Menu 2021 From the world - Ristorante Largo Galeffi
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Menu
Novità
2 02 1
F ro m t h e w o
rld
COCCOLIAMOCI
Coccoli crudo e burrata
€ 12,90
Coccoli crudo e burrata: l’antipasto tipico della tradizione
toscana, più in particolare fiorentina, a base di pasta di pane
fritta da abbinare a salumi e formaggi.
Coccoli crudo e bufala
€ 11,90
Coccoli crudo e bufala: l’antipasto tipico della tradizione toscana,
più in particolare fiorentina, a base di pasta di pane fritta da
abbinare a salumi e formaggi.
COCCOLIAMOCI
A tutto coccoli
Coccoli crudo bufala burrata e burrata affumicata:
l’antipasto tipico della tradizione toscana, più in
particolare fiorentina, a base di pasta di pane fritta da
€ 20,90
abbinare a salumi e formaggi.
BURGERS
Fatti in casa e accompagnati da patatine fritte
Forma to
XL
Il Grande
Galeffi
2 Hamburger 200 g. l’uno, panino al sesamo, cheddar,
bacon, cipolla caramellata, salsa BBQ fatta in casa,
insalata e pomodoro.
€ 22,90
X Cheese
€ 13,90
Hamburger 200 g. panino al sesamo, insalata, cipolla
caramellata, bacon, cetriolini, fontina, cheddar, salsa
burger.
BURGERS
Fatti in casa e accompagnati da patatine fritte
Jack 2.0
Hamburger 200 g. panino al sesamo, cheddar, bacon,
cipolla caramellata, salsa BBQ fatta in casa, insalata,
pomodoro.
€ 15,90
Machissimo
Hamburger 200 g. panino al sesamo, bacon, cheddar,
cipolla caramellata, peperoni friggitelli, chili con fagioli,
guacamole. € 13,90
BURGERS
Fatti in casa e accompagnati da patatine fritte
El Ranchero
€ 14,90
Hamburger 200 g. panino al sesamo, cheddar, doppio
bacon, uovo fritto, salsa BBQ.
Miyagi
Sensei
Hamburger 200 g. marinato con salsa teriyaki , panino
al sesamo, maionese al wasabi, insalata, pane carasau,
germogli di soia, avocado, ravanelli sott’aceto.
€ 12,90
BURGERS
Fatti in casa e accompagnati da patatine fritte
Forma to
XL
Double GFC
Burger
€ 15,90
Doppio pollo fritto, panino al sesamo, insalata, pomodoro,
maionese, cipolla fresca, salsa tzatziki.
GFC
Burger
€ 11,90
Pollo fritto, panino, insalata, pomodoro, maionese, cipolla
fresca, salsa tzatziki.
IL CRUDO
La Tartare
€ 15,90
Tartare carne di vitello battuta al coltello e servita con senape
di Digione, uovo crudo, sale, pepe e un filo di olio toscano
extravergine di oliva.
GFC Galeffi fried chicken
Accompagnati da patatine fritte
Large (5 pz)
€ 20,90 Pollo fritto appetitosi pezzi di pollo fritti con una
croccante panatura.
Regular (3 pz)
Pollo fritto appetitosi pezzi di pollo fritti con una croccante
panatura. € 14,90
CARNE F ro m t h e w o
I piatti sono accompagnati da contorni e salse rld
Picaña
Picaña: protagonista assoluta nelle churrascarie brasiliane,la
€ 27,90
punta di sottofesa è un taglio della coscia tenero e saporito,il
suo caratteristico strato di grasso esterno si scioglie sulla
griglia e conferisce alla carne il suo sapore tipico.CARNE F ro m t h e w o
I piatti sono accompagnati da contorni e salse rld
Parillada
€ 25,90
Parillada: misto di manzo, pollo e salsicce
Lombatello
Lombatello “La bistecca del macellaio”: il meno
conosciuto ma il più saporito dei nostri tagli ,detto
la bistecca del macellaio in quanto si dice venisse
€ 21,90
sovente scelta dai professionisti per essere gustata
a casa con la famiglia. Viene da noi servita previa e
leggera marinatura per renderla ancora più speciale.CARNE F ro m t h e w o
I piatti sono accompagnati da contorni e salse rld
Il Ribeye
Ribeye: taglio pregiato del costato,le bistecche di
ribeye sono tenerissime anche per la loro marezzatura
€ 23,90 che le differenzia dal vicino controfiletto rendendole
più morbide e succose.
