Gelo - Frozen - Il Dolce Forno

Pagina creata da Matilde De Rosa
 
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Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
Gelo - Frozen
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
Un’azienda di Famiglia
 con più di 50 anni di esperienza,
      passione e tradizione.

       A family-run business
with more than 50 years experience,
       passion and tradition.
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
Indice - Index                                                                       Indice - Index

                                        Prodotti Gelo - Frozen Products                                                          Prodotti Gelo - Frozen Products

Torte                                             Cakes                                       Frittelle Mignon                            Mignon Frittelle
Torta della Nonna                                  Grandma’s Cake                        5    Crema                                       Cream                               43
Torta Sacher                                       Sacher Cake                           7    Crema e Uvetta                              Cream and Raisins                   44
Torta Frutti di Bosco                              Mixed Berries Cake                    8    Crema Zabaione                              Zabaglione                          44
Torta al Limone                                    Lemon Cake                            9    Con Uvetta                                  With Raisins                        45
Torta alla Ricotta                                 Ricotta Cake                          10   Da farcire                                  Without filling                     45
Torta al Cacao                                     Chocolate Cake                        11
Torta Pere e Crema Cacao                           Pear and Chocolate Cake               13
Cheesecake Frutti di Bosco                         Mixed Berries Cheesecake              15

                                                                                              Frittelle                                   Frittelle
Torta alle Mandorle                                Almond Cake                           16
Torta alle Noci                                    Walnut Cake                           17
Crostata Albicocche                                Apricot Crostata                      18
Crostata Ciliegie                                  Cherry Crostata                       19   Crema e Uvetta                              Cream and Raisins                   47
Torta ai Pinoli                                    Pine Nut Cake                         20   Da farcire                                  Without filling                     48
Torta Sbriciolata alla Crema Pasticcera            Pastry Cream Cake                     21   Zabaione e Uvetta                           Zabaglione and Raisins              49
Torta alle Mele                                    Apple Cake                            23
Torta Yogurt e Frutti di Bosco                     Mized Berries Cake Yoghurt            25
Torta Yogurt e Albicocca                           Apricot Cake Yoghurt                  26
Torta Yogurt e Ananas                              Pineapple Cake Yoghurt                26
Torta Yogurt e Mele
Torta Yogurt con Pere e Gocce di Cioccolato
                                                   Apple Cake Yoghurt
                                                   Pear and Chocolate Cake Yoghurt
                                                                                         27
                                                                                         27   Strudel di Mela                             Apple Strudel                       51

Tortine                                           Mid-sized Cakes                             Pan di Spagna                               Sponge Cake
Tortina della Nonna                                Mid-sized Grandma’s Cake              29   Dischi Pan di Spagna                        Round Sponge Cake                   52
Tortina Sacher                                     Mid-sized Sacher Cake                 29   Dischi Pan di Spagna Cacao                  Round Chocolate Sponge Cake         52
Tortina ai Frutti di Bosco                         Mid-sized Mixed Berry Cake            30   Pan di Spagna Rettangolare                  Rectangular Sponge Cake             53
Tortina alle Mele                                  Mid-sized Apple Cake                  30   Pan di Spagna Cacao Rettangolare            Rectangular Chocolate Sponge Cake   53
Tortina alla Ricotta                               Mid-sized Ricotta Cake                31
Tortina Pere e Crema al Cacao                      Mid-sized Pear and Cocoa Cream Cake   31
Tortina al Limone                                  Mid-sized Lemon Cake                  32
Tortina alle Mandorle                              Mid-sized Almond Cake                 32
Tortina alle Noci
Tortina alla Carota
                                                   Mid-sized Walnut Cake
                                                   Mid-sized Carrot Cake
                                                                                         33
                                                                                         33   Tranci                                      Sheet Tarts
Crostatina Albicocche                              Mid-sized Apricot Crostata            34
Crostatina Ciliegie                                Mid-sized Cherry Crostata             34   Mandorle                                    Almond                              54
Crostatina Ricotta                                 Mid-sized Ricotta Cheese Crostata     35   Mele                                        Apple                               54
                                                                                              Frutti di Bosco                             Mixed Berry                         54
                                                                                              Ricotta                                     Ricotta                             54
                                                                                              Della Nonna                                 Grandma’s                           54

Monoporzioni                                      Single-serve Tarts                          Limone
                                                                                              Albicocca
                                                                                              Pere e Crema al Cacao
                                                                                                                                          Lemon
                                                                                                                                          Apricot
                                                                                                                                          Pear and Cocoa Cream
                                                                                                                                                                              55
                                                                                                                                                                              55
                                                                                                                                                                              55
Sacher                                             Sacher                                37   Crostata Ciliegia                           Cherry Tart                         55
Della Nonna                                        Grandma’s                             38   Crema al Cacao                              Cocoa Cream                         55
Mele                                               Apple                                 38
Frutti di Bosco                                    Mixed Berries                         39
Pere e Cioccolato                                  Pear and Cocoa Cream                  39
Mandorle
Ricotta
Riso
                                                   Almond
                                                   Ricotta
                                                   Rice
                                                                                         40
                                                                                         40
                                                                                         41
                                                                                              Prodotti Salati                             Salty Products
Albicocca                                          Apricot                               41   Bruschetta Margherita                       Margherita Bruschetta               57
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
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Torta della Nonna
Grandma’s Cake

                    Torta della Nonna preparata con fragrante pasta
                    frolla, farcita con crema pasticcera alla vaniglia,
                    ricoperta da soffice plumcake e decorata con pinoli,
                    zucchero in granella, bastoncini di mandorle e
                    zucchero a velo.

                    Frozen Grandmas’s cake prepared with shortcrust
                    pastry filled with vanilla-flavoured pastry cream,
                    topped with soft plum cake and decorated with pine
                    nuts, nib sugar, almond slivers and icing sugar.

                               ø:280 mm
                               INTERA      14   FETTE      16   FETTE
                               WHOLE            SLICES          SLICES

                               1200 g
                               PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                               - 18°C
                               8pz x cartone / 8pcs x carton
                      TMC
                      DMD      18 mesi / 18 months
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
7

Torta Sacher
Sacher Cake

               La Torta Sacher è un delizioso abbinamento di soffice
               pan di Spagna al cacao con delicata confettura
               di albicocca, il tutto ricoperto da una cascata di
               cioccolato.

               The Sacher Cake is a delicious combination of soft
               chocolate sponge cake layered with delicate apricot
               jam and covered with a cascade of chocolate icing.

                          ø:280 mm
                          INTERA
                          WHOLE

                          900 g
                          PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                          - 18°C
                          8pz x cartone / 8pcs x carton
                 TMC
                 DMD      18 mesi / 18 months
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
9
Torta Frutti di Bosco                                       Torta al Limone
Mixed Berry Cake                                            Lemon Cake

    I frutti di bosco sono il meraviglioso protagonista       Torta al Limone preparata con friabile pasta frolla
    di questa deliziosa torta di pasta frolla, arricchita     che accoglie un morbido strato di crema al limone,
    con crema pasticceria e avvolta da una delicata           ricoperta con delicato plumcake e decorato con
    gelatina di frutta.                                       zucchero a velo.

    This mixed berry shortcrust pastry dessert is             Frozen lemon Cake prepared with crumbly
    delectable; it is topped with pastry cream and            shortcrust pastry filled with a layer of lemon filling,
    delicately layered with fruit gelatine.                   topped with delicate plum cake and icing sugar.

