Un Mondo di Sapori A world of flavors - Acetaia Mussini
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Un Mondo di Sapori A world of flavors.
La passione ha un sapore.
Passion has a flavour.
Quello che racconta il
secolo di storia di Mussini
e dei suoi aceti.
Una generazione di aceti.
Un gusto tramandato attraverso
le generazioni di una Famiglia.
Mussini.
Seasoning a world of flavours.
That tells the history of Mussini and its
vinegars.
A generation of vinegars. A taste that
has been handed down through the
generations of a family.
L’emozione ha un sapore.
Emotion has a flavour.
Intatto. Profumato. Unico. Quello di Mussini è un
Una storia che come molti aceti mondo di sapori, fatto di
nasce in un luogo magico, tradizioni, ricette, gusti
Modena. personali.
Già: Mussini-Magreta-Modena. Per chi è curioso e cerca
E poi da Modena all’Emilia, in prodotti di eccellenza.
tutta Italia e in tantissimi paesi. Per chi già apprezza la
delicatezza e l’aroma balsamico
e ne vuole scoprire un carattere
diverso.
Pure. Fragrant. Unique. Mussini products offer a world of
flavours, made from tradition,
A history that like those of many recipes and personal tastes.
vinegars started in the magical
location of Modena. For those who are curious and seek
To be more precise: high-quality products. For those who
Mussini-Magreta-Modena. already appreciate delicacy and
balsamic aroma but want to discover a
And then from Modena spreading to more diverse character.
Emilia, throughout Italy and to many
other countries.
I Sapori della tradizione.
Mosti di alta qualità solo da viti ricercate.
Il terreno giusto per coltivare vitigni dal forte carattere.
La cura di una preparazione e di un invecchiamento
che affondano le radici nella tradizione.
Sono questi i tre segreti Dopo la pigiatura e la cottura, il
fondamentali che, di loro mosto passa di botte in
generazione in generazione, botte, fatto maturare con
vengono tramandati in Mussini pazienza e cullato da legni
per garantire un aceto pregiati.
balsamico unico e inimitabile.
Trebbiano, Lambrusco Solo un travaso continuo e
Grasparossa e Ancellotta sono attento dà vita a un aceto
i nomi delle nostre uve. balsamico perfetto sotto tutti i
punti di vista.
Traditional flavours.
High-quality musts using only the most sought after vines with a strong
character, cultivated in the right soil. Careful attention to preparation and to
an ageing process that is deeply rooted in tradition.
These are the fundamental secrets After crushing and cooking, the must is
that are handed down from generation passed from barrel to barrel and
to generation in Mussini to ensure a allowed to mature with patience,
unique and inimitable balsamic vinegar. cradled in fine wooden barrels. Only
Trebbiano, Lambrusco Grasparossa continuous and careful transfers
and Ancellotta are our grapes of create a balsamic vinegar that is
choice. perfect in every way.
Una Famiglia di sapori.
Sono quattro le tipologie
di prodotti che compongono la
famiglia Mussini.
L’Aceto Balsamico C’è poi il Un posto d’onore Ultima ma non
di Modena IGP Condimento anche per l’Aceto ultima, la Crema
Balsamico Aromatizzato Balsamica
Dal colore bruno e Dal caratteristico Un’alternativa gustosa La cui consistenza
inteso, dal profumo sapore agrodolce e una all’aceto di vino con un densa e il sapore
gradevolmente acetico, leggera acidità. sapore fruttato. agrodolce sono le
dal sapore agrodolce Le sue note decise ed Colore chiaro e aromi caratteristiche ideali
ed equilibrato: un equilibrate ben si naturali per insaporire per arricchire le
carattere forte, dato da sposano con la carne, al meglio carni farcie o decorare
un’acidità spiccata al il pesce, il gelato o e tanti altri piatti. ogni piatto,
6%. L’ideale per dare perfino il cioccolato, dall’antipasto al dolce.
una marcia in più a divenendo anche un
salumi, formaggi, perfetto sostituto
carni, omelette, dell’aceto di vino per
macedonie e, condire le insalate o
naturalmente, insalate. insaporire le carni.
A family of flavours. or cooked vegetables, deli perfect substitute for wine Last but not least, the
meat, cheeses, meats, vinegar in seasoning salads Balsamic Cream, whose
There are four types of omelettes, fruit salads and, and flavouring meat. thick consistency and sweet
products that make up the of course, salads. and sour taste are ideal for
Mussini family of vinegars. enriching fillings or
The Balsamic Vinegar of Then there is the Mussini A place of honour is given decorating dishes, from
Modena, with its intense Balsamic Dressing with a to the Flavoured Vinegar, appetisers to desserts.
brown colour, with a strong characteristic sour flavour a fruity flavoured and
and pleasantly sour scent and a light acidity: with its tasty alternative to wine
and a balanced sweet and bold and balanced notes vinegar. Light colours and
sour flavour: a strong which blend well with meat, natural aromas
character, an acidity level of fish, ice cream or even to flavour the best meats
6%. Ideal for enhancing raw chocolate, it also becomes a and many other dishes.
L’Aceto Balsamico di Modena IGP è il frutto di un perfetto equilibrio tra dolcezza del mosto e acidità dell’aceto (6%) che conferisce un gusto e un aroma inimitabili.
ACETO BALSAMICO
DI MODENA IGP
Per distinguere la qualità dei Classico: aceti 1 Medaglia d’Oro: 2 Medaglie d’Oro:
suoi prodotti, Mussini giovani dal sapore aceti balsamici con aceti balsamici con
assegna loro un numero intenso, da usare la qualità tipica di un la qualità tipica di
progressivo di “Medaglie ogni giorno. 3 travasi, dal sapore un 6 travasi, dal
agrodolce e con gusto intenso e
d’Oro”. elevata acidità. rotondo.
PIÙ SONO LE MEDAGLIE
D’ORO, PIÙ RICCA È LA
STORIA E LA QUALITÀ
3 Medaglie d’Oro: 4 Medaglie d’Oro: 5 Medaglie d’Oro:
DELL’ACETO BALSAMICO. aceti balsamici con aceti balsamici con aceti balsamici con
la qualità tipica di la qualità tipica di un la qualità tipica di
un 9 travasi, colore 12 travasi, affinati in un 15 travasi,
scuro con riflessi botti di rovere sapore agrodolce
dorati, sapore ben pregiato, sapore molto bilanciato,
bilanciato. con note di retrogusto di mosti,
dolcezza e densità densità e viscosità
elevata. elevate.
