VINOTHÈQUE ITALIENNE VENTE DE VINS AU DÉTAIL / DÉGUSTATIONS DE VINS - Restaurant italien
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VINOTHÈQUE/ ITALIENNE VENTE DE VINS AU DÉTAIL DÉGUSTATIONS DE VINS (AU RESTAURANT ET À DOMICILE) Catalogue 2021 La Vinothèque est née de la passion du vin dans ma vie quotidienne mais bien évidemment aussi dans mon restaurant, La Locanda à Huy. Ce nouveau projet me permet de réaliser un rêve et en même temps de maintenir le lien avec ma terre d’origine, la Campanie, où la culture de la vigne est bien plus qu’une raison de vivre. L’idée de cette nouvelle aventure est de vous faire découvrir les régions viticoles d’Italie avec des vins issus en majorité de petites et moyennes productions. Dans cette constante recherche de nouveautés et de raretés, j’espère vous faire voyager mentalement et gustativement avec ces produits de niches et vous faire partager ma passion pour le vin. Vous trouverez ci-après le catalogue. Bonne lecture. Nasce grazie a la passione per il vino di Simone, proprietario del Ristorante La Locanda a Huy. Questo nuovo progetto mi permette di realizzare allo stesso tempo un sogno, il vino e sempre stato la mia passione grazie alla terra in cui sono nato, la Campania, dove la produzione di vino ne fa una ragione di vita.. Lo scopo è di proporvi qualità di vino di tutte le regioni d’ Italia e di collaborare con medio e piccoli produttori infine di cercar di farvi viaggiare mentalmente e gustativamente. La nostra passione e cercare sempre nuove perle rare e nuove uve meno conosciute, infine di poter avere una buona vista sul nostro grande panorama enologico italiano, il tutto a dei prezzi d’eccezione. In seguito avete il nostro catalogo. Buona visione.
(p4) (p3) (p6) (p5) (p3) (p6) (p8) (p7) (p9) (p8) (p11) (p9) (p12) (p10) (p11) CODE producteur Cépage Prix cOULEUR Nom du vin Lieu de production TTC Vin blanc Vin rosé Vin rouge Vin bio - Biodynamique Vin blanc pétillant Vin rosé pétillant Vin rouge pétillant
PIEMONTE ANNA MARIA ABBONA Nebbiolo 16,95€ LANGHE NEBBIOLO Cuneo BARACCO DE BARACHO Arneis 12,15€ ARNEIS ROERO «Galatea» Cuneo CASTELLO DI UVIGLIE Ruche RUCHE DI CASTAGNOLE 16,70€ Alessandria MONFERRATO «Emeritus» OSVALDO VIBERTI Barbera 16,60€ BARBERA D’ALBA Cuneo OSVALDO VIBERTI Nebbiolo BAROLO DEL COMUNE 39,60€ Cuneo LA MORRA LOMbARDIA BERTAGNA Turbiana 11,95€ Lugana Mantova Barbera - Sangiovese - Marzemino NOVENTA Schiava Gentile 15,25€ BOTTICINO Brescia «Colle degli Ulivi» 3
TRENTINO - ALTO ADIGE - SUD TIROL PEDROTTI Nosiola 14,70€ NOSIOLA Trento PEDROTTI Chardonnay - Nosiola 18,65€ l’aura Trento PEDROTTI Schiava nera 13,60€ SCHIAVA NERA Trento SALIZZONI Rülander 15,00€ perlato Trento VINDIMIAN Teroldego 17,30€ TEROLDEGO Trento VINDIMIAN Teroldego 39,95€ TEROLDEGO - 1,5L Trento ALTO ADIGE - SUD TIROL RYNNHOF ANSITZ Lagrein 18,35€ LAGREIN Bolzano 4
VENETO CORTE LENGUIN Corvina - Corvinone - Rondinella VALPOLICELLA CLASSICO 14,00€ Verona SUPERIORE RIPASSO CORTE LENGUIN Corvina - Rondinella - Molinara AMARONE DELLA VALPO- 31,50€ Verona LICELLA CLASSICO CORTE LENGUIN Corvina - Rondinella - Molinara AMARONE DELLA VALPO- 68,00€ Verona LICELLA CLASSICO - 1,5 L DE BACCO Pavana 12,50€ VANDUJA Belluno NOVAIA Corvina - Corvinone - Rondinella 11,10€ VALPOLICELLA CLASSICO Verona QUOTA 101 Incrocio Manzoni MANZONI BIANCO 12,80€ Padova «Colli Euganei» QUOTA 101 Moscato FIOR D’ARANCIO SECCO 13,95€ Padova «Colli Euganei» 5
FRIULI VENEZIA - GIULIA AZIENDA AGRICOLA Friulano LE CELLINE 10,40€ FRIULANO COLLI ORIENTALI Udine AZIENDA AGRICOLA Refosco LE CELLINE 10,45€ REFOSCO DAL PEDUNCOLO Udine ROSSO DAMIJAN PODVERSIC Malvasia 40,50€ MALVASIA Gorizia LUPINC Vitovska 22,15€ VITOVSKA Trieste EMILIA ROMAGNA TENUTA SANTA LUCIA Rebola 13,80€ REBOLA «Zingarina» Forli Cesena TENUTA SANTA LUCIA Centesimino 15,40€ CENTESIMINO «Centuplo» Forli Cesena 6