               ø:280 mm                                                  ø:280 mm
               INTERA      14   FETTE      16   FETTE                    INTERA       14   FETTE       16   FETTE
               WHOLE            SLICES          SLICES                   WHOLE             SLICES           SLICES

               1200 g                                                    1200 g
               PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                            PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
               - 18°C                                                    - 18°C
               8pz x cartone / 8pcs x carton                             8pz x cartone / 8pcs x carton
      TMC                                                       TMC
      DMD      18 mesi / 18 months                              DMD      18 mesi / 18 months

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Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
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Torta alla Ricotta                                               Torta al Cacao
Ricotta Cake                                                     Chocolate Cake

     La Torta alla Ricotta è un soffice accostamento               Torta al Cacao a base di pasta frolla, farcita con
     di Pan di Spagna con delicato ripieno di crema                crema al cacao, pasta di nocciole e soffice plumcake,
     pasticcera alla ricotta e ribes rossi, il tutto ricoperto     decorato con riccioli di cioccolato e zucchero a velo.
     da un manto di zucchero a velo.
                                                                   Chocolate Cake with a shortcrust pastry base,
     Il Dolce Forno’s Ricotta Cake is a combination                chocolate pastry cream, hazelnut paste and soft
     of soft sponge cake and delicate ricotta pastry               plum cake and decorated with chocolate curls and
     cream and currants, all topped with a sprinkling              icing sugar.
     of icing sugar.

                 ø:260 mm                                                     ø:280 mm
                 INTERA       16   FETTE                                      INTERA       14   FETTE      16   FETTE
                 WHOLE             SLICES                                     WHOLE             SLICES          SLICES

                 1200 g                                                       1200 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                               PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                       - 18°C
                 8pz x cartone / 8pcs x carton                                8pz x cartone / 8pcs x carton
        TMC                                                          TMC
        DMD      18 mesi / 18 months                                 DMD      18 mesi / 18 months

10
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
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Torta
alle Pere e Crema Cacao
Pear and Chocolate Cake

                          La cremosa Torta Pere e Crema al Cacao è un
                          delizioso abbinamento di pasta frolla, crema al cacao,
                          soffice plumcake, decorato con gustose pere, riccioli
                          di cioccolato e zucchero a velo.

                          This creamy Pear and Chocolate Cake is a delectable
                          combination of shortcrust pastry, chocolate pastry
                          cream, soft plum cake and decorated with delicious
                          pears, chocolate curls and icing sugar.

                                     ø:280 mm
                                     INTERA       14   FETTE      16   FETTE
                                     WHOLE             SLICES          SLICES

                                     1200 g
                                     PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                     - 18°C
                                     8pz x cartone / 8pcs x carton
                            TMC
                            DMD      18 mesi / 18 months
                                                                                   Disponibile anche senza ricci di cioccolato.
                                                                                   Available also without chocolate curls.
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15

Cheesecake
ai Frutti di Bosco
Mixed Berry Cheesecake

                         Torta Cheesecake con morbido Pan di Spagna ed
                         uno strato di deliziosa crema pasticcera alla ricotta
                         guarnita da un mix di frutti di bosco e delicata
                         gelatina di frutta.

                         Frozen cheesecake with soft sponge cake and a layer
                         of delicious ricotta pastry cream topped with mixed
                         berries and fruit gelatine.

                                    ø:260 mm
                                    INTERA      16   FETTE
                                    WHOLE            SLICES

                                    1200 g
                                    PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                    - 18°C
                                    8pz x cartone / 8pcs x carton
                           TMC
                           DMD      18 mesi / 18 months
Gelo - Frozen - Il Dolce Forno
17
Torta alle Mandorle                                           Torta alle Noci
Almond Cake                                                   Walnut Cake

     Torta alle Mandorle con fragrante pasta frolla ripiena     Torta alle Noci di friabile pasta frolla come base, farcita
     di morbida crema alle mandorle, abbinata ad un             con crema di noci e morbido plumcake ricoperto di
     morbido strato di pasta plumcake e ricoperta di            noci e zucchero a velo.
     mandorle a scaglie.
                                                                This Walnut Cake is a combination of a crumbly
     Almond Cake with fragrant shortcrust pastry with           shortcrust pastry base with walnut filling and soft
     almond-cream filling and a layer of plumcake,              plum cake topped with walnuts and icing.
     topped with slices almond.

                ø:280 mm                                                    ø:280 mm
                INTERA       14   FETTE      16   FETTE                     INTERA        14   FETTE        16   FETTE
                WHOLE             SLICES          SLICES                    WHOLE              SLICES            SLICES

                1100 g                                                      1100 g
                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                              PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                - 18°C                                                      - 18°C
                8pz x cartone / 8pcs x carton                               8pz x cartone / 8pcs x carton
       TMC                                                         TMC
       DMD      18 mesi / 18 months                                DMD      18 mesi / 18 months

16
19
Crostata alle Albicocche                                        Crostata alle Ciliegie
Apricot Crostata                                                Cherry Crostata

     Crostata alle Albicocche nata dalla ricetta tradizionale     Crostata alle Ciliegie con fragrante pasta frolla
     realizzata con fragrante pasta frolla abbinata ad una        abbinata ad una gustosa confettura di ciliegia. Ottima
     delicata confettura di albicocca. Un dolce semplice          nella stagione estiva come merenda insieme ad una
     e perfetto.                                                  bevanda rinfrescante.

     Fragrant shortcrust pastry combined with                     Cherry Crostata with fragrant shortcrust pastry and
     delicate apricot jam. A simple dessert perfect for           delicious cherry jam. Excellent in summer with a
     a “sweet” break with friends.                                refreshing drink.

                 ø:280 mm                                                    ø:280 mm
                 INTERA       14   FETTE      16   FETTE                     INTERA       14   FETTE      16   FETTE
                 WHOLE             SLICES          SLICES                    WHOLE             SLICES          SLICES

                 1000 g                                                      1000 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                              PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                      - 18°C
                 8pz x cartone / 8pcs x carton                               8pz x cartone / 8pcs x carton
        TMC                                                         TMC
        DMD      18 mesi / 18 months                                DMD      18 mesi / 18 months

18
21
Torta ai Pinoli                                               Torta Sbriciolata
Pine nut Cake                                                 alla Crema Pasticcera
                                                              Pastry Cream Cake

     La Torta ai Pinoli è un delicato dolce di pasta frolla     La Torta Sbriciolata alla Crema Pasticcera è una torta
     farcita con crema pasticcera al limone, ricoperto da       dal gusto semplice e delicato, avvolta da uno strato di
     soffice plumcake e decorata con pinoli, bastoncini di      pasta frolla ripiena di crema pasticcera e decorata con
     mandorle e zucchero a velo.                                una spolverata di zucchero a velo.

     Pine Nut Cake is a delicate shortcrust pastry              The Pastry Cream Cake is a dessert with a simple and
     dessert filled with lemon-flavoured pastry cream,          delicate taste, wrapped up in a layer of shortcrust
     topped with soft plum cake and decorated with              pastry with pastry cream filling decorated with a
     pine nuts, almond sticks and icing sugar                   sprinkled with icing sugar.

