DRINK list BIRRE VINI LIQUORI - birreria fermento

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DRINK list BIRRE VINI LIQUORI - birreria fermento
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                                         VINI
      COLLEGATI ALLA RETE “FERMENTO”   LIQUORI

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          birreriafermento
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BIRRE alla spina
Pedavena SUPERIOR                                                                     Maisel’s WEISSE
      Pils | 5,2%                                                                            Weisse | 5,2%
Realizzata con materie prime selezionate, si presenta con una schiuma                 Una birra dal colore biondo carico, quasi ambrato, torbida a causa dei lieviti
fine, compatta e cremosa, dal luminoso color giallo paglierino. Ha un ca-             insospensione. Si presenta con una schiuma compatta e cremosa, abbon-
ratteristico profumo floreale, con note fruttate e un aroma estremamente              dante e molto persistente con aromi e sapori classici che includono bana-
delicato.                                                                             na, chiodi di garofano, scorza d’arancia e frutta esoticae un pizzico di noce
                                                                                      moscata. Si abbina perfettamente con i classici wurstel bianchi, oppure con
0,20lt | 3,00€      0,40lt | 5,00€       1lt | 10,00€
                                                                                      dolci a base di frutta secca come crostate.
                                                                                      0,30lt | 3,00€     0,50lt | 5,00€      1lt | 10,00€

Dolomiti SPECIALE
      Speciale | 5,9%                                                                 GUINNESS DRAUGHT
Birra Speciale ambrata, dai riflessi d’oro intenso. I lunghi tempi di fermen-
tazione e maturazione esaltano la componente aromatica delle materie pri-
                                                                                            Stout | 4,2%
me. Il suo gusto pieno e leggermente fruttato la rende apprezzata anche dai           È la specialità Guinness alla spina. Il suo colore è marrone molto scuro, e
palati più esigenti. Si adatta a molteplici abbinamenti gastronomici.                 forma una schiuma cremosa di colore beige. È il tostato a dominare comple-
                                                                                      tamente il sapore di questa birra Stout, che presenta anche note di caffè e
0,25lt | 3,00€      0,50lt | 5,00€      1lt | 10,00€                                  cacao. La presenza di una buona luppolatura è nettamente percepibile, e il
                                                                                      finale risulta secco e amarognolo.
                                                                                      0,20lt | 3,50€     0,40lt | 6,00€

Dolomiti ROSSA
      Rossa Doppio Malto | 6,7%
Birra rossa di tradizione dedicata alle festività e alle grandi occasioni.
L’aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e

                                                                                  BIRRA
profumo di malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore
caldo e ambrato. Ideale da gustare con piatti di carne, frutta secca e des-
sert, o per un piacevole dopo pasto e nei momenti di relax.
0,20lt | 3,00€      0,40lt | 5,00€      1lt | 10,00€
                                                                                                            a rotazione
Dolomiti 8 GRADI                                                                          CHIEDI ALLO STAFF LA BIRRA
      Doppio Malto | 8%                                                              ARTIGIANALE DISPONIBILE ALLA SPINA!
Una doppio malto dalla gradazione alcolica importante, da assaporare e
degustare con calma, per apprezzarne appieno le intense note di caramello
e il profumo dell’orzo tostato. Si distingue per il suo gusto pieno e fruttato,
caratterizzato da accentuate note di luppolo aromatico.
0,20lt | 3,00€      0,40lt | 5,00€      1lt | 10,00€
BIRRA                               Shuttle
                             SHUTTLE 2LT          SHUTTLE 3LT
Dolomiti SPECIALE              20,00€               30,00€
Dolomiti ROSSA                 19,00€               29,00€
Dolomiti 8 GRADI               19,00€               29,00€
Pedavena SUPERIOR              19,00€               29,00€
Maisel’s WEISSE                20,00€               30,00€
                                                                   BIRRE in bottiglia
 BIRRA                                Giara
 GUSTA LA GIARA A CASA TUA!
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    PEDAVENA DA PORTARE VIA ALLO STESSO RPEZZO DELLO SHUTTLE
                          CAUZIONE 5,00€
Hibu VAITRA’                                                                                 Legnone HAPPY ENDING
      American Pale Ale | 5,6%                                                                     Session Indian Pale Lager | 3,5%
Una cascata di luppoli americani per rimettersi in sesto dopo la più stressante delle        Una specialità brassicola a bassa fermentazione dal colore ambrato che si distingue
giornate o per prepararsi alla più esaltante delle serate: Vaitrà! All’ingresso si coglie    per un corpo leggero con spiccate note luppolate. La sua bassa gradazione alcolica
la dolcezza dettata dal malto con note di caramello e di biscotto, poi salgono i luppoli     rende questa birra, adatta a tutti, particolarmente leggera e dissetante.
con i sentori agumati che lasciano un palato pulito e piacevole.
                                                                                             0,33lt | 6,50€
0,33lt | 6,50€

