In cucina realizziamo pizze, ai tavoli gustate salute...
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"In cucina realizziamo pizze,
ai tavoli gustate salute..."
Foto & Video
Informativa trattamento dei dati personali (ex art. 13 e 14 Reg.to UE).
Gentili clienti, ai fini previsti dal Regolamento UE n. 2016/679 relativo alla protezione delle persone fisiche con riguardo al
trattamento dei dati personali, Vi informiamo che all’interno di questo locale possono essere registrati video o scattate foto a
scopo promozionale e pubblicitario, che vengono diffuse via web o sui social network di uso pubblico comune.
Normative HACCP
Informativa ai sensi del Reg. CE 1168/11, D.Lgs. 109/92, 88/2009 e s.m.i.
La nostra impresa tutela la tua salute con la scelta di materie prime di qualità, l’adozione delle norme di buona prassi igienica e
il rispetto del sistema HACCP.
La varietà di prodotti elaborati non ci consente di escludere con assoluta certezza l’assenza di allergeni non dichiarati quali
ingredienti, nonostante le superfici di lavorazione siano separate per tipologia di alimento lavorato oppure lavorando a
rotazione in seguito ad una adeguata sanificazione delle superfici o attrezzature adoperate. Ti invitiamo, pertanto, a segnalare
eventuali situazioni che necessitino di particolari accorgimenti dietetici quali allergie, intolleranze o stato di gravidanza, all’atto
dell’ordinazione. Il nostro personale è specificamente formato per soddisfare con la massima cura ogni tua esigenza.
Lavoriamo con l’obiettivo di garantirti la massima qualità e sicurezza alimentare.
Sarà nostra cura fornirti il registro degli ingredienti indicante i possibili allergeni contenuti nelle preparazioni.
Torte & Alimenti esterni
In base alle normative haccp e ad un regolamento interno, per motivi di sicurezza alimentare non si accettano torte, dolci e
pietanze introdotte dall'esterno. Qualora vi fosse necessità di avere una torta o un dolce siamo in grado di soddisfare previo
avviso le vostre richieste con la nostra pasticceria di fiducia che rispetta tutte le normative vigenti compresa quella sul trasporto
del prodotto.
Grazie per la tua preziosa collaborazione!
Quali sono gli allergeni e come vengono classificati:
a) cereali contenenti glutine: grano. segale, orzo, avena, farro
b) crostacei e prodotti a base di crostacei
c) uova e prodotti a base di uova
d) pesce e prodotti a base di pesce
e) arachidi e prodotti a base di arachidi
f) soia e prodotti a base di soia
Free Wifi
g) latte e prodotti a base di latte
Rete Wifi: Ospiti Mattarello 22
h) frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù. noci di
pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e i loro Per motivi di organizzazione cassa
prodotti NON si effettuano conti separati
i) sedano e prodotti a base di sedano per tavoli superiori a n. 6 persone
l) senape e prodotti a base di senape
m) semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
n) anidride solforosa e solfiti Si pregano i gentili clienti di comunicare eventuali
o) lupini e prodotti a base di lupini intolleranze o allergie, al personale prima di ordinare la pizza
p) molluschi e prodotti a base di molluschi
TUTTI I PREZZI SONO ESPRESSI IN EURO
*Alcuni prodotti potrebbero variare in base alla disponibilità
*Any products maybe changes about the available Per le nostre pizze Gourmet abbiamo
Aggiunta ingredienti selezionato alcuni
tra i migliori produttori:
Mozzarella di Bufala “Caseificio La Bontà del Sele”+ 2.5
Mozzarella fresca + 2.5
Burrata pugliese “Caseificio Maldera” + 3
Stracciatella “Caseificio Maldera” + 3
Pomodoro San Marzano D.O.P. “Strianese”+ 1.5
Provola “Latteria Sorrentina” + 1
Tartufo a scaglie fresco “Squarcini Giuliano” + 5
Prosciutto crudo artigianale “Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo” +2
Arista coppata “Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo” + 2
Lardo artigianale “DM, Cecina” + 1.5
Salsiccia artigianale “Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo” + 1.5
Olio al Tartufo “Stefania Calugi” + 1
Salmone affumicato “Pescheria Sapori di Mare, Vada” + 3.5
Carciofi “Fattoria Sant’anna, Bolgheri” + 1.8
