ASPORTO frisabistro.it - Frisà Bistrò
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
ASPORTO frisabistro.it
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
CAFFÈ ESPRESSO 1,00
Espresso
CAFFÈ DECAFFEINATO 1,10
Decaffeinated espresso
CAFFÈ D’ORZO O GINSENG 1,30
Barley or ginseng coffee
CAFFÈ CORRETTO 1,50
Coffee laced with spirits
CAFFÈ CON PANNA 2,50
Espresso coffee with whipped cream
CAFFÈ CON CREMA DI CAFFÈ 3,50
Espresso with coffee crushed-ice
CAFFÈ AMERICANO 1,50
American coffee
CAFFÈ SHAKERATO 2,50
Shaken coffee
CAFFÈ MACCHIATO 1,00
Espresso coffee with a drop of foamy fresh milk
CAPPUCCINO 1,20
Espresso coffee with with steamed milk foam
LATTE MACCHIATO 1,50
Milk with a shot of espresso coffee
LATTE BIANCO 1,20
White milk
LATTE BIANCO FREDDO CON CREMA DI CAFFÈ 2,00
White milk with iced coffee cream
CREMA DI CAFFÈ Piccola 2,50
Iced coffee cream Media 3,50
THÈ CALDO-TISANA 2,00
Hot tea-Infusion
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
MAROCCHINO 1,10
Moroccan coffee
SPREMUTA D’ARANCIA 3,00
Fresh orange juice
GRANITA AL CAFFÈ CON PANNA 4,50
Coffee granita with cream
GRANITA AL LIMONE 3,50
Lemon granita
…………………………………………………………….
CENTRIFUGA 5,00
Centrifuged fruit juice
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
CAFFÈ IN GHIACCIO 1,20
Espresso coffee poured on ice
CAFFÈ IN GHIACCIO 1,20
…………………………………………………………….
Espresso coffee poured on ice
…………………………………………………………….
CAFFÈ IN GHIACCIO CON LATTE DI MANDORLA 2,00
Iced coffee with almond milk
CAFFÈ IN GHIACCIO CON LATTE DI MANDORLA 2,00
Iced coffee with almond milk
Il Caffè in ghiaccio è uno dei prodotti tipici salentini dove, sin dall’80, si usa la
naturale dolcezza della mandorla per rendere più piacevole il momento del caffè.
Il
TheCaffè
icedincoffee
ghiaccio
withè almond
uno dei milk
prodotti
is a tipici salentini
typical productdove,
from sin dall’80,
Salento si you
that usa must
la
naturale dolcezza della mandorla per rendere più piacevole il momento
try! It is made with espresso coffee poured in a glass full of ice cubes, enriched del caffè.
The iced coffee with almond
with few drops pure almond milk. milk is a typical product from Salento that you must
try! It is made with espresso coffee poured in a glass full of ice cubes, enriched
with few drops pure almond milk.
Tutti i prodotti di caffetteria possono essere richiesti
con caffè d’orzo, ginseng o decaffeinato (+€0,10)
Tutti i prodottiAll
di coffee
caffetteria
can possono essere richiesti
be ordered
con caffè d’orzo, ginseng o decaffeinato
with barley, ginseng or decaffeinated coffee (0,10 (+€0,10)
cents extra)
All coffee can be ordered
with barley, ginseng or decaffeinated coffee (0,10 cents extra)PASTICCERIA
ARTIGIANALE
PASTICCERIA
ARTIGIANALE
CORNETTO VUOTO 1,00
Normale, 5 cereali, curcuma, vegano
Normal empty croissant, empty croissant with 5 cereals, empty tumeric croissant or
empty vegan croissant
CORNETTO FARCITO 1,20
Crema, amarena, crema e amarena, fragola, albicocca, nocciola
Croissant filled with custard cream, black cherry, custard cream and black cherry,
strawberry, apricot or hazelnut cream
BIGNÈ Piccolo 0,50
Crema, nocciola, pistacchio Grande 1,00
Beignet with custard cream or hazelnut cream
BISCOTTO SEMPLICE 0,50
Simple cookie
CROSTATINA 1,50
Albicocca, amarena, fragola, nocciola
Little pie with apricot, black cherry,
strawberry or hazelnut cream or hazelnut cream
CESTINO 1,20
Crema, panna e frutta fresca; albicocca; amarena; fragola;
nocciola
Short pastry with custard cream, whipped cream and fresh fruit; apricot;
black cherry; strawberry or hazelnut cream
CANNOLO ALLA CREMA Piccolo 1,50
Cannolo with custard cream Grande 2,00PASTICCERIA
PASTICCERIA
PASTICCERIA
ARTIGIANALE
ARTIGIANALE
ARTIGIANALE
…………………………………………………………….
…………………………………………………………….
PASTICCIOTTO SALENTINO 1,80
Crema, crema e amarena,
PASTICCIOTTO crema di pistacchio, nutella
SALENTINO 1,80
Salento’s pasticciotto with custard cream, custard cream
Crema, crema e amarena, crema di pistacchio, nutella
and black cherry, pistachio cream, hazelnut cream
Salento’s pasticciotto with custard cream, custard cream
and black cherry, pistachio cream, hazelnut cream
Il pasticciotto salentino da Frisà Bistrò lo potete gustare nella sua massima
espressione!
Il pasticciotto Una culla da
salentino di pasta
Frisà frolla
Bistròcon un cuore
lo potete caldonella
gustare di crema pasticcera sono
sua massima
gli ingredienti del dolce più famoso del Salento.
espressione! Una culla di pasta frolla con un cuore caldo di crema pasticcera sono
Pasticciotto
gli ingredientiis del
a typical
dolce product fromdel
più famoso Salento. Made from short pastry with a heart
Salento.
of custard cream.
Pasticciotto is a typical product from Salento. Made from short pastry with a heart
of custard cream.
