Carta dei vini - Ristorante Costanzo

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Carta
dei vini
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AZIENDA AGRICOLA COSTANZO

Situata a Ruviano in provincia di Caserta è una proprietà familiare di 168 ettari,
inserita in un contesto ambientale molto suggestivo ed in un panorama collinare
molto gradevole, cerealitico e boschivo.
La produzione di vino attualmente è concentrata su 1,5 ettari di vigneto storico
dell’azienda esistente dal 1960 e reimpiantato dalla famiglia Costanzo nel 2005, da
cui provengono circa 4000 bottiglie di Giano Bianco e 7000 di Giano Rosso.
Nel vigneto convivono vitigni autoctoni come il Pallagrello Bianco, la Falanghina, il
Casavecchia, l'Aglianico, oltre ad una varietà a bacca rossa attualmente oggetto di
studio da parte dell'Università di Portici per l'individuazione del vitigno.
La qualità del nostro vino (particolarmente indicato per essere bevuto giovane) nasce
principalmente dal vigneto e dalla composizione ed esposizione del terreno che
conferiscono alle uve caratteristiche di tipicità e territorialità uniche.
La passione e l'amore per la terra sono gli elementi ispiratori di tutto questo.

Costanzo
Giano Bianco                                                       € 9,00
I.g.t. Terre del Volturno 2019
Pallagrello, Falanghina.

Costanzo
Giano Rosso                                                        € 9,00
I.g.t. Terre del Volturno 2019
Casavecchia, Aglianico e varietà autoctona
BOLLICINE

Campania

Asprinio Spumante Brut                  € 18,00
D.o.c. Aversa.
Asprinio.

Feudi San Gregorio
Dubl Falanghina Brut                    € 18,00
D.o.c. Sannio.
Falanghina.

Villa Matilde
Rosè Mata                               € 25,00
Roccamonfina.
Aglianico.

Nazionali ed Esteri

Val d'Oca.
Prosecco Argento Millesimato            € 14,00
Glera.

Puiatti
Ribolla Gialla extra brut               € 28,00
V.s.q. metodo classico.
Ribolla Gialla.

Ca’ del Bosco
Cuvée Prestige                          € 45,00
D.o.c.g. Franciacorta.
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco.

Berlucchi
Berlucchi 61 Nature                     € 40,00
Franciacorta D.o.c.g. 2011
Chardonnay, Pinot Nero.

Villa Sandi
Cartizze Riserva
Valdobbiadene Superiore D.O.C.G. 2018   € 30,00
Glera.

Ferrari
Perlé Brut
Trento D.o.c. 2014                      € 42,00
Chardonnay.

Maximum Demi Sec                        € 40,00
Trento D.o.c.
Chardonnay.
Derbusco Cives                               € 40,00
D.o.c. Franciacorta blanc de blanc
Doppio Erre DV
Chardonnay.

Bellavista
Bellavista Franciacorta Satèn                € 60,00
D.o.c.g. Franciacorta 2015
Chardonnay.

Mirabella
D.o.c.g. Franciacorta Rosé                   € 40,00
Pinot nero, Chardonnay,Pinot bianco

Bruno Paillard
Blanc de blanc Gran Cru                      € 120,00
Chardonnay.

Bruno Paillard
Cuvée Rosè                                   € 120,00
Pinot Noir.

Laurent Perrier
Laurent Perrier Brut                         € 60,00
Chardonnay, Pinot Noir,. Pinot Meunier.

Laurent Perrier
Laurent Perrier Cuvèe Rosè                   € 100,00
Pinot Noir 100 %.

Laurent Perrier
Laurent Perrier Demi-Sec                     € 70,00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

Jean Jaques Lamoureux
Lamoureux Brut Riserva                       € 55,00
Pinot Noir.

Jean Jaques Lamoureux
Lamoureux Brut Rosè                          € 65,00
Pinot Noir.

Jean Jaques Lamoureux
Alexandreine Millesimè 2013 Blanc de Blanc   € 75,00
Chardonnay.
VINI BIANCHI

Campania

I Borboni
Vite Maritata                   € 15,00
D.o.c. Aversa. 2019
Asprinio.