Balsamic Vinegar of
Modena. Classic: young 1 Gold Medal: 2 Gold Medals:
intensely flavoured balsamic vinegars balsamic vinegars
Balsamic Vinegar of Modena is the vinegars, for everyday with quality of 3 wood with quality of 6 wood
result of a perfect balance between the use. passages, of a sweet passages, an intense,
sweetness of the must and the acidity and sour flavour and round flavour.
(6%) of the wine vinegar, giving it a high acidity.
unique taste and aroma. 3 Gold Medals: 4 Gold Medals: 5 Gold Medals:
To distinguish the degree of quality of its balsamic vinegars balsamic vinegars balsamic vinegars
products, Mussini uses a progressive with quality of 9 wood with quality of 12 with quality of 15
numbering system of “Gold Medals” passages, dark colour wood passages, wood passages, very
(coins). The more coins are printed with golden highlights matured in oak cask, balanced sweet and
on the label the richer the history and a well-balanced having hints of sour flavour with an
flavour. sweetness and a high aftertaste of must,
and the quality of the balsamic density. high density and
vinegar are. viscosity.
WITH LOVE
Quando i tagli di carne
sono importanti, la
cottura fa la
differenza. Soprattutto
quando la carne si
sposa a sapori intensi
e profumati come il
balsamico.
E un classico come la
costata non può che
unirsi ai Classici
dell’ACETAIA.
Ma la tradizione lascia
spazio anche alla
modernità: i frutti di
bosco lasciano spazio
anche a bacche
aromatiche.
Cooking Tips
When the meat cuts are
big, cooking makes the
difference. Especially
when the meat comes
together with intense
flavours and aromas such
as the balsamic vinegar.
And an evergreen such as
rib-eye steak can only go
well with Classics from
the ACETAIA vinegars.
But tradition also gives
space to modernity:
berries also give space to
more aromatic fruits.
ACETO BALSAMICO
DI MODENA IGP
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
% %
ACETAIA MOSTO
COTTO
COOKED MUST
ACETO
DI VINO
WINE VINEGAR
ACETAIA ACETAIA ACETAIA
3 Medaglie d’Oro 4 Medaglie d’Oro 5 Medaglie d’Oro
code: code: code:
M120 M130 M140
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 6%
QUALITY: 3 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: 4 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: 5 MEDAGLIE D’ORO
DENSITY: 1.25 DENSITY: 1.30 DENSITY: 1.35
Ideale per: insalate miste, uova e Ideale per: verdure cotte o alla Ideale per: verdure cotte o alla
tonno, pinzimoni, marinate di carne griglia, arrosti, bolliti, pesce grigliato griglia, arrosti, bolliti, pesce grigliato,
o pesce, selvaggina, carni bianche o o bollito, frittate, gamberi, crostacei, affumicato o bollito, frittate,
rosse, pesce grigliato o bollito, formaggi stagionati, caviale, gamberi, crostacei, formaggi
frittate, gamberi, crostacei, patate macedonie, dessert. stagionati, caviale, macedonie,
fritte o bollite, formaggi. Un cucchiaio a fine pasto come dessert, gelato. Un cucchiaio a fine
digestivo. pasto come digestivo.
Ideal for: mixed salads, eggs and tuna, Ideal for: cooked or grilled vegetables, roasts, Ideal for: cooked or grilled vegetables, roasts,
vinaigrette, meat or fish marinades, game stews, grilled or boiled fish, omelets, shrimps, stews, grilled, smoked or boiled fish, omelets,
meat, white or red meat, grilled or boiled fish, shellfish, aged cheese, caviar, fruit salads, shrimps, shellfish, aged cheese, caviar, fruit
omelets, shrimps, shellfish, fried or boiled desserts. A tablespoon after a meal as a salads, desserts. A tablespoon after a meal as
potatoes, cheese. digestif. a digestif.
ACETO BALSAMICO
DI MODENA IGP
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
% %
BELLA MODENA MOSTO
COTTO
COOKED MUST
ACETO
DI VINO
WINE VINEGAR
BELLA MODENA BELLA MODENA BELLA MODENA
1 Medaglia d’Oro 3 Medaglie d’Oro 5 Medaglie d’Oro
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M5006 M5011 M5031
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 6%
QUALITY: 1 MEDAGLIA D’ORO QUALITY: 3 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: 5 MEDAGLIE D’ORO
DENSITY: 1.13 DENSITY: 1.25 DENSITY: 1.35
Ideale per: insalate, verdure, Ideale per: insalate miste, uova e Ideale per: verdure, arrosti, bolliti,
pinzimoni, marinate di carne o tonno, pinzimoni, marinate, pesce grigliato, frittate, gamberi,
pesce, carne o pesce bollito, selvaggina, carni bianche o rosse, crostacei, pizza, formaggi stagionati,
patate bollite. pesce grigliato o bollito, frittate, caviale, macedonie, dessert, gelato.
gamberi, crostacei, patate fritte o Come digestivo.
bollite, formaggi.
Ideal for: salads, vegetables, Ideal for: mixed salads, eggs and tuna, Ideal for: vegetables, roasts, stews, grilled,
vinaigrette, marinated or boiled meat vinaigrette, marinades, game meat, white or smoked or boiled fish, omelets, shrimps,
and fish, boiled potatoes. red meat, grilled or boiled fish, omelets, shellfish, pizza, aged cheese, caviar, fruit
shrimps, shellfish, fried or boiled potatoes, salads, desserts, ice cream. After a meal as a
cheese. digestif.ACETO BALSAMICO Viene invecchiato rigorosamente in botti di legno dando
DI MODENA IGP così maturità e complessità di sapori al prodotto.
He is grown tightly in wooden barrels, thus giving maturity and
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA complexity of taste to the product.
