DOCUMENTO FINALE CLASSE 5 CHB - Anno Scolastico 2020 2021
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ISTITUTO TECNICO TECNOLOGICO STATALE
"SILVANO FEDI - ENRICO FERMI"
Via Panconi, 39 - 51100 - Pistoia - tel.0573 37211 - fax 0573 372121
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Anno Scolastico
2020 – 2021
DOCUMENTO FINALE
CLASSE 5 CHB
Pistoia - 15 Maggio 2021
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 1 / 67INDICE (SOMMARIO)
1. Descrizione del contesto generale e presentazione dell’Istituto 4
2. Informazioni sul curricolo 5
2.1 Profilo in uscita dell’indirizzo 5
2.2 Quadro orario settimanale 7
2.2.1 Quadro orario settimanale rimodulato per l’emergenza COVID-19 8
3. Descrizione della situazione della classe 9
3.1 Composizione del consiglio di classe del corrente anno scolastico 9
3.2 Continuità docenti 10
3.3 Composizione e descrizione della classe 11
4. Indicazioni su strategie e metodi per l’inclusione 11
5. Indicazioni generali sull’attività didattica 11
5.1 Obiettivi trasversali (educativi e formativi) effettivamente conseguiti 11
5.1.1 Obiettivi curriculari rimodulati per l’emergenza COVID-19 12
5.2 Metodologie e strategie didattiche 12
5.3 CLIL: attività e modalità di insegnamento 13
5.4 Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento (ex ASL) 13
5.5 Ambienti di apprendimento 14
5.6 Valutazione degli alunni nel periodo di emergenza sanitaria 14
5.7 Elaborati di cui all’art. 18 C.1 LETT. A) OM 53/2021 15
6. Attività e progetti 17
6.1 Attività di recupero e potenziamento 17
6.2 Attività e progetti attinenti a “Cittadinanza e Costituzione” ed all’insegnamento dell’Educazione Civica
14
6.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa 17
6.4 Percorsi interdisciplinari 17
6.5 Iniziative ed esperienze extracurricolari (in aggiunta ai percorsi di alternanza) 17
6.6 Attività specifiche di orientamento 18
6.7 Materiali utili per il colloquio 18
7. Parti disciplinari (da pagina 19 a pagina 65) 20
7.1 Lingua e Letteratura Italiana 20
7.2 Storia 26
7.3 Lingua inglese 29
7.4 Matematica 31
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 2 / 677.5 Religione Cattolica o A.A.I.R.C. 35 7.6 Scienze Motorie e Sportive 36 7.7 Chimica Analitica e Strumentale 38 7.8 Chimica Organica e Biochimica 45 7.9 Biologia, Microbiologia e Tecnologie di controllo ambientale 50 7.10 Fisica Ambientale 60 8. Valutazione degli apprendimenti 65 8.1 Valutazione degli alunni nel periodo di emergenza sanitaria 65 8.2 Griglie di valutazione del colloquio 65 8.3 Simulazioni del colloquio 66 8.4 Appendice normativa 67 ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 3 / 67
1. Descrizione del contesto generale e presentazione dell’Istituto La provincia di Pistoia è caratterizzata da una struttura produttiva formata da piccole e medie imprese e dalla grande industria meccanica rappresentata dallo stabilimento Hitachi rail (ex Ansaldo-Breda). L’organizzazione economica Pistoiese vanta, inoltre, una rilevante presenza dell’agricoltura (florovivaismo) ed una buona struttura del terziario avanzato unitamente alla presenza di filiere distrettuali manifatturiere (settore meccanico-alimentare), soprattutto nel settore dell’elettromeccanica, lavorazioni plastiche e del settore delle costruzioni. La sfida della realtà socio-economica pistoiese è dunque quella di sostenere e promuovere lo sviluppo, ed in questo ambito i nuovi ordinamenti previsti per l’Istituto Tecnico Tecnologico chiamano questa scuola a svolgere un ruolo di primo piano, fornendo un supporto alla realtà produttiva del territorio con i suoi numerosi diplomati. Le finalità educative dell’Istituto, pertanto, tengono conto del contesto produttivo e della situazione territoriale in cui esso opera e si adeguano nel tempo alle necessità del momento, salvaguardando i principi di fondo dell’indirizzo. Il modello educativo dell’Istituto punta su di una formazione basata sulla duttilità e sulla flessibilità, in grado quindi di formare tecnici e professionisti capaci di sapersi adattare ai rapidi cambiamenti della realtà locale e nazionale. Di conseguenza l’Istituto è dotato di tecnologie e strumentazioni moderne ed innovative, come dimostrano la ricchezza dei laboratori e la presenza e l’applicazione di alcune particolarità (rete Wireless, Registro Elettronico, didattica innovativa). Altrettanto importanti sono le sempre più significative collaborazioni con il mondo del lavoro, con gli Enti Locali, con le associazioni di categoria, proprio per meglio rispondere alle esigenze della realtà socio-economica del territorio pistoiese. E' su queste premesse che l'Istituto costruisce un'offerta formativa organica, flessibile, integrata, che si qualifica in particolare per l’inserimento nel curricolo di progetti specifici indirizzati al biennio ed al triennio. Gli studenti dell'istituto provengono dalle varie Scuole Medie del Comune di Pistoia, sia pubbliche che private, e da quelle di numerosi Comuni della provincia, nella misura di circa il 50%. Un numero di studenti non trascurabile si iscrive nel nostro istituto da altre scuole di secondo grado, di tipo liceale o dello stesso tipo. Le ragazze rappresentano una percentuale ridotta, ma comunque in crescita, degli iscritti globali dell’istituto. Gli studenti che scelgono il nostro istituto, al di là della diversa provenienza socio-culturale e territoriale, sono generalmente motivati ad acquisire e potenziare il proprio bagaglio culturale generale e nell'ambito tecnologico, a migliorare le proprie abilità e competenze e sono disponibili ad adeguarsi alle regole e ai ritmi dell'attività scolastica. L’Istituto Tecnico Tecnologico Statale assume l’attuale denominazione, dall’anno scolastico 2011-2012 a seguito dell’accorpamento dell’Istituto Tecnico per Geometri “Enrico Fermi ” con l’Istituto Tecnico Industriale “Silvano Fedi”. L’Istituto è situato nella zona ovest di Pistoia, compreso tra il viale Adua e via Panconi ed è facilmente raggiungibile con tutti i mezzi pubblici. Dall’anno scolastico 2011/2012 è Istituto Tecnico Tecnologico previsto dal nuovo ordinamento della riforma degli istituti tecnici. Gli studenti della classe prima possono iscriversi al Biennio Tecnologico –fortemente unitario -scegliendo fra gli indirizzi di: Meccanica, Meccatronica e Energia; Informatica e Telecomunicazioni; Elettronica ed Elettrotecnica; Costruzioni, Ambiente e Territorio; Chimica, Materiali e Biotecnologie. Con il nuovo ordinamento, il piano di studi si suddivide in un primo biennio, un secondo biennio nel quale si accentua la scelta di indirizzo ed un ultimo anno di specializzazione. Nell’Istituto sono presenti anche corsi serali per studenti-lavoratori per il conseguimento del Diploma. Al termine del corso di studi l’Istituto rilascia il Diploma conclusivo del corso di studi di istruzione secondaria superiore ad indirizzo tecnologico. Il corso di studi fornisce una ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 4 / 67
preparazione finalizzata alle attività tecnico-applicative e permette l’inserimento nel mondo
del lavoro, con l’impiego presso ditte private e/o pubbliche o con l’esercizio della libera
professione. Inoltre dà la possibilità di proseguire gli studi, consentendo l’iscrizione a
qualsiasi facoltà universitaria.
