Menu à la carte - Stendhal Milano
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les entrées
Fiori di zucca ...................................................................... 14 euro Carpaccio di manzo .................................................. 15 euro
farciti con ricotta e pesto di basilico 1-7
rucola e Grana 7
Zucchini flowers stuffed with ricotta and basil pesto Beef carpaccio with Grana cheese and rocket salad
PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro
PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro
Caprese ...................................................................................... 15 euro Mondeghili ............................................................................. 15 euro
con mozzarella e pomodoro 7
su salsa di pomodorini Pachino e Raspadura 1-3-7
Mozzarella cheese with tomatoes Milanese style meatballs on Pachino tomato cold sauce
and Raspadura cheese
Parmigiana di melanzane 1-7-9
....................... 14 euro PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro
Eggplant parmigiana
PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro Mondeghili vegetali .................................................. 13 euro
su crema di piselli 1-9
Tartare di salmone ...................................................... 16 euro Vegetable balls on pea cream
con mango e lime PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 8 euro
Salmon tartare with mango and lime
PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro Mondeghili in umido 1-7-9
................................... 15 euro
Meatballs in tomato sauce
Cocktail di gamberetti .......................................... 18 euro PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 10 euro
in salsa rosa 2-3-7-10
Shrimp cocktail
Il Nostro Grande Classico .............................. 16 euro
Culatello, stracciatella di bufala
Insalata di polipo 4
..................................................... 18 euro e fiori di zucca farciti con ricotta
Octopus salad e pesto di basilico 7
PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 12 euro Our Great Classic: Culatello ham,
buffalo stracciatella and zucchini flowers
Prosciutto crudo e melone ............................. 15 euro stuffed with ricotta and basil pesto
Raw ham and melon PORZIONE PICCOLA / SMALL PORTION . . ...... 11 euro
“LA VITA REALE
È SOLTANTO
IL RIVERBERO
DEI SOGNI
DEI
POETI.
LA VISTA
DI TUTTO CIÒ
CHE È BELLO
IN ARTE
O IN NATURA ...les pâtes les risotti
Spaghetti aglio, olio ................................................. 12 euro Risotto alla Monzese ...............................................15 euro
peperoncino e crumble di pane tostato 1 con zucca e salsiccia 7-9
Spaghetti with garlic, chili pepper Pumpkin and sausage risotto
and toasted bread crumbles
Risotto al tartufo nero ...........................................22 euro
La Carbonara di Henry 1-3-7-9......................... 14 euro Black truffle risotto
Pasta with eggs, bacon and black pepper
Risotto ai fiori di zucca ............................ 15 euro
Tagliolini pasta ................................................................ 22 euro e certosa al profumo di tartufo (7-9)
con tartufo nero 1-3
Truffle flavoured risotto
Tagliolini pasta with black truffle
with zucchini flowers and certosa cheese
Tonnarelli con ragout bianco ..................... 14 euro
di vitello al profumo di tartufo 1-7-9
Tonnarelli pasta with white veal ragout
flavoured with truffle
Gnocchi alla Sorrentina 1-7-9
.......................... 16 euro
Sorrento Style gnocchi with tomato sauce
and mozzarella cheese
Spaghetti integrali con gamberi ............. 16 euro
zucchine e pomodorini 1-2-9
Wholemeal spaghetti with shrimps,
zucchini and cherry tomatoes
Paccheri di Gragnano ............................................ 18 euro
con gamberi, pancetta e zafferano 1-2-4
Paccheri pasta from Gragnano
with shrimps, pancetta bacon and saffron
... RICHIAMA
CON LA
RAPIDITÀ
DEL FULMINE
IL RICORDO
DI CHI SI AMA ”les plats principaux
Vitello tonnato 3-7-9
. . ..................................................... 18 euro
Veal meat with tuna sauce
Tartare ........................................................................................... 22 euro
di Filetto Irlandese 3-4-10
Irish beef fillet tartare
Tagliata di manzo Argentino ....................... 20 euro
con patate arrosto
Slice Argentinian beef with baked potato
Hamburger di filetto ................................................ 22 euro
con purea di patate 3-7-10
Fillet beef burger
with mashed potatoes
Filetto di manzo ............................................................. 24 euro
alla griglia con patate arrosto 1-7-9-10
Grilled beef fillet with baked potatoes
Filetto di manzo irlandese .............................. 24 euro
al pepe verde 1-7-9-10
Beef filet in green pepper sauce
“LAÈVERA PATRIA
Fritto misto 1-2...................................................................... 23 euro
Mixed fried fish
QUELLA Branzino alla griglia ................................................. 22 euro
IN CUI con patate o verdure grigliate 4
INCONTRIAMO ...