La Tagliata
€ 20,90
Tagliata. carne di manzo servita a fetteCONTORNI
• Patatine fritte € 3,90
• Patate al forno € 4,90
• Insalata mista € 4,90
• Spinaci saltati € 5,90
• Fagioli perla bianca all’olio € 6,90
SALSE
Tutte fatte in casa per accompagnare le vostre scelte di carne
Salsa al € 0,50
Pepe Verde
Salsa alla
€ 0,50
Senape e Miele
Salsa ai
€ 0,50
Jalapeños
Salsa ai € 0,50
FunghiASPETTANDO LE PIZZE
Solo coccoli
Small (5 pz) € 3,90
Regular (10 pz) € 5,90
Large (15 pz) € 7,90
PIZZE
Le tradizionali
Burrata e nduja pomodoro, burrata e ‘nduja . . . . . . € 10,90 Prosciutto cotto pomodoro, mozzarella, prosciutto
Burrata e acciughe pomodoro, burrata e acciughe € 10,90 cotto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 6,90
1/4 di luna pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Prosciutto e funghi pomodoro, mozzarella, prosciutto
porcini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,40 cotto, champignon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90
4 stagioni pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Salsiccia e friarielli pomodoro, mozzarella, salsiccia
porcini, carciofi, olive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,40 e friarielli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,90
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Vegetariana pomodoro, mozzarella, zucchine e
champignon, carciofi, olive . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,90 melanzane . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 8,40
Porcini pomodoro, mozzarella, porcini, . . . . . . € 8,40 Salamino e olive pomodoro, mozzarella, salamino e
Napoli pomodoro, mozzarella, acciughe e olive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,90
capperi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 7,50PIZZE
Le nostre Margherite
Margherita Classica pomodoro e mozzarella . . . € 5,90 Margherita Pugliese mozzarella, pomodori secchi,
Calzone Margherita pomodoro, mozzarella, mozzarella stracciatella fior di latte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,90
di Bufala, Ricotta, salamino . . . . . . . . . . . . . . . . . €11,90 Margherita DOP pomodoro, mozzarella di Bufala,
Regina Margherita pomodoro,mozzarella, pomodoro basilico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 9,90
fresco, burrata e basilico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . €10,90 Margherita Bianca Affumicata mozzarella, datterini
gialli, burrata affumicata intera, basilico . . . . . . . € 13,90
Le Special
Galeffi pomodoro, mozzarella, porcini, rucola, grana Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane fritte,
e crema di tartufo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 13,90 grana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 10,90
Calabra mozzarella, spianata calabra, stracciatella fior Gorgonzola pere noci mozzarella, gorgonzola, pere e
di latte, datterini gialli, Basilico . . . . . . . . . . . . . . € 14,90 noci . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,90
Salmone mozzarella, salmone affumicato, rucola € 13,90 Integrale bianca Galeffi mozzarella, burrata, cipolla,
‘nduja e friarielli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 11,90
Aggiunta ingrediente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,00
Aggiunta mozzarella di bufala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50
Aggiunta burrata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,00LE DELIZIE
Fatte in casa con dolcezza
Crema di
mascarpone
all’arancia Tiramisù
€ 4,50 € 5,50
Crema all’arancia: semplice e gustosa. Tiramisù: uno dei più classici dessert della
Un’alternativa alla classica crema con un tocco di tradizione italiana a base di mascarpone,
freschezza perfetta per finire il pasto. cioccolato, caffè e tanto gusto.
Brownie Cheesecake
€ 5,90 € 6,00
Brownie: un dessert della tradizione americana al Cheesecake: nella versione fredda, questo dessert
sapore di cioccolato e dalla consistenza soffice e stupirà per la sua freschezza unita a dolcezza e
scioglievole al palato. leggerezza.BIRRE ALLA SPINA
Stella Artois (lager)
La storia di Stella Artois inizia nella città belga di Leuven, presso la
birreria Den Horen (Il Corno), le cui origini risalgono al 1366.
Il nome attuale della birra ha tuttavia origini più recenti: nel Natale
del 1926 la birreria inventa una bevanda speciale, dedicata espres-
samente alla festività.