Hibu TRHIBU’                                                                                 Legnone DIVANO BELGA
      India Pale Ale | 6,9%                                                                        Tripel | 9,6%
Morbida e ruvida, amara da impazzire, dissetante e intrigante, sono a birra ideale           Birra ad alta fermentazione dal colore ambrato, caratterizzata da un corpo medio
per suonare, ballare, fare festa con la tua Tribù di amici. Si fa apprezzare per il corpo,   nonostante l’importante gradazione alcolica. Rivela un finale secco, amaro tenue,
equilibrato e rotondo, che all’iniziale sentore di dolce del miele e del caramello fa        con note di spezie, lievito e frutta. Intensa e speziata è aromatizzata al cardamomo.
seguire una piacevole “sferzata”agrumata e resinosa data dai luppoli.
                                                                                             0,33lt | 7,00€
0,33lt | 6,50€

Hibu DAMA BIANCA                                                                             Legnone DEL CONTE
      White IPA | 5,6%                                                                             Blanche | 5%
Una intrigante compagna di bevute che congiunge le due sponde dell’Atlantico: Belgio         Birra dal soffice gusto di frumento crudo che le conferisce un caratteristico aroma
e America. Ricca di aromi differenti che si fondono in un sapore avvolgente per stupirti     speziato e fruttato con note di arancio, chiodo di garofano e banana.
e darti una freschezza mai provata! Grande birra, da bere all day. Molto equilibrata,        Delicata e beverina è molto gradita dal genere femminile e non solo.
elegante e gradevole. Le note fruttate colte nell’aroma ritornano in bocca
sostenute da una punta di speziatura che ricorda il pepe bianco.                             0,33lt | 6,50€

0,33lt | 6,50€

Hibu AVANTI MARCH                                                                            Legnone MILF PASSION
      Stagionale | 6,5%                                                                            Strong Ale | 7%
Nasco in Marzo, quando la primavera bussa alla porta e i pensieri corrono all’estate.        Milf!! Un nome un programma!! La birra più golosa del repertorio Legnone, grazie
Elegante, equilibrata. La dolcezza della frutta, del caramello e del miele, sono ben         ad un importante corpo di malti caramellati, ad un bouquet che spazia dal licis alla
integrate e si armonizzano con le note speziate. Abbastanza persistente il finale.           frutta rossa e allo speziato e ai suoi 7° alcolici è una birra che soddisfa ad ogni sorso.
                                                                                             Golosa, intensa e fragrante.
0,33lt | 6,50€
                                                                                             0,33lt | 6,50€
Legnone MONKEY PLANET                                                                        Lira AGRICOLTORE
      India Pale Ale | 7%                                                                          India Pale Ale | 5%
Ideata per necessità di conservazione dai commercianti che solcavano gli oceani,             Birra dal colore dorato, dall’aroma intenso e luppolato, dato dai luppoli americani.
questa IPA è la più alcolica del gruppo. Grande corpo con innumerevoli sfumature,            Profumo agrumato e di frutta tropicale, con un finale amaro accompagnato da un
abbondanti luppolate ed un aroma unico come tradizione vuole.                                aroma di pesca. Schiuma media bianca. Corpo medio.
Money planet... La birra che ti scimmia!
                                                                                             0,33lt | 6,00€
0,33lt | 7,00€