VIOLETTA INVECCHIATO
VIOLETTA INVECCHIATO
2 Medaglie d’Oro 3 Medaglie d’Oro
code: code:
M5100 M5500
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6%
QUALITY: 2 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: 3 MEDAGLIE D’ORO
DENSITY: 1.17 DENSITY: 1.21
Ideale per: insalate miste, verdure Ideale per: verdure, carni pregiate o
cotte, pinzimoni, marinate di carne o formaggi stagionati. La sua delicata
pesce, carni bianche o rosse, arrosti acidità si sposa bene anche con la
o bolliti, frittate, gamberi, crostacei, mozzarella o con i formaggi freschi.
patate bollite.
Ideal for: mixed salads, cooked vegetables, Ideal for: vegetables, good meat or seasoned
vinaigrette, meat or fish marinades, white or cheese. His delicate acidity also marries well
red meat, roasts and stews, omelets, shrimps, with mozzarella or fresh cheese.
shellfish, boiled potatoes.WITH LOVE
Primi piatti, primi in
sapore. Con un aceto
di tono e di
consistenza come
Passione i primi
danno il meglio di sé.
Ad iniziare dalle ricette
che hanno reso
grande l’Emilia.
Vogliamo parlare dei
tortellini di sfoglia
finissima, ammorbiditi
da panna fatta in casa
e impreziositi dal
sapore balsamico?
Cooking Tips
First courses, first in taste.
With a vinegar of the tone
and consistency of
Passione, first courses
truly come into their own.
Expecially with the dishes
that made Emilia famous.
Let’s talk for instance
about tortellini, extremely
thin filled pasta softened
by homemade cream and
enriched with balsamic
vinegar.ACETO BALSAMICO
DI MODENA IGP
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
% %
PASSIONE MOSTO
COTTO
COOKED MUST
ACETO
DI VINO
WINE VINEGAR
CONDIMENTO
BALSAMICO BIANCO
WHITE BALSAMIC DRESSING
PASSIONE PASSIONE PASSIONE BIANCO PASSIONE BIANCO
1 Medaglia d’Oro 1 Medaglia d’Oro n°4 n°4
code: code: code: code:
M1385 M1380 M1395 M1390
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 5% ACIDITY: 5%
QUALITY: 1 MONETA QUALITY: 1 MONETA QUALITY: n°4 QUALITY: n°4
DENSITY: 1.13 DENSITY: 1.13 DENSITY: STANDARD DENSITY: STANDARD
Ideale per: insalate, Ideale per: insalate, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste,
verdure, pinzimoni, verdure, pinzimoni, pesce al vapore o fritto, pesce al vapore o fritto,
marinate di carne o pesce, marinate di carne o pesce, fritture, carni bianche, fritture, carni bianche,
carne o pesce bolliti, carne o pesce bolliti, crostacei, formaggi soffici. crostacei, formaggi soffici.
patate bollite. patate bollite.
Ideal for: salads, vegetables, Ideal for: salads, vegetables, Ideal for: mixed salads, steamed Ideal for: mixed salads, steamed
vinaigrette, meat or fish vinaigrette, meat or fish or fried fish, fried mix, white meat, or fried fish, fried mix, white meat,
marinades, boiled meat or fish, marinades, boiled meat or fish, shellfish, soft cheese. shellfish, soft cheese.
boiled potatoes. boiled potatoes.ACETO BALSAMICO
DI MODENA IGP
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
% %
VECCHIO DUCATO MOSTO
COTTO
COOKED MUST
ACETO
DI VINO
WINE VINEGAR
CONDIMENTO
BALSAMICO BIANCO
WHITE BALSAMIC DRESSING
VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO
1 Medaglia d’Oro 2 Medaglie d’Oro 3 Medaglie d’Oro BIANCO n°4
code: code: code: code:
M1000 M1010 M1020 M1050
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 5%
QUALITY: 1 MEDAGLIA D’ORO QUALITY: 2 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: 3 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: n°4
DENSITY: 1.13 DENSITY: 1.17 DENSITY: 1.25 DENSITY: STANDARD
Ideale per: insalate, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste,
verdure, pinzimoni, verdure cotte, pinzimoni, uova e tonno, pinzimoni, pesce al vapore o fritto,
marinate di carne o pesce, marinate di carne o pesce, marinate di carne o pesce, fritture, carni bianche,
carne o pesce bolliti, carni bianche o rosse, selvaggina, carni bianche o crostacei, formaggi soffici.
patate bollite. arrosti o bolliti, frittate, rosse, pesce, frittate,
gamberi, crostacei, patate gamberi, patate fritte,
bollite. formaggi.
Ideal for: salads, vegetables, Ideal for: mixed salads, cooked Ideal for: mixed salads, eggs and Ideal for: mixed salads, steamed
vinaigrette, meat or fish vegetables, vinaigrette, meat or tuna, vinaigrette, meat or fish or fried fish, fried mix, white meat,
marinades, boiled fish or meat, fish marinades, white or red meat, marinades, game meat, red or shellfish, soft cheese.
boiled potatoes. roasts and stews, omelets, white meat, grilled or boiled fish,
shrimps, shellfish, boiled potatoes. omelets, shrimps, shellfish, fried
or boiled potatoes, cheese.ACETO BALSAMICO ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA DOP DI MODENA IGP
TRADITIONAL BALSAMIC VINEGAR OF MODENA BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
TRADIZIONALE dop IL DENSO
ACETO TRADIZIONALE ACETO TRADIZIONALE IL DENSO
D.O.P. - 25 anni D.O.P. - 12 anni 5 Medaglie d’Oro
code: code: code:
M1901T M1900T M9910
ACIDITY: 6% ACIDITY: 6% ACIDITY: 6%
QUALITY: 25 ANNI QUALITY: 12 anni QUALITY: 5 MEDAGLIE D’ORO
DENSITY: 1.36 DENSITY: 1.34 DENSITY: 1.35
Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate,
uova e tonno, pinzimoni, pesce al vapore o fritto, verdure, pinzimoni,
marinate di carne o pesce, fritture, carni bianche, marinate di carne o pesce,
selvaggina, carni bianche o crostacei, formaggi soffici. carne o pesce bolliti,
rosse, pesce, frittate, patate bollite.
gamberi, patate fritte,
formaggi.
