istruttori sportivi e le società sportive. La
settore cervico-facciale, che è complicato e va perciò trattato e/o professionale, richiedono regimi alimentari specifici, diagnosi e la riabilitazione è sempre polispecialistica
con un lavoro dolce e graduale. Se ci sono parafunzioni differentemente dalla popolazione che si alimenta in ed interessa, nei casi più semplici, pediatri, odontoiatri,
1) Atleta sano; ; (a partire dal digrignamento dei denti) o malocclusioni modo tradizionale. . odontoiatri specialisti in ortodonzia, fisiatri e va sottoposta a
2) Atleta disfunzionale; serve invece l’uso di un bite notturno e durante l’attività L’atleta è spesso sottoposto a: follow-up almeno fino al raggiungimento della maturità ossea.
sportiva: è un apparecchio che, tenuto in bocca, fa in modo - Maggior numero di pasti durante la giornata
Come viene corretta la maloccusione? che la chiusura delle arcate risulti corretta, evitando così - Assunzione di integratori specifici
La malocclusione dentaria viene corretta risolvendo il problema dannose tensioni muscolari e sbilanciamenti nella postura.
(per esempio la mancanza di un dente con la sostituzione con
una protesi) oppure temporaneamente con un bite dentale. Oltre al Bite quali altri apparecchi possono essere
utilizzati per proteggere i denti durante lo sport?
Che cos’è un bite? Il paradenti che è un apparecchio flessibile che va portato durante
Il bite è una placca di resina personalizzata rimovibile, le attività atletiche e ricreative. I paradenti si dividono in 2 grandi
preferibilmente applicata all'arcata superiore, viene preparato categorie: i preconfezionati / prefabbricati e gli individualizzati.
in maniera tale da essere utilizzato in vari ambiti: trattamento I primi sono quelli che si trovano in farmacia, possono
dei disturbi dell'articolazione temporo-mandibolare avere un uso generico, ma offrono poco comfort,
(ATM), protezione da bruxismo / digrignamento notturno, pochissima tenuta e creano notevole ingombro
rilassamento muscolare pre-gara o ricondizionamento in bocca ostacolando la respirazione sotto sforzo.
posturale per l'attività fisica aerobica (basket, calcio, tennis...) Il Paradenti personalizzato invece viene fatto su misura sull'arcata
ed anaerobica ( lancio del peso, tiro con pistola o arco...). superiore del paziente, risulta sottile ma perfettamente morbido
La realizzazione del bite richiede un accurata visita preliminare e ad alta tenuta. In questa maniera si può tranquillamente
delle ATM e eventualmente della postura corporea in
ausilio con i fisioterapisti e i medici dello staff se operiamo
nell'ambito di una società sportiva. Una masticazione non
corretta, dei disturbi a carico delle articolazioni mandibolari,
stress ecc…comportano dei disturbi muscolari che si riflettono
in tutto l’organismo portando da un lato ad una riduzione
della capacità atletica e quindi delle performance sportive
e dall’altro ad una maggiore suscettibilità ad infortuni
muscolari. Sciatori, calciatori, motociclisti e atleti di vari sport
utilizzano routinariamente questi presidi terapeutici proprio per
questi motivi e anche in sport dove la capacità atletica non è
determinante ma è richiesta una notevole precisione (tiro con
l’arco, con la pistola…) il Bite può agire in modo favorevole.
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Salute, Bellezza e Benessere
questo è assolutamente deleterio, questo non è vero! realizzati con il grano moderno. I grani antichi sono adatti a
Oggi è fondamentale concentrare l’attenzione non solo sul tutti i tipi di preparazione e sono ottimi anche da integrare
peso corporeo, ma sulla composizione e sulla distribuzione nell’alimentazione dei bambini. La sviluppata sensibilità al
del grasso. Occorre spostare la valutazione degli effetti del glutine che si riscontra sempre più frequentemente negli
cibo sulla salute metabolica; la dieta ipocalorica basata solo ultimi anni, è probabilmente dovuta ad un consumo eccessivo
sul calcolo giornaliero delle calorie oltre a non aver alcun del grano moderno ricco in maniera smisurata di glutine.