Legnone SPINERA                                                                              Lira CORNUCOPIA
      Stout | 4,8%                                                                                 American Ale | 6,2%
Menta, erba fresca, cioccolato amaro, liquirizia, caffè, malti tostati. Non è la lista       La prima birra di Lira, la prima ricetta. E’ lei che ha dato inizio ad un viaggio nel
della spesa ma tutto quello che ore sotto una cremosa schiuma marrone.                       tempo stappando la bottiglia dei ricordi, facendo riaffiorare i sapori del passato. Am-
Complessa ed intrigante, ottima per accompagnare ragionamenti importanti.                    brata con gusto di caramello. Schiuma moderatamente importante di colore avorio.
                                                                                             Corpo medio e media carbonazione.
0,33lt | 6,50€
                                                                                             0,33lt | 6,00€

Legnone SPIGA DI LEGNO                                                                       Westmalle DOUBLE
      Golden Ale | 5%                                                                              Trappista | 7%
Molto beverina e quindi particolarmente indicata per chi prova “birre artigianali” per la    Una delle poche birre al mondo che si può fregiare della certificazione “Authentic
prima volta. Garantisce il piacere di una birra non pastorizzata con un leggero livello di   Trappist”: dal 1836 medesimi ingredienti naturali, procedimenti e identico gusto.
amaro orale e senza troppi eccessi. Il corpo leggermente è maltato con note fruttate e       Il ritorno delle note fruttate, di mela soprattutto, è immediato, ma le sensazioni pro-
floreali. Semplice ma onesta. Fresca ed equilibrata.                                         seguono con ricordi di malto d’orzo, di caramello e di cioccolato.
0,33lt | 6,50€                                                                               0,33lt | 7,00€

Green Killer IPA                                                                             Westmalle TRIPLE
      Pale Ale | 6,5%                                                                              Trappista| 7%
Questa IPA dal gusto pulito e armonico, è prodotta utilizzando malto Pale combinato,         Come la precedente, una delle poche birre al mondo che si può fregiare della certi-
con luppoli Tomahawk, Chinook ed Aktanum, con l’aggiunta di luppolo Kent goldings            ficazione “Authentic Trappist”. La triple si distingue per un piacevole gusto speziato
in dry hop (luppolatura a freddo). Si avvertono note di frutta a polpa gialla (pesche)       con finale tendente all’amaro. Una birra dal carattere forte e deciso.
ed esotica (ananas). Un sottile cenno agrumato di sottofondo.
                                                                                             0,33lt | 7,00€
0,33lt | 7,00€
Vetra PILS                                                                      Chimay ROUGE
      Pils | 4,9%                                                                     Trappista | 7%
Un taglio erbaceo si accomoda su un treno di malto che parte dalla Germania e   Birra prodotta dal 1862 presso l’Abbazia di Chimay. Si distingue per una buona strut-
arriva nel centro esatto del tuo bicchiere.                                     tura con il ritorno di note fruttate di agrumi canditi. Persistente al retrogusto con
                                                                                sensazioni di caramello presenti ed equilibrati da un amaro percettibile.

0,33lt | 7,00€                                                                  0,33lt | 6,50€

Vetra IPA                                                                       Chimay TRIPLE
      India Pale Ale | 6,6%                                                           Trappista | 8%
Un viaggio tra vecchio e nuovo mondo, tra malti caramellati e amaro deciso.     Birra prodotta dal 1862 presso l’Abbazia di Chimay attraverso metodi di lavorazio-
Pronti a salpare!                                                               ne dei cistercensi secondo l’antica tradizione monastica. Questa eccellente triple è
                                                                                caratterizzata da un gusto pieno, equilibrato, ricco di malto e lievemente luppolato.

0,33lt | 7,00€                                                                  0,33lt | 6,50€

Vetra SAISON                                                                    Chimay BLUE
      Saison | 5,5%                                                                   Trappista | 9%
L’eleganza del lievito belga incontra la freschezza dei limoni italiani.        Birra prodotta dal 1862 presso l’Abbazia di Chimay attraverso metodi di lavorazione
Un sorso d’estate in ogni stagione.                                             dei cistercensi secondo l’antica tradizione monastica. La “Blue” si distingue per un
                                                                                gusto pieno, corposo, con un leggero sentore di caramello.