                ø:280 mm                                                   ø:280 mm
                INTERA       14   FETTE      16   FETTE                    INTERA       14   FETTE       16   FETTE
                WHOLE             SLICES          SLICES                   WHOLE             SLICES           SLICES

                1200 g                                                     1400 g
                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                - 18°C                                                     - 18°C
                8pz x cartone / 8pcs x carton                              8pz x cartone / 8pcs x carton
       TMC                                                        TMC
       DMD      18 mesi / 18 months                               DMD      18 mesi / 18 months

20
23

Torta alle Mele
Apple cake

                  Torta alle Mele con fragrante pasta frolla ripiena di
                  morbida crema pasticcera, abbinata ad un morbido
                  strato di pasta plumcake e guarnita da una corona di
                  profumati spicchi di mela e gelatina.

                  Apple Cake with fragrant shortcrust pastry with
                  pastry-cream filling and a layer of plum-cake, topped
                  with a crown of apple slices and gelatine.

                             ø:280 mm
                             INTERA      14   FETTE      16   FETTE
                             WHOLE            SLICES          SLICES

                             1200 g
                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                             - 18°C
                             8pz x cartone / 8pcs x carton
                    TMC
                    DMD      18 mesi / 18 months
25

Torta Yogurt e
Frutti di Bosco
Mixed Berry Yoghurt Cake

                           Torta allo Yogurt e Frutti di Bosco con dolce
                           impasto allo yogurt, farcito all’interno con pezzi di
                           frutta e ricoperto da una cascata di frutti di bosco
                           e delicata gelatina.

                           The Mixed Berry Yoghurt Cake has a soft yoghurt
                           batter with pieces of fruit inside and topped with a
                           cascade of mixed berries and delicate gelatine.

                                      ø:280 mm
                                      INTERA      14   FETTE      16   FETTE
                                      WHOLE            SLICES          SLICES

                                      1300 g
                                      PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                      - 18°C
                                      8pz x cartone / 8pcs x carton
                             TMC
                             DMD      18 mesi / 18 months
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     Torta Yogurt e Albicocca                                      Torta Yogurt e Mele
     Apricot Yoghurt Cake                                          Apricot Yoghurt Cake

     Torta allo Yogurt e Albicocca con morbido impasto allo        Torta allo Yogurt e Mele con soffice impasto allo yogurt,
     yogurt, farcito all’interno con pezzi di frutta e ricoperto   farcito all’interno con pezzi di frutta e ricoperto da mele
     da albicocche a fette e da un delicato strato di gelatina     a fette e da un delicato strato di gelatina di frutta.
     di frutta..
                                                                   The Apple Yoghurt Cake is made with a soft yoghurt
     The Apricot Yoghurt Cake is made of a soft yoghurt            batter, filled with pieces of fruit and topped with apple
     batter with pieces of fruit inside and topped with            slices and a delicate layer of fruit gelatine.
     apricot slices and a delicate layer of fruit gelatine.

                  ø:280 mm                                                      ø:280 mm
                  INTERA         14    FETTE        16    FETTE                 INTERA         14    FETTE        16    FETTE
                  WHOLE                SLICES             SLICES                WHOLE                SLICES             SLICES

                  1300 g                                                        1300 g
                  PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                  - 18°C                                                        - 18°C
                  8pz x cartone / 8pcs x carton                                 8pz x cartone / 8pcs x carton
        TMC                                                           TMC
        DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

                                                                   Torta Yogurt
     Torta Yogurt e Ananas                                         con Pere e Gocce di Cioccolato
                                                                   Pear and Chocolate Chip Yoghurt Cake
     Pineapple Yoghurt Cake

     La Torta allo Yogurt e Ananas è un’esotico dolce con          Torta allo Yogurt con Pere e Gocce di Cioccolato con
     soffice impasto allo yogurt, farcita da pezzetti di ananas    morbido impasto allo yogurt, ripieno di pezzetti di pere
     e ricoperta da una cascata di gelatina di frutta.             e gocce di cioccolato fondente e ricoperto da gelatina
                                                                   di frutta.
     The Pineapple Yoghurt Cake is an exotic dessert made
     of a soft yoghurt batter with pineapple pieces inside         The Pear and Chocolate Chip Yoghurt Cake is made
     and topped with a cascade of fruit gelatine.                  with a soft yoghurt batter, filled with pieces of pear and
                                                                   chocolate chips and topped with fruit gelatine.

                  ø:280 mm                                                      ø:280 mm
                  INTERA         14    FETTE        16    FETTE                 INTERA         14    FETTE        16    FETTE
                  WHOLE                SLICES             SLICES                WHOLE                SLICES             SLICES

                  1300 g                                                        1300 g
                  PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                  - 18°C                                                        - 18°C
                  8pz x cartone / 8pcs x carton                                 8pz x cartone / 8pcs x carton
        TMC                                                           TMC
        DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

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                          Tortina della Nonna
Tortine Gelo              Mid-sized Grandma’s Cake

Froozen Mid-sized Cakes   Una mini versione super golosa della tanto amata
                          “Torta della Nonna”. Una Fragrante pasta frolla farcita
                          con crema pasticcera alla vaniglia e soffice plumcake,
                          ricoperto da una cascata di pinoli, zucchero in granella,
                          mandorle a bastoncino e zucchero a velo.

                          A super delicious mini version of the much-loved
                          “Torta della Nonna”: fragrant shortcrust pastry filled
                          with vanilla pastry cream and soft plum cake, topped
                          with pine nuts, nib sugar, almond slivers and icing sugar.

                                      ø:166 - h:26 mm

                                      400 g
                                      PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                      - 18°C
                                      4pz x cartone / 4pcs x carton
                             TMC
                             DMD      18 mesi / 18 months

                          Tortina Sacher
                          Mid-sized Sacher Cake

                          Da un semplice Pan di Spagna al cacao, farcito con
                          una vellutata confettura di albicocche e avvolto da
                          una cascata di morbido cioccolato viene creata questa
                          specialità. Un must have da provare in tutte le dolci
                          occasioni della vita.

                          This special cake is the perfect combination of chocolate
                          sponge cake filled with apricot jam and covered with a
                          layer of soft chocolate icing. A must-have dessert for
                          all occasions.

                                      ø:166 - h:26 mm

                                      300 g
                                      PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                      - 18°C
                                      4pz x cartone / 4pcs x carton
                             TMC
                             DMD      18 mesi / 18 months
31
     Tortina ai Frutti di Bosco                                     Tortina alla Ricotta
     Mid-sized Mixed Berry Cake                                     Mid-sized Ricotta Cake

     Tortina dal giusto formato per soddisfare la golosità          Delicata crema alla ricotta adagiata sopra a un soffice
     della famiglia. Fragrante pasta frolla farcita con deliziosa   Pan di Spagna, arricchita da granella di amaretto e
     crema pasticcera, il tutto ricoperto da una cascata di         zucchero a velo.
     frutti di bosco e gelatina.
                                                                    Delicate ricotta cream layered on a soft sponge
     The perfect size to satisfy anybody’s sweet tooth. Made        cake, topped with amaretto cookies crumbs and
     with a fragrant shortcrust pastry filled with delicious        icing sugar.
     pastry cream, it is topped with a cascade of mixed
     berries and gelatine.

