VINOTHÈQUE ITALIENNE VENTE DE VINS AU DÉTAIL / DÉGUSTATIONS DE VINS - Restaurant italien

Pagina creata da Gabriel Catalano
 
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VINOTHÈQUE/ ITALIENNE
                                  VENTE DE VINS AU DÉTAIL     DÉGUSTATIONS DE VINS
                                                              (AU RESTAURANT ET À DOMICILE)

                                 Catalogue 2021
       La Vinothèque est née de la passion du vin dans ma vie quotidienne mais bien
évidemment aussi dans mon restaurant, La Locanda à Huy.
Ce nouveau projet me permet de réaliser un rêve et en même temps de maintenir le
lien avec ma terre d’origine, la Campanie, où la culture de la vigne est bien plus qu’une
raison de vivre.

        L’idée de cette nouvelle aventure est de vous faire découvrir les régions viticoles
d’Italie avec des vins issus en majorité de petites et moyennes productions.
Dans cette constante recherche de nouveautés et de raretés, j’espère vous faire voyager
mentalement et gustativement avec ces produits de niches et vous faire partager ma
passion pour le vin.

Vous trouverez ci-après le catalogue.
Bonne lecture.

      Nasce grazie a la passione per il vino di Simone, proprietario del Ristorante La
Locanda a Huy.
Questo nuovo progetto mi permette di realizzare allo stesso tempo un sogno, il vino
e sempre stato la mia passione grazie alla terra in cui sono nato, la Campania, dove la
produzione di vino ne fa una ragione di vita..

       Lo scopo è di proporvi qualità di vino di tutte le regioni d’ Italia e di collaborare
con medio e piccoli produttori infine di cercar di farvi viaggiare mentalmente e
gustativamente. La nostra passione e cercare sempre nuove perle rare e nuove uve
meno conosciute, infine di poter avere una buona vista sul nostro grande panorama
enologico italiano, il tutto a dei prezzi d’eccezione.

In seguito avete il nostro catalogo.
Buona visione.
(p4)
                            (p3)
                                                                                   (p6)

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                             (p7)

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                                     (p8)

                                                                                                       (p11)

                                              (p9)

        (p12)
                                                           (p10)

                                      (p11)

        CODE        producteur                           Cépage                                 Prix
       cOULEUR      Nom du vin                           Lieu de production                     TTC

         Vin blanc			               Vin rosé		           Vin rouge		               Vin bio - Biodynamique

         Vin blanc pétillant		      Vin rosé pétillant   Vin rouge pétillant
PIEMONTE

            ANNA MARIA ABBONA        Nebbiolo
                                                                        16,95€
            LANGHE NEBBIOLO          Cuneo

            BARACCO DE BARACHO       Arneis
                                                                        12,15€
            ARNEIS ROERO «Galatea»   Cuneo

            CASTELLO DI UVIGLIE      Ruche
            RUCHE DI CASTAGNOLE                                         16,70€
                                     Alessandria
            MONFERRATO «Emeritus»

            OSVALDO VIBERTI          Barbera
                                                                        16,60€
            BARBERA D’ALBA           Cuneo

            OSVALDO VIBERTI          Nebbiolo
            BAROLO DEL COMUNE                                           39,60€
                                     Cuneo
            LA MORRA
LOMbARDIA

            BERTAGNA                 Turbiana
                                                                        11,95€
            Lugana                   Mantova

                                     Barbera - Sangiovese - Marzemino
            NOVENTA
                                     Schiava Gentile
                                                                        15,25€
            BOTTICINO
                                     Brescia
            «Colle degli Ulivi»

                                     3
TRENTINO - ALTO ADIGE - SUD TIROL

                                    PEDROTTI           Nosiola
                                                                              14,70€
                                    NOSIOLA            Trento

                                    PEDROTTI           Chardonnay - Nosiola
                                                                              18,65€
                                    l’aura             Trento

                                    PEDROTTI           Schiava nera
                                                                              13,60€
                                    SCHIAVA NERA       Trento

                                    SALIZZONI          Rülander
                                                                              15,00€
                                    perlato            Trento

                                    VINDIMIAN          Teroldego
                                                                              17,30€
                                    TEROLDEGO          Trento

                                    VINDIMIAN          Teroldego
                                                                              39,95€
                                    TEROLDEGO - 1,5L   Trento
ALTO ADIGE - SUD TIROL

                                    RYNNHOF ANSITZ     Lagrein
                                                                              18,35€
                                    LAGREIN            Bolzano

                                                       4
VENETO

         CORTE LENGUIN              Corvina - Corvinone - Rondinella
         VALPOLICELLA CLASSICO                                         14,00€
                                    Verona
         SUPERIORE RIPASSO