fondamento scientifico, ha una durata talmente limitata che Il vantaggio di utilizzare grani antichi, meglio ancora se variando
non porta a nessun beneficio. Fondamentale oggi diviene la propria alimentazione con cereali senza glutine, scongiura o
passare dai grammi alle porzioni, la ricerca scientifica oggi quanto meno allontana, la possibilità di sviluppare intolleranza
conferma quanto da me sostenuto da tempo, come la al glutine. I celiaci invece, così come non possono consumare
sequenza degli alimenti di un pasto, quindi l’ordine come grano moderno, non possono neppure inserire grani antichi
si assumono, sia la chiave del controllo della composizione nella propria alimentazione. Tra questi importante posto trova
corporea e ormonale del nostro organismo dopo ogni il Farro: denominazione generica attribuita indifferentemente
pasto. Inoltre oggi fondamentale diviene la qualità del cibo a ben tre specie diverse del genere Triticum, comunemente
che si assume, la composizione chimica alimentare di ogni chiamate “frumenti vestiti”. Fino agli inizi del '900 la loro
micronutriente presente negli alimenti e le modalità di coltivazione era diffusa in alcune valli dell'Appennino e in
allevamento. Ad esempio i grani antichi altro non sono che diverse zone montane d'Italia. Il farro grande, presenta
varietà del passato rimaste autentiche e originali, ovvero che spiga lasca, priva di reste o munita di reste brevissime.
non hanno subìto alcuna modificazione da parte dell’uomo E' il farro di origine più recente (due millenni più tardi di farro
per aumentarne la resa; generalmente siamo abituati a piccolo e medio), avendo come progenitore, oltre la specie
mangiare la tradizionale farina di grano tenero bianca 0, o selvatica Aegilops squarrosa, il Triticum dicoccum coltivato.
00 con la quale produciamo pane, pasta, prodotti da forno, Il suo è il centro di origine situato più a oriente, dal Mar
dolci, ecc. Questa farina però è ricavata da un grano prodotto Caspio ai territori dell’Afghanistan e del Kazakistan odierni.
su larga scala, selezionato e modificato nel corso degli anni Il Farro grande possiede potenzialità produttive superiori al
per rendere più ricca e abbondante la produzione, un grano farro medio, che tuttavia possono esprimersi appieno solo in
tra l’altro molto povero dal punto di vista nutrizionale. Tra ambienti non troppo sfavorevoli. Il fatto era l'alimento base
i grani ricchi di vitamine il più noto e diffuso è il canadese degli Assiri e degli Egizi, di tutti i popoli antichi del Medio
Kamut, ormai diventato un vero e proprio brand registrato e Oriente e del Nord Africa; sebbene le origini di questo cereale
Cereali poveri e
un business mondiale. Anche l'Italia, però, ha le sue varietà restino avvolte nel mistero, le prime tracce della coltivazione
antiche da riscoprire. Un esempio tra i più conosciuti a livello del Farro spelta in Europa e nel Medio Oriente risalgono a
nazionale è il Senatore Cappelli ma ne esistono molti altri circa 5000 anni fa. Il Farro Spelta aveva un tale importanza,
FARRO
a seconda della regione di produzione. Possiamo inoltre nell’antichità, da essere citata nella Bibbia come uno dei
vantare il Saragolla, la Tumminia, il Grano Monococco. sette cereali originali. I patrizi romani erano soliti distribuirne
I grani antichi non sono stati rimaneggiati geneticamente ai poveri in quello che è considerato il primo sistema
dall’uomo e per questo hanno una resa molto minore rispetto assistenziale della storia. Con le grande migrazioni in Europa,
al più diffuso e moderno grano. Le loro spighe solo alte con la sua coltivazione si diffuse rapidamente in nuove aree.
sfumature scure e chicchi irregolari. Non vengono lavorati a
livello intensivo e tutto ciò giustifica anche un prezzo di vendita
più alto, a fronte però di un prodotto più sano e genuino.
I grani antichi vengono generalmente lavorati con la
macinazione a pietra, la farina che si produce è quindi molto
meno raffinata rispetto a quella prodotta con grano moderno.
