CATALOGO 2018 Il DEI PRODOTTI DI WWW.BIRRAMIA.IT
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Il
CATALOGO 2018
DEI PRODOTTI DI WWW.BIRRAMIA.IT
TUTTE LE MATERIE PRIME E LE ATTREZZATURE PER FARE LA BIRRA
indice
L'AZIENDA ...................................................................................2 COTTURA E FILTRAGGIO......................................................40
Pentole Inox .....................................................................................................40
kit per birra 4 Pentole Inox Professionali ..........................................................................40
Coperchi ............................................................................................................41
KIT DI FERMENTAZIONE ........................................................6 Lauter Bin e Tini di Ammostamento.......................................................41
Filtraggio Inox .................................................................................................41
MALTI LUPPOLATI ....................................................................8 Filtraggio...........................................................................................................42
Cosmica®............................................................................................................8
Mitica®.................................................................................................................8 RAFFREDDAMENTO...............................................................42
Absolute Malt ....................................................................................................9 FERMENTAZIONE ...................................................................43
Urban ....................................................................................................................9 Fermentatori in Plastica...............................................................................43
Old Brewer ..........................................................................................................9 Fermentatori Inox a Fondo Piatto ...........................................................43
Belgian Extreme..............................................................................................10 Fermentatori Inox Troncoconici................................................................43
Nano Malt ........................................................................................................10 Fermentatori Inox Troncoconici Professionali.....................................43
Black Rock ........................................................................................................10 Contenitori .......................................................................................................44
Brewmaker........................................................................................................11 Ricambi per Fermentatori...........................................................................44
Mountmellick ..................................................................................................11 IMPIANTI PER BIRRA.............................................................45
Brewferm...........................................................................................................12 Easy Birramia®................................................................................................45
Mr Beer ..............................................................................................................12 Easy Grain Birramia®....................................................................................45
Coopers .............................................................................................................13 Braumeister Speidel......................................................................................45
Mangrove Jack’s .............................................................................................14 The Grainfather...............................................................................................46
Muntons ............................................................................................................15 The Grainfather Accessori ..........................................................................46
KIT BIRRAMIA E+G................................................................16 IMBOTTIGLIAMENTO............................................................47
Super Premium E+G .....................................................................................16 Riempitori e Sifoni.........................................................................................47
Strong E+G.......................................................................................................17 Tappatrici...........................................................................................................48
Extra Strang E+G............................................................................................17 Boccole Ricambio...........................................................................................48
Nano E+G da 10 litri.....................................................................................17 Cura delle Bottiglie........................................................................................48
KIT BIRRAMIA ALL GRAIN..................................................18 Tappi a Corona................................................................................................49
Premium............................................................................................................18 Tappi e Accessori............................................................................................49
Doppio Malto..................................................................................................19 Bottiglie .............................................................................................................49
Nano da 10 litri...............................................................................................19 Accessori per Bottiglie .................................................................................49
Progetto Marea con il Birificio del Forte ..............................................19 SPILLATURA E FUSTI .............................................................50
Fustini da 5 Litri ..............................................................................................50
materie prime 20 Fusti in Acciaio................................................................................................50
Innesti e Accessori.........................................................................................50
MALTI IN GRANI.....................................................................22 Raccordi John Guest.....................................................................................51
Crisp Malting - Inghilterra..........................................................................22 ACCESSORI ................................................................................52
Rhon Malz - Germania.................................................................................22 Accessori Vari ..................................................................................................52
Weyermann® - Germania..........................................................................23 Pompe Topsflo ................................................................................................52
Mouterij Dingemans - Belgio....................................................................23 Pompe................................................................................................................53
FIOCCHI E CEREALI NON MALTATI .................................24 Attacchi Rapidi in Plastica ..........................................................................53
Attacchi Rapidi Ottone ................................................................................53
ESTRATTI DI MALTO..............................................................25 Attacchi Rapidi in Acciaio Inox .................................................................54
Beermalt Dry®................................................................................................25
Rubinetti e Accessori Inox..........................................................................54
Beermalt Dry Cristallino®...........................................................................25
Beermalt Liquid®...........................................................................................25 MATERIALE ELETTRICO........................................................55
Beermalt® Taniche........................................................................................25 BICCHIERI DA DEGUSTAZIONE.........................................56
LUPPOLI .....................................................................................26 LIBRI SULLA BIRRA................................................................57
LIEVITI PER BIRRA..................................................................28
Lieviti Liquidi White Labs............................................................................28
Lieviti Liquidi The Yeast Bay.......................................................................30
STRUMENTI E SANIFICAZIONE 58
Lieviti Liquidi Imperial Organic Yeast.....................................................31
STRUMENTI DEL BIRRAIO...................................................60
Lieviti Secchi Mangrove Jack's..................................................................32
Densimetri ........................................................................................................60
Lieviti Secchi AEB ...........................................................................................32
Termometri.......................................................................................................60
Lieviti Secchi Danstar....................................................................................33
Rifrattometri.....................................................................................................61
Lieviti Secchi Fermentis ...............................................................................33
Termostati .........................................................................................................61
Colture per Birre Acide ................................................................................33
Bilance................................................................................................................61
ADDITIVI ....................................................................................34 Test dello Iodio ...............................................................................................61