Su ordinazione: torta pasticciotto e torta mimosa
Su
Onordinazione: torta pasticciotto
request:pasticciotto cake andemimosa
torta mimosa
cake
On request:pasticciotto cake and mimosa cakeARANCINO ARTIG. PROSCIUTTO E MOZZARELLA 2,50
Riso, prosciutto e mozzarella
Handmade rice ball filled with cooked ham and mozzarella
ROSTICCERIA
ARANCINO ARTIG. SALSICCIA E CACIO 2,50
Riso, salsiccia e cacio
Handmade rice ball filled with sausage and cheese
ARANCINO ARTIG. ZUCCHINE E MOZZARELLA 2,50
Riso, zucchine e mozzarella
Handmade rice ball filled with courgettes and mozzarella
MATTONELLA DI PASTA SFOGLIA ARTIGIANALE 3,00
Pasta sfoglia artigianale ripiena con prosciutto e mozzarella o ricotta,
formaggio e cime di rapa
Squared piece of handmade puff pastry filled with cooked ham and
mozzarella or ricotta cheese, cheese and turnip greens
MATTONELLA DI PASTA SFOGLIA ARTIGIANALE VEGETARIANA 3,00
ROSTICCERIA
Pasta sfoglia artigianale ripiena con ricotta, formaggio e cime di rapa
Squared piece of handmade puff pastry filled with ricotta cheese, cheese
and turnip greens
MOZZARELLA IN CARROZZAROSTICCERIA
Pancarré fritto ripieno con mozzarella o mozzarella e prosciutto cotto
2,50
Fried pancarré filled with mozzarella or mozzarella and cooked ham
…………………………………………………………….
CALZONE ARTIGIANALE AL FORNO 3,50
…………………………………………………………….
RUSTICO
Pomodoro, LECCESE
prosciutto ARTIGIANALE
cotto e mozzarella o verdure e mozzarella 2,50
Pasta
Bakedsfoglia
calzoneartigianale,
filled with besciamella,
tomato sauce,mozzarella,
cooked ham pomodoro
and mozzarella
or vegetablesLECCESE
RUSTICO
Handmade puff pastry, ARTIGIANALE
béchamel
and mozzarella sauce, mozzarella and tomatoes sauce 2,50
Pasta sfoglia artigianale, besciamella, mozzarella, pomodoro
CROCCHETTA
Handmade puff pastry, DI PATATE
béchamelCON
sauce,PROVOLA
mozzarella and tomatoes sauce 2,00
Patate, provola affumicata
Il rustico fa
Smashed partefilled
potato, dellawith
tradizione
smoked gastronomica
provola "da passeggio" del Salento.
Va consumato molto caldo per apprezzarne al meglio il gusto e il filare della
mozzarella.
CROCCHETTA In Salento
Il rustico fa parte viene usato
DI PATATE
della tradizione come spuntino
DI gastronomica
FRISÀ BISTRÒ "dadipasseggio"
metà mattina
del o come 2,00
Salento.
stuzzichino
Va consumato
Patate, serale da
moltoerba
panna acida, passeggio,
caldo sia in
per apprezzarne
cipollina, estate che in inverno.
al meglio il gusto e il filare della
pomodori scottati
The rusticpotato,
mozzarella.
Smashed isIn
part of the
Salento
filled "walking"
viene
with sourusato gastronomic
cream,come
chives andtradition
spuntino of Salento.
di metà
seared mattina Ito should
tomatoes come be
eaten very hot to better appreciate the taste and
stuzzichino serale da passeggio, sia in estate che in inverno.the row of mozzarella. In Salento
itThe
is used as a mid-morning snack or as an evening strolling snack,
rustic is part of the "walking" gastronomic tradition of Salento. It should both in be
summer and in winter.
eaten very hot to better appreciate the taste and the row of mozzarella. In Salento
it is used as a mid-morning snack or as an evening strolling snack, both in
summer and in winter.SFIZIOSERIA
SFIZIOSERIA
POLPETTE DI MANZO FRITTE 7,00
Fried beef meatballs
ULA SALENTINE 5,00
Polpette di pane con pomodoro, basilico, menta, pecorino
Handmade rice ball filled with cooked ham and mozzarella
SPIEDINI DI CARNE Per 1 persona 5,00
Skewers of meat Piatto 12,00
INVOLTINI DI VITELLO AI TRE FORMAGGI Per 1 persona 5,00
Veal rolls with three cheeses Piatto 16,00
INVOLTINI DI VITELLO CON PECORINO, Per 1 persona 4,00
PREZZEMOLO, SALE E PEPE Piatto 12,00
Veal rolls with pecorino cheese, parsley, salt and pepper
BOMBETTE SALENTINE Per 1 persona 5,00
Capocollo di vitello o maiale con caciocavallo stagionato, Piatto 16,00
sale, pepe, prezzemolo arrotolato nella pancetta
Veal or pork capocollo with seasoned caciocavallo cheese,
salt, pepper, parsley rolled in bacon
PUREA DI FAVE CON POLPO 14,00
Beans puree with octopus
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA CON MIX DI VERDURE 12,00
GRIGLIATE
Parma ham with a mix of grilled vegetables
BOCCONCINI DI BUFALA CON MIX DI VERDURE 10,00
Buffalo morsels with a mix of grilled vegetables
PARMIGIANA DI MELANZANE 9,00
Parmigiana
PEPERONI RIPIENI 5,00
Stuffed peppers
MELANZANE RIPIENE 5,00
Stuffed eggplantsPANINOTECA
PANINOTECA
COTTO
PROSCIUTTO COTTO
………………………………………………………………….