Grazie a questo tipo di lavorazione, infatti, si ha un prodotto
Dall’antichità non solo possiamo trovar miracolosi prodotti che potremmo considerare semi-integrale, ovvero rispetto
naturali con proprietà fitoterapiche indiscutibili, ma anche alle farine 0 o 00 si mantengono molto di più le proprietà
principi nutrizionali non alterati e genuini tali da permetterci nutrizionali presenti nel chicco. La modificazione del grano
un miglioramento della Nostra qualità di Vita. Immaginate che moderno ha fatto sì che esso diventasse molto più ricco di
nell’arco di una vita media di 83 anni un paziente ingerisce glutine, con tutti gli svantaggi che ciò comporta per il nostro
mezza tonnellata di cibo all’anno, 41 tonnellate per tutto il organismo. I grani antichi, invece, mantengono un rapporto
periodo; immaginate solo cosa accadrebbe se tutta questa più equilibrato tra presenza di amido e presenza di glutine,
quantità fosse cibo spazzatura. Secondo le recenti statistiche contenendo una percentuale minore di questa proteina
Dell’Oms, in Europa oltre il 50% della popolazione adulta di cui ultimamente tanto si discute. La minore presenza di
è in sovrappeso e circa il 23% delle donne ed il 20% degli glutine all’interno dei grani antichi, rende la farina da loro
uomini sono obesi. Spesso sentiamo affermare come basti prodotta e di conseguenza tutti i prodotti che vi si possono
a cura del Dott. Giulio Lattanzi, Farmacista - Nutrizionista mangiare meno per non ingrassare e per stare bene; ricavare, molto più leggeri, digeribili e assimilabili di quelli
16 Wealth Planet magazine 17 Wealth Planet magazine
Salute, Bellezza e Benessere Nel corso dei secoli la coltivazione del farro è andata sempre ferro , manganese, rame e cobalto. La crusca e gli oli contenuti più riducendosi, in quanto soppiantato dal grano tenero nel suo germe lo rendono un emolliente intestinale, anti stipsi (discendente dal farro grande e utilizzato prevalentemente e rinfrescante. La sua caratteristica principale è comunque il per la panificazione) e dal grano duro (discendente dal suo potere antiossidante dovuto all'alto contenuto di selenio e farro medio e utilizzato per la produzione della pasta), i di acido fitico che ostacolano la formazione dei radicali liberi. quali necessitano di costi di lavorazione inferiori a fronte di Il farro è uno dei cereali meno calorici: 100 g apportano circa una resa molto maggiore. Oggi la coltivazione del farro è 340 kcal. Inoltre contiene l'aminoacido essenziale metionina, spesso associata all'agricoltura biologica; nonostante costi carente in quasi tutti gli altri cereali. I cereali apportano di produzione e la resa esigua, il farro riscuote comunque buone quantità di proteine e vitamine del gruppo B, che un discreto successo per le sue caratteristiche organolettiche pur essendo di scarsa qualità biologica possono, se unite a e nutrizionali, soprattutto per il suo maggiore contenuto quelle dei legumi, danno origine a una miscela proteica di proteico rispetto ad altri tipi di frumenti. Il farro è povero di valore biologico paragonabile a quello delle proteine animali. amminoacidi essenziali, ma questa carenza viene facilmente Il Farro Spelta è un’eccellente fonte di riboflavina, una compensata dall'accostamento gastronomico con i legumi. vitamina necessaria per il corretto metabolismo energetico Povero di grassi, ricco di fibre, di vitamine e di sali minerali, del sistema nervoso che sembra, pertanto, in grado di sazia e non fa ingrassare. La coltivazione del farro è stata ridurre la frequenza degli attacchi di emicrania. L’elevato rivalutata solo di recente, essenzialmente per le ottime proprietà contenuto di fibre solubili presenti nel farro spelta ha nutrizionali. Il farro è ricco di vitamina A, vitamina C, vitamine inoltre il vantaggio di ridurre la colesterolemia. Consigliate del gruppo B e sali minerali come fosforo, sodio, calcio, potassio le farine ed ogni tipo di pasta corta o lunga contenente e magnesio. Svolge funzione ricostituente ed antianemica per esclusivamente farro biologico, oltre ovviamente al farro la presenza di proteine, acidi grassi polinsaturi ed essenziali, Spelta da consumare in insalate e minestre. 18 Wealth Planet magazine
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adatta e salubre sia per l’uomo che per i pesci. Prima di ogni
immersione il cliente sarà comunque sempre sottoposto, da
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cute del piede, e ad un trattamento igienizzante della stessa.