Nutrienti ............................................................................................................34 Timer...................................................................................................................61
Additivi Vari......................................................................................................34 Phmetri e Accessori ....................................................................................62
Chiarificanti ......................................................................................................34 Agitatore Magnetico ....................................................................................62
Scaglie di Quercia..........................................................................................34 Test per la durezza dell'acqua...................................................................62
ERBE AROMATICHE E SPEZIE ..................................................35 Ossigenatore Mosto .....................................................................................62
ZUCCHERI ..................................................................................36 DETERGENTI E SANIFICANTI .............................................63
Zucchero Candito ..........................................................................................36
Zuccheri Complessi.......................................................................................36
Zucchero per Priming...................................................................................36
OLTRE LA BIRRA 64
GLUTEN FREE ...........................................................................37 SIDRO ..........................................................................................66
Malti Luppolati Birramia Gluten Free.....................................................37 Mangrove Jack's .............................................................................................66
Beermalt Liquid Gluten Free......................................................................37 Brewmaker........................................................................................................66
Kit Gluten Free con luppolo fresco Birramia .......................................37 DISTILLAZIONE .......................................................................66
Malti Luppolati Mangrove Jack's .............................................................37
Malti Luppolati Gone With The Wheat .................................................37 SERBATOI ...................................................................................67
Serbatoi per Olio in Acciaio Inox .............................................................67
Serbatoi per Vino in Acciaio Inox ............................................................67
ATTREZZATURE 38 Serbatoi pneumatici in Acciaio Inox.......................................................67
PANE E FORMAGGIO.............................................................67
MACINATURA ..........................................................................40 Kit per la produzione di Pane e Formaggio ........................................67
Mulini .................................................................................................................40 Materie Prime..................................................................................................68
Servizio di Macinatura .................................................................................40 Formette per Formaggio ............................................................................68
BIRRAMIA.IT
L'AZIENDA 1
Passione, sperimentazione e cura dei dettagli: questi sono i 3 ingredienti fondamentali che da sempre contraddistinguono il nostro patron Jean Luc, mastro birraio, tecnico e inventore che ormai oltre 20 anni fa diede vita a Birramia.it, il primo e ad oggi uno dei più famosi e-commerce italiani di vendita di prodotti per la produzione artigianale di birra. L'azienda di Jean Luc, nata nel 1982, prende il nome dalla famosa nave spaziale Enterprise proprio per il suo ideale rivolto al futuro e alla cura dei suoi clienti, ai quali da decenni fornisce i migliori prodotti per la produzione di birra sia casalinga che per microbirrifici. Attivi online dal 2000 con il primo sito “giallo” di questo settore, la costante ricerca della qualità porta, nel 2006, a stringere una diretta collaborazione con White Labs, della quale Birramia diventa l'unico importatore ufficialmente riconosciuto in Italia. Alla base della nostra azienda c'è la ricerca costante e la sperimentazione, per fornire agli homebrewers di tutta Italia e del mondo metodi sempre nuovi che semplifichino la loro produzione. Da questa concezione nascono nel 2007 i primi Kit All Grain e Kit Partial Mash, che non sono solo una novità per le pagine di Birramia.it, ma per tutta l'Italia, dando il via ad un fenomeno oggi largamente diffuso. Nello stesso anno inoltre attiviamo il servizio di macinatura per coloro che non posseggono un proprio mulino. Ogni giorno importiamo prodotti e materie prime da oltre dieci paesi del mondo, così da offrire a ogni cliente una scelta ampia e sempre nuova. Il nostro concept però rimane prevalentemente “Made in Italy”, in quanto vive di tradizione, di attenzione ai dettagli, di qualità assoluta; per questo nel 2008 Birramia.it immette sul mercato Beermalt®, il primo estratto di malto interamente italiano, mentre nel 2013 atterrano le nuovissime linee di malti luppolati Mitica e Cosmica, le prime e tuttora le uniche linee italiane “all inclusive”, cioè che contengono al loro interno oltre all'estratto di malto e al lievito, anche luppolo, erbe, spezie e/o altri ingredienti specifici per ogni stile, per rendere l'esperienza della tecnica da malto pronto ancora più coinvolgente e completa. Grazie all'abilità e alla tecnica del nostro mastro birraio Jean Luc, la voglia di portare prodotti Made in Italy nel campo della birrificazione casalinga si estende non più solo alle materie prime, ma anche alle attrezzature: nel 2014 nasce “Easy”, la prima macchina a marchio Birramia per la produzione della birra con metodo All Grain. Successivamente, nel 2016, grazie a una collaborazione diretta tra Birramia e la ditta di produzione estera, nasce Easy Grain, la cugina della Easy che viene incontro alle esigenze economiche degli homebrewers italiani. Insomma qualità e passione sono i cardini, arricchiti da un design unico e accattivante, affinati dal contatto diretto con i clienti, ottime tempistiche di spedizione e prezzi assolutamente competitivi, senza dimenticare un valore di umanità unico rivolto a tutti i dipendenti che collaborano in questa azienda come una grande famiglia, per portare nelle case di tutti gli italiani prodotti in cui anche noi abbiamo fiducia! 2
www.BIRRAMIA.IT 3
KIT PER BIRRA
KIT DI FERMENTAZIONE
MALTI LUPPOLATI
KIT birramia E+G
KIT birramia ALL GRAIN
KIT DI FERMENTAZIONE
Grazie ai Kit di Fermentazione di BIRRAMIA.IT potrai iniziare a produrre le tue prime birre in modo semplice e intuitivo:
troverai infatti tutta l’attrezzatura necessaria e le nostre istruzioni dettagliate che ti permetteranno di iniziare questa
nuova avventura. Ogni kit inoltre ti dà la possibilità di scegliere lo stile della confezione di malto luppolato compreso, per poter iniziare
con la birra che preferisci! Abbiamo una vasta scelta che soddisfa ogni esigenza: dai kit più piccoli come il Nano, ideale per chi è alle
prime armi o ha poco spazio, fino al kit completo All Grain Deluxe. Ricordiamo che tutti i nostri kit e fermentatori non servono solo
per produrre birra cruda, ma anche altri fermentati come sidro e idromele.
Kit di Fermentazione nano
Prodotto esclusivo di Birramia, perfetto per chi è alle prime armi ma anche per gli
Cod. KIT-NANO homebrewers più esperti che hanno intenzione di sperimentare e dar vita a piccole
riserve ‘doc’ da 10 litri.
Contiene:
• Fermentatore da 13 litri con tappo a • Confezione da 100 tappi a corona;
incastro; • Mestolo corto in plastica atossica;
• Gorgogliatore con guarnizione • Scovolino con fiocco per pulire le
• Rubinetto; bottiglie;
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Densimetro per birra; la birra;
• Cilindro da test; • Confezione di malto pronto da 10 lt
• Dosatore per zucchero; della serie Nano Malt.
• Prodotto sanificante;
• Tappatore a due leve Gloria;
• Asta per imbottigliamento;
Kit di Fermentazione 32 litri
Kit di fermentazione per produrre 23 litri di birra. Si tratta di un’ottima soluzione
Cod. KITBC32 economica per iniziare a produrre la birra, iniziando con un solo fermentatore. Il Kit è
prodotto in plastica alimentare atossica ed è fornito di tutto il necessario per iniziare.
Contiene:
• Fermentatore da litri 32 con tappo • Confezione da 100 tappi a corona;
ermetico; • Mestolo in plastica atossica;
• Gorgogliatore con guarnizione; • Scovolino con fiocco;
• Rubinetto; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; la birra;
• Densimetro per birra; • Confezione di malto pronto da 23 lt a
• Cilindro da test; scelta fra quelli elencati.
• Dosatore per zucchero;
• Prodotto sanificante;
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
• Tappatore a martello;
Kit di Fermentazione 32 litri pro
Kit di fermentazione per produrre 23 litri di birra, in plastica alimentare atossica.
Cod. KITBC32-PRO È fornito di tutto l’occorrente per iniziare a produrre ottima birra artigianale. Il
vantaggio di questo kit consiste nel tappatore a 2 leve per tappi da 26.
Contiene:
• Fermentatore da litri 32 con tappo • Confezione da 100 tappi a corona;
ermetico; • Mestolo in plastica atossica;
• Gorgogliatore con guarnizione; • Scovolino con fiocco;
• Rubinetto; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; la birra;
• Densimetro per birra; • Confezione di malto pronto da 23 lt a
• Cilindro da test; scelta fra quelli elencati.
• Dosatore per zucchero;
• Prodotto sanificante;
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
• Tappatore a due leve Gloria;
Kit di Fermentazione FREE
L’unico kit per birra che permette di effettuare la fermentazione in 2 fasi per ottenere
Cod. KITBC32FREE una birra più limpida, perché fornito di due fermentatori completi.
Contiene:
• 2 Fermentatori da litri 32 con tappo • Mestolo in plastica atossica;
ermetico; • Asta di travaso con valvola;
• 2 Gorgogliatori con guarnizione; • 1 m di Tubo Cristal diametro 10 mm
• 2 Rubinetti; • Scovolino con fiocco;
• 2 Termometri adesivi a cristalli liquidi; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Densimetro per birra; la birra;
• Cilindro da test; • Confezione di malto pronto da 23 lt a
• Dosatore per zucchero; scelta fra quelli elencati.
• Prodotto sanificante;
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
• Tappatore a due leve Gloria;
• Confezione da 100 tappi a corona;
6 BIRRAMIA.IT
Kit di Fermentazione FREE top
Il kit più completo per birra che permette di effettuare la fermentazione in 2 fasi
Cod. KITBC32FREETOP per ottenere una birra più limpida, semiprofessionale, fornito di due fermentatori
completi e tappatore a colonna.
