Gentili Ospiti, benvenuti al nostro Ristorante I Sapori. Siamo qui per darvi il meglio, facendovi assaporare i nostri piatti, sorseggiando un buon ...
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Gentili Ospiti,
benvenuti al nostro Ristorante I Sapori.
Siamo qui per darvi il meglio, facendovi assaporare i nostri piatti, sorseggiando
un buon vino o una buona birra.
Il menu che vi proponiamo è un insieme bilanciato di sapori semplici, genuini,
facili da identificare, preparati con passione ed impegno
dai nostri Chef tutti i giorni.
Troverete antipasti, primi piatti, secondi piatti, Burger, pizze e dolci preparati
con materie prime di produzione locale, acquistate con frequenza per garantire
la massima freschezza.
Per insaporire i cibi ci piace utilizzare erbe aromatiche come basilico, salvia,
rosmarino, prezzemolo, menta e alloro, fresche in stagione ed essiccate in
inverno, riducendo al minimo l’uso del sale che modifica
il sapore autentico degli ingredienti.
Troverete la simbologia ad evidenziare i piatti sul menù per i vegetariani e per
chi ha problemi di celiachia o altre intolleranze
possiamo preparare dei piatti appositi sul momento.
Accettiamo sempre di buon grado i vostri suggerimenti e ci auguriamo che
questa lettura vi sia stata utile per conoscerci meglio...
il resto lasciamolo giudicare al vostro palato.
Buon Gusto!
E' disponibile nelle prime pagine il registro degli allergeni
Alcuni alimenti potrebbero essere, in base alla stagionalità e reperibilità sul mercato, surgelati e
altri per tutelare la freschezza e garanzia igienica, potrebbero essere stati bonificati con tecnica di
abbattimento rapido di temperatura e decongelamento secondo reg. CE 853/04 (nel registro
allergeni)
Pizzeria e cucina , alle volte, potrebbero avere tempistiche differenti.
Ci scusiamo per eventuali disagi.
Das Allergienregister ist verfügbar .
Falls wir keine frische Produkte haben, werden wir gefrorene Produkte verwenden.
Allergens register is available in the first pages.
In case of lack of fresh products, we will use high-quality frozen ingredients
MENU RISTORANTE PIZZERIA HAMBURGERIA
GLI ANTIPASTI
Si avvisano i gentili ospiti
che non sempre i piatti della cucina
rispettano le tempistiche della pizzeria
1 Bruschetta della casa 6,00
Home-made bread with garlic and cherry tomatoes sauce
Hausgemacht Brot mit Knoblauch and frische Tomaten-Sauce
2
Caprese di bufala 8,00
Bufala-Mozzarella cheese, tomato, oil
Bufala-Mozzarella Käse,Tomate,Öl
3 Trittico di latticini 15,00
Mixed fresh mozzarella cheese
Gemischte frische Mozzarella Käse
4 Insalata di polipo e olive taggiasche 15,00
Octopus salad, potatoes and olives
Salat mit Oktopus, Kartoffeln und Oliven
5
Antipasto di mare della casa 22,00
Mix of home made seafood starters
Gemischte Haus.gemacht Vorspeisen (Meeresfrüchten und Fisch)
6 Trota salmonata marinata e affumicata fatta in casa,
caciotta nostrana e granella di pistacchio 11,00
Smoked salmon trout with home-made Caciotta cheese and pistachios
Geräucherte Lachsforelle mit Haus-gemacht Caciotta-Käse und Pistazien
7
Impepata di cozze 15,00
Peppered Mussels , Italian recipe!