01. GENERATO 6,00 05. SAVOY 5,00
01 GENERATO:
Prosciutto Prosciutto
cotto, stracciatella, cotto, stracciatella,
rucola, rucola,
Prosciutto cotto, mozzarella, melanzane,
gamberetti, filetti
gamberetti, filetti di erba
di erba cipollina
cipollina olio extravergine di oliva, sale, pepe6.00
Cooked ham, stracciatella, arangula,
Cooked ham, mozzarella, eggplants,
shrimp, fillets of chives
03 ANTICO: Prosciutto cotto, pancetta tartufata,
extra virgin olive oil, salt, pepper
fontina, salsa rashall 5.00
02. MESSAGGIO 5,00 06. WASHINGTON 5,00
Prosciutto cotto, fontina, uova, salsa tartara Prosciutto cotto, mozzarella, pomodorini,
Cooked ham, fontina cheese, eggs, tartar lattuga, olio extravergine di oliva, sale, pepe
sauce
PROSCIUTTO DI PRAGACooked ham, mozzarella, cherry tomatoes,
lettuce, extra virgin olive oil, salt, pepper
12 NESSUNO: Prosciutto di Praga, stracciatella,
03. ANTICO 5,00 07. LOMBARDIA 5,00
olive taggiasche,
Prosciutto crema di carciofi
cotto, pancetta Prosciutto cotto, mozzarella, tonno, 6.00
tartufata, fontina, salsa rashall pomodorini, lattuga, olio
18 NUOVA
Cooked ham, PRIMAVERA: Prosciutto di Praga,
truffle bacon, fontina, scamorza
extravergine di oliva,affumicata,
sale, pepe
salsa
rashall di gamberi, rucola, salmone, cremaCooked
sauce e scaglie
ham,di Grana Padano
mozzarella, 8.00
tuna, cherry
tomatoes, lettuce, extra virgin
olive oil olive, salt, pepper
04. DISEGNARE
Prosciutto cotto, tonno, PROSCIUTTO
5,00
CRUDO DI PARMA
08. SETA 6,00
Prosciutto cotto, brie, rucola, gamberetti
pomodorini, fontina, uova, salsa Cooked ham, brie, rocket, shrimp
20 ATOMICO:
Cooked ham, tuna,Prosciutto crudo
cherry tomatoes, di Parma, mozzarella 5.50
fontina cheese, eggs, sauce
28 MONDO: Prosciutto crudo di Parma, salsa di gamberi,
gamberetti, rucola, limone 6.50
I panini vengono serviti con pane caldo fatto in casa
Sandwiches are served with homemade hot breadPANINOTECA
PANINOTECA
DIBRESAOLA
PRAGA
………………………………………………………………….
09. L’AMORE 6,00 14. ESAGERATO 6,00
33 DOLCE:
Prosciutto Bresaola
di Praga, delladiValtellina,
mozzarella bufala, punta d’anca IGP,
Prosciutto di Praga, brie, paté di vitello
Grana Padano,
carciofini, lattuga,dicarciofini,
olio extravergine oliva crema Prague
di Carciofini
ham, brie, veal paté 6.00
Prague ham, buffalo mozzarella, artichokes,
37 AMORE
extra DIoilFRISÀ: Bresaola della
virgin olive Valtellina, caprino, sale, pepe 6.00
10. SENZA LIMITI 6,00 15. TERRA 6,00
Prosciutto di Praga, scamorza affumicata, Prosciutto di Praga, mozzarella,
carciofini, salsa bernese
COPPA PIACENTINA
Prague ham, smoked scamorza cheese,
pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva
Prague ham, mozzarella, tomato,
artichokes, Bernese sauce
arangula, extra virgin olive oil
61 MESSAGGIO: Coppa piacentina, cicoria,
pesto di cime
11. NON di rapa piccante 6,00
FERMERÀ 16. CAPRICCIO 5.00
6,00
Prosciutto di Praga, scamorza affumicata, Prosciutto di Praga, mozzarella,
filetti di melanzane pomodoro, acciughe, salsa senapata
62 D’AMORE: Coppa piacentina, caprino,
Prague ham, smoked scamorza cheese,
tonno, limone
Prague ham, mozzarella,
5.00
eggplant fillets tomato, anchovies, mustard sauce
12. NESSUNO 6,00 17. DISEGNARE 6,00
ROAST BEEF
Prosciutto di Praga, stracciatella, olive Prosciutto di Praga, brie, funghi
taggiasche, crema di carciofi champignon, tonno, salsa
Prague ham, stracciatella cheese, Prague ham, brie, champignon
67 SCRITTORE:
Taggiasca Roastcream
olives, artichoke beef, mozzarella,mushrooms,
pomodoro, lattuga,
tuna, sauce
cipolla di tropea, salsa tabasco, maionese 7.00
13. GIORNALE 6,00 18. NUOVA PRIMAVERA 8,00
70 TEATRALE:
Prosciutto di Praga,Roast beef,
caprino, zucchine, crema
pomodorini, di di Praga, scamorza affumicata,
Prosciutto
salsa di gamberi,
Parmigiano Reggiano,
rucola, olio tartufato, lattuga
sale,pepe 7.00
rucola, salmone, crema e scaglie di Grana
Prague ham, goat cheese, cherry tomatoes,
Padano
arangula, truffle oil, salt, pepper Prague ham, smocked scamorza cheese,
prawn sauce, arugula, salmon, cream and
shavings of Grana Padano
I panini vengono serviti con pane caldo fatto in casa
Sandwiches are served with homemade hot breadPANINOTECA
PANINOTECA
CRUDO
MANZO AFFUMICATO
………………………………………………………………….