                  ø:166 - h:26 mm                                               ø:166 - h:26 mm

                  450 g                                                         400 g
                  PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                  - 18°C                                                        - 18°C
                  4pz x cartone / 4pcs x carton                                 4pz x cartone / 4pcs x carton
        TMC                                                           TMC
        DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

                                                                    Tortina
     Tortina alle Mele                                              Pere e Crema al Cacao
     Mid-sized Apple Cake                                           Mid-sized Pear and Chocolate Cake

     Un classico della nostra produzione una fragrante pasta        Una fragrante pasta frolla ripiena di crema cacao,
     frolla con cuore morbido di crema pasticcera, il tutto         abbinata a soffice plumcake e guarnita di granella
     guarnito con una rosa di profumati spicchi di mela e           amaretto, decorata da morbido cioccolato a strisce e
     gelatina di frutta.                                            zucchero a velo.

     Our Mid-sized Apple Cake is timeless: fragrant                 Fragrant shortcrust pastry filled with chocolate pastry
     shortcrust pastry with luscious pastry cream and               cream and topped with soft plum cake, amaretto
     topped with sweet apple slices and fruit gelatine.             cookie crumbs, chocolate topping and icing sugar. Dive
                                                                    your fork into this delicious cake.

                  ø:166 - h:26 mm                                               ø:166 - h:26 mm

                  450 g                                                         400 g
                  PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                  - 18°C                                                        - 18°C
                  4pz x cartone / 4pcs x carton                                 4pz x cartone / 4pcs x carton
        TMC                                                           TMC
        DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

30
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     Tortina al Limone                                          Tortina alle Noci
     Mid-sized Lemon Cake                                       Mid-sized Walnut

     Soffice tortina con morbido cuore di crema al limone,      Tortina croccante dall’aroma intenso da gustare come
     su base frolla e ricoperta di soffice plum cake decorata   snack pomeridiano. Dolce crema alle noci adagiata su
     con un velo di zucchero.                                   una pasta frolla, ricoperta di un plum cake arricchito da
                                                                preziose noci tostate.
     Small, but soft lemon cake with a creamy lemon curd
     centre on a shortcrust pastry base and topped with a       Crunchy walnut mid-sized cake with intense aroma
     layer of plum cake and icing sugar.                        to taste as an afternoon. Sweet walnut filling atop a
                                                                shortcrust pastry base and topped with a layer of plum
                                                                cake and toasted walnuts.

                 ø:166 - h:26 mm                                            ø:166 - h:26 mm

                 400 g                                                      400 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                     - 18°C
                 4pz x cartone / 4pcs x carton                              4pz x cartone / 4pcs x carton
       TMC                                                        TMC
       DMD       18 mesi / 18 months                              DMD       18 mesi / 18 months

     Tortina alle Mandorle                                      Tortina alla Carota
     Mid-sized Almond Cake                                      Mid-sized Carrot Cake

     Friabile pasta frolla come base, farcita con crema di      Morbidissimo impasto arricchito da dolci carote e una
     mandorle e morbido plumcake, ricoperta da croccanti        spruzzata di zucchero a velo. Una soffice torta adatta a
     mandorle affettate.                                        tutti grandi e piccini.

     The must-have mid-sized almond cake made with a            Creamy batter with sweet carrots and topped with a
     crumbly shortcrust base, with almond filling and soft      sprinkle of icing sugar. This soft cake is liked by both
     plum cake and topped with crunchy almond slices.           adults and children.

                 ø:166 - h:26 mm                                            ø:166 - h:26 mm

                 400 g                                                      300 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                     - 18°C
                 4pz x cartone / 4pcs x carton                              4pz x cartone / 4pcs x carton
       TMC                                                        TMC
       DMD       18 mesi / 18 months                              DMD       18 mesi / 18 months

32
35
     Crostatina alle Albicocche                                   Crostatina alla Ricotta
     Mid-sized Apricot Crostata                                   Mid-sized Ricotta Cheese Crostata

     Classica crostata a base pasta frolla arricchita con dolce
     confettura di albicocche, pasta frolla come base e
     strisce di decorazione.

     Classic crostata with sweet apricot jam, a shortcrust
     pastry shell and a lattice top crust.

                 ø:166 - h:26 mm

                 350 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C
                 4pz x cartone / 4pcs x carton
        TMC
        DMD      18 mesi / 18 months

     Crostatina alle Ciliegie
     Mid-sized Cherry Crostata                                    Una friabile crostata arricchita di pasta frolla, con
                                                                  uno strato di morbida crema alla ricotta e uvetta
                                                                  sultanina, ricoperta da un velo di gelatina.
     Semplice crostata con base di pasta frolla, ricoperta
     con uno strato di dolce confettura di ciliegia.
                                                                  Shortcrust pastry layered with a creamy ricotta filling
     Simple crostata with a shortcrust pastry shell, a layer of   with raisins and a thin layer of gelatine.
     sweet cherry jam.

                                                                             ø:166 - h:26 mm
                 ø:166 - h:26 mm
                                                                             350 g
                 350 g
                                                                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                              - 18°C
                 - 18°C
                                                                             8pz x cartone / 8pcs x carton
                 4pz x cartone / 4pcs x carton
                                                                    TMC
        TMC                                                         DMD      18 mesi / 18 months
        DMD      18 mesi / 18 months

34
37

Monoporzioni Sacher
Single-serve Sacher

                      Un soffice Pan di Spagna al cacao, farcito con
                      delicata confettura di albicocche e decorato con
                      glassa di cioccolato. Una tentazione per gli amanti
                      del cioccolato.

                      A layer of soft chocolate sponge cake filled with
                      delicate apricot jam and topped with chocolate icing:
                      a chocolate lover’s delight.

                                 ø:90 - h:20 mm

                                 70 g
                                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                 - 18°C
                                 12pz x cartone / 12pcs x carton
                        TMC
                        DMD      18 mesi / 18 months
Monoporzioni                                                  Monoporzioni                                                 39
     della Nonna                                                   ai Frutti di Bosco
     Single-serve Grandma’s Tart                                   Single-serve Mixed Berry Tart

     Buonissima monoporzione dal gustoso ripieno di crema          Per la merenda dei bambini o per un momento di
     pasticcera alla vaniglia custodito in una fragrante pasta     dolcezza, la monoporzione ai frutti di bosco è una cestina
     frolla, impreziosite da pinoli, granella di zucchero e        di friabile pasta frolla arricchita da deliziosa crema
     mandorle a bastoncino. La merenda perfetta da gustare         pasticcera, ricoperta da una cascata di frutti di bosco e
     insieme a un tè..                                             gelatina di frutta.

     Delicious single-serve tart with a delectable vanilla         For your children’s snack or a sweet break, the Single-
     pastry cream filling encased in fragrant shortcrust           serve Mixed Berry Tart is a crumbly shortcrust pastry
     pastry, topped with pine nuts, nib sugar and almond           tart with pastry cream and topped with mixed berries
     slivers: the perfect snack with tea.                          and fruit gelatine.

                 ø:80 - h:20 mm                                                ø:80 - h:20 mm

                 80 g                                                          80 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                        - 18°C
                 12pz x cartone / 12pcs x carton                               12pz x cartone / 12pcs x carton
       TMC                                                           TMC
       DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

     Monoporzioni                                                  Monoporzioni
     alle Mele                                                     alle Pere e Cioccolato
     Single-serve Apple Tart                                       Single-serve Pear and Chocolate Tart

     Una golosa merenda per i piccini e un break sfizioso per      Goloso incontro tra il delicato gusto della pera e la
     i più grandi. Fragrante cestina di pasta frolla farcita con   cremosità della crema al cioccolato; avvolto in fragrante
     deliziosa crema pasticcera, il tutto abbinato a profumati     pasta frolla e soffice plumcake, il tutto ricoperto da una
     spicchi di mela e gelatina di frutta.                         cascata di granella di amaretto, cioccolato di cioccolato.