Santa Patena                    € 24,00
D.o.c. Aversa. 2016
Asprinio.

Villa Matilde
Falerno del Massico B.          € 20,00
D.o.p. Roccamonfina 2019
Falanghina.

Vigna Caracci                   € 25,00
D.o.p. Roccamonfina 2015
Falanghina.

Cantina del Taburno
Falanghina                      € 18,00
D.o.c. Sannio 2019
Falanghina.

Cesco dell'Eremo                € 22,00
D.o.c. Sannio 2017
Falanghina vendemmia tardiva.

Vitis Aurunca
Agnese                          € 19,00
D.o.c. Massico 2018
Falerno del Massico.
Campania

Feudi di San Gregorio
Pietracalda              € 20,00
D.o.c.g. Irpinia. 2019
Fiano di Avellino.

Cutizzi                  € 20,00
D.o.c.g. Irpinia. 2018
Greco di Tufo.

Mastroberardino
Nova Serra               € 20,00
D.o.c.g. Irpinia. 2019
Greco di Tufo.

Radici                   € 20,00
D.o.c.g. Irpinia. 2019
Fiano di Avellino.

Tenuta Cavalier Pepe

Brancato                 € 22,00
D.o.c.g. Irpinia. 2017
Fiano di Avellino.

Grancare                 € 22,00
D.o.c.g. Irpinia. 2016
Greco di Tufo.

Cantina del Barone
Particella 928           € 25,00
I.g.p. Irpinia. 2018
Fiano.
Campania

Casa D'Ambra
Tenuta Frassitelli                € 22,00
D.o.c. Ischia. 2019
Biancolella.

Casa D’Ambra
Biancolella D’Ischia              € 18,00
D.o.c.Ischia 2019
Biancolella

Contrada Salandra
Falanghina                        € 20,00
D.o.c. Campi Fregrei. 2016
Falanghina.

Az. Agr. Sclavia
Calù                              € 18,00
I.g.t. Terre del Volturno. 2018
Pallagrello Bianco, Fiano.

Guido Marsella
Fiano                             € 28,00
D.o.c.g. Irpinia. 2018
Fiano di Avellino.

Colli di Lapio
Fiano                             € 26,00
D.o.c.g. Irpinia. 2018
Fiano di Avellino.

Antropoli
Rageto                            € 18,00
I.g.p. Terre del Volturno 2018
Pallagrello bianco.

Terre del Principe
Fontanavigna                      € 25,00
I.g.t. Terre del Volturno. 2019
Pallagrello Bianco.
Campania

Cantine dell’Angelo
Miniere                                    € 20.00
D.o.c.g. Irpinia. 2016
Greco di Tufo.

Quintodecimo
Giallo d’Arles       N.D                   € 54,00
D.o.c.g. Irpinia. 2017
Greco di Tufo.

Quintodecimo
Exultet              N.D                   € 54,00
D.o.c.g. Irpinia. 201_
Fiano di Avellino.

Tenuta San Salvatore
Trentenare                                 € 20,00
I.g.p. Paestum bianco 2018
Fiano.

I Cacciagalli
Zagreo                                     € 30,00
I.g.t. Roccamonfina Fiano in anfora 2018
Fiano. Biologico .

Aorivola                                   € 18,00
I.g.t. Roccamonfina 2018
Falanghina.
Nazionali

Colterenzio

“LR”                                              € 120,00
D.o.c. Alto Adige. 2016
Chardonnay, Pinot bianco e Sauvignon.

Lafòa                                             € 40,00
D.o.c. Sudtirol Alto Adige. 2018
Sauvignon.

Lafòa                                             € 30,00
D.o.c. Sudtirol Alto Adige 2017
Gewurztraminer.

Livon
Braide Alte                                       € 45,00
I.g.t. Venezia Giulia. 2017
Chardonnay ,Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo.

Manni Nossing
Sylvaner                                          € 30,00
D.o.c. Sudtirol Eisacktaler. 2018
Sylvaner.

Ceretto
Blangé                                            € 24,00
D.o.c. Langhe-Piemonte. 2019
Arneis.