Contiene:
• 2 Fermentatori da litri 32 con tappo per tappi da 26 e 29;
ermetico; • Confezione da 100 tappi a corona;
• 2 Gorgogliatori con guarnizione; • Mestolo in plastica atossica;
• 2 Rubinetti; • Asta di travaso con valvola;
• 2 Termometri adesivi a cristalli liquidi; • 1 m di Tubo Cristal diametro 10 mm
• Densimetro per birra; • Scovolino con fiocco;
• Cilindro da test; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Dosatore per zucchero; la birra;
• Prodotto sanificante; • Confezione di malto pronto da 23 lt a
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie; scelta fra quelli elencati.
• Tappatore a Colonna con 2 boccole
Kit di Fermentazione KIT 50 l
Un kit progettato per tutti coloro che vogliono produrre 46 litri di ottima birra fatta
Cod. KIT50 in casa e non hanno molto posto. Oltre al fermentatore da 50 litri e tutti gli accessori
per fare la birra, questo kit comprende il Tappatore a Colonna con 2 boccole.
Contiene:
• Fermentatore da 50 litri con tappo a per tappi da 26 e 29;
vite con coperchio e guarnizione; • Confezione da 100 tappi a corona;
• Gorgogliatore con guarnizione; • Mestolo in plastica atossica;
• Rubinetto; • Scovolino con fiocco;
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Densimetro per birra; la birra;
• Cilindro da test; • 2 Confezioni di malto pronto da 23 lt
• Dosatore per zucchero; ognuna, a scelta fra quelli elencati, per
• Prodotto sanificante; un totale di 46 lt.
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
• Tappatore a Colonna con 2 boccole
Kit di Fermentazione Inox 30 litri
Birramia presenta in esclusiva il suo kit di fermentazione in acciaio Inox. Il kit, come
Cod. KITINOX30 tutti i prodotti Birramia, è fatto per durare nel tempo, ed è completo di tutti gli
accessori per partire da subito a fare la vostra birra in casa.
Contiene:
• Fermentatore Inox da 30 lt con • Tappatore a Colonna con 2 boccole
maniglie completo di tappo con per tappi da 26 e 29;
coperchio ermetico; • Confezione da 100 tappi a corona;
• Gorgogliatore con guarnizione; • Mestolo in plastica atossica;
• Rubinetto in acciaio Inox; • Scovolino con fiocco;
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Densimetro per birra; la birra;
• Cilindro da test; • Confezione di malto pronto da 23 lt a
• Dosatore per zucchero; scelta fra quelli elencati.
• Prodotto sanificante;
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
Kit di Fermentazione Inox 50 litri
Kit di fermentazione in acciaio Inox per la produzione di 46 lt di ottima birra
Cod. KITINOX50 artigianale, fatti con materiale Italiano di ottima qualità, selezionato per durare nel
tempo. Completi di tutto il materiale necessario per homebrewing.
Contiene:
• Fermentatore Inox da 50 lt con • Tappatore a Colonna con 2 boccole
maniglie completo di tappo con per tappi da 26 e 29;
coperchio ermetico; • Confezione da 100 tappi a corona;
• Gorgogliatore con guarnizione; • Mestolo in plastica atossica;
• Rubinetto in acciaio Inox; • Scovolino con fiocco;
• Termometro adesivo a cristalli liquidi; • Manuale in italiano per imparare a fare
• Densimetro per birra; la birra;
• Cilindro da test; • 2 Confezioni di malto pronto da 23 lt
• Dosatore per zucchero; ognuna, a scelta fra quelli elencati, per
• Prodotto sanificante; un totale di 46 lt.
• Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
Kit di fermentazione All Grain Birramia® DELUXE
Il kit di fermentazione All Grain è dedicato a chi vuole iniziare a produrre la propria
Cod. KITBC32AG birra in casa con il metodo tradizionale ALL GRAIN.
Contiene:
• 2 Fermentatori da litri 32 con tappo • Densimetro per birra;
ermetico; • Cilindro da test;
• 2 Gorgogliatori con guarnizione; • Dosatore per zucchero;
• 2 Rubinetti; • Prodotto sanificante;
• 2 Termometri adesivi a cristalli liquidi; • Avvinatore sterilizzante per bottiglie;
• Termometro con gabbia 0°-100°C • Tappatore a due leve Gloria;
• Fondo filtrante Inox; • Confezione da 100 tappi a corona;
• Pentola Inox da 33 lt con coperchio; • Mestolo in acciaio Inox da 60 cm;
• Mulino per malto a dischi; • Caraffa graduata da 2 lt;
• Serpentina Inox • Confezione di cartine tornasole;
• Boccetta Jod Test 30 ml • Manuale in italiano “Minicorso per
• Rifrattometro 0°-32° Brix birra All Grain”;
KIT PER BIRRA 7
malti luppolati
Offriamo la miglior selezione di malti luppolati per la produzione di ottime birre fatte in casa in modo semplice, veloce
ed economico. Troverai inoltre i kit a marchio Birramia, perfezionati dai nostri esperti per ottenere delle birre d’eccellenza.
COSMICA®
NETTUNO SATURNO VENERE
Stile: Lager Stile: Pilsner Stile: Wheat (Weiss)
Alcol: 4,4% Alcol: 4,7% Alcol: 4,7%
IBU: 18-24 | EBC: 6-10 IBU: 28-36 | EBC: 8-14 IBU: 12-18 | EBC: 8-14
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2
Birra chiara dalla schiuma Birra dorata, con schiuma Birra tedesca dal colore
compatta, con toni di chiara e persistente, aroma dorato intenso, dalla bella
vaniglia, leggere note delicato e fruttato di malto, schiuma bianca e leggeri
erbacee e un corpo con bilanciato da note speziate sentori di banana e chiodi
Cod. MB301 sentori delicati di miele. Cod. MB302 e dall’amaro del luppolo. Cod. MB306 di garofano, corpo intenso.
MERCURIO MARTE PLUTONE
Stile: IPA (India Pale Ale) Stile: Yorkshire Bitter Stile: Stout
Alcol: 4,7% Alcol: 4,2% Alcol: 4,6%
IBU: 35-45 | EBC: 8-14 IBU: 28-36 | EBC: 24-32 IBU: 40-50 | EBC: 130-150
Kit per litri: 23 | Kg: 2,2 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2
IPA dorata dall’aroma Birra dal colore ramato Malto pronto per una birra
agrumato, note speziate scuro, intenso carattere del color ebano, dalla schiuma
e leggeri sentori fruttati, luppolo, note agrumate, cremosa e persistente,
gusto dolce di malto balsamiche e leggermente classica dell’Irlanda, con
Cod. MB305 caramello con finale amaro. Cod. MB303 erbacee, corpo pieno. Cod. MB308 note di caffè e liquirizia.
