PREPARAZIONI - Ciao Checca
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PREPARAZIONI
BreakfastTime
until noon
YOGURT BIOLOGICO BARIKAMÀ 3,50 RICOTTA AL CACAO 4,00
Maxi 5,00 Ricotta di bufala, cacao e zucchero
Miele bio e noci o muesli e frutta di canna
ORGANIC BARIKAMÀ YOGHURT COCOA RICOTTA
Organic honey and walnuts or museli Buffalo milk ricotta cheese, cocoa,
and fruit cane sugar
PANE, BURRO E MARMELLATA 3,00 OMELETTE AL FORMAGGIO 6,00
Pane di Roscioli, burro + Prosciutto cotto € 1,50
e marmellata fatta in casa CHEESE OMELETTE
BREAD, BUTTER AND JAM + Ham € 1,50
Roscioli bakery’s bread, butter and
home made jam
CROQUE MADAME 7,00
Pane bianco, besciamella,
UOVA E PANCETTA 6,50 prosciutto cotto, formaggio
2 uova all’occhio di bue, emmenthal e uovo
pancetta affumicata e toast CROQUE MADAME
BACON AND EGGS White bread, bèscamel sauce,
2 eggs sunny side up, smoked pancetta ham, emmenthal cheese and egg
and toast
TOAST AVOCADO E UOVA 7,00
CROQUE MONSIEUR 6,00 Pane tostato, avocado, uova al tegamino.
Pane bianco, besciamella, Toasted bread, avocado, egg sunny side
prosciutto cotto e formaggio up.
emmenthal
CROQUE MONSIEUR
White bread, bèscamel sauce, PORRIDGE 5,00
ham and emmenthal cheese Con frutta di stagione
With seasonal fruit
TORTA RUSTICA 6,00
Ricotta di pecora
e verdura di stagione TORTA DI CAROTE 4,00
HOME MADE QUICHE CARROT CAKE
Sheep ricotta cheese
and seasonal vegetables FRUTTA 3,50
FRUIT
SPREMUTA DI AGRUMI 3,00 FRULLATO 4,50
Maxi 4,50 Maxi 6,50
FRESHLY SQUEEZED JUICE SMOOTHIE
SUCCO DI MELA BIOLOGICO 3,00 FRULLATO CON LATTE DI 5,00
ORGANIC APPLE JUICE MANDORLE/COCCO
SMOOTHIE WITH COCONUT
CENTRIFUGA 3,00 ALMOND MILK
Maxi 4,50
EXTRACTED JUICE SODA 3,00
SODAMenu
lunch and dinner
Pasta e Zuppe
PASTA ALLA CHECCA 8,50
MAXI 10,00
Ditaloni rigati di grano duro, dadolata di pomodori a grappolo, mozzarella di bufala Dop, sale, olio, 10,00
basilico.
Durum wheat ditaloni rigati pasta, diced vine tomatoes, buffalo milk mozzarella Dop, salt, oil, basil.
CHECCA GLUTEN FREE 9,50
MAXI 10,00
Ditaloni rigati senza glutine di grano saraceno biologico. 10,00
With gluten free ditaloni rigati made from organic buckwheat.
CHECCA VEGANA 10,00
Con anastracchino di anacardi.
With cashew stracchino.
CHECCA VEGANA GLUTEN FREE 11,00
Con anastracchino di anacardi e ditaloni di grano saraceno biologico.
With cashew stracchino and organic buckwheat ditaloni.
TAGLIOLINI PESTO E PINOLI 8,50
GLUTEN FREE 10,00
Tagliolini all’uovo, pesto di basilico, pinoli, grana.
Tagliolini egg pasta, basil pesto, pine nuts, grana cheese.
TONNARELLI MENTA E PECORINO 8,50
Tonnarelli all’uovo, pecorino, grana, menta.
Tonnarelli egg pasta, pecorino cheese, grana cheese, mint.
TROFIE CON PESCE SPADA 12,00
Trofie, pesce spada fresco a cubetti, pomodori pachino, vino bianco, maggiorana.
Trofie, diced sword fish, cherry tomatoes, white wine, majorana.
TAGLIATELLE AL RAGU’ BIANCO 9,50
GLUTEN FREE 11,00
Tagliatelle all’uovo; macinato di manzo e di maiale della macelleria Angelo Feroci.
Tagliatelle egg pasta, minced beef and pork from Angelo Feroci.
RAVIOLI RICOTTA E SPINACI AI TRE POMODORI 9,00
Pasta all’uovo ripiena di ricotta e spinaci con sugo fresco di pomodori a grappolo, ciliegino e Piccadilly.
Ricotta and spinach stuffed egg pasta with a fresh sauce made with vine, cherry and Piccadilly tomatoes.
LASAGNE BIANCHE CON VERDURE 8,50
Sfoglia all’uovo, besciamella, verdure di stagione e gratinatura di grana Padano Dop.
Egg pasta with beschamel sauce and seasonal vegetables and grana Padano Dop gratin.