Ideal for: mixed salads, eggs and Ideal for: mixed salads, steamed Ideal for: salads, vegetables,
tuna, vinaigrette, meat or fish or fried fish, fried mix, white meat, vinaigrette, meat or fish
marinades, game meat, red or shellfish, soft cheese. marinades, boiled fish or meat,
white meat, grilled or boiled fish, boiled potatoes.
omelets, shrimps, shellfish, fried
or boiled potatoes, cheese.WITH LOVE
I medaglioni di carne
sono uno dei grandi
classici che esaltano
il gusto del
balsamico.
E la protagonista in
questo caso è la
CREMA al balsamico,
BIO MUSSINI.
Un consiglio: dopo
aver aromatizzato la
salsa con le spezie
che preferite, filtratela
per eliminare i residui
e condite versandola a
filo.
Cooking Tips
Pork medallions are one of
the classic dishes that
enhance the taste of
balsamic vinegar.
And in this case, the star
of the show is a balsamic
GLAZE MUSSINI BIO.
A piece of advice: after
adding your preferred
spices to the sauce, sieve
it to remove any residue
and continue to slowly
pour it.ACETO
BALSAMICO BIO
BALSAMIC VINEGAR BIO
BALSAMICO
BIOLOGICO CREMA
BALSAMICA
BALSAMIC CREAM
ACETO BALSAMICO BIO CREMA BIO
1 MEDAGLIA D’ORO NERA
code: code:
M101BIO M1600BIO/2
ACIDITY: 6% ACIDITY: 3.5%
QUALITY: 1 MONETA
DENSITY: 1.13
Ideale per: insalate, verdure, Ideale per: insalate miste, carne
pinzimoni, marinate di carne o arrosto o bollita, salumi, pesce,
pesce, carne o pesce bolliti, tramezzini, pizza, macedonie,
patate bollite. dessert, torte.
Ideal for: salads, vegetables, vinaigrette, Ideal for: mixed salads, roasted or boiled
meat and fish marinades, boiled meat or fish, meat, deli meat, fish, sandwiches, pizza, fruit
boiled potatoes. salads, desserts, cakes.Le botticelle Dalla miscela di mosti e aceto
balsamico di Modena nascono
i Condimenti Balsamici. Con
vengono coccolate spesso, un’acidità del 4,5-5% presentano
un aroma e un gusto che
cambiano d’intensità in base
anche ogni giorno, perchè: al tipo di legno pregiato in cui
vengono fatti riposare.
solo un’attenzione
quotidiana da origine
a un prodotto
di eccellenza.
Balsamic Dressings are created from the mixture of grape musts and
Modena balsamic vinegar. With an acidity of 4.5-5%, they have aroma
and taste that change in intensity according to the wood barrels they are
rested in.
The barrels are turned often, even daily: only with every-day
attention can a product of excellence be created.CONDIMENTI
BALSAMICI
I Condimenti Balsamici Mussini, fino al n°7 Ma la ricchezza di Mussini
dal colore bruno scuro e dai condimenti balsamici è ancora più grande:
riflessi dorati, vengono suddivisi giovani, dal profumo
in una ricca classificazione in delicato e dal gradevole la linea Riserva di
base alla loro varietà. sapore agrodolce. Famiglia
propone condimenti
dal n°8 al n°12 balsamici preziosi che
condimenti balsamici più hanno raggiunto la
maturi, con note dolci e maturazione nelle antiche
IL NUMERO IN ETICHETTA legnose unite al sapore barrique di famiglia, che
CORRISPONDE ALLA agrodolce. danno loro sapori agrodolci
e note di mosti e legni
QUALITÀ CHE OCCORRE invecchiati;
dal n°20 al n°100
RAGGIUNGERE PER FAR condimenti balsamici con
MATURARE IL PRODOTTO. densità e viscosità molto i Condimenti
elevate e un piacevole Balsamici Bianchi,
retrogusto di mosto. maturati nei roveri, hanno
un colore paglierino e un
sapore agrodolce fruttato.
Balsamic Dressings.
Mussini Balsamic Dressings, of dark until the 7: young balsamic The variety of the Mussini
brown colours with golden hues, are dressings, with a delicate scent product range continues:
divided into a rich classification and a pleasant sweet and sour the Reserve line offers precious
according to their variety, where the flavour. balsamic dressings that have
number on the label corresponds to from 8 to 12: more mature reached maturity in ancient
balsamic dressings, with sweet family barrels, giving them
the quality of the ageing process and and woody notes, mixed to a sweet and sour flavours and
the number of barrel transfers sweet and sour flavour. hints of grape must and aged
needed to bring the product to from 20 to 100: balsamic wood;
maturity. dressings with a very high White Balsamic Dressings,
density and consistency and a matured in oak, with a pale
pleasant aftertaste. yellow colour and a fruity
sweet and sour flavour.CONDIMENTO CONDIMENTO
BALSAMICO BIANCO BALSAMICO ROSE’
WHITE BALSAMIC CONDIMENT ROSE’ BALSAMIC CONDIMENT
EMOZIONE n°12
VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO
1 Medaglia d’Oro 2 Medaglie d’Oro 3 Medaglie d’Oro BIANCO n°4
code: code: code: code:
M2276 M2275 M2281 M2285
ACIDITY: 4% ACIDITY: 4% ACIDITY: 4% ACIDITY: 4%
QUALITY: n°12 QUALITY: n°12 QUALITY: n°12 QUALITY: n°12
DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM
Ideale per: insalate, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste,
verdure, pinzimoni, verdure cotte, pinzimoni, uova e tonno, pinzimoni, pesce al vapore o fritto,
marinate di carne o pesce, marinate di carne o pesce, marinate di carne o pesce, fritture, carni bianche,
carne o pesce bolliti, carni bianche o rosse, selvaggina, carni bianche o crostacei, formaggi soffici.
patate bollite. arrosti o bolliti, frittate, rosse, pesce, frittate,
gamberi, crostacei, patate gamberi, patate fritte,
bollite. formaggi.