Eredi di Cobelli Aldo
Gess                                              € 24,00
D.o.c. Trentino Gewurztraminer . 2017
Gewurztraminer.

La Scolca
Gavi dei Gavi                                     € 48,00
D.o.c.g. Gavi. 2019
Cortese.

Puiatti

Archètipi                                         € 30,00
I.g.p. Ribolla gialla. 2018
Ribolla.

Pinot grigio                                      € 20,00
D.o.c. Friuli. 2020
Pinot grigio.
Nazionali

Terlan

Müller Thurgau                      € 20,00
D.o.c. Alto Adige.2019
Müller Thurgau.

Gewürztraminer                      € 20,00
D.o.c. Alto Adige. 2019
Gewürztraminer.

Vorberg Pinot Bianco Riserva        € 38,00
D.o.c. Sudtirol- Alto Adige. 2014
Pinot bianco.

Tenuta Lunelli
Villa Margon                        € 24,00
D.o.c. Trentino Chardonnay. 2016
Chardonnay.
Nazionali

Jermann
Sauvignon                                     € 25,00
I.g.t. Venezia Giulia. 2019
Sauvignon.

Vinnae                                        € 25,00
I.g.t. Venezia Giulia. 2019
Ribolla Gialla. Friulano, Riesling Renano.

Chardonnay                                    € 25,00
I.g.t. Venezia Giulia. 2019
Chardonnay.

Vintage Tunina                                € 60,00
I.g.t. Venezia Giulia. 2018
Sauvignon Blanc, Chardonnay,
Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Picolit.
Nazionali

I Cavallini
Diaccio                                    € 18,00
D.o.c. Maremma Toscana. 2018
Vermentino.

Capichera
Capichera Vign’Angena                      € 32,00
D.o.c.g. Sardegna. 2018
Vermentino di Gallura.

Isola di Nuraghi V.T.                      € 60,00
D.o.c.g. Sardegna. 2014
Vermentino di Gallura.

Antinori
Cervaro della Sala                         € 70,00
I.g.t. Umbria. 2015
Chardonnay, Grechetto.

Tenute San Sisto
Massaccio                                  € 22,00
D.o.c. Massaccio 2018
Verdicchio.

Moncaro
Ofithe                                     € 19,00
D.o.c.g. Ascoli Piceno 2017
Pecorino.

Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo triple A               € 50,00
D.o.c. Abruzzo. 2017
Trebbiano.

Tenuta Masciarelli
Marina Cvetic                              € 32,00
D.o.c. Trebbiano d’Abruzzo Riserva. 2017
Trebbiano d’Abruzzo.
Nazionali

Az. Agr. Arianna Occhipinti
SP 68                         € 20,00
I.g.t. Sicilia. 2017
Albanello , Zibibbo.

Planeta

Cometa                        € 28,00
D.o.c. Sicilia Menfi 2016
Fiano.

Chardonnay                    € 28,00
D.o.c. Sicilia Menfi 2017
Chardonnay.

Enza La Fauci
Case Bianche                  € 23,00
D.o.c. Terre Siciliane 2018
Zibibbo .

Feudo Montoni
Catarratto Del Masso          € 18,00
D.o.c. Sicilia 2018
Catarratto.
Vini dal Mondo

Verus Vinogradi
Verus                                             € 24,00
Chardonnay Stajerska Slovenija 2016
Chardonnay.

Vignoble du Reveur                                € 24,00
Vibrations Appellation Alsace Controlèe. 2013
Riesling.

St. Urban-Hof
Nik Weis                                          € 25,00
Mosel-Saar-Ruwer. QBA 2015
Riesling.

Domanine De Moor
Le Vandangeur Masquè                              € 35,00
Appellation Chablis Controlèe. 2013
Chardonnay. Triple A.

Daniel Dampt&Fils
Chablis                                           € 40,00
Appellation Chablis Controlèe. 2019
Chardonnay.

Alain Geoffroy
Chablis Premier Cru                               € 50,00
Appellation Chablis premier cru Contrôlée. 2015
Chardonnay.

Florent des Baumard
La Caleche                                        € 22,00
Vin de France. 2017
Chenin, Chardonnay.