Pomodori Secchi “Fattoria Sant’anna, Bolgheri” + 1.8
Fiori di zucca + 2.5
Speck + 1
Doppio pomodoro + 1.5
Doppia mozzarella + 1.5
Noci + 1.5
Granella di pistacchi + 2
Pinoli + 3.5
Olive taggiasche + 1.5
Pomodorini del Piennolo “Marrazzo” + 3
Capperi di Lipari + 1.5
Alici di Cetara “Delfino” + 2.5
Cipolla Caramellata + 1.5
Ogni altro ingrediente aggiunto + 1
Coperto 1.5
Ingredienti Selezionati di Alta Qualità:
Mozzarella di Bufala “Caseificio La Bontà del Sele”
Mozzarella fresca
Burrata pugliese “Caseificio Maldera”
Stracciatella “Caseificio Maldera”
Pomodoro San Marzano D.O.P. “Rominella, Sarno”
Provola “Latteria Sorrentina”
Tartufo a scaglie fresco “Squarcini Giuliano”
Prosciutto crudo artigianale
Arista Coppata
Pancetta artigianale
“Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo”
“Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo”
“DM, Cecina”
fattoria
Lardo artigianale
Salsiccia artigianale
“DM, Cecina”
“Alessandro Francalacci, Rosignano M.mo”
S. Anna
Filiera corta - Produzione
Olio al Tartufo “Stefania Calugi” Trasformazione - Vendita
Salmone affumicato “Pescheria Sapori di Mare, Vada”
Carciofi “Fattoria Sant’anna, Bolgheri” L’Ar giano
Pomodori Secchi “Fattoria Sant’anna, Bolgheri” del Suino
macelleria e produzione propria
Verdure “Fresche locali” salumi e insaccati
Francalacci Alessandro
Pomodorini del Piennolo “Marrazzo” Via Pietro Mascagni, 37
57016 Rosignano Solvay
Capperi di Lipari “Italiana Capers Sud”” Tel. 393 3764424
Alici di Cetara “Delfino”
Menù
Degustazione
Menu Fast
ANTIPASTO
PIZZA A SCELTA Ciccia e Pizza
(comprese Gourmet)
CAFFE TRIS DI TARTARE
PIZZA A SCELTA
17.9 (comprese Gourmet)
DOLCE & CAFFE
23
Menu Goloso
ANTIPASTO
PIZZA A SCELTA
(comprese Gourmet)
DOLCE & CAFFE
19.5 COPERTO INCLUSO
R liquori pizze dolci antipasti distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare
tartare
antipasti
Antipasti
le speciali le gourmet piatti freddi &
Appetizers
POKER DI CROSTINI
4 fette di pane croccanti con 4 tipologie diverse di salse
BRUSCHETTA AL POMODORO Toasted bread
2 fette di pane croccanti con pomodorini pallini locali*, (a, b, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p)
olio evo, sale 7
Tomato bruschetta
(a) BURRATINA PUGLIESE
5 Burrata pugliese, pomodori secchi, olive taggiasche e rucola
le focacce
Burrata, dried tomatoes, taggiasca olives and rocket
POKER PREMIUM (a, b, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p)
Stracciatella e acciughe, mortadella stracciatella e pistacchio, 8.5
salsiccia e cipolla caramellata, crudo e olive taggiasche
Stracciatella and anchovies, mortadella, stracciatella e pistachio,
sausage and caramelized onion, raw and taggiasca olives SELEZIONE DI FORMAGGI E CONFETTURE
(a, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p) Selezione di 5 tipi di formaggi abbinati con 2 confetture di
bevande
marmellata o miele
12 Cheese and jams marmalades
(a, c, e, f, g, h)
ANTIPASTO PREMIUM (minimo 2 persone)
5 tipi di salumi, olive taggiasche, 3 tipi di formaggio con 13
confetture, 4 tipi di crostini, carciofi, pomodori secchi, 1 SALUMI E CROSTINI MISTI**
burratina con pomodorini
i vini
5 types of salami, Taggiasca olives, 3 types of cheese, 4 types of Salame Toscano, prosciutto crudo artigianale, prosciutto cotto,
croutons, artichokes, dried tomatoes, 1 burratina with cherry tomatoes 2 fette di pane croccanti con 2 tipologie diverse di salse, mini
(a, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p) bruschetta
Appetizer meats, bread toasted mixed and mini Bruschetta
21 (a, b, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p)
pizze dolci
distillati & & dessert
ANTIPASTO MATTARELLO 22** 10.5
Salame Toscano, prosciutto crudo artigianale, prosciutto cotto,
mortadella, finocchiona*, 2 tipi di crostini, selezione di 2 tipi di BOCCONCINI
formaggi con una confettura, carciofi, pomodori secchi 3 assaggi caserecci
Meats, toasted bread, cheese, marmelades, pickles preserved in oil 3 caserecci tastes
(a, b, c, d, e, f, g, h, i, l, m, p) (a, b, c, d, e, f, g, h, i, l, m, n, o, p)
liquori
12.9 7.5
tartare
antipasti
Tartare
le speciali le gourmet piatti freddi &
Fornita da Macelleria D.M.