Miesmuscheln mit Pfeffer
8
Tagliere di salumi e formaggi locali e nazionali 12,00
House selection of Trentino Alto Adige traditional cold cuts and cheese
Gemischte Aufschnitt und Käseplatte von Trentino Alto Adige
9
Carpaccio di carne salada, scaglie di grana e rucola 10,00
Carne Salada carpaccio with rocket and Grana cheese
Carne Salada Carpaccio mit Rucola und Grana- Käse
10
Tartare di carne salada e burratina all'aceto balsamico 13,00
Carne Salada tartare with burrata and balsamic vinegar
Carne Salada tartare mit Burrata und Balsamico Essig
11
Crudo di Parma e Burratina 15,00
Prosciutto Parma and Burrata
Prosciutto Parma und Burrata
12
Speck trentino, carpaccio di melone al rosmarino e
stracciatella (in stagione) 15,00
Speck, melon carpaccio und stracciatella (in season)
Schinkenspeck, Melone carpaccio und stracciatella (in der Saison)
13
Crudo e melone (in stagione) 13,00
Prosciutto and melon (in season)
Prosciutto und Melone (in der Saison)I PRIMI PIATTI
14
Spaghetti alla San Giovanni
con pomodori secchi, olive, basilico e peperoncino 8,50
Homemade spaghetti with sun-dried tomato, chili, basil and olives,
Hausgemacht Spaghetti mit getrockneten Tomaten, Chili, Basilikum, und Oliven
15 Tagliatelle al pesto di ortica su fonduta di casolet 12,00
Tagliatelle with nettle pesto and casolet fondue
Tagliatelle mit Brennnesseln Pesto und Casolet Fondue
16
Cavatelli fatti a mano
asparagi, speck, pomodorini e mandorle tostate 11,00
Hand-made fresh pasta with asparagus, speck, cherry tomatoes and toasted almonds
Handgemachte Frische Nudeln mit Spargel, Speck, Tomaten und gerösteten Mandeln
17 Ravioli fatti in casa con taleggio e speck 10,00
Home- made ravioli with Taleggio cheese and Speck
Hausgemacht Ravioli mit Taleggio-Käse und Schinkenspeck
18
Gnocchi di polenta fatti in casa
con straccetti di carne salada e fonduta di grana trentina 10,00
Corn-Polenta gnocchi with beef and grana cheese fondue
Polenta-Gnocchi with Fleisch und GranaKäse Fondue
19
Lasagne della casa 9,50
Homemade Lasagna
Hausgemacht Lasagna
20 Spaghetti alla carbonara con guanciale e pecorino 10,50
Spaghetti with bacon, egg and parmesan
Spaghetti mit Bauchspeck, Ei und Parmesankäse
21 Risotto alle rape rosse mantecato
allo stracchino di malga 11,00
Risotto with beetroot and creamed stracchino
Risotto mit Rüben, wunderbar gemischt mit Malga Käse
22
Risotto al profumo di lime e pistacchio 10,00
Risotto with lime and pistachios
Risotto mit Limette und PistazienI PRIMI DI PESCE
23 Spaghetti allo scoglio 17,00
Spaghetti with sea food
Spaghetti mit Meeresfrüchten
24 Spaghetti alle vongole veraci 13,00
Spaghetti with clam
Spaghetti mit Muscheln
25
Tagliatelle al salmerino
con concassè di pomodorini e stracciatella 15,50
Tagliatelle with brook trout, tomatoes concassè and stracciatella cheese
Tagliatelle mit Saibling, Tomaten Concassè und stracciatella Käse
26
Orecchiette fatte a mano
con pesto di rucola e code di gambero 15,00
Homemade Orecchiette with rocket pesto and prawn tails
Hausgemacht Orechiette mit Rucola-Pesto und Shrimps
27
Tagliolini al nero di seppia con scampi,
pomodorini e code di gambero 16,00
Squid-ink tagliolini with shrimps, cherry tomatoes and prawn tails
Tintenfisch Tagliolini mit Scampi, Frische Tomaten und Shrimps
28
Tortelloni fatti in casa con granchio e avocado 15,00
Homemade Tortelloni with crab and avocado
Hausgemacht Tortelloni mit Krebs und Avocado
29 Risotto agli agrumi e trota salmonata affumicata 15,00
Citrus fruit Risotto and smoked salmon trout
Zitrusfrüchte Risotto und Geräucherte LachsforelleI SECONDI PIATTI
30 Puntine di maiale in cottura lenta e salsa BBQ fatta in casa
con patate dippers 16,00
Slow cooked pork ribs with BBQ sauce and Dipper potatoes
Schweinsrippen mit BBQ Sauce und Dipper-Kartoffeln
31
Galletto allo spiedo con patate dippers 14,00
Roast chicken with Dipper potatoes
Gebratenes Hähnchen mit Dipper-Kartoffeln
32
Carne salada e fasoi 14,00
Local Beef salty meat with beans
Örtlichen Pökelfleisch mit dicken Bohnen
33
Grigliata mista di carne con patate al forno 23,00
(pollo, salsiccia, manzo, spiedino)
Grilled meat (chicken, sausage, beef, skewers) and roast potatoes
Grillfleisch (Hühnchen, Wurst, Rindfleisch und Fleischspieße) und Ofenkartoffeln
34
Battuta di manzo alla griglia con patate al forno 13,00
Beef steak with roast potatoes
Rindersteak mit Ofenkartoffeln
35
Costata di manzo (da 400gr a 500gr) alla griglia con patate al forno 19,00
Rib eye Steak with roast potatoes
Ribeye-Steak mit Ofenkartoffeln
36 Petto di pollo alla griglia con verdure miste grigliate 13,00
Grilled chicken with grilled vegetables
Grillhühnchen mit gegrillte Gemüse
37
Cotoletta di pollo con patatine fritte 13,00