0,33lt | 7,00€                                                                  0,33lt | 7,00€

Vetra BLACK                                                                     Belgian Kriek
      Black Lager | 6,8%
                                                                                      Lambic | 7%
                                                                                Birra lambic ottenuta con l’aggiunta di frutta. Le lambic sono tradizionali birre a
Fermentata alla più bassa temperatura come vuole la tradizione ceca, per        “fermentazione spontanea” prodotte nella zona di Bruxelles, a Lambeek, nel sud-o-
sprigionare profondità inaspettate. Arriva per riscrivere le regole.            vest del paese. L’aggiunta di ciliegia le conferisce un gusto fresco, molto delicato,
                                                                                lievemente fruttato, dal finale leggermente acidulo.
0,33lt | 7,00€                                                                  0,33lt | 6,50€
Affligem BLONDE                                                                             La Chouffe BLONDE
      Abbazia | 6,8%                                                                              Belgian Ale | 8%
Affligem è la birra belga d’Abbazia che vanta una storia millenaria. La “Blonde” si         Una delle più grandi birre belghe artigianali rifermentata in bottiglia, nasce
distingue per un aroma equilibrato con sapori di pane fresco, banana, spezie, agrumi        da acqua di sorgente delle Ardenne. Si caratterizza per il suo gusto pieno, con note
e un pizzico di vaniglia completato da un delizioso finale secco e leggermente amaro.       dolci di frutta, speziato,morbido e lungo.

0,33lt | 6,50€                                                                              0,33lt | 6,50€

Affligem DOUBLE                                                                             Blanche de Bruxelles
      Abbazia | 6,8%                                                                              Blanche | 4,5%
Affligem Double si contraddistingue per un aroma ricco e complessocon sentori di            Una blanche dalla schiuma ricca e cremosa, e dal colore opalescente. La rifermen-
chiodi di garofano piccante inizialmente, che sfumano poi in un sapore di frutta ca-        tazione in bottiglia regala al palato un gusto piacevolmente fresco reso esclusivo dal
ramellata più delicato, per finire con un magnifico aroma secco di luppolo.                 leggero aroma agrodolce, delle scorze d’arancio curaçao e del coriandolo.
                                                                                            Il gusto è acidulo, fresco e fruttato.
0,33lt | 6,50€
                                                                                            0,33lt | 6,00€

Affligem TRIPLE                                                                             Kwak
      Abbazia | 9%                                                                                Belgian Strong Ale | 8,4%
Affligem Triple si contraddistingue per un aroma di lievito, crosta di pane, seguito da     Birra di grande carattere. Presenta una schiuma ricca, di color cappuccino chiaro,
banana, frutta matura e terra, e il luppolo sprigiona aromi al pepe e agrumi. Sul finale:   fine e persistente. Sono presenti note speziate e fruttate. Il gusto è assai complesso,
note di luppolo, con amarognolo asciutto speziato e agli agrumi.                            orientato al dolce. Il corpo è decisamente strutturato.

0,33lt | 6,50€                                                                              0,33lt | 7,00€

Bloemenbier                                                                                 Pilsner Urquell
      Belgian Ale | 7%                                                                            Pils | 4,4%
                                                                                            La Pilsner per eccellenza! Una birra che si caratterizza per un amaro molto intenso
Birra ad alta fermentazione rifermentata le cui bottiglie sono incartate come ca-           e per una fermentazione interrotta che lascia una cospicua quantità di zuccheri resi-
ramelle. Viene brassata con due tipi di fiori, i cui nomi sono gelosamente custoditi        dui. Il bilanciamento tra zuccheri ed amaro dà a questa birra le sue peculiari carat-
nel segreto della ricetta. Il gusto è dolcissimo, vellutato, rinfrescante e avvolgente.     teristiche organolettiche. Intenso aroma di luppolo della varietà più pregiata (SAAZ).
Ottima birra da fine pasto.
                                                                                            0,33lt | 5,00€
0,33lt | 6,50€
Lagunitas IPA                                                                                Dolomiti PILS
        India Pale Ale | 6,2%                                                                     Pils | 4,9%
Una birra senza compromessi! Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma           Birra di colore chiaro con riflessi dorati. Il particolare processo di fermentazione
fitta e persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che           le conferisce un particolare gusto pieno ed armonioso. Il riadattamento in chiave
danza tra le note balsamiche di pino e resina e quelle agrumate di pompelmo.                 moderna dell’antica ricetta la rende adatta ad un consumo a tutto pasto ed ideale a
                                                                                             soddisfare il desiderio di una birra equilibrata e dissetante.
0,33lt | 7,50€
                                                                                             0,33lt | 5,00€

