CARTE DES VINS - Angleterre-residence.ch

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CARTE DES VINS
CRUS AUX VERRES SÉLECTIONNÉS

                         PAR NOTRE CHEF SOMMELIER

                                                                             1DL     BTE

SPUMANTE      PROSECCO, VIGNA DEL CUC, CASE BIANCHE                          12.-    80.-

CHAMPAGNE     LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER                                    19.-    130.-

VINO BIANCO   CHASSELAS, DOMAINE DE LA TREILLE, LES FRÈRES DUTRUY            7.-     42.-
              LA CÔTE, CÉPAGE CHASSELAS

              FIANO, KRATOS, L. MAFFINI, 2019                                11.50   70.-
              CAMPANIA, CÉPAGE FIANO

              DALIS BIANCO, VIGNETI DELLE DOLOMITI, 201 9                    9.-     55.-
              TRENTINO, CÉPAGES CHARDONNAY, SAUVIGNON, NOSIOLA

VINO ROSATO   ŒIL-DE-PERDRIX, CHÂTEAU D’AUVERNIER, T. GROSJEAN               9.-     55.-
              NEUCHÂTEL, CÉPAGE PINOT NOIR

              ROSATO TOSCANA, ROCCA DI MONTEGROSSI, 20 19                    10.-    65.-
              TOSCANA, CÉPAGE SANGIOVESE

VINO ROSSO    GAMAY, DOMAINE DE LA TREILLE, LES FRÈRES DUTRUY                7.-     42.-
              LA CÔTE, CÉPAGE GAMAY

              VERRUZZO, MONTEVERRO, 2017                                     11.50   69.-
              TOSCANA, CÉPAGES MERLOT, CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON,
              SANGIOVESE

              BARBERA D’ALBA, L. SANDRONE, 2017                              15.-    90.-
              PIEMONTE, CÉPAGE BARBERA

VINO DOLCE    MOSCATO DI PANTELLERIA, KABIR, DONNAF UGATA, 2018              15.-    90.-
              SICILIA, CÉPAGE MOSCATO
SPUMANTES ET CHAMPAGNES

                                                                           1/2     BTE

PIEMONTE    MOSCATO D’ASTI, ADRIANO, MARCO ET VITTORIO                             55.-
LOMBARDIA   FRANCIACORTA CUVÉE PRESTI GE BRUT, CA’DEL BOSCO                        105.-
VENETO      PROSECCO, VIGNA DEL CUC, CASE BIANCHE                                  80.-
CHAMPAGNE   LOUIS ROEDERER, BRUT PREMIER                                   60.-    130.-
            RUINART BLANC DE BLANCS                                        90.-    175.-
            RUINART, BRUT ROSÉ                                             90.-    175.-
            LAURENT-PERRIER, BRUT ROSÉ                                             175.-
            DOM PÉRIGNON                                           2009            415.-

VINS BLANCS ITALIENS

PIEMONTE    ROERO ARNEIS, VIETTI                                   2018            70.-
            ROERO ARNEIS, RECIT, MONCHIERO CARBONE                 2018            65.-
            CHARDONNAY BUSSIADOR, LANGHE, A. CONTERNO              2016            120.-
            CHARDONNAY, ROSSJ BASS, A. GAJA                        2015    100.-
TRENTINO    PINOT GRIGIO, TORRES ROSAZZA                           2018            60.-
            DALIS BIANCO, VIGNETI DELLE DOLOMITI                   2019            55.-
VENETO      SOAVE, TAMELLINI                                       2018            60.-
            SOAVE CLASSICO, PIEROPAN                               2017            65.-
FRIULI      SAUVIGNON, COLLIO, PRIMOSIC                            2017            68.-

TOSCANA     MONTECUCCO VERMENTINO, COLLE MASSARI                   2018            53.-
            GAGLIOLE IL BIANCO, SOCIETA AGRICOLA GAGLIOLE          2016            90.-
            SAUVIGNON, MERIGGIO, FONTODI                           17/18   40.-    70.-
MARCHE      VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO, SARTARELLI   2017            60.-
UMBRIA      CERVARO DELLA SALA, ANTINORI                           2018            145.-

CAMPANIA    FIANO, KRATOS, L. MAFFINI                              2019            70.-

ABRUZZO     PASSERINA, TERRE DI CHIETI, TENUTA ULISSE              2017            55.-
SICILIA     ETNA BIANCO, TENUTA DELLE TERRE NERE                   2018            70.-
SARDEGNA    VERMENTINO DI SARDEGNA, CALA SILENTE, SANTADI          18/19   30.-    50.-
VINS ROUGES ITALIENS

