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SPORT
HÜTTA
HERZLICH
WILLKOMMEN
WELCOME
BENVENUTI
Sporthotel Pontresina | www.sporthotel.chSPORT
HÜTTA
Hausgemachte Antipasti / Salate / Vegane und vegetarische Spezialitäten
aus aller Welt / Fleisch vom Lavasteingrill und Beefer / Dienstags Asia-Day /
Mittwochs Bündner-Abend mit Schweizer Live-Hausmusik
Salad and starter buffet / Homemade antipasti / Salads / Vegan and vegetarian Specialities
from all over the world / Meat from the lava stone grill and Beefer /
Tuesdays Asia-Day / Wednesdays Grisons evening and Swiss live music
Buffet di insalate ed antipasti / Antipasti fatti in casa / Insalate / Specialità vegane
e vegetariane da tutto il mondo / Carne dalla griglia su pietra lavica o Beefer /
Martedì Asia-Day / Mercoledì serata Grigonese e musica tipica
Regionale Destillate / Erfrischende Drinks / Cocktails / Whiskys / Brände /
Pontresiner Bierspezialitäten / Freitags live@sportbar / Offen ab 17.00 Uhr
Exquisite regional distillates / Refreshing Drinks / Cocktails / Whiskys / Brandies /
Pontresina beer / Fridays live@sportbar / Open 5 pm
Squisiti distillati regionali / Bevande rinfrescanti / Cocktails / Whiskys / Brandys /
Birre di Pontresina / Venerdì live@sportbar / Aperto dalle ore 17.00
CHUCHI
TISCH
Schauen Sie unseren Köchen auf die Finger.
Jeweils Sonntag – Donnerstag für 2 Personen / CHF 55.00 p.P. /
Reservation erforderlich
Observe the action in the kitchen while you dine
Sunday – Thursday for 2 persons / CHF 55.00 p.p. / Reservation required
Da un tavolo rialzato potrete osservare la nostra Brigata all’opera.
Da domenica a giovedì, per 2 persone / CHF 55.00 p.p. / Prenotazione obbligatoriaSPORT
HÜTTA
SALSIZ & SALATE
SALAMETTI SALATSCHÜSSEL GRÜN
Blattsalate / Radieschen,
VEGAN
Croûtons / Kirschtomaten
PUSCHLAVER SALAMETTI LAKTOSE-
FREI
Green leaf salad
Salametti Poschiavo Insalata verde
Salametti di Poschiavo
11.50
13.00
GEMSSALSIZ AUS POSCHIAVO LAKTOSE-
FREI SALATSCHÜSSEL GEMISCHT VEGAN
Salsiz of chamoix Diverse Blattsalate / Rohkostgemüse
Salsiz di camoscio Mixed leaf salad / Raw vegetable
15.00 Insalata verde / Verdura mista
13.00
MÜNSTERTALER
BAUERN-SALSIZ LAKTOSE-
FREI NÜSSLISALAT VEGI
Farmer salsiz Kürbiskerne / Baumnüsse /
Salsiz contadina Ei / Croûtons
13.00 Lambs lettuce salad / Pumpkin seeds /
Egg / Croutons
Hausgemachte Mixed Pickles Piatto di insalata Soncino / Semi di zucca /
Homemade mixed pickles Noci / Uova / Crostini
Sottaceti fatti in casa 15.50
SPORTHÜTTA-BRETTLI LAKTOSE-
FREI
Bündnerfleisch / Salsiz /
Rohschinken / Heutaler Alpkäse /
Engadiner Birnenbrot / Butter /
DRESSINGS
Gedörrte Aprikosen / Essiggurken /
Silberzwiebeln / Radieschen / HAUSDRESSING
Tomaten Mango / Ingwer /
Sporthütta Platter with dried meat Erdnussbutter / Senf
& cheese Housedressing: Mango / Ginger /
Piatto Sporthütta con carne secca Peanutbutter / Mustard
& formaggi Dressing fatto in casa: Mango / Zenzero /
15.00 | 25.00 Burro di aranchidi / Senape
BRUSCHETTA LAKTOSE-
FREI ZUM SELBER ANMACHEN
Appenzeller Mostbröckli / Gebratene Do it yourself with vinager and oil
Fallo da solo
Kirschtomate / Rucola /
Gehobelte Belper Knolle
Bruschetta with „Appenzeller FRENCH DRESSING
Mostbröckli“
Bruschetta con„Appenzeller ITALIAN DRESSING
Mostbröckli“
19.00
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
Sporthotel Pontresina | www.sporthotel.chSPORT
HÜTTA
KÄSEFONDUES GLUTEN-
FREI
1 PERSON 2 PERSONS
SPORTHÜTTA-FONDUE TRÜFFEL-FONDUE MIT
Classic SportHütta fondue
Fonduta SportHütta classica
CHAMPAGNER
Truffeled fondue with Champagne
26.00 Fonduta al tartufe con Champagne
38.00
APPENZELLER-FONDUE
Fondue with Appenzeller cheese
Fondue con formaggio Appenzell
29.00
ENGADINER PROSECCO-FONDUE
