ANTIPASTI APPETIZERS HORS D'OUVRE - africaexperience
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ANTIPASTI APPETIZERS HORS D’OUVRE
INJERA €2 INVOLTINI DI VERDURE (Marocco) €1
Pane Etiope Vegetable rolls
Ethiopian bread Rouleaux de légumes
Pain Ethiopien
INSALATA MISTA €2,50
‘ESH €2 Mixed salad
Pane Egiziano Salade composée
Egyptian bread
Pain Egyptien BETENGAN MEKHALLEL (Egitto) €2,50
Melanzane con prezzemolo, aceto, limone e aglio
SALSA DI YOGURT €2 Eggplants with parsley, vinegar and lemon and garlic
Yogurt, cetrioli e menta Aubergines, persil, vinaigre, citron et ail
Yogurt sauce with cucumber and mint
Yaourt, concombre, menthe ANTIPASTO MISTO
Insalata mista, melanzane, salsa di yogurt, salsa
SALSA PICCANTE €2 piccante,involtini di verdure, falafel, esh
Spicy sauce Mixed salad, eggplants, yogurt sauce, spicy sauce,
Sauce épicée vegetables rolls, falafel, esh
Salade composée, aubergines, sauce au yaourt, sauce
HUMMUS €3 épicée et rouleaux de légume
FALAFEL (Egitto) €1 Per 2 persone/2 people/2 personnes €15
Polpette di patate Per 4 persone/4 people/4 personnes €26
Potato balls
Boulette de pommes de terre
AKARA (Senegal) €1 Coperto €1,50
Polpette di fagioli Service charge
Beans balls Le service
Boulettes de haricots
ZUPPE SOUPS SOUPES
MISSERWAT (Etiopia) €6 CALAVELA (Somalia) €7 Zuppa di lenticchie gialle Verdure servite con Rotti (pane Somalo) Yellow lentils soup Vegetables with Rotti (Somalian bread) Soupe de lentilles jaune Légumes avec Rotti (pain Somalien) ‘ATZ (Egitto) €7 HARIRA (Marocco) €7 Vellutata di lenticchie con carote e patate Zuppa di lenticchie e erbe aromatiche Lentils cream with carrots and potatoes Lentils soup with aromatic vegetables Crème de lentilles aux carottes et pommes de terre Soupe de lentilles et herbes aromatiques SHIRO’ (Etiopia) €7 Zuppa di ceci e spezie Etiopi Chickpeas soup with Ethiopian spices Soupe de pois chiches avec épices Ethiopiennes
PIATTI VEGETARIANI E VEGANI
VEGETARIAN AND VEGAN
PLATS VEGETARIENS ET
VEGANS
RISO CON LENTICCHIE (Tunisia) €8 Basmati con lenticchie, carote e zafferano Basmati with lentils, carrots and saffron Riz basmati avec lentilles, carottes et safran RISO CON ANETO E FAVE * (Marocco) €8 Rice with broad beans and dill Riz avec fèves et aneth TEKELGOMON (Etiopia) €8 Stufato di verdure, servito con Injera Vegetables stew, served with Injera Ragoût de légumes, servi avec Injera COUSCOUS DI VERDURE (Marocco) €8 Vegetables cous cous Couscous avec légumes ROA’* (Egitto) €10 Lasagna di carciofi Artichokes lasagna Lasagnes d’artichauts ROZ MAHSHI (Egitto) €7 Verdure ripiene di riso alle verdure e spezie Vegetables filled with rice with vegetables and spices Légumes farcis de riz épicé au légumes BAMIA/OKRA (Eritrea) €13 Mix di verdure con bamia, servito con riso Vegetables mix with bamia, served with rice Legumes et bamia, servi avec du riz
ZIGNI (Etiopia) €9
Spezzatino di manzo* con spezie Etiopi, servito con Injera
Beef* stew with Ethiopian spices, served with Injera
PIATTI DI CARNE Ragoût de bœuf* avec épices Ehtiopiennes, servi avec Injera
MEAT PLATES
DROWED (Etiopia) €9
VIANDES
Cosce di pollo* in umido con spezie Etiopi, servito con Injera
Chicken* legs stew with Ethiopian spices served with Injera
Fricassée de poulet*, avec épices Ehtiopiennes servi avec
Injera
BATATES BE EL-LAHMNA EL-MAFROUM (Egitto) €10
Lasagne di patate con carne macinata di manzo*
Beef* lasagna with potatoes
Lasagnes de pommes de terre au boeuf*
IGNAME - Patate Africane (Costa d’Avorio) €13
Servite con verdure e carne di manzo*
African potatoes with vegetables and beef*
Pommes de terre Africaines aux légumes et au bœuf*
THIOÚ (Guinea) €13 TAGEN (Egitto) €15
Stufato di manzo* e verdure in umido, servito con riso Seppioline* e gamberetti* con verdure, servito con riso
Beef* meat stew and vegetables, served with rice Cuttlefish* and prawns* with vegetables, served with rice
Ragoût de bœuf* aux légumes, servi avec du riz Seiches* et crevettes* avec legumes, servi avec du riz