19. GUSTOSO 5,00 24. SOCIETÀ 5,50
99 COSACCO:
Prosciutto crudo di Manzo
Parma affumicato IGP, caprino,
Prosciuttocime,
crudo di Parma, brie,
pesto di cime di rapa piccante
Parma ham salsa rosa 6.00
Parma ham, brie, pink sauce
20. ATOMICO 5,50 25. MORALE 5,50
Prosciutto crudo di Parma, mozzarellaPETTO DI POLLO
Prosciutto crudo di Parma, brie,
pomodoro, salsa tartara
Parma ham, mozzarella
Parma ham, brie, tomato, tartar sauce
103 PICCANTE: Petto di pollo alla piastra, pomodorini,
cipolla di Tropea, rughetta, tabasco,
21. DIMENTICATO 5,50 crema
26.di funghi trifolati
SERIO 6.00
5,50
Prosciutto crudo di Parma, fior di Prosciutto crudo di Parma, formaggio
104 AGRODOLCE:
stracciatella, pomodori, Petto
salsa didiacciughe
pollo alla piastra,
fresco, pomodoro, paté di olive nere
crema di Parmigiano Reggiano, semi di lino
Parma ham, stracciatella, tomatoes, 6.00
Parma ham, cheese fresh, tomato, black
anchovy sauce olives paté
22. NUOVO 5,50 27. INSIEME 5,50
VEGETARIANI
Prosciutto di crudo di Parma, mozzarella,
olio tartufato
Prosciutto crudo di Parma, formaggio di
bufala, pomodoro, rucola, olio tartufato
Parma ham, mozzarella, truffle oil Parma ham, buffalo cheese, tomato,
VEGETARIANO: Mozzarella-cicorie sbollite-zucchine
arangula, truffle oil 5.00
CAMPAGNOLO:
23. TEMPO Melanzane-zucchine-mozzarella-cicorie
5,50 28. MONDO sbollite 5.00
6,50
Prosciutto crudo di Parma, maionese, Prosciutto crudo di Parma, salsa di
pomodoro, provola gamberi, gamberetti, rucola, limone
Parma ham, mayonnaise, tomato, provola Parma ham, prawn sauce, shrimp,
cheese arangula, lemon
I panini vengono serviti con pane caldo fatto in casa
Sandwiches are served with homemade hot breadGUSTO D’AMORE INSALATONE 15,00
semi di chia INSALATONE
Farro, mazzancolle in grett di agrumi, cavolo rosso, salmone, polpo, avocado,
Spelled, prawns in citrus grett, red cabbage, salmon, octopus, avocado, chia seeds
INSALATONE
GUSTO D’AMORE 15,00
ISOLA
Farro, BISTRO’ in grett di agrumi, cavolo rosso, salmone, polpo, avocado,
mazzancolle 12,00
semi di chia
SOFT FRISA’ radicchio, pollo, feta, cetriolo, cipolla di Tropea, semi di zucca,
Insalata iceberg, 10,00
Spelled,
zenzero, prawns in citrus grett, red cabbage, salmon, octopus, avocado, chia seeds
Riso nero,yogurt
insalata iceberg, carote, broccoli, cipolla di Tropea, tonno,
Iceberg salad,
pomodori, semiradicchio,
di lino chicken, feta cheese, cucumber, Tropea onion, pumpkin
seeds,
Black ginger, yogurt
ISOLA BISTRO’carrots, broccoli,Tropea onion, tuna fish, romatoes, flax seed
rice, lettuce, 12,00
Insalata iceberg, radicchio, pollo, feta, cetriolo, cipolla di Tropea, semi di zucca,
zenzero,
CAPOLAVORO yogurt 13,00
FISH KITCHEN
Iceberg salad, radicchio, chicken, feta cheese, cucumber, Tropea onion, pumpkin
12,00
INSALATONE
Farro
Insalatao riso,
verde,cetrioli, peperoni,
radicchio, mais, rucola in grett,
pomodori, salmone
rucola, olive aromatizzato
nere, crema con
di semi
Parmigiano
seeds, ginger, yogurt
di lino, semipollo,
Reggiano, di zucca,
cubettiananas
di ananas, salsa di yogurt. Servita con fondo di crostone di
Spelled or rice, cucumbers, peppers, arugula in Grett, salmon flavored with
pane casereccio
flax
Green seeds,
salad,pumpkin
radicchio,seeds,
corn,pineapple
tomatoes, rocket, black olives, Parmigiano Reggiano
FISH
cream,KITCHEN
chicken, pineapple cubes, yogurt sauce. Served with homemade crostone bread 12,00
Insalata verde, radicchio, mais, pomodori, rucola, olive nere, crema di Parmigiano
Reggiano,
LOCAL pollo, cubetti di ananas, salsa di yogurt. Servita con fondo di crostone di 12,00
FRISA’
SOFT
FRISÀ
pane FRISA’
BISTRÒ
casereccio 10,00
13,00
Riso, ravanelli, sedano, rucola, zucchine in agrodolce, salmone, avocado,
Riso
Green nero,
Radicchio, insalata
salad,
pomodorini, iceberg,
radicchio, corn,carote,
olive broccoli,
tomatoes,
taggiasche, cipolla
rocket,
cicorie blackdi olives,
Tropea,
sbollite, tonno,
Parmigiano
salmone marinatoReggiano
con semi
scaglie di limone
pomodori,
cream,
di semi di
chicken,
lino,radishes,
soia lino
pineapple cubes, yogurt sauce. Served with homemade crostone bread
Rice, celery, rocket, sweet and sour courgettes, salmon, avocado, lemon flakes
Black
Radicchio, cherry tomatoes,broccoli,Tropea
rice, lettuce, carrots, onion,
Taggiasca olives, tuna
boiled fish, romatoes,
chicory, marinatedflax seed with
salmon
INSALATONE
flax seeds, soy
FRISÀ BISTRÒ 13,00
AUTORITRATTO
Radicchio, pomodorini, olive taggiasche, cicorie sbollite, salmone marinato con semi13,00