Ideal for: salads, vegetables, Ideal for: mixed salads, cooked Ideal for: mixed salads, eggs and Ideal for: mixed salads, steamed
vinaigrette, meat or fish vegetables, vinaigrette, meat or tuna, vinaigrette, meat or fish or fried fish, fried mix, white meat,
marinades, boiled fish or meat, fish marinades, white or red meat, marinades, game meat, red or shellfish, soft cheese.
boiled potatoes. roasts and stews, omelets, white meat, grilled or boiled fish,
shrimps, shellfish, boiled potatoes. omelets, shrimps, shellfish, fried
or boiled potatoes, cheese.CONDIMENTO
con ACETO BALSAMICO di MODENA
CONDIMENT WHIT BALSAMIC VINEGAR OF MODENA
La nostra storia
attraversa
i sapori,
e gli ingredienti
della nostra cucina,
e li esalta con
sfumature
di aceti particolari
e condimenti delicati.
VECCHIO DUCATO VECCHIO DUCATO
3 Medaglie d’Oro BIANCO n°4
code: code:
M2271 M2270
ACIDITY: 4% ACIDITY: 4%
QUALITY: n°12 QUALITY: n°12
DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM
Ideale per: insalate miste, Ideale per: insalate miste,
uova e tonno, pinzimoni, pesce al vapore o fritto,
marinate di carne o pesce, fritture, carni bianche,
selvaggina, carni bianche o crostacei, formaggi soffici.
Our history is clear through rosse, pesce, frittate,
gamberi, patate fritte,
the flavours and the ingredients formaggi.
of our cuisine and is enhanced with
shades of special vinegars and delicate Ideal for: mixed salads, eggs and Ideal for: mixed salads, steamed
tuna, vinaigrette, meat or fish or fried fish, fried mix, white meat,
condiment. marinades, game meat, red or shellfish, soft cheese.
white meat, grilled or boiled fish,
omelets, shrimps, shellfish, fried
or boiled potatoes, cheese.WITH LOVE
SABA.
Come suggerisce il
nome, la sua dote
principale è la dolcezza e
l’equilibrio nel condire.
Nel mondo di Mussini, è
il condimento ideale per
guarnire e bilanciare
sapori morbidi con un
tocco di sfiziosità.
La panna cotta, il gelato,
la frutta, creano una
danza di sapori con la
SABA dando vita a un
dessert al cucchiaio
particolarissimo.
Cooking Tips
SABA.
As the name suggests, the
main quality is the softness
and balance of the seasoning.
Within the world of Mussini, it
is the ideal condiment to
garnish and balance out
softer tastes with a touch of
delicacy.
Together with SABA, panna
cotta, ice cream and fruit
all create a dance of flavours
which will give life to a
dessert of a peculiar nature.MOSTO D’UVA CONDIMENTO
COTTO BALSAMICO
COOKED GRAPE MUST BALSAMIC CONDIMENT
SABA BALSAMIC SET
code:
M2800
SABA n°7 TARTUFO
MOSTO COTTO CONDIMENTO BALSAMICO CONDIMENTO BALSAMICO
code:
M171
ACIDITY: 6% ACIDITY: 4%
QUALITY: MOSTO COTTO QUALITY: N°7 QUALITY: N°12
DENSITY: PREMIUM DENSITY: 1,17 DENSITY: PREMIUM
Ideale per: verdure cotte o Ideale per: verdure cotte o Ideale per: verdure cotte o
alla griglia, arrosti, bolliti, alla griglia, arrosti, bolliti, alla griglia, arrosti, bolliti,
pesce grigliato, affumicato pesce grigliato, affumicato pesce grigliato, affumicato
o bollito, frittate, gamberi, o bollito, frittate, gamberi, o bollito, frittate, gamberi,
crostacei, foie gras, crostacei, foie gras, crostacei, foie gras,
formaggi stagionati, formaggi stagionati, formaggi stagionati,
caviale, macedonie, caviale, macedonie, caviale, macedonie,
dessert, gelato. dessert, gelato. dessert, gelato.
Ideal for: cooked or grilled Ideal for: cooked or grilled Ideal for: cooked or grilled
vegetables , roasts, meat stews, vegetables , roasts, meat stews, vegetables , roasts, meat stews,
grilled, smoked or boiled fish, grilled, smoked or boiled fish, grilled, smoked or boiled fish,
omelets, shrimps, shellfish, foie omelets, shrimps, shellfish, foie omelets, shrimps, shellfish, foie
gras, aged cheese, caviar, fruit gras, aged cheese, caviar, fruit gras, aged cheese, caviar, fruit
salads, desserts, ice cream. salads, desserts, ice cream. salads, desserts, ice cream.Abbiamo imparato nuovi
accostamenti e nuove
ricette. E abbiamo voluto che
la nostra storia esaltasse le
ricette di tutto il mondo.
We have learned
new combinations
and new recipes.
We would love our
history to enhance the
recipes of the whole
world.CONDIMENTO
BALSAMICO AROMATIZZATO
FLAVOURED BALSAMIC CONDIMENT
CondiMUSSINI
CondiMELA CondiBERGAMOTTO CondiPINOT CondiCHIANTI
Condimento aromatizzato Condimento aromatizzato Condimento aromatizzato Condimento aromatizzato
code: code: code: code:
M2230 M2262 M2263 M2264
ACIDITY: 4% ACIDITY: 4% ACIDITY: 4% ACIDITY: 4%
QUALITY: n°12 QUALITY: n°12 QUALITY: n°12 QUALITY: n°12
DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM DENSITY: PREMIUM
Ideale per: insalate, Ideale per: insalate, pesce, Ideale per: insalate, pesce, Ideale per: insalate,
formaggio, carne, vinaigrette, verdure crude, vinaigrette, verdure crude, yogurt, vinaigrette, verdure
macedonie, verdure gelati al limone. grigliate, marinate. crude, dolci.
grigliate, gelati, dolci.
