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CAFFETTERIA / COLD & HOT DRINKS CAFFÈ € 1,1 Espresso / deca / orzo ― Espresso / decaf / barley CAFFÈ MACCHIATO * € 1,4 * I NOSTRI LATTI / OUR MILK LATTE CALDO * € 1,7 100% plant-based CAPPUCCINO * € 2,2 Tutte le nostre preparazioni sono esclu- TÈ MATCHA * €3 sivamente plant-based; per questo, pro- poniamo latti interamente vegetali. Puoi GOLDEN MILK * € 2,5 scegliere tra latte di mandorla (di nostra Curcuma, spezie, latte plant-based produzione) o di soia bio. ― Turmenic and spices with plant-based milk TÈ, TISANA / TEA, HERBAL TEA €3 All our recipes are 100% plant-based; for this reason, we offer entirely vegetable milk. You CREMINO AL CAFFÈ € 3,5 can choose between our homemade almond Caffè freddo montato all’aroma di limone milk or organic soy milk. ― Cold whipped coffee flavoured with lemon CIOCCOLATA CALDA * (in stagione / seasonal) €4 SPREMUTA D’AGRUMI €4 ― Freshly squeezed citrus juice ESTRATTO €5 Di frutta e verdura di stagione ― Freshly extracted juice of seasonal fruits and vegetables Trovi la nostra selezione completa di tè, tisane e infusioni nella FRULLATO * €5 Carta dedicata / Find our selection Latte e frutta di stagione o tropicale of Teas and Herbal Teas in the ― Milk and seasonal or tropical fruit dedicated menu ACQUA AROMATIZZATA € 1,5 ― Naturally flavoured water TÈ & TISANE ACQUA 500 ml €1 / TEAS & INFUSIONS Naturale o frizzante ― Still or sparkling water
SPUNTINI / A BITE TO EAT PIZZA €3 Farina integrale macinata a pietra e lievitata con lievito madre ― With wholemeal stoneground flour and leavened with sourdough starter PICCOLI PANINI €3 Pane integrale ai cereali e farciture assortite ― Wholemeal multigrain bread and assorted stuffings AVO-SANDWICH €4 Crema di avocado e verdure fresche ― Avocado cream and fresh vegetables MACADAMIA SANDWICH €4 Ricotta di noce di macadamia, pomodori secchi e verdure fresche ― Macadamia ‘ricotta’, dehydrated tomatoes and fresh vegetables WRAP €5 Roll di sfoglia di pomodoro essiccata, ripieno di verdure ed avocado ― Dehydrated tomato ‘leather’ roll filled with vegetables and avocado SPRING ROLL €5 Verdure, crema di arachidi, salsa tamari I nostri piatti cambiano ― With fresh vegetables, peanut cream and tamari sauce tutti i giorni, per una pausa equilibrata, sana e mai monotona. Our meals are different everyday for a balanced, healthy and always varying break.
I NOSTRI PIATTI / MAIN DISHES BLACK RICE €7 Riso venere con verdure, latte di cocco, spezie e arachidi tostate ― Venere rice with vegetables, coconut milk, spices and roasted peanuts VELLUTATA DEL GIORNO €7 Con verdure di stagione e crackers di semi ― Soup of the day with seasonal vegetables and seed crackers PITA €8 Beyond Sausage® con verdure e salsa tahini (sesamo) ― Beyond Sausage® with vegetables and tahini sauce (sesame) BURGER €8 Quinoa burger, verdure fresche e le nostre salse ― Quinoa burger, fresh vegetables with our homemade sauces "SPAGHETTO" €8 “Spaghetto” di verdure con condimento stagionale ― Vegetable “spaghetto” with seasonal condiments I NOSTRI BUDDHA BOWL € 10 Hummus di legumi, verdure fresche e cotte, frutta secca a guscio PIATTI UNICI ― Hummus, raw vegetables, cooked vegetables and nuts / OUR ONE-DISH INSALATA BOTANICA € 10 MEALS Insalata di stagione, ricotta di macadamia e frutta ― Seasonal salad, macadamia ‘ricotta’ and fruit
DOLCI / DESSERT AL FORNO CRUDISTI * SENZA ZUCCHERO * / BAKED / RAW / SUGAR FREE Cornetto integrale ai multicereali € 1,3 Piccola pasticceria (baci di dama, Biscotti e torte con la sola dolcezza ― Wholemeal multigrain croissant Cestini, tartufi, cialde), biscotti della frutta e cheesecake ― Cookies and cakes sweetened with Cornetto dolce ripieno € 1,5 ― Mini pastries (Lady’s Kisses, baskets, nothing but fruit ― Sweet stuffed croissant truffles, wafers) cookies and cheesecakes Muffin, tartellette, dolci del giorno * ― Muffins, tartellettes, dessert of the day al pezzo / each € 3 / 4,5 al pezzo / each €2/5 al pezzo / each € 1,2 / 3,5 FRUTTA FRESCA * I dolci artigianali di nostra produzione sono preparati / FRESH FRUIT con farine senza glutine. Non si esclude la contaminazione. / All our homemade desserts are prepared with gluten-free Insalata di frutta fresca €5 flours. Gluten contamination is not excluded. ― Fresh fruit salad Insalata di frutta fresca con yogurt di anacardi e granola €7 ― Fresh fruit salad with addition of cashew ‘yogurt’ and granola SERVIZIO AL TAVOLO / SERVICE CHARGE €1 ALLERGENI / ALLERGENS Arachidi, frutta secca a guscio, glutine, lupino, sedano, senape, sesamo, soia. In caso di allergie o intolleranze potete consultare il libro unico degli ingredienti. Alcuni prodotti, una volta preparati, sono conservati a temperatura negativa. Peanuts, nuts, gluten, lupini beans, celery, mustard, sesame seeds, soya. If you are allergic or intolerant to anything, please check our ingredient book. Some products, once they’ve been prepared, are preserved at a negative temperature.
COLAZIONE / PRANZO / TÈ / APERITIVO / LIGHT DINNER BREAKFAST / LUNCH / TEA / APERITIVO / LIGHT DINNER BOTANICA LAB CUCINA BOTANICA LAB CAFÉ Via Battibecco 4/c Bologna Via De’ Toschi 2/G Bologna +39 342 860 60 26 +39 051 014 23 24 botanicalab.com hello@botanicalab.com instagram | facebook WI-FI PASSWORD Agave 2019
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