CAPOLAVORO 13,00
Farro
di lino,o
Farro riso,
riso, mais,
osoia cetrioli,germogli
peperoni,di mais,
rucolaananas,
in grett, salmone
salmone in agrodolce, avocado,
aromatizzato con semi
ATMOSPHERE
semi
di di
lino, lino
semi edizucca
zucca, ananas
Radicchio, cherry tomatoes, Taggiasca olives, boiled chicory, marinated salmon with
11,00
Insalata
Spelled
Spelled
flax mista,
or rice,
or rice,
seeds, pomodori,
corn, corn olive taggiasche,
sprouts, cipolla
pineapple, di
sweet Tropea,
and sourfeta, tonno,
salmon,
soy cucumbers, peppers, arugula in Grett, salmon flavored with noci
avocado,tostate
Mixed
flax salad,
flax seeds
seeds, and tomatoes,
pumpkin
pumpkin Taggiasca
seeds, olives, Tropea onion, feta cheese, tuna, toasted walnuts
pineapple
GUSTO D’AMORE 15,00
ATMOSPHERE
Farro, mazzancolle in grett di agrumi, cavolo rosso, salmone, polpo, avocado, 11,00
MINTdi FRISA’
LOCAL
semi
Insalata FRISA’
chia
mista, pomodori, olive taggiasche, cipolla di Tropea, feta, tonno, noci tostate13,00
12,00
Farro,
Riso, cetrioli,
Spelled, prawns
Mixedravanelli,
salad, feta, pomodori,
in citrus
sedano,
tomatoes, grett,olive
rucola,
Taggiascared nere, in
cabbage,
zucchine
olives, avocado, gamberetti
salmon,
agrodolce,
Tropea octopus,
onion, salmone,al limone,
avocado,
avocado,
feta cheese, semi
chia
tuna, seedswalnuts
toasted
di soia, di
scaglie lino, zucca
limone
Spelled, cucumbers,
Rice, radishes, celery,feta cheese,
rocket, tomatoes,
sweet and sourblack olives, avocado,
courgettes, lemon shrimp,
salmon, avocado, lemon flakes
ISOLA
soybeans, BISTRO’
flax seeds, pumpkin seeds 12,00
Insalata iceberg, radicchio, pollo, feta, cetriolo, cipolla di Tropea, semi di zucca,
zenzero, yogurt
AUTORITRATTO 13,00
LIBERTINE
Iceberg salad, radicchio, chicken, feta cheese,salmone
cucumber, Tropea onion, pumpkin 13,00
Farro o riso, mais, germogli di mais, ananas, in agrodolce, avocado,
Linguine
seeds, integrali, insalata, cubetti di salmone, avocado, gamberetti, mix di semi,
semi di ginger, yogurt
lino e zucca
zucchine condite con grett di limone
Spelled or rice, corn, corn sprouts, pineapple, sweet and sour salmon, avocado,
Wholemeal linguine, salad, diced salmon, avocado, shrimp, seed mix, courgettes
flax seeds and pumpkin
seasoned
FISH KITCHEN with lemon Grett 12,00
Insalata verde, radicchio, mais, pomodori, rucola, olive nere, crema di Parmigiano
Reggiano,
MINT FRISA’ pollo, cubetti di ananas, salsa di yogurt. Servita con fondo di crostone di 13,00
pane casereccio
Farro, cetrioli, feta, pomodori, olive nere, avocado, gamberetti al limone, semi
Green
di soia,salad, radicchio, corn, tomatoes, rocket, black olives, Parmigiano Reggiano
lino, zucca
cream, chicken,
Spelled, cucumbers,pineapple cubes, tomatoes,
feta cheese, yogurt sauce. Served
black olives,with homemade
avocado, lemoncrostone
shrimp, bread
soybeans, flax seeds, pumpkin seeds
FRISÀ BISTRÒ 13,00
LIBERTINE
Radicchio, pomodorini, olive taggiasche, cicorie sbollite, salmone marinato con semi13,00
di lino, soia
Linguine integrali, insalata, cubetti di salmone, avocado, gamberetti, mix di semi,
Radicchio, cherrycon
zucchine condite tomatoes,
grett diTaggiasca
limone olives, boiled chicory, marinated salmon with
flax seeds, soy
Wholemeal linguine, salad, diced salmon, avocado, shrimp, seed mix, courgettes
seasoned with lemon Grett
ATMOSPHERE 11,00
Insalata mista, pomodori, olive taggiasche, cipolla di Tropea, feta, tonno, noci tostate
Mixed salad, tomatoes, Taggiasca olives, Tropea onion, feta cheese, tuna, toasted walnutsInsalata di cicorie
Insalata di cicorie 4,00 4,00
Cime di rapa Cime di rapa 4,00 4,00
Insalata mista Insalata mista 4,00 4,00
Cicorie Cicorie 4,00 4,00
Zucchine alla scapece
Zucchine alla scapece 4,00 4,00
Melanzane al funghetto
Melanzane al funghetto 4,00 4,00
DOLCI DOLCI
Insalata di cicorie
Insalata mista
Pasticciotto
Zucchine allacon
Pasticciotto
Insalata
scapece
Zucchine
mista
conPasticciotto
crema e alla
Pasticciotto
Pasticciotto conPasticciotto
DOLCI
Insalata di cicorie
crema chantilly
con crema chantilly
scapece
amarena
con crema e amarena
pistacchio con pistacchio
4,00
2,00
4,00
4,00
2,00
2,00
4,00
2,00
4,00
4,00
2,00
2,00
DOLCI DOLCI
Pasticcio con nutella
Pasticcio con nutella 2,00 2,00
Pasticciotto conPasticciotto
crema chantilly
con crema chantilly 2,00 2,00
Tiramisù Tiramisù 4,00 4,00
Pasticciotto conPasticciotto
crema e amarena
con crema e amarena 2,00 2,00
½ spumone – crema
½ spumone
di nocciola,