TIPS (Etiopia) €15 LE NID DE L’OISEAU (Congo) €15
Agnello* marinato con cipolla, pomodori e peperoni, servito con Injera Uovo sodo rivestito di carne di manzo* macinata, con salsa sorpresa
Lamb* stew with onions, tomatoes, peppers, served with Injera Hard boiled egg with minced beef* meat roll, with a special sauce
Agneau* mariné avec poivrons, oignons et tomates, servi avec Injera Oeuf dur recouvert de viande* hachée, servi avec une sauce spéciale
YASSA (Senegal) €13 COUS COUS CON CARNE (Marocco) €13
Pollo* fritto al limone e cipolle, servito con riso Cous cous con stufato di manzo* e verdure
Fried chicken* with lemon and onions, served with rice Cous cous with beef* stew and vegetables
Poulet* frit avec citron et oignons, servi avec du riz Couscous avec bœuf* et legumes
POLLO* MARINATO (Egitto) €13 SPIEDINI DI AGNELLO* CON RISO (Marocco) €15
Pollo marinato allo yogurt, servito con riso Lamb skewers* with rice and salad
Chicken* stew with yogurt, served with rice Brochettes d’agneau*, servi avec du riz et de la salade
Ragoût de poulet* au yaourt, servi avec du riz
SPIEDINI DI POLLO* CON RISO (Marocco) €14
MAFE (Guinea) €13 Chicken* skewers with rice and salad
Stufato di manzo* marinato con burro di arachidi e verdure, con riso Brochettes de poulet*, servi avec du riz et de la salade
Beef *stew with peanut butter and vegetables, served with rice
Boeuf* mariné au beurre de cacahuètes et légumes, servi avec du riz KOFTA (Egitto) €13
Polpette di manzo* in umido, servite con riso
ZAKAMÈ (Costa d’Avorio) €13 Beef* meatballs cooked in tomato sauce, served with rice
Riso con verdure e gamberetti* Boulettes de viande* à la sauce tomate, servi avec du riz
Rice with vegetables and shrimps*
Riz aux légumes et crevettes*
PIATTO MISTO SCELTO DALLO CHEF €15
Chef's selection
La sélection du chefDOLCI DESSERTS
HARISSA (Egitto) €5 Torta di semolino con cocco e noci Semolina cake with coco and walnuts Gâteau de semoule à la noix de coco et noix BAKLAVA (Egitto) €5 Pasta filo, noci, miele e farina di cocco Puff pastry with nuts, coco flour and honey Pâte feuilletée avec noix, farine de coco et miel BISCOTTI ALLO ZENZERO CON FRUTTA SECCA (Libia) €5 Ginger cookies with nuts Biscuits au gingembre et aux fruits secs TORTA DI CIOCCOLATO CON PISTACCHI (Sicilia) €5 Chocolate cake with pistachio garnish Gâteau au chocolat avec garniture à la pistache
BEVANDE DRINKS BOISSONS
Acqua (naturale/frizzante) 0,5l/1l €1,50/€3 Montalvino fermo bianco
Mineral Water House white wine
Eau(plate/gazeuse) Vin de table blanc
Coca-cola, Coca-Cola Zero,Sprite,Fanta €3 Montalvino fermo rosso
House red wine
Caffè €1,50 Vin de table rouge
Caffè Etiope €2 1/4L €3, 1/2L €6, 1L €10
Ethiopian Coffee
Cafè Ethiopien Birra alla spina Ichnusa 20cl €3/40cl €6
Draft beer
Succo di Limone e Zafferano €3 Bière pression
Lemon and Saffron Juice
Jus de citron et de safran Birre in bottiglia
Beers by the bottle
Succo di Zenzero e Ananas €3 Bières en bouteille
Ginger and Pineapple Juice Ichnusa Cruda 33cl €4
Jus de gingembre et Ananas Blanche de Bruxelles €6
Lagunitas IPA €6
Succo di Menta €3 Hibu - Entropia €6
Mint Juice
Jus de Menthe Thé Nero al Cardamomo €1,50
Black Cardamom Tea
Zobodrink €3 Thé noir à la cardamome
Karkadè e Ananas
Hibiscus and Pineapple Tisana allo Zenzero €1,50
Karkadè et Ananas Ginger herb tea
Tisane aux gingembreBianchi/White/Blanches Rossi/Red/Rouges
Cantina Di Ruscio, Marche Cantina Di Ruscio, Marche
Pecorino DOC €3/18 Rosso del Poeta €4/20
Passerina IGT €3/18
Cantina Donna Fugata, Sicilia
Cantina Donna Fugata, Sicilia Sherazade, Nero d’Avola DOC €4/20
Sur Sur, Il Grillo €4/20
Prio, Catarratto €4/20 Cape Dreams, Sud Africa
Shiraz €4/24
Cape Dreams, Sud Africa
Chardonnay €4/22 Ayama, Sud Africa
Pinotage €4/25
Spier, Sud Africa
Chenin Blanc €4/22 Savanha, Sud Africa
Pinotage/Shiraz €4/25
Prosecco
Col del Sole, Veneto
Prosecco Extra Dry €4/18
Amari/Digestives/Digestif
Amaro allo zenzero/Chocozenzero/
Liquirizia e Menta €4
Montenegro/Grappa/Lucano/etc. €3Puoi anche leggere
