Antipasti di terra - Dish.co
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Antipasti di terra
Tagliere Sardo € 10,00
Caprese con burratina e crudo € 8,00
Cono di Carasau € 8,00
con crema di pecorino e salamino sardo
Seadas salata con coppa e scaglie di pecorino € 8,00
Antipasti di mare
Misto mare *(minimo 2 persone) € 10,00
a persona
Ricotta all'algherese € 8,00
olive capperi pomodori secchi e bottarga
Cozze alla marinara € 7,00
Carpaccio di spada € 7,00
rucola, pomodorini e aceto balsamicoPrimi di terra
Malloreddus € 7,50
al Ragù di salsiccia
Casereccie alla contadina € 8,00
Zucchine, cipolla, pomodorini e pancetta
Ravioli alla rustica* € 9,00
Ravioli con ripieno di formaggio e pinoli
saltati con salsiccia e porcini
Spaghetti alla carbonara € 7,50
con guanciale di Norcia
Colurgiones
Ravioli tipici Sardi fatti a mano
con ripieno di patate e formaggio
Pomodoro e basilico € 9,00
burro e salvia € 9,00
Pomodori secchi e bottarga € 10,00
Baccalà* e porri € 10,00Primi di mare Calamarata terra mare € 10,00 cozze, vongole, calamari*, ricotta, pomodori secchi e bottarga di muggine Ravioli di cernia* € 9,00 al ragù di mare Spaghetti scoglio € 9,00 cozze, vongole, calamari *e gamberetti * Spaghetti alle vongole € 10,00 con crema di pecorino e pepe nero Tagliolini al granchio * € 9,00
Secondi
Fritto misto con patatine* € 10,00
(calamari , gamberetti e patate)
Calamari alla griglia* € 8,00
Bistecca disossata alla griglia € 10,00
Tagliata rucola e grana € 12,00
Tagliata alla parmigiana € 13,50
Contorni
Caponata di verdure al forno € 3,00
Insalata mista € 2,50
Patatine fritte* € 2,50Pizze
Il nostro impasto viene creato da un mix di farine poco
raffinate e di alta qualità , inoltre, la lunga lievitazione
di minimo 32 ore ne garantisce una elevata digeribilità e
un gusto intenso...
Tutte le pizze possono essere fatte con impasto
integrale o cereali, escluso le baby +€ 1,00
Marinara pomodoro,aglio,origano € 4,00
Margherita pom, mozz € 5,00
Bufalina pom, Mozzarella fior di latte e di bufala € 6,00
Bufalona pom mozzarella di bufala € 6,50
Napoli pom,mozz,capperi,acciughe € 5,50
Sarda pom,mozz,salamino sardo, crema di pecorino € 7,00
Diavola pom, mozz, salamino piccante,olive, peperoncino € 6,50
Capricciosa pom,mozz,prosciutto cotto, funghi,olive,carciofi € 6,50
Completa pom,mozz,prosciutto cotto, olive, funghi, € 7,50
carciofi, salamino sardo,capperi,acciugh e
4 Stagioni pom,mozz,funghi,cotto,olive,carciofi € 6,50
( divisa in quarti)
4 Formaggi pom,mozz,gorgonzola,fontina,grana € 6,50
Tra capo e collo pom. Burratina intera, capocollo e porcini € 9,00
Fumè pom,mozz, speck e scamorza affumicata € 7,00
Cabras pom,mozz, funghi e salamino sardo € 8,50
cornicione ripieno di mozzarella, cotto e mascarpone
Coghinas pom,mozz, bufala e grana a scaglie € 9,50
cornicione ripieno con mozz. salsiccia e porciniAmatriciana pom. Mozz. Pancetta affumicata, cipolle e pecorino € 7,00