TRIS DI TARTARE DA 50 GR (totale 150 gr)
12 TARTARE SOLITARIA (150 gr)
12
- Pomodorini pallini e stracciatella
Pallini cherry tomatoes and stracciatella - Pomodorini pallini e stracciatella
(g) Pallini cherry tomatoes and stracciatella
(g)
- Tartufo e olio al tartufo
le focacce
Truffle and truffle oil - Tartufo e olio al tartufo
(e, f) Truffle and truffle oil
(e, f)
- Capperi di Lipari, sale e pepe
Capers, salt and pepper - Capperi di Lipari, sale e pepe
Capers, salt and pepper
- Cipolla caramellata e olive taggiasche
bevande
Caramelized onion and Taggiasca olives - Cipolla caramellata e olive taggiasche
(e, f) Caramelized onion and Taggiasca olives
(e, f)
- Carciofi e pomodori secchi
Artichokes and dried tomatoes - Carciofi e pomodori secchi
(e, f) Artichokes and dried tomatoes
i vini
(e, f)
- Alici di Cetara e stracciatella
Anchovies and stracciatella - Alici di Cetara e stracciatella
(e, f, g) Anchovies and stracciatella
pizze dolci
distillati & & dessert
(e, f, g)
- Granella di pistacchi
Pistachio nuts - Granella di pistacchi
(h) Pistachio nuts
(h)
- Tartare del giorno (quando disponibile)
Tartare of the day (when available) - Tartare del giorno (quando disponibile)
liquori
Tartare of the day (when available)
R
liquori pizze dolci
distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi &antipasti
tartare
tartare
le speciali le gourmet piatti freddi &antipasti
Piatti&Insalatone freddi
Cold Platters
and Salads
CAPRESE
Pomodoro maturo a fette con mozzarella fiordilatte, basilico, GUSTOSA
olio Evo e sale
Tomato, mozzarella, basilico, oil Foglie di insalata con pomodoro maturo a spicchi, tonno a tranci
(g) e olive denocciolate
Salad, tomato, tuna fish, olives
6 (d, p)
le focacce
CRUDO E BURRATA 7.3
Prosciutto crudo artigianale, burratina pugliese, pomodorini
pallini e rucola DELIZIOSA
Artisan raw ham, burratina pugliese, tomatoes and rocket Foglie di insalata con pomodoro maturo a spicchi, tonno a tranci
(a, g) e mozzarella fiordilatte
bevande
Salad, tomato, tuna fish, mozzarella
10.5 (d, g, p)
CARPACCIO DI SALMONE AFFUMICATO 7.5
Salmone affumicato a fette abbinato a rucola fresca e
limone SFIZIOSA
Salmon, arugula, lemon Foglie di insalata con pomodoro maturo a spicchi,
i vini
(d, p) sfoglie di prosciutto cotto e grana padano D.O.P. a dadini
Salad, tomato, ham, cheese
12.5
(a, g)
MEDITERRANEA 7.3
pizze dolci
distillati & & dessert
Foglie di insalata con pomodoro maturo a spicchi, mozzarella
fiordilatte, olive denocciolate APPETITOSA
Salad, tomato, mozzarella, olives Foglie di insalata con sfoglie di prosciutto cotto e noci a pezzi
(g) Salad, ham, walnuts
7.5 (a, h)
liquori
7.5
& tartare
antipasti
Scegli
le speciali le gourmet piatti freddi
l’impasto
E stasera...
Quale impasto?