     A delicious snack for the young and an exquisite break        Delicious combination of the delicate flavour of pears
     for the young at heart. Fragrant shortcrust pastry tart       with luscious chocolate pastry cream, all wrapped up in
     filled with luscious pastry cream and topped with sweet       shortcrust pastry and soft plum cake and topped with
     apple slices and fruit gelatine.                              amaretto cookie crumbsa and chocolate topping.

                 ø:80 - h:20 mm                                                ø:80 - h:20 mm

                 80 g                                                          80 g
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C                                                        - 18°C
                 12pz x cartone / 12pcs x carton                               12pz x cartone / 12pcs x carton
       TMC                                                           TMC
       DMD       18 mesi / 18 months                                 DMD       18 mesi / 18 months

38
Monoporzioni                                              Monoporzioni                                                41
     alle Mandorle                                             di Riso
     Single-serve Almond Tart                                  Single-serve Rice Tart

     La fragrante pasta frolla abbraccia il ricco e            Classica cestina di frolla con crema di riso ricoperta di
     gustoso ripieno di crema alle mandorle, arricchita        gelatina. Una vera delizia da gustare in ogni momento
     da croccanti mandorle affettate, perfette per la          della giornata per ricaricarti in tutta dolcezza.
     colazione di tutta la famiglia.
                                                               Classic shortcrust pastry base with rice pudding topped
     The fragrant shortcrust pastry envelops the rich and      by a layer of gelatine: a true delight at any time of the
     tasty almond filling creating these marvellous tarts      day to recharge your batteries with sweetness.
     topped with crunchy almond slices; perfect for the
     whole family’s breakfast.

                ø:80 - h:20 mm                                             ø:80 - h:20 mm

                80 g                                                       80 g
                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                - 18°C                                                     - 18°C
                12pz x cartone / 12pcs x carton                            12pz x cartone / 12pcs x carton
       TMC                                                       TMC
       DMD      18 mesi / 18 months                              DMD       18 mesi / 18 months

     Monoporzioni                                              Monoporzioni
     alla Ricotta                                              all’Albicocca
     Single-serve Ricotta Tart                                 Single-serve Apricot Tart

     Tutta la bontà della ricotta in una fragrante e dolce     Friabile pasta frolla arricchita con confettura di
     cestina con una irresistibile nota croccante di           albicocche e pinoli, mandorle a bastoncino e una
     mandorla.                                                 cascata di granella di zucchero.

     All the goodness of ricotta in a soft and fragrant tart   Crumbly shortcrust pastry filled with apricot jam
     with the crunchiness of almonds. In other words,          topped pine nuts, almond sticks and nib sugar.
     wonderful sweetness with ricotta cream.

                ø:80 - h:20 mm                                             ø:80 - h:20 mm

                80 g                                                       80 g
                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                - 18°C                                                     - 18°C
                12pz x cartone / 12pcs x carton                            12pz x cartone / 12pcs x carton
       TMC                                                       TMC
       DMD      18 mesi / 18 months                              DMD       18 mesi / 18 months

40
43
                                            Frittelle Mignon alla Crema
Frittelle Mignon Ripiene                    Mignon Frittelle with cream

e da Farcire
Mignon frittelle with or without filling

                                           Golosissime e soffici frittelle decorate con zucchero
                                           a velo, deliziose anche per una pausa pomeridiana
                                           insieme ad un caffè o un tè. Bastano due minuti in
                                           microonde e sono subito pronte. Le nostre frittelle
                                           mignon possono avere impasto classico oppure
                                           farcite con uvetta, ripiene con crema o zabaione.

                                           Delicious and soft frittelle sprinkled with icing sugar,
                                           perfect for an afternoon break with coffee or tea.
                                           Two minutes in a microwave oven and they are ready.
                                           Our small frittelle can have raisins in the batter, be
                                           filled with pastry cream or zabaione (egg-yolk-based
                                           cream), or without filling so that you can choose
                                           what to fill them with.

                                                       Peso al pz 13-15 g / Pcs weight 13-15 g
                                                       PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                                       - 18°C
                                                       2 kg x confezione / 2 kg package
                                              TMC
                                              DMD      6 mesi / 6 months
Frittelle Mignon                                 Frittelle Mignon                               45
     alla Crema e Uvetta                              con Uvetta
     Mignon Frittelle
     with Cream and Raisins                           Mignon Frittelle with Raisins

            Peso al pz 13-15 g / Pcs weight 13-15 g           Peso al pz 8-9 g / Pcs weight 8-9 g
            PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                    PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
            - 18°C                                            - 18°C
            2 kg x confezione / 2 kg package                  1,8 kg x confezione / 1,8 kg package
      TMC                                               TMC
      DMD   6 mesi / 6 months                           DMD   6 mesi / 6 months

     Frittelle Mignon                                 Frittelle Mignon
     allo Zabaione                                    da farcire
     Mignon Frittelle
     with Zabaglione                                  Mignon Frittelle without filling

            Peso al pz 13-15 g / Pcs weight 13-15 g           Peso al pz 8-9 g / Pcs weight 8-9 g
            PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                    PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
            - 18°C                                            - 18°C
            2 kg x confezione / 2 kg package                  1,8 kg x confezione / 1,8 kg package
      TMC                                               TMC
      DMD   6 mesi / 6 months                           DMD   6 mesi / 6 months

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                                     Frittelle alla Crema e Uvetta
Frittelle Ripiene e da Farcire       Frittelle with Cream and Raisins

Frittelle with or without filling

                                    Le frittelle sono una tipica ricetta della tradizione
                                    veneta. Il delizioso impasto si trasforma in una
                                    golosità prodotta con farina, uova, burro e zucchero
                                    fritto in olio di semi. Le nostre frittelle possono essere
                                    farcite con uvetta, ripiene con crema o zabaione, o
                                    da farcire a seconda delle vostre esigenze.

                                    Frittelle are a typically traditional Venetian recipe.
                                    The delicious batter turns into Ia delicious frozen
                                    product made with flour, eggs, butter and sugar,
                                    fried in sunflower oil.
                                    Our frittelle can have raisins in the batter, be filled
                                    with pastry cream or zabaione (egg-yolk-based
                                    cream), or without filling so that you can choose
                                    what to fill them with.

                                                Peso al pz 60 g / Pcs weight 60 g
                                                PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                                - 18°C
                                                16pz x cartone / 16pcs x carton
                                      TMC
                                      DMD       6 mesi / 6 months

                                                                                                 Disponibili anche senza uvetta.
                                                                                                 Available without raisins.
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Frittelle con Uvetta                                                                                   Frittelle allo Zabaione e Uvetta
                                                                                                       Frittelle with Zabaglione and Raisins
Frittelle with Raisins

      Ricetta TRADIZIONALE!                                                                                  Ricetta VENETA!
      TRADITIONAL Recipe!                                                                                    VENETIAN Recipe!