         CORTE LENGUIN              Corvina - Rondinella - Molinara
         AMARONE DELLA VALPO-                                          31,50€
                                    Verona
         LICELLA CLASSICO

         CORTE LENGUIN              Corvina - Rondinella - Molinara
         AMARONE DELLA VALPO-                                          68,00€
                                    Verona
         LICELLA CLASSICO - 1,5 L

         DE BACCO                   Pavana
                                                                       12,50€
         VANDUJA                    Belluno

         NOVAIA                     Corvina - Corvinone - Rondinella
                                                                       11,10€
         VALPOLICELLA CLASSICO      Verona

         QUOTA 101                  Incrocio Manzoni
         MANZONI BIANCO                                                12,80€
                                    Padova
         «Colli Euganei»

         QUOTA 101                  Moscato
         FIOR D’ARANCIO SECCO                                          13,95€
                                    Padova
         «Colli Euganei»

                                    5
FRIULI VENEZIA - GIULIA

                          AZIENDA AGRICOLA
                                                     Friulano
                          LE CELLINE                                10,40€
                          FRIULANO COLLI ORIENTALI   Udine

                          AZIENDA AGRICOLA
                                                     Refosco
                          LE CELLINE
                                                                    10,45€
                          REFOSCO DAL PEDUNCOLO
                                                     Udine
                          ROSSO

                          DAMIJAN PODVERSIC          Malvasia
                                                                    40,50€
                          MALVASIA                   Gorizia

                          LUPINC                     Vitovska
                                                                    22,15€
                          VITOVSKA                   Trieste
EMILIA ROMAGNA

                          TENUTA SANTA LUCIA         Rebola
                                                                    13,80€
                          REBOLA «Zingarina»         Forli Cesena

                          TENUTA SANTA LUCIA         Centesimino
                                                                    15,40€
                          CENTESIMINO «Centuplo»     Forli Cesena

                                                     6
TOscANA

          CAMPERCHI                   Sangiovese
                                                                    15,95€
          CHIANTI RISERVA             Arezzo

          campo al pero               Cabernet Sauvignon - Merlot
          Cabernet Sauvignon -                                      16,10€
                                      Livorno
          Merlot

          CAPPELLA SANT’ANDREA        Vernaccia
          VERNACCIA DI SAN GIMI-                                    12,70€
                                      Siena
          GNANO «Clara Stella»

          COLLELCETO-ELIA PALAZZESI   Sangiovese
                                                                    38,10€
          BRUNELLO DI MONTALCINO      Siena

          MONTENERO                   Sangiovese - Merlot
                                                                    12,50€
          IL PRESONE                  Grosseto

          Val di toro                 Vermentino
          AURAMARIS VERMENTINO                                      14,95€
                                      Grosseto
          TOSCANA

          Val di toro                 Vermentino
          VERMENTINO «Pepite»                                       16,45€
                                      Grosseto
          COSTA TOSCANA

          Val di toro                 Sangiovese
                                                                    10,75€
          ROSSO RIBELLE               Grosseto

                                      7
MARcHE

         CIU CIU                     Montepulciano - Sangiovese
         ROSSO PICENO SUPERIORE                                         13,40€
                                     Ascoli Piceno
         «Gotico»

         CIU CIU                     Montepulciano - Sangiovese
         ROSSO PICENO SUPERIORE                                         29,75€
                                     Ascoli Piceno
         «Gotico» - 1,5 L

         TENUTA DELL’UGOLINO         Verdicchio
         VERDICCHIO CASTELLI DI                                         11,10€
                                     Ancona
         JESI CLASSICO «Le Piaole»
UMbRIA

         NAPOLINI                    Grechetto
         GRECHETTO COLLI MARTANI                                        10,85€
                                 Perugia
         «Clara Vinea»

                                     Sangiovese - Sagrantino - Merlot
         NAPOLINI
                                     Montepulciano                      13,00€
         MONTEFALCO ROSSO            Perugia

                                     8
LAzIO

          GIANGIROLAMI          Malvasia Puntinata
          Malvasia Puntinata                         14,75€
                                Viterbo
          «Cardito»

          GIANGIROLAMI          Syrah
                                                     14,70€
          SYRAH «Prodigo»       Viterbo
AbRUzzO

          BUCCICATINO           Pecorino
          PECORINO                                   10,85€
                                Chieti
          «Terre di Chieti»

          BUCCICATINO           Montepulciano
                                                     9,50€
          CERASUOLO D’ABRUZZO   Chieti

