Menù APERTO TUTTI I GIORNI - Seguici su facebook: Il Birrificio di Como
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
menù
APERTO TUTTI I GIORNI
Seguici su facebook: Seguici su linkedin:
@birrificiocomo Gruppo Ethos
Seguici su instagram: Prenota su WhatsApp:
ilbirrificiodicomo 031 505050
menù piatto unico
€ 10,00
(da lunedì a venerdì, solo a pranzo)
Composto da un primo, un secondo e un contorno
(acqua 40cl e caffè inclusi)
In alternativa all’acqua: birra/bibita/vino + €1,50
Per conoscere il menù piatto unico chiedi al nostro staff sul punto vendita
oppure invia un messaggio al numero 031 505050
menù piatto unico
€ 12,00
(da lunedì a venerdì, solo a pranzo)
Composto da un primo, un secondo e un contorno
(acqua 40cl e caffè inclusi)
In alternativa all’acqua: birra/bibita/vino + €1,50
Per conoscere il menù piatto unico chiedi al nostro staff sul punto vendita
oppure invia un messaggio al numero 031 505050
* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.
GRASS FED Bovini alimentati esclusivamente a erba
STRÌA
della torre di Camerlata
doppel bock
winterbier #1
6,9° alcolici
SCURA DOPPIO MALTO
a bassa fermentazione
aromatizzata con erba ruta
e rifermentata con aggiunta
di zenzero, albicocca
e ananas.
€ 3,50
0,30 L
Disponibile anche d’asporto:
Bottiglia 0,75L € 9,80
Mezzo Litro Litro Beer Tube
Possibile presenza di solfiti naturali
come conseguenza della fermentazione. 0,5 Lt. 1 Lt. 2 Lt.
# vedi tabella allergeni in ultima pagina € 5,50 € 10,00 € 18,00
BIRRA BALUBA
RISERVA 2004 #1
6,9° alcolici
15
gli anni
di apertura
del Birrificio
di Como.
gli anni di affinamento
in acciaio della BIRRA BALUBA
nella nostra cantina.
Una birra scura doppio malto
Doppel Bock, aromatizzata con
frutta ed erba ruta. Si caratterizza
per le spiccate note di marsala,
dovute alla lenta ossidazione che
ha subito negli anni. È una birra da
meditazione, da bere a piccoli sorsi,
per apprezzarne tutte le sfumature.
EDIZIONE LIMITATA
1000 BOTTIGLIE
Disponibile anche
d’asporto € 15,00
€ 18,00
0,33 L
Possibile presenza di solfiti naturali
come conseguenza della fermentazione.
# vedi tabella allergeni in ultima pagina
antipasti secondi
Tagliere lombardo: Bresaola della €10,50 Spiedone di mare # 1-2-4-12-14 €18,50
valtellina, crespone nostrano, con zucchine marinate alla menta
pancetta pepata, servito con focaccia
del nostro forno # 1 Tagliata di manzo # 3 - 7 €13,90
con rucola e grana e patate al forno
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi €12,50 Cotoletta con pomodorini, olive €17,50
e mozzarella di bufala, serviti con e patate al forno # 1 - 3 - 6 - 7 - 11
focaccia del nostro forno # 1 - 7
Cotoletta Valdostana con fontina e €17,50
Prosciutto crudo di Parma 20 mesi €12,50 prosciutto cotto #1-3-7
e burrata, serviti con focaccia del
nostro forno # 1 - 7 Fish and Chips # 1-3-4-10-12 €13,50
Verdure grigliate e burrata, serviti con €10,50 Cartoccio di mare* anelli e ciuffi €13,50
focaccia del nostro forno # 1 - 7 di calamaro, gamberone, patatine
fritte e verdure in pastella #1-2-12-14
Verdure grigliate e mozzarella €10,50 Cartoccio di pollo bocconcini di petto €9,90
di bufala serviti con focaccia di pollo fresco e impanato. Servito con
del nostro forno # 1 - 7 patatine fritte* #1-3-4-10
Tagliere di formaggi lombardi # 1 - 7 €11,50 Cartoccio di verdure* verdure in pastella €8,90
servite con patatine fritte* #1-3-4-10
Salmone marinato agli agrumi con €13,50
verdure julienne # 1 - 4 - 7 - 9 - 12 - 14 Piatto di verdure miste servite calde #9 €7,90
primi STEAK HOUSE
Paccheri ai frutti di mare, con cozze, €11,50 Servito con un contorno a scelta tra
vongole, polpo e gamberi * # 1-2-4-12-14 patate al forno (#1) o verdure grigliate (#NO ALL.)