2. Informazioni sul curricolo
2.1 Profilo in uscita dell’indirizzo
Il Diplomato in “Chimica, Materiali e Biotecnologie”:
○ ha competenze specifiche nel campo dei materiali, delle analisi strumentali chimico-
biologiche, nei processi di produzione, in relazione alle esigenze delle realtà
territoriali, negli ambiti chimico, merceologico, biologico, farmaceutico, tintorio e
conciario;
○ ha competenze nel settore della prevenzione e della gestione di situazioni a rischio
ambientale e sanitario.
È in grado di:
○ collaborare, nei contesti produttivi d’interesse, nella gestione e nel controllo dei
processi, nella gestione e manutenzione di impianti chimici, tecnologici e
biotecnologici, partecipando alla risoluzione delle problematiche relative agli stessi;
ha competenze per l’analisi e il controllo dei reflui, nel rispetto delle normative per la
tutela ambientale;
○ integrare competenze di chimica, di biologia e microbiologia, di impianti e di processi
chimici e biotecnologici, di organizzazione e automazione industriale, per contribuire
all’innovazione dei processi e delle relative procedure di gestione e di controllo, per il
sistematico adeguamento tecnologico e organizzativo delle imprese;
○ applicare i principi e gli strumenti in merito alla gestione della sicurezza degli
ambienti di lavoro, del miglioramento della qualità dei prodotti, dei processi e dei
servizi;
○ collaborare nella pianificazione, gestione e controllo delle strumentazioni di
laboratorio di analisi e nello sviluppo del processo e del prodotto;
○ verificare la corrispondenza del prodotto alle specifiche dichiarate, applicando le
procedure e i protocolli dell’area di competenza; controllare il ciclo di produzione
utilizzando software dedicati, sia alle tecniche di analisi di laboratorio sia al controllo
e gestione degli impianti;
○ essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie nel contesto
culturale e sociale in cui sono applicate.
Nell’articolazione “Biotecnologie ambientali” vengono identificate, acquisite e
approfondite le competenze relative al governo e controllo di progetti, processi e attività, nel
rispetto delle normative sulla protezione ambientale e sulla sicurezza degli ambienti di vita e
di lavoro, e allo studio delle interazioni fra sistemi energetici e ambiente, specialmente
riferite all’impatto ambientale degli impianti e alle relative emissioni inquinanti.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 5 / 67A conclusione del percorso quinquennale, il Diplomato nell’indirizzo “Chimica, Materiali e
Biotecnologie” consegue i risultati di apprendimento di seguito specificati in termini di
competenze.
1. Acquisire i dati ed esprimere qualitativamente e quantitativamente i risultati delle
osservazioni di un fenomeno attraverso grandezze fondamentali e derivate.
2. Individuare e gestire le informazioni per organizzare le attività sperimentali.
3. Utilizzare i concetti, i principi e i modelli della chimica fisica per interpretare la
struttura dei sistemi e le loro trasformazioni.
4. Essere consapevole delle potenzialità e dei limiti delle tecnologie, nel contesto
culturale e sociale in cui sono applicate.
5. Intervenire nella pianificazione di attività e controllo della qualità del lavoro nei
processi chimici e biotecnologici.
6. Elaborare progetti chimici e biotecnologici e gestire attività di laboratorio.
7. Controllare progetti e attività, applicando le normative sulla protezione
ambientale e sulla sicurezza.
Per le competenze specifiche e le capacità si rimanda alle singole parti disciplinari.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 6 / 672.2 Quadro orario settimanale
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato
Biologia,
Microbilogia Chimica Scienze
Fisica
1 Matematica e Analitica e Inglese Motorie e
Ambientale
Tecnologie Strumentale Sportive
di C. A.
Biologia, Biologia, Biologia,
Microbilogia Microbilogia Chimica Scienze Microbilogia
2 e e Italiano Organica e Motorie e e
Tecnologie Tecnologie Biochimica Sportive Tecnologie
di C. A. di C. A. di C. A.
Biologia,
Microbilogia
Fisica
3 Religione e Italiano Matematica Inglese
Ambientale
Tecnologie
di C. A.
Biologia,
Chimica Microbilogia Chimica
4 Analitica e Inglese e Italiano Organica e Matematica
Strumentale Tecnologie Biochimica
di C. A.
Chimica Chimica
Fisica
5 Analitica e Italiano Storia Organica e
Ambientale
Strumentale Biochimica
Chimica Chimica
6 Analitica e Storia Organica e
Strumentale Biochimica
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 7 / 672.2.1 Quadro orario settimanale rimodulato per l’emergenza COVID-19
Come stabilito dalla circolare n.157 del 5/12/2020 le attività laboratoriali sono state
svolte in presenza nel periodo 9-23/12/2020. Dette attività si sono concentrate nella
mattinata del venerdì. In conseguenza di ciò, le ore delle materie dell’area comune
coperte dalle attività di laboratorio in presenza, hanno coinvolto un’ora di Fisica
Ambientale e le ore di Scienze Motorie e Sportive rimodulando l’orario come segue:
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì sabato
Chimica Chimica
Fisica
1 Matematica Analitica e Inglese Analitica e
Ambientale
Strumentale Strumentale
Biologia, Biologia, Biologia,
Microbilogia Microbilogia Chimica Chimica Microbilogia
2 e e Italiano Organica e Analitica e e
Tecnologie Tecnologie Biochimica Strumentale Tecnologie
di C. A. di C. A. di C. A.
Biologia,
Microbilogia
3 Religione Italiano Matematica e Inglese
Tecnologie
di C. A.
Biologia, Biologia,
Microbilogia Microbilogia
Fisica
4 Inglese e Italiano e Matematica
Ambientale
Tecnologie Tecnologie
di C. A. di C. A.
Chimica Scienze
Fisica
5 Italiano Storia Organica e Motorie e
Ambientale
Biochimica Sportive
Chimica Scienze
6 Storia Organica e Motorie e
Biochimica Sportive
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 8 / 673. Descrizione della situazione della classe
3.1 Composizione del consiglio di classe del corrente anno scolastico
Ore Tipo
Disciplina Docente settimanali verifiche
Firma Docente
Lingua e Letteratura Italiana Rovai Maria Rosa 4 S.O.