Galeffi la consiglia in abbinamento a coccoli, pizza e hamburger
bicchiere 0,2 lt . . . . . . . . . . € 3,00
bicchiere 0,4 lt . . . . . . . . . . € 4,50
caraffa 1,0 lt . . . . . . . . . . . € 10,90
Leffe Ambrée (abbazia)
Leffe deve il suo nome a Notre Dame de Leffe, antica abbazia fon-
data dai padri norbertini nel 1152. Nel 1240 qui i frati cominciarono
a produrre birra. Raffinata e delicata, Leffe Ambrée è caratterizzata
da un bel rosso ramato. I suoi aromi di scorza d’arancia e spezie
sono bilanciati da un finale lievemente luppolato.
Galeffi la consiglia in abbinamento a tartare e carne alla griglia
bicchiere 0,33 lt . . . . . . . . . € 5,00
caraffa 1,00 lt . . . . . . . . . . . € 14,90
Leffe Blonde (abbazia)
Fatta con preziosi ingredienti che fanno di Leffe una birra d’abbazia
da raffinato equilibrio e ideale per essere abbinata a gustose pro-
poste gastronomiche. Sapore dolce leggermente amaro con note di
vaniglia e spezie. L’aroma è corposo e il colore dorato.
Galeffi la consiglia in abbinamento a hamburger e pizze
bicchiere 0,33 lt . . . . . . . . . € 5,00
caraffa 1,00 lt . . . . . . . . . . . € 14,90
Hoegaarden (blanche)
Alcuni monaci nel 1445 inventarono la ricetta per questa birra spe-
ciale, aggiungendo buccia d’arancia e coriandolo di Curaçao. Du-
rante il XVII e il XVIII secolo i medici prescrivevano Hoegaarden ai
pazienti in carenza di vitamine. Rinfrescante, dolce-amara, legger-
mente speziata.
Galeffi la consiglia in abbinamento a coccoli, pizza e hamburger
bicchiere 0,25 lt . . . . . . . . . € 3,50
bicchiere 0,50 lt . . . . . . . . . € 6,00
caraffa 1,00 lt . . . . . . . . . . . € 11,90BIRRE IN BOTTIGLIA
Goose Island (Ipa)
Birra ispirata al tradizionale stile inglese, arricchita con aromi di
agrumi e un deciso finale luppolato. L’Ipa, fiore all’occhiello di Goose
Island è stata per sei volte vincitrice di medaglie al Great American
Beer Festival.
Galeffi la consiglia in abbinamento a hamburger
bottoglia 0,33 lt . . . . . . . . . € 6,00
Franziskaner (Weiss)
Le origini di Franziskaner risalgono al 1363 e il nome Franziskaner
deriva proprio dal monastero di Francescani, ubicato nella stessa
strada. Briosa, leggermente amara e torbida, si contraddistingue per
il suo particolare sapore rinfrescante.
Galeffi la consiglia in abbinamento a coccoli e pizza
bottoglia 0,50 lt . . . . . . . . . € 6,00
Tennent’s Extra (doppio malto chiara)
È una Scottish Lager forte con un sapore ricco e pulito di malto con
un pizzico di dolcezza fruttata che si fonde bene con il sottofondo
di livelli alcolici e di una finitura di luppolo aromatico. Corposa al
palato, combina una dolcezza leggermente maltata a una qualità di
luppolo croccante.
Galeffi la consiglia in abbinamento a carne alla griglia
bottoglia 0,33 lt . . . . . . . . . € 5,50
Superior (senza glutine)
Adatta per gli intolleranti al glutine che vogliono degustare una vera
birra, dalle qualità organiche e dalle sensorialità inalterate rispetto
alla birra della tradizione.
bottoglia 0,33 lt . . . . . . . . . € 5,00BEVANDE Acqua 0,5 lt . . . . . . . . . . . . € 1,50 Vino del Galeffi 0,375 lt . . . . . € 7,00 Acqua 1 lt . . . . . . . . . . . . . . € 2,50 Vino del Galeffi 0,75 lt . . . . . € 13,00 Bibite . . . . . . . . . . . . . . . . . € 3,50 Vino al bicchiere . . . . . . . . . € 3,50 Coca cola bottiglia 1 lt . . . . . € 5,00 Caffè . . . . . . . . . . . . . . . . . € 1,50 Birra Castello 0,33 lt . . . . . . . € 3,50 Liquori e Amari . . . . . . . . . . € 3,00 Birra Castello 0,66 lt . . . . . . . € 5,00 Coperto . . . . . . . . . . . . . . . € 2,00
largogaleffi1.com info@largogaleffi1.com
Puoi anche leggere