La disponibilità della nostra tipologia di impasti
varia giornalmente. Ogni proposta rispetta quattro
caratteristiche fondamentali:
le focacce
ALTA
ALTA IDRATAZIONE
IDRATAZIONE -- LEGGEREZZA
LEGGEREZZA EE FRIABILITA’
FRIABILITA’
LUNGA
LUNGA FERMENTAZIONE
FERMENTAZIONE -- ALTA
ALTA DIGERIBILITA’
DIGERIBILITA’
bevande
Chiedi al nostro Staff, scopri l’impasto della giornata
e prova le uniche e inimitabile miscele “Mattarello 22"
Perché la nostra pizza viene definita ad alta digeribilità?
i vini
La filosofia “Mattarello 22” prevede l’utilizzo di farine pregiate, con
particolare attenzione alle farine Bio.
In aggiunta a queste, amalgamiamo il tutto con l’olio locale extravergine di
oliva “il Cavallino” e con il sale integrale di Trapani raccolto a mano con il
pizze dolci
metodo antico, dando vita così al nostro impasto.
distillati & & dessert
L’alta idratazione e l’accurata lavorazione di esso rende la nostra pizza soffice
e friabile e leggera allo stesso tempo.
Le molteplici tipologie di farine Biologiche da noi utilizzate sposa totalmente
la nostra filosofia improntata sulla ricerca della qualità e originalità nel
creare il nostro prodotto unico.
liquori
Utilizziamo infatti ingredienti di prima scelta selezionando produttori locali e
verdure a Km0 in base alla stagionali.R liquori pizze dolci antipasti distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare
& tartare
antipasti
1/2
Le Gourmet
le speciali le gourmet piatti freddi
Abbinamenti
Ricercati POGGIO REALE (Napoli) consigliata con birra Hoegaarden
Mozzarella fresca, alici di Cetara, olive taggiasche e capperi di Lipari
Fresh mozzarella, Cetara anchovies, taggiasca olives and Lipari capers
ASINARA (Sardegna) consigliata con birra Leffe (a, b, d, e, f, g)
Mozzarella fresca a pezzi con fette di salmone affumicato,
gocce di olio al tartufo e tartufo fresco a scaglie 13
Fresh Mozzarella, salmon, truffle oil, fresh truffle flakes
(a, b, d, e, f, g, p) BANG KWANG (Bangkok) consigliata con birra Leffe
Mozzarella fresca a pezzi con mortadella a fette ricoperta da strisce di
13 stracciatella e pioggia di granella di pistacchi
Fresh mozzarella, mortadella, stracciatella cheese and chopped pistachios
le focacce
SUGHERE (Livorno) consigliata con birra Leffe (a, e, f, g, h)
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fresca a pezzi, acciughe 12.8
a filetti e burratina pugliese
Tomato, fresh mozzarella, anchovies, burrata cheese BLACK DOLPHIN PRISON (Russia) consigliata con birra Leffe
(a, b, d, e, f, g, p) Pomodoro San Marzano D.O.P., stracciatella, prosciutto crudo
bevande
12.9 artigianale, pomodorini del Piennolo
San Marzano tomatoes, stracciatella, artisan raw ham, Piennolo tomatoes
SUPERMAX (Colorado) consigliata con birra Leffe (a, e, f, g)
Mozzarella fresca a pezzi con pomodori secchi e acciughe a 13
filetti, cipolle, olive nere denocciolate e strisce di stracciatella
Fresh mozzarella, sun-dried tomatoes, anchovies, onion, black olives, HACIENDA NAPOLES (Tenuta Pablo Escobar)
stracciatella cheese
i vini
consigliata con birra Leffe
(a, b, d, e, f, g)
Mozzarella fresca, prosciutto crudo artigianale, fichi al miele e tartufo,
12.3 sale nero al tartufo
Fresh mozzarella, artisan cured ham, honey and truffle figs, black salt with truffle
ALCATRAZ (San Francisco) consigliata con birra Messina (a, e, f, g, p)
pizze dolci
distillati & & dessert
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, strisce di 14
stracciatella e pioggia di granella di pistacchi
Tomato, mozzarella, stracciatella cheese, chopped pistachios REGINA COELI (Roma) consigliata con birra Goose Island
(a, e, f, g, h) Mozzarella fresca, arista coppata, stracciatella, olive taggiasche
12.3 Fresh mozzarella, arista coppata, stracciatella, Taggiasca olives