– crema di nocciola, cioccolato, 4,00
cioccolato, 4,00
Pasticciotto
granelle congranelle
Pasticciotto
pistacchio
di croccante, gocce con pistacchio
di croccante,
di cioccolato,
goccefritta candita – fritta2,00
di cioccolato, candita – 2,00
Pasticcio
Coppa Frisà Pasticcio
con–nutella
Coppa
Strudel di con
pan–nutella
Frisà Strudel
di di pan
spagna, 2,00
di spagna, nocciola,
nocciola, 5,00 2,00
5,00
Grand Marnier,
Tiramisù Grand
panna Marnier,
e
Tiramisù panna
cannella – e cannella – 4,00 4,00
Meringa Meringa 5,00 5,00
½ spumone
½ spumone – crema – crema
di nocciola, di nocciola, cioccolato, 4,00
cioccolato, 4,00
granelle granelle
di croccante,
Tartufogocce
Tartufo bianco/nero di croccante,
bianco/nero goccefritta
di cioccolato, candita – fritta5,00
di cioccolato, candita – 5,00
Coppa Frisà
Tartufo Coppa di Frisà
– Strudel
Tartufo
con granelle di
conpan–di
Strudel
granelle
nocciola di di
spagna, pan di spagna, nocciola,
nocciola,
nocciola 5,00 5,00
Grand Marnier,Grand
panna Marnier, panna
e cannella – e cannella –
Babà Babà 5,00 5,00
Meringa Meringa 5,00 5,00
Tartufo bianco/nero
Tartufo bianco/nero 5,00 5,00
Tartufo
Tartufo con granelle di con granelle di nocciola
nocciola 5,00 5,00
Babà Babà 5,00 5,00PRIMI
PRIMI PRIMI
Taieddhra, con riso,
Taieddhra,
cozze, con
sedano,
riso, prezzemolo,
cozze, sedano, prezzemolo,
10,00 10,00
PRIMI PRIMI
pomodorini pachino,
pomodorini
pecorino,
pachino,
sale, pepe
pecorino,
e oliosale, pepe e olio
Taieddhra,
extraverginecon riso,
Taieddhra,
di oliva cozze, con
extravergine sedano,
riso, prezzemolo,
di oliva cozze, sedano, prezzemolo,
10,00 10,00
pomodorini pachino,
pomodorini
pecorino,
pachino,
sale, pepe
pecorino,
e oliosale, pepe e olio
Riso, patate edicozze
extravergine Riso,
oliva patate edicozze
extravergine oliva 9,00 9,00
Pastapatate
Riso, e patate con
Pasta
scamorza
Riso,
e cozze e patate
patate eaffumicata
con scamorza
cozze e guanciale
affumicata e guanciale
8,00
9,00 8,00
9,00
Cavatelli Cavatelli
Pasta
Pasta e patate con e patateaffumicata
scamorza con scamorza affumicata e guanciale
e guanciale 8,00 8,00
Cavatelli
Cavatelli alla gallipolina,
Cavatelli
Cavatelli con
alla polipo
gallipolina,
in sugo
condipolipo in sugo di9,00
pignata pignata 9,00
Cavatelli alla salentina,
Cavatellicon
gallipolina, allaceci,
con salentina,
cime
polipo
gallipolina,dicon
in sugorapa,
conceci,
di patate,
cime
polipo
pignata
in sugo di7,00
di rapa, patate,
9,00
pignata 7,00
9,00
broccoli, speck ebroccoli,
cacio speck e cacio
Cavatelli alla salentina,
Cavatellicon
allaceci,
salentina,
cime diconrapa,
ceci,
patate,
cime di rapa,7,00
patate, 7,00
Cavatelli con cime
broccoli, speck eCavatelli
di rapa,
broccoli,
cacio con
cacio
speck cime
e ecacio
speck
di rapa, cacio e speck 7,00 7,00
Cavatelli con ricotta,
Cavatelli
cime di rucola
con
rapa, nocei speck
e ricotta,
cacio
cime di rucola e nocei speck
rapa, cacio 7,00 7,00
Orecchiette Orecchiette
Cavatelli con ricotta,
Cavatelli
rucola noci rucola e noci
cone ricotta, 7,00 7,00
Orecchiette alle Orecchiette
cime
Orecchiette Orecchiette di rapa,
alle
con
cime
aggiunta
di rapa,
di acciughe
con aggiunta di acciughe
7,00 7,00
su richiesta su richiesta
Orecchiette alle Orecchiette
cime di rapa,alle
con
cime
aggiunta
di rapa,
di acciughe
con aggiunta di7,00
acciughe 7,00
Orecchiette
su richiesta al sugo
Orecchiette
pugliesealcon
su richiesta sugo
ricotta
pugliese
forte con ricotta forte 6,00 6,00
Orecchiette con Orecchiette
pesto
al sugo di cime
pugliese con di
alcon pesto
rapa,
sugoricottacime
diforte
cime
pugliese dicon
rapa
di rapa,
e cime
ricotta fortedi8,00
rapa e
6,00 8,00
6,00
salsiccia salsiccia
Orecchiette con Orecchiette
pesto di cime con di pesto
rapa, cime
di cime
di rapa
di rapa,
e cime di8,00rapa e 8,00
Tagliatelle
salsiccia Tagliatelle
salsiccia
Tagliatelle
Tagliatelle con pesto
Tagliatelle
di cime
Tagliatelle con di pesto
rapa, polipo,
di cime gamberetti,
di rapa, polipo, 10,00
gamberetti, 10,00
rucola e scaglie rucola
di ricotta
e scaglie
salata di ricotta salata
Tagliatelle con pesto
Tagliatelle
di cimecon di pesto
rapa, polipo,
di cime gamberetti,
di rapa, polipo, 10,00
gamberetti, 10,00
Tagliatelle con crema
rucola e scaglie Tagliatelle
rucola die ceci,
di ricotta conceci,
scaglie
salata cremarucola
di ceci,
di ricotta e gamberetti
salataceci, rucola e gamberetti
9,00 9,00
Tagliatelle Ciceri
Tagliatelle
e Triadi ceci,
con crema Ciceri e rucola
conceci,
cremaTriadi ceci,
