Enjoy the food - Terra Siciliae
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enjoy the food
Quando la passione per il gusto incontra
la voglia di scommettere sulla propria terra.
Terra Siciliae è il racconto moderno della
tradizione agroalimentare siciliana, frutto di
secoli di storia e incontri tra diverse culture.
Quattro personaggi in cerca di sapore – quello When the passion for taste meets the desire
delle cose buone di una volta – dopo aver to invest in our land.
girovagato come moderni Ulisse, siamo tornati
alla nostra Itaca: la Sicilia. Della terra abbiamo Terra Siciliae it is the modern tale of the Sicilian
sentito il richiamo e qui, con passione ed food processing tradition, is the result of history,
entusiasmo abbiamo deciso rimboccarci le traditions and meetings between different
maniche e scommettere sull’agricoltura e sulla culture
bontà autentica dei prodotti del territorio.
L’obiettivo: creare lavoro nella nostra isola Four characters researching for the taste -
e portare nel mondo odori e sapori del that one of the past good things- after have
patrimonio gastronomico della Terra di Sicilia. wandered like a modern Ulysses, we have
Perché il cibo racconta, unisce e rende come back to our Ithaca: Sicily. We have heard
compagni, dal latino cum panis, condividere il the call of our land and here, with passion
pane con qualcuno. and enthusiasm, we have decided to roll up
one’s sleeves and bet on farming and on the
authentic excellence of our homeland products.
Our goal: create job in our island and bring all
over the world the scents and the flavours of
the gastronomic heritage of Sicily.
marmellate & confetture
marmalade and jams
marmellata marmellata marmellata
mandarini e cannella mix agrumi arance con scorze
tangerines and cinnamon marmalade citrus mix marmalade oranges with peels marmalade
Ingredienti: mandarini, zucchero, succo Ingredienti: arance, limoni, mandarini Ingredienti: arance a fette, zucchero,
di limone, cannella 0,08%, pectina. Frutta Frutta utilizzata: 60 g per 100 g. Zucchero: succo di limone. Frutta utilizzata: 60 g
utilizzata: 60 g per 100 g - Zuccheri totali: 40 g per 100 g. Zuccheri totali: 49% per 100 g. Zucchero: 40 g per 100 g.
52 g per 100 g Zuccheri totali: 48%
Ingredients: oranges, lemons, tangerines
Ingredients: tangerin, sugar, lemon juice, Fruit content: 60 g per 100 g. Sugar: 40 g Ingredients: sliced oranges, sugar, lemon
cinnamon 0,08%, pectin. Fruit used: 60 g per 100 g. Total sugar: 49% juice. Fruit used 60 g per 100 g. Sugar 40
for 100 g. Total sugar: 52 gor 10 g per 100 g. Total sugar 48%
marmellate & confetture
marmalade and jams
confettura extra confettura extra confettura extra
pere cosce dell’etna fichidindia fichi
e zenzero
etna pear with ginger extra jam prickly pears extra jam figs extra jam
Ingredienti: pera, zucchero, succo di Ingredienti: fichidindia, zucchero, succo Ingredienti: fichi, zucchero, succo di
limone, zenzero, pectina naturale. Frutta di limone, pectina naturale. Frutta limone, pectina naturale. Frutta utilizzata
utilizzata 70 g per 100 g | Zucchero 52 g utilizzata 70 g per 100 g - Zucchero 52 70 g per 100 g - Zucchero 52 g per 100 g
per 100 g g per 100 g
Ingredients: figs, sugar, lemon juice,
Ingredients: pear, sugar, lemon, ginger, Ingredients: prickly pear, sugar, lemon natural pectin. Fruit used 60 g per 100
natural pectin. Fruit used 55 g per 100 juice, natural pectin. Fruit used 60 g per g - Sugar 55 g per 100 g
g. Sugar 52 g per 100 g 100 g. Sugar 55 g per 100 gmarmellate & confetture
marmalade and jams
pesche
siciliane
confettura extra confettura extra confettura extra
fragole dell’etna gelsi neri pesche siciliane
e miele d’arancio
strawberry and honey extra jam mulberriy extra jam peach extra jam
Ingredienti: fragole, zucchero, succo di Ingredienti: gelsi, zucchero, succo di Ingredienti: pesche, zucchero, succo di
limone, miele di zagara (1,5%). Frutta limone, pectina naturale. Frutta utilizzata limone, pectina naturale. Frutta utilizzata