(a, e, f, g)
liquori
Provala con il prosciutto crudo artigianale + 2
13& tartare
antipasti
2/2
Le Gourmet
le speciali le gourmet piatti freddi
Abbinamenti Ricercati
UCCIARDONE (Palermo) consigliata con birra Goose Island
Pomodoro Gustarosso con carciofi e pomodori secchi,
olive nere denocciolate e burratina pugliese SAN VITTORE (Milano) consigliata con birra Goose Island
Tomato, artichokes and sun-dried tomatoes, pitted black olives, Mozzarella fresca, pancetta artigianale fuori cottura, carciofi ,olive
burrata cheese taggiasche
(a, e, f, g) Fresh mozzarella, artisan bacon out of cooking, artichokes, taggiasca
olives
12.5 (a, e, f, g)
le focacce
REBIBBIA (Roma) consigliata con birra Leffe 11.5
Fiori di zucca con fette di salmone affumicato, strisce di
stracciatella e pinoli OPERA (Milano) consigliata con birra Sasso Rosso
Corrugette flowers, salmone affumicato, stracciatella cheese, pine nuts Pomodoro Gustarosso con mozzarella fresca a pezzi, prosciutto
(a, b, d, e, f, g, h) crudo artigianale, pomodorini pallini locali, burratina pugliese e
gocce di pesto mediterraneo
bevande
12.7 (in questa pizza non è presente ne mozzarella ne pomodoro) Fresh mozzarella, tomato, artisan raw ham, little tomato, burrata cheese,
pesto
CHIELLO (Pizza d’Autore) (a, e, f, g, h)
consigliata con birra Leffe
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fresca, pomodorini 13.8
del Piennolo, prosciutto crudo artigianale Provala con il pomodoro San Marzano + 1.5
i vini
San Marzano tomato, fresh mozzarella, Piennolo tomatoes, artisan
raw ham
(a, e, f, g) FAVIGNANA (Trapani) consigliata con birra Hoegaarden
Pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella fresca, acciughe,
12.5 pomodorini del Piennolo e olive taggiasche
pizze dolci
distillati & & dessert
San Marzano tomatoes, fresh mozzarella, anchovies, Piennolo yellow
SOLLICCIANO (Firenze) consigliata con birra Leffe tomatoes and taggiasca olives
Pomodoro Gustarosso con strisce di stracciatella ricoperte da (a, b, d, e, f, g)
lardo di colonnata artigianale, gocce di olio al tartufo e tartufo
fresco a scaglie 13.2
Tomato, artisan lardo di colonnata, stracciatella cheese, truffle oil,
fresh truffle flake
liquori
(a, e, f, g) N.B. Nelle pizze gourmet alcuni ingredienti vengono aggiunti a fine cottura.
Se lo desiderate potete richiederne la cottura al momento dell’ordinazione.
13.5R liquori pizze dolci antipasti distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare
& tartare
antipasti
1/2
Le Speciali
le focacce le speciali le gourmet piatti freddi
Gusti Straordinari
La farcitura classica non ti basta?
Prova la nostra farcitura abbondante con soli 2 euro in più
MATTARELLO 22 consigliata con birra Stella Messina CARBONARA consigliata con birra Leffe
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, prosciutto Mozzarella fiordilatte con un cucchiaio d’uovo in cottura, pancetta
cotto, stracchino e gocce di pesto mediterraneo artigianale con veli di pecorino romano D.O.P. e polvere di pepe nero
Tomato, mozzarella, pesto, stracchino cheese, ham Mozzarella, egg, artisan bacon, black pepper, pecorino romano D.O.P. cheese
(a, e, f, g, h) (a, c, e, f, g)
8.8 9
FALSA VEGETARIANA consigliata con birra Sasso Rosso POGGETTO consigliata con birra Sasso Rosso
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte e verdure Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte e pancetta artigianale,
fresche locali ricoperte da fatte di lardo di colonnata artigianale veli di pecorino romano D.O.P. e polvere di pepe nero
bevande
Tomato, mozzarella, artisan lardo di colonnata, vegetables Tomato, mozzarella, artisan bacon, pecorino romano D.O.P. cheese, pepper
(a, e, f, g) (a, e, f, g)
9.5 9.2
BOMBER consigliata con birra Leffe PONTILE consigliata con birra Leffe
