MENÙ - Ristorante Oberdan Da Mario
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Ristorante Oberdan
Da Mario
MENÙ
IN RIF. AL REG. UE 1169/2011
Art. 44, paragrafo 2
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti
che provocano allergie o intolleranze
sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio
Information about the presence of substances or products
causing allergies or intlerance
are available by contacting the service staffAntipasti / Starters
8
Affettato di mortadella e Parmigiano Reggiano 8
Mortadella and Parmigiano Reggiano
Affettato di salumi misti / Assortment of regional cold cuts 8
Pomodoro, mozzarella e basilico / Tomatoes, mozzarella and basil 8
Spuma di mortadella con crostini / Mousse of mortadella with croutons 8
Insalata di carciofi con scaglie di parmigiano (in stagione) 12
Artichoke salad with parmesan shavings (in season)
Salumi con tigelle, crescentine e formaggio stracchino 16
Assortment of cold cuts and stracchino cheese
with tigelle (small round flat bread) and crescentine (small fried bread)
Parmigiana di melanzane / Eggplant Parmigiana 10
Prosciutto crudo e mozzarella / Parma ham and mozzarella 10
Carpaccio di filetto di manzo con rucola e scaglie di parmigiano 16
Paper-thin sliced beef Carpaccio with rocket salad and parmesan shavings
Culatello di Zibello con scaglie di parmigiano 12
Culatello Zibello with parmesan
Prosciutto e melone (in stagione) / Parma ham with melon (in season) 12
Sformatino di patate con funghi porcini e tartufo nero 14
Potato flan with porcini mushrooms and black truffle
Antipasti di pesce / Fish starters
Cocktail di gamberoni / Prawns cocktail 18
Tartare di tonno / Tuna tartare 18
Pane, coperto e servizio/ Bread, cover and service charge 2
Grazie per averci scelto
Per quello che non c’è sul menù chiedete
e cercheremo di accontentarvi
Thanks for choosing us
If you want something that is not on the menu ask
and we will try to accommodate you
WiFi password: bologna1919Primi piatti / First courses - Regional pasta*
8
Tagliatelle alla Bolognese 8
Tagliatelle bolognese
Gramigna con salsiccia 8
Gramigna (short curly local pasta) with sausage ragu
Balanzoni con crema di parmigiano 12
Balanzoni (Tortelloni fillet with ricotta and mortadella) in parmesan cream
Tortellini in brodo di carne 12
Tortellini in meat broth
Tortellini con panna 12
Tortellini with cream
Lasagne alla Bolognese 10
Lasagne with bolognese sauce
Strigoli al pomodoro, melanzane e basilico 10
Strigoli (short pasta) with tomato, eggplant and basil
Tortelloni di ricotta e spinaci con burro e salvia 12
Tortelloni filled with ricotta cheese and spinach with butter and sage
Tagliatelle con funghi porcini 14
Tagliatelle with porcini mushrooms
Tris di primi 12
(Lasagne, Tortelloni di ricotta burro e salvia e Gramigna alla salsiccia)
Tris of first courses
(Lasagne, Tortelloni with butter and sage and Gramigna with sausage ragu)
Strigoli con pesto di basilico 10
Strigoli with basil pesto
Primi piatti di pesce / Fish first courses
Spaghetti alle vongole 14
Spaghetti with clams
Spaghetti allo scoglio / Spaghetti with seafood 19
* Pasta fresca / Homemade pasta
* In mancanza di prodotto fresco si utilizza prodotto surgelato
Frozen products could in case of exeptional unavailability of fresh onesSecondi piatti / Second courses
8
Petto di tacchino impanato e grigliato 10
Turkey breast breaded and grilled
Tagliata di manzo sale grosso e rosmarino (angus irlandese) 18
Finely Sliced Beef steak seasoned with rock salt and rosemary (irish angus)
Petto di tacchino con funghi porcini 16
Turkey breast with porcini mushrooms
Cotoletta alla Bolognese 15