Vivien Lamoureux
Val de Serre                                      € 25,00
Appellation d’origine contròlée. 2015
Chardonnay.
I ROSATI

Domaine de Triennes
Triennes                             € 18,00
I.g.p. Rosé Mediterranée. 2019
Cinsault, Grenache, Syrah, Merlot.

Tenuta Masciarelli
Villa Gemma                          € 17,00
D.o.c. Cerasuolo d’Abruzzo. 2018
Cerasuolo d’Abruzzo.

Villa Matilde
Terre Cerase                         € 18,00
I.g.t.. Roccamonfina. 2018
Aglianico.

Cantina del Taburno
Albarosa                             € 18,00
D.o.c. Sannio. 2017
Aglianico, Sangiovese , Merlot.

Tenuta San Salvatore
Vetere                               € 22,00
I.g.p. Paestum Rosato 2020
Aglianico.

Feudo Montoni
Rose di Adele                        € 16,00
D.o.c.. Nerello Mascalese. 2018
Nerello Mascalese.
VINI ROSSI

Campania

I Borboni
Numeroso                           € 20,00
I.g.t. Terre del Volturno. 2017
Aglianico, Cabernet.
           .
Terre del Principe
Ambruco                            € 35,00
I.g.t. Terre del Volturno. 2015
Pallagrello Nero.

Casa D’Ambra
Per i Palumm                       € 18,00
D.o.c. Ischia. 2018
Piedirosso.

Villa Matilde
Falerno del Massico R.             € 20,00
D.o.p. Roccamonfina. 2015
Aglianico, Piedirosso.

Cecubo                             € 24,00
I.g.p. Roccamonfina. 2013
Abbuoto, Piedirosso , Primitivo.

Vigna Camarato                     € 45,00
D.o.p. Roccamonfina Riserva 2010
Aglianico, Piedirosso.
Campania

Az. Agr. Sclavia

Montecardillo                     € 16,00
I.g.p. Terre del Volturno. 2015
Pallagrello nero.

Granito                           € 16,00
I.g.p. Terre del Volturno.2015
Casavecchia.

Liberi                            € 30,00
I.g.p. Terre del Volturno. 2012
Casavecchia.

Cantina del Taburno

Fidelis                           € 17,00
D.o.c. Taburno. 2016
Aglianico.

Delius                            € 28,00
D.o.c. Taburno. 2015
Aglianico.

Mastroberardino
Radici Taurasi                    € 50,00
D.o.c.g. Irpinia. 2015
Aglianico.

Azienda Agricola San Salvatore
Jungano                           € 22,00
Ig.p. Paestum Aglianico. 2017
Aglianico.
Campania

Iovine
Gragnano                               € 16,00
D.o.c. Penisola Sorrentina. 2019
Piedirosso, Aglianico , Sciascinoso.

Moio

Falerno Rosso                          € 18,00
D.o.c. Massico. 2018
Primitivo .

Moio 57                                € 16,00
Massico.
Primitivo.

Feudi San Gregorio
Aglianico dal Re                       € 18,00
D.o.c. Irpinia. 2017
Aglianico.

Vitis Aurunca
Mariella                               € 18,00
D.o.c. Massico. 2017
Primitivo, Barbera..

Molettieri

Aglianico Cinque Querce                € 24,00
D.o.c. Irpinia. 2016
Aglianico.

Riserva Vigna Cinque Querce            € 65,00
D.o.c.g . Irpinia Taurasi 2011
Aglianico.
Campania

Luigi Tecce.

Poliphemo Taurasi                  € 75,00
D.o.c.g. Irpinia. 2014
Aglianico.

Satirycon                          € 40,00
D.o.c.. Irpinia. 2015
Aglianico biodinamico.

Tenuta Cavalier Pepe.

Opera Mia Taurasi                  € 34,00
D.o.c.g. Irpinia. 2013
Aglianico.

La Loggia del Cavaliere Taurasi    € 45,00
D.o.c.g. Irpinia. 2012. Riserva.
Aglianico.

Colli di Lapio
Donna Chiara                       € 22,00
D.o.c. Irpinia. 2017
Aglianico.