          BUCCICATINO           Montepulciano
          MONTEPULCIANO                              15,90€
          D’ABRUZZO             Chieti
          «Don Giovanni»

                                9
cAMpANIA

           LA GUARDIENSE               Falanghina
                                                       7,80€
           BENEVENTO FALANGHINA        Benevento

           LA GUARDIENSE               Coda di Volpe
                                                       9,70€
           SANNIO CODA DI VOLPE        Benevento

           LA GUARDIENSE               Greco
           SANNIO GRECO                                12,25€
                                       Benevento
           «Pietralata»

           LA GUARDIENSE               Aglianico
           SANNIO AGLIANICO                            10,50€
                                       Benevento
           «Ambra Rosa»

           LA GUARDIENSE               Aglianico
                                                       7,80€
           BENEVENTO AGLIANICO         Benevento

           LA GUARDIENSE               Aglianico
           SANNIO AGLIANICO                            13,10€
                                       Benevento
           «Lucchero»

           LA GUARDIENSE               Aglianico
           SANNIO AGLIANICO RISERVA                    16,75€
                                    Benevento
           «Cantari»

           LA GUARDIENSE               Aglianico
           SANNIO AGLIANICO                            26,20€
                                       Benevento
           «Lucchero» - 1,5 L

           LA GUARDIENSE               Aglianico
           SANNIO AGLIANICO                            33,95€
                                       Benevento
           RISERVA «Cantari» - 1,5 L

           LUNAROSSA                   Fiano
           FIANO COLLI DI SALERNO                      33,75€
                                       Salerno
           «Quartara» (Anfora)
                                       10
PUgLIA

          A-MANO                       Susumaniello
                                                      13,80€
          IMPRINT SUSUMANIELLO         Bari

          ROMALDO GRECO                Negroamaro
                                                      11,65€
          DUODECIM                     Lecce

          ROMALDO GRECO                Primitivo
                                                      11,30€
          PRIMUS                       Lecce

          ROMALDO GRECO                Negroamaro
                                                      11,30€
          Nigra                        Lecce
sIcILIA

          BAGLIO ORO                   Grillo
                                                      9,80€
          GRILLO «Terre dei Respiri»   Trapani

          BAGLIO ORO                   Nero d’Avola
          NERO D’AVOLA                                9,80€
                                       Trapani
          «Terre dei Respiri»

          BAGLIO ORO                   Nero d’Avola
          NERO D’AVOLA RISERVA                        18,40€
                                       Trapani
          «Ceppineri»

                                       11
SARDEgNA

           QUARTOMORO DI SARDEGNA Vermentino
           VERMENTINO DI SARDEGNA                                       14,30€
                                  Oristano
           «Veor»

           QUARTOMORO DI SARDEGNA Cannonau
                                                                        14,80€
           CANNONAU DI SARDEGNA     Oristano

           QUARTOMORO DI SARDEGNA Muristeddu
           MRS «Selezione Memorie                                       19,90€
                                    Oristano
           di Vite»
SLOvÉNIE

           PRINCIC                  Jakot
                                                                        15,70€
           JAKOT GORISKA BRDA       Goriska Brda

           PRINCIC                  Pinot Noir
           MODRI PINOT NOIR                                             17,25€
                                    Goriska Brda
           GORISKA BRDA
AUTRIcHE

           JÖRG BRETZ               Gruner Veltliner - Weissburgunder
                                                                        19,50€
           WEISSER BERG             Nieder Osterreich

           JÖRG BRETZ               Blaufrankisch
                                                                        19,50€
           ROTER BERG               Nieder Osterreich
                                    12
MOUssEUX

            LOMbARDIA
            BREDASOLE                   Chardonnay - Pinot Nero
            FRANCIACORTA                                          26,05€
                                        Brescia
            «Quarantuno»

            VENETO
            BALDI                       Glera
            CONEGLIANO                                            15,70€
            VALDOBBIADENE           Treviso
            PROSECCO SUPERIORE BRUT

            DE BACCO                    Pavana
                                                                  17,9€
            pavana spumante brut        Belluno

            EMILIA ROMAgNA
            TENUTA SANTA LUCIA          Sangiovese
                                                                  14,00€
            DOSAGGIO ZERO VENSAME       Forli Cesena
DIgEsTIfs

            sIcILIA
            AMACARDO / ETNA GIN / SCIALU
                                                                  24,00€
            LEMONCELLO - 0,5 L, - 30°                  Catania
            AMACARDO RED
            (Amaro di Arancia e Carciofino)            Catania    25,70€
            0,5 L. - 30°
            GIN ETNA BOTANICALS
                                                       Catania    48,90€
            0,7 L. - 40°
                                        13
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