MITICA®
zeus atena demetra
Stile: Wheat (Weiss)
Alcol: 5%
Stile: Lager Stile: Pilsner IBU: 12-18 | EBC: 20-30
Alcol: 4,4% Alcol: 4.3% Kit per litri: 23 | Kg: 3,4
IBU: 18-24 | EBC: 6-10 IBU: 28-36 | EBC: 8-14 Birra di frumento ambrata,
Kit per litri: 23 | Kg: 3 Kit per litri: 23 | Kg: 3,4 schiuma chiara e compatta,
Birra giallo paglierino, gusto Birra dorata dalla schiuma sentori di banana e chiodi
secco e leggero di malto, persistente, dal delicato e di garofano, con corpo
il luppolo fresco in pellets fruttato aroma di malto, con pieno e fruttato.
compreso nel kit conferisce note speziate e piacevole e
Cod. MB501 gradevoli note erbacee. Cod. MB515 deciso amaro del luppolo. Cod. MB508
helios eracle artemide
Stile: Golden Ale Stile: Indian Pale Ale (IPA) Stile: American Pale Ale
Alcol: 4,5% Alcol: 4,4% Alcol: 5,6%
IBU: 32-40 | EBC: 12-20 IBU: 18-24 | EBC: 6-10 IBU: 34-43 | EBC: 15-25
Kit per litri: 23 | Kg: 3 Kit per litri: 23 | Kg: 3 Kit per litri: 23 | Kg: 3
Classica Ale dal colore Birra ambrata dalla schiuma Birra ambrata dall’ampio
dorato brillante, gusto bianca e persistente, note cappello di schiuma chiara,
intenso e agrumato ma di pesca e frutta esotica, il leggeri aromi di caramello e
perfettamente bilanciato dolce del malto caramello è decise note agrumate date
Cod. MB505 all’amaro del luppolo. Cod. MB506 bilanciato dal finale amaro. Cod. MB507 dai luppoli americani.
efesto ADE
Stile: Best Bitter Stile: Stout
le istruzioni
Alcol: 4,5% Alcol: 4,7% della mitica sono
IBU: 28-34 | EBC: 30-40 IBU: 40-50 | EBC: 130-160 disponibili sul
Kit per litri: 23 | Kg: 3 Kit per litri: 23 | Kg: 3
Birra ambrata dall’aroma Birra scura dalla schiuma blog di bIRRAMIA.IT
fruttato complesso, con color nocciola e dall’aroma
note di vaniglia e di malto di malto tostato e luppolo finalmente la semplicità del malto luppolato
ben pronunciate, corposa e fresco, note di cioccolato si unisce alla professionalità dei kit:
Cod. MB503 dal carattere agrumato. Cod. MB502 fondente e frutti rossi. estratto, luppolo, lievito e destrosio!
Rum Oaked Strong Ale Elderflower Golden Ale GLUTEN FREE PALE ALE
Stile: Special Beer Stile: Special Beer Stile: Pale Ale Senza Glutine
Alcol: 5,5% Alcol: n.d. Alcol: n.d.
IBU: 26-34 | EBC: 40-60 IBU: n.d. | EBC: n.d. IBU: n.d. | EBC: n.d.
Kit per litri: 23 | Kg: 4 Kit per litri: 23 | Kg: 3,5 Kit per litri: 23 | Kg: 3
Birra ambrata scura, dal Birra dorata dal fantastico Un’ottima birra Pale Ale
gusto rotondo e ricco, aroma di sambuco dato dai senza glutine, ottenuta con
enfatizzato dalle scaglie fiori essiccati, gusto intenso estratto di malto d’orzo
di quercia aromatizzate al e agrumato, bilanciato deglutinizzato, sicuro e
Cod. MB509 rum, incluse nel kit. Cod. MB510 all’amaro del luppolo. Cod. MB513 garantito.
8 BIRRAMIA.ITABSOLUTE MALT URBAN OLD BREWER
lager BAMBERG lager the seven stars
Stile: Lager Stile: Lager Stile: Bavarian Lager
Alcol: 4,2% Alcol: 4,6% Alcol: 4,6%
IBU: 18-23 | EBC:BELGIAN EXTREME
ABBEY WITBIER DIABLO
Stile: Abbey Stile: Blanche (Witbier) Stile: Belgian Strong Golden Ale
Alcol: 7,7% Alcol: 4,6% Alcol: 8,8%
IBU: 18-24 | EBC: 70-100 IBU: 15-20 | EBC: 15-30 IBU: 22-28 | EBC: 12-26
Kit per litri: 10 | Kg: 2,4 Kit per litri: 15 | Kg: 2,2 Kit per litri: 10 Kg: 2,4
Birra bruno scuro, corposa e Birra di frumento chiara e Malto speciale per una
dall’alta gradazione alcolica, opalescente, con schiuma birra dorata, dalla schiuma
caratterizzata da un aroma densa e persistente, dal soffice e persistente, ricca di
intenso, anche grazie al gusto piacevolmente aromi fruttati e sottili note
Cod. MB701 luppolo per dry hopping. Cod. MB703 speziato e poco amaro. Cod. MB705 speziate nel finale.
nano malt black rock
lager Lager Colonial Lager
Stile: Lager Stile: Lager Stile: Lager Neozelandese
Alcol: 4,6% Alcol: 3,8% Alcol: 3,8%
IBU: 18-24 | EBC: 6-10 IBU: 18-21 | EBC:brewmaker premium
original lager PILSNER india pale ale
Stile: Lager Stile: Pilsner Stile: India Pale Ale (IPA)
Alcol: 4,6% Alcol: 4,6% Alcol: 4,6%
IBU: 45-55 | EBC: 16-20 IBU: 25-35 | EBC: 8-12 IBU: 17-23 | EBC: 22-28
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Classica Lager dal colore Birra chiara dall’eccellente Malto pronto per produrre
dorato, fresca e dissetante, sapore di luppolo. Il malto una birra ramata dal forte
dal retrogusto amarognolo è poco pronunciato, a aroma floreale, decisamente
dovuto ad un accurato favore di un sapore secco e luppolata e moderatamente
Cod. BM1015 bouquet di luppoli. Cod. BM1060 piacevolmente amaro. Cod. BM1022 forte.
victorian bitter Yorkshire Bitter strong export bitter
Stile: Bitter Stile: Yorkshire Bitter Ale Stile: Bitter
Alcol: 4,6% Alcol: 4,6% Alcol: 4,6%
IBU: 40-50 | EBC: 25-35 IBU: 32-40 | EBC: 27-33 IBU: 45-55 | EBC: 50-60
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Bitter classica, dal Malto pronto per una Birra dal colore rosso
persistente aroma floreale birra dal colore ambrato e ambrato, caratterizzata
di luppolo e con un dalla schiuma cremosa e da un intenso aroma di
piacevole e rotondo aroma compatta, più dolce rispetto luppolo e da un gusto
Cod. BM1030 di malto. Cod. BM1017 alle altre Bitter. Cod. BM1021 asciutto e pulito.
SCOTTISH HEAVY shire mild northumberland
Stile: Scottish Heavy Stile: Mild Ale Stile: Brown Ale
Alcol: 4,6% Alcol: 4,6% Alcol: 4,6%
IBU: 45-55 | EBC: 50-60 IBU: 17-23 | EBC: 90-100 IBU: 35-45 | EBC: 65-75
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Birra corposa dal colore Birra Mild Ale scura, cioè Birra scura, il cui sapore
ambrato-rosso, molto una Ale tra le meno amare, poco amaro che ricorda il
maltata, con sentori di con sentori tostati dolci e caramello e il cioccolato è
caramello ben accostati a di frutta secca, dal sapore dovuto all’utilizzo di malti
Cod. BM1019 quelli della frutta secca. Cod. BM1016 leggero e rinfrescante. Cod. BM1040 tostati.
shamrock velvet
Stile: Stout
brewmaker best of british Alcol: 4,8%
IBU: 50-60 | EBC: 225-275
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Stout irlandese molto scura,
ORIGINAL lager INDIA PALE ALE dal gusto asciutto, con
aroma di caffè e di malto
Stile: Lager Stile: IPA (India Pale Ale) tostato e dalla schiuma
Alcol: 5% Alcol: 5% Cod. BM1000 cremosa e durevole.