Glutine | Gluten Derivati del Latte | Milk derivatives Pesce | Fish Senape | Mustard
Uova | Eggs Frutta a guscio | Nuts Sedano | Celery Solfiti | SulfitesCICERCHIA E CICORIA 8,50
Purea di Cicerchia di Serra dè Conti , cicoria o verdure a foglia di stagione cotta al vapore, olio, sale e
una fetta di pane.
Serra dè Conti Chickling purea , steamed seasonal leafy vegetable, oil, salt and a slice of bread.
10,00
RISO NERO SALMONE E ZUCCHINE
Riso nero, salmone affumicato, zucchine marinate al limone.
Black rice, smoked salmon and zucchini.
COUS COUS VERDURE E CECI 8,50
Ceci dell’Alta Valle dei Misa, cous cous, verdure saltate, spezie
Chickpeas from the High Misa Valley, cous cous, stir-fried vegetables, spices.
VELLUTATA FREDDA DI VERDURE 8,00
Pomodori rossi, cetrioli, sedano, cipollotto, olio aromatizzato al basilico, pane croccante.
Cold soup with red tomatoes, cucumber, celery, spring onion, basil infused oil, crunchy bread.
Insalate e Contorni
INSALATA DI LENTICCHIE DI RASCINO 8,50
Lenticchia di Rascino , fiocchi di stracciatella, carote in agrodolce, spinaci e una fetta di pane.
Rascino Lentil , Stracciatella cheese (mozzarella with cream), sweet and sour carrots, spinach, slice of bread.
INSALATA DI POLLO MARINATO 8,50
Insalata “Lollo”, tagliata di pollo alla piastra marinato agli aromi mediterranei, pane croccante, pomodori
pachino, scaglie di grana Padano Dop, salsa Ciao Checca e una fetta di pane.
Green leafy lettuce, chicken strips marinated in Mediterranean herbs and spices, crunchy bread, cherry tomatoes,
grana Padano shavings, Ciao Checca sauce and a slice of bread.
INSALATA TONNO E UOVA 8,50
Insalata “Lollo”, tonno, uova bollite, patate, carote, salsa Ciao Checca, una fetta di pane.
”Lollo” salad, tuna, boiked eggs, potatoes, carots, Ciao Checca sauce, slice of bread.
INSALATA AVOCADO E FAGIOLI NERI 8,50
Avocado, fagioli neri, pomodori pachino, insalata “Lollo”, vinaigrette peperoncino e limone.
Avocado, black beans, cherry tomatoes, “lollo” green salad, lemon and chili pepper vinaigrette.
INSALATA DI INDIVIA, PERE E FRUTTA SECCA 7,50
Indivia, pere, uvetta, albicocche secche, semi di girasole, olio e aceto di mele e una feta di pane.
Endive salad with pears, raisins, dried apricots, sunflower seeds, oil and apple vinegar, and a slice of bread.
VERDURE 5,50
MAXI 7,00
Di stagione e servite con una fetta di pane. Chiedi alla cassa.
Seasonal; and served with a slice of bread. Ask the counter.
Glutine | Gluten Derivati del Latte | Milk derivatives Pesce | Fish Senape | Mustard
Uova | Eggs Frutta a guscio | Nuts Sedano | Celery Solfiti | SulfitesCarne, Pesce, Uova e Formaggii
ROAST BEEF DI MANZO 12,00
Con rucola, grana e glassa di aceto balsamico
Whit rucola, grana cheese, shaving and balsamic vinegar glaze
BACCALÀ BRANDACUJON 10,00
Baccalà, patate, aglio, olio d’oliva, prezzemolo, una fetta di pane.
Dried Cod, potatoes, garlic, olive oil, parsley, slice of bread.
PATTY MELT CHEESEBURGER 8,50
GLUTEN FREE 10,00
Hamburger di manzo danese alla piastra della macelleria Angelo Feroci, cipolle glassate al miele
biologico, emmenthal, pane in cassetta integrale grigliato. Salse e cetriolino sotto aceto su richiesta.
Danish meat hamburger, organic honey glazed onions, emmenthal cheese, grilled whole wheat grain bread.
Sauces and pickles upon request.
COTOLETTA DI POLLO A LISTARELLE 8,50
Petto di pollo fritto a panatura singola tagliato a listarelle e servito con maionese al limone.
Fried chicken breast strips served with citrus infused mayonnaise.
THE CC CLUB SANDWICH 7,50
Pane integrale, pancetta affumicata, insalata di pollo e sedano, uova bollite, pomodoro e cetriolini.
Whole wheat bread, smoked pancetta, chicken and celery salad, boiled egg, tomatoes and pickles.
FRITTATA AL FORNO 6,50
Uova, latte, grana, provola affumicata e verdure di stagione servita con una fetta di pane.
Milk, eggs, grana cheese, smoked provola cheese and seasonal vegetables served with a slice of bread.
