RISTORANTE ETNICO DI CUCINA TIPICA KENIANA E AFRICANA - Amazon AWS
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KENYA SARDEGNA
RISTORANTE KILIMANGIARO
RISTORANTE ETNICO
DI CUCINA TIPICA KENIANA E AFRICANA
MENU
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MENU KILIMANGIARO
Aperitivo analcolico allo zenzero
ANTIPASTI ETNICI
Chapati e ndengu, samosa di carne*, chips di platano
accompagnato con
Kachumbari* (salsa piccante) e salsa di melanzane
PIATTO PRINCIPALE
Riso alle verdure o cous cous alle verdure
con stew di pollo o vitello*
25,00
MENU VEGETARIANO-VEGAN
Aperitivo analcolico allo zenzero
ANTIPASTI ETNICI
Chapati e ndengu, samosa di verdure*, chips di platano
accompagnato con
Kachumbari* (salsa piccante) e salsa di melanzane
PIATTO PRINCIPALE
Riso alle verdure o cous cous alle verdure
con maharague
25,00
MENU MTOTO-BAMBINO
Samosa di carne* o samosa di verdure*
chips di platano, chapati e ndengu
17,00
Per maggiori dettagli sui piatti, consulta il Menu
LE CHAPIADINE
Il gusto delicato del chapati caldo appena tolto
dal tawa e gli ingredienti freschi della nostra bella
isola di Sardegna. Le chiapiadine farcite sono
una novità assoluta del Ristorante Kilimangiaro.
Un connubio di sapori che vi stupirà !
€
Semplice semplice chapati caldo fatto in casa 2,00
Kisumu pomodoro, mozzarella, rucola 4,50
Nairobi prosciutto crudo, mozzarella, rucola 4,50
Eldoret mortadella, stracchino, rucola 4,50
Kilimangiaro melanzane e zucchine grigliate, stracchino 5,00
Ati avocado, stracchino, prosciutto cotto 5,00
Nakuru prosciutto cotto, mozzarella 4,50
Turkana avocado, prosciutto crudo 5,00
Watamu avocado, pomodoro, cipolla, carote 5,00
Nanyuki zucchine grigliate, carote, rucola 4,50
Malindi nutella 4,00
Di origine indiana, il chapati è il tipico pane
azimo diffuso nei Paesi dell 'Africa orientale
tra cui il Kenya e la Tanzania.
Generalmente accompagnato a salse, verdure o
piatti di carne e zuppe, il chapati è un pane
semplice e gustoso.
ANTIPASTI
€
Samosa di verdure* fagottino fritto di verdure speziate 3,00
Samosa di carne* fagottino fritto di carne macinata speziata 3,50
Chips di platano croccanti sfoglie di platano fritto 4,00
Bajia frittelline di patate fritte impanate con farina 4,50
di ceci
Mix antipasti samosa di carne*, samosa di verdure*, bajia, 13,50
chips di platano
La samosa è un popolare street food
largamente diffuso nei Paesi dell 'Africa
Orientale. Si tratta di un delizioso fagottino
fritto ripieno di verdure o carne macinata
leggermente speziato.
PRIMI PIATTI E ZUPPE
Riso al cocco risotto al latte di cocco 8,00
Cous cous alle verdure 8,00
Riso alle verdure 10,00
Riso pilau risotto con brodo di carne leggermente speziato 10,00
Ndengu cremosa zuppa di legumi e verdure 10,00
Maharague delicata zuppa di fagioli e verdure 10,00
Le zuppe sono accompagnate con chapati
Ndengu Maharague
SECONDI PIATTI E INSALATE
€
Stew di pollo* stufato di pollo con peperoni e pomodoro 10,00
Stew di vitello* stufato di vitello con peperoni e pomodoro 12,00
Stew di pecora* stufato di pecora con peperoni e pomodoro 15,00
Stew di pesce* orata in umido 15,00
Pesce fritto* orata fritta al curry 15,00
Calamari al cocco* calamari marinati al cocco 18,00
I secondi piatti sono accompagnati con chapati
Insalata di avocado 10,00
Lo stew è un piatto tipico africano gustoso e
prelibato. Si tratta di uno stufato di carne
- principalmente di pollo o manzo -
cotto in una salsa di pomodoro, unito a
verdure e spezie.
DESSERT DELLA CASA
Tiramisù all'amarula 5,50
Chapiadina alla nutella 4,00
Zuppa inglese al mango 5,00
Vikokoto 5,00
I vikokoto sono dei bocconcini di pasta
fritta dolci e croccanti ricoperti di zucchero.
Sono una delle tante specialità culinarie
della costa swahili del Kenya.
Unica avvertenza: creano dipendenza !
BEVANDE
€
Aperitivo analcolico allo zenzero 1 bicch. 3,00
Prosecco 1 bicch. 4,00
Acqua naturale/frizzante 0.50 lt/1 lt 1,50/2,00
Coca cola, Fanta, Sprite, Tè freddo 0.33 lt 3,00
Succo di mango 0.32 lt 3,50
Birra Ichnusa 0.33 lt/0.66 lt 3,50/5,00
Birra Ichnusa non filtrata 0.33 lt/0.50 lt 4,00/5,50
Birra Ichnusa cruda 0.33 lt/0.66 lt 4,00/5,50
Birra artigianale Pyraser 0.50 lt 5,50
Birra Tusker 0.50 lt 9,00
Altre birre non artigianali 0.33 lt/0.66 lt 3,50/5,00
Vino della casa rosso 1 bicch./0.50 lt 3,50/8,00
Vino rosso in bottiglia 0.75 lt 18,00
Vino bianco in bottiglia 0.375 lt/0.75 lt 8,50/18,00
caffè e liquori
Caffè/caffè dec. 1,30/1,50
Liquori nazionali 4,00
Whisky, grappe e liquori internazionali 4,50
Amarula 5,00
L'Amarula è una crema di liquore africana a
base di frutta selvatica e dal sapore di caramello
leggermente fruttato.
Il nome deriva dal frutto dell 'albero denominato
Marula, chiamato anche "Albero degli Elefanti "
perché questi ne vanno ghiotti.
Gent.le Cliente,
desideriamo informarla che in questa pagina sono state inserite le
informazioni per comprendere i simboli presenti nel menu.
LEGENDA DEGLI ALLERGENI ALIMENTARI
GLUTINE NOCI UOVA SOIA PESCE LATTE SOLFITI
I piatti contrassegnati con sono specialità consigliate dalla chef.
I cibi/le bevande contrassegnati con sono novità assolute del
Ristorante Kilimangiaro.
I cibi contrassegnati con possono essere stati preparati con materia
prima congelata o surgelata all’origine.
Servizio: 1,00 €
Per ulteriori informazioni la invitiamo
a rivolgersi al personale di servizio.
ASANTE SANA - GRATZIAS MEDA - GRAZIE MILLE - THANK YOU VERY MUCH
Al Ristorante Kilimangiaro le ricette
tradizionali della cucina keniana e africana
sono realizzate adoperando freschissimi
prodotti sardi. Il risultato sono dei piatti
unici nei quali i sapori dell'Africa convivono
armoniosamente con quelli tipici
della nostra Isola.
In Africa mangiare e bere insieme
significa celebrare la vita.
Il cibo è l 'elemento di base di un rituale di comunione.
RISTORANTE KILIMANGIARO
VIA DELLA PINETA N. 67 - 09125 CAGLIARI, SARDEGNA
070 204 7273
SEGUICI SU @RISTORANTEKILIMANGIARO
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