Galardi
Terra Di Lavoro                    € 70,00
I.g.p. Campania. 2017
Aglianico, Piediross
NAZIONALI

Allegrini.

Ripasso della Valpolicella                € 18,00
D.o.c. Veneto. 2016
Corvina, Rondinella.

Amarone della Valpolicella                € 70,00
D.o.c. Veneto. 2015
Corvina, Rondinella, Oseleta.

Bertani
Ripasso                                   € 24,00
D.o.c. Valpolicella Ripasso. 2018
Corvina Veronese, Rondinella e Merlot.

Tenuta Lunelli

Teuto                                     € 22,00
I.g.t.. Costa Toscana. 2015
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

Maso Montalto                             € 35,00
D.o.c. Pinot Nero. 2015
Pinot Nero.

Masi.

Riserva Costasera                         € 70,00
Amarone della Valpolicella
D.o.c. Veneto. 2013
Oseleta, Corvina, Rondinella, Molinara.

Brolo CampoFiorin Oro                     € 20,00
I.g.t. rosso Veneto 2015
Oseleta, Corvina, Rondinella.

Weingut Plonerhof
Pinot Nero Blauburgunder                  € 25,00
D.o.c. Sudtirol-Alto Adige. 2018
Pinot nero.

Bellutti
Lagrein                                   € 24,00
D.o.c. Sudtirol-Alto Adige. 2018
Lagrein.

Schreckbichl Colterenzio
Siebeneich                                € 30,00
D.o.c. Sudtirol-Alto Adige. 2018
Merlot.
NAZIONALI

Vite Colte
Essenze Barolo                            € 65,00
D.o.c.g. Comune di Barolo. 2013
Nebbiolo.

Prunotto.

Bricco Colma                              € 40,00
D.o.c. Albarossa. 2011
Albarossa.

Fuilot                                    € 20,00
D.o.c.g. Barbera d’Asti. 2015
Barbera.

Frescobaldi.

Castiglioni                               € 14,00
D.o.c.g. Chianti 2017
Chianti.

Santa Maria                               € 16,00
D.o.c.g. Morellino di Scansano 2018
Morellino di Scansano.

I Cavallini
Morellino di Scansano                     € 18,00
D.o.c.g. Morellino di Scansano. 2017
Morellino.

Fattoria di Bacchereto "Terre a Mano"
Carmignano                                € 40,00
D.o.c.g. Toscana. 2014
Sangiovese, Canaiolo, Cabernet.

Villa del Cigliano.

Cigliano                                  € 18,00
D.o.c.g. Chianti Classico. 2016
Sangiovese, Colorino.

Cigliano Riserva                          € 35,00
D.o.c.g. Chianti Classico Riserva. 2016
Sangiovese.
Nazionali

Antinori

Pian delle Vigne                                          € 80,00
D.o.c.g. Brunello di Montalcino. 2013
Sangiovese.

Badia a Passignano                                        € 40,00
D.o.c.g. Chianti Classico Gran Selezione. 2013
Sangiovese.

Bruciato                                                  € 28,00
D.o.c. Bolgheri. 2016
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah.

Tignanello                                                € 120,00
I.g.t. Toscana. 2017
Sangiovese, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc.

Tenuta San Guido
Sassicaia                                                 € 450,00
D.o.c. Bolgheri Sassicaia. 2015
Cabernet Sauvignon, Carbenet Franc.

Emidio Pepe
Montepulciano d'Abruzzo                                   € 84,00
D.o.c. Montepulciano d’ Abruzzo. 2011 Riserva Triple A.
Montepulciano d’Abruzzo.

Tenuta Ulisse
Montepulciano d’Abruzzo
D.o.p. Montepulciano d’Abruzzo 2017                       € 20,00
Montepulciano d’Abruzzo

Tenuta Masciarelli
Marina Cvetic                                             € 32,00
D.o.c. Montepulciano d’Abruzzo Riserva. 2016
Montepulciano d’Abruzzo.