Ideal for: salsads, cheese, meat, Ideal for: summer salsads, fish, Ideal for: summer salsads, fish, Ideal for: salad, to prepare
fruit salads, vinaigrette ,grilled sea food, vinaigrette, raw vinaigrette, raw vegetables, grilled vinaigrette, vegetables to garnish
vegetables, ice-cream. vegetables. vegetables and marinades, fried red and white meat, fried dishes,
dishes, cheese. cheese.In every drop Dentro ogni goccia dei nostri aceti
c’e una storia di
of our vinegar,
you can find
one hundred
cento anni.
years of
history.MOSTO COTTO
ACETIFICATO
ACETIFIED COOKED GRAPE MUST
100%
MOSTO COTTO
ACETIFICATO COME DA
TRADIZIONE CUBO
RISERVA DI FAMIGLIA
100% TRADITIONALLY PRODUCED
FROM COOKED MUST
CUBO n°20 CUBO n°30 CUBO n°100
EMOZIONE DELIZIA GRANDE VECCHIO
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M1911 M1921 M1941
ACIDITY: 5% ACIDITY: 5% ACIDITY: 5%
QUALITY: CONDIMENTO NOBILE QUALITY: CONDIMENTO NOBILE QUALITY: CONDIMENTO NOBILE
DENSITY: 1.35 DENSITY: 1.35 DENSITY: 1.35
Ideale per: insalate miste, uova e Ideale per: verdure cotte o alla Ideale per: verdure cotte o alla
tonno, pinzimoni, marinate di carne griglia, salmone affumicato o al griglia, salmone affumicato o al
o pesce, selvaggina, carni bianche o vapore, pesce, pizza, risotti, carni vapore, pesce, pizza, risotti, carni alla
rosse, pesce grigliato o bollito, bianche e rosse alla griglia o arrosto, griglia o arrosto, crostacei, caviale,
frittate, gamberi, crostacei, patate crostacei, caviale, formaggi foie gras, formaggi stagionati,
fritte o bollite, formaggi soffici o stagionati, macedonie. Un cucchiaio cioccolata fondente, fragole, gelato.
stagionati. A fine pasto come a fine pasto come digestivo. A fine pasto come digestivo.
digestivo.
Ideal for: mixed salads, eggs and tuna, Ideal for: cooked or grilled vegetables, Ideal for: cooked or grilled vegetables,
vinaigrette, meat or fish marinades, game smoked or steamed salmon, fish, pizza, smoked or steamed salmon, fish, pizzas,
meat, red or white meat, grilled or boiled fish, risottos, grilled or roasted white and red risottos, grilled or roasted meats, shellfish,
omelets, shrimps, shellfish, fried or boiled meats, shellfish, caviar, aged cheese, fruit caviar, foie gras, aged cheese, fruit salads,
potatoes, soft or aged cheese. After meal as a salads. A tablespoon after a meal as a dark chocolate, strawberries, ice cream. After
digestif. digestif. meal as a digestif.WITH LOVE
Modena ed Emilia in
dolce compagnia di
Acetaia Mussini,
l’aceto dalle note
garbate.
Come? Montate i tuorli
con lo zucchero fino a
farli diventare bianchi.
Il segreto è aggiungere
il latte quando è ancora
freddo e unire bene il
composto.
Il fuoco lento e un tocco
continuo di mestolo
faranno il resto.
Subito prima che bolla,
basta togliere la crema
dal fuoco, aggiungere la
panna e lasciare
raffreddare.
Cooking Tips
Modena and Emilia go well
together with Acetaia
Mussini, a delicate vinegar.
How? Mix the egg yolks with
granulated sugar until you
make them white.
The secret is to add some
cold milk and mix all well.
Leave on a low heat while
gently stirring.
Just before boiling point,
remove the mixture from the
heat, add the cream and
leave to cool.ACETO BALSAMICO MOSTO COTTO
DI MODENA IGP ACETIFICATO
BALSAMIC VINEGAR OF MODENA ACETIFIED COOKED GRAPE MUST
SCRIGNO
RISERVA DI FAMIGLIA
SCRIGNO GIALLO COFANETTO
MODENA IN LEGNO
code: code:
M1990 M1991
ACIDITY: 6% ACIDITY: 5%
QUALITY: 5 MEDAGLIE D’ORO QUALITY: CONDIMENTO NOBILE
DENSITY: 1.35 DENSITY: 1.35
Ideale per: verdure cotte Ideale per: verdure cotte
o alla griglia, arrosti, bolliti, pesce o alla griglia, arrosti, bolliti, tartare,
grigliato o bollito, frittate, gamberi, pesce, frittate, fritti misti, crostacei,
crostacei, formaggi stagionati, zuppe, formaggi stagionati, caviale,
caviale, macedonie, dessert. macedonie, dessert. A fine pasto
come digestivo.
Ideal for: cooked or grilled vegetables, roasts, Ideal for: cooked or grilled vegetables, roasts,
meat stews, grilled or boiled fish, omelets, meat stews, tartare, fish, omelets, fried mix,
shrimps, shellfish, aged cheese, caviar, fruit shellfish, soups, aged cheese, caviar, fruit
salads, desserts, ice cream. salads, desserts.
After a meal as a digestif.Un nuovo modo
I Condi·BIO sono rivolti
ad esploratori del gusto.
Clienti diversi per palato e
di condire
cultura enogastronomica
ma accomunati dal piacere
di un’esperienza sensoriale
BIOLOGICO
straordinaria.
frutto della fusione tra il
rispetto della tradizione e
la sperimentazioneCondi·BIO
Sono condimenti biologici
che rendono più gradevole il
sapore delle vivande.
I Condi·BIO vengono prodotti
con materie prime altamente
selezionate.
Sono salutari, cioè pensati
Naturalmente buoni
per apportare benessere
all’organismo, gli ingredienti e
gli accorgimenti di processo
conferiscono al prodotto
proprietà benefiche grazie
alla presenza di nutrienti
col fine di contribuire ad un
buono stato di salute.
Aggiungendolo a E ovviamente si può
I CONDI-BIO soda o acqua usare per condire
SPRIGIONANO SULLE frizzante si ottengono una miriade di piatti
bevande fresche e come formaggi,
PIETANZE I PROFUMI dissetanti; assieme a sashimi, carni, gelato,
DELLA BELLA prosecchi e vini dolci, macedonie,
STAGIONE. frizzanti si preparano frutta, latte, insalate e
aperitivi assolutamente verdure crude e cotte.
inediti.
A new way to season the
ORGANIC way the result of
respect for traditions combined
with innovation After extremely careful and • by adding it to soda or
delicate crushing, the grape sparkling water, one can
They are organic dressings that musts used for balsamic enjoy refreshing cold drinks;
make food tastier. vinegar are cooked or dried • along with prosecco and
Condi·BIO dressings are produced out, then filtered to reach the sparkling wines, exceptional
using selected, high quality raw ma- ideal density with the adding of cocktails are created;
terials. They are healthy and created more vinegar, juices and • and of course, they can be
to bring well-being. The ingredients flavourings. used to flavour a myriad of
and the production process give ingredients such as cheeses,
them beneficial properties thanks to The result is a precious ice cream, sashimi, meats,
the presence of nutrients that contri- nectar suited to different fruit or vegetable salads, raw
occasions. and cooked vegetables.
bute to a good state of health.WITH LOVE
Chi ha provato la
freschezza
rigenerante di una
goccia densa d’aceto
sul melone, non può
lasciarsi scappare
l’esperienza
dei’Condi-BIO.