Storia e cittadinanza Rovai Maria Rosa 2 O.
Lingua inglese Carobbi Daniela 3 S.O.
Matematica Bonzi Flavia 3 S.O.
Scienze Motorie e Sportive Chiti Andrea 2 O.P.
Religione Cattolica o Attività
Vaccaro Andrea 1 O.
Alternative
Chimica analitica e Niccolai Alda 4 S.O.P.
strumentale Lopez Fabrizio (3 in compresenza)
Chimica organica e Massari Milena 4 S.O.P.
biochimica Lopez Fabrizio (3 in compresenza)
Biologia, microbiologia e
Caracciolo Rossella 6
tecnologie di O.P.
Magnolfi Elisabetta (3 in compresenza)
controllo ambientale
Fisica ambientale Mazzei Andrea 3 O.
TOTALE ORE COMPLESSIVO 32
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 9 / 673.2 Continuità docenti
3° 4° 5°
Docente e disciplina
classe classe classe
Rovai Maria Rosa (lingua e letteratura italiana e storia) X X X
Carobbi Daniela (lingua inglese) X X X
Bonzi Flavia (Matematica) X
Chiti Andrea (Scienze Motorie e Sportive) X X X
Vaccaro Andrea (Religione) X X X
Niccolai Alda (Chimica analitica e strumentale) X X X
Lopez Fabrizio (Chimica Ana. Laboratorio e Chimica Org.) X X X
Massari Milena (Chimica organica e biochimica) X X X
Caracciolo Rossella (Biologia, Microbiologia e Tecnologie di
X X X
controllo ambientale)
Magnolfi Elisabetta (Biologia, Microbiologia e Tecnologie di
X X X
controllo ambientale Lab.)
Mazzei Andrea (Fisica ambientale) X X X
3.3 Composizione e descrizione della classe
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 10 / 67La classe, articolata con la 5^CTB è composta da 11 studenti (2 femmine e 9 maschi).
Nel corso del triennio (2018/19, 2019/20, 2020/21), la composizione del gruppo ha subito
alcune variazioni: uno studente è stato inserito al quarto anno e un alunno è stato aggiunto
al gruppo classe in quinta.
Un ristretto gruppo di studenti ha incontrato difficoltà in molte discipline ed ha evidenziato
discontinuità nel percorso di studi, difficoltà che si sono rafforzate soprattutto nell’ambito
di quest'ultimo anno.
L’interesse per le varie attività svolte è stato mediamente adeguato per una parte della
classe, assai discontinuo per alcuni alunni.
La partecipazione al dialogo educativo è stata sufficiente per molti alunni, eccellente
soltanto per uno studente e frammentaria e settoriale per un gruppo.
La frequenza alle lezioni, per molti studenti, è stata abbastanza assidua anche durante la
modalità a distanza, ma alcuni alunni hanno effettuato assenze prolungate che ne hanno
compromesso un proficuo completamento del percorso scolastico.
Il comportamento, tranne alcune eccezioni, è stato generalmente corretto e rispettoso.
Il profitto della classe risulta mediamente più che sufficiente; ci sono comunque alcuni
studenti che presentano lacune e carenze diffuse, difficoltà nella rielaborazione di molte
discipline e risultati decisamente insufficienti.
il quadro attuale della classe si presenta quindi eterogeneo e non adeguato agli obiettivi
didattici ed educativi richiesti per una classe quinta.
4. Indicazioni su strategie e metodi per l’inclusione
Per quanto riguarda questo punto, si rimanda alla relazione riservata separata per l’alunno
DSA ed allegata al presente documento.
5. Indicazioni generali sull’attività didattica
5.1 Obiettivi trasversali (educativi e formativi) effettivamente conseguiti
Gli studenti, complessivamente, hanno raggiunto gli obiettivi trasversali di seguito elencati:
Per quanto riguarda gli obiettivi trasversali educativi, programmati all’inizio dell’anno
scolastico, vi sono stati miglioramenti relativamente a:
● Conoscenza di sé e autocontrollo;
● Socializzazione e rispetto delle regole scolastiche e sociali;
● Educazione al rispetto dell’ambiente;
● Educazione alla solidarietà, al rispetto degli altri e all’inclusione.
Relativamente agli obiettivi trasversali formativi, gli studenti:
• sanno ascoltare e decodificare un messaggio
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 11 / 67• sanno leggere e comprendere un testo scritto o grafico, individuandone gli elementi
essenziali;
• sono in grado di utilizzare le conoscenze apprese, salvo alcuni casi;
• sanno realizzare un lavoro di gruppo collaborando su un progetto comune;
• sanno produrre un testo sufficientemente corretto, organizzato logicamente e
finalizzato all’esposizione di conoscenze e/o esperienze, salvo alcuni casi;
• sono in grado di esprimere pensieri ed opinioni su argomentazioni di vario genere,
salvo alcuni casi;
• hanno potenziato il lessico e acquisito una sufficiente terminologia specifica, ad
eccezione di alcuni casi;
• sono in grado di ricercare e consultare documentazione tecnica anche in lingua
inglese.
5.1.1 Obiettivi curriculari rimodulati per l’emergenza COVID-19
Ogni docente della classe, per quanto di propria competenza durante le fasi di DDI ha
provveduto alla rimodulazione in itinere della programmazione e delle modalità di lavoro e di
valutazione; ciò viene riportato nella documentazione finale del corrente anno scolastico.
Sono state comunque adottate le opportune strategie didattiche mirate alla valorizzazione
delle eccellenze.
5.2 Metodologie e strategie didattiche
Nel processo di insegnamento-apprendimento, per il raggiungimento degli obiettivi prefissati
e in relazione alle discipline interessate e alle tematiche proposte, sono state effettuate
lezioni frontali, lavori di gruppo, attività di laboratorio, attività di recupero in orario scolastico,
micro didattica e, dall’inizio dell’emergenza sanitaria a causa del COVID-19, attività di DaD
(Didattica a distanza). Sono stati utilizzati libri di testo, testi integrativi, articoli di giornali
specializzati, saggi, materiale multimediale, computer e LIM.
In particolare, durante il periodo dell’emergenza sanitaria, i docenti hanno adottato i
seguenti strumenti e le seguenti strategie per la DaD: videolezioni programmate e
concordate con gli alunni, mediante l’applicazione di Google Suite “Meet Hangouts”, invio di
materiale semplificato, mappe concettuali e appunti attraverso il registro elettronico alla
voce Materiale didattico, Classroom, tutti i servizi della G-Suite a disposizione della scuola.
Ricevere ed inviare correzione degli esercizi attraverso la mail istituzionale, tramite
immagini su Whatsapp e Classroom con funzione apposita. Spiegazione di argomenti
tramite audio su Whatsapp, materiale didattico, mappe concettuale e Power Point con audio
scaricate nel materiale didattico sul registro elettronico, registrazione di micro-lezioni su
Youtube, video tutorial realizzati tramite Screencast Matic, mappe concettuali e materiale
semplificato realizzato tramite vari software e siti specifici.