“Natura! Ne siamo circondati e avvolti, incapaci di uscirne, incapaci di penetrare più addentro in lei. Non richiesta, e senza
preavviso, essa ci afferra nel vortice della sua danza e ci trascina seco, finchè stanchi, non ci sciogliamo dalle sue braccia.” SERVIZI E TRATTAMENTI :
Jhoann Wolfang Goethe “Il corpo umano è un tempio e come tale va curato e rispettato, I NOSTRI RITUALI CORPO E MASSAGGI I
sempre.” Trattamento specifico potenziato per il trattamento
Nella natura esiste la straordinaria perfezione che ci ha donato la vita, perché abbandonare qualcosa di così Ippocrate e degli accumuli adiposi e degli inestetismi cutanei della
meravigliosamente potente e duraturo per affidarci alla vacuità e all’effimero che ci presenta la società odierna… Un’attenzione particolare è riservata alla cura della persona cellulite. Il trattamento svolge un’azione rassodante ed
Tutto nasce dalla natura e tutto torna alla natura e in questo cerchio così perfetto siamo noi. con prodotti e trattamenti di alta qualità, ingredienti fino al elasticizzante… Un momento di puro benessere termale!
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Ecco il nostro progetto, la nostra mission: nello scorrere frenetico delle nostre giornate sempre più senza tempo e senza scientifica ed etica garantiscono un prodotto sano e soprattutto elasticizzante e stimolante del collagene, con un effetto
respiro, trovare la possibilità di cullarsi nel bozzolo caldo e accogliente che ci offre madre natura… Il nostro ritorno a “casa”. naturale. defatigante per tutto il corpo e drenante per gambe gonfie.
“Fermati ogni tanto. Fermati e lasciati prendere dal sentimento di meraviglia davanti alla natura.” Massaggio di riequilibrio energetico e fisico al quale si unisce
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22 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 23Salute, Bellezza e Benessere Salute, Bellezza e Benessere
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28 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 29Cultura e Società Cultura e Società
EDILIZIA
2017 nella misura del 50%. La detrazione si applica fino a un nel territorio dello Stato. L’agevolazione spetta non solo
tetto di spesa massimo di 96mila euro ed è ripartita in dieci ai proprietari degli immobili ma anche ai titolari di Diritti
quote annuali di pari importo nella propria dichiarazione dei reali/personali di godimento sugli immobili oggetto degli
redditi. Tra le principali regole e i vari adempimenti che negli interventi e che ne sostengono le relative spese; anche qui
ultimi anni hanno subito modifiche, l’Agenzia delle Entrate l’Agenzia delle Entrate ha elencato i singoli casi, quali:
elenca una serie di informazioni generali al riguardo, quali:
- proprietari o nudi proprietari
- l’abolizione dell’obbligo di invio della comunicazione di - titolari di un diritto reale di godimento (usufrutto, uso,
inizio lavori al Centro Operativo di Pescara abitazione o superficie)
- l’obbligo da parte di banche e Poste di operare una ritenuta - locatari o comodatari
I BONUS “RISTRUTTURAZIONI” DELL’ANNO 2017 dell’8% sui bonifici, come acconto dell’imposta sul reddito
dovuta dall’impresa che effettua i lavori
- l’eliminazione dell’obbligo di indicare il costo della
- soci di cooperative divise e indivise
- imprenditori individuali, per gli immobili non rientranti fra i
beni strumentali o merce
manodopera, in maniera distinta, nella fattura emessa - soggetti indicati nell’articolo 5 del T.U.I.R., che
dall’impresa che esegue i lavori producono redditi in forma associata (società semplici,
- la facoltà riconosciuta al venditore, nel caso in cui l’unità in nome collettivo, in accomandita semplice e soggetti
immobiliare sulla quale sono stati eseguiti i lavori sia ceduta a questi equiparati, imprese familiari), alle stesse
prima che sia trascorso l’intero periodo di godimento della condizioni previste per gli imprenditori individuali.