IBU: 25-35 | EBC: 8-12 IBU: 17-23 | EBC: 22-28
Kit per litri: 23 | Kg: 3,0 Kit per litri: 23 | Kg: 3,0
Malto pronto per una Lager Malto luppolato per una IPA
fresca e dissetante, corposa corposa, moderatamente
ma non troppo alcolica, forte, dal colore ramato
dal colore dorato, con un scuro e dal forte aroma
Cod. BM3015 retrogusto amarognolo. Cod. BM3022 floreale di luppolo.
old english ale yorkshire bitter
Stile: Bitter Stile: Bitter
Alcol: 4,5% Alcol: 4,5%
IBU: 45-55 | EBC: 27-33 IBU: 32-40 | EBC: 27-33
Kit per litri: 23 | Kg: 3,0 Kit per litri: 23 | Kg: 3,0
Malto pronto per una birra Malto pronto per una
tipica inglese, caratterizzata birra dal sapore più dolce
da un intenso aroma di rispetto alle altre Bitter, dal
luppolo e dal colore rosso colore ambrato e dalla bella
Cod. BM3010 ambrato. Cod. BM3025 schiuma cremosa.
mountmellick
PREMIUM LAGER cream ale PREMIUM LIGHT ALE
Stile: Lager Stile: Ale Stile: Ale
Alcol: 4,8% Alcol: 4,8% Alcol: 4,8%
IBU: 45-55 | EBC: 16-20 IBU: 17-23 | EBC: 60-80 IBU: 17-23 | EBC: 20-22
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Malto pronto per una Lager Malto pronto per produrre Malto pronto per una birra
dolce, fresca e dissetante, una birra dai riflessi Ale dorata, caratterizzata
dal leggero aroma di orzo rossi, caratterizzata da da un intenso aroma di
torrefatto che addolcisce il una schiuma cremosa e malto e da un corpo pieno
Cod. MM590 retrogusto del luppolo. Cod. MM589 persistente. Cod. MM600 e fruttato.
KIT PER BIRRA 11BREWFERM
Pils Gold Tarwebier
Stile: Pilsner Stile: Pilsner Stile: Biere Blanche
Alcol: 4,6% Alcol: 5,5% Alcol: 5%
Kit per litri: 12 | Kg: 1,5 Kit per litri: 12 | Kg: 1,5 Kit per litri: 15 | Kg: 1,5
Malto luppolato per la Malto luppolato per la Un’antica ricetta che usa
produzione di una birra produzione di una birra di orzo, frumento, fiocchi
bionda, leggera, che lusso in stile Pils, dal colore d’avena e una miscela di
presenta una schiuma dorato chiaro, caratterizzata erbe aromatiche, per una
cremosa e persistente, dal da una bella schiuma birra opalina leggermente
Cod. BF2230 basso contenuto alcolico. Cod. BF2285 cremosa e persistente. Cod. BF2239 aspra e dal profumo dolce.
India Pale Ale Gallia Diablo
Stile: Indian Pale Ale (IPA) Stile: Belgian Ale Stile: Belgian Strong Ale
Alcol: 6,5% Alcol: 5,5% Alcol: 8%
Kit per litri: 12 | Kg: 1,5 Kit per litri:12 | Kg: 1,5 Kit per litri: 9 | Kg: 1,5
Malto luppolato per la Malto luppolato per una Malto pronto per una birra
produzione di una IPA di birra ambrata chiara, con rosso rame dalla schiuma
grande qualità, dal colore un amaro delicato ed un densa e persistente, aroma
ambrato e dal corpo pieno, finale morbido. Una valida caratteristico, morbida al
con un retrogusto erbaceo alternativa alle Belgian Ale palato e con un retrogusto
Cod. BF0610 e gradevolmente amaro. Cod. BF2280 commerciali. Cod. BF2234 leggermente dolce.
Gran Cru Triple Abdij
Stile: Belgian Ale Stile: Birra d’Abbazia Stile: Birra d’Abbazia
Alcol: 8% Alcol: 8% Alcol: 8%
Kit per litri: 9 | Kg: 1,5 Kit per litri: 9 | Kg: 1,5 Kit per litri: 9 | Kg: 1,5
Malto pronto per una birra Malto pronto per una birra Malto pronto per una birra
dorata, con un forte sapore molto alcolica color oro rosso scuro dalla schiuma
di grano e pane, dall’aroma intenso, dal gusto morbido, densa e persistente, con un
leggero di luppolo ed erbe dolce e corposo, e dai toni carattere vinoso e un gusto
aromatiche, molto corposa leggermente speziati, con pronunciato in cui prevale
Cod. BF2240 e con un retrogusto dolce. Cod. BF2245 una buona luppolatura. Cod. BF2232 la dolcezza del malto.
Ambiorix Old Flemish Brown Oranje Bock
Stile: Belgian Ale Stile: Oud Bruin Stile: Bock
Alcol: 6,5% Alcol: 6% Alcol: 6%
Kit per litri: 15 | Kg: 1,5 Kit per litri: 12 | Kg: 1,5 Kit per litri: 12 | Kg: 1,5
Malto pronto per una birra Malto pronto per una birra Malto pronto per una
tipicamente estiva, dal scura con riflessi rosso birra dal colore scuro e dal
colore ambrato con riflessi rame, molto aromatica e piacevole e morbido amaro,
rosso rame. Leggermente con un leggero retrogusto in linea con le migliori Bock
acida al palato in principio di liquirizia, simile alle olandesi, gradevole per
Cod. BF2233 ma con un finale dolce. Cod. BF2290 migliori Bock olandesi. Cod. BF2292 l’autunno.
Christmas Framboise Kriek
Stile: Christmas Stile: Birra alla frutta Stile: Birra alla frutta
Alcol: 8% Alcol: 6% Alcol: 5,5%
Kit per litri: 7 | Kg: 1,5 Kit per litri: 12 | Kg: 1,5 Kit per litri: 12 | Kg: 1,5
Malto pronto per una Malto pronto per una Malto preparato per una
birra belga scura e molto birra rossa alla frutta birra belga alla frutta
corposa, con schiuma densa molto rinfrescante, con un all’aroma di ciliegia,
e persistente, dal forte bell’aroma di lamponi e un dal colore rosso rame,
aroma di malto, bevuta gusto delicato, ideale nella leggermente acida,
Cod. BF2270 tradizionalmente a Natale. Cod. BF2260 stagione estiva. Cod. BF2250 aromatica e dolce.
disponibili su ordinazione le taniche da 25 kg di pils, biere blanche, diablo,
gran cru, triple, abdj, per produrre 150 litri di ottima birra artigianale!
mr beer - american craft series
northwest pale ale Diablo IPA Bewitched Amber Ale
Stile: Pale Ale Stile: American IPA Stile: Amber Ale
Alcol: 5,5% Alcol: 5,5% Alcol: 5,5%
IBU: 43 | EBC: 8 IBU: 70 | EBC: 20 IBU: 30 | EBC: 30
Kit per litri: 8,5 | Kg: 1,3 Kit per litri: 8,5 | Kg: 1,3 Kit per litri: 8,5 | Kg: 1,3
Birra chiara, dal colore Birra dall’intenso color Birra dal colore ambrato,
dorato, caratterizzata da ambrato, corposa, dal gusto grintosa senza essere
intense note di malto e speziato e fruttato, con troppo amara,caratterizzata
da una gradevole e fresca un notevole retrogusto di da note caramellate e dalle
Cod. COO-MR010 luppolatura. Cod. COO-MR005 luppolo. Cod. COO-MR000 note agrumate di luppolo.