I docenti, oltre alle lezioni erogate in modalità sincrona, hanno messo a disposizione degli
alunni riassunti, schemi, mappe concettuali, files video e audio per il supporto anche in
remoto (in modalità asincrona) degli stessi.
Il carico di lavoro da svolgere a casa è stato, all’occorrenza, alleggerito esonerando gli
alunni dallo svolgimento prescrittivo di alcuni compiti o dal rispetto di rigide scadenze,
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 12 / 67prendendo sempre in considerazione le difficoltà di connessione a volte compromessa
dall’assenza di Giga o dall’uso di device inopportuni rispetto al lavoro assegnato.
5.3 CLIL: attività e modalità di insegnamento
Il Consiglio di Classe ha individuato come disciplina da trattare con metodologia CLIL la
Chimica Organica. Il modulo prescelto, che è stato affrontato in lingua italiana all’interno
della DNL ed in lingua inglese dall’insegnante di DL, è quello di “The Enzymes”. L’attività è
stata svolta durante il periodo conclusivo dell’anno scolastico in corso.
5.4 Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento (ex ASL)
La classe 5CHB ha svolto i percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento nel
triennio scolastico 2018-2021.
E’ stata seguita dalla prof.ssa Rossella Caracciolo come tutor per tutto il triennio.
Le ore dedicate al progetto sono state suddivise in:
1. Ore dedicate alla:
● Sicurezza; con due corsi svolti, uno in classe terza di n. ore 4, l’altro di n. 12
ore in classe quarta e 4 ore on line FAD – conformemente ai requisiti
dell’accordo in CU Stato-Regioni per un totale di n. 20 ore.
● Formazione al lavoro con incontri in istituto e in sedi esterne; n. 10 ore
dedicate a tale attività riportate nelle Relazioni per il C. di C. allegate del
triennio. Inoltre a riguardo sono state svolte 37 ore in relazione al progetto Pon
Eye.
● Visite tecniche in aziende del settore; n. 19 ore dedicate a tale attività riportate
nelle Relazioni per il C. di C. allegate.
● Incontri con esperti del settore e del mondo del lavoro, svolti in Istituto, in sedi
on line n. 25 ore dedicate alle attività riportate nelle Relazioni per il C. di C.
allegate.
● Orientamento in ingresso nell’Istituto e riorientamento classi seconde 28 ore
circa.
● Orientamento in uscita dell’Istituto 6 ore circa.
2. Ore 12 circa di stage aziendale on line con il museo Galileo Firenze per il progetto
“Giovani Divulgatori Scientifici” con 2 ore facoltative di visita autonoma al Museo.
3. Un alunno ha poi svolto il PCTO all’estero in Erasmus (riportato nel portfolio del
singolo alunno).
Tutta l’attività triennale svolta è riportata nel portfolio di ciascuno studente. Tale attività sono
state progettate dal Consiglio di Classe sotto il controllo del Tutor scolastico.
La valutazione, su percorso scolastico di PCTO è effettuata dal Consiglio di Classe sentito
il Tutor scolastico per le attività svolte e sarà riportata nella scheda di ogni singolo alunno.
Tale valutazione è stata tenuta in congrua considerazione nelle proposte di voto espresse
dai docenti delle materie coinvolte nel percorso di ASL.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 13 / 67Per ogni alunno viene allegato nel fascicolo personale :
● Portfolio individuale della attività svolte.
● Scheda di valutazione scolastica.
Si allegano a tale relazione finale le Relazioni per il Consiglio di Classe di tutto il Triennio.
5.5 Ambienti di apprendimento
Per quanto riguarda gli ambienti di apprendimento sono stati utilizzati:
- aula di riferimento
- laboratori di indirizzo
- laboratori informatici
- aule 2.0 fornite di LIM
- piattaforma on line Google Suite for Education
5.6 Valutazione degli alunni nel periodo di emergenza sanitaria
In ottemperanza delle note del Ministero dell’istruzione n. 279 dell’8 marzo 2020 e n. 388
del 17 marzo 2020, del D.L. 8 aprile 2020, n. 22, nonché dell’art. 87, comma 3-ter
(Valutazione degli apprendimenti) della legge “Cura Italia”, che hanno progressivamente
attribuito efficacia alla valutazione – periodica e finale – degli apprendimenti acquisiti
durante la didattica a distanza, anche qualora la stessa valutazione sia stata svolta con
modalità diverse da quelle consuete, per l’attribuzione dei voti sono stati seguiti i seguenti
criteri:
a) frequenza delle attività di DaD;
b) interazione durante le attività di DaD sincrona e asincrona;
c) puntualità nelle consegne/verifiche scritte e orali;
d) valutazione dei contenuti delle suddette consegne/verifiche.
5.7 Elaborati di cui all’art. 18 C.1 LETT. A) OM 53/2021
N. STUDENTE TITOLO DELL’ARGOMENTO DOCENTE
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 14 / 67IN ORDINE
REFERENTE
ALFABETICO
Al fine di assicurare la sicurezza dei bagnanti in piscina, è necessario effettuare una serie
di trattamenti e di verificarne l’efficacia attraverso controlli chimici e microbiologici.
Dopo aver descritto come si distinguono le acque di piscina ed in base alla normativa i
parametri da rispettare per ogni tipologia, spiega il metodo di disinfezione utilizzato in tali
impianti e come tale disinfezione assicura l'abbattimento della carica microbica.
1 Ricerca poi un caso di cronaca nel quale si sia evidenziato una contaminazione in acque di Mazzei
piscina, descrivilo analizzandone le cause e le eventuali conseguenze.
Spesso le acque trattate con metodi di disinfezione possono contenere trialometani come
sottoprodotti indesiderati. Che cosa sono? Il D. Lgs. 31 del 2001 li inserisce fra i parametri
chimici da tenere sotto controllo per stabilire la potabilità dell’acqua. Perchè? I trialometani
si possono determinare con l’HPLC: spiega questa tecnica analitica.
Partendo da un caso specifico di cronaca di inquinamento da piombo, descrivi un metodo
di rilevazione del bioaccumulo attraverso i licheni. Successivamente dopo aver descritto i
licheni spiega cosa si intende per IBL e come si svolge tale procedure facendo un esempio
pratico. Il piombo è uno degli inquinanti chimici dell’aria outdoor, ma non è il solo. Un altro
2 importante inquinante è l’ozono troposferico: come si forma? Si può determinare Niccolai
analiticamente con la spettrofotometria UV? Descrivi la tecnica ed il
procedimento da seguire.
In che modo l’ozono può essere utilizzato come metodologia di disinfezione? Come agisce
sulle cellule?