           Peso al pz 35 g / Pcs weight 35 g                                                                      Peso al pz 60 g / Pcs weight 60 g
           PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT                                                                         PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
           - 18°C                                                                                                 - 18°C
           16pz x cartone / 16pcs x carton                                                                        16pz x cartone / 16pcs x carton
     TMC                                                                                                    TMC
     DMD   6 mesi / 6 months                                                                                DMD   6 mesi / 6 months

                                               Disponibili anche senza uvetta, da farcire a piacere.                                                  Disponibili anche senza uvetta.
                                               Available without raisins, to be stuffed as you like.                                                  Available without raisins.

48
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Strudel di Mela
Apple Strudel                Il vero Strudel ARTIGIANALE!
                             The authentic HANDMADE Strudel!

                  Strudel di Mela dall’inconfondibile gusto di mela ed
                  uva passa, abbinato alla delicatezza della marmellata
                  di albicocche, il tutto avvolto da una fragrante pasta
                  sfoglia, creando un mix unico di sapori e profumi.

                  Apple Strudel with that unmistakable flavour of
                  apple and raisins. Combined with the lightness
                  of apricot jam and wrapped up with puff pastry, it
                  creates a unique blend of flavours and aromas.

                             500 g (Crudo / Raw)
                             Disponibile anche nella versione da 1000g
                             Also available in 1000g size
                             PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                             - 18°C
                             10pz x cartone / 10pcs x carton
                    TMC
                    DMD      18 mesi / 18 months
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                                                                                                 Pan di Spagna Rettangolare
     Pan Di Spagna                                                                               Rectangular Sponge Cake
     Sponge Cake
     Il nostro soffice Pan di Spagna è pensato per pasticcerie e gelaterie, già cotto e pronto
     all’uso. È composto da un soffice e delicato impasto, disponibile nel formato rotondo
     e rettangolare sia bianco classico che al cacao. Perfetto come base per creare torte               300 x 400 mm - h:35 mm
     e gelati, zuppa inglese, strudel, zuccotto e molto altro.
                                                                                                        4,5 kg
     Soft sponge cake for pastry shops and ice cream parlours made of a soft and delicate
     batter, pre-cooked and ready to use. Available round and rectangular, both classic                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
     and chocolate-flavoured. It is perfect as a base to create cakes and ice cream, trifle,            - 18°C
     strudel, zuccotto (semi-frozen, chilled dessert made with alchermes, sponge cake
     and ice cream) and much more.                                                                      4pz x cartone / 4pcs x carton
                                                                                                  TMC
     Dischi Pan di Spagna                                                                         DMD   18 mesi / 18 months

     Round Sponge Cake

                 ø:200 - h:35 mm

                 2,7 kg
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C
                 10pz x cartone / 10pcs x carton
       TMC
       DMD       18 mesi / 18 months                                                             Pan di Spagna Cacao Rettangolare
                                                                                                 Rectangular Chocolate Sponge Cake

     Dischi Pan di Spagna Cacao                                                                         300 x 400 mm - h:35 mm

     Round Chocolate Sponge Cake                                                                        4,5 kg
                                                                                                        PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                                                                                        - 18°C
                 ø:200 - h:35 mm
                                                                                                        4pz x cartone / 4pcs x carton
                 2,7 kg                                                                           TMC
                                                                                                  DMD   18 mesi / 18 months
                 PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                 - 18°C
                 10pz x cartone / 10pcs x carton
       TMC
       DMD       18 mesi / 18 months

52
Tranci - Sheet Tarts                                                                                   55

     Trancio Mandorle                                 Trancio Limone
     Almond Sheet Tart                                Lemon Sheet Tart
             300 x 400 mm                    2 kg             300 x 400 mm                    2 kg
             - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT            - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
             1pz x cartone / 1pcs x carton                    1pz x cartone / 1pcs x carton
       TMC                                              TMC
       DMD   18 mesi / 18 months                        DMD   18 mesi / 18 months

     Trancio Mele                                     Trancio Albicocca
     Apple Sheet Tart                                 Apricot Sheet Tart
             300 x 400 mm                    2,4 kg           300 x 400 mm                    2,2 kg
             - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT            - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
             1pz x cartone / 1pcs x carton                    1pz x cartone / 1pcs x carton
       TMC                                              TMC
       DMD   18 mesi / 18 months                        DMD   18 mesi / 18 months

     Trancio ai Frutti di Bosco                       Trancio     Pere e Crema al Cacao
     Mixed Berry Sheet Tart                           Pear and Cocoa Cream Sheet Tart

             300 x 400 mm                    2,4 kg           300 x 400 mm                    2,4 kg
             - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT            - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
             1pz x cartone / 1pcs x carton                    1pz x cartone / 1pcs x carton
       TMC                                              TMC
       DMD   18 mesi / 18 months                        DMD   18 mesi / 18 months

     Trancio Ricotta                                  Trancio Ciliegia
     Ricotta Sheet Tart                               Cherry Tart Sheet Tart
             300 x 400 mm                    1,8 kg           300 x 400 mm                    2,4 kg
             - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT            - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
             1pz x cartone / 1pcs x carton                    1pz x cartone / 1pcs x carton
       TMC                                              TMC
       DMD   18 mesi / 18 months                        DMD   18 mesi / 18 months

     Trancio Nonna                                    Trancio Crema al Cacao
     Grandma’s Sheet Tart                             Cocoa Cream Sheet Tart
             300 x 400 mm                    2,4 kg           300 x 400 mm                    2,4 kg
             - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT            - 18°C PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
             1pz x cartone / 1pcs x carton                    1pz x cartone / 1pcs x carton
       TMC                                              TMC
       DMD   18 mesi / 18 months                        DMD   18 mesi / 18 months

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Bruschetta Margherita
Margherita Bruschetta

                        La bruschetta margherita è un prodotto da forno
                        salato realizzato con pane rustico abbrustolito
                        al forno, farcito con pomodoro, mozzarella, olio
                        d’oliva e origano.

                        The margherita bruschetta is savoury product made
                        with toasted rustic bread, topped with tomato sauce,
                        mozzarella, olive oil and oregano.

                                   220 x 160 mm

                                   220 g
                                   PRODOTTO GELO / FROZEN PRODUCT
                                   - 18°C
                                   8pz x cartone / 8pcs x carton
                          TMC
                          DMD      18 mesi / 18 months
58    Torte - Cakes                                                                                                                                                                                                                                                             Torte - Cakes                     59

                                                                                                                          Misure imballo                                                                                                                                        Misure imballo
                                                Codice                              Disponibilità          pz x cartone                  cartoni x strato                                              Codice                              Disponibilità         pz x cartone                  cartoni x strato
                                                              mm          g                                                Box measures                                                                              mm          g                                               Box measures
                                                Code                                 Availability          pcs x carton                   cartons x layer                                              Code                                 Availability         pcs x carton                   cartons x layer
                                                                                                                              (mm)                                                                                                                                                  (mm)

                                                                                                  INTERA                                                                                                                                             INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                  WHOLE                          b:305
                               Nonna                                                              WHOLE                                                                 Crostata Albicocca
                                               400091       ø:280 1200                                          1             p:284            8x24                                                   500076       ø:280 1000                                         1             p:284            8x24
                            Grandma’s                                              14        16   FETTE                                                                  Apricot Crostata                                                  14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71

                                                                                                                                                                                                                                                     INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                                                 b:305
                                 Sacher                                                           INTERA                                                                   Crostata Ciliegia                                                         WHOLE
                                              400090 ø:280              900                       WHOLE         1             p:284            8x24                                                   500077       ø:280 1000                                         1             p:284            8x24
                                 Sacher                                                                                                                                    Cherry Crostata                                                 14   16   FETTE
                                                                                                                               h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71