Angus Tender # NO ALLERGENI €18,00
Riso basmati con verdure €11,50 circa 300 gr di Chuck Tender di
e pollo al curry # 7-9-10 manzo di razza Black Angus GRASS
FED. Un taglio poco conosciuto,
Pici cacio e pepe # 1 - 7 €10,50 dal sapore succulento, elegante ed
equilibrato
Pennette alla birra Marilyn,
zafferano e speck # 1 - 6 €9,90 Flank Fillet # NO ALLERGENI €21,00
circa 300 gr di manzo di razza
Spaghettoni di Gragnano Black Angus. Filetto laterale di
al pomodoro fresco e basilico # 1 - 6 €9,90 sottopetto; morbido e gustoso
sorprendentemente simile al “Filetto”
INSALATONE Spiedone # NO ALLERGENI
Cottura consigliata: media o ben cotta.
€16,90
Manzo Black Angus, salamella di
Caesar Salad: Insalata gentile e lattuga, €9,50 suino mantovana, filetto di Maialino
pomodorini, uova, pollo, bacon, acciughe, Nero dell’Irpinia e pancetta fresca.
scaglie di grana # 3-4-7
Controfiletto di manzo Black Angus €21,00
Nizzarda: Insalata gentile e lattuga, €9,50 # NO ALLERGENI Cottura consigliata: al sangue o media
pomodorini, cipolla, prosciutto cotto,
mozzarella, uova, tonno, olive, fagiolini, patate Filetto di manzo Black Angus €22,00
# 3-4-7 # NO ALLERGENI Cottura consigliata: al sangue
Greca: insalata gentile e lattuga, pomodorini, €8,50 Costata di manzo scottona 500gr €25,00
olive, cetrioli, cipolla, feta # 7 # NO ALLERGENI Cottura consigliata: media o ben cotta
Caprese: mozzarella fiordilatte, pomodoro e €8,50 Fiorentina di manzo scottona €4,50/
basilico # 7 etto
# NO ALLERGENI Cottura consigliata: al sangue o media
# In ultima pagina elenco allergeni.
* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.