e gamberetti 9,00
ceci, rucola e gamberetti
9,00 9,00
9,00
Tagliatelle CiceriTagliatelle
e Tria Ciceri e Tria 9,00 9,00
SECONDI SECONDI
Pezzetti di manzo
Pezzetti
al sugodipugliese
manzo al sugo pugliese 10,00 10,00
SECONDI SECONDI
Polpette al sugoPolpette al sugo 9,00 9,00
Pezzetti di manzo Pezzetti
al sugodipugliese
manzo al sugo pugliese 10,00 10,00
Bombettealsalentine,
Polpette sugoBombette
capocollo
Polpette alsalentine,
sugodi vitello
capocollo
o maiale di con
vitello o maiale
9,00con
10,00 10,00
9,00
caciocavallo stagionato,
caciocavallo
sale,stagionato,
pepe, prezzemolo
sale, pepe,arrotolato
prezzemolo arrotolato
Bombette salentine,
nella pancetta Bombette
nellacapocollo
salentine,
pancetta di vitello
capocollo
o maiale di con
vitello o maiale
10,00con 10,00
caciocavallo stagionato,
caciocavallo
sale,stagionato,
pepe, prezzemolo
sale, pepe,arrotolato
prezzemolo arrotolato
Involtini di manzo,
nella pancetta Involtini
conpancetta
nella pecorino,
di manzo,prezzemolo,
con pecorino, saleprezzemolo,10,00
sale 10,00
pepe e olio extravergine
pepe e olio
di oliva
extravergine di oliva
Involtini di manzo,
Involtini
con pecorino,
di manzo,prezzemolo,
con pecorino, saleprezzemolo,10,00
sale 10,00
Tagliata con extravergine
pepe e olio rucola
Tagliata
e pomodorini
pepe con
e olio rucola e pomodorini
di oliva
extravergine di oliva 13,00 13,00
Purea
Tagliatadicon
faverucola
e cicorie
Purea
Tagliatadi
confave
crostone
e pomodorini
con e cicorie
rucola ealpomodorini
con
pecorino
crostone al pecorino 7,00
13,00 7,00
13,00
Salmone
Purea scottato,
di fave Salmone
con di
e cicorie
Purea panna
con scottato,
fave acida,
crostonecon
uova
e cicorie panna
al condicrostone
lombo
pecorinoacida,euova di13,00
lombo
7,00 e
al pecorino 13,00
7,00
chips di verdurechips
con limone
di verdure con limone 13,00 13,00Orecchiette al sugo
salsiccia Orecchiette
pugliesealcon
salsiccia sugo
ricotta
pugliese
forte con ricotta forte 6,00 6,00
SECONDI
SECONDI
Orecchiette
Tagliatellecon Orecchiette
salsiccia
pesto di cime
Tagliatelle
salsiccia
con di pesto
rapa, cime
di cimedi rapa
di rapa,
e cime di8,00 rapa e 8,00
Pezzetti
Tagliatelledi con
manzo Pezzetti
pestoal sugo
Tagliatelle dipugliese
di cime manzo
condi pesto
rapa,al sugo
polipo,
di cime di rapa, polipo,10,00
pugliese
gamberetti, gamberetti, 10,00
rucola e scaglie
Tagliatelle rucola
di ricotta
al sugoTagliatelle e scaglie
salata
sugo di ricotta salata
SECONDI
Polpette Polpette al 9,00 9,00
Tagliatelle con
Bombette salentine, pesto
crema di
Bombette cime
Tagliatelle
di ceci,
capocollo condi pesto
rapa,
ceci,
crema
salentine, polipo,
di
rucola
di vitello dicime
ceci,
e
capocollo gamberetti,
di rapa,
gamberetti
o maiale ceci,
dicon polipo,
rucola e gamberetti,
gamberetti
10,00
vitello o maiale9,00
10,00con 10,00
9,00
10,00
rucola e scaglie
caciocavallo rucola
di ricotta
stagionato, e sale,
caciocavalloscaglie
salata di ricotta
stagionato,
pepe, salata
prezzemolo
sale, pepe,
arrotolato
prezzemolo arrotolato
Tagliatelle CiceriTagliatelle
e Tria Ciceri e Tria 9,00 9,00
nella pancetta
Tagliatelle nella
con crema pancetta
Tagliatelle
di ceci,conceci,
crema rucola
di ceci,
e gamberetti
ceci, rucola e gamberetti
9,00 9,00
SECONDI
SECONDI
Involtini di Ciceri
Tagliatelle manzo, Involtini
e con
Tria pecorino,
Tagliatelledi Ciceri
manzo, prezzemolo,
e con
Tria pecorino, saleprezzemolo, 10,00
sale
9,00 10,00
9,00
Pezzetti di manzo
pepe e olio Pezzetti
al sugo
extravergine
pepe di
e oliodipugliese
manzo
oliva al sugodipugliese
extravergine oliva 10,00 10,00
SECONDI
SECONDI
Polpette
Tagliata conal sugo Polpette
rucola
Tagliata al sugo
e pomodorini
con rucola e pomodorini 9,00
13,00 9,00
13,00
Pezzetti di manzo Pezzetti
al sugodipugliese
manzo al sugo pugliese 10,00 10,00
Bombette
Purea di fave salentine,
Bombette
e cicorie
Purea capocollo
di
con salentine,
fave edicicorie
crostone vitello
capocollo
al o maiale
pecorino
con dicon
crostone vitello o maiale
al pecorino7,00con
10,00 10,00
7,00
Polpette al sugo
caciocavallo Polpette sale,
stagionato,
caciocavallo al sugo
stagionato,
pepe, prezzemolosale, pepe,arrotolato
prezzemolo 9,00arrotolato 9,00
Salmone
nella scottato,
pancetta Salmone
conpancetta
nella pannascottato,
acida,con uovapanna
di lombo
acida,e uova di13,00lombo e 13,00
Bombette salentine,
chips di verdure chipsBombette
capocollo
con limone salentine,
di vitello
di verdure con limone capocollo
o maiale di con
vitello o maiale
10,00 con 10,00
caciocavallo