Con le loro varianti di
grandissimi gusti,
miscelati con acqua
frizzante o Prosecco,
si possono ottenere
cocktail dissetanti.
Perché Mussini porta
la grande qualità
Italiana in un mondo
di sapori.
Cooking Tips
Whoever tried the restoring
freshness of a vinegar
drop on a slice of melon
fruit can’t miss the
experience of Condi-BIO.
Thanks to their large
variety of flavours, mixed
with sparkling water or
Prosecco wine, refreshing
cocktails are prepared.
In this way Mussini brings
the great Italian quality to
a world of tastes.CONDIMENTO BALSAMICO
AROMATIZZATO
BALSAMIC FLAVOURED CONDIMENT
Condi·BIO
Naturalmente buoni
Condimento balsamico Condimento balsamico Condimento balsamico
al LAMPONE al MELOGRANO al DATTERO
code: code: code:
RASPBERRY POMEGRANATE DATE
MBIO8010 MBIO8013 MBIO8019
Ideale per: acqua-SPRITZ, aperitivi, Ideale per: acqua-SPRITZ, spritz al Ideale per: insalate, pomodoro e
insalate classiche, rucola, radicchio prosecco, insalate di stagione, mozzarella, verdure alla griglia, cous
e aspargi, tartare, marinate, carpaccio di pesce, tartare di cous, carni alla griglia, marinate,
vinaigrettes, pesce, formaggi, salmone, carni rosse e bianche, cucina asiatica, dessert, gelato,
dessert, yogurt, bavarese,panna macedonie, yogurt, gelato CHUTNEY di frutta e verdura
cotta
Ideal for: acqua-SPRITZ, appetizers, Ideal for: acqua-SPRITZ, Spritz with Ideal for: salad, tomato and Mozzarella,
traditional salads, rocket salad, radicchio and Prosecco, seasonal salads, fish carpaccio, grilled vegetables, couscous, grilled meat,
asparagus, tartare, marinades, vinaigrettes, salmon tartare, red and white meat, fruit marinades, Asian cuisine, desserts, ice cream
fish, cheese, desserts, yoghurt, Bavarois, salads, yoghurt, ice cream CHUTNEY with fruit and vegetables
crème brûléeCONDIMENTO BALSAMICO
AROMATIZZATO
BALSAMIC FLAVOURED CONDIMENT
Condi·BIO
Naturalmente buoni
Condimento balsamico Condimento balsamico Condimento balsamico Condimento balsamico
alla PERA all’ALBICOCCA alla PRUGNA BIANCO
code: code: code: code:
PEAR APRICOTS PLUMS WHITE
MBIO8027 MBIO8032 MBIO8065 MBIO8075
Ideale per: acqua-SPRITZ, Ideale per: aperitivi, Ideale per: acqua-SPRITZ, Ideale per: insalate
insalate noci speck caprino, prosecco, acqua-SPRITZ, insalate, cacciagione, carni classiche, insalate frutti di
insalate classiche, carni insalate, verdure, cucina bianche e rosse, salse, mare, verdure cotte e
bianche, verdure, asiatica, tartare, marinate, cucina asiatica, dessert, crude, pesce crudo o cotto
vinaigrettes, macedonie, carni bianche, pesce, yogurt, macedonie a vapore, carni bianche
yogurt, composte e yogurt, dessert, macedonia pollo e tacchino, couscus
CHUTNEY di frutta vegetariano o pollo,
formaggi, macedonia di
frutta, aperitivi
Ideal for: Acqua-SPRITZ, salad Ideal for: appetizers, Prosecco, Ideal for: Acqua-SPRITZ, salad, Ideal for: traditional salads,
with walnuts, speck and fresh Acqua-SPRITZ, salad, vegetables, game, red and white meat, shellfish salads, cooked and raw
goat cheese, traditional salads, Asian cuisine, tartare, marinades, sauces, Asian cuisine, desserts, vegetables, boiled, steam-cooked,
white meat, vegetables, white meat, fish, yoghurt, yoghurt, fruit salads raw fish, chicken and turkey,
vinaigrettes, fruit salads, yoghurt, desserts, fruit salad vegetarian or chicken couscous,
fruit preserves and CHUTNEY cheese, fruit salad, appetizersCondi-BIO a tavola e Condi-BIO at the table
and in the kitchen
in cucina
Appetizers: the ingredient
Aperitivi: l’ingrediente di that makes the
Condi·BIO
carattere, anche per long- difference, for long drinks
drink. too.
Acqua-SPRITZ: aggiungere Acqua-SPRITZ: add water
Naturalmente buoni
and/or Prosecco to your
acqua e/o Prosecco al Condi-
favourite Condi-BIO.
BIO preferito.
Marinades: with the right
Marinature: con il giusto mix di blend of oil, Condi-BIO,
olio, Condi-BIO limone o vino lemon or wine, marinades
le marinate faranno miracoli will work miracles on
su carne, pesce, verdure e meat, fish, vegetables
persino frutta. and even fruit.
Vinaigrette: dona profumi Vinaigrette: to give exotic
or fruity aromas and
e sapori esotici o
flavours to salads.
semplicemente fruttati alle
Salad: an extra boost to new
insalate. flavours, both fresh and
Insalate: si esaltano di nuovi light.
sapori, freschi e leggeri. Raw and grilled
Verdure crude e alla griglia: vegetables: they will
diventano protagoniste della play a leading role
tavola. amongst your courses.
Carni rosse: a fine cottura sia su Red meat: after cooking,
carni bollite che alla griglia. both on boiled or great
meat.
Carni bianche: donano vivacità
White meat: to add a lively
ed un tocco esotico. and exotic touch.