                                                                                1/2     BTE     MAG

PIEMONTE    DOLCETTO D’ALBA, L. SANDRONE                             2017               55.-
            BARBERA D’ALBA, TRE VIGNE, CANTINA VIETTI                2017               75.-
            BARBERA D’ALBA, L. SANDRONE                              2017               90.-
            LANGHE ROSSO, ARTE, D. CLERICO                           2013               99.-
            GATTINARA CLASSICO, L. & A. ANTONIOLO                    2013               105.-
            SITO MORESCO, A. GAJA                                    2016       80.-    150.-
            BAROLO, SERRALUNGA, GIOVANNI ROSSO                       2015               130.-

            BAROLO, LE VIGNE, L. SANDRONE                            2012               320.-
            BARBARESCO, RABAJA RISERVA, PRODU TTORI DEL BARBARESCO   2015               170.-
            BARBARESCO, A. GAJA                                      2012               490.-
LOMBARDIA   CURTEFRANCA ROSSO, CA’DEL BOSCO                          2015               74.-
VENETO      AMARONE, STORICO, VILLA DI ILLASI                        2014       46.-    89.-
            AMARONE, LENA DI MEZZO, MONTE DEL FRA                    2015               110.-
            VALPOLICELLA RIPASSO, CORTE SANT’ALDA                    2015               90.-
            VALPOLICELLA CLASSICO SUP., QUINTARELLI                  2012               250.-
TOSCANA     CHIANTI CLASSICO, ISOLE E OLENA                          2016       50.-    95.-
            CHIANTI CLASSICO, VIGNETO, MONTEGROSSI                   2014               150.-
            LE VOLTE, TENUTA DELL’ORNELLAIA                          2018               70.-
            LE SERRE NUOVE, TENUTA DELL’ORNELLAIA                    2016               140.-   280.-
            BOLGHERI ROSSO, LE MACCHIOLE                             2018               70.-
            MONTECUCCO ROSSO, RISERVA, COLLE MASSARI                 2015               72.-
            IL BRUCIATO, BOLGHERI, MARCHESE ANTINORI                 2017               80.-    160.-
            BRUNELLO DI MONTALCINO, CORTE DEI VENTI                  2015               150.-
            BRUNELLO DI MONTALCINO, SIRO PACENTI                     2005               205.-
            ROSSO DI MONTALCINO, SIRO PACENTI                        2016               90.-
            GRATTAMACCO, BOLGHERI ROSSO SUPERIORE                    2015               230.-
            ORNELLAIA, TENUTA DELL’ORNELLAIA                         2012               440.-
            TIGNANELLO, MARCHESE ANTINORI                            14/14/12   125.-   240.-   480.-
            SASSICAIA, TENUTA SAN GUIDO                              2013       195.-   395.-
MARCHE      CONERO AGONTANO RISERVA, GAROFOLI                        2012               70.-
ABRUZZO     MONTEPULCIANO, MARINA CVETIC, S. MAR TINO                2014               85.-
            MONTEPULCIANO, CENTOVIE ROSSO, UMANI RONCHI              2015               95.-
VINS ROUGES ITALIENS (SUD)

                                                                                1/2 BTE      MAG
PUGLIA        NOTARPANARO, SALENTO ROSSO, TAURINO                      2010          60.-
              SALENTO CENTO, PRIMITIVO, CASTEL DI SALVE                2016          70.-
CAMPANIA      AGLIANICO DEL TABUMO, TERRA DI RIVOLTA                   2008          105.-
              TERRA DI LAVORO, GALARDI                                 2008          195.-
              MONTEVETRANO, SILVIA IMPARATO                            2004          195.-
SARDEGNA      TERRE BRUNE, CARIGNANO SUPERIORE, SANTADI                2015          110.-
SICILIA       MAHARIS, FEUDO MACCARI                                   2014          110.-
              ETNA ROSSO, TENUTA DELLE TERRE NERE                      2018          60.-

VINS ROSÉS

ITALIE       ROSATO TOSCANA, ROCCA DI MONTEGROSSI                    2019            65.-

VAUD         ROSÉ DE PINOT NOIR, LES FRÈRES DUTRUY                                   55.-
NEUCHÂTEL    ŒIL-DE-PERDRIX, CH. D’AUVERNIER, T. GROSJEAN                     30.-   55.-
PROVENCE     CÔTES DE PROVENCE, WHISPERING ANGEL                     2019            65.-
             CÔTES DE PROVENCE, CHT DE SELLE, DOM. OTT               2019            105.-

VINS BLANCS SUISSES

LA CÔTE      FÉCHY, LA COLOMBE, R. PACCOT                                            38.-
             MONT / ROLLE, CHASSELAS LA PLANTAZ, VILLE DE LAUSANNE                   40.-
             CHARDONNAY, LES ROMAINES, FRÈRES DUTRUY                          40.-   76.-
LAVAUX       SAUVIGNON, GRANDE RÉSERVE, DOMAINE DU DALEY                             70.-
             EPESSES, DOMAINE B. DUBOUX                                              46.-
             CALAMIN, DOMAINE B. DUBOUX                                              52.-
             ST-SAPHORIN, DOM. DU BURIGNON, VILLE DE LAUSANNE                        56.-
             ST-SAPHORIN, LE MÉRIDIEN, L. BOVARD                                     60.-
             DÉZALEY MÉDINETTE, L. BOVARD                                     40.-   75.-
             DÉZALEY, GUENIETTAZ, CH. CHAPPUIS                                       60.-
CHABLAIS     AIGLE LES MURAILLES, H. BADOUX                                   33.-   62.-
             YVORNE L’OVAILLE, DELADOEY & FILS                                       65.-    130.-
VALAIS       HUMAGNE BLANC, CAVE DES CAILLES, C. FLACTION                     36.-   68.-
             PETITE ARVINE, J.-R. GERMANIER                                          64.-
             TORPÂ, CAVE DES CAILLES, C. FLACTION                                    100.-   200.-
TESSIN       MERLOT BIANCO ROVERE, GUIDO BRIVIO                               50.-   95.-
             VINATIERRI BIANCO, L. ZANINI (CHARD. & SAUV.)                           80.-
VINS ROUGES SUISSES
                                                                     1/2    BTE

LA CÔTE     MONT/ ROLLE, ABBAYE DE MONT, VILLE DE LAUSANNE                  40.-
            LES LUGRINES, H. CRUCHON                                        58.-
            PINOT NOIR, LA COLOMBE, R. PACCOT                               44.-
            GAMAY, LES ROMAINES, FRÈRES DUTRUY                       45.-   80.-
LAVAUX      EPESSES, LA PRESSÉE, L. BOVARD                                  56.-
            DÉZALEY, AMBROISIE, CH. CHAPPUIS                         33.-   62.-
            SAINT-SAPHORIN, ORNATUS BARRIQUE, P.-L. LEYVRAZ                 77.-
CHABLAIS    GAMARET, B. CAVÉ                                                72.-
            YVORNE, LE ROUGE DE ROUGES, PH. GEX                             78.-
VALAIS      PINOT NOIR, D. MERCIER                                   35.-   65.-
            HUMAGNE ROUGE, JOHN & MIKE FAVRE                         35.-   64.-
            SYRAH, CAYAS, J-R. GERMANIER                                    115.-
            CORNALIN, RIVES DU BISSE, G. DELALOYE & FILS                    85.-
            LO GRAFION, CAVE DES CAILLES, C. FLACTION                       120.-
TESSIN      MERLOT, IL BOUQUET DI CHIARA, PAOLO BASSO                       90.-
            MERLOT, LIGORNETTO, L. ZANINI                            80.-   150.-
            MERLOT, SASSI GROSSI, GIALDI VINI                               175.-

VINS ROUGES FRANCAIS

BOURGOGNE    MERCUREY, CHÂTEAU DE CHAMIREY                    2016   55.-   100.-
             CHAMBOLLE-MUSIGNY, DOMAINE CH. CLERGET           2015          175.-

RHÔNE        CROZES-HERMITAGE, ALBÉRIC BOUVET, ROBIN          2016          75.-
LANGUEDOC    CÔTEAUX DU LANGUEDOC, DOM. DE L’HORTUS           2016          75.-
BORDEAUX     CHÂTEAU PETIT BOCQ, SAINT -ESTÈPHE               2005          90.-
             CHÂTEAU DE PEZ, SAINT -ESTÈPHE                   2014   65.-
             CHÂTEAU BELLE-VUE, HAUT-MÉDOC                    2006          90.-
             CHÂTEAU MONTROSE, SAINT-ESTÈPHE                  2000          380.-
             CHÂTEAU ROL VALENTIN, SAINT -EMILION             2001          210.-
             CHÂTEAU L’EGLISE-CLINET, POMEROL                 2002          390.-
             CHÂTEAU L’EVANGILE, POMEROL                      2002          470.-

VINS BLANCS MOELLEUX

VENETO       RECIOTO DI SOAVE, LE COLOMBARE, PIEROPAN 50CL    2012          80.-
SICILIA      MOSCATO DI PANTELLERIA, KABIR, DONNAFUGATA       2018          90.-
LA CÔTE      CHARDONNAY, LE PASSERILLÉ, H. CRUCHON 37.50CL           65.-
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