LA CANTINA - Osteria Passatelli
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LA CANTINA
BOLLICINE
Italia
Blanc de Blanc (metodo Charmant) Villa Sandi 6 15
Prosecco di Valdobiadene Brut Millesimato D.O.C.G Villa Sandi 6 20
Franciacorta docg “Miolo” brut Villa Crespia 8 30
Franciacorta docg saten “Cesonato” Villa Crespia - 32
Franciacorta docg Pas Dosé “Numerozero” Villa Crespia - 30
Cuvée Prestige Magnum Ca’ del Bosco - 110
Trento doc Millesimato brut extra Altilia - 30
Trento doc Rosé brut Altilia - 30
Ferrari Maximum Blanc de Blancs Magnum Fratelli Lunelli - 55
Brut Rosé da Primitivo Cantine Polvanera - 18
VIE - Sauvignon Blanc San Patrignano - 22
Francia
Champagne Brut Premier Reserve Maison Montaudon - 35
Champagne Premier Cru Selection Brut Marc Hebrat - 55VINI BIANCHI
Emilia-Romagna
Thea Bianco Tre Monti - 25
Pignoletto frizzante “doppio bianco” Tre Monti - 16
Emozione Chardonnay BIO Cantine Zuffa - 18
Albana secca “bianco di Ceparano” Fattoria Zerbina 6 18
Il Tornese (Chardonnay/Riesling) Drei Donà - 20
Avenir brut motodo classico San Patrignano 7 22
Bianco della Casa
Fiaschetto Bianco 37,5 cl Hostaria - 6
Fiaschetto Bianco 75,0 cl Hostaria - 10
Fiaschetto Pignoletto frizzante 37,5 cl Hostaria - 6
Fiaschetto Pignoletto frizzante 75,0 cl Hostaria - 10
Piemonte
Roero Arneis Porello - 18
Trentino Alto Adige
Gewürztraminer Erste+Neue 6 20
Müller Thurgau Erste+Neue 6 20
Pinot Bianco Erste+Neue 6 20
Goldmuskateller Turmhof Tiefenbrunner - 25
Kerner Kaltern 6 22Segue Trentino Alto Adige
Gewürztraminer selezione “Campaner” Kaltern - 22
Pinot Bianco Ris. “Quintessenz” Kaltern - 27
Sauvignon Ris. “Quintessenz” Kaltern - 27
Veneto
“Amedeo” Custoza Superiore Cavalchina 6 20
Riesling Paroni Garda D.O.C. La Prendina 6 20
Lugana Cavalchina - 18
Friuli-Venezia Giulia
Ribolla Gialla Borgo Conventi 6 20
Pinot Grigio Borgo Conventi 6 20
Chardonnay Borgo Conventi 6 18
Sauvignon Borgo Conventi 6 18
Collio bianco D.O.C. Bracco 1881 - 28
“Ultimo” Friulano D.O.C. Bracco 1881 - 22
Marche
Verdicchio di Metellica “Petrara” D.O.C. Borgo Paglianetto 6 19
Verdicchio di Metellica “Vertis” D.O.C. Borgo Paglianetto 6 22
Verdicchio dei castelli di Jesi classico superiore Villa Bucci - 22
Verdicchio dei castelli di Jesi DOCG Villa Bucci - 60Abruzzo
Pecorino D.O.P. Tenuta Ulisse 6 18
Passerina D.O.P. Tenuta Ulisse 6 18
Cococciola D.O.P. Tenuta Ulisse 6 18
Cerasuolo Tenuta Ulisse - 18
Puglia
Falanghina I.G.T. Puglia BIO Cantine Polvanera - 18
Verdeca “Orange Wine” I.G.T. BIO Cantine Polvanera - 22
Sicilia
Grillo doc Tenute Orestiadi 6 18
Zibibbo secco D.O.C. Tenute Orestiadi 6 17
Catarratto D.O.C. Tenute Orestiadi 6 18
Etna Bianco La Gelsomina - 21
“Neofos” Sauvignon Blanc D.O.C. Pietracava - 18
“Idria” Chardonnay barrique D.O.C. Pietracava - 20VINI ROSSI
Emilia Romagna
Sangiovese superiore “Campo di mezzo” Tre Monti - 16
Thea Rosso Sangiovese riserva Tre Monti - 26
Don Pasquale Sangiovese Superiore Podere Palazzo - 22
Sangiovese superiore “Poggio Vicchio” Fattoria Zerbina 6 20
Sangiovese Sup. riserva “torre di Ceparano” Fattoria Zerbina 6 25
Pietramora Sangiovese riserva Fattoria Zerbina - 35
Sangiovese superiore “Ora” San Patrignano 6 20
Sangiovese Sup. riserva “AVI” San Patrignano - 30
“Magnificat” - Cabernet Sauvignon Drei Donà - 40
Sangiovese riserva “Il Pruno” Drei Donà - 35
Voluptas - Cabernet Sauvignon Cantine Zuffa - 16
“Finitum” Sangiovese Superiore BIO Cantine Zuffa - 18