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, salamino Pomodoro Gustarosso con salamino piccante toscano a fettine, tranci di
i vini
piccante toscano a fettine e gorgonzola Bergader mozzarella di bufala a crudo e noci a pezzi
Tomato, mozzarella, gorgonzola, spicy salami Tomato, buffalo milk cheese, spicy salami, walnuts
(a, e, f, g) (a, e, f, g, h)
8.7 9.2
pizze dolci
distillati & & dessert
MARCHISIO consigliata con birra Leffe CASONE consigliata con birra Hoegaarden o Leffe
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, salsiccia Mozzarella fiordilatte con fiori di zucca ricoperti da speck saporito e gocce
artigianale a pezzi, salamino piccante Toscano a fettine e olive di pesto mediterraneo
denocciolate Mozzarella, courgette flowers, speck, pesto
Tomato, mozzarella, artisan sausage, spicy salami, olives (a, e, f, g, h)
(a, e, f, g)
liquori
9.2
9.2& tartare
antipasti
2/2
Le Speciali
le focacce le speciali le gourmet piatti freddi
Gusti Straordinari
DUCALE consigliata con birra Leffe o Sasso Rosso FARO consigliata con birra Leffe
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, salsiccia Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, pancetta artigianale
artigianale a pezzi, fette di provola saporita e strisce di e fette di provola saporita
peperoni freschi locali Tomato, mozzarella, artisan bacon, provola cheese
Tomato, mozzarella, artisan sausage, provola cheese, pepperoni (a, e, f, g)
(a, e, f, g) 9
9
BUFALA
Pomodoro Gustarosso con mozzarella fiordilatte, mozzarella di
bufala
Tomato, mozzarella, Bufala
bevande
(a, e, f, g)
9
E... dove sono le
Pizze Classiche?
i vinipizze dolci
distillati & & dessert
Per le nostre pizze abbiamo creato abbinamenti nuovi e particolari studiati per esaltare i sapori dei condimenti, escludendo quindi
le “classiche pizze”. Siamo comunque disponibili a soddisfare le richieste dei nostri clienti con la realizzazione delle pizze più
tradizionali.
Al momento dell’ordine chiedere al personale Ma davvero vuoi mangiare
il costo della pizza scelta non presente nel menù. una pizza classica?
liquoriNel nostro angolo Self-Service troverai
una vasta scelta di Peperoncini Peperita.
Scegli il grado di piccantezza
che preferisci, e condisci
i nostri piatti.
RR liquori pizze dolci antipasti distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare
& tartare
antipasti
Le Focacce
le focacce le speciali le gourmet piatti freddi
Leggerezza
FOCACCIA CLASSICA consigliata con birra Messina
Prosciutto cotto e mozzarella fiordilatte
Ham and mozzarella
(a, e, f )
7
FOCACCIA CRUDO consigliata con birra Leffe
Prosciutto crudo artigianale e mozzarella fiordilatte
Artisan raw ham and mozzarella
(a, e, f )
7.7
bevande
FOCACCIA COMPLETA consigliata con birra Sasso Rosso
Prosciutto crudo artigianale, insalata e pomodoro maturo a fette
Artisan raw ham, salad and tomato
(a, e, f )
8
i vini
FOCACCIA (in base alla disponibilità della cucina)
Olio EVO e sale
Oil EVO and salt
(a, e, f )
pizze dolci
distillati & & dessert
2.5
liquoriR
R
liquori pizze dolci antipasti
distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare& tartare
antipasti
Bevande
le speciali le gourmet piatti freddi
Analcolico e Birre alla Spina
BEVANDE BIRRE ALLA SPINA
Acqua 75 cl BIRRA MESSINA CRISTALLI DI SALE
BIRRA MORETTI 66 cl
2 (Lager non filtrata)
4.5
Piccola 5° 20 cl
Coca Cola alla spina piccola 20 cl 3 ICHNUSA NON FILTRATA 33 cl
3 Media 5° 40 cl 4.5
Coca Cola alla spina media 40 cl 4
le focacce
4 LEFFE AMBRÉE (Belgian Ale)
Coca, Coca Zero, Fanta, Sprite 33 cl vetro Unico formato 6.6° 33 cl
3 5.5
Nella pagina seguente,
HOEGAARDEN (Belgian Whitbier)
bevande
Chinotto Lurisia 27.5 cl troverai una selezione
Piccola 4.9° 25 cl
3.5 di birre artigianali locali...