12 BIRRAMIA.ITcoopers classica coopers linea internazionale
Lager European Lager Mexican Cerveza
Stile: Lager Stile: Lager Stile: Mexican Lager
Alcol: 4,2% Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
IBU: 20-25 | EBC: 5-6 IBU: 17-22 | EBC: 9-11 IBU: 16-20 | EBC: 4-6
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra dorata e chiara, dalla Birra dorata, leggera e Birra dorata e leggera,
bella schiuma consistente, rinfrescante, con un tenue dal sapore rinfrescante e
corpo leggero, delicati sapore di malto e con un finemente aromatizzato,
aromi floreali e sapore retrogusto amaro tipico ideale servita gelata (8°C) e
Cod. COOLAG sottile di malto e luppolo. Cod. COO300 delle Lager in stile europeo. Cod. COO220 con una fetta di limone.
Draught Canadian Blonde Australian Pale Ale
Stile: Draught Stile: ??? Stile: Australian Pale Ale
Alcol: 4,2% Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
IBU: 21-28 | EBC: 8-10 IBU: 20-26 | EBC: 4-6 IBU: 13-18 | EBC: 4
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra dorata, dalla bella Birra dorata caratterizzata Malto pronto per una birra
schiuma corposa, con note da un aroma fresco e pulito, ambrata, caratterizzata
di malto e un retrogusto con un sapore di luppolo da un sapore fruttato e
leggermente amaro dato che lascia al palato un floreale, bilanciato da un
Cod. COO020 dalla delicata luppolatura. Cod. COO200 gusto delicatamente amaro. Cod. COO210 leggero gusto amarognolo.
Real Ale English Bitter Irish Stout
Stile: Ale Stile: Bitter inglese Stile: Stout
Alcol: 4,2% Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
IBU: 28-37 | EBC: 12-15 IBU: 32-40 | EBC: 30-40 IBU: 30-40 | EBC: 110-130
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra dall’intenso colore Birra ramata dalla schiuma Birra scura dalla schiuma
dorato e schiuma corposa, cremosa con riflessi cremosa e persistente, con
aromi fruttati e un gusto rossastri, aroma floreale con aroma di caffè, cioccolato e
deciso, con un finale un sapore gradevole e un liquirizia, un gusto liscio e
Cod. COO040 leggermente amarognolo. Cod. COO030 finale decisamente amaro. Cod. COO100 setoso di malto non tostato.
Dark Ale
Stile: Dark Ale
Selezione Thomas Cooper
Alcol: 4,2%
IBU: 30-38 | EBC: 33-48 86 Days Pilsner Preacher's Hefe Wheat
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra corposa color mogano Stile: Pilsner Stile: Hefe Wheat (Weiss)
dalla schiuma cremosa, Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
aromi di malto arrostito IBU: 36 | EBC: 4 IBU: 25 | EBC: 4-6
e cioccolato, retrogusto Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Cod. COO050 amaro e finale secco. Birra dorata rinfrescante, Birra di frumento, dorata e
dalla ricca schiuma, con una opalescente, caratterizzata
delicata dolcezza di malto, da aromi di banana e
Stout Cod. COO095
sottili note erbacee e un
finale amaro. Cod. COO075
chiodi di garofano, schiuma
cremosa e finale biscottato.
Stile: Stout
Alcol: 4,2%
IBU: 36-46 | EBC: 94-120
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Innkeeper's Daughter Bootmaker Pale Ale
Birra scura dalla schiuma Stile: Sparkling Ale Stile: American Pale Ale
cremosa e persistente, Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
aromi di caffè, cioccolato e IBU: 45 | EBC: 6 IBU: 41 | EBC: 9
grano, il malto scuro dona Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Cod. COO010 corposità, finale secco. Birra ambrata dall’intenso Birra ambrata dalla
carattere maltoso, dalla spessa schiuma cremosa,
schiuma chiara e cremosa, con sapori di caramello,
con note di luppolo e un agrumati e resinati, dal
Cod. COO195 finale pulito e amaro. Cod. COO140 finale amaro e rinfrescante.
Brew A IPA Family Secret Amber Ale
Stile: American IPA Stile: Amber Ale
Alcol: 4,2% Alcol: 4,2%
IBU: 61 | EBC: 17 IBU: 37 | EBC: 31
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra intensamente ambrata Birra intensamente ramata,
e corposa, dalle note mediamente corposa, con
agrumate e di malto tostato note di biscotto e caramello
che bilanciano il finale e sentori finali di nocciola e
Cod. COO065 amaro e pulito del luppolo. Cod. COO130 agrumati del luppolo.
Devil's Half Ruby Porter
Stile: Ruby Porter
Alcol: 4,2%
IBU: 43 | EBC: 48
Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Birra nera con intensi riflessi
color rubino e una schiuma
cremosa, delizioso carattere
maltoso, note di cioccolato
Cod. COO160 e caramello, aromi fruttati.
KIT PER BIRRA 13MANGROVE JACK'S MANGROVE JACK'S CRAFT SERIES
Blonde Lager Golden Lager con dry hopping Helles Lager con Dry Hopping
Stile: Lager Stile: Lager Stile: Helles tedesca
Alcol: 4% Alcol: 4,4% | IBU: 18-24 Alcol: 4,4% | IBU: 18-24
IBU: 18-24 | EBC: 5,9 Colore: Dorato chiaro Colore: Dorato Chiaro
Kit per litri: 23 | Kg: 1,5 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Malto pronto per una Birra dorata, corposa e Birra leggera e leggermente
birra chiara, dalla schiuma frizzante, caratterizzata da maltosa, con sentori di
leggera e persistente, aromi leggeri di vaniglia e vaniglia e frutti rossi, con
aroma fruttato di luppolo e frutti rossi e da note finali due luppoli neozelandesi
Cod. MJT015 delicato sapore di malto. Cod. MJP002 piacevolmente amare. Cod. MJP009 per il dry hopping.
Pils con dry hopping Bavarian Wheat (Weiss)
crossman's GOLD Lager Stile: Pilsner Stile: Wheat (Weiss)
Stile: Lager Alcol: 4,5% | IBU: 32-36 Alcol: 4,7% | IBU: 12-18
Alcol: 4,3% Colore: Dorato Colore: Dorato opalino
IBU: 18-24 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Birra frizzante e secca, Birra dorata opalescente
Malto pronto per una birra caratterizzata dal piacevole dal corpo intenso,
dorata, schiuma bianca e amaro del luppolo tipico di caratterizzata da leggeri
compatta, aroma fresco con questo stile. Dry hopping sentori di banana e vaniglia,
toni di vaniglia e erbacei, Cod. MJP017 con luppolo Saaz. Cod. MJP007 e da note speziate.
Cod. MJT016 retrogusto di luppolo.
APA con Dry Hopping IPA con dry hopping
LUCID PILS Stile: American Pale Ale Stile: India Pale Ale (IPA)
Alcol: 4,6% | IBU: 25-35 Alcol: 4,7% | IBU: 35-45
Stile: Pilsner
Colore: Dorato intenso Colore: Dorato
Alcol: N.D.
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2
IBU: 28-36
Birra dal notevole carattere Birra dal corpo ricco e dal
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
maltato, note di biscotto, forte aroma di luppolo, con
Malto pronto per una birra
sentori di frutta tropicale e note leggere di vaniglia
dorata, dall’aroma delicato
agrumi e una gradevole e e agrumi e un retrogusto
e fruttato di malto, note
MJP015 ben bilanciata luppolatura. MJP016 amaro.
speziate e un piacevole e Cod. Cod.
Cod. MJT013 deciso amaro del luppolo.
Irish Red Ale con Dry Hopping Session Ale
SAISON Stile: Red Ale Irlandese
Alcol: 4,3% | IBU: 18-24
Stile: Session Ale
Alcol: 3,6% | IBU: 18-24
Stile: Saison Colore: Rame intenso Colore: Bruno
Alcol: 6,2% Kit per litri: 23 | Kg: 2,2 Kit per litri: 23 | Kg: 1,8
IBU: 15-20 Birra riccamente fruttata, Birra cremosa e scura,
Kit per litri: 15 | Kg: 1,7 con note di mora, dal corpo caratterizzata da sottili
Malto pronto per una birra pieno e un sottile finale di aromi di caramello e
dalla ricca combinazione caramello, dry hopping con nocciole, amaro delicato e
di sapori fruttati e speziati, Cod. MJP011 il luppolo Goldings. Cod. MJP008 una generale dolcezza.
resa equilibrata da un corpo
Cod. MJT019 ricco di malto.
Chocolate Brown Ale Roasted Stout
Stile: Chocolate Brown Ale Stile: Roasted Stout
Pale Ale Alcol: 4,1% | IBU: 26-34 Alcol: 4,9% | IBU: 40-50
Colore: Mogano Colore: Nero
Stile: Pale Ale Kit per litri: 23 | Kg: 2,2 Kit per litri: 23 | Kg: 2,2
Alcol: 4,5% Birra dolce e maltata, con Birra scura dalla schiuma
IBU: 25-35 un ricco aroma di frutta e cremosa e persistente,
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 di zucchero di canna, che caratterizzata da un corpo
Malto pronto per una lascia in bocca un delizioso consistente, cioccolatoso e
classica Pale Ale dal colore Cod. MJP010 retrogusto di nocciola. Cod. MJP012 delicatamente fruttato.
dorato, corposa e con un
discreto profilo aromatico
dato dai luppoli utilizzati.
MANGROVE JACK'S international series
Cod. MJT017
belgian pale ale
Munich Lager Bavarian Wheat
Stile: Belgian Pale Ale
Alcol: 9% Stile: Lager Stile: Wheat (Weiss)
IBU: 22-28 Alcol: 4,5% Alcol: 4,5%
Kit per litri: 10 | Kg: 1,7 IBU: 15-19 | EBC: 11-15 IBU: 14-18 | EBC: 3-7
Malto pronto per una Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
birra dal gusto dolce e Malto pronto per una Birra d’orzo tipicamente
leggermente biscottato, con classica lager, delicatamente bavarese, rinfrescante e
sentori di nocciola, aroma luppolata e dal corpo pieno deliziosa, preparata con il
agrumato e speziato. e gustoso, come vuole la giusto equilibrio tra malto
Cod. MJT018
Cod. MJC410 tradizione europea. Cod. MJC413 d’orzo e di frumento.
Gluten Free Pale Ale Belgian Ale Irish Stout
Stile: Pale Ale senza glutine Stile: Belgian Ale Stile: Stout
Alcol: n.d. Alcol: 4,5% Alcol: 4%
IBU: n.d. IBU: 24-30 | EBC: 10-14 IBU: 25-35 | EBC: 90-110
Kit per litri: 23 | Kg: 1,8 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7 Kit per litri: 23 | Kg: 1,7
Malto pronto per una Pale Malto pronto per la Una birra ricca, color
Ale ottenuta con estratto di produzione di una birra marrone scuro, con schiuma
malto d’orzo deglutinizzato, ambrata tipica Belga, non cremosa e persistente,
per ottenere una birra troppo amara e facile da caratterizzata da aroma di
Cod. MJT012 sicura dal gusto autentico. Cod. MJC417 bere. Cod. MJC411 caffè, cioccolato e liquirizia.
14 BIRRAMIA.ITmuntons connoisseur
Continental Lager Pilsner Export Pilsner
Stile: Lager Stile: Bohemian Pilsner Stile: Pilsner
Alcol: 4,5% Alcol: 4,5% Alcol: 4,5%
IBU: 45-55 | EBC: 16-20 IBU: 25-35 | EBC:kit birramia e+g
I Kit Birramia® Partial Mash (E+G) sono ricette esclusive, nate nel 2007 da un’idea di Jean Luc, per ottenere birre
di qualità utilizzano il metodo partial mash o E+G. Contengono estratto di malto, grani già macinati, luppolo fresco e lievito. Non
necessitano inoltre né di aggiunta di zucchero in fermentazione primaria, né dell’utilizzo di particolari attrezzature oltre alle pentole da
cucina e al kit di fermentazione. In questa linea troverete la serie Super Premium, per gli homebrewers più esigenti, la Strong, per
birre doppio malto dal sapore deciso, la Extra Strong, per chi predilige le birre da meditazione, e le Nano, per produrre 10 litri di
birra di ottima birra artigianale.
KIT SUPER PREMIUM E+G
Lager American Lager Pilsner
Stile: Lager Stile: American Lager Stile: Pilsner
Alcol: 5,2% Alcol: 5,2% Alcol: 5,5%
IBU: 22,5 | EBC: 15,6 IBU: 25,8 | EBC: 15,6 IBU: 32,4 | EBC: 15,6
Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 3,7
Una lager dissetante con Kit per una birra dal sapore Birra dall'abbondante
il giusto compromesso tra unico e rinfrescante, schiuma, con un aroma
sapore di malto e amaro conferito da una sapiente intenso di malto e floreale,
del luppolo in perfetto stile miscela di luppoli e il giusto grado di amaro,
Cod. KBSP001 Tedesco. Cod. KBSP008 americani. Cod. KBSP002 dal finale secco e pulito.
Weiss India Pale Ale (IPA) American Pale Ale (APA)
Stile: Wheat (Weiss) Stile: India Pale Ale (IPA) Stile: American Pale Ale
Alcol: 5,2% Alcol: 6,3% Alcol: 6,3%
IBU: 18,1 | EBC: 16,3 IBU: 40,9 | EBC: 26,8 IBU: 44,6 | EBC: 26,8
Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 4,3 Kit per litri: 23 | Kg: 4,3
Birra di grano gustosa In origine esportata nelle Birra dalla luppolatura
e rinfrescante, dal Indie per i coloni Inglesi, si accentuata data dai luppoli
caratteristico e leggero distingue per una più alta americani, dalla piacevole
aroma di "banana" tipico gradazione alcolica e per un fragranza di malto e un
Cod. KBSP011 delle weiss. Cod. KBSP005 amaro più accentuato. Cod. KBSP010 discreto grado alcolico.
Bitter American Bitter Cascadian Dark Ale
Stile: Bitter Stile: American Bitter Stile: Black IPA
Alcol: 5,2% Alcol: 5,2% Alcol: 5,3%
IBU: 34,7 | EBC: 31,3 IBU: 37,7 | EBC: 31,3 IBU: 50.8 | EBC: 64.1
Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 4,3
Birra rossa dal corpo pieno Birra rossa d'oltre oceano, Birra dall'intenso color
e fruttato, dal carattere molto gradevole grazie mogano, con note tostate
anglosassone conferito dal ai malti particolari e alla e di cioccolato del malto e
luppolo inglese usato per luppolatura decisa ma con il giusto grado d'amaro
Cod. KBSP003 questa ricetta. Cod. KBSP009 delicata. Cod. KBSP015 dato dai luppoli americani.
Porter Irish Stout Farro
Stile: Porter Stile: Irish Stout Stile: Birra al farro
Alcol: 5,5% Alcol: 4,8% Alcol: 5,2%
IBU: 28,9 | EBC: 66,8 IBU: 35,1 | EBC: 116,7 IBU: 25,8 | EBC: 16,2
Kit per litri: 23 | Kg: 3,5 Kit per litri: 23 | Kg: 3,7 Kit per litri: 23 | Kg: 3,5
Birra scura di origine Kit per la produzione di Birra opaca dalla schiuma
inglese, dove predomina una birra nera in stile potente e persistente, dove
sull'amaro del luppolo il irlandese, con un ottimo il gusto delicato e morbido
fragrante sapore dei malti compromesso tra luppolo e del farro è accompagnato
Cod. KBSP007 tostati. Cod. KBSP006 sapore di malti tostati. Cod. KBSP013 da note erbacee di luppolo.
Castagna
Stile: Birra alle castagne
Alcol: 5,2%
IBU: 32,2 | EBC: 23
Kit per litri: 23 | Kg: 3,8
Birra dal sapore di malto
perfettamente bilanciato
con l'aroma delle castagne,
con un leggerissimo
Cod. KBSP012 sentore di affumicato.
16 BIRRAMIA.ITKIT STRONG E+G
American Strong Pale Ale Dubbel Diablo
Stile: American Strong Ale Stile: Belgian Ale Stile: Belgian Strong Ale
Alcol: 7,5% Alcol: >7,5% Alcol: >7,5%
IBU: 34,8 | EBC: 21,9 IBU: 30,5 | EBC: 27,1 IBU: 30,9 | EBC: 34,9
Kit per litri: 21 | Kg: 4,5 Kit per litri: 21 | Kg: 4,5 Kit per litri: 21 | Kg: 4,5
Birra chiara, dal corpo Ale dorata dall'intenso Birra dal colore ramato,
pieno e maltato, dove il sapore di malto e dal corpo caratterizzata dal sapore
dry hopping contribuisce al pieno, piuttosto alcolica, dolce e maltato, una birra
gradevole aroma di luppolo con note intense e solo diabolica che soddisferà i
Cod. XX006 americano. Cod. XX003 leggermente luppolate. Cod. XX002 palati più esigenti.
Abbazia Christmas
Stile: Birra d’Abbazia Stile: Christmas
Alcol: >7,5% Alcol: >8%
IBU: 35,1 | EBC: 51 IBU: 31,7 | EBC: 66,4
Kit per litri: 21 | Kg: 4 Kit per litri: 21 | Kg: 4,5
Birra bruno scuro e forte, Birra speziata piuttosto
dal gusto pronunciato in cui alcolica, con note di frutta
prevalgono malto e spezie secca o candita, forti sentori
e una schiuma densa con dolci, quasi caramellati, dati
Cod. XX001 un'ottima tenuta. Cod. XX005 dai malti e dalle spezie.
KIT EXTRA STRONG E+G
American Extra Strong Tripel Barley Wine
Stile: American Extra Strong Stile: Belgian Strong Ale Stile: Barley Wine
Alcol: 9,2% Alcol: 9% Alcol: 10,5%
IBU: 54,4 | EBC: 25,9 IBU: 21,1 | EBC: 25,1 IBU: 49,2 | EBC: 38,6
Kit per litri: 23 | Kg: 8 Kit per litri: 24 | Kg: 8 Kit per litri: 21 | Kg: 8
Birra ad alta gradazione ma Birra Belga dal colore Letteralmente vino d'orzo,
beverina, grazie all'amaro dorato, caratterizzata da questa birra dal tipico
pronunciato del luppolo, una predominanza del forte colore ramato onora il suo
ben bilanciato però con il sapore di malto e da un nome con il suo grado
Cod. XXX006 sapore del malto. Cod. XXX002 amaro appena percettibile. Cod. XXX001 alcolico veramente elevato.
Red Devil American Goblin Abbazia
Stile: Strong Ale Stile: Strong Ale Stile: Birra d'Abbazia
Alcol: 9,5% Alcol: 9,5% Alcol: 9,5%
IBU: 28,8 | EBC: 32,3 IBU: 53,4 | EBC: 36,2 IBU: 40,6 | EBC: 52,8
Kit per litri: 23 | Kg: 8 Kit per litri: 23 | Kg: 8 Kit per litri: 23 | Kg: 8
Birra dal colore rosso Rossa dall'aspetto Birra bruno scuro con una
chiaro, forte ma non amara, innocente, che nasconde densa schiuma persistente,
caratterizzata dalla netta però un temperamento dal carattere vinoso per
predominanza degli aromi di fuoco, con un ottimo l'alto contenuto alcolico,
Cod. XXX005 del malto. Cod. XXX007 sapore di luppoli americani. Cod. XXX003 gusto pronunciato di malto.
KIT NANO E+G da 10 litri
Lager Weiss American Pale Ale (APA)
Stile: Lager Stile: Wheat (Weiss) Stile: American Pale Ale
Alcol: 4,6% Alcol: 4,5% Alcol: 6%
IBU: 24,9 | EBC: 13,5 IBU: 23,1 | EBC: 13,6 IBU: 42,7 | EBC: 25,2
Kit per litri: 10 | Kg: 1,5 Kit per litri: 10 | Kg: 1,4 Kit per litri: 10 | Kg: 1,8
Birra dorata, in perfetto Birra di grano, rinfrescante Birra dalla luppolatura
stile tedesco, in cui il sapore e gustosa, in cui il malto accentuata data dai luppoli
di malto è perfettamente di frumento impartisce il americani, dalla piacevole
bilanciato dall'amaro del tipico aroma di banana e fragranza di malto e un
Cod. NAN001 luppolo. Cod. NAN003 chiodi di garofano. Cod. NAN002 discreto grado alcolico.
Farro Cascadian Dark Ale Irish Stout
Stile: Birra al farro Stile: Black IPA Stile: Irish Stout
Alcol: 4,7% Alcol: 4,4% Alcol: 4,3%
IBU: 26,9 | EBC: 15,1 IBU: 42,9 | EBC: 77,2 IBU: 34,0 | EBC: 96,4
Kit per litri: 10 | Kg: 1,5 Kit per litri: 10 | Kg: 1,4 Kit per litri: 10 | Kg: 1,4
Birra al farro, opaca e con Birra color mogano, note Kit per la produzione di una
una schiuma densa e molto tostate e di cioccolato del birra nera in stile irlandese,
persistente, dal gusto di malto unite al forte aroma caratterizzata da un ottimo
farro morbido e delicato e di luppolo americano, con compromesso tra luppolo e
Cod. NAN006 piacevoli note erbacee. Cod. NAN007 un giusto grado di amaro. Cod. NAN005 sapore di malti tostati.
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