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Pagina creata da Maria Pagani
 
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CAFFETTERIA                                        / COLD & HOT DRINKS

CAFFÈ                                                               € 1,1
Espresso / deca / orzo ― Espresso / decaf / barley

CAFFÈ MACCHIATO *                                                   € 1,4         * I NOSTRI LATTI
                                                                                          / OUR MILK
LATTE CALDO *                                                       € 1,7
                                                                                       100% plant-based
CAPPUCCINO *                                                        € 2,2
                                                                            Tutte le nostre preparazioni sono esclu-
TÈ MATCHA *                                                          €3     sivamente plant-based; per questo, pro-
                                                                            poniamo latti interamente vegetali. Puoi
GOLDEN MILK *                                                       € 2,5   scegliere tra latte di mandorla (di nostra
Curcuma, spezie, latte plant-based                                          produzione) o di soia bio.
     ― Turmenic and spices with plant-based milk

TÈ, TISANA / TEA, HERBAL TEA                                         €3     All our recipes are 100% plant-based; for this
                                                                            reason, we offer entirely vegetable milk. You
CREMINO AL CAFFÈ                                                    € 3,5   can choose between our homemade almond
Caffè freddo montato all’aroma di limone                                    milk or organic soy milk.
     ― Cold whipped coffee flavoured with lemon

CIOCCOLATA CALDA * (in stagione / seasonal)                          €4
SPREMUTA D’AGRUMI                                                    €4
     ― Freshly squeezed citrus juice

ESTRATTO                                                             €5
Di frutta e verdura di stagione
      ― Freshly extracted juice of seasonal fruits and vegetables           Trovi la nostra selezione completa
                                                                            di tè, tisane e infusioni nella
FRULLATO *                                                           €5     Carta dedicata / Find our selection
Latte e frutta di stagione o tropicale                                      of Teas and Herbal Teas in the
      ― Milk and seasonal or tropical fruit                                 dedicated menu
ACQUA AROMATIZZATA                                                  € 1,5
     ― Naturally flavoured water                                                       TÈ & TISANE
ACQUA 500 ml                                                         €1             / TEAS & INFUSIONS
Naturale o frizzante ― Still or sparkling water
SPUNTINI             / A BITE TO EAT

                                   PIZZA                                                                         €3
                                   Farina integrale macinata a pietra e lievitata con lievito madre
                                        ― With wholemeal stoneground flour and leavened with sourdough starter

                                   PICCOLI PANINI                                                                €3
                                   Pane integrale ai cereali e farciture assortite
                                       ― Wholemeal multigrain bread and assorted stuffings

                                   AVO-SANDWICH                                                                  €4
                                   Crema di avocado e verdure fresche
                                       ― Avocado cream and fresh vegetables

                                   MACADAMIA SANDWICH                                                            €4
                                   Ricotta di noce di macadamia, pomodori secchi e verdure fresche
                                        ― Macadamia ‘ricotta’, dehydrated tomatoes and fresh vegetables

                                   WRAP                                                                          €5
                                   Roll di sfoglia di pomodoro essiccata, ripieno di verdure ed avocado
                                         ― Dehydrated tomato ‘leather’ roll filled with vegetables and avocado

                                   SPRING ROLL                                                                   €5
                                   Verdure, crema di arachidi, salsa tamari
I nostri piatti cambiano               ― With fresh vegetables, peanut cream and tamari sauce
tutti i giorni, per una pausa
equilibrata, sana e mai
monotona.
Our meals are different everyday
for a balanced, healthy and
always varying break.
I NOSTRI PIATTI                                           / MAIN DISHES

BLACK RICE                                                                €7
Riso venere con verdure, latte di cocco, spezie e arachidi tostate
     ― Venere rice with vegetables, coconut milk, spices and roasted peanuts

VELLUTATA DEL GIORNO                                                      €7
Con verdure di stagione e crackers di semi
     ― Soup of the day with seasonal vegetables and seed crackers

PITA                                                                      €8
Beyond Sausage® con verdure e salsa tahini (sesamo)
    ― Beyond Sausage® with vegetables and tahini sauce (sesame)

BURGER                                                                    €8
Quinoa burger, verdure fresche e le nostre salse
    ― Quinoa burger, fresh vegetables with our homemade sauces

"SPAGHETTO"                                                               €8
“Spaghetto” di verdure con condimento stagionale
    ― Vegetable “spaghetto” with seasonal condiments

I NOSTRI                             BUDDHA BOWL                                                        € 10
                                     Hummus di legumi, verdure fresche e cotte, frutta secca a guscio
PIATTI UNICI                            ― Hummus, raw vegetables, cooked vegetables and nuts
/ OUR
ONE-DISH                             INSALATA BOTANICA                                                  € 10
MEALS                                Insalata di stagione, ricotta di macadamia e frutta
                                          ― Seasonal salad, macadamia ‘ricotta’ and fruit
DOLCI                       / DESSERT

AL FORNO                                                   CRUDISTI *                                                          SENZA ZUCCHERO *
/ BAKED                                                    / RAW                                                               / SUGAR FREE
Cornetto integrale ai multicereali € 1,3                   Piccola pasticceria (baci di dama,                                  Biscotti e torte con la sola dolcezza
― Wholemeal multigrain croissant                           Cestini, tartufi, cialde), biscotti                                 della frutta
                                                           e cheesecake                                                        ― Cookies and cakes sweetened with
Cornetto dolce ripieno                  € 1,5              ― Mini pastries (Lady’s Kisses, baskets,                            nothing but fruit
― Sweet stuffed croissant                                  truffles, wafers) cookies and cheesecakes
Muffin, tartellette, dolci del giorno *
― Muffins, tartellettes, dessert of the day

        al pezzo / each     € 3 / 4,5                                  al pezzo / each            €2/5                              al pezzo / each        € 1,2 / 3,5

FRUTTA FRESCA                                                       * I dolci artigianali di nostra produzione sono preparati
/ FRESH FRUIT                                                         con farine senza glutine. Non si esclude la contaminazione.

                                                                       / All our homemade desserts are prepared with gluten-free
Insalata di frutta fresca                     €5
                                                                       flours. Gluten contamination is not excluded.
― Fresh fruit salad

Insalata di frutta fresca con yogurt
di anacardi e granola                         €7
― Fresh fruit salad with addition
of cashew ‘yogurt’ and granola

SERVIZIO AL TAVOLO / SERVICE CHARGE                                             €1
ALLERGENI / ALLERGENS                         Arachidi, frutta secca a guscio, glutine, lupino, sedano, senape, sesamo, soia. In caso di allergie o intolleranze potete
                                              consultare il libro unico degli ingredienti. Alcuni prodotti, una volta preparati, sono conservati a temperatura
                                              negativa.
                                              Peanuts, nuts, gluten, lupini beans, celery, mustard, sesame seeds, soya. If you are allergic or intolerant to anything, please check
                                              our ingredient book. Some products, once they’ve been prepared, are preserved at a negative temperature.
COLAZIONE / PRANZO / TÈ / APERITIVO / LIGHT DINNER
              BREAKFAST / LUNCH / TEA / APERITIVO / LIGHT DINNER

       BOTANICA LAB CUCINA                                     BOTANICA LAB CAFÉ
          Via Battibecco 4/c Bologna                           Via De’ Toschi 2/G Bologna
               +39 342 860 60 26                                    +39 051 014 23 24

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                                WI-FI PASSWORD Agave 2019
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