Engadin Fondue with Prosecco
Fonduta Engiadinese con Prosecco
33.00
ALLE FONDUES MIT BROT ODER GSCHWELLTI
All fondues served with bread or boiled potatoes
Tutti Fondute con pane o patate bollite
BEILAGEN
„GSCHWELLTI” VEGAN
SILBERZWIEBEL VEGI
Mehrfarbige Bio-Bergkartoffeln Perl onions
aus dem Albulatal Cipolline
Boiled organic potatoes from 4.00
the Albula valley
Patate bio bollite della Valle Albula KIRSCH 37°, 2 CL
8.00 8.00
PORTION ESSIGGURKEN VEGAN
Pickled gherkins
Cetriolini sottaceto
4.00
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
Sporthotel Pontresina | www.sporthotel.chSPORT
HÜTTA
KÄSEFONDUE-MENU
SPORTHÜTTA-BRETTLI FRISCHER
Sporthütta Platter
Piatto Sporthütta
FRUCHTSALAT VEGAN LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
mit Zitronensorbet
Fresh fruit salad / Lemon sorbet
SPORTHÜTTA-FONDUE Insalata di frutta fresca /
Classic SportHütta fondue Sorbetto al limone
Fonduta SportHütta classica
47.00
Trüffel-Fondue & Champagner + 6.00
Engadiner Prosecco-Fondue + 4.00
Appenzeller-Fondue + 2.00
DIVERSE FONDUES
1 PERSON
VEGETARISCHES FONDUE VEGI GLUTEN-
FREI
Gemüsebrühe / Frischer Koriander / Sojasauce / Hausgemachte
Süsskartoffel-Köfte mit Schafskäse / Edamame-Erbsen-Balls / Frische Pilze /
Saisongemüse / 150 g Tofu
Vegetarian Fondue / Vegetable bouillon / Coriander / Soy sauce /
Homemade Frikadelles with sheep cheese / Edamame-peas balls / Fresh mushrooms /
Seasonal vegetable / 150 g tofu
Fonduta vegetariana / Brodo vegetale / Coriandolo / Salsa di soi / Funghi freschi /
Verdura di stagione / 150 g di tofu
39.00
VEGAN FONDUE VEGAN LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
Gemüsebrühe / Frischer Koriander / Sojasauce / Hausgemachte
Süsskartoffel-Köfte / Edamame-Erbsen-Balls / Frische Pilze / Saisongemüse /
150 g Tofu / Drei Saucen ohne Mayonnaise
Vegan Fondue / according the vegetarian fondue /
Three sauces without mayonnaise
Fonduta vegano / Come la fondue vegetariana /
Tre salse senza maionese
39.00
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
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HÜTTA
FONDUES
2 PERSONS
CHINOISE LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
Rindfleischbrühe / Pro Person 200 g Fleisch: Rind / Kalb / Hirsch / Truthahn
Beef bouillon / 200g meat: Beef / Veal / Venison / Turkey
Brodo di manzo / 200g carne: Manzo / Vitello / Selvaggina / Tacchino
57.00 / P.P
MONGOLISCH LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
mit Fisch oder Fleisch / Geflügelbrühe mit Ingwer / Sojasauce / Zitronengras /
Gemüsestreifen / Reisnudeln / Pro Person 200 g Fleisch: Rind / Truthahn
oder 200 g Fisch: Thunfisch / Riesenkrevetten
with meat or fish / Chicken bouillon / Soy sauce, Ginger / Lemon grass / Vegetable
stripes / Rice noodles / 200 g meat: Beef / Turkey or 200 g fish: Tuna / King prawns
con carne o pesche / Brodo di pollo / con salsa di soia / Zenzero / Citronella /
fettine di verdure / Spaghetti di riso / 200 g carne: Manzo / Tacchino
o 200 g pesce: Tonno / Gamberoni
59.00 / P.P
BOURGUIGNONNE LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
mit Rapsöl / Pro Person 160 g Angus Rindsfiletwürfel
with hot rape oil / 160 g of cubed Angus beef fillet
con olio di colza caldo / 160 g filetto di manzo Angus a cubetti
59.00 / P.p
HAUSGEMACHTE SAUCEN
HOMEMADE SAUCES – SALSE FATTE IN CASA
Curry Mild – Curry – Curry media
Cocktail mit Cognac – Cocktail with Cognac – Cocktail con Cognac
Tatar klassisch – Tatare – Tartara
Knoblauch – Garlic – All’aglio
Erdnuss-Koskossauce – Peanut-Coconut – Aranchidi-noce di cocco
VEGAN
Mangochutney – Mango chutney – Chutney di Mango
VEGAN
Essiggemüse & Früchte / 1 Beilage nach Wahl
Mixed pickles & fruits / 1 side dish of your choice
Sottaceti & frutta / 1 contorno a scelta
