VACANZE DI CUCINA BIO VEGAN IN TOSCANA
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VACANZE DI CUCINA BIO VEGAN
IN TOSCANA
Volete trascorrere una vacanza alternativa?
Imparare le ricette tipiche toscane in versione vegana?
Immergervi nella cultura italiana?
LE NOSTRE VACANZE BIO SONO FATTE PER VOI!
Associazione Culturale Gioia di Vivere - Corsi di cucina naturale – scuolagioiadivivere@gmail.com
Perché scegliere una vacanza bio vegan? La nostra Associazione Culturale Gioia di Vivere propone corsi pratici di cucina naturale a Lucca, in Toscana, dal 1992 ha lo scopo di promuovere un corretto rapporto tra uomo e natura, seguendo la via di un’alimentazione naturale biologica e vegana- macrobiotica. I nostri corsi di cucina sono aperti a tutti, cuochi principianti o esperti, sono completamente vegetariani e vegani e ogni corso ha una durata di mezza giornata. E’ possibile partecipare a uno o più corsi anche fino a sette giorni. Le vacanze di cucina bio vegan comprendono alcuni dei nostri corsi di cucina, durante i quali potrete gustare i veri sapori dei cibi naturali: tutti gli ingredienti provengono dal nostro orto o da mercati biologici locali e usiamo solo verdure di stagione.
Una vacanza, tante attività:
Cucina, Cultura, Divertimento e Relax
Durante la vostra vacanza Bio potrete scoprire le più
belle zone della Toscana, senza dover cambiare
alloggio ogni giorno e prendere parte a molte attività
che organizziamo per voi! Abbiamo creato diversi
programmi, che prevedono lezioni di cucina, ma anche
cultura, divertimento e relax! Le nostre proposte di
vacanza possono diventare un weekend o un periodo
più lungo di quello suggerito. Potete inoltre raccontarci
cosa vi aspettate dalla vostra vacanza in Toscana e noi
modificheremo le attività a seconda dei vostri
desideri.
Potrete scoprire il territorio attraverso itinerari a
piedi, in bicicletta o a cavallo, visitare fattorie dove
vengono prodotti il vino e l'olio, oppure spostarvi verso
località storiche come Pisa, Firenze o Livorno tutte a
breve distanza in auto, o ancora raggiungere località
balneari come la Versilia o le Cinque Terre.
Vi consigliamo di arrivare in Toscana con la vostra auto
o prenotare un'auto a noleggio, in modo da poter
raggiungere facilmente l’Associazione e partecipare
alle escursioni in totale libertà e autonomia.
Quale sarà la vostra casa in Toscana?
Appartamento o Camera?
Una meravigliosa Villa immersa nel verde, con un giardino privato di
5000 mq che ospita antiche piante di olivi e a pochi passi un piccolo Antica Villa risalente al 1803 completamente ristrutturata, con
orto biologico curato dai proprietari. A breve distanza dal centro impianto solare termico ed impianto fotovoltaico, a soli 6 km dal
storico di Lucca (solo 6 km), in posizione privilegiata, con una vista centro storico di Lucca.
mozzafiato delle bellezze naturali che circondano la città.
La struttura è circondata dal bosco e dispone di 6 camere
arre date con cura, dispongono di bagno privato, TV e
A disposizione degli ospiti: 2 appartamenti con ingresso indipendente asciugacapelli. Le camere possono ospitare fino a 4 persone.
che possono ospitare comodamente fino a 8 persone; una bellissima
piscina interrata ed illuminata ( Apertura Maggio-Settembre), A disposizione degli ospiti:
attrezzata di sedie a sdraio, ombrellone, barbecue, doccia esterna; Postazione internet; sala biliardo; sala colazione affacciata sul
stanza di servizio in comune con lavatrice, lavabo, ferro da stiro; giardino; piscina ad acqua salata con zona idromassaggio, e zona
Posto auto nella proprietà. relax attrezzata rivestita in doghe di legno; Sauna a raggi
infrarossi; parcheggio privato all’interno della proprietà; noleggio
Gli appartamenti dispongono di:
biciclette. Servizio di pulizia giornaliera.