4.8
Aranciata Lurisia 27.5 cl Media 4.9° 50 cl
3.5 6
Succo di Frutta 20 cl GOOSE ISLAND (Ipa)
i vini
2.8 Piccola 5.9° 25 cl
4.8
Thè limone / pesca 50 cl
Media 5.9° 50 cl
3
6
pizze dolci
distillati & & dessert
SASSOROSSO ARTIGIANLE (Ambrata al Farro)
Unico formato 5.5° 33 cl
5.5
liquori& tartare
antipasti
Birre
le speciali le gourmet piatti freddi
Pr o d u z i o n e Lo c a l e MR. PLOW Blanche 4.4° 50 cl
Artigianali
8
IPA FUNESTA American Ipa 6.8° 50 cl
8
BOY STOUT Dry Stout 4.2° 50 cl
8
IN ESCLUSIVA A VADA
le focacce
Le nostre birre
bevande
R
MONTEFIORE Bianca al farro 5°
33 cl GEYSER Birra Pale Ale 5° 33 cl
6 6
SULFUREA Birra Weiss 4.8° 33 cl NARCOS Birra Bionda 4.8° 33 cl
CENTO PER 100 Bio bionda 5.3° 6
33 cl 6
i vini
MAGMA AMBER Ale 7° 33 cl PEAKY BLINDERS Birra Rossa 5° 33 cl
6
6 6
CENTO PER 100 Bio ambrata 6.5°
BREAKING BAD Birra Weiss 5° 33 cl
33cl
6
pizze dolci
6
distillati & & dessert
liquoriR liquori pizze dolci antipasti distillati & & dessert i vini bevande le focacce le speciali le gourmet piatti freddi & tartare
& tartare
antipasti
I vini
le speciali le gourmet piatti freddi
Un buon vino da tavola
VINI BIANCHI VINI ROSSI
Falanghina D.O.C Chianti Colli Senesi (Fattoria Casarossa)
12 12
Bianco IGT Bolgheri (Ceralti) Rosso Castagneto Carducci IGT (Ceralti)
le focacce
10.5 12
Vermentino Bolgheri D.O.C (Micheletti)
12/4 16.5/4.5
Arioso (Campo alla Sughera) Inedito (Terre del Marchesato Bolgheri)
bevande
18/4.5 18.9/4.5
Muller Thgurgau Rosatico (Poggio al Grillo)
17.5/4.5 18.5/4.5
Gewurztraminer Bruciato (Antinori)
i vini
19/4.5 27/5.5
Prosecco D.O.C
12/4
pizze dolci
distillati & & dessert
liquoriR liquori pizze dolci i vini le speciali le gourmet piatti freddi antipasti distillati & & dessert bevande le focacce & tartare
& tartare
antipasti
Pizze dolci
le speciali le gourmet piatti freddi
& Dessert
Nutella, fragole e banane
(a, c, e, f, g, h,m, o)
10
Nutella, fragole e panna
(a, c, e, f, g, h,m, o)
10
Vini da dolce
le focacce
Nutella e mascarpone Passito pantelleria bicchiere
Nutella, pere e noci
(a, c, e, f, g, h,m, o) (a, c, e, f, g, h,m, o) 5
9 Passito pantelleria bottiglia 75 cl
9.5
18
Nutella e pistacchio
Nutella
bevande
Rezeno bicchiere
(a, c, e, f, g, h,m, o) (a, c, e, f, g, h,m, o)
7
10.5
8.5 Rezeno bottiglia 37.5 cl
Pizza dolce bigusto 26
Nutella e fragole
(a, c, e, f, g, h,m, o) Muffato bicchiere
(a, c, e, f, g, h,m, o)
10 7
i vini
9.5
Muffato bottiglia Terre del Marchesato, Bolgheri 50 cl
26
pizze dolci
distillati & & dessert
Aggiunta di :
Fragole +2
c o n t ia mo a voce!
Granella di pistacchi +2
.. ve li r a c
I nostri dolci.
Noci +1.5
Panna Montata +0.5
Pinoli +3.5
5/8
liquori
Pere +1R liquori pizze dolci i vini le speciali le gourmet piatti freddi antipasti distillati & & dessert bevande le focacce & tartare
& tartare
antipasti
I distillati
le speciali le gourmet piatti freddi
Liquori & Ammazzacaffè
Caffè Rum Amaro del Capo
2 4.5 3.0
Decaffeinato Sambuca Molinari Grappa
2 3.0 3.5
le focacce
Orzo (se disponibile) Limoncello Amari vari
2 3.0 3.0
Whiskey Ponche
Cappuccino
3.5 3.5
bevande
2.5
Caffè corretto
2.5
i vini pizze dolci
distillati & & dessert
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