                                                                                                  INTERA                                                                                                                                             INTERA
                                                                                                  WHOLE                       b:305                                                                                                                  WHOLE                          b:305
                      Frutti di Bosco                                                                                                                                                 Pinoli
                                               400093       ø:280 1200                                          1             p:284            8x24                                                    410091      ø:280 1200                                         1             p:284            8x24
                       Mixed Berries                                               14        16   FETTE                                                                        Pine Nut Tart                                               14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71

                                                                                                  INTERA                                                                                                                                             INTERA
                                                                                                                              b:305                                         Sbriciolata alla                                                                                        b:305
                                Limone                                                            WHOLE                                                                                                                                              WHOLE
                                               400095       ø:280 1200                                          1             p:284            8x24                     Crema Pasticcera              400100       ø:280 1400                                         1             p:284            8x24
                                Lemon                                              14        16   FETTE
                                                                                                                                                                                                                                           14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                    Pastry Cream Cake                                                             SLICES                          h:71

                                                                                                  INTERA
                                                                                                  WHOLE                       b:305                                                                                                                  INTERA                         b:305
                                Ricotta                                                                                                                                                  Mele                                                        WHOLE
                                               400104       ø:260 1200                                          1             p:284            8x24                                                   400094 ø:280 1200                                               1             p:284            8x24
                                Ricotta                                                 16        FETTE                                                                                  Apple                                             14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71

                                                                                                                                                                               Torta Yogurt                                                          INTERA
                                                                                                  INTERA                      b:305                                                                                                                  WHOLE                          b:305
                               Cacao                                                              WHOLE                                                                    e Frutti di Bosco
                                               400092       ø:280 1200                                          1             p:284            8x24                                                   500136       ø:280 1300                                         1             p:284            8x24
                            Chocolate                                              14        16   FETTE                                                                       Yoghurt Cake                                                 14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71
                                                                                                                                                                              Mixed Berries

                                                                                                  INTERA                                                                        Torta Yogurt                                                         INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                                                 b:305
               Pere e Crema al Cacao                                                              WHOLE                                                                          e Albicocca                                                         WHOLE
                                               400097       ø:280 1200                                          1             p:284            8x24                                                   500137       ø:280 1300                                         1             p:284            8x24
               Pears and Chocolate                                                 14        16   FETTE                                                                        Yoghurt Cake                                                14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71
                                                                                                                                                                                     Apricot

                         Cheesecake                                                               INTERA                                                                        Torta Yogurt                                                         INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                  WHOLE                          b:305
                    ai Frutti di Bosco                                                            WHOLE                                                                            e Ananas
                                               400096       ø:260 1200                                          1             p:284            8x24                                                   500138       ø:280 1300                                         1             p:284            8x24
                        Mized Berries                                                   16        FETTE                                                                        Yoghurt Cake                                                14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71
                         Cheesecake                                                                                                                                               Pineapple

                                                                                                  INTERA                                                                        Torta Yogurt                                                         INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                  WHOLE                          b:305
                             Mandorle                                                             WHOLE                                                                              e Mele
                                               500098       ø:280 1100                                          1             p:284            8x24                                                   500139       ø:280 1300                                         1             p:284            8x24
                              Almond                                               14        16   FETTE                                                                        Yoghurt Cake                                                14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71
                                                                                                                                                                                       Apple

                                                                                                  INTERA                                                          Torta Yogurt con Pere e                                                            INTERA
                                                                                                                              b:305                                                                                                                                                 b:305
                                 Noci                                                             WHOLE                                                              Gocce di Cioccolato                                                             WHOLE
                                               500099       ø:280 1100                                          1             p:284            8x24                                                    500141      ø:280 1300                                         1             p:284            8x24
                                Walnut                                             14        16   FETTE                                                                     Yoghurt Cake                                                   14   16   FETTE
                                                                                                  SLICES                       h:71                                                                                                                  SLICES                          h:71
                                                                                                                                                                      Pear and Chocolate

                                                                                                                           TMC mesi / DMD months: 18                                                                                                                             TMC mesi / DMD months: 18

     PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                           b (base/base)                          PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                          b (base/base)
     Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics          h (altezza/ height)                    Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics         h (altezza/ height)
     se conservato in frigo a - 18°C.                       if stored in the fridge at -18° C.                       p (profondità/depth)                   se conservato in frigo a -18°C.                        if stored in the fridge at -18° C.                      p (profondità/depth)
                                                                                                                     ø (diametro/diameter)                                                                                                                                 ø (diametro/diameter)
60    Tortine Sfuse - Mid-Sized Cakes                                                                                                                                                                                  Monoporzioni - Single-service Tarts                                                               61

                                                   Codice                                 pz x cartone          Misure imballo              cartoni x strato                                                 Codice                                 pz x cartone          Misure imballo              cartoni x strato
                                                                    mm            g                                                                                                                                           mm            g
                                                   Code                                   pcs x carton         Box measures (mm)             cartons x layer                                                 Code                                   pcs x carton         Box measures (mm)             cartons x layer

                               Nonna
                                                  500042           ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16                                     Sacher
                            Grandma’s                                                                                                                                                                        501179           ø:90         70             12            b:415 - p:328 - h:65               6x16
                                                                                                                                                                                           Sacher

                                 Sacher
                                                  500179           ø:160        300             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                                 Sacher
                                                                                                                                                                                         Nonna
                                                                                                                                                                                                            503042            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                      Frutti di Bosco                                                                                                                                                 Grandma’s
                                                 500044            ø:160        450             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                       Mixed Berries

                                Ricotta                                                                                                                                                     Mele
                                                  500043           ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16                                                      503041            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                Ricotta                                                                                                                                                     Apple

               Pere e Crema al Cacao
                                                  500045           ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
               Pears and Chocolate
                                                                                                                                                                                Frutti di Bosco
                                                                                                                                                                                                            503044            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                                                                                                                                                                 Mixed Berries
                                Limone
                                                  500175           ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                                Lemon

                             Mandorle                                                                                                                                    Pere e Crema al Cacao
                                                 500040            ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16                                                      503045            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                              Almond                                                                                                                                     Pears and Chocolate

                                 Noci
                                                  500176           ø:160        400             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                                Walnut
                                                                                                                                                                                       Mandorle
                                                                                                                                                                                                            503040            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                                                                                                                                                                        Almond
                                 Carota
                                                  500183           ø:160        300             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                                 Carrot

                                                                                                                                                                                          Ricotta
                 Crostata Albicocca                                                                                                                                                                         503043            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                                  500181           ø:160        350             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16                                    Ricotta
                       Apricot Tart

                    Crostata Ricotta
                                                  500180           ø:160        350             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                        Ricotta Tart                                                                                                                                                          Riso
                                                                                                                                                                                                            503034            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                                                                                                                                                                              Rice
                    Crostata Ciliegia
                                                  500182           ø:160        350             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16
                        Cherry Tart

