FAR SENTIRE TUTTO IL GUSTO ORIGINALE DELLA FRUTTA SECCA - FRUTTA SECCA IN GUSCIO - PASTE PURE - Giuso
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
FAR SENTIRE TUTTO IL GUSTO ORIGINALE DELLA FRUTTA SECCA.
FRUTTA SECCA IN GUSCIO - PASTE PURE
I CLASSICI
FANNO LA DIFFERENZA
La nocciola, il pistacchio, i pinoli,
la mandorla e l’arachide sono gusti di gelato che
per tradizione sono definiti classici.
Ciò che li rende ancora più affascinanti è che
ciascuno di essi può presentare sensibili differenze di sapore,
dovute alle diverse varietà della materia prima dalla quale nasce.
Per Giuso, selezionare le migliori varietà in alcuni casi protette
dal marchio IGP e DOP, vuol dire quindi offrire la possibilità
di creare eccellenti paste dai sapori e qualità differenti,
arricchendo ed elevando il livello
di ogni gelateria.
CARATTERISTICHE UNICHE
Le nostre paste pure di frutta secca in guscio consentono
di raggiungere risultati inaspettati.
Il merito è delle loro caratteristiche esclusive:
NOBILTÀ INGREDIENTISTICA
Solo materie prime attentamente selezionate,
di elevata qualità, per preservare il sapore originale,
LE PASTE INSAPORENTI la fragranza e l’intensità del frutto.
Le Paste Insaporenti sono prodotti di altissima qualità
e genuinità che Giuso propone ai professionisti di gelateria e pasticceria INGREDIENTI NATURALI
artigianali per la realizzazione degli elaborati più ambiziosi.
L’assenza di conservanti, aromi, olii aggiunti e coloranti, o la presenza di soli coloranti di
La selezione delle materie prime e l’accuratezza dei processi di trasformazione
origine naturale, permette di mantenere la lista ingredienti corta e pulita.
sono il fondamento dell’eccellenza di questa gamma unica nel suo genere.
Tutte le Paste Insaporenti sono preziosissime alleate nei laboratori
di gelateria e pasticceria artigianali,
AMPIEZZA DELL’ASSORTIMENTO
per la creazione di gioielli esclusivi per gusto e sapore.
La varietà delle referenze in assortimento, realizzate con materie prime differenti
per provenienza, struttura, sapore ed aroma, offre grandi possibilità di scelta
ad ogni gelatiere che può selezionare la proposