VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE GIAPPONE - IL TUO VIAGGIO "Image:Lo gotipo" - Kel 12
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IL TUO VIAGGIO
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE
GIAPPONE
IL TUO VIAGGIO
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE
GIAPPONE
Scopriamo il Giappone e la cortesia sorridente e impenetrabile dei giapponesi tra la
tradizione e la modernità.
Partiamo da Osaka, nella parte occidentale del Paese del Sol Levante, per proseguire
verso Kyoto, cuore del Giappone antico.
L’ultima parte del viaggio è riservata alla capitale, Tokyo, l’antica metropoli del futuro
che, secondo l’immagine che ci siamo costruiti attraverso film, libri e fumetti, è una
città gigantesca fatta di tante città e villaggi che si intersecano uno con l’altro,
mantenendo ognuno i propri connotati riconoscibili.
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 3
IL TUO VIAGGIO
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL
LEVANTE
• 1° giorno
Partenza dall'Italia per Osaka via Monaco con arrivo la mattina successiva
• 2° giorno
Arrivo a Osaka, la terza città più grande del Giappone
• 3° giorno
Visita allo splendido Castello di Himeji e nel pomeriggio partenza per Kyoto
• 4° giorno
I templi di Kyoto
• 5° giorno
Kyoto, santuari e templi
• 6° giorno
Escursione a Nara e Uji
• 7° giorno
Il treno proiettile ci porta a Tokyo, la capitale del Giappone che sorge sulle sponde del
fiume Sumida e si affaccia sull'omonima baia
• 8° giorno
Tokyo, una delle metropoli più importanti al mondo dove convivono antiche culture e
"caos ordinato" di una grande città
• 9° giorno
Continua la visita di Tokyo
• 10° giorno
Rientro in Italia
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 4
1° giorno
Partenza dall'Italia per Osaka via Monaco con arrivo la mattina successiva
Partenza da Milano Malpensa per Osaka con voli di linea Lufthansa via Monaco. Pasti e
pernottamento a bordo.
2° giorno
Arrivo a Osaka, la terza città più grande del Giappone
Arrivo all’aeroporto di Osaka e trasferimento con bus privato in hotel (circa 1 ora di
viaggio), dove le camere saranno già a disposizione.
Pranzo libero.
Pomeriggio dedicato alla visita della città, una importante metropoli rinomata anche
per la sua tradizione culinaria. Si visiterà dall’esterno l’antico castello costruito da
Toyotomi Hideyoshi, il generale che unificò il Giappone, posto in posizione strategica
su di una collina e l’Umeda Sky Building, sormontato dall’Osservatorio del Giardino
Pensile da dove la vista su Osaka e sul porto è davvero mozzafiato!
Cena e pernottamento in albergo.
Pernottamento (Sheraton Miyako Hotel Osaka 4* )
Hotel 4 stelle collegato direttamente con la stazione ferroviaria Uehonmachi e a breve
distanza dai punti di maggior interesse di Osaka.
Le camere moderne e spaziose (per lo standard locale) sono dotate di tutti i comfort
tra i quali connessione wi-fi gratuita, minibar e bagno accessoriato.
Indirizzo: 6-1-55, Uehommachi, Tennoji-ku, Osaka 543-0001, Japan
Tel: +81-6-6773-1111
http://www.miyakohotels.ne.jp/osaka/english/index.html/
3° giorno
Visita allo splendido Castello di Himeji e nel pomeriggio partenza per Kyoto (Osaka-
Himeji 100 Km - Himeji-Kyoto 130 km)
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Dopo la prima colazione partenza con pullman privato per Himeji (due ore circa). Dedichiamo la mattina alla scoperta del bellissimo Castello di Himeji, il più grande dei dodici castelli feudali esistenti. L’edificio è meglio noto ai giapponesi come Shirasagi-jo “il castello dell’airone bianco” per la somiglianza della pianta delle mura di cinta con l’immagine di un uccello che spicca il volo. A ovest del castello sorge il complesso dei quartieri, dove abitavano i samurai, il “Koko-en” che vanta splendidi giardini in stile Edo. Nel pomeriggio proseguimento per Kyoto, cuore storico del Giappone (due ore circa con pullman privato). Pasti liberi e pernottamento in albergo. Pernottamento (Rihga Royal Hotel Kyoto 4* ) Recentemente ristrutturato e situato in ottima posizione, a 7 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria JR di Kyoto. Raggiungibili a piedi alcuni templi nel raggio dai 5 ai 20 minuti. Ci sono vari ristoranti, la piscina coperta, wi-fi gratuito. Taimatsu-cho, Shiokoji-sagaru, HigashiHorikawa-dori, Shimogyo-ku, Kyoto 600-8237, Japan Tel. +81 (0)75-341-1121 http://www.rihgaroyalkyoto.com/ 4° giorno I templi di Kyoto Giornata di visite in questa città dalla cultura ricchissima che evoca l‘immagine classica del Giappone. Visiteremo il Kinkaku-ji, il famoso tempio zen con il suo Padiglione dorato che ha ispirato l’omonimo romanzo dello scrittore Mishima; un luogo che anche da solo vale il viaggio! Proseguiremo con la visita al tempio Ryoan-ji, edificato nel 1450, che deve la sua fama al giardino roccioso, una composizione di ghiaia bianca e 15 pietre, che molti considerano come la massima espressione del buddhismo zen. Infine, visiteremo anche il tempio Tenryu-ji, uno dei templi zen più famosi di Kyoto ed una delle sedi più illustri della scuola zen Rinzai, circondato da splendidi giardini zen. Pasti liberi, pernottamento in albergo. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 6
Pernottamento (Rihga Royal Hotel Kyoto 4* )
5° giorno
Kyoto, santuari e templi
Dedicheremo un'altra giornata alle visite di Kyoto (con pullman privato). Inizieremo dal
Ginkaku-ji, il tempio del Padiglione d’Argento e successivamente ci sposteremo al
Kiyomizu-dera, il tempio sospeso sulla valle da cui si gode una splendida vista su
Kyoto in lontananza.
Presso il tempio di Kodai-ji assisteremo alla cerimonia del tè: una delle arti tradizionali
zen più note, un vero e proprio rito spirituale praticato da oltre 400 anni.
Proseguimento con la visita al Fushimi Inari Shrine, il principale santuario dedicato al
Kami Inari, situato ai piedi della montagna Inari, visto in Giappone come il patrono degli
affari, dei commercianti e degli artigiani. Molte aziende giapponesi hanno vari torii
(porte d’’accesso al Santuario) al Fushimi Inari.
Pasti liberi e pernottamento.
Pernottamento (Rihga Royal Hotel Kyoto 4* )
6° giorno
Escursione a Nara e Uji (Kyoto-Nara 40 km, Nara-Uji 35 km, Uji-Kyoto 15 km)
Partenza con pullman privato per Nara (un’ora e mezza circa), prima capitale del
Giappone e per 74 anni una delle più straordinarie città dell’Asia. È qui che è avvenuta
l’introduzione del buddhismo in Giappone ed è anche l’ultima tappa della via della seta.
Oggi è un luogo bello e rilassante che si staglia su uno sfondo di colli boschivi. La
maggiore attrattiva e sinonimo della città è il grande tempio di Todai-ji fondato
dall’imperatore Shomu nel 745. Per ultimarlo ci vollero più di quindici anni, il che non
stupisce sapendo che il padiglione principale è ancora il più grande edificio ligneo del
mondo. Dietro al portale sud già si intravede il tetto del Daibutsu-den, il grande
Padiglione che accoglie la statua in bronzo di 15 metri del Buddha cosmico che
presiede tutti i livelli dell’universo. Altra tappa d’obbligo a Nara è al Santuario Kasuga,
uno dei siti scintoisti più famosi realizzato nel 710 come tempio tutelare dell’influente
famiglia dei Fujiwara.
Dopo il pranzo (libero) proseguimento per la piccola città di Uji (un’ora circa con
pullman privato) che vanta uno dei templi più belli di tutto il Giappone, il Byodo-in, con
il grande Padiglione della Fenice dedicato ad Amida, il Buddha del paradiso
occidentale. Si visiterà l’esterno del tempio ed il museo adiacente, dove sono
conservate le opere artistiche di maggior valore.
Al termine della visita rientro a Kyoto.
Pasti liberi e pernottamento.
N.B. E’ necessario preparare il bagaglio in quanto la mattina successiva le valigie
verranno trasferite dall’ albergo di Kyoto a quello di Tokyo con bus separato.
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Pernottamento (Rihga Royal Hotel Kyoto 4* ) 7° giorno Il treno proiettile ci porta a Tokyo, la capitale del Giappone che sorge sulle sponde del fiume Sumida e si affaccia sull'omonima baia (Kyoto Tokyo con bullet train in 2 ore 20 minuti) Questa mattina ci rechiamo a piedi alla stazione di Kyoto, in tempo utile per la partenza del “treno proiettile” che ci conduce a Tokyo in due ore e 20 minuti. I bagagli grandi verranno trasferiti all’albergo di Tokyo con bus separato (uno a persona).. Tokyo "capitale orientale", in quanto più ad oriente rispetto alla precedente capitale imperiale Kyoto, si trova nella regione del Kanto sull'isola di Honshu. Viene considerata come una delle 47 prefetture del Giappone e comunemente indicata come capitale del Giappone, dato che il governo giapponese e l'imperatore del Giappone risiedono nel quartiere di Chiyoda. Con una popolazione superiore ai 12 milioni, pari al 10% degli abitanti del Giappone, è di gran lunga la prefettura più popolosa e più densamente popolata. Secondo il rapporto urbanistico dell'ONU, è il più grande agglomerato urbano del mondo. È una città fatta di numerosi nuclei urbani sviluppatisi intorno ad una stazione ferroviaria. La capitale giapponese è uno sterminato assembramento di quartieri, ognuno avente un proprio centro, che è solitamente la sua maggiore stazione ferroviaria. Ecco perché non si può parlare del "centro di Tokyo" se non da un mero punto di vista geografico: Tokyo ha tanti centri quante sono le sue grandi stazioni, che fungono da luogo d'incontro, di socializzazione, ma anche di shopping e di ristorazione. Pomeriggio dedicato alla visita della città con pullman privato. Visita all’interessante Museo Nazionale di Ueno, che ospita un’interessante raccolta di reperti storici ed artistici. A seguire visita all’elegante area di Ginza, il quartiere della moda, dove la grande varietà di negozi, da quelli di artigianato ai grandi magazzini, costituisce il paradiso per gli amanti dello shopping. Sistemazione in albergo, pasti liberi e pernottamento. L’ordine delle visite previste a Tokyo può subire modifiche. Pernottamento (Hotel Keio Plaza Tokyo 4* ) Hotel situato nel quartiere dei grattacieli di Shinjuku, a pochi passi dalla stazione ferroviaria. Dispone di camere eleganti e ben arredate dotate di una vista panoramica sul quartiere. In loco, è presente un ristorante che serve piatti della cucina giapponese, francese, italiana, cinese e coreana. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 8
Indirizzo: 2-2-1 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokyo 160-8330 Japan
Tel: +81 3 3344 0111
www.keioplaza.com
8° giorno
Tokyo, una delle metropoli più importanti al mondo dove convivono antiche culture
e "caos ordinato" di una grande città
Oggi è prevista la visita al santuario Imperiale Meiji, il più importante santuario
shintoista di Tokyo che risale al 1920 ed al Palazzo del Governo Metropolitano di
Tokyo, chiamato anche Palazzo di Tokyo o Tocho, fino al 2006 era considerata la
struttura più alta della città; nelle giornate più terse, si può godere di una vista che si
estende dal monte Fuji fino alla baia di Tokyo.
Visitiamo la zona centrale di Shibuya con il grande viale Omotesando, il tempio della
moda giapponese; il quartiere di Harajuku, dove si mettono in mostra ragazzi e
ragazze vestiti nei modi più strani che attirano stilisti da tutto il mondo a copiare idee e
spunti creativi
Si prosegue con Asakusa, storico quartiere della città ricco di templi e non
particolarmente caotico che conserva il fascino della vecchia Tokyo. Ad Asakusa si
visita il tempio di Senso-ji (conosciuto come Asakusa Kannon), forse l’unico santuario
buddista, che si raggiunge attraversando l’animata via pedonale Nakamise-dori. Di
fronte al tempio di Senso-ji troviamo Asakusa-jinja, tempio scintoista, una
testimonianza di come in Giappone i due culti convivano in maniera pacifica.
Pasti liberi e pernottamento.
Pernottamento (Hotel Keio Plaza Tokyo 4* )
9° giorno
Continua la visita di Tokyo
Un’altra mezza giornata dedicata alla visita di Tokyo (con pullman privato).
Il famoso mercato del pesce di Tsukiji ed i vicini giardini di Hamarikyu.
E per concludere la zona futuristica di Odaiba, costruita su un’isola collegata al cuore
della città dal famoso Rainbow Bridge; prima a bordo di un treno monorotaia e poi a
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piedi, ammireremo i suoi grattacieli da fantascienza, realizzati in varie forme e dimensioni dai maggiori architetti giapponesi contemporanei. Rientro in albergo per le 13.00 e pomeriggio a disposizione. Pasti liberi e pernottamento. N.B. La visita al mercato del pesce è prevista nella parte esterna. Il mercato interno di Tsukiji è stato trasferito al Toyosu district che al momento non è accessibile ai visitatori. Pernottamento (Hotel Keio Plaza Tokyo 4* ) 10° giorno Rientro in Italia Prima colazione in Hotel (buffet aperto delle 05.00). Trasferimento in aeroporto e partenza per l’Italia con voli Lufthansa via Monaco. L’arrivo a Milano Malpensa è previsto alle ore 21,30. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 10
1. Shinkansen 2. Tokyo Akihabara 3. Byodo-in Temple
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 11PRIMA DELLA PARTENZA BENE A SAPERSI VOLI I Voli di linea scelti per questo itinerario sono operati dalla compagnia tedesca LUFTHANSA. Il programma di viaggio è stato elaborato in base agli orari attuali del vettore. Eventuali variazioni di orario, potranno determinare modifiche all’itinerario di viaggio. Il volo di linea Italia - Giappone non è diretto, si effettua uno scalo con cambio di aeromobile all’aeroporto di Francoforte o Monaco di Baviera, basi operative è HUB del vettore in Europa. I voli di linea Lufthansa partono quotidianamente dai principali aeroporti italiani. Per vostra opportuna conoscenza un esempio dei nostri voli, con partenza da Milano, con le ore effettive di volo: MILANO – MONACO: 1 ora e 10 minuti di volo MONACO - OSAKA: 10 ore e 50 minuti di volo TOKYO – MONACO: 12 ore e 10 minuti di volo MONACO – MILANO: 1 ora e 15 minuti di volo I voli vengono operati sulla tratta intercontinentale con aeromobili di ultima generazione AIRBUS 350-900 o AIRBUS 340-300, con una capacità di trasporto di oltre 300 posti. La cabina è configurata in tre classi: Business, Premium Economy ed Economy. -Con la Business Class Lufthansa si arriva a destinazione riposati. Prima della partenza ci si può rilassare nelle Business Lounge Lufthansa e pregustare l’eccellente servizio a bordo. La nuova poltrona della Business Class Lufthansa si trasforma in un letto di quasi due metri perfettamente orizzontale, ideale per rilassarsi durante un lungo volo. Il concetto open space della cabina, la disposizione dei posti e l’utilizzo di colori sobri e naturali contribuiscono a offrire una sensazione di tutto relax. -Con la Premium, classe intermedia tra Business ed Economy, avremo più spazio per le gambe, più franchigia bagaglio e più servizi dedicati, il tutto in una cabina con soli 30 posti al massimo. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 12
-La classe Economy è spaziosa con seduta ergonomica e poggiatesta regolabile con
sostegno per il collo. Per ogni posto è previsto uno schermo touchscreen per tutti i
sistemi di intrattenimento.
Sui voli di linea LUFTHANSA è possibile richiedere servizi accessori tra cui: web check-
in, pasti speciali, preassegnazione del posto e all'occorrenza extra bagaglio e assistenze
speciali per disabilità.
I servizi vanno richiesti in fase di prenotazione e provvederemo noi ad effettuarli e
richiederli. Alcuni di essi potrebbero essere a pagamento e sono comunque soggetti a
riconferma da parte della compagnia aerea.
Perché scegliamo LUFTHANSA:
Lufthansa è una delle dieci migliori compagnie aeree premium del mondo: efficiente,
organizzatissima, con un'ottima attenzione al cliente. Non ha il lusso sfrenato delle
compagnie arabe, ma la sua sobria efficienza tedesca ti offre tutto ciò di cui hai bisogno
in viaggio.
Inoltre i suoi aeroporti principali (Francoforte e Monaco di Baviera) sono vicini all'Italia, e
da lì si può volare in tutto il mondo.
La scegliamo perché è un nostro partner da sempre, nasce nel 1953 e ad oggi Lufthansa
GROUP detiene il 100% anche di SWISS, AUSTRIAN AIRLINES e BRUSSELS AIRLINES.
(Di fatto sono interscambiabili e anche nei nostri viaggi in Giappone potrebbe succedere
che si parte con Lufthansa e si ritorni con Swiss o alto vettore facente parte del gruppo.)
E membro e socio fondatore della alleanza mondiale Star Alliance, la più grande alleanza
globale di compagnie aeree del mondo. (Possibile inserimento di carte frequent flyer).
L’età media degli aeromobili è di 8 anni, e detiene una flotta di ultima generazione di più
di 300 aeromobili tra Airbus e Boeing.
È tra le compagnie più attente a ridurre le proprie emissioni ed è in prima linea
nell'efficienza dei consumi, con una politica di rinnovo della flotta, miglioramenti nelle
procedure operative di volo, e alla partecipazione di rigidi protocolli internazionali per la
riduzione della co2.
Il suo slogan è '' «Say yes to the world»
MEZZI DI TRASPORTO
Per effettuare questo tour utilizziamo il pullman privato.
I trasferimenti sono previsti con mezzi di trasporto adeguati al numero di partecipanti,
avendo come priorità il distanziamento e il comfort dei passeggeri. Per questo
dichiariamo il veicolo che utilizziamo e il suo riempimento.
1/2 persone: auto (5 posti a disposizione)
3/6 persone: minivan (9 posti a disposizione)
7/9 persone: microbus (17 o 19 posti a disposizione)
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 1310/16 persone: middle bus (24 o 27 posti a disposizione) In tutti i casi i passeggeri che viaggiano da soli (in camera singola) hanno sempre il posto finestrino garantito con un posto lasciato vuoto accanto. Esempio di middle bus La tratta da Kyoto a Tokyo che viene effettuata con treno Shinkansen (treno proiettile o bullet train). SISTEMAZIONI Le sistemazioni alberghiere sono di buon livello e sono state scelte privilegiando l’ottima posizione per poter raggiungere agevolmente i maggiori punti d’interesse. Segnaliamo che la sistemazione in doppia è prevista in camere a due letti separati, le camere matrimoniali sono sconsigliate in quanto più piccole. Occorre però sottolineare che generalmente tutte le camere in Giappone sono di dimensioni ridotte. C’è Wi-Fi gratuito in quasi tutti gli alberghi. LA CUCINA GIAPPONESE E I SUOI RISTORANTI ALCUNE INDICAZIONI PER I PASTI LIBERI. La cucina giapponese è molto varia, esistono diversi tipi di ristoranti ognuno con una propria specialità e di differente fascia di prezzo. È importante sapere che ogni ristorante prepara solo ed esclusivamente la tipologia di piatto in cui è specializzato (ad esempio non si trova carne in una sushiya, non si trova sushi dove fanno soba e udon, ecc.). Inoltre, nei ristoranti che servono cucina giapponese non si trovano piatti all’occidentale. Pranzo: c’è la possibilità di acquistare un bento (lunch-box) nei numerosi negozietti sparsi per le città (circa 1000/1500 yen) oppure di consumare il pasto nei ristoranti locali che servono in genere piatti unici e il cui costo varia a partire da circa 2000 yen a seconda del tipo di ristorante. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 14
Cena: per avere un assaggio dell’infinito ventaglio gastronomico giapponese basta fare
una passeggiata nei pressi di una stazione ferroviaria, della metropolitana, o dei grandi
magazzini dove solitamente un intero piano è dedicato al food (seminterrato o l’ultimo
piano dell’edificio) con gran quantità di bar e ristoranti che offrono una varietà
notevole di piatti tradizionali. Non è necessario saper parlare giapponese perché la
maggior parte dei ristoranti espongono in vetrina esempi di silicone o di cera dei piatti
che si servono a tavola, con tanto di prezzo completo e garantito; oppure forniscono
un menù illustrato con foto a colori (costi medi 2500/3500 yen).
ALCUNE TIPOLOGIE DI RISTORANTE E RELATIVI PIATTI PROPOSTI
Shokudo: ristorante popolare che serve una cucina variata; solitamente propone piatti
economici o menu a prezzo fisso, con la riproduzione dei piatti esposti in vetrina in
silicone.
Izakaya: locale che può essere paragonato a una birreria o a una taverna, dove
principalmente si beve, ma si servono anche dei cibi. Deriva da “saka-ya”, locale che
serve il sake. Sono spartani e generalmente un po’ in penombra; parecchi hanno
all’ingresso una copertura di tela che fa da tenda, tavolini di legno e banchi posizionati
intorno alla zona cucina a vista. Pochi hanno il menù in inglese e sovente il personale
parla soltanto il giapponese o un inglese elementare. Generalmente preparano pesce
crudo o in tempura (fritto), oppure noodle (spaghetti di grano); i piattini sono sfiziosi
ma per un pranzo completo è necessario consumarne 2 o 3. Ogni piattino costa da
500 a 1500 yen, ad essi si aggiunge una birra media 500/700 yen o un sakè (si beve
caldo o freddo e ne servono una bottiglietta corrispondente ad un bicchiere
abbondante per 700/900 yen). Sono frequentati da giovani giapponesi e uomini
d’affari che vengono a bere dopo la lunga e faticosa giornata di lavoro, ancora in
giacca e cravatta e con la ventiquattrore sotto il tavolo.
Yakitori-ya: ristoranti che servono gli yakitori (spiedini di pollo, fatti con tutte le parti
dell’animale e verdure). In genere sono locali piccoli e i giapponesi mangiano gli
yakitori per accompagnare il sake o la birra. Il prezzo è abbastanza economico.
Sushiya e Kaiten-zushi: ristoranti specializzati in sushi e sashimi; ai kaiten-zushi ci si
siede direttamente al bancone e ci si serve dal nastro trasportatore. Sono
generalmente meno cari dei Sushiya che, se di alto livello, sono abbastanza costosi.
PRINCIPALI TIPI DI PIATTI E DI CUCINA
Yakisoba/Yakiudon: i primi sono spaghetti di grano saraceno in brodo o saltati sulla
piastra o nel wok, insaporiti con verdure, carne, pesce e salse. I secondi sono
spaghettoni di farina di grano tenero freschi, cucinati in brodo o saltati alla piastra.
Gyoza: sono dei ravioli di pasta al cui interno ci sono carne, pesce e verdure. Possono
essere cotti al vapore oppure alla griglia. Vengono accompagnati da salsa di soia e
aceto di riso nel quale intingerli.
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 15Ramen: è un tipico piatto giapponese (ma di origini cinesi) a base di tagliatelle di frumento cinesi servite in una grande ciotola con brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di soia o miso e con guarnizioni come maiale affettato, alghe secche, kamaboko (surimi di pesce tagliato in rondelle), cipolla, porri verdi e a volte mais e uova sode. Ogni località del Giappone ha la propria variante di ramen, che può essere di carne, di pesce o vegetariano. Fino agli anni ‘50 del secolo scorso i ramen erano chiamati shina soba (soba cinese), ma oggi è più comune il termine chūka soba (farina di grano saraceno) o ramen, poichè la parola shina (che significa Cina) è considerata da molti offensiva. Dagli anni ‘80, il ramen è diventato un’icona culturale giapponese, diffusa in tutto il mondo. Tempura: Fritto di verdure, di pesce, di carne, in una leggera pastella croccante. Termine derivato dai missionari cristiani in Giappone del XVI secolo, che si astenevano dalla carne in alcuni giorni della settimana mangiando solo verdure e pesce fritti. Tempura è una storpiatura giapponese dei “tempora” di magro. Nei ristoranti specializzati in tempura si trovano anche gli tsukemono (verdure in salamoia). Zuppa di miso: pasta di soia gialla fermentata con il Koji (fungo della specie Aspergillus oryzaeda) sciolta di brodo dashi (di alghe e fiocchi di pesce essicato). Teishoku: alternanza di pietanze tradizionali servite in piccole quantità, che privilegiano materia prima, varietà e armonia dei sapori, offrendo l’opportunità di sperimentare tante specialità diverse, bilanciate sotto il profilo nutrizionale e semplici per cottura e presentazione. Okonomiyaki: viene cucinato su una piastra, chiamata teppan, ed è una sorta di frittata a base di farina, acqua e uova, condita con vari ingredienti a scelta del cliente, per esempio verdure e carne, calamari oppure misto pesce, ecc. Il cliente può cucinare da sé l’okonomiyaki o aggiungere solo qualche ingrediente, in modo da essere coinvolto anche nella preparazione. Infatti, okonomiyaki significa okonomy=cio che vuoi e yaki=alla griglia. È famoso quello di Hiroshima, dove esistono centinaia di ristoranti dedicati a questo piatto. Takoyaki: sono polpette fritte di forma sferica tipiche della cucina di Osaka. Quando sono pronte, vengono guarnite con salsa Otafuku (tipo Worcester, ma dolce), alga aonori tritata, maionese e katatsuobushi (fiocchi di tonnetto). L'ingrediente principale è il polpo, ma anche il granchio, lo zenzero e/o cipolla verde. Sono considerati solitamente uno spuntino da mangiare velocemente e venduti in appositi banchetti, tra i quali solo alcuni sono forniti di tavoli e sedie. Si mangiano appena cotti quando sono ancora bollenti. Sono famosi in tutto il Giappone ma sono particolarmente diffusi nella regione del Kansai. Sukiyaki e shabu shabu: preparati in ristoranti dedicati, possono essere cotti direttamente dai clienti al proprio tavolo. Il sukiyaki consiste in sottili fette di manzo accompagnate da varie verdure e tofu. Gli ingredienti vengono bagnati in uovo VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 16
sbattuto e saltati nel wok, per essere gustati subito dopo. Lo shabu shabu
(letteralmente sciacqua, sciacqua) si distingue dal sukiyaki perché la cottura rapida
della carne e delle verdure viene fatta direttamente dal commensale in un brodo
chiamato shoyu, fatto di alghe, sake e zucchero. Gli ingredienti si intingono in salsa
ponzu (sake dolce, alga, aceto di riso, fiocchi di tonnetto) prima di essere mangiati.
Questi ristoranti si riconoscono solitamente dall’immagine di una mucca nell’insegna. I
ristoranti di carne sono tra i più costosi (soprattutto se si mangia manzo wagyu).
Yakiniku: è un metodo di cottura della carne e delle verdure. Consiste in un fuoco di
brace con una griglia sopra. Solitamente nei ristoranti il cliente si cucina in autonomia i
propri ingredienti.
Yakitori: spiedini di carne, solitamente di pollo.
Sushi: ormai ben noti anche da noi, sono una vasta gamma di bocconcini di riso
glutinoso (cotto con aceto di riso, sale e zucchero) combinati con uno fra vari tipi di
pesci, alghe, uova o verdure.
Sashimi: fettine sottili di pesce crudo freschissimo, con salsa a parte. A volte si può
trovare anche sashimi di molluschi o di carne.
Kaiseki: È l'espressione più elevata della cucina giapponese, tradizionalmente utilizzata
a corte e al termine della cerimonia del tè. Storicamente era l'alta cucina tradizionale
di Kyoto, diffusa ormai in tutto il Giappone. Costituita da numerose portate, è in tutto e
per tutto un pasto completo anche dal punto di vista della presentazione del piatto.
Sia gli ingredienti che i loro contenitori cambiano a seconda del periodo dell’anno
accordandosi col ritmo della natura nei colori e nei sapori. Sovente anche i contenitori
in ceramica riprendono soggetti naturali.
Gli ingredienti oltre a seguire la stagionalità, seguono anche un’alternanza di carne,
pesce, verdure, carboidrati in modo da comporre un menù dieteticamente bilanciato e
salutare; lo stesso dicasi per le cotture, spesso presenti in toto (fritto, vapore, griglia,
stufato, crudo); le temperature, dal bollente al freddo; le consistenze, dal liquido, al
morbido al croccante; i gusti, dall’acido, al dolce, all’umami.
Tutto ciò rende la cena Kaiseki non solo una grande e storica espressione artistica
trasposta in gastronomia, ma anche una cucina sorprendentemente moderna perché
basata su principi oggi ripresi da tutti i più grandi chef del mondo.
MANCE
Consigliamo di prevedere circa 80 euro di mance a persona per autisti, guide,
personale di servizio, da consegnare all’accompagnatore in corso di viaggio.
L’accompagnatore provvederà a distribuirli secondo gli usi locali, tenendo
opportunamente informati i partecipanti. L’importo delle mance è indicativo e può
variare in base al numero complessivo dei partecipanti al viaggio e in base al livello di
soddisfazione per il servizio ricevuto.
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 17BREVE CENNO AL CLIMA Il clima in Giappone è distinto in quattro stagioni. La primavera, da aprile a maggio, è un ottimo periodo per visitare il Paese. L’estate (giugno-agosto) è piovosa, calda e molto umida. L’autunno è la stagione ideale per un viaggio in Giappone con temperature sui 18° e cielo sereno. In inverno il vento siberiano porta freddo e neve. L’IMPEGNO PER UN TURISMO SOSTENIBILE Promuoviamo lo sviluppo di una coscienza sostenibile da sempre. Da molto prima che la parola sostenibilità diventasse tendenza. Favorire un turismo che non consuma, sfiora e valorizza ciò che incontra. Visitare i luoghi cercando di lasciare tracce minime del proprio passaggio sono tra i primi punti della nostra “Carta Etica del Viaggio e del Viaggiatore”, documento redatto nel 2006 e consegnato a tutti i viaggiatori prima della partenza, in cui si riassumono principi, buone regole e attenzioni che possono contribuire a salvaguardare il pianeta e i popoli che lo abitano. Ad esempio, i comportamenti da adottare con la plastica: la battaglia del momento, una lotta che ci è particolarmente cara, come dimostra anche il kit da viaggio sostenibile che regaliamo alla partenza per sensibilizzare, e che comprende: - una borraccia da portare con sé, per scoraggiare l’uso delle bottigliette d’acqua di plastica - buste portadocumenti realizzate in carta Ecophilosopy, senza utilizzo di colla, e stampate con inchiostri ad acqua. Interamente riciclabili Importante Per questioni operative, di forza maggiore o scelte del corrispondente l’itinerario potrebbe subire variazioni pur mantenendo le località da visitare e gli hotel potrebbero essere sostituiti con strutture ricettive di pari qualità. Partire con noi è garanzia di un viaggio senza pensieri, anche sotto il profilo della salute. La pandemia da Covid19 ha sensibilizzato i cittadini sul tema della prevenzione legata ai viaggi. Grazie alla partnership con Ambimed potrai usufruire di una riduzione del 10% su prestazioni sanitarie e test Covid-19 necessari per viaggiare in sicurezza. Basta inserire il codice promozionale KEL12 nella richiesta di prenotazione. Devi effettuare un tampone molecolare prima della partenza? Prenotazione rapida e refertazione in inglese entro 48 ore. • Trova il punto prelievi più vicino LINK Desideri ricevere tutte le informazioni sanitarie per viaggiare in sicurezza? Prima di partire, prenota una consulenza con un medico specialista Ambimed e assicurati una vacanza senza pensieri. • Scopri di più LINK Carbon Tax € 22.50 VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 18
Carbon Offset Program
In quanto organizzazione che cerca di ispirare gli altri a preoccuparsi del pianeta,
National Geographic Expeditions (NGE) si impegna a favore del turismo sostenibile e
della qualità ambientale. I partner di National Geographic, tra cui Kel 12 Tour Operator,
riconoscono che anche il viaggio ha effetti che colpiscono il clima della Terra. Kel 12
quindi ha accettato di collaborare con NGE nel processo di identificazione delle
emissioni di carbonio, riducendole laddove possibile e compensando ciò che rimane.
Dal 2009, NGE ha siglato un accordo con NativeEnergy, una Public Benefit
Corporation statunitense, che ha collaborato con centinaia di organizzazioni per
sviluppare reali soluzioni alle sfide di sostenibilità, focalizzandosi su progetti basati
sulla comunità che oltre a ridurre le emissioni di gas serra, siano in grado di fornire
ulteriori vantaggi. Attraverso l'uso strategico delle compensazioni di carbonio, un
modo pratico ed efficace per affrontare i cambiamenti climatici e incoraggiare la
crescita delle energie rinnovabili, NativeEnergy finanzia nuovi progetti che riducono
l'inquinamento da gas serra. NativeEnergy ha collaborato con NGE per identificare i
progetti nelle destinazioni in cui viaggiamo, dai progetti di forni a energia rinnovabile,
all'acqua potabile, al ripristino degli ecosistemi e alla protezione degli habitat della
fauna selvatica. Tutti i progetti di NativeEnergy sono sottoposti a verifica da parte di
certificatori terzi e NGE seleziona modi di compensazione conformi a standard
industriali riconosciuti, come Gold Standard o VCS.
Kel 12, al fine di rinforzare il proprio commitment nei confronti dell’ambiente e del
pianeta, ha deciso che verserà a Native Energy, il doppio di quanto sarà chiesto di
versare a voi viaggiatori in virtù degli accordi con National Geographic Expeditions.
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 19Quota Individuale di partecipazione da Milano
Minimo 10 partecipanti € 4,500.00
con Esperto Kel 12 e guida locale parlante italiano.
Massimo 16 partecipanti
Supplementi per persona
Media stagione terrestre 12/11/2021 - 21/11/2021 € 200.00
Alta stagione terrestre 28/12/2021 - 06/01/2022 € 400.00
Supplemento singola € 1,050.00
Suppl. singola in media stagione 12/11/2021 - 21/11/2021 € 1,050.00
Supplemento singola in alta stagione 28/12/2021 - 06/01/2022 € 1,100.00
Suppl. pensione completa € 620.00
Suppl. Mezza Pensione € 350.00
Tasse aeroportuali/fuel surcharge € 480.00
Prezzo Bloccato € 125.00
Prezzo Bloccato Singola € 160.00
Supplementi/Riduzioni da definire
€ Da
Suppl. Business
quotare.
Quota di gestione pratica € 90.00
L’organizzazione tecnica di questo viaggio è di:
Kel 12 Tour operator s.r.l. che è socio
e aderisce al
I Viaggi di Maurizio Levi s.r.l. che aderisce al
Scheda Tecnica
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 20A) Ogni nostro programma di viaggio riporta il tasso di cambio utilizzato per il calcolo
delle quote e la percentuale pagata in valuta estera. Ogni programma di
viaggio riporta altresì la validità dello stesso.
B) Le modalità e le condizioni di sostituzione del viaggiatore sono disciplinate dall’art.
39 del Codice del Turismo.
C) Richieste di variazioni alle pratiche o ai servizi già confermati potrebbero
comportare costi aggiuntivi.
D) Al viaggiatore che receda dal contratto di viaggio prima della partenza, al di fuori
delle ipotesi elencate al comma 1 dell’art. 10 delle condizioni generali di contratto di
viaggio o nel caso previsto dall’art. 7 comma 2, indipendentemente dal pagamento
dell’acconto di cui art. 7 comma 1, sarà addebitato l’importo della penale nella misura
indicata qui di seguito:
- 10% fino a 45 giorni di calendario prima della partenza;
- 20% da 44 a 31 giorni di calendario prima della partenza;
- 30% da 30 a 18 giorni di calendario prima della partenza;
- 50% da 17 a 10 giorni di calendario prima della partenza;
- 75% da 9 giorni di calendario a 3 giorni lavorativi (escluso comunque il sabato) prima
della partenza;
- 100% dopo tali termini.
Salvo diverse indicazioni presenti nel programma di viaggio.
Nessun rimborso sarà accordato a chi non si presenterà alla partenza o rinuncerà
durante lo svolgimento del viaggio stesso.
Rimarrà sempre a carico del viaggiatore il costo individuale di gestione pratica, il
corrispettivo di coperture assicurative ed altri servizi eventualmente già resi.
Il calcolo dei giorni per l’applicazione delle penali di annullamento inizia il giorno
successivo alla data di comunicazione della cancellazione e non include il giorno della
partenza.
La copertura assicurativa è un prerequisito alla conclusione del contratto.
Assicurazione
Ciascun passeggero all’atto della prenotazione sarà tenuto ad effettuare il pagamento
del premio assicurativo relativo al costo individuale del viaggio.
Le condizioni di polizza sono riportate sul sito www.kel12.com e riguardano sia
l’assicurazione medico-bagaglio che l’assicurazione che copre dal rischio delle penali di
annullamento.
Il possesso dell’assicurazione è requisito indispensabile per l’effettuazione del viaggio.
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 21Perché stipulare anche la POLIZZA INTEGRATIVA EUROP ASSISTANCE TOP
Per aumentare i massimali delle spese mediche fino a 300.000 euro e per aumentare
l’indennizzo del tuo bagaglio, ma soprattutto per poter annullare la tua prenotazione
per qualsiasi causa documentabile.
Europ Assistance Italia, partner di Kel 12, è una compagnia di assicurazioni leader
dell’assistenza privata da oltre 50 anni, con 300 milioni di clienti e 750.000 centri di
assistenza nel mondo.
Offre servizi di assistenza e coperture assicurative con un network di professionisti
specializzati pronti ad intervenire in qualsiasi momento e una Centrale Operativa attiva
7 giorni su 7, 24h su 24, unica in Italia ad essere certificata come struttura sanitaria.
Europ Assistance Italia S.p.A. fa parte del gruppo Assicurazioni Generali ed
attualmente è leader del mercato nazionale dell’assistenza privata.
Le soluzioni di Europ Assistance Italia comprendono:
• assistenza sanitaria illimitata 24h su 24h ovunque nel mondo e pagamento diretto
delle spese mediche, ospedaliere e farmaceutiche in caso di malattia o infortunio,
Covid-19 incluso
• rimborso della penale in caso di impossibilità ad effettuare il viaggio e rimborso
dei servizi non goduti in caso di interruzione del soggiorno
• prolungamento del soggiorno in caso di impossibilità a rientrare dal viaggio a
causa del Covid-19
• protezione per il bagaglio in caso di ritardata consegna, furto o smarrimento o
danneggiamento degli effetti personal
Europ Assistance Italia è stata premiata, dall’Istituto Tedesco «Qualità e Finanza» e il
suo media partner «La Repubblica Affari&Finanza», con il sigillo di qualità N.1
“Campioni del Servizio 2020” nel settore polizze viaggio
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Questi prezzi sono ancorati al rapporto di cambio (1 Euro = 125 YEN) e possono essere
soggetti ad adeguamento valutario (valgono le condizioni di vendita da catalogo).
La percentuale della quota pagate in valuta estera è del 55% del prezzo del viaggio.
Prenota Senza Pensieri. Tutela il prezzo del viaggio da eventuali adeguamenti valutari.
Modalità:
• In fase di prenotazione dovrai comunicare la volontà di aderire al “Prezzo
bloccato”;
• Potrai così conoscere da subito l’importo forfettario richiesto a copertura
dell’adeguamento valutario, che normalmente viene comunicato fino a 21 giorni
prima della partenza;
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 22• Ovviamente il “Prezzo bloccato” è facoltativo. Decidendo di non aderire, gli
eventuali adeguamenti ti verranno comunicati fino a 21 giorni dalla partenza;
• Il Blocco Prezzi può essere applicato solo alle prenotazioni effettuate fino a 45
giorni prima della partenza.
LA QUOTA COMPRENDE
• Volo di linea Milano-Monaco-Osaka/Tokyo-Monaco-Milano in classe economy con
voli di linea Lufthansa o altra compagnia IATA
• Trasferimenti da/per gli aeroporti all’estero con pullman privato
• Trasporti interni in pullman privato e treno
• E’ incluso un percorso con “treno proiettile” da Kyoto a Tokyo, incluso il trasporto
di un bagaglio a persona
• Sistemazione in camera doppia in alberghi di categoria 4 stelle come da
programma o similari
• Early check-in il giorno di arrivo
• Trattamento di pernottamento e prima colazione, una cena a Osaka il giorno di
arrivo
• Visite ed escursioni come da programma con guida locale che parla italiano
(potrebbero essere differenti in ogni città)
• Accompagnatore dall’Italia al raggiungimento del numero minimo di partecipanti
indicato
LA QUOTA NON COMPRENDE
• Bevande
• Pranzi e cene (eccetto la cena il giorno di arrivo a Osaka)
• Mance ed il facchinaggio negli aeroporti e negli alberghi (normalmente in pochi
alberghi è previsto questo servizio)
• Eventuali tasse d’imbarco estere da pagare in uscita dal Paese
• Tasse aeroportuali, fuel surcharge
• Extra personali in genere e quanto non espressamente indicato nel programma e
al paragrafo “la quota comprende”
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 23Date Partenza Partenza Rientro Stagionalità Note VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 24
Informazioni pratiche Giappone
FORMALITA’
Passaporto: necessario, validità minima di 6 mesi dalla data di rientro in Italia. Al
momento dell’ingresso nel Paese bisogna essere in possesso anche del biglietto aereo
di ritorno. A partire dal 20 novembre 2007 è entrata in vigore la nuova legge
sull’immigrazione che prevede nuove misure di controllo applicabili agli stranieri in
entrata nel Paese: Immigration Control and Refugee Recognition Act”.
In base a detta procedura, tutti i cittadini stranieri che giungeranno in Giappone
dovranno fornire, al momento dello sbarco, i propri dati biometrici (impronte digitali e
fotografia facciale). Coloro che si rifiuteranno di fornire tali dati verranno rimpatriati
con il primo volo disponibile.
Sono escluse dall’applicazione di questa procedura esclusivamente le seguenti
categorie: 1) i residenti permanenti speciali; 2) i minori di 16 anni; 3) chiunque svolga
un’attività che ricada sotto lo status di “residence for diplomat or official”; 4) chi sia
invitato dal titolare di un Ministero giapponese; 5) chi venga indicato, con un’ordinanza
del locale Ministero della Giustizia, come equivalente alle categorie di cui al punto 3) o
4)
Per maggiori informazioni relative alla validità del passaporto, fare riferimento al sito
del Ministero degli Affari Esteri : www.viaggiaresicuri.it
Visto di ingresso: i cittadini italiani possono recarsi in Giappone senza visto per motivi
di turismo e per un massimo di 90 giorni di permanenza.
Aggiornamento al 01/09/2020 – dal sito Viaggiare Sicuri
Situazione visti: A partire dalle 23.59 del 20 marzo, e fino a nuove disposizioni, è stata
sospesa la validità dei visti emessi da Consolato e Ambasciata giapponese in Italia
(ovvero l’etichetta incollata nel passaporto che serve per il primo ingresso in
Giappone). Pertanto, chi ha ottenuto il Japan Visa da Consolato/Ambasciata
giapponesi entro il 20 marzo e non è ancora entrato in Giappone, dal 21 marzo non
potrà più utilizzarlo a tal fine e dovrà richiedere un nuovo visto. Sono inoltre sospese
tutte le esenzioni di visto, per cui si rende necessario a partire dal 20 marzo, per
qualsiasi viaggio in Giappone, a qualunque titolo, fare domanda di visto presso le
Rappresentanze giapponesi in Italia. Si ricorda che dal 27 marzo è in vigore un divieto
temporaneo di ingresso per coloro che, prima dell’arrivo in Giappone, siano stati in uno
dei Paesi elencati di cui al seguente link:
https://www.mofa.go.jp/ca/fna/page4e_001053.html
Tutti i cittadini stranieri titolari di una Residence Card in corso di validità che abbiano
lasciato il Paese prima del 31 agosto con un permesso di rientro (re-entry permit)
potranno fare rientro in Giappone. Quali requisiti per rientrare in Giappone sono
obbligatoriamente richiesti:
- un certificato di tampone PCR negativo effettuato entro le 72 ore dalla partenza del
volo;
- una “Re-entry Confirmation Letter” rilasciata dalle preposte autorità diplomatico-
consolari giapponesi all'estero (per l'Italia: Ambasciata del Giappone a Roma o
Consolato Generale del Giappone a Milano).
Tutti i cittadini stranieri titolari di Residence Card che intendano lasciare il Paese dopo
il 1° settembre ne avranno parimenti diritto. Dovranno a tal fine contattare gli uffici
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 25dell’Agenzia per l'Immigrazione prima di poter lasciare il Giappone e acquisire dagli stessi l'autorizzazione al re-ingresso. Al momento del ritorno dovranno inoltre esibire un certificato di negatività al COVID-19 effettuato entro le 72 ore dalla partenza del volo. Per maggiori dettagli si rimanda all'annuncio diramato dal Ministero degli Affari Esteri del Giappone (https://www.mofa.go.jp/ca/fna/page4e_001074.html). Nota Bene: Al momento dell'arrivo in aeroporto le Autorità giapponesi, oltre a prendere visione del test effettuato all'estero entro le 72 ore dalla partenza del volo, effettueranno sul posto un test salivale. La procedura prevede di attendere in aeroporto il risultato del test (3 ore circa). Quanti risulteranno negativi al COVID-19 potranno lasciare l'aeroporto con propri mezzi (resta infatti vigente il divieto di utilizzare mezzi pubblici) e dovranno osservare l'obbligatoria quarantena (auto- isolamento fiduciario) di 14 giorni presso l'indirizzo di residenza/domicilio che dovrà essere notificato al momento dell'arrivo alle richiedenti Autorità giapponesi. Quanti risulteranno positivi dovranno osservare i protocolli sanitari che verranno indicati dalle competenti Autorità giapponesi (protocolli che possono prevedere sistemazioni temporanee ovvero ricoveri, a seconda della gravità della situazione clinica, presso alberghi/strutture sanitarie ad hoc). Situazione voli: In esito alle sempre più stringenti misure restrittive relative all'ingresso di cittadini stranieri nel Paese, la maggior parte dei voli tra il Giappone e altri Paesi, in particolare Europei, sono stati sospesi o cancellati. I voli diretti da/per l’Italia operati da Alitalia sono sospesi fino a nuova comunicazione. Si prega di contattare le singole compagnie o agenzie di viaggio per avere dettagli su eventuali cancellazioni. L'Ente Nazionale del Turismo Giapponese (JNTO) ha un numero diretto (+8150 38162787) h24 che fornisce informazioni turistiche e consigli relativi al coronavirus. Per le ulteriori misure adottate dalle autorità locali, si raccomanda di consultare la sezione Situazione Sanitaria- Malattie Presenti di questa scheda Le normative sono in costante aggiornamento, vi preghiamo quindi di monitorare le informazioni più recenti sul sito http://www.viaggiaresicuri.it/country/JPN Formalità valutarie e doganali : nessuna in particolare. Non vi è limite all’importazione e all’esportazione di valuta, ma è obbligatorio dichiarare alla dogana la somma superiore ad un milione di Yen. Le maggiori carte di credito sono accettate, mentre i bancomat potrebbero non essere utilizzabili. Si suggerisce di contattare la propria banca prima di partire, per evitare spiacevoli inconvenienti. Attualmente gli unici bancomat utilizzabili sono quelli che riportano la dicitura “CIRRUS”. È possibile utilizzarli negli uffici postali locali. Divieto di importazione: Armi da fuoco e munizioni, insaccati (ad esclusione di quelli in tetrapack in vendita nei duty free shops delle aree transito), merci alimentari facilmente deperibili (quali ad esempio frutta fresca). Fuso orario +8h rispetto all'Italia; +7h quando in Italia vige l'ora legale. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 26
Disposizioni sanitarie
Non è fatto obbligo di alcuna vaccinazione. Si consiglia di mettere in valigia i medicinali
di uso abituale e quelli di prima necessità come disinfettanti, cerotti, aspirine,
antinevralgici e disinfettanti intestinali.
L’assistenza sanitaria in generale è molto buona. I medici locali sono preparati e gli
ospedali ben organizzati. Si riscontrano tuttavia difficoltà a reperire medici e personale
paramedico in grado di parlare lingue straniere.
I costi sono molto elevati, pertanto si consiglia di stipulare un’assicurazione facoltativa
che aumenti il massimale di rimborso.
Clima e abbigliamento
L'ampiezza dell'arcipelago giapponese comporta differenze climatiche di notevole
rilevanza tra le diverse regioni che lo compongono: tuttavia in gran parte il clima è di
tipo mediterraneo-temperato, particolarmente sensibile tuttavia al regime dei monsoni.