Involtini stagionato,
di manzo, caciocavallo
Involtini sale,
con pecorino,
di stagionato,
pepe,
manzo, prezzemolo
prezzemolo,
con sale, sale
pecorino,pepe,
arrotolato
prezzemolo
prezzemolo, 13,00
10,00
sale 13,00
arrotolato 10,00
Spiedino
nella
pepepancettadi pesce Spiedino
scottato,
nella
pepepancetta
e olio extravergine e oliodi salmone
pesce
di oliva scottato,
e polipo
extravergine di oliva salmone e polipo13,00 13,00
accompagnato con accompagnato
salsa rashallcon salsa rashall
Involtini di
Tagliata con manzo, Involtini
rucola con di
e pomodorini
Tagliata con manzo,
pecorino, rucola con pecorino,
prezzemolo,
e pomodorini saleprezzemolo, 10,00
sale
13,00 10,00
13,00
Sogliola in umido
pepe e olio Sogliola
con pomodorini,
pepe
extravergine indiumido
e olio con
olivepomodorini,
extravergine
oliva taggiasche
di oliva olive taggiasche12,00 12,00
Purea
e patatedi fave e cicorie
Purea
e patate con
di favecrostone
e cicorieal pecorino
con crostone al pecorino7,00 7,00
Tagliata con rucola Tagliata con rucola e pomodorini
e pomodorini 13,00 13,00
Salmone
Trancio discottato, con
tonnoSalmone
Trancio
alla panna
salentina,tonnoacida,
discottato, con con
alla uova
pomodorinidi lombo
panna
salentina, con epomodorini
acida,
pachino,uova di13,00
lombo
13,00 e
pachino, 13,00
13,00
Purea
chips di
di fave
verdure e Purea
cicorie
con
chips
cipolla di Tropea,cipolla di
con
limone
di fave
verdure
olive taggiasche e cicorie
crostonecon al con
limone
di Tropea, olive taggiasche crostone
pecorino al pecorino7,00
13,00 7,00
13,00
Salmone
Spiedino
Tonno alladi scottato,
pesce Salmone
contonno
Spiedino
Carmelina, panna
scottato,
Tonno alla scottato,
di acida,
pesce
salmone
Carmelina,
saltato conuovapanna
scottato,
e tonno
con polipo acida,econ
disalmone
lombo
pomodori
saltato uova di13,00
e polipo lombo e
13,00
pomodori 13,00
13,00
chips di verdure
accompagnato chips
con
Pachino, cipolla Pachino, di verdure
limone
accompagnato
con salsa rashall
di Tropea,cipolla con
con
capperi, limone
salsa
di Tropea, rashall
prezzemolo,capperi, cannella,
prezzemolo,
alloro,
13,00cannella, alloro,
13,00
sale, pepe,
Spiedino
Sogliola olio
indiumido
pesceextravergine
sale, pepe,
Spiedino
scottato,
Sogliola
con olio
di oliva
indiumido
pesce
salmone
pomodorini, extravergine
sfumato
scottato,
con di
con
e pomodorini,
olive polipo oliva
salmone
taggiasche Negroamaro
sfumato
e polipo
olive con Negroamaro
13,00
12,00
taggiasche 13,00
12,00
accompagnato
e patate accompagnato
con
e salsa rashallcon salsa rashall
patate
Sogliola di
Trancio in tonno Sogliola
umidoTrancio
alla in tonno
di umido
consalentina,
pomodorini, con
alla
con pomodorini,
olive taggiasche
salentina,
pomodorini conolive 12,00
taggiasche
13,00
pomodorini
pachino, pachino, 12,00
13,00
e patate
cipolla e olive
patate
di Tropea,cipolla di Tropea, olive taggiasche
taggiasche
Trancioalla
Tonno di tonno Trancio
Tonno
Carmelina, di tonno
alla salentina,
alla
tonno allapomodorini
con
Carmelina,
saltato salentina,
contonno con pomodorini
pachino,
saltato
pomodori 13,00
con pomodoripachino, 13,00
cipolla di Tropea,
Pachino, cipolla
diolive
cipolla Pachino, di Tropea,
taggiasche
Tropea, cipolla diolive
capperi, taggiasche
Tropea, capperi,
prezzemolo, prezzemolo,
cannella, alloro, cannella, alloro,
sale,
Tonnopepe, sale,
Tonnopepe,
olio extravergine
alla Carmelina, olio extravergine
di oliva
alla Carmelina,
tonno saltato sfumato
contonno di
conoliva
Negroamaro
saltato
pomodori sfumato
con con Negroamaro
13,00
pomodori 13,00
Pachino, cipolla Pachino,
di Tropea,cipolla di Tropea,
capperi, capperi,
prezzemolo, prezzemolo,
cannella, alloro, cannella, alloro,
sale, pepe, olio
sale, pepe, olio extravergine extravergine
di oliva sfumato di
conoliva sfumato con Negroamaro
NegroamaroMENù MENÙ MEDITERRANEO: Salmone scottato con panna acida, uova di lombo e chips di verdure con limone + contorno di insalata verde e crostone di pane con crema di Parmigiano Reggiano, rucola e Grana Padano 20.00 MENÙ CARNE: Cavatelli con cime di rapa, cacio e speck + pezzetti di manzo al sugo + patate al forno 20.00 MENÙ VEGETARIANO: Orecchiette con cime di rapa + purea di fave con cicorie + crostone di pane casereccio con pesto di cime di rapa 17.00 MENÙ PESCE: Tonno alla carmelina + patate al forno + insalata mista MENÙ SALENTO: Orecchiette al sugo con ricotta forte (scanta) + polpette al sugo MENÙ SEMPLICE: Orecchiette al sugo + polpette al sugo
frisabistro.it
Puoi anche leggere
