Eventi esclusivi a Villa Oteri - Una location da favola con un panorama mozzafiato - Relais Villa Oteri
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Eventi esclusivi a Villa Oteri
Battesimi, Comunioni, Anniversari di Nozze, Compleanni
Una location da favola
con un panorama mozzafiato
Allestimenti, dettagli
e particolari di classe
Roof Garden e Open Bar
Prosecco Cup
succhi e cocktail analcolici
Aperitivo di benvenuto
fantasie di finger food
Gran buffet
di Cupcake, Dolci e Torte
creati dai nostri Cake design
Nell’attesa di una vostra gentile visita vi invitiamo a visionare alcuni nostri Menù
Antonio e Tania Oteri
Menù Ulisse
Cocktail di Benvenuto
Aperitivi e cocktail dal buffet
Prosecco cup, Succhi di frutta e analcolici
Fantasie di Finger food, Rustici e sfogline calde , Torte salate.
Calzoncelli, mini Supplì di riso e Frittatine di maccheroni,
Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico,
Bignè al formaggio, Mini Quiche lorraine, Mousses di pollo, Giardinetto di verdure. Ecc………..
Insalata di mare con branzino marinato all’arancio
servito con mousse di mozzarella di bufala, alici di lampara e pomodorino confit
Zuppa di frutti di mare con polipetti alla luciana e crostini dorati
Trofie al pesto di cozze con fiori e zucchine
Paccheri con provola fresca pomodorini e basilico
Filetto di orata in crosta di patate
Flan di verdure
Tagliata di frutta fresca
Torta augurale
Vini, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori
Menù Diana
Cocktail di Benvenuto
Aperitivi e cocktail dal buffet
Prosecco cup, Succhi di frutta e analcolici
Fantasie di Finger food, Rustici e sfogline calde , Torte salate.
Calzoncelli, mini Supplì di riso e Frittatine di maccheroni,
Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico,
Bignè al formaggio, Mini Quiche lorraine, Mousses di pollo, Giardinetto di verdure. Ecc………..
Insalata di calamari alle mandorle
servita con tartara di salmone su nidi di rucola e peperoni
Julienne di seppia al vino bianco con conchiglie di pesce gratinate
Pappardelle ai frutti di mare e broccoletti
Sedanini con ricotta e noci su crema di basilico
Spigola in court-bouillon
Verdure al vapore
Tagliata di frutta fresca
La torta
Vini, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori
Menù Aragonese
Cocktail di Benvenuto
Aperitivi e cocktail dal buffet
Prosecco cup, Succhi di frutta e analcolici
Fantasie di Finger food, Rustici e sfogline calde , Torte salate.
Calzoncelli, mini Supplì di riso e Frittatine di maccheroni,
Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico,
Bignè al formaggio, Mini Quiche lorraine, Mousses di pollo, Giardinetto di verdure. Ecc………..
Timballo di mare con cozze e gamberetti
servito con carpaccio di tonno affumicato e spuma di baccalà
Polipetti su purea di patate e crespella marinara
Scrigno “Villa Oteri”
Risotto del pescatore
Fritto di pesce misto
Indivia e riccia all'olio e limone
Filetto di maiale ai funghi porcini
Patate al rosmarino
Coppa tutti i frutti
La torta
Caramellata e Buffet di Dolci
Vini doc, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori
Scrigno Villa Oteri: Crespella ripiena di taglierini ai frutti di mare su emulsione di gamberi
Menù Mirabilis
Cocktail di Benvenuto
Aperitivi e cocktail dal buffet
Prosecco cup, Succhi di frutta e analcolici
Fantasie di Finger food, Rustici e sfogline calde , Torte salate.
Calzoncelli, mini Supplì di riso e Frittatine di maccheroni,
Involtini di speck con rucola e ricotta, Ovaline di mozzarella su crema di basilico,
Bignè al formaggio, Mini Quiche lorraine, Mousses di pollo, Giardinetto di verdure. Ecc………..
Cous-cous di mare con terrina di salmone e pesce spada alle verdure
Cruditè di ostriche e tartufi di mare
Calamaro ripieno, Mandorlato di gamberi e Tocchetti di spada croccanti
Scialatielli all’astice e pomodorini
Risotto ai gamberi con crema di limone e zafferano
Spiedini del marinaio
Sformato di zucchine e carote
Filetto di manzo in pasta brisée
Patate al rosmarino
Tagliata di frutta fresca con crema delicata all’arancio
Torta Augurale
Caramellata e Buffet di Dolci
Vini doc, Spumanti italiani, Caffè, Carrello dei liquori
Altri suggerimenti del nostro chef
I primi
Paccheri/Scialatielli/Linguine/Vermicelli ai frutti di mare
Paccheri con scorfano e pomodorini del Vesuvio
Calamarata ai crostacei con fiori e zucchine
Tortiglioni con dadolata di spada e melanzane
Mezzi rigatoni alla pescatrice
Cavatelli con cozze e pecorino Lucano
Risotto con crema di zucca e vongole
Risotto ai gamberi con crema di limone e zafferano
Risotto con astice e mela verde
Gnocchetti con polipetti e olive
Paccheri basilico, pomodorino e cacioricotta
Fusilli con melanzane pomodorini e provola di sorrento
Mezze maniche con broccoli, salsiccia e ricotta
Ravioli farciti alle melanzane con pomodoro e speck
Risotto con provolone del monaco e carciofi croccanti
Risotto ai funghi porcini e salsiccia in cialda di parmigiano
Risotto con ratatouille di verdure
I Secondi
Pescato nostrano cotto come tradizione consiglia
(Pezzogna, Dentice, Mormora, Ricciola,)
Filetto di pezzogna alle erbe
Trancio di dentice rosa al limone
Filetto di ricciola in guazzetto di frutti di mare
Pesce spada al finocchio selvatico
Trancio di salmone gratinato al pane saporito
Gamberoni in crosta di mandorle
Entrecote alla griglia
Scaloppa di vitello alla sorrentina
Arista di maiale farcita con provola e speck
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
Cosciotto di maiale al forno con erbe, spicchi di patate e verdure
Roast beef con salsa alle prugne
Listino Prezzi
Menù Ulisse Eur 50.00
Menù Diana Eur 55.00
Menù Aragonese Eur 65.00
Menù Mirabilis Eur 75.00
*I prezzi includono gli aperitivi, i vini, lo spumante, la decorazione floreale, la stampa dei menù,
il servizio e l’IVA in vigore al momento della prestazione.
*I menù sono puramente esemplificativi per cui totalmente flessibili per composizione e prezzo.
Per Informazione, appuntamenti e preventivi personalizzati
contattare telefonicamente il nostro personale di ricevimento
Tel. 081 5234985 Tel./Fax. 081 5233944
E.mail: reception@villaoteri.it
Antonio Faga
Banqueting Coordinator
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