Dopo aver descritto in modo completo e dettagliato la tecnica del DNA ricombinante per la
produzione di un MGM, spiega il concetto di biodegradabilità con utilizzo di specie
alloctone MGM ed esponi un esempio pratico di utilizzo per un biorisanamento di un suolo
inquinato. I parametri chimici che caratterizzano il suolo naturale ed un suolo inquinato
sono molto diversi. Per un suolo che non risente delle attività antropiche civili ed industriale
3 viene ad esempio misurata la capacità di scambio cationico: che cosa si intende con Caracciolo
questo parametro e come viene determinato analiticamente? Nel suolo inquinato possiamo
ritrovare sostanze chimiche inesistenti nel terreno naturale, come ad esempio le diossine.
Che cosa sono e da cosa hanno origine? La loro presenza viene determinata per via
gascromatografica. Spiega questa tecnica analitica.
Partendo dal concetto dei simbiosi poni l'attenzione su due organismi simbionti di
particolare interesse ambientale, i licheni e l'interazione simbioticarhizobium-leguminose.
Descrivi i due organismi e spiega l'aspetto ecologico e l'importanza delle due interazioni
dal punto di vista ambientale. Ricerca poi dei casi reali in cui le due interazioni sono state
utilizzate dall'uomo a scopo di monitoraggio ambientale nel primo caso e di miglioramento
4 dell'attività agricola nel secondo. Massari
I licheni accumulano gli inquinanti chimici presenti nell’aria outdoor, in particolar modo i
metalli pesanti. Questi elementi vengono in genere determinati quantitativamente con
l’assorbimento atomico: descrivi questa tecnica analitica cercando di trovare in letteratura
esempi reali di analisi di metalli pesanti nei licheni.
“L’aria interna di un ambiente chiuso può essere ricettacolo di molte sostanze indesiderate,
microrganismi e allergeni se non è sottoposta ad un adeguato ricambio. In essa si
accumulano anche innumerevoli sostanze chimiche prodotte non solo dalle attività umane
ma anche dalle strutture e dagli arredi. Dopo aver descritto i principali agenti determinanti il
rischio chimico e biologico, realizza una procedura per effettuare un processo analitico
globale di tipo sia chimico che microbiologico in un ambiente indoor definito ovvero un
appartamento a pian terreno.
Fra gli inquinanti chimici che purtroppo possiamo ritrovare nell’aria di un ambiente
5 domestico c’è il monossido di carbonio; questo composto è estremamente pericoloso e Caracciolo
può essere letale per l’uomo. La determinazione di tale gas avviene per assorbimento
nell’IR; descrivi questa tecnica analitica, cercando anche di trovare in letteratura esempi
reali di analisi di CO in ambienti interni.
Le analisi microbiologiche delle superfici inoltre permettono di rilevare con certezza il
transito e il contatto di individui infetti da Sars CoV 2 determinando la permanenza di una
“traccia virale", anche se questa non è "indice di effettiva capacità di virulenza o vitalità"
del virus. Spiega come potresti rilevare la presenza di tali tracce effettuando dei tamponi di
superficie.
Svolgi una ricerca su un evento di contaminazione o disastro ambientale da idrocarburi Massari
6 descrivendo l’evento, le cause e ricercando le metodiche di intervento chimiche, fisiche o
microbiologiche attuate e l’efficacia ottenuta Spiega poi l’effetto che tale disastro ha
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 15 / 67determinato sull’ecosistema locale.
Gli idrocarburi sversati in un terreno possono essere analizzati per via gascromatografica:
descrivi questa tecnica analitica cercando di trovare in letteratura esempi reali di analisi di
questo tipo di contaminazione. Progetta quindi l'utilizzo di un MGM autoctono o alloctono
capace di risanare un ambiente contaminato da idrocarburi descrivendone genere, specie
e caratteristiche come ricombinante. Descrivi poi l’azione di degradazione di tale
microrganismo e da quale tipo di regolazione genica sarebbe interessato.
Partendo da un caso di cronaca di inquinamento di acqua potabile da coliformi,
descrivi il Dlgs 31/2001 ed i parametri indicatori, indicando i microrganismi , le loro
caratteristiche e le tecniche di analisi.
7 Spiega poi quale metodica di disinfezione è più efficace per rendere un'acqua potabile dal
punto di vista microbiologico e descrivila. Come funziona un impianto di potabilizzazione?
Niccolai
Quali analisi chimiche vengono in genere effettuate prima di immettere l’acqua
potabilizzata nella rete idrica. Documentati prendendo in esame i dati forniti da Publiacqua.
Un adeguato trattamento delle acque reflue di origine civile consente la reimmissione in un
corpo idrico ricevente; l'obiettivo è quindi quello di restituire all'ambiente un refluo eco-
compatibile come indicato nel DLgs 152/2006TUA.
A tale scopo, vengono effettuate analisi per determinare il contenuto di sostanze
organiche presenti. Parametri chimici di norma determinati sono il TC, il TOC, il TIC ed il
COD. Cosa indicano questi acronimi? Come vengono determinati? Cerca in letteratura
risultati di analisi sui reflui in cui vengono
utilizzati i parametri precedenti per descrivere situazioni reali. Indica quali parametri di
interesse biologico vengono determinati, con quali procedimenti e le relazioni esistenti fra
tali parametri al fine di un'efficace depurazione. Quando il problema del trattamento delle
acque di scarico è relativo ai singoli edifici isolati, come trattamento primario si possono
8 utilizzare le vasche di Imhoff; spiegane la struttura, il funzionamento e spiega poi in che Niccolai
modo può essere completata in modo naturale la depurazione per rendere il refluo
ecocompatibile facendo riferimento ad un impianto progettato in base alla normativa in
vigore riferita all’AE.
L'epidemiologia delle acque reflue" è una metodologia che attraverso l’analisi di campioni
d'acqua raccolti all’ingresso dei collettori fognari è in grado di rilevare la presenza di
determinate sostanze. I reflui urbani, infatti, raccolgono i residui metabolici umani (ovvero i
prodotti di scarto delle varie trasformazioni metaboliche che avvengono all’interno del
corpo umano) dell'intera popolazione collegata a un depuratore cittadino. Spiega in che
modo tale analisi può essere indicativa per analizzare l’andamento dell’epidemia di SARS
CoV 2.
DLgs 116/2008 regolamenta il controllo microbiologico delle acque superficiali di
balneazione facendo riferimento in particolare alla normativa sulle acque continentali.
Descrivi i parametri microbiologici analizzati ed i limiti imposti considerando anche le
caratteristiche morfologiche e fisiologiche dei microrganismi indicatori, i punti critici di
campionamento e le condizioni di balneabilità. Dalle acque superficiali continentali può
9 essere captata acqua per il consumo umano in base al DLgs 31/2001 previo trattamento di Massari
potabilizzazione; descrivi le tecniche di disinfezione usate, l'azione sui microrganismi e
l'efficacia ed i limiti di ognuna di esse L’acqua piovana che alimenta le acque superficiali
spesso è acida. Perché? Che conseguenze comporta? Possiamo determinare l’acidità
dell’acqua con un pHmetro. Come è fatto e come funziona.