detrazione, di scegliere se continuare a usufruire delle detrazioni
non ancora utilizzate o trasferire il diritto all’acquirente (persona Ha diritto alla detrazione anche il familiare convivente
fisica) dell’immobile del possessore o detentore dell’immobile oggetto
- l’obbligo per tutti i contribuenti di ripartire l’importo detraibile dell’intervento, purché sostenga le spese e siano a lui
in 10 quote annuali; dal 2012 non è più prevista per i intestati bonifici e fatture. In questo caso, ferme restando le
contribuenti di 75 e 80 anni la possibilità di ripartire la altre condizioni, la detrazione spetta anche se le abilitazioni
detrazione, rispettivamente, in 5 o 3 quote annuali comunali sono intestate al proprietario dell’immobile
- l’estensione dell’agevolazione agli interventi necessari alla e non al familiare che usufruisce della detrazione.
ricostruzione o al ripristino dell’immobile danneggiato a “Si intendono definiti familiari, ai sensi dell’art. 5 del
seguito di eventi calamitosi, se è stato dichiarato lo stato di Testo unico delle imposte sui redditi, il coniuge, i parenti
emergenza. entro il terzo grado e gli affini entro il secondo grado”.
Inoltre, con la Circolare n. 20/2011 l’Agenzia delle Entrate
Da tenere presente che se gli interventi di ristrutturazione sono ha precisato che nel caso in cui la fattura e il bonifico
realizzati su immobili residenziali adibiti promiscuamente siano intestati a un solo comproprietario ma le spese
all’esercizio di un’attività commerciale, dell’arte o della di ristrutturazione siano state sostenute da entrambi, la
professione, la detrazione spetta nella misura ridotta del 50%. detrazione spetta anche al soggetto che non risulti indicato
Nello specifico, possono usufruire della detrazione sulle spese nei predetti documenti, a condizione che nella fattura sia
di ristrutturazione tutti i contribuenti assoggettati all’imposta annotata la percentuale di spesa da quest’ultimo sostenuta.
sul reddito delle persone fisiche (Irpef), residenti o meno Rimane l’obbligo tassativo del PAGAMENTO MEDIANTE
BONIFICO.
Per fruire della detrazione è necessario che i pagamenti siano
La legge n. 232 dell'11 dicembre 2016 (legge di effettuati con bonifico bancario o postale, da cui risultino:
Stabilità 2017) ha prorogato fino al 31 dicembre 2017 - causale del versamento, con riferimento alla norma (articolo
diverse agevolazioni fiscali in materia di ristrutturazioni 16-bis del D.p.r. 917/1986)
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Entriamo nel merito delle singole agevolazioni fiscali, - codice fiscale o numero di partita Iva del beneficiario del
soffermandosi particolarmente al BONUS RISTRUTTURAZIONI pagamento.
e al BONUS MOBILI
BONUS MOBILI
BONUS RISTRUTTURAZIONI Stessa proroga fino al 31 dicembre 2017 anche per la
La detrazione fiscale delle spese per interventi di detrazione al 50% sull’acquisto di mobili finalizzati all’arredo
ristrutturazione edilizia è disciplinata dall’art. 16- dell’ immobile oggetto di ristrutturazione edilizia fino a un tetto
bis del D,p.r. 917/86 (T.U.I.R.). Dal 1° gennaio 2012 di spesa di 10mila euro a prescindere dalla somma spesa per
l’agevolazione è stata resa permanente dal decreto legge i lavori di ristrutturazione.
n. 201/2011 e inserita tra gli oneri detraibili dall’Irpef. La detrazione si applica a mobili ed elettrodomestici di classe
Questi maggiori benefici sono poi stati prorogati più volte A+ (classe A per i forni) e anch’essa è ripartita in dieci quote
a cura di Patrizia Angeli Commercialista iscritta ODCEC Perugia da provvedimenti successivi e ad oggi fino al 31 dicembre annuali. Nello specifico la detrazione spetta per l’acquisto di:
30 Wealth Planet magazine Wealth Planet magazine 31Puoi anche leggere