                                                                                                                                                                                       Albicocca
                                  Mele                                                                                                                                                                      503048            ø:80         80            24             b:396 - p:264 - h:110              9x17
                                                  500041           ø:160        450             4             b:375 - p:190 - h:110              12x16                                   Apricot
                                  Apple

     disponibili anche crude / also available raw products                                                               TMC mesi / DMD months: 18             Monoporzioni sfuse all’interno del cartone                                                                           TMC mesi / DMD months: 18
                                                                                                                                                               Single-serve Tarts unpackaged inside the carton
     Tortine sfuse all’interno del cartone
     Mid-sized cakes unpackaged inside the carton
     PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                          b (base/base)                              PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                          b (base/base)
     Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics         h (altezza/ height)                        Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics         h (altezza/ height)
     se conservato in frigo a - 18°C.                       if stored in the fridge at -18° C.                      p (profondità/depth)                       se conservato in frigo a -18°C.                        if stored in the fridge at -18° C.                      p (profondità/depth)
                                                                                                                    ø (diametro/diameter)                                                                                                                                     ø (diametro/diameter)
62    Frittelle Mignon - Mignon Frittelle                                                                                                                                                                                         Pan di Spagna - Sponge Cake                                                             63

                                                   Codice         Peso al pezzo        Peso Tot.                Misure imballo               cartoni x strato                                                 Codice                                  pz x cartone          Misure imballo             cartoni x strato
                                                                                                                                                                                                                               mm            g
                                                   Code            Pc weight          Tot. Weight              Box measures (mm)              cartons x layer                                                 Code                                    pcs x carton         Box measures (mm)            cartons x layer

                                 Crema                                                                                                                                    Dischi Pan di Spagna                                ø:200
                                                  500302              13/15 g             2 kg                 b:396 - p:264 h:110                9x17                                                       500121                       2700             10            b:390 - p:290 - h:235              8x7
                                 Cream                                                                                                                                    Round Sponge Cake                                    h:35

                                                                                                                                                                                     Dischi
                    Crema e Uvetta                                                                                                                                     Pan di Spagna Cacao                                    ø:200
                                                  500313              13/15 g             2 kg                b:396 - p:264 - h:110               9x17                                                       500122                       2700             10            b:390 - p:290 - h:235              8x7
                   Crema and Raisins                                                                                                                                                Round                                      h:35
                                                                                                                                                                     Chocolate Sponge Cake

                             Zabaione                                                                                                                                              Pan di Spagna
                                                  500315              13/15 g             2 kg                b:396 - p:264 - h:110               9x17                                                                        b:300
                            Zabaglione                                                                                                                                              Rettangolare
                                                                                                                                                                                                             500134           p:400       4500             4             b:430 - p:336 - h:205              6x9
                                                                                                                                                                                     Rectangular
                                                                                                                                                                                                                               h:35
                                                                                                                                                                                   Sponge Cake
                                 Uvetta                                                                                                                                       Pan di Spagna
                                                  500301               8/9 g             1,8 kg               b:388 - p:260 - h:140               9x13                                                                        b:300
                                 Raisins                                                                                                                                Cacao Rettangolare
                                                                                                                                                                                                             500135           p:400       4500             4             b:430 - p:336 - h:205              6x9
                                                                                                                                                                                Rectangular
                                                                                                                                                                                                                               h:35
                                                                                                                                                                     Chocolate Sponge Cake
                          Da farcire
                                                 500300                8/9 g             1,8 kg               b:388 - p:260 - h:140               9x13                                                                                                                               TMC mesi / DMD months: 18
                       Without filling

                                                                                                                            TMC mesi / DMD months: 6

                                                                                                                                                                                                                                     Strudel di Mela - Apple Strudel

      Frittelle - Frittelle                                                                                                                                                                                   Codice
                                                                                                                                                                                                              Code
                                                                                                                                                                                                                                 g
                                                                                                                                                                                                                                           pz x cartone
                                                                                                                                                                                                                                           pcs x carton
                                                                                                                                                                                                                                                                      Misure imballo
                                                                                                                                                                                                                                                                     Box measures (mm)
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  cartoni x strato
                                                                                                                                                                                                                                                                                                   cartons x layer

                                                                                                                                                                                 Strudel di Mela
                                                                                                                                                                                                             500110            500               10              b:388 - p:260 - h:140                   9x5
                                                                                                                                                                                  Apple Strudel
                                                   Codice         Peso al pezzo       Pz x cartone              Misure imballo               cartoni x strato
                                                   Code            Pc weight          Pcs x carton             Box measures (mm)              cartons x layer                                                                                                                        TMC mesi / DMD months: 18

                    Crema e Uvetta
                                                  500304               60 g                16                 b:305 - p:284 - h:71                8x24
                  Cream and Raisins
                                                                                                                                                                                                                                                           Bruschetta - Bruschetta
                                 Uvetta
                                                  500303               35 g                16                 b:305 - p:284 - h:71                8x24
                                 Raisins                                                                                                                                                                      Codice                       pz x cartone               Misure imballo              cartoni x strato
                                                                                                                                                                                                                                 g
                                                                                                                                                                                                              Code                         pcs x carton              Box measures (mm)             cartons x layer
                  Zabaione e Uvetta
                         Zabaglione               500305               60 g                16                 b:305 - p:284 - h:71                8x24                 Bruschetta Margherita
                                                                                                                                                                                                             600010            220               8                b:396 - p:264 - h:110                  9x17
                        and Raisins                                                                                                                                    Margherita Bruschetta

                                                                                                                            TMC mesi / DMD months: 6                                                                                                                                 TMC mesi / DMD months: 18

     PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                           b (base/base)                              PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                          b (base/base)
     Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics          h (altezza/ height)                        Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics         h (altezza/ height)
     se conservato in frigo a - 18°C.                       if stored in the fridge at -18° C.                       p (profondità/depth)                       se conservato in frigo a -18°C.                        if stored in the fridge at -18° C.                      p (profondità/depth)
                                                                                                                     ø (diametro/diameter)                                                                                                                                     ø (diametro/diameter)
64    Tranci - Sheet Tarts

                                                   Codice                                 pz x cartone          Misure imballo               cartoni x strato
                                                                    mm            g
                                                   Code                                   pcs x carton         Box measures (mm)              cartons x layer

                             Mandorle
                                                 500080           30x40        2000              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                              Almond

                                  Mele
                                                  500081          30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                                  Apple

                      Frutti di Bosco
                                                  500082          30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                       Mixed Berries

                                Ricotta
                                                  500083          30x40        1800              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                                Ricotta

                               Nonna
                                                 500084           30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                            Grandma’s

                                Limone
                                                  500085          30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                                Lemon

                 Crostata Albicocca
                                                  500086          30x40        2200              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                       Apricot Tart

                Pere e Crema al Cacao
                                                  500100          30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                 Pears and Chocolate

                    Crostata Ciliegia
                                                  500087          30x40        2200              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                        Cherry Tart

                        Crema Cacao
                                                  500101          30x40        2400              1            b:415 - p:328 - h:65                6x16
                        Cocoa Cream

                                                                                                                          TMC mesi / DMD months: 18

     PRODOTTO GELO                                          FROZEN PRODUCT                                           b (base/base)
     Il prodotto conserva le sue caratteristiche ottimali   The product retains its optimal characteristics          h (altezza/ height)
     se conservato in frigo a -18°C.                        if stored in the fridge at -18° C.                       p (profondità/depth)
                                                                                                                     ø (diametro/diameter)
V1 - 2021

Via Mulino, 7 - Maser (Treviso)
     Tel.: 0423-923095
    Fax: 0423-925935

    info@ildolceforno.com
       ildolceforno.com
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