Chicken cutlet with french fries
Hähnchenschnitzel mit Pommes frites
le tagliate con patate dippers
38 Tagliata di angus con stracciatella e pistacchio 21,00
Black Angus steak with stracciatella cheese, pistachios and Dippers potatoes
Black Angus Steak mit Stracciatella Käse, Pistazien und Dipper-Kartoffeln
39
Tagliata di angus con rucola, grana, pomodorini
e crema di balsamico 18,00
Black Angus steak with fresh tomatoes, rocket , balsamic vinegar and Grana cheese
Black Angus Steak mit Rucola, Frische Tomaten, Balsamico Essig und Grana Käse
40 Tagliata di angus con salsa BBQ 18,00
Black Angus steak with BBQ sauce and Dippers potatoes
Black Angus Steak mit BBQ Sauce und Dipper-KartoffelnI SECONDI DI PESCE
41 Fritto misto di calamari e gamberi con patatine fritte 19,00
Mixed fried fish (calamaris and shrimps) and french fries
Gemischte Fischfrittüre (Tintenfisch und Garnelen) und Pommes
42
Grigliata mista di pesce con patate al forno 26,00
Mixed grilled fish and roast potatoes
Fisch vom Grill und Ofenkartoffeln
43 Calamari alla griglia con verdure grigliate 16,00
Grilled squid with grilled vegetables
Gegrillte Tintenfisch mit gegrillte Gemüse
44 Polipo alla griglia con pomodorini e patate al forno 18,00
Grilled Octopus with tomatoes and roast potatoes
Gegrillt Oktopus mit Tomaten und Ofenkartoffeln
45
Filetto di salmerino di fiume e code di gambero
al cartoccio di carta fata su letto di spinacino fresco e
pomodorini con patate al forno 18,00
Brook trout fillet and shrimps baked in foil over spinach and tomatoes with roast potatoes
Saibling und Garnele Tüte, Spinach und Tomaten mit Ofenkartoffeln
46 Branzino alla griglia con verdure grigliate 16,00
Grilled sea bass with grilled vegetables
Gegrillte Seebarsch mit gegrillte Gemüse
47 Trota salmonata alla griglia con patatine fritte 15,00
Grilled Salmon trout with french fries
Gegrillte Lachsforelle mit PommesLE INSALATONE
48 LA TRENTINA 10,00
insalata verde, cappuccio, pomodori, carote,
formaggio di malga, speck
Grüner Salat, Weisskohl, Frische Tomaten, Karotten, Malga Frischkäse, Schinkenspeck
Green salad, cabbage, fresh tomatoes, carrots, Malga cheese, Speck
49
OSTUNI 11,00
insalata verde, rucola, cipolla rossa,
pomodori secchi, burrata, semi di zucca
Grüner Salat, Rukola, Rot Zwiebeln, trockene Tomaten, burrata und Kurbiskerne
Green salad, rocket, sun dried tomatoes, red onions, burrata and pumpkin seeds
50 MEDITERRANEA 10,00
insalata verde, rucola, pomodori, carote, radicchio,
tonno, bocconcini di fiordilatte
Grüner Salat, Rucola, Frische Tomaten, Karotten, Radicchio, Tunfisch, Mozzarella Käse
Green salad, rocket, fresh tomatoes, carrots, radicchio, tuna, mozzarella cheese
51
GRECA 10,00
insalata verde, rucola, pomodori, carote, radicchio
feta Greca, olive nere, cetrioli, peperoni, semi di girasole
Grüner Salat, Rucola, Frische Tomaten, Karotten, Radicchio, Fetakäse, Oliven,
Gurken, Paprikaschoten, Sonnenblumenkerne
Green salad, rocket fresh tomatoes, carrots, radicchio, Greek Feta, olives,
cucumbers, sunflower seeds
52
CHICKEN SALAD 12,00
insalata verde, rucola, pomodori, carote, radicchio, uova sode,
petto di pollo alla griglia, salsa Sapori alla curcuma
Grüner Salat, Rucola, Frische Tomaten, Karotten, Radicchio, hartgekochte Eier, Gegrillte Hänchenbrust
Green salad, rocket fresh tomatoes, carrots, radicchio, hard-boiled eggs, grilled chicken breastI CONTORNI
53
Contorno del giorno 3,50
Side dish of the day
Tages Beilage
54 Patate al forno 4,00
Offenkartoffeln
Roast potatoes
55
Patatine fritte 3,50
Pommes Frites
Fries
56 Patate fritte dippers 4,00
Dipper-pommes Frites
Dipper fried potatoes
57
Spinaci al burro 3,50
Spinat mit Butter
Butter spinach
58 Verdure alla griglia 4,00
Gegrillte gemischtes Gemüse
grilled mixed vegetables
59
Insalata mista piccola 4,00
Kleiner gemischter Salat
Small mixed salad
60 Insalata mista media 6,00
Mittelgroßergemischter Salat
Medium sized mixed salad
61 Insalata mista grande 8,00
Großergemischter Salat
Large mixed salad
E' disponibile nelle prime pagine il registro degli allergeni
Alcuni alimenti potrebbero essere, in base alla stagionalità e reperibilità sul mercato, surgelati e altri
per tutelare la freschezza e garanzia igienica, potrebbero essere stati bonificati con tecnica di
abbattimento rapido di temperatura e decongelamento secondo reg. CE 853/04 (nel registro
allergeni)
Pizzeria e cucina , alle volte, potrebbero avere tempistiche differenti.
Ci scusiamo per eventuali disagi.
Das Allergienregister ist verfügbar .
Falls wir keine frische Produkte haben, werden wir gefrorene Produkte verwenden.
Allergens register is available in the first pages.
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