Lagunitas SUCKS                                                                              Dolomiti ROSSA
       Douple IPA | 8%                                                                            Rossa Doppio Malto | 6,7%
La Sucks nasce per sostituire la sorella maggiore Brown Shugga. Questa nuova Dou-            Birra rossa di tradizione dedicata alle festività e alle grandi occasioni.
ble IPA si distingue per il ricorso al dry hopping (luppolatura a freddo) che le confe-      L’aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di
risce un gusto piuttosto amaro caratterizzato da note tropicali di pompelmo e litchi.        malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore caldo e ambrato.
                                                                                             Ideale da gustare con piatti di carne, frutta secca e dessert, o per un piacevole dopo
0,33lt | 7,50€                                                                               pasto e nei momenti di relax.
                                                                                             0,33lt | 5,00€

Maisel&Friends PALE ALE                                                                      Dolomiti 8 GRADI
       Pale Ale | 5,2%                                                                             Doppio Malto | 8%
Con riflessi dorati, fruttata, rinfrescante … è una vera “botta” di luppolo! Eleganti sen-   Una doppio malto dalla gradazione alcolica importante, da assaporare e degusta-
tori agrumati ed esotici in armonia con le tenui note malto caramellato.                     re con calma, per apprezzarne appieno le intense note di caramello e il profumo
Una birra dal carattere forte, complessa e davvero gradevole!                                dell’orzo tostato. Si distingue per il suo gusto pieno e fruttato, caratterizzato da ac-
                                                                                             centuate note di luppolo aromatico.
0,33lt | 6,00€
                                                                                             0,33lt | 5,00€

Maisel&Friends IPA                                                                            Pedavena Superior SENZA GLUTINE
       India Pale Ale | 6,3%                                                                        Senza Glutine | 5,2%
Birra ad alta fermentazione non filtrata. Un robusto mosto di luppolo che entusia-            Una doppio malto dalla gradazione alcolica importante, da assaporare e degusta-
sma con una buona porzione di amaro, tipico dell’IPA. Un mondo di aromi composto              re con calma, per apprezzarne appieno le intense note di caramello e il profumo
di frutti di bosco e agrumi, con un lieve ricordo di prugna.                                  dell’orzo tostato. Si distingue per il suo gusto pieno e fruttato, caratterizzato da ac-
                                                                                              centuate note di luppolo aromatico.
0,33lt | 6,50€
                                                                                              0,33lt | 5,50€
Landbier ORIGINAL 1857
       Speciale| 5,3%                                                                        BIRRE                in bottiglia da 0,75lt
La “Original Landbier 1857” è una birra export a bassa fermentazione di una classe
eccezionale. Sviluppa nel berla un sapore speziato, per poi lasciare in bocca una
delicata nota di luppolo, creando così un’armonia perfetta. La maltatura e il luppolo
rivaleggiano con sfumature di cereale, erbaceo e floreale. Corpo pieno e fragrante.

                                                                                               Maisel&Friends STEFAN’S INDIAN ALE
0,50lt | 7,50€

                                                                                                      India Pale Ale | 7,3%
Landbier DUNKEL                                                                                Esotica fonte d’ispirazione. Sorprende con note di limone e tocco floreale.
                                                                                               Nel retrogusto reminiscenze di miele di bosco e malto caramellato.
                                                                                               Un viaggio nel mondo degli aromi.
       Dunkel | 5,3%
                                                                                               0,75lt | 12,00€
Una birra tradizionale a bassa fermentazione, con un gusto robusto e corposo, allo
stato naturale e dal colore scuro. Prodotta secondo l’antica tradizione e dopo un
lungo periodo di fermentazione e di conservazione, si trasforma in una specialità nel
suo genere, armoniosa e digeribile. Rilascia sapori aromatici di cereali.