TOscANA CAMPERCHI Sangiovese 15,95€ CHIANTI RISERVA Arezzo campo al pero Cabernet Sauvignon - Merlot Cabernet Sauvignon - 16,10€ Livorno Merlot CAPPELLA SANT’ANDREA Vernaccia VERNACCIA DI SAN GIMI- 12,70€ Siena GNANO «Clara Stella» COLLELCETO-ELIA PALAZZESI Sangiovese 38,10€ BRUNELLO DI MONTALCINO Siena MONTENERO Sangiovese - Merlot 12,50€ IL PRESONE Grosseto Val di toro Vermentino AURAMARIS VERMENTINO 14,95€ Grosseto TOSCANA Val di toro Vermentino VERMENTINO «Pepite» 16,45€ Grosseto COSTA TOSCANA Val di toro Sangiovese 10,75€ ROSSO RIBELLE Grosseto 7
MARcHE CIU CIU Montepulciano - Sangiovese ROSSO PICENO SUPERIORE 13,40€ Ascoli Piceno «Gotico» CIU CIU Montepulciano - Sangiovese ROSSO PICENO SUPERIORE 29,75€ Ascoli Piceno «Gotico» - 1,5 L TENUTA DELL’UGOLINO Verdicchio VERDICCHIO CASTELLI DI 11,10€ Ancona JESI CLASSICO «Le Piaole» UMbRIA NAPOLINI Grechetto GRECHETTO COLLI MARTANI 10,85€ Perugia «Clara Vinea» Sangiovese - Sagrantino - Merlot NAPOLINI Montepulciano 13,00€ MONTEFALCO ROSSO Perugia 8
LAzIO GIANGIROLAMI Malvasia Puntinata Malvasia Puntinata 14,75€ Viterbo «Cardito» GIANGIROLAMI Syrah 14,70€ SYRAH «Prodigo» Viterbo AbRUzzO BUCCICATINO Pecorino PECORINO 10,85€ Chieti «Terre di Chieti» BUCCICATINO Montepulciano 9,50€ CERASUOLO D’ABRUZZO Chieti BUCCICATINO Montepulciano MONTEPULCIANO 15,90€ D’ABRUZZO Chieti «Don Giovanni» 9
cAMpANIA LA GUARDIENSE Falanghina 7,80€ BENEVENTO FALANGHINA Benevento LA GUARDIENSE Coda di Volpe 9,70€ SANNIO CODA DI VOLPE Benevento LA GUARDIENSE Greco SANNIO GRECO 12,25€ Benevento «Pietralata» LA GUARDIENSE Aglianico SANNIO AGLIANICO 10,50€ Benevento «Ambra Rosa» LA GUARDIENSE Aglianico 7,80€ BENEVENTO AGLIANICO Benevento LA GUARDIENSE Aglianico SANNIO AGLIANICO 13,10€ Benevento «Lucchero» LA GUARDIENSE Aglianico SANNIO AGLIANICO RISERVA 16,75€ Benevento «Cantari» LA GUARDIENSE Aglianico SANNIO AGLIANICO 26,20€ Benevento «Lucchero» - 1,5 L LA GUARDIENSE Aglianico SANNIO AGLIANICO 33,95€ Benevento RISERVA «Cantari» - 1,5 L LUNAROSSA Fiano FIANO COLLI DI SALERNO 33,75€ Salerno «Quartara» (Anfora) 10
PUgLIA A-MANO Susumaniello 13,80€ IMPRINT SUSUMANIELLO Bari ROMALDO GRECO Negroamaro 11,65€ DUODECIM Lecce ROMALDO GRECO Primitivo 11,30€ PRIMUS Lecce ROMALDO GRECO Negroamaro 11,30€ Nigra Lecce sIcILIA BAGLIO ORO Grillo 9,80€ GRILLO «Terre dei Respiri» Trapani BAGLIO ORO Nero d’Avola NERO D’AVOLA 9,80€ Trapani «Terre dei Respiri» BAGLIO ORO Nero d’Avola NERO D’AVOLA RISERVA 18,40€ Trapani «Ceppineri» 11
SARDEgNA QUARTOMORO DI SARDEGNA Vermentino VERMENTINO DI SARDEGNA 14,30€ Oristano «Veor» QUARTOMORO DI SARDEGNA Cannonau 14,80€ CANNONAU DI SARDEGNA Oristano QUARTOMORO DI SARDEGNA Muristeddu MRS «Selezione Memorie 19,90€ Oristano di Vite» SLOvÉNIE PRINCIC Jakot 15,70€ JAKOT GORISKA BRDA Goriska Brda PRINCIC Pinot Noir MODRI PINOT NOIR 17,25€ Goriska Brda GORISKA BRDA AUTRIcHE JÖRG BRETZ Gruner Veltliner - Weissburgunder 19,50€ WEISSER BERG Nieder Osterreich JÖRG BRETZ Blaufrankisch 19,50€ ROTER BERG Nieder Osterreich 12
MOUssEUX LOMbARDIA BREDASOLE Chardonnay - Pinot Nero FRANCIACORTA 26,05€ Brescia «Quarantuno» VENETO BALDI Glera CONEGLIANO 15,70€ VALDOBBIADENE Treviso PROSECCO SUPERIORE BRUT DE BACCO Pavana 17,9€ pavana spumante brut Belluno EMILIA ROMAgNA TENUTA SANTA LUCIA Sangiovese 14,00€ DOSAGGIO ZERO VENSAME Forli Cesena DIgEsTIfs sIcILIA AMACARDO / ETNA GIN / SCIALU 24,00€ LEMONCELLO - 0,5 L, - 30° Catania AMACARDO RED (Amaro di Arancia e Carciofino) Catania 25,70€ 0,5 L. - 30° GIN ETNA BOTANICALS Catania 48,90€ 0,7 L. - 40° 13
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