utilizzata 55 g per 100 g | Zucchero 52 g 70 g per 100 g - Zucchero 52 g per 100 g 70 g per 100 g - Zucchero 52 g per 100 g
per 100 g
Ingredients: mulberry, sugar, lemon juice, Ingredients: peach, sugar, lemon juice,
Ingredients: strawberry, sugar, lemon, natural pectin. Fruit used 70 g / 100 g - natural pectin. Fruit used 70 g / 100 g -
orange blossom honey (1,5%). Fruit used Sugar 52 g / 100 g Sugar 52 g / 100 g
55 g per 100 g | Sugar 52 g per 100 gmarmellate & confetture
marmalade and jams
confettura extra confettura extra
pomodoro ciliegino albicocche
tomatoes ciliegino extra jam apricot extra jam
Ingredienti: pomodori, zucchero, succo Ingredienti: albicocche, zucchero, succo
di limone, pectina naturale. Frutta di limone, pectina naturale. Frutta
utilizzata 62 g per 100 g | Zucchero 63 g utilizzata 70 g per 100 g - Zucchero 52
per 100 g g per 100 g
Ingredients: tomatoes, sugar, lemon Ingredients: apricot, sugar, lemon juice,
juice, natural pectin. Fruit used 62 g per natural pectin. Fruit used 70 g / 100 g -
100 g | Sugar 63 g per 100 g Sugar 52 g / 100 gNews tastes cipolla confit agrodolce peperoni & peperoncino geleè nero d’avola sweet onion peppers & chili peppers nero d’avola wine jerry
pesti, sughi, contorni
pesti, sauces, side dishes
pesto pate’ pomodori secchi pesto
carciofi e mandorle e olive verdi dell’etna finocchietto selvatico
artichokes with almonds sundried tomatoes and etna olives wild fennel pate
Ingredienti: Carciofi 46%, Olio Ingredienti: Pomodori secchi, Olio Finocchietto selvatico 33%, olio
extravergine di oliva, Olio di semi di extravergine di oliva, Olio di semi di extravergine di oliva, olio di semi di
girasole, MANDORLE 9%, tracce di girasole, Olive verdi Nocellara dell’Etna, girasole, aceto bianco di vino, succo
d’arancia, formaggio (latte, latte ovino,
aceto. spezie, tracce di aceto.
caglio, sale), pomodoro secco, aglio,
acciughe, sale.
Ingredients: Artichokes 46%, extra virgin Ingredients: dried tomatoes, extra virgin Fennel 33%, extravirgin oil, sunflower oil,
olive oil, Sunflower oil, ALMOND 9%, olive oil, sunflower oil, green olives white wine vinegar, orange juice, cheese
traces of vinegar. Nocellara Etna, spices, vinegar. (milk, sheep milk, rennet, salt), sundried
tomato, garlic, anchovies, salt.pesti, sughi, contorni
pesti, sauces, side dishes
pesto rosso elite pesto siciliano pesto 80% pistacchio
red pesto elite sicilian pesto pistachio pesto 80%
Ingredienti: Olio extravergine di oliva, Ingredienti: pomodoro secco, Ingredienti: 80% pistacchio , olio extra
Pomodori secchi, Mandorle di Avola (pomodoro, sale) olio d’oliva, olio di
semi di girasole, succo d’arancia, ricotta vergine di oliva 100% ITALIANO, sale e
tostate, formaggio Caciocavallo salata (siero di latte, latte ovino, sale), pepe.
Ragusano D.O.P. stagionato (latte, mandorle, capperi, vino bianco, cipolla,
caglio, sale), vino Cerasuolo di Vittoria. basilico, aceto, pepe nero, buccia di
limone. Ingredienti: 80% pistachio, extravirgin
Ingredients: sun dried tomatoes olive oil, salt, pepper.
Ingredients: Extravirgin oil, sundried (tomatoes, salt), olive oil, sunflower seed
tomatoes, Avola ALMOND, CHEESE oil , orange juice , ricotta cheese (whey ,
Caciocavallo Ragusano D.O.P. (MILK, sheep’s milk and salt) , almonds, capers ,
rennet, salt), Cerasuolo di Vittoria wine. white wine, onion, basil, vinegar, spices,
black pepper, sliced lemon.dolcezze
delicatessen
crema pistacchio crema mandorle crema nocciole dell’etna
pistachio sweet cream almond sweet cream etna hazelnuts sweet cream
Ingredienti: pistacchio , zucchero, oli Ingredienti: mandorle , zucchero, oli Ingredienti: nocciole , zucchero, oli
vegetali, proteine del latte, siero di latte vegetali, proteine del latte, siero di latte vegetali, proteine del latte, siero di latte
in polvere, emulsionante: leticina di soia. in polvere, emulsionante: leticina di soia. in polvere, emulsionante: leticina di soia.
Aromi. Aromi. Aromi.