La stagione migliore è senza dubbio la primavera (aprile e maggio), con un clima
temperato e una temperatura mite (intorno ai 25° nella zona di Tokyo); ma ottimo è
anche l’autunno (ottobre e novembre), che presenta una temperatura media di 15-20°
e una piovosità molto limitata.
Nel mese di giugno inizia la stagione delle piogge, con frequenti tifoni in particolare
nella parte più meridionale del paese; da metà luglio invece scoppia l’estate, con
temperature che toccano di regola i 37-38° e livelli di umidità elevatissimi. L'inverno
più rigido si presenta a partire da dicembre in particolare nella zona di Hokkaido e
nell'Honshu settentrionale. Nell'Honshu centro meridionale la temperatura media si
attesta sui 5°, mentre nelle isole di Kyushu e Okinawa rimane caldo e secco.
Telefono
Prefisso telefonico per l’Italia: per effettuare una chiamata internazionale dal Giappone
in Italia da telefono fisso, il numero da comporre prima del prefisso internazionale (39)
varia a seconda della compagnia che si intende utilizzare (in Giappone le compagnie
private sono moltissime). I prefissi più utilizzati sono: 001+39; 061+39; 0033010+39
seguiti dal numero telefonico italiano comprensivo di prefisso. Anche per quel che
riguarda i telefoni cellulari, il numero da comporre prima del prefisso internazionale
varia a seconda della compagnia utilizzata (le più comuni sono DOCOMO, Vodafone e
AU). E’ quindi necessario prendere informazioni in merito presso i punti vendita del
cellulare acquistato o noleggiato.
Prefisso telefonico dall’Italia: 00 81 + il prefisso della città senza lo 0 + il numero di
telefono.
Rete cellulare
In Giappone funzionano solo i telefoni cellulari di ultima generazione. Si consiglia di
effettuare una verifica con il proprio gestore di telefonia mobile prima della partenza.
In Giappone è possibile utilizzare la scheda SIM italiana noleggiando un apparecchio
telefonico cellulare locale al momento dell’arrivo nel Paese in uno dei negozi di
telefonia mobile presenti nei principali aeroporti. Per le schede SIM della TIM occorre
recarsi allo stand DOCOMO (solo i negozi DOCOMO presenti negli aeroporti
internazionali forniscono tale servizio). Per le schede della VODAFONE occorre recarsi
all’omonimo stand. Si suggerisce di effettuare una prenotazione via internet per
VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 27accertare la disponibilità degli apparecchi. Per quanto riguarda le schede SIM della WIND, c’è la possibilità di farsi recapitare il telefono cellulare direttamente in Italia prima della partenza, dopo aver avviato la relativa procedura attraverso il sito web WIND. Per ulteriori informazioni si rimanda al sito Wind. Cucina La cucina giapponese è una vera e propria arte che presta molta attenzione non solo ai gusti, ma anche all’aspetto nutrizionale ed alla presentazione visiva. Le specialità più apprezzate sono il sushi (fettine di pesce crudo servite su polpettine di riso), il tempura (una frittura leggerissima e gustosa di verdure e frutti di mare) ed il sukiyaki (carne di vitello cotta in una salsa di soia delicatissima). Acquisti Tutti sanno che il Giappone è la patria dell’elettronica e dell’ottica, ma vi si trovano anche pregevolissime perle, artigianato in bamboo, bambole, ventagli, abbigliamento tradizionale (kimono), lacca, seta. Corrente elettrica Tensione: 100 V Frequenza: 50/60 Hz Note: La parte est usa 50 Hz (Tokyo,Kawasaki,Sapporo,Yokohoma e Sendai); la parte ovest usa 60 Hz (Osaka,Kyoto,Nagoya,Hiroshima). Prese Elettriche Utilizzate Presa Elettrica Tipo A Presa Elettrica Tipo B Valuta La valuta locale è lo Yen. VIAGGIO NEL PAESE DEL SOL LEVANTE | 28
Informazioni generali
NORME E SUGGERIMENTI RELATIVI AL VOLO
Biglietto aereo
Desideriamo portare alla vostra attenzione, che dal 1 giugno 2008, in conformità con le
disposizioni IATA (International Air Transport Association: associazione internazionale
che rappresenta 240 compagnie aeree e il 94% del traffico aereo internazionale di
linea), non si potranno più emettere biglietti aerei cartacei. Questi documenti di
viaggio sono stati sostituiti dai biglietti elettronici, gli e-tkt, che garantiscono il metodo
più efficiente di emissione e gestione del trasporto aereo, migliorando inoltre il servizio
per i viaggiatori.
Cos’è un biglietto elettronico? Un biglietto elettronico (e-ticket o ET) contiene in
formato elettronico tutte le informazioni che prima venivano stampate sul biglietto
cartaceo. L’unico foglio di cui si ha bisogno è “l’itinerary receipt” (in formato A4) che vi
verrà consegnato assieme ai documenti di viaggio e che rappresenta la ricevuta del
passeggero e la conferma dell’avvenuta emissione del biglietto aereo. Riporta tutti gli
estremi dettagliati dei voli prenotati per vostro conto, il codice di conferma del vettore
aereo, il numero di biglietto elettronico emesso e i vostri nominativi come da
passaporto. Questo documento dovrà essere custodito con cura e presentato
direttamente al banco di accettazione del volo. E’ importantissimo che al momento
della prenotazione comunichiate il vostro nome esatto come da passaporto (anche
secondo nome o cognome se li avete).
Articoli consentiti in cabina (bagaglio a mano):
un bagaglio a mano la cui somma delle dimensioni (lunghezza + altezza + profondità)
non superi complessivamente i 115 cm (come previsto dal DM 001/36 del 28 gennaio
1987)
una borsetta o borsa porta-documenti o personal computer portatile
un apparecchio fotografico, videocamera o lettore di CD
un soprabito o impermeabile
un ombrello o bastone da passeggio
un paio di stampelle o altro mezzo per deambulare
articoli da lettura per il viaggio
culla portatile/passeggino e latte/cibo per bambini, necessario per il viaggio
articoli acquistati presso i “duty free” ed esercizi commerciali all’interno dell’aeroporto
e sugli aeromobili
medicinali liquidi/solidi indispensabili per scopi medico-terapeutici e dietetici
strettamente personali e necessari per la durata del viaggio. Per quanto riguarda i
predetti medicinali liquidi è necessaria apposita prescrizione medica
liquidi, contenuti in recipienti individuali di capacità non superiore a 100 millilitri o
equivalente (es. 100 grammi), da trasportare in una busta/sacchetto/borsa di plastica
trasparente, richiudibile, completamente chiusa, di capacità non eccedente 1 litro
(ovvero di dimensioni pari, ad esempio, a circa cm 18 x 20) separatamente dall’altro
bagaglio a mano.
Nota: i liquidi in questione comprendono acqua e altre bevande, minestre, sciroppi,
creme, lozioni e oli, profumi, spray, gel, inclusi quelli per i capelli e per la doccia,
contenuto di recipienti sotto pressione, incluse schiume da barba, deodoranti, sostanze
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