0,50lt | 7,50€

                                                                                               Maisel&Friends JEFF’S BAVARIAN ALE
                                                                                                      Bavarian Ale | 7,1%
Landbier ZWICK’L                                                                               Intensa e sorprendente. Tipica eppure tutta nuova. Profonde note di ribes giocano
                                                                                               con spezie orientali, note di arancio, uvetta e liquirizia. Un retrogusto fruttato e spe-
       Keller | 5,3%                                                                           ziato si sposa a un perlage cremoso. Un gusto rinfrescante per tutti i sensi.

La “Zwick´l” è una specialità birraria non filtrata dal tenue e chiaro colore rossastro.
Si caratterizza per un gusto corposo, speziato con note delicate e armoniose di malto          0,75lt | 12,00€
e d’amaro. Si dimostra ben equilibrata tra i toni caldi del malto e l’erbaceo del luppolo.

0,50lt | 7,50€

                                                                                               Maisel&Friends MARC’S CHOCOLATE BOCK
Maisel’s WEISSE ANALCOLICA                                                                            Stout/Bock | 7,5%
                                                                                               Forte ed equilibrata. Aromi di malto tostato uniti a una dolcezza di caramello. Note di
       Analcolica | 0%                                                                         cioccolata amara con una sfumatura di frutti di bosco maturi, nocciole tostate
Ideale per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare al gusto di una                      e accenni secchi di liquirizia. Un fuoco d’artificio del piacere.
bevanda rinfrescante. Prodotta unicamente con materie prime naturali, è ricca di
vitamine e isotonica, e questo con il 40% in meno di calorie! Anche questa variante            0,75lt | 12,00€
può così vantare il suo splendido colore ambrato e il suo gusto speziato/fruttato.
0,50lt | 6,00€
BIRRE               in bottiglia da 0,75lt                                                  BIRRE                in bottiglia da 0,75lt

  St. Stefanus BLONDE                                                                         Dolomiti SPECIALE
        Abbazia | 7%                                                                                Speciale | 5,9%
  St. Stefanus è una birra d’abbazia, ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per       Birra Speciale ambrata, dai riflessi d’oro intenso. I lunghi tempi di fermentazione e
  minimo tre mesi, sviluppando così il suo sapore distintivo che evolve con il passare        maturazione esaltano la componente aromatica delle materie prime. Il suo gusto
  del tempo.E’ ad alta fermentazione, non pastorizzata e viene rifermentata in bottiglia.     pieno e leggermente fruttato la rende apprezzata anche dai palati più esigenti.
  il gusto è fresco e fruttato con una nota finale secca e luppolata.                         Si adatta a molteplici abbinamenti gastronomici.

  0,75lt | 15,00€                                                                             0,75lt | 11,00€

  Bière du Boucanier GOLDEN ALE                                                               Dolomiti ROSSA
        Golden Ale | 11%                                                                           Rossa Doppio Malto | 6,7%
  Prodotta nel nord del Belgio - a Ertvelde, nelle Fiandre Orientali - viene confezionata     Birra rossa di tradizione dedicata alle festività e alle grandi occasioni.
  secondo una ricetta tipica e unica: rigorosamente a base di malto e acqua, subisce          L’aroma delicato si caratterizza per una miscela tra note di caramello e profumo di
  tripla fermentazione raggiungendo un corpo molto ricco, una purezza notevole e un           malto torrefatto. La schiuma è cremosa e persistente e il colore caldo e ambrato.
  grado alcolico elevato. Al palato il fruttato è dominante, con toni marcati di miele.       Ideale da gustare con piatti di carne, frutta secca e dessert, o per un piacevole dopo
                                                                                              pasto e nei momenti di relax.
  0,75lt | 15,00€
                                                                                              0,75lt | 11,00€

  Diabolici
        Triple Ale | 8%
  Prodotta sin dall’inizio dei tempi alle porte dell’inferno, questa bevanda artigiana-
  le, frutto di una ricetta ancestrale gelosamente conservata, nasconde mille segreti
  togliendo il respiro anche ai più audaci. Una sapiente e gustosa combinazione tra il
  sapore amaro derivante dai luppoli e quello dolce conferito dai malti.