Un sito risulta contaminato da una o più sostanze xenobiotiche, le quali interessano
principalmente l'acqua di falda.La scelta della tipologia di intervento da utilizzare per
eliminare l’inquinante viene effettuata stilando un Piano di Caratterizzazione che prevede:
la valutazione delle caratteristiche idrogeologiche ambientali e le analisi standard da
effettuare sulle matrici considerate. Dopo aver spiegato le modalità di redazione di un
10 Piano di Caratterizzazione del sito contaminato in questione, descrivendone tutte le fasi, Mazzei
descrivi la principale tecnologia in situ utilizzata per il biorisanamento dell'acqua di falda e
cerca un caso di cronaca in cui è stato rilevato un caso simile. L’acqua di falda spesso
viene inquinata da metalli pesanti utilizzati nell’industria: ricerca quali elementi vengono in
genere prodotti dalle varie tipologie di aziende. Per determinare i metalli possiamo
utilizzare l'emissione atomica ICP: descrivila.
Il D.Lgs 31/2001 in attuazione della direttiva 98/83 regolamenta il controllo chimico e Caracciolo
11 microbiologico delle “acque destinate al consumo umano”. Dopo aver descritto il
contenuto del decreto, poni l'attenzione sui seguenti parametri microbiologici da esso
monitorati
Parametri microbiologici
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 16 / 67Dopo aver definito il concetto di parametro suppletivo, descrivi i microrganismi a cui si fa
riferimento indicando le loro caratteristiche morfologiche e fisiologiche. Spiega poi le
tecniche di analisi per il loro rilievo considerando i terreni di coltura ed i test di conferma
utilizzati
Successivamente esponi e descrivi un esempio concreto ritrovato attraverso articoli o
ricerche, di un evento in cui è stata ritrovata acqua contaminata e gli effetti avuti sulla
popolazione in base al tipo di contaminazione.
Descrivi il tutto e commenta.
Nelle acque per uso potabile vengono monitorati il contenuto degli ioni ammonio e nitrato.
Perché? Questi ioni possono essere determinati per via spettrofotometrica nell’UV-VIS.
Descrivi questa tecnica di analisi e la metodica operativa da seguire.
6. Attività e progetti
6.1 Attività di recupero e potenziamento
Durante il corso dell’anno sono state svolte attività di recupero in itinere. Gli studenti, inoltre,
laddove necessario e a titolo individuale, si sono avvalsi delle ore di sportello help messe a
disposizione dalla scuola.
6.2 Attività e progetti attinenti a “Cittadinanza e Costituzione” ed
all’insegnamento dell’Educazione Civica
La finalità delle azioni educative svolte da tutto il c.d.c è stata essenzialmente quella di
valorizzare la scuola come comunità attiva, aperta al territorio, in grado di sviluppare e
aumentare l’interazione con la dimensione circostante.
Attraverso la condivisione di regole, con l’individuazione di modalità idonee, si è cercato di
favorire la responsabilizzazione, l’interazione e l’assunzione di impegni di miglioramento e
di esercizio della cittadinanza attiva e della legalità con motivazione e formazione.
6.3 Altre attività di arricchimento dell’offerta formativa
Non effettuate.
6.4 Percorsi interdisciplinari
Non effettuati.
6.5 Iniziative ed esperienze extracurricolari (in aggiunta ai percorsi di alternanza)
Non effettuate.
6.6 Attività specifiche di orientamento
- Incontro con la Marina Militare.
- Orientamento universitario.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 17 / 676.7 Materiali utili per il colloquio
Gustave Flaubert
Madame Bovary: successo e scandalo.
C. Baudelaire
I fiori del male.
Giosuè Carducci.
Testo: Davanti San Guido.
Giovanni Verga.
Vita dei Campi.
-Fantasticheria e l’“ideale dell’ostrica”.
-Rosso Malpelo
Le novelle rusticane.
-La roba
Il Ciclo dei Vinti .
-L’affare dei lupini.
-L’addio di ‘Ntoni.
Il Mastro don Gesualdo
Testi: -La giornata-tipo.
-La morte di Gesualdo.
Giovanni Pascoli .
La poetica del Fanciullino.
Myricae.
I canti di Castelvecchio.
-Novembre
-Lavandare
-X agosto
-Il gelsomino notturno
-Una dichiarazione di poetica
Gabriele D’Annunzio.
Il Piacere. (trama)
-La pioggia nel pineto.
Guido Gozzano
-La signorina Felicita ovvero la felicità.
Marcel Proust
-Il ricordo
Franz Kafka
La metamorfosi
-Un uomo deve poter dormire
Lettera al padre.
Italo Svevo.
La coscienza di Zeno.
-L’origine del vizio
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 18 / 67Luigi Pirandello.
“Lo strappo nel cielo di carta”.
L’ umorismo.
-Il treno ha fischiato
-La giara
Il fu Mattia Pascal. (trama).
Giuseppe Ungaretti .
-San Martino del Carso
-Veglia
-Fratelli
-Soldati
-Mattina
Eugenio Montale.
-Meriggiare pallido e assorto
-Spesso il male di vivere ho incontrato
-Non chiederci la parola
-Ho sceso dandoti il braccio, almeno un milione di scale.
Umberto Saba.
-Trieste
Salvatore Quasimodo.
-Ed è subito sera.