Grilled seabass with baked potatoes
or grilled vegetables
Salmone al forno 1-4
.................................................... 22 euro
Baked Salmonà l’ancienne
Risotto ........................................................................................... 13 euro
alla vera Milanese 7-9
Milanese risotto with saffron
Riso al salto ........................................................................... 15 euro ... PIÙ PERSONE
su crema di parmigiano
CHE CI
Sauteed Milanese risotto on parmesan cheese cream
Galletto rustico al forno ..................................... 20 euro
SOMIGLIANO ”
con salsa piccante e patate al forno
Rustic roasted chicken
with potatoes and sauce
Cotoletta alla milanese ......................................... 23 euro
con rucola e pomodorini
les accompagnements
o patate al forno 1-3
Milanese veal cutlet with rocket salad
and cherry tomatoes or baked potatoes
Verdure grigliate ............................................................ 6 euro
Ossobuco in gremolada ...................................... 25 euro Grilled vegetables
con risotto alla Milanese 1-7-9
Spinaci .......................................................................................... 6 euro
Ossobuco with Milanese risotto with saffron Spinach
Broccoli ....................................................................................... 6 euro
La “Cotoletta” 1-3-7
........................................................ 28 euro
broccoli
The Milanese veal cutlet
as it used to be Insalata mista ...................................................................... 6 euro
Mixed salad
Patate al forno ................................................................... 6 euro
Baked potatoes
Patatine fritte ...................................................................... 6 euro
French fries
Purea di patate .................................................................. 6 euro
Mashed potatoes
les fromages
La selezione di formaggi ................................... 12 euro
con miele
Our cheese selection with honey
and homemade compoteles salades Caesar salad .......................................................................... 13 euro Lattuga romana, crostini di pane, french dressing, pollo e scaglie di Grana 1-7 Roman lettuce, croutons, french dressing, bacon, chicken and Grana cheese flakes Insalata Greca .................................................................... 13 euro Insalata mista, pomodorini, cetrioli, feta, olive e cipolla rossa di Tropea 7 Mixed salad, tomatoes, cucumbers, feta cheese, olives, Tropea red onion I conci ............................................................................................ 13 euro Tonno, rucola selvatica, uova sode, pomodorini e maionese 3-4-7 Tuna fish, rocket salad, boiled eggs, cherry tomatoes and mayonnaise Vittoria Accoramboni ............................................ 13 euro Pere, pecorino, insalata verde, belga, noci 7-8 Pears, pecorino cheese, green lettuce, endive, nuts juste pour les déjeuner
les informations
Lo Chef è a Vostra disposizione
per ulteriori richieste di piatti
di Vostro gradimento.
Si avverte la clientela che
non si garantisce l’eliminazione
della contaminazione
crociata degli alimenti.
I seguenti prodotti di alta qualità
sono surgelati o congelati all’origine:
gamberi, scampi, code di gamberi,
code di scampi, polpo, totanetti,
costolette d’agnello e patatine fritte.
Il pane viene cotto in forno da congelato.
Coperto ......................... 3 euro
Our Chef is at your disposal
for any further request of dishes
to your liking. We inform you
that we don’t guarantee the elimination
of eventual food cross-contamination
in our dishes.
The following high quality products
are deep-frozen or frozen at the origin:
shrimps, prawns, shrimps’ tails,
prawns’ tails, octopus,
squids, lamb chops and fried potatoes.
Frozen bread is oven-baked.allergènes
Accanto al nome di ogni pietanza
potete trovare l’indicazione degli allergeni presenti,
in base alla seguente corrispondenza numerica.
1. Cereali contenenti glutine e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti derivati
3. Uova e prodotti derivati
4. Pesce e prodotti derivati
5. Arachidi e prodotti derivati
6. Soia e prodotti derivati
7. Latte e prodotti derivati (compreso lattosio)
8. Frutta a guscio e prodotti derivati
9. Sedano e prodotti derivati
10. Senape e prodotti derivati
11. Semi di sesamo e prodotti derivati
12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni
superiori a 10 mg/kg o mg/l espressi come SO2
13. Lupino e prodotti a base di lupino
14. Molluschi e prodotti a base di mollusco
Next to the name of each dish,
you will find the allergens contained,
according to the following numerical correspondence.
1. Cereals containing gluten and derivates
2. Crustaceans and derivates
3. Eggs and derivates
4. Fish and derivates
5. Peanuts and derivates
6. Soybeans and derivates
7. Milk and derivates (including lactose)
8. Nuts as almonds and derivates
9. Celery and derivates
10. Mustard and derivates
11. Sesame seeds and derivates
12. Sulphur dioxide and sulphites at concentrations
above 10 mg/kg or mg/l as SO2
13. Lupins and lupin based products
14. Molluscs and derivates on molluscsPuoi anche leggere