Ingredients: pistachio, sugar, Vegetable Ingredients: almond, sugar, Vegetable Ingredients: hazelnut, sugar, Vegetable
oils, milk protein, whey powder, oils, milk protein, whey powder, oils, milk protein, whey powder,
emulsifier: soy lecithin. Aromas. emulsifier: soy lecithin. Aromas. emulsifier: soy lecithin. Aromas.dolcezze
delicatessen
crema miele
cioccolato modicano honey
Chocolat of Modica cream miele di zagara d’arancio
miele eucalipto
Ingredienti: Zucchero, oli e grassi non miele castagno
idrogenati (olio soia e girasole, colza miele millefiori
e mais in proporzione variabile), cacao miele di sulla
magro in polvere(30%), siero del latte
in polvere, E322 (lecitina di soia) aroma orange blossom honey
(vanillina). Granellato con: zucchero eucalyptus honey
di canna grezzo, cioccolato di modica chestnut honey
(massa di cacao, zucchero), cannella in wildflower honey
polvere. hedysarum coronarium honeyCREMA SPALMABILE
formaggi
cheeses
Da tanta passione e grande rispetto per la tradizione nasce la selezione dei formaggi tipici siciliani.
Formaggio Pistacchiotto Ricotta al forno dura - tenera Caciotta ghiotta
Caciotta con pistacchio Treccione Piacentino Ennese allo zafferano
Caciotta con peperoncino Formaggio Vulcano Pecorino Nero di Sicilia
Caciotta con olive Formaggio primo sale in blocco Primo sale
Caciotta con rucola Ricotta salata Provola dei Nebrodi
0,5 kg | 1 kg | 2 kg | 10 kg
Il prodotto viene porzionato manualmente, il peso reale potrebbe differire leggermente da quello indicato. Prodotto senza conservanti.
The product is portioned manually and the actual weight could differ slightly from that shown. Product without preservatives.salumi
salami
Da tanta passione e grande rispetto per la tradizione nasce la selezione dei salumi siciliani.
Salame siciliano casereccio Bufalotto - Salame di bufalo
Salame siciliano casereccio piccante Bufalotto - Salame di bufalo al pistacchio
Salame siciliano al pistacchio Bresaola di bufalo
I salumi di carne di bufalo sono un prodotto di alta qualità raro e originale. Il salame di
bufalo ha un sapore speziato e vivace. Il bufalo è altamente nutritivo: possiede un basso
contenuto di colesterolo, una minima presenza di grassi, è ricco di ferro ed è facilmente
digeribile.
The buffalo’s salami are a product of high quality, rare and original. Buffalo’s salami has a
0,5 kg | 1 kg
spicy and lively taste. Buffalo’s meat is highly nutritious: it has a low cholesterol content
and a minimal presence of fat. It is salso rich of iron and easily digestible.specialita’ e ricorrenze
speciality and celebrations
Birra “Bedda” zafferano siciliano sale siciliano pasta grano siciliano
artigianale aromatizzato
Amber Beer “Bedda” sicilian saffron sicilian salt aromatized sicilian pasta
Birra artigianale siciliana con Puro zafferano Sale marino di Sicilia all’arancia diversi formati e tipologie 0,5 kg
arancia ad alta fermentazione Sale marino di Sicilia al
non pastorizzata e non filtrata rosmarino different formats and references
rifermentata in bottiglia. Sale marino di Sicilia al basilico 0,5 kg
Sicilian artisan beer with orange Sicilian sea salt with orange
high fermentation, Sicilian sea salt with rosemary
unpasteurized and unfiltered, Sicilian sea salt with basil
fermented in the bottle.specialita’ e ricorrenze
speciality and celebrations
crema al pistacchio, crema alla nocciola, crema alla mandorla, crema al mandarino, crema al limone,
gocce cioccolato, tradizionale con uvetta e zibibbo, cioccolato modicano.
500 g | 1000 gkit Enjoy Cannoli fai-da-te
Da oggi il pasticciere sei tu. Da Terra Siciliae il primo KIT cannoli fai da te, comodamente a casa tua.
cialde ricotta pistacchio cioccolatokit Enjoy Cannoli fai-da-te
Scegli il formato piu’ adatto alle tue esigenze
MINI KIT ENJOY CANNOLI KIT ENJOY CANNOLI HORECA
10 cialde mignon 50 / 100 cialde / 250 cialde mignon
Da oggi anche in formato
KIT ENJOY CANNOLI FAMILY ristorazione per tutte le
10 cialde grandi esigenze della tua attività
* maxi scatola
* ricotta in sac a poche
KIT ENJOY CANNOLI FAMILY pronta per l’uso
* contenitori isotermici
20 cialde mignon
KIT ENJOY CANNOLI AL CROCCANTE
cialde di croccante con:
Mandorle/Pistacchio/Nocciola/Arachidi/Crispy
ciok(nocciole e arachidi, cacao 22/24) ricoperti
all’interno con copertura cioccolato extra-dark,
o copertura biancaterrasiciliae.com
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