Menù Con i nostri piatti classici e alcune nuove proposte di stagione - RISTORANTE LA TAVERNA
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Menù
Con i nostri piatti classici
e
alcune nuove proposte
di stagioneIl Menù è stato pensato
rispecchiando la semplicità del nostro locale
con i sapori tipici del periodo
preparati come faceva una volta
la gente di campagna
Si inizia con i ricchi ANTIPASTI ,
con i “ Taglieri “ , il “ Rustico” , o il “ Marinaio”
oppure volendo si può fare “ La Campagna incontra il Mare “
come riassunto di entrambi i precedenti .
Poi i PRIMI dove a farla da padrone sono le
PASTE FATTE IN CASA sia di mare che di terra.
E’ consigliato ,
soprattutto se siete una comitiva,
fare un assaggio di più primi piatti a scelta fra i numerosi proposti dal menù .
Quindi, i SECONDI , dove protagonista è la GRIGLIA,
rigorosamente dal forno a legna come un tempo,
Vere specialità
sono Cinghiale e Coniglio alla Cacciatora con Polenta .
Per il mare spiccano le Catalane di Scampi e Sparnocchi
la classica Frittura del Marinaio
o il filetto di Orata con Pomodorini e Patate.
Tra i nostri DOLCI ,
rigorosamente fatti in casa artigianalmente ,
citiamo primo fra tutti il nostro “ Tiramisù “
ma anche le torte o i dolci al cucchiaio.
Ricordiamo che i nostri piatti
sono tutti preparati al momento della vostra ordinazione,
potrebbe quindi accadere, nei giorni di maggior affluenza,
di aspettare qualche minuto per essere serviti,
di questo ce ne scusiamo anticipatamente ,
e sperando che l’attesa sia ripagata dalla genuinità dei nostri piatti
vi auguriamo BUONA DEGUSTAZIONE
DICHIARAZIONE DEGLI ALLERGENI :
( Reg.n°1169/2011 o reg. FIAC Fornitura di Informazioni sugli Alimenti ai Consumatori ) Per
informazioni circa gli ingredienti allergenici ( allegato II Regolamento FIAC ) presenti
nelle ricette preparate in questo esercizio è possibile consultare, prima di ordinare il
pasto o la bevanda, la lista completa delle pietanze con i relativi allergeni presente
presso il banco cassa del nostro locale .
Coperto
2,00 €ANTIPASTI
Tagliere del Casaro
Assaggio di Formaggi con selezione di Marmellate e Miele
9,00 €
Tagliere del Contadino
Prosciutto Crudo di Parma e Panzerotti
9,00 €
( con aggiunta di Stracchino + 2,00 € )
( con aggiunta di Melone e/o Fichi + 3,00 € )
Rustico de “ La Taverna “
Salumi Misti Toscani , Panzerotti, Crostino Toscano con Paté di Fegato
Sottoli della Nonna , Bruschetta Cipolla Pomodoro e Basilico
Insalata di Farro della Garfagnana
12,00 €
Marinaio de “ La Taverna “
Assaggio di 5 portate di Pesce sia calde che fredde
e variabili a seconda del giorno
12,00 €
“ La Campagna incontra il Mare “
Riassunto del Rustico e del Marinaio
Minimo per due persone
16,00 € a personaPRIMI PIATTI di Carne
Tortelli casalinghi di Pasta Fresca a “La Taverna”
con ripieno di carne e con salsa al Ragù di Carne
10,00 €
Ravioli di Pasta Fresca
ripieni di Ricotta e Spinaci
in salsa di Burro e Salvia oppure in salsa di Noci
9,00 €
Maccheroncini o Tagliatelle di Pasta Fresca ai Funghi Porcini
9,00 €
Risotto ai Funghi Porcini
9,00 €
Zuppa o Vellutata del giorno
8,00 €
Primo Piatto di Carne del giorno
Prezzo variabilePRIMI PIATTI di Pesce
Maccheroncini di Pasta Fresca all’imperiale
( con Scampi * )
10,00 €
Ravioloni di Pasta Fresca
ripieni di Branzino
in salsa di Salmone o al Ragù bianco di Mare
10,00 €
Gnocchetto di Patate in salsa di Salmone
8,00 €
Risotto del Pescatore *
9,00 €
Primo Piatto di Pesce del giorno
Prezzo variabile
Assaggio di DUE primi Piatti di Carne e/o di Pesce
( minimo per 3 persone )
12,00 €
Assaggio di TRE primi Piatti di Carne e/o di Pesce
( minimo per 5 persone )
15,00 €SECONDI PIATTI di Carne
Tagliata di Manzo “Classica” alla Griglia
con Sale, Pepe e Olio EVO
e con aggiunta a richiesta di Rucola e Grana Padano DOP
( consigliata per due persone – Peso Minimo 6 etti )
4,00 €/hg.
Filetto di Manzo alla Griglia
con Sale, Pepe e Olio EVO
e con aggiunta a richiesta di Rucola e Grana Padano DOP
15,00 €
Bistecca “ Fiorentina ” alla Griglia
con Sale, Pepe e Olio EVO
( Peso Minimo 8 etti )
4,00 €/hg.
Grigliata mista di Carne
( Rosticciana – Salsiccia – Pollo o Galletto – Filetto o Tagliata )
A partire da 13,00 €
Filetto di Manzo al Pepe Verde
15,00 €
Scaloppine di Vitello o di Pollo
( Al Limone – Al Vino Bianco )
9,00 €
( Ai Funghi Porcini – Alla Marsala – All’aceto Balsamico )
11,00 €
Secondo Piatto del Giorno di Carne
Prezzo variabileSECONDI PIATTI di Pesce
Frittura Mista del Pescatore
con Totani* e Gamberi *
10,00 €
Catalana di Scampi* , Sparnocchi* e Totano *
con verdure Fresche di stagione
15,00 €
Grigliata di Scampi* e Sparnocchi *
nel forno a legna
15,00 €
Filetto di Orata al Forno
Con Pomodorini e Patate
15,00 €
Secondo Piatto del Giorno di Pesce
Prezzo variabile
* In caso di mancanza di prodotto fresco
può essere utilizzato prodotto di alta qualità
surgelato all’origineCONTORNI
Patate Fritte Contadine al Rosmarino *
3,50 €
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Insalata Verde o Mista
3,00 € / 4,50 €
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Fagioli Bianchi all’olio
4,00 €
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Verdure all’ Agro o saltate in Padella con Aglio e Olio
4,00 €
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Pinzimonio di Verdure di Stagione
5,00 €
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Contorno del Giorno
4,00 €
DOLCI
Tiramisù Casalingo con Panna, Savoiardi, Caffè e Rhum
4,00 €
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Panna Cotta Casalinga o Mattonella Crema e Pinoli
con Cioccolato Caldo o Frutti di bosco o Fragole
3,50 €
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Sorbetto al Limone
3,00 €
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Cantucci con Vin Santo
4,00 €
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Gelati - Semifreddi – Dolce del Giorno
3,50 / 6,00 €
…. E PER CONCLUDERE IL PASTO …
Caffè – Macchiato – Corretto - Cappuccino
1,10 €
Liquori e Amari
2,50 €
… Il limoncello ve lo offriamo noi !!!Puoi anche leggere