Cucina attrezzata con forno, frigo/freezer, lavastoviglie, soggiorno
con tavolo da pranzo e sedie; terrazzo esterno; 2 bagni; da 3 a 4
camere ad appartamento con letti matrimoniali o singoli; caminetto,
TV satellitare e Wifi.
La villa dista 1,5 km dalla nostra associazione.
Gli appartamenti distano 12 km dalla nostra associazione. 
VACANZE DI CUCINA BIO VEGAN IN TOSCANA
“Alla scoperta della Toscana”
1° giorno
Arrivo a Lucca e sistemazione in appartamento o bed and breakfast. Tempo libero per relax e prime
visite della città.
2° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio tempo libero per relax o escursioni libere
(es. trekking, percorsi in bicicletta, visita alle incantevoli ville lucchesi...). Possibilità di prenotare
cena bio vegan preparata dalla cuoca naturale.
3° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. (Su richiesta intera giornata di corsi di cucina).
Pomeriggio libero per attività individuali.
4° giorno
Al mattino corso di cucina oppure lezione di Dò-in (autoshiatsu) e meditazione, pranzo incluso. Nel
pomeriggio visita libera del centro storico di Lucca per scoprire le sue bellezze: le chiese e i
monumenti, l’orto botanico, le torri medievali. Possibilità di noleggio biciclette per giro sulle mura
che circondano la città.
5° giorno
Al mattino visita facoltativa a un antico borgo situato a breve distanza da Lucca e visita in fattoria
dove si produce olio e vino biologici con degustazione per un pranzo light. Nel pomeriggio corso di
cucina cena inclusa, oppure visita individuale all’Hesperidarium, un giardino unico nel suo genere
poiché raccoglie oltre 200 varietà di agrumi provenienti da tutto il mondo.
6° giorno
Intera giornata dedicata alla visita di Firenze. Su richiesta Bio vegan box per il pranzo. Al rientro a
Lucca cena bio veg presso l’Associazione Gioia di Vivere.
7° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio tempo libero per visita di interessanti
località come Viareggio, Pisa o Livorno. In caso di escursione in Versilia, possibilità di uscita in
barca. Possibilità di visitare le famose località balneari Forte dei Marmi e Lido di Camaiore. In
alternativa escursione passeggiata a cavallo.
8° giorno
Al mattino tempo libero per relax e organizzazione del vostro ritorno a casa.
VACANZE DI CUCINA BIO VEGAN IN TOSCANA
“Vivi con gioia la Toscana”
(proposta ideale per famiglie)
1° giorno
Arrivo a Lucca e sistemazione in appartamento. Tempo libero per relax e prime visite della città.
2° giorno
Al mattino corso di cucina per adulti e bambini, pranzo incluso. Nel pomeriggio tempo libero per
relax o escursioni individuali. Possibilità di prenotare cena bio vegan preparata dalla cuoca naturale.
3° giorno
Mezza giornata dedicata alle attività per la famiglia presso l’Associazione: Visita all’orto, laboratorio
di cucina per adulti e bambini, passeggiata naturale, meditazione e auto-shiatsu.
4° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio escursione facoltativa al Parco Avventura
immerso nel verde, dove adulti e bambini potranno provare le divertenti attività sportive come:
arrampicata, torrentismo, gita in canoa, percorsi trekking.
5° giorno
Al mattino visita facoltativa del centro storico di Lucca per ammirare i monumenti e le imponenti
chiese, visitare l’orto botanico e il museo del fumetto, salire in cima alle torri medievali del centro,
possibilità di noleggio biciclette. Nel pomeriggio visita del famoso Parco di Pinocchio, ispirato alle
avventure del burattino, che ospita inoltre la “casa delle farfalle”: un lussureggiante giardino
tropicale contenente un migliaio di farfalle provenienti da tutto il mondo. Possibilità di visita
facoltativa al vicino Hesperidarium, un giardino unico nel suo genere poiché raccoglie oltre 200
varietà di agrumi provenienti da tutto il mondo.
6° giorno
Intera giornata dedicata alla visita di Firenze. Su richiesta Bio vegan box per il pranzo. Al rientro a
Lucca cena bioveg presso l’Associazione Gioia di Vivere.
7° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio escursione passeggiata a cavallo
all’interno di un parco naturale oppure escursione in Versilia con uscita in barca facoltativa e una
piacevole passeggiata al mare. Possibilità di visitare le famose località balneari Forte dei Marmi e
Lido di Camaiore.
8° giorno
Al mattino tempo libero per relax e organizzazione del vostro ritorno a casa.
VACANZE DI CUCINA BIO VEGAN IN TOSCANA
“Sogno Toscano”
(proposta ideale per coppie)
1° giorno
Arrivo a Lucca e sistemazione in bed and breakfast. Tempo libero per relax e prime visite della
città.
2° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio tempo libero per relax o escursioni
individuali (trekking, percorsi in bicicletta, visita alle incantevoli ville lucchesi). Possibilità di
prenotare romantica cena bio vegan preparata dalla cuoca naturale.
3° giorno
All’alba possibilità di escursione in mongolfiera per condividere un momento magico in coppia. Al
mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio possibilità di escursione libera alle terme
per vivere momenti di relax in coppia.
4° giorno
Al mattino corso di cucina oppure lezione di Dò-in (autoshiatsu) e meditazione, pranzo incluso. Nel
pomeriggio visita libera del centro storico di Lucca per scoprire le sue bellezze: le chiese e i
monumenti, l’orto botanico, le torri medievali. Possibilità di noleggio biciclette per giro sulle mura
che circondano la città.
5° giorno
Al mattino visita facoltativa a un antico borgo situato a breve distanza da Lucca e visita in fattoria
dove si produce olio e vino biologici con degustazione e pranzo light. Nel pomeriggio corso di cucina,
cena inclusa, oppure visita facoltativa all’Hesperidarium, un giardino unico nel suo genere poiché
raccoglie oltre 200 varietà di agrumi provenienti da tutto il mondo.
6° giorno
Intera giornata dedicata alla visita di Firenze. Su richiesta Bio vegan box per il pranzo. Al rientro a
Lucca cena bio veg presso l’Associazione Gioia di Vivere.
7° giorno
Al mattino corso di cucina, pranzo incluso. Nel pomeriggio tempo libero per visita di interessanti
località come Viareggio, Pisa o Livorno. In caso di escursione in Versilia, possibilità di uscita in
barca. In alternativa escursione passeggiata a cavallo.
8° giorno
Al mattino tempo libero per relax e organizzazione del vostro ritorno a casa.
Cosa prevedono i programmi
delle nostre vacanze Bio Vegan?
Le vacanze di cucina Bio Vegan dell’Associazione Gioia di Vivere prevedono:
ü 7 notti, sistemazione in camera all’interno del Bed & Breakfast o in
appartamento in Villa. (Su richiesta possibilità di colazione Bio Vegan anche
per chi alloggia in appartamento) Utilizzo dei servizi messi a disposizione da
ciascuna struttura.
ü Corsi di Do-in autoshiatsu e meditazione oppure corsi di cucina pratici a
vostra scelta tra i seguenti argomenti: CUCINA TRADIZIONALE TOSCANA
VEGAN, PASTA FRESCA E SUGHI, PANE E PIZZA A LIEVITAZIONE
NATURALE, TORTE SALATE E SFORMATI, RICETTE VEGAN VELOCI E
SAPORITE, MENÙ VEGANI, MENÙ VEGETARIANI, PASTICCERIA NATURALE,
GELATI NATURALI, SORBETTI E GRANITE. Oppure, su richiesta, ulteriori
argomenti di vostro interesse.
ü Una cena Bio Vegan preparata dalla cuoca naturale dell’Associazione
Culturale.
ü Tutte le visite e le escursioni indicate nei programmi non sono incluse e
possono essere richieste al momento della prenotazione, o almeno un giorno
prima dell’effettuazione durante il vostro soggiorno.
ü Importante: Siamo in grado di adattare tutte le nostre ricette per persone
allergiche o con intolleranze al glutine, alla soia o ad altri alimenti.
Contattaci!
Le vacanze bio vegan ti stanno aspettando!
Per maggiori informazioni invia una mail a:
scuolagioiadivivere@gmail.com
Oppure chiamaci
0583 327198 – 3476246789
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