Escalope Bolognese (breaded & broiled with raw ham & cheese)
Bollito misto con purè di patate e salsa verde 16
Mixed boiled meats with purée and green sauce
Filetto di manzo alla griglia, con aceto balsamico o pepe verde 22
Fillet of beef grilled, with balsamic vinegar or green pepper
Straccetti di filetto di manzo rucola e scaglie di parmigiano 16
Strips of beef with rocket and parmesan shavings
Costolette d’agnello alla griglia 18
Lamb chops grilled
Scaloppine all’aceto balsamico o al limone 10
Escalopes in balsamic vinaigrette sauce or with lemon
Bistecca alla griglia 12
Grilled beef steak
Secondi piatti di pesce / Fish second courses
Spiedini di gamberoni e calamari 20
Skewers of prawns and calamari
Filetto di branzino impanato e grigliato 18
Seabass fillet breaded and grilled
Frittura di calamari e gamberi 22
Fried squid and prawns
Filetto di tonno scottato 20
Seared Tuna fillet
Gamberoni alla griglia 20
Grilled prawnsContorni / Side dishes
8
Patate fritte / French fries 5
Patate al rosmarino / Roast potatoes with rosemary 5
Verdure alla griglia / Mixed grilled vegetables 7
Insalata mista / Mixed salad 5
Spinaci al burro / Buttered spinach 5
Insalata di pomodori e cipolla Tropea / Tomatoes salad with Tropea onion 5
Dolci e Frutta / Desserts & Fruits
Gelato alla crema o al limone / Vanilla or lemon ice-cream 6
Ananas / Pineapple 6
Panna cotta 6
Mascarpone 6
Tiramisù 6
Zuppa inglese / Trifle 6
Torroncino / Nougat 6
Tenerina al cioccolato / Chocolate cake with crispy crust and creamy heart 6
Cannolo di ricotta 6
Bevande / Drinks
Acqua Surgiva 0,75 l / Mineral water 0,75 l 2,5
Birra in bottiglia 0,33 l / Bottled beer 0.33 l 4
Birra del Reno Bianca (artigianale) 50 cl / White local beer 50 cl 8
Bevande analcoliche / Non-alcoholic drinks 3
Caffè / Coffee 1,5
The, camomilla, cappuccino / Tea, camomile, cappuccino 3
Amari / Bitters 4
Whisky, grappe, cognac 6
Vino al calice / Wine by the glass 5
* Rosso della casa / House Red
* Bianco della casa / House White
Aperol Spritz 6La Nostra Cantina
Vini Rossi Emilia Romagna
Local Red Wine
8
Sangiovese le Viole 16
Doc. Sup. Bartolini
Principe di Ribano 16
Superiore
Merlot Corte D’aibo 18
Biologico
Lambrusco Marcello Ariola 18
Frizzante secco
Meriggio 22
Corte D’aibo Biologico (senza solfiti aggiunti)
Sangiovese Superiore Oro 22
Bartolini
Sangiovese Rocca Saracena 26
Riserva Bartolini
Le Borre Cabernet Sauvignon Riserva 28
Corte D’aibo Biologico
Romagna Superiore 30
Riserva Villa RasponiVini Rossi altre Regioni
Red Wine
8
Syrah 18
Frappato 18
Nero d’avola 18
Brunello di Montalcino D.O.C.G. 70
Cantina Carpineto
Morellino di Scansano Mantelassi D.O.C.G. 30
Chianti classico Carpineto 35
Lagrein Girlan Sudtirol Alto Adige D.O.C. 28
Nobile di Montepulciano Riserva 40
Cantine Carpineto
Rosso di Montepulciano D.O.C. 30
Cantine Carpineto
Amarone della valpolicella “Monte del Frà” D.O.C.G. Classico 70
Barolo 60
Rocche di castelletto “Cascina chicco”Vini Bianchi Emilia Romagna
Local White Wine
8
Pignoletto Corte D’ aibo Frizzante Biologico 18
Pignoletto Corte D’aibo Superiore Biologico 18
Chardonnay Corte D’aibo Biologico 18
Rugiada Corte D’aibo Biologico (senza solfiti aggiunti) 20
Albana di Romagna 16
Bianchi altre Regioni
White WIne
Alcamo Cantine Pellegrino 16
Inzolia Cantine Pellegrino 16
Gibilè Cantine Pellegrino 18
Sauvignon Festival Alto Adige Meran 18
Gewurztraminer Alto Adige Meran 20
Pinot Grigio Meran 18
Bortolomiol Prosecco Extra Dry Valdobbiadene D.O.C. 20
Ferrari Rosè 35
Ferrari Brut 28
Veuve Cliequot 80
Moet & Chandon Rosè Impèrial 90
Moet & Chandon Brut 70
Franciacorta Cuvèe Brut Lantieri 28Puoi anche leggere