“Marcello” Lambrusco Rosso Frizzante IGP Ariola - 20
Rosso della Casa
Fiaschetto Sangiovese 37,5 cl Podere dal Nespoli - 6
Fiaschetto Sangiovese 75,0 cl Podere dal Nespoli - 10
Piemonte
Dolcetto d’Alba “Munfrina” D.O.C. Pelissero 6 20
Barbera d’Alba “I Piani” D.O.C. Pelissero 6 20
Nebbiolo doc Pelissero 6 22
“Long Now“ Langhe D.O.C. Pelissero - 32Trentino Alto Adige
Lagrein D.O.C. Erste+Neue 6 20
Pinot Nero D.O.C. Erste+Neue 6 20
“Baticor” Pinot neroTrentino BIO Cantina Toblino - 38
Cabernet Sauvignon Ris. “Quintessenz” Kaltern - 40
Lagrein Turmhof Tiefenbrunner - 25
Veneto
Valpolicella Ripasso Torre d’Orti 6 22
Amarone Torre d’Orti - 40
Merlot Garda D.O.C. La Prendina 6 16
Cabernet Garda D.O.C. La Prendina 6 16
Friuli - Venezia Giulia
Schioppettino Borgo Conventi - 30
Refosco dal Peduncolo rosso D.O.C. Bracco 1881 - 25
Toscana e Umbria
Chianti Colli Senesi D.O.C.G. Fattoria del Cerro 6 18
Nobile di Montepulciano “Silineo” D.O.C.G. Fattoria del Cerro 6 20
Rosso di Montalcino D.O.C. La Poderina - 20
Brunello di Montalcino D.O.C.G. La Poderina - 38
Sagrantino di Montefalco D.O.C.G. Colpetrone - 24Marche
Rosso piceno “Pongelli” Villa Bucci - 20
Abruzzo
Montepulciano d’Abruzzo D.O.P. Tenuta Ulisse 6 20
“Amaranta” Montepulciano Tenuta Ulisse - 25
“10 Vendemmie” Montepulciano Tenuta Ulisse - 39
Puglia
Aglianico I.G.T. BIO Cantine Polvanera - 18
Primitivo 16 D.O.C. BIO Cantine Polvanera - 30
Sicilia
Nero d’Avola D.O.C. Tenute Orestiadi 6 18
Perricone D.O.C. Tenute Orestiadi 6 18
Frappato D.O.C. Tenute Orestiadi 6 18
“O’Neiros” Syrah D.O.C. Pietracava - 18
“Kalpis” Cabernet Sauvignon I.G.P. Pietracava - 25
Archineri Etna rosso Pietradolce - 38IL RESTO DEL MONDO AL PASSATELLI
Francia
Sancerre Blanc “Les Caillottes” Loira / Sancerre Vignoble Dauny - 30
Petit Chablis Borgogna / Chablis / Petit Chablis Domain Soupé - 25
Riesling Gran Cru Goldert Alsazia / Francia Sherb - 32
Poully Fumè Cuvèe Calcaire Loira / Poully Fumè Pierre Merchand - 28
La Tournèe Rouge Vallée Du Rhône Maison Ferraton - 16
Crozes-Hermitage La Matiniere Vallée Du Rhône Maison Ferraton - 32
Germania
Riesling Trocken “Apothecke” Mosella Germania Clusserat Weiler - 30
Riesling Trocken”Terra Rossa “ Mosella Germania Clusserat Weiler - 32
Riesling Lenz Nahe Germania Emrich Schlönlebe - 25
Riesling Von Bunten Rheingau Germania Prinz - 22
VINI DA DESSERT
Friuli - Venezia Giulia
Verduzzo Dolce Bracco 1881 - 25
Veneto
Passito Bianco del Veneto Cavalchina - 18
Sicilia
“Pacenzia” Zibibbo vendemmia tardiva 50cl Tenuta Orestiadi 6 19LE BIRRE
Alla Spina
Messina alla spina 20 cl 4
Messina alla spina 40 cl 6,5
In Bottiglia
Franziskaner weissbier 50 cl 7
DARSENALE - BREWPUB GOLDEN ALE
Colore giallo chiaro,la sua forza è la semplicità. Tenore di amaro basso
e leggerezza di corpo per ottenere una birra estremamente beverina.
Golden Ale, 4,5% vol. Bottiglia da 33 cl 6
BOLLARD - DOG FISH IPA
Colore ambrato carico, gli aromi del malto si amalgamano con quelli
resinosi dei luppoli. Corpo medio. L’amaro è netto e persistente
ma ben bilanciato.
India Pale Ale, 6,5% vol. Bottiglia da 33 cl 6
ALBA - SHORELINE BLANCHE
Colore giallo opalescente, freschi profumi speziati di coriandolo
e scorza d’arancia. Corpo esile e dissetante.
Blanche, 4,7% vol. Bottiglia da 33 cl 6
CORSINI - ADMIRAL PALE ALE
Colore ambrato chiaro, gli aromi esplosivi dei luppoli americani
ricordano la frutta tropicale. Dal corpo medio, l’amaro è
relativamente basso per agevolare la bevuta.Puoi anche leggere