------------------------------------
7. Parti disciplinari (da pagina 20 a pagina 64)
7.1 Lingua e Letteratura Italiana
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 19 / 671) MATERIA ITALIANO 2) DOCENTE Prof. MARIA ROSA ROVAI 3) LIBRI DI TESTO ADOTTATI C. Giunta CUORI INTELLIGENTI DeA scuola Editrice. Vol. 3 4) ORE DI LEZIONE EFFETTUATE NELL'ANNO SCOLASTICO n. 100 ore circa effettuate alla data attuale. 5) OBIETTIVI REALIZZATI In termini di conoscenze: Gli studenti hanno acquisito una conoscenza di base delle correnti letterarie e culturali della seconda metà dell’Ottocento e del Novecento e conoscono le biografie, il pensiero e la poetica degli autori studiati. Alcuni alunni sono informati sui principali processi evolutivi delle figure più rappresentative di letterati e intellettuali vissuti a cavallo tra i due secoli e conoscono le trasformazioni dei generi in prosa e poesia, riuscendo a formulare un adeguato giudizio critico. Una parte della classe, invece, per discontinuità nello studio degli argomenti proposti, presenta una preparazione al limite della sufficienza o ancora non sufficiente; tutti gli alunni devono comunque essere in grado di cogliere lo stretto legame tra esperienza letteraria e biografica ed evidenziare nei testi i temi più significativi in rapporto ai processi sociali e culturali di riferimento. In termini di competenze applicative: Gli allievi sanno avvalersi delle conoscenze acquisite per svolgere, seppur a livelli diversificati, i compiti inerenti alla disciplina. Alcuni riescono ad esporre adeguatamente l’evoluzione e le linee fondamentali della storia letteraria, cogliendo la specificità del messaggio che lo studio della materia propone. Una parte di studenti invece ha raggiunto competenze generiche ed una modesta capacità di rielaborazione critica, sia nell’espressione scritta che in quella orale. Molti alunni si mostrano capaci di sostenere un colloquio, una relazione in contesti diversi, a vari livelli di formalità e con interlocutori del settore di riferimento, ma non tutti riescono a produrre testi scritti o a sostenere conversazioni, di diversa tipologia, in forma sufficientemente chiara e corretta. ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 20 / 67
Sanno utilizzare testi multimediali a supporto della comunicazione orale e sono in grado di apprezzare le caratteristiche culturali e artistiche del territorio. L’intera classe ha dimostrato di saper rispettare l’altro, il diverso, in una dimensione culturale che superi la chiusura e la stretta consuetudine. In termini di capacità: Alcuni studenti riescono ad organizzare logicamente le conoscenze per l’interpretazione dei testi, tuttavia, avendo affrontato lo studio in una dimensione non sempre fruttuosa, hanno dimostrato capacità più in forma di potenzialità che come sviluppo effettivo. Altri invece hanno rafforzato le proprie facoltà di analisi e di sintesi, una propria attitudine critica ed i valori originali del messaggio letterario. Non tutti dimostrano una certa competenza nell’analizzare situazioni ed elaborare dati per favorire individuali processi decisionali sulla progettualità futura. 6) CONTENUTI Realismo e Naturalismo G. Flaubert. Vita e opera Madame Bovary: successo e scandalo. C. Baudelaire La vita e I fiori del male. La Scapigliatura Un modo diverso di essere artisti. Gli autori e le idee. Giosuè Carducci. La vita e la poetica. Testo: Davanti San Guido. Il Verismo Le radici culturali. Il Positivismo. Zola e il Naturalismo. Dal Naturalismo al Verismo Giovanni Verga. La vita, le opere. I temi e la tecnica. La conversione al Verismo . Le tecniche narrative. L’impersonalità dello scrittore. Il pessimismo e i valori della famiglia. Vita dei Campi. -Fantasticheria e l’ “ideale dell’ostrica”. -Rosso Malpelo Le novelle rusticane. -La roba Il Ciclo dei Vinti . I Malavoglia ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 21 / 67
Il significato. La trama e la struttura .
I principali personaggi inquadrati attraverso la lettura del testo.
Testi: -Padron ‘Ntoni.
-L’affare dei lupini.
-L’addio di ‘Ntoni.
Il Mastro don Gesualdo
Il romanzo. La trama e il protagonista.
Testi: -La giornata-tipo.
-La morte di Gesualdo.
Il Decadentismo
Le origini.
L’atteggiamento verso la vita.
Il Romanzo nell’età del Decadentismo.
La vita come opera d’arte.
J.K.Huysmans e O.Wilde .
Giovanni Pascoli .
La vita
La sperimentazione.
La poetica del Fanciullino.
Lo stile e le tecniche espressive.
Myricae.
I canti di Castelvecchio.
Testi: -Novembre
-Lavandare
-X agosto
-Il gelsomino notturno
-Una dichiarazione di poetica
Gabriele D’Annunzio.
La vita.
Il personaggio e l’opera.
La visione del mondo.
Il romanzo. La storia, i personaggi e lo stile.
La poesia dannunziana.
Testi: -Il Piacere. (trama)
-La pioggia nel pineto.
Futurismo .
La vera avanguardia italiana.
Filippo Tommaso Marinetti
Il romanzo nel primo Novecento
Marcel Proust
Alla ricerca del tempo perduto.
Franz Kafka
La metamorfosi
Lettera al padre
I poeti crepuscolari.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 22 / 67Temi e motivi.
Guido Gozzano.( cenni )
Italo Svevo.
La vita.
Generi, temi e tecniche.
I protagonisti della trilogia.
-Una vita.
-Senilità.
-La coscienza di Zeno.
La struttura delle opere.
Il ruolo della psicoanalisi.
Luigi Pirandello.
La vita.
La visione del mondo e della letteratura.
“Lo strappo nel cielo di carta”.
L’ umorismo.
Le Novelle.
Testi: Il treno ha fischiato
La patente
Il fu Mattia Pascal. (trama).
La poesia del Novecento
Giuseppe Ungaretti .
La vita.
Il nuovo linguaggio poetico.
L’ “Allegria”.
Testi: -San Martino del Carso
-Veglia
-Fratelli
-Soldati
-Mattina
Eugenio Montale.
La vita.
La poetica.
Il significato storico.
Le raccolte.
“Ossi di seppia”, “Satura”.
Testi: -Meriggiare pallido e assorto
-Spesso il male di vivere ho incontrato
-Non chiederci la parola
-Ho sceso dandoti il braccio, almeno un milione di scale.
Umberto Saba.
La vita e la poetica.
Il Canzoniere.
Testi: -Trieste
L’Ermetismo.
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 23 / 67Salvatore Quasimodo. Vita e poetica. Testi: Ed è subito sera. La guerra e la Resistenza . Gli scrittori di fronte alla catastrofe. Elio Vittorini. L’impegno politico. Primo Levi “Se questo è un uomo” (Lettura integrale) Il Neorealismo I romanzi italiani del dopoguerra e il cinema neorealista. (Cenni) 7) METODI di INSEGNAMENTO Lo studio della disciplina letteraria è stato condotto fornendo opportune occasioni di intervento agli alunni per incrementare la loro autonomia operativa, la riflessione critica, la capacità di rielaborazione e di approfondimento. In tale lavoro, progressivamente autonomo, gli alunni sono stati sollecitati ad esercitare le capacità analitico-sintetiche e di collegamento, anche in ambito storico, e ad individuare i vari livelli del messaggio letterario. La lezione frontale ha costituito, tuttavia, il momento fondamentale orientativo dell'intero percorso culturale ed ha pertanto indirizzato e motivato, di volta in volta, le altre forme del lavoro scolastico, quali analisi del testo, sintesi e commenti. Si è dato inoltre un certo spazio - compatibilmente con il tempo a disposizione - per sanare carenze linguistiche, soprattutto sintattiche e semantiche, onde affinare la correttezza formale e ampliare la conoscenza della lingua. Nel corso delle ore svolte online si è tenuto conto del concetto di misura, equilibrio tra proposte e condizioni soggettive degli studenti, per sollecitare e garantire il senso di appartenenza alla comunità-classe, coerentemente con le finalità didattiche e formative dell’Istituto. 8) MEZZI DI LAVORO Oltre al testo scolastico in adozione, usato per lo studio e la rielaborazione degli argomenti proposti, si è cercato di affrontare in forma propositiva e dialogica le principali problematiche verificatesi a vari livelli, nel corso dell’anno scolastico. I supporti multimediali sono stati suggeriti e consigliati al fine di sintetizzare e schematizzare gli apprendimenti . Durante la DaD, negli ultimi due anni scolastici, sono stati costantemente suggeriti materiali da visionare in autonomia, per fornire spunti didattici innovativi in conformità con le nuove e diverse esigenze. Proprio per evitare un peso eccessivo dell’impegno online, è stata sollecitata la fruizione autonoma in differita di contenuti per l’approfondimento e lo svolgimento delle attività di studio. Misura questa condivisa nei C.d.C. in modo da ricercare giusto equilibrio tra le richieste e perseguire l’obiettivo della loro sostenibilità per l’acquisizione di apprendimenti significativi. ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 24 / 67
9) SPAZI
L’ambiente scolastico a disposizione ha consentito lo svolgimento delle consuete lezioni
frontali e solo sporadicamente sono state utilizzate aule diverse.