  0,75lt | 15,00€
VINI   Calice e bottiglia
BOLLICINE                                               VINI BIANCHI

                                                             Veneto               Tommasi
Franciacorta         Monzio Compagnoni
                                                             LUGANA                               € 5,00   € 19,00
BRUT MILLESIMATO                                   € 38,00
                                                             Veneto               Borgo San Leo
Franciacorta         Ca’ Del Bosco
                                                             PINOT BIANCO                         € 4,50   € 16,00
CUVÉE PRESTIGE                                     € 45,00
                                                             Trentino             Endrizzi
Veneto               Ca’ Bolani
                                                             GEWÜRZTRAMINER                       € 5,00   € 21,00
PROSECCO SPUMANTE BRUT                    € 5,00   € 20,00
                                                             Friuli               Ca’ Bolani
Veneto               Adami
                                                             MÜLLER THURGAU                       € 5,00   € 18,00
CARTIZZE PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUP.   € 6,00   € 26,00
                                                             Marche               Velenosi
                     Tre Ville
                                                             PASSERINA COLLI APRUTINI             € 5,00   € 19,00
SPUMANTE EXTRA DRY                        € 4,00   € 15,00
                                                             Campania             Di Meo
                     Borgo San Leo
                                                             FALANGHINA                           € 5,00   € 19,00
PRIVE’ SPUMANTE DOLCE                              € 15,00
VINI ROSSI                                 LIQUORI
                                                                                                               € 4,00
Valtellina          Pietro Triacca                          AMARO DEL CAPO               HIERBAS                   RAMAZZOTTI           AMARETTO DI SARONNO

                                                            FERNET BRANCA                MIRTO ROSSO               BRAULIO              BAILEYS

INFERNO                                  € 5,00   € 20,00   BRANCA MENTA                 MIRTO BIANCO              LIMONCELLO           JÄGERMEISTER

                                                            PORTO ROSSO                  VECCHIA ROMAGNA           MONTENEGRO           AMARO AVERNA
                    Tenuta Il Bosco
                                                            FRANGELICO                   TEQUILA SILVER            SAMBUCA              LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA

                                                                                                       GRAPPE
BONARDA OLTREPO’ PAVESE                  € 4,50   € 18,00

Veneto              Tommasii
                                                            GRAPPA VALTELLINA MORBIDA
VALPOLICELLA                             € 5,00   € 19,00                                                                                                   4,00€

                                                            GRAPPA VALTELLINA SECCA
                                                                                                                                                            4,50€

Alto Adige          Elena Walch                             GRAPPA VALTELLINA BARRIQUE                                                                      4,50€

                                                            GRAPPA AL MIELE                                                                                5,00€
LAGREIN                                  € 5,00   € 23,00
                                                            GRAPPA AI MIRTILLI                                                                              5,00€

Toscana             Castello di Albola                      GRAPPA RISERVA VENETA
                                                                                                                                                            4,00€

                                                            GRAPPA DI AMARONE
                                                                                                                                                            5,00€
CHIANTI CLASSICO                         € 5,00   € 23,00

Puglia
PRIMITIVO
                    Borgo San Leo

                                         € 4,50   € 16,00
                                                                WHISKY                                                              RUM
                                                            LAGAVULIN 16              CAOL ILA                                  RUM ZACAPA 23 ANNI          7,00€
                                                                              7,00€                        7,00€
Puglia              Vitti-San Marzano                       OBAN 14
                                                                              7,00€   CANADIAN             5,00€
                                                                                                                                RUM HAVANA 7 ANNI           5,00€

                                                            JACK DANIEL’S             LAPHROIG 10 ANNI                          PAMPERO ESPECIAL            4,00€
                                                                              5,00€                       6,00€
NEGROAMARO                               € 5,00   € 20,00                                                                       SANTIAGO ANEJO 11 ANNI      6,00€
WWW.BIRRERIAFERMENTO.COM
          birreriafermento
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