Nuragica pom,mozz, ricotta con noci e pepe, cime di rapa e pancetta € 8,50
Futurama pom,mozz,radicchio,funghi,gorgonzola,noci,grana € 7,50
Tavolara metà calzone: mozzarella pomodoro e funghi € 8,00
metà pizza: pomodoro mozzarella crema di pecorino e speck
Terra Mare metà calzone : pom.mozz. Champignone e porcini € 9,00
metà pizza; pom. Mozz. Calamari*, pomodorini e pesto
Vegana base pizza integrale, pomodoro, funghi, melanzane, € 7,50
cime di rapa, carciofi e olive nere
Vegetariana pom,mozz,radicchio,melanzane,zucchine,peperoni € 7,00
Posillipo pom,mozz, frutti di mare* € 8,00
Speck e mascarpone pom,mozz,speck,mascarpone € 7,00
Valtellina pom,mozz,bresaola,rucola,grana € 7,50
Passita pom,mozz, bresaola, pomodori secchi, rucola e feta Greca € 8,00
Bel paese pom,mozz,crudo,rucola,grana € 7,00
Italiana pom,mozz,pomodorini,rucola,grana € 6,50
Parmigiana pom, mozz, melanzane, fontina e grana € 6,50
Trevisana pom,mozz,radicchio,taleggio € 6,50
Saporita Pom. Mozz. Speack, taleggio e rucola € 7,00
Tirolese pom,mozz,speck,cipolle,fontina,rucola € 7,00
Maialona pom,mozz,cotto,salsiccia, salamino sardo, wurstel € 7,50
Lunare pom,mozz,funghi,melanzane,salamino sardo € 7,00
Marziana pom,mozz,salamino picc,aglio,peperoncino,origano € 6,00
Rustica pom,mozz,salsiccia, cipolla € 6,00
Garfagnana pom,mozz,porcini, champignon € 7,00
Jolly pom,mozz,salsiccia,stracchino € 6,50
Tedesca pom,mozz, wurstel e patatine fritte* € 6,50
Tonno e cipolla pom,mozz,tonno,cipolla € 6,50PIZZE BIANCHE Norma base pizza ai cereali, mozz. ricotta, melanzane e pomodori secchi € 7,50 Oschirese mozz. Melanzane, salamino di cinghiale e scamorza € 7,50 Selvaggia mozz, salamino di cinghiale, scaglie di pecorino sardo € 7,50 Carbonara mozz, pancetta, uovo, grana e pepe € 7,00 Campana mozz.,cime di rapa,salsiccia,bufala € 7,50 Nebulosa mozzarella,gorgonzola, noci € 7,00 Tartufata mozzarella,mozz.di bufala, olio al tartufo € 7,50 Estiva mozzarella,bresaola,rucola,pomodorini,feta greca € 7,50 Genovese mozzarella,pesto,pomodorini € 6,50
CALZONI
Classico pom,mozz,prosciutto cotto € 5,50
Più gusto pom. Mozz. p.cotto, funghi, olive € 6,50
Napoletano mozz, ricotta,salamino piccante,pepe € 7,00
Reale mozz,pomodorini,prosciutto crudo,grana € 7,50
Atomico pom,mozz,salsiccia,porcini,mascarpone € 7,50
Rustico mozzarella, scamorza affumicata, cime di rapa e salsiccia € 7,50
Spianate
Light base pizza, stracchino ,rucola,pomodori € 6,50
Tattaresa base pizza, melanzane, € 6,50
pomodori, origano, scaglie di grana
Italiana base pizza, crudo, pomodori, rucola € 6,50
Bella napoli base pizza, cime di rapa ,pomodori,bufala € 7,00
Siciliana base pizza, pomodori, acciughe, € 6,00
aglio, origano, peperoncino
Aggiunte:
Bufala + € 1,80
Burratina classica + € 1,80
Burratina alla n'duja + € 2,00
Porcini + € 1,50
Doppia mozzarella + € 1,00
Olio al tartufo + € 1,00Puoi anche leggere