Moncaro
Roccaviva                                                 € 18,00
D.o.c. Rosso Piceno Superiore. 2012
Montepulciano, Sangiovese

Tenute Dettori
Renosu Triple A                                           € 20,00
I.g.t. Romangia.
Cannonau, Monica, Pascale
Nazionali

Tenute Fontecaime
Montefalco Sagrantino                   € 25,00
D.o.c.g. Montefalco. 2014
Sagrantino.

Signae
Rossobastardo
I.g.t. Umbria. 2016
Sangiovese, Merlot, Cabernet, vitigno   € 18,00
autoctono umbro submaturo.

Tormaresca
Fichimori                               € 17,00
I.g.t. Salento. 2019
Negroamaro.

Torcicoda                               € 22,00
I.g.t. Salento. 2017
Primitivo.

Brunilde di Menzione
Primitivo di Manduria                   € 20,00
D.o.c.g. Primitivo di Manduria. 2018
Primitivo.

Boccantino
Susumaniello                            € 18,00
I.g.t. Salento. 2019
Susumaniello, Primitivo.

Cantine del Notaio
L’Atto
I.g.t. Basilicata 2018                  € 18,00
Aglianico del Vulture

Feudo Montoni
Lagnusa                                 € 16,00
D.o.c. Sicilia.2015
Nero d’Avola. Biologico.
Rhum

El Dorado 15 Anni                 € 6,00
Guyana.

Flor de Cana Centenario 18 Y.O.   € 7,00
Nicaragua.

Depaz Tres Vieux Agricole         € 7,00
Martinique.

Don Papa                          € 5,00
Filippine.

Karukera Agricole                 € 7,00
Guadeloupe.

Naud 15 anni                      € 6,00
Panama.

Bermudez Aniversario 12 anos      € 6,00
Santo Dominco.

Distillati

Calvados Jean Foucart             € 5,00

Cognac Drouet V.S.O.P             € 6,00

Cognac poire Peyrot               € 6,00

Bas Armagnac V.S.O.P.             € 6,00

Brandy Cardinal Mendoza           € 5,00

Scotch Whisky Doublewood 12       € 7,00

Whiskey Buffalo trace Bourbon     € 5,00

Whisky Nikka                      € 8,00

Whisky The Tottori                € 8,00
Grappe

Giare di Amarone             € 6,00
Dist. Marzadro.

Le Diciotto Lune             € 4,00
Dist. Marzadro.

Camilla                      € 4,00
Dist. Marzadro.

Sorsi di Luce                € 3,00
Dist. Francoli, Erbaluce.

Sorsi di Luce                € 4,00
Dist. Francoli, Nebbiolo.

Roccanivo                    € 9,00
Dist. Berta.
Barbera.

Bric Del Gajan               € 9,00
Dist. Berta.
Moscato.

Tre Soli Tre                 € 9,00
Dist. Berta.
Nebbiolo.

Acquaviti.
Prime uve Bianche-Nere-Oro   € 4,50
Dist. Bonaventura Maschio.
Amari

Amaro Jefferson          € 4,50

Amaro del Capo           € 3,00

Fernet Branca            € 3,00

Amaro Borsci             € 3,00

Amarot                   € 3,00

Jegermeister             € 3,00

Nucillo - 'E Curti       € 4,00

Liquirizia Calabra       € 4,00

Elisir liquirizia        € 6,00
Dolcelegno.

China Pisanti            € 4,00

Limoncello Villa Massa   € 3,00

Meloncello               € 3,00
Vini da meditazione

Solidea
Passito di Pantelleria                             € 4,00
D.o.c. Pantelleria
Zibibbo di Pantelleria.

Duca di Salaparuta
Ala                                                € 4,00
Liquore Amarascato.

Cantine due Palme
Paesano                                            € 4,00
I.g.p. Aleatico Salento
Aleatico.

Vite Colte
La Bella Estate                                    € 4,00
D.o.c. Piemonte Moscato Passito
Moacato Bianco.

Antinori
Muffato della Sala                                 € 6,00
I.g.t. Umbria
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer e Riesling.

Donnafugata
Ben Ryé                                            € 6,00
D.o.c. Passito di Pantelleria.
Passito di Pantelleria.

Lustau
Pedro Ximènez Murillo            N.D               € 7,00
Fine Sherry Wines
Selection Centennial.
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