Pesce: aggiunto a fine cottura su
Fish: after grilling and
grigliate, al vapore o sul crudo. steam-cooking or on raw
Crostacei: abbinamento tanto fish.
azzardato quanto quanto Shellfish: a daring but
sorprendente. surprising match.
Formaggi: si sposano Cheese: the perfect choice
perfettamente con i Condi- for fresh and mature
BIO sia freschi che stagionati. cheeses.
Macedonie: per un tocco davvero Fruit salad: for a truly
originale, sorprendente e original, surprising and
particularly aromatic
profumatissimo. touch.
Gelati: si esaltano e si
Ice-cream: they enhance
completano a vicenda. and complement each
Dessert: il Condi-BIO è ottimo other.
anche con i dessert, in Desserts: Condi-BIO is
particolare con la panna cotta excellent for desserts too,
e i dolci a base di frutta. in particular on crème
brûlée and on fruit cakes.Raggiungere For us, achieving excellence
is our incentive to improve.
Following new ways of
thinking about cooking and
l’eccellenza being increasingly
open to internationalism.
è per noi uno stimolo
per migliorarci.
Abbiamo seguito i nuovi
modi di intendere la cucina,
sempre più aperta
all’internazionalità.Creme GOURMET
Per insaporire o Sono ottenute da materie Con questa specialità Mussini
decorare i piatti prime di elevata qualità, conquista le vette più alte del
come aceto balsamico IGP sapore.
più gustosi e mosto d’uva concentrato. Le Creme GOURMET
le Creme Balsamiche La loro bassa acidità meritano la raffinatezza di un
sono l’ingrediente le rende particolarmente filetto di salmone, il tocco di
adatte a una grande varietà verdure preziose come
essenziale. di applicazioni. asparagi e carotine. Oppure
finocchietto e pomodorini.
Ma, trionfo di dolce su dolce, i
Balsamic Creams. peperoni.
Balsamic Creams are essential ingredients Cooking Tips
for flavouring or decorating the tastiest dishes. This Mussini speciality is the crème
They are made from high-quality raw de la crème of tastes. GOURMET
materials such as balsamic vinegar Glaze merits the refinement of a
PDO and concentrated grape must. salmon fillet accompanied by
Their low acidity makes them sophisticated vegetables such as
particularly suitable for a wide variety asparagus and baby carrots.
of applications. Otherwise fennel and cherry
tomatoes.
However, the triumph of sweet
tastes goes to pepper.CREME
BALSAMICHE
BALSAMIC GLAZE
Creme GOURMET
Crema code: Crema code: Crema code: Crema code:
CLASSICA M1600 BIANCA M1650 FICHI M1601 PEPERONCINO M1604
CLASSIC WHITE FIGS CHILI PEPPER
Glaze Glaze Glaze Glaze
ACIDITY: 3% ACIDITY: 3% ACIDITY: 3% ACIDITY: 3%
Ideale per: insalate miste, Ideale per: pesce e frutti di Ideale per: formaggi Ideale per: barbecue, pollo,
carne arrosto o bollita, mare, formaggi soffici, stagionati, salumi, foie gras, arrosti, hamburger, hot-dog,
salumi, pesce, tramezzini, insalate, verdure fresche o caviale, cioccolato, yogurt, patate fritte, risotti,
pizza, macedonie, dessert, cotte, carni bianche, gelato gelato. Ottima per guarnire bruschette. Raccomandata
torte. e sorbetti. Ottima come e decorare antipasti e per guarnire e decorare
vinaigrette. dessert. piatti di carne.
Ideal for: mixed salads, roasted Ideal for: fish and seafood, Ideal for: aged cheeses, deli Ideal for: barbecue, chicken,
or boiled meat, deli meat, fish, soft cheese, salads, fresh or meat, foie gras, caviar, chocolate, roasts, hamburgers, hot dogs,
sandwiches, pizza, fruit salads, cooked vegetables, white meat, yogurt, ice cream. Excellent to fries, risottos, bruschetta.
desserts, cakes. ice cream and sorbets. garnish and decorate appetizers Recommended for garnishing
Excellent as a vinaigrette. and desserts. and decorating meat dishes.CREME
BALSAMICHE
BALSAMIC GLAZE
Glassa di MELE
Crema code: Crema code:
LAMPONE M1626 100% MELA M1630
RASPBERRY 100% APPLE
Glaze Glaze
ACIDITY: 3% ACIDITY: 3%
Ideale per: arrosto di Ideale per: arrosti di vitello,
maiale, carni bollite, manzo, maiale, pollo, sulla
insalate, formaggi, carne alla griglia, carpaccio,
macedonie, dessert, patate fritte. Perfetta per
yogurt e gelato. guarnire antipasti e secondi.
Ideal for: roasted pork, boiled Ideal for: roasted veal, beef, pork,
meat, salads, cheese, fruit salads, chicken, grilled meat, carpaccios,
desserts, yogurt and ice creams. fried potatoes. Perfect to garnish
appetizers and seconds.SUGHI per PASTA
e non solo!
TOMATO SAUCE and not just!
SUGO al POMODORO
code: MG6552 code: MG6553 code: MG6554 code: MG6555 code: MG6566
250ml 250ml 250ml 250ml 250ml
code: MG6502 code: MG6503 code: MG6504 code: MG6505 code: MG6506
500ml 500ml 500ml 500ml 500mlWITH LOVE
La pasta ideale
sono gli spaghetti
di medio formato,
oppure delle penne
lisce o rigate,
ma anche altri
formati si esaltano
con i SUGHI al
POMODORO
MUSSINI, che
sono pronti per
essere versati
direttamente sulla
pasta appena
scolata, oppure
per valorizzarne i
profumi si possono
scaldare a fuoco
lento.
The ideal pasta
is medium lenght
spaghetti, or some
penne lisce or rigate,
but other kinds of
pasta can be enhanced
by TOMATO SAUCE
MUSSINI, which is ready
to be poured on drained
pasta, or you can warm
it on a low flame to
enhance the aroma.Giorgio Benedetti Gabriele Torricelli CEO Mussini srl
Quando la passione diventa mestiere,
lavorare è un piacere!
When passion becomes craft,
work is a pleasure!
Balsamic producers
since 1909.via Cabassi, 1
Magreta (Modena) Italy
ph +39 059 463.241
info@mussini.it
www.mussini.it
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