GRASS FED Bovini alimentati esclusivamente a erbacontorni
hamburger Patatine fritte * # 1 €4,50
serviti con patatine fritte
Patate al forno # 1 €4,50
Basic #1-3-6-7-11 €9,50 Verdure grigliate # NO ALLERGENI €4,50
pane al sesamo, 250gr di carne di
manzo Black Angus Insalata mista, carote, pomodori, €4,00
rucola # NO ALLERGENI
Bacon Burger #1-3-6-7-11 €9,90
dolci
pane al sesamo, 250gr di carne di
manzo Black Angus, bacon
Cheese Burger con bacon #1-3-6-7-11 €10,50
pane al sesamo, 250gr di carne STRUDEL DI MELE €5,90
di manzo Black Angus, bacon e con salsa alla vaniglia # 1-3-7-8
formaggio fuso
MILLEFOGLIE ALLA FRAGOLE €6,50
Cheese Burger #1-3-6-7-11 €9,90 # 1-3-6-7
pane al sesamo, 250gr di carne di
manzo Black Angus, formaggio fuso CHEESECAKE ALLO YOGURT €6,50
e frutto della passione # 1-3-6-7-8
Chicken burger #1-3-6-7-11-12 €9,90
pane al sesamo, 250gr di petto di FRAGOLE E PANNA #7 €5,50
pollo fresco, mantecato alla birra,
impanato con pomodori e insalata TIRAMISÙ #1-3-7 €6,50
Texas Burger # 1-3-6-7-9-10-11 €10,90 SORBETTO AL LIMONE #7 €4,50
pane al sesamo, 250gr di carne di
manzo Black Angus con formaggio
fuso, bacon e salsa fumè
Miami Burger # 1-7-9-11
pane al sesamo, 250gr di carne di
€10,90 menù gluten free
manzo Black Angus, formaggio fuso,
cipolla, salsa greca, insalata, pomodori
pizze
New York # 1-3-6-7-9-10-11 €10,90 GLUTEN FREE CAMPANIA * €10,00
pane al sesamo, 250gr di carne di pomodoro, mozzarella e origano
manzo Black Angus, Cheddar fuso,
# 5 - 6 - 7 - 8 - 13
bacon, cipolle, salsa BBQ, insalata,
pomodori
GLUTEN FREE PARMENSE * €12,00
Veggie Club Sanwich # 1-3-6-7-10 €9,90 pomodoro, mozzarella e prosciutto
insalata, pomodoro, mozzarella, crudo # 5 - 6 - 7 - 8 - 13
melanzane e zucchine grigliate,
e salsa rosa GLUTEN FREE TAGGIASCA * €11,00
pomodoro, mozzarella, e olive nere
# 5 - 6 - 7 - 8 - 13
menù bimbi
GLUTEN FREE VERZURA * €12,00
pomodoro, mozzarella, zucchine,
peperoni, melanzane e radicchio
# 5 - 6 - 7 - 8 - 13
Baby Cheese burger €5,70
con carne di manzo, cheddar e dolci
patatine fritte* # 1 - 6 - 7 - 11
GLUTEN FREE TIRAMISÙ* # 3 - 7 - 8 €7,00
Baby hamburger €5,70 GLUTEN FREE CROSTATA €7,00
di carne selezionata (senza panino) crumble di pere* # 3 - 8
con patatine fritte * # 1
Bocconcini di petto di pollo impanati €5,70
birra
con patatine fritte * # 1 - 3 - 6 - 7 ESTRELLA DAM DAURA - LAGER €5,00
Alc. 5,4% vol. - bottiglia 33CL
# per gli allergeni si rimanda alla singola etichetta
# In ultima pagina elenco allergeni.
* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.
GRASS FED Bovini alimentati esclusivamente a erbale nostre pizze Tutte le pizze sono preparate con farine biologiche
e disponibili con FARINA SEMINTEGRALE. Supplemento 1€
STANDARD MAXI
MARINARA pomodoro, origano, aglio # 1-6 € 4,90 € 9,80
MARGHERITA pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico # 1-6-7 € 5,90 € 11,80
NAPOLI pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano # 1-4-6-7 € 5,90 €11,80
PROSCIUTTO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto # 1-6-7 € 6,00 € 12,00
PROSCIUTTO E FUNGHI pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi trifolati, € 6,50 €13,00
prosciutto cotto # 1-6-7
PRIMAVERA pomodoro, mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini # 1-6-7 € 6,50 €13,00
DIAVOLA pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante # 1-6-7 € 6,50 €13,00
QUATTRO STAGIONI pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, € 7,00 € 14,00
funghi, carciofi, olive # 1-6-7
ORTOLANA pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci, carciofini, patate € 7,00 € 14,00
grigliate, pomodorini, parmigiano # 1-3-6-7
BIANCA mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, scamorza # 1-6-7 € 7,50 € 15,00
BUFALINA pomodoro, mozzarella di bufala, basilico # 1-6-7 € 7,50 € 15,00
CRUDO DI PARMA pomodoro, mozzarella fior di latte, € 7,00 €14,00
prosciutto crudo di Parma # 1-6-7
MEDITERRANEA pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive, capperi € 6,50 € 13,00
# 1-4-6-7
BRESAOLA DELLA VALTELLINA pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola # 1-6-7 € 8,50 €17,00
TONNO E CIPOLLE pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle # 1-4-6-7 € 6,50 €13,00
SPECK E GORGONZOLA pomodoro, mozzarella fior di latte, speck € 7,00 €14,00
e gorgonzola # 1-6-7
DELICATA pomodoro, mozzarella fior di latte, gamberetti, carciofi e olive # 1-2-6-7-12 € 9,00 € 18,00
TIROLESE pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel dell’ Alto Adige # 1-3-6-7-10 € 6,50 €13,00
FUNGHI PORCINI pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini trifolati # 1-6-7 € 8,50 € 17,00
QUATTRO FORMAGGI pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, € 7,00 €14,00
scamorza, grana padano # 1-3-6-7
CALZONE FARCITO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, € 7,50
funghi, carciofini e verdure # 1-6-7
CALZONE CLASSICO pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto # 1-6-7 € 6,50
MAXI PIZZA DEL BIRRIFICIO mix di margherita, ortolana, prosciutto e funghi, €13,00
mediterranea # 1-3-4-6-7
supplementi
# Per i singoli allergeni consultare la
pagina supplementi in fondo al menù
SUPPLEMENTO PER OGNI AGGIUNTA € 1,00 € 2,00
AGGIUNTA MOZZARELLA DI BUFALA € 2,00 € 4,00
AGGIUNTA PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA/SALMONE € 2,00 € 4,00
# In ultima pagina elenco allergeni.
* Alcuni ingredienti possono essere freschi o surgelati a seconda della disponibilità di mercato.Puoi anche leggere