MOZZARELLA DI BUFALA 5,00
* Tutta la carne viene * Il Pane è fatto con farine Biologiche
dalla premiata Macelleria Angelo Feroci del Forno RoscioliMenuSnack
from 5.00 pm
STRACCIATELLA E ALICI 2,50
Stracciatella cheese and anchovies
PATÈ DI OLIVE TAGGIASCHE IGP 2,50
IGP Taggiasche IGP Olive patè
CROSTINO DEL GIORNO 2,50
Daily special
LONZINO DI FICO , Miele e Noci 5,00
FIG LONZINO , Honey and Walnuts
MOZZARELLA DI BUFALA DOP 125 gr 6,50
con Pomodorini secchi e Olive Taggiasche IGP
DOP BUFFALO MOZZARELLA 125 gr
with dried Tomatoes and Taggiasche IGP Olives
I Fritti
COTOLETTA DI POLLO a Listarelle 5,00
Mini CHICKEN CUTLET
MOZZARELLA IN CARROZZA 2/PZ 6,00
Mozzarella cheese fried in bread
OLIVA ASCOLANA DEL PICENO DOP* 4PZ 3,50
Fried olive stuffed with minced meat
OLIVA RIPIENA VEGANA* 4PZ 3,50
Fried olive
CREMINI* 6PZ 4,00
Fried cream
*prodotti surgelati
Glutine | Gluten Derivati del Latte | Milk derivatives Pesce | Fish Senape | Mustard
Uova | Eggs Frutta a guscio | Nuts Sedano | Celery Solfiti | SulfitesFrutta e Dolci
TORTA DEL GIORNO 4,00
CAKE OF THE DAY
RICOTTA AL CACAO 4,00
Ricotta di bufala, cacao, zucchero di canna
Buffalo milk ricotta cheese, cocoa, cane sugar
FRUTTA AL BICCHIERE 3,50
FRUIT BY THE GLASS
Drinks
SUCCO DI MELA 3,00
APPLE JUICE
Succo di mele biologiche pressate
Juice from pressed organic apples
CENTRIFUGHE 3,00
MIXED FRUIT JUICE
MAXI 4,50
Con verdure e frutta di stagione
Fresh mixed vegetables and fruit juice
SPREMUTA D’AGRUMI 3,00
ORANGE AND GRAPEFRUIT JUICE
MAXI 4,50
Arancia, pompelmo
Freshly squeezed orange or grapefruit juice
FRULLATI 5,00
SMOOTHIES
Maxi 6,50
La vostra scelta di frutta di stagione e latte biologico
Smoothies with your choice of seasonal fruits and organic milk
SODA PAOLETTI 3,00
BIRRA NAZIONALE 3,00
NATIONAL BEER
BIRRA ARTIGIANALE 6,00
ARTISAN HANDCRAFTED BEER
ACQUA 1,50
WATER
Gassata o naturale in bottiglie da 500 ml
Still or sparkling in 500 ml bottles
Glutine | Gluten Derivati del Latte | Milk derivatives Pesce | Fish Senape | Mustard
Uova | Eggs Frutta a guscio | Nuts Sedano | Celery Solfiti | SulfitesPRODUTTORI
DEI PRESIDI SLOW FOOD
Il Laboratorio di Gastronomia Ciao Checca
aderisce all’Alleanza Slow Food dei Cuochi,
una grande rete solidale dove i cuochi SLOW FOOD
incontrano e stringono un patto con i produttori PR ESID IA PROD UCERS
dei Presidi Slow Food, impe gnandosi a
cucinare e valorizzare i loro prodotti.
I Presidi sono progetti di Slow Food che tutelano
piccole produzioni di qualità da salvaguardare,
realizzate secondo pratiche tradizionali
www.fondazioneslowfood.it
Presidia are Slow Food projects that work
to protect small scale producers and to
Ciao Checca Gastronomy Laboratory safeguardquality, traditional products
subscribes to the Slow Food Chefs Alliance,
a large supportive network where chefs
come together and seal a pact with Presidia LA CICERCHIA DI SERRA DÈ CONTI
Slow Food producers, pledging to cook and è stata prodotta e confezionata da La Bona
enhance their products. Usanza Soc. Coop s.r.l di Serra dè Conti (AN)
LONZINO DI FICO
è stata prodotta e confezionata da La Bona
Usanza Soc. Coop s.r.l di Serra dè Conti (AN)
LENTICCHIA DI RASCINO
Prodotta e confezionata dall’Azienda Agricola
di Giovani di Paolantoni
I cuochi dell’Alleanza uniscono il piacere di
realizzare grandi piatti alla responsabilità
verso chi produce le materie prime.
Per un cibo buono, ma anche genuino, naturale. La nostra Checca dà il meglio di
E non solo: rispettoso verso chi lo ha coltivato. sé nei primi 30 minuti
Our Checca best performance is
in the first 30 minutes
Chiedete alla cassa per le
variazioni gluten-free
Ask the counter for gluten-free
range
The chefs of the Alliance combine the pleasure * Tutta la carne viene
of cooking great dishes with the responsibility dalla premiata Macelleria Angelo Feroci
towards those producing the ingredients.
* Il Pane è fatto con farine Biologiche
For food that is good, genuine, natural. And
del Forno Roscioli
also respectful towards those who cuftivated it.
PIAZZA ALESSANDRIA | 00198 - ROMA PIAZZA DI FIRENZE 25/26 | 00186 - ROMA
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