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
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HÜTTA
SUPPLÉMENTS
100 g Fleisch – Meat – Carne 15.00
100 g Riesencrevetten – King prawns – Gamberoni 13.00
100 g Thunfisch – Tuna – Tonno 15.00
100 g Angus Rindsfilet – Angus beef fillet – Filetto di angus 16.00
100 g Schweizer Tofu – Swiss tofu – Tofu svizzero 10.00
100 g Saisongemüse – Seasonal vegetable – Verdura stagionale 7.00
BEILAGEN
7.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Pommes Frites – French Fries – Patatine fritte
VEGAN FREI FREI
7.00
LAKTOSE-
Kroketten – Potato croquettes – Crocchette di patate
VEGAN FREI
8.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Gschwellti – Boiled potatoes – Patate bollite
VEGAN FREI FREI
6.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Basmatireis – Basmati rice – Riso basmati
VEGAN FREI FREI
7.00
GLUTEN-
Karotten & Zucchetti – Carrots & Zucchini – Carote & zucchine FREI
INFORMATION
Angaben zu Zutaten und der Fleischherkunft, die Allergene
oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können, erhalten
Sie auf Nachfrage gerne bei unserem Service-Personal.
Information on ingredients and the origin of meat, which can trigger
allergens or other undesirable reactions, is available on request
from our service staff.
Informazioni sugli ingredienti e sull‘origine della carne, che possono
provocare allergie o altre reazioni indesiderate, sono disponibili su
richiesta presso il nostro personale.
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HÜTTA
GLETSCHER RACLETTE GLUTEN-
FREI
DAS GEMÜTLICHE „ÖFELI-RACLETTE“ MIT KERZENLICHT
250 g Natur-, Pfeffer- und Bergheu-Raclette / Essiggemüse
Candle light Raclette
Raclette a lume di candela
36.00
JEWEILS DONNERSTAGABEND RACLETTE VOM FEUER
Thursday’s Raclette from the fire
Giovedi sera Raclette sul fuoco
1 PORTION / 1 PORZIONE 16.00
A DISCRÉTION / ALL YOU CAN EAT 46.00
SUPPLÉMENTS
11.00
GLUTEN-
VEGI
100 g Raclettekäse – Raclette cheese – Formaggio raclette FREI
3.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Tomatenwürfeli – Tomato cubes – Cubetti di pomodori
VEGAN FREI FREI
3.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Birnenstückli – Pear pieces – Pezzi di pera
VEGAN FREI FREI
5.00
LAKTOSE- GLUTEN-
Speckscheiben – Bacon slices – Tranci di lardo FREI FREI
LEGENDE
Vegetarisch – Vegetarian – Vegetariano VEGI
Vegan – Vegan – Vegano VEGAN
Laktosefrei – Lactose free – Senza lattosio LAKTOSE-
FREI
Glutenfrei – Gluten free – Senza glutine GLUTEN-
FREI
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
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HÜTTA
DESSERTS
HAUSGEMACHTES TOBLERONE-HALBGEFRORENES VEGI GLUTEN-
FREI
Weisse Schokoladensauce / Frische Früchte
Home made Toblerone parfait
Semifreddo Toblerone fatto in casa
12.50
FRISCHER FRUCHTSALAT VEGAN LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
Fresh fruit salad
Insalata di frutta fresca
11.00
ZITRONENSORBET MIT WODKA LAKTOSE-
FREI
GLUTEN-
FREI
Lemon sorbet with Vodka
Sorbetto al limone con Vodka
13.00
MORITZ GELATI VEGI
EINHEIMISCHE GLACÉ NACH ITALIENISCHER ART
Local ice cream, Italian style
Gelato artigianale, “Italian Style”
Vanille – Vanilla – Vaniglia
Schokolade – Chocolate – Cioccolato
Stracciatella
Coffee – Coffee – Caffè
Nusstorte - Tuorta da Nusch – Nut cake – Torta di noci engadinese
Amarena – Black cherry – Amarena
MORITZ SORBETS VEGAN
Mango
Zitrone – Lemon – Limone
Pro Kugel – Per scoop – Per pallina 4.20
Geschlagener Rahm – Whipped cream – Panna montata 1.70
Preise in CHF inkl. MwSt. pro Person | Prices in CHF incl. VAT per person | Prezzi in CHF, tasse incl. Per persona
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