10)TEMPI
Il secondo Ottocento: Positivismo, Realismo e Naturalismo in Francia.
● la Scapigliatura e il Verismo in Italia . (ore
14)
● G. Verga ( ore 10)
● G. Carducci (ore 2)
● La crisi della ragione; il Decadentismo, l’Estetismo ( ore 10)
● G. Pascoli (ore 6)
● G. D'Annunzio (ore 6)
● Il romanzo in Occidente all’ inizio ‘900.
● L. Pirandello (ore 6)
● I. Svevo (ore 6)
● Poesia del novecento:Crepuscolarismo ed Ermetismo. (ore 4)
● G. Ungaretti (ore 2)
● S. Quasimodo
● U. Saba (ore 2)
● E. Montale (ore4)
● Neorealismo (ore2)
11) STRUMENTI DI VERIFICA
Nel corso del lavoro disciplinare sono state utilizzate le seguenti prove di verifica:
orali: interrogazioni brevi, interrogazioni articolate, esposizioni sintetiche di
argomenti, analisi e contestualizzazione dei principali testi letterari, discussione
guidata.
scritte: riflessione critica di carattere espositivo-argomentativo su tematiche varie.
Le simulazioni ministeriali non sono state effettuate in classe ma suggerite per
esercitazione individuale a casa.
La Docente
Maria Rosa Rovai
7.2 Storia
1) MATERIA
STORIA
2) DOCENTE
ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 25 / 67prof. MARIA ROSA ROVAI 3) LIBRI DI TESTO ADOTTATI A. PROSPERI, G. ZAGREBELSKY, P. VIOLA, M. BATTINI: STORIA PER DIVENTARE CITTADINI Dal Novecento a oggi Vol 3 EINAUDI SCUOLA Editore 4) ORE DI LEZIONE EFFETTUATE NELL'ANNO SCOLASTICO n. 65 ore circa effettuate alla data attuale. 5) OBIETTIVI REALIZZATI In termini di conoscenze: Il programma di storia, per il quale si è seguito un percorso di tipo modulare, è stato svolto partendo dall’inizio del Novecento fino al secondo dopoguerra, con alcune finestre di approfondimento sulla storia degli ultimi decenni del secolo scorso. La trattazione dei moduli ha cercato di offrire agli studenti una interpretazione critica e problematica dei fenomeni storici e la consapevolezza che la conoscenza del passato è fondamentale per la comprensione del mondo attuale. In termini di competenze applicative: Per il raggiungimento di obiettivi efficaci e formativi, la classe è stata ad acquisire una personale e costruttiva informazione sulla realtà attuale e circostante. In termini di capacità: Per la complessità delle tematiche affrontate, per gli impegni curricolari e per la scarsa continuità nello studio da parte di alcuni studenti della classe, l’acquisizione di un linguaggio e di un metodo efficace risulta adeguata soltanto per alcuni studenti. Alcuni sanno comunque adoperare concetti interpretativi con coerente terminologia. Sono in grado di problematizzare i fatti in relazione alle dimensioni spazio-temporali. Sanno riconoscere il valore della tradizione nella contemporaneità. 6) CONTENUTI La Grande guerra e le Rivoluzioni -L’Europa della Belle Epoque. Lo sviluppo economico e demografico. Il nuovo sistema di alleanze in Europa e il colonialismo. L’età giolittiana. Dossier: La grande migrazione italiana. -La prima guerra mondiale. La tecnologia e la macchina bellica. L’opinione pubblica. -L’Italia. La guerra di posizione; 1915-6. -Dalla caduta del fronte russo alla fine della guerra 1917-8. ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 26 / 67
-I trattati di pace. I costi sociali. La partecipazione delle donne. -Rivoluzione russa. Rivoluzione di febbraio e caduta dello zarismo. Il governo rivoluzionario. Il comunismo di guerra e la Nep. -Europa e mondo all’indomani del conflitto. Età dei totalitarismi, seconda guerra mondiale e olocausto -Il dopoguerra e il biennio rosso. La nascita del partito comunista d’Italia. - L’avvento del fascismo. Ideologia e cultura. -Il delitto Matteotti. -La costruzione dello stato totalitario. -La politica economica del regime e il Concordato. -La guerra d’Etiopia e le leggi razziali. -Gli Stati Uniti e la crisi del 1929. -Roosvelt e il New Deal. Keynes e l’intervento dello Stato in economia. La società Americana. -La crisi della Germania e la nascita del Nazionalsocialismo. La repubblica di Weimar. L’ascesa di Hitler. Le leggi razziali. -L’Urss da Trotzkij a Stalin. Il terrore e la repressione del dissenso. -Democrazia, Nazifascismo e Comunismo. La contrapposizione fra tre modelli politici. -La Seconda guerra mondiale. La guerra lampo. Francia e Gran Bretagna. Attacco tedesco all’Unione Sovietica. Il Giappone e gli Stati Uniti -La caduta del fascismo e la guerra civile. -La Resistenza e la Repubblica di Salò. - Europa: Sbarco in Normandia, la liberazione e la bomba atomica. -La fine della guerra. -La vittoria degli alleati. Il problema ebraico. Criteri e sistemi di annientamento. -La Shoah. Le deportazioni e i campi di sterminio. -La guerra civile in Istria e le Foibe. Il mondo bipolare. L’Occidente: accordi di Jalta. L’’Onu. -Il processo di Norimberga. -La guerra fredda. -La nascita dello Stato di Israele. - Dalla destalinizzazione al Muro di Berlino. La Decolonizzazione . -Indipendenza dell’India. -La questione palestinese e le guerre arabo-israeliane. La Repubblica italiana nel Dopoguerra. -Dalla Costituente al 1948. -Il miracolo economico e l’emigrazione. -I terrorismi e la mafia siciliana. I cambiamenti della società civile. - La crescita dei consumi. -Il sessantotto. -La caduta del muro di Berlino e l’unificazione tedesca. ITTS Silvano Fedi Enrico Fermi di Pistoia - Documento del Consiglio della Classe 5CHB – A.S.2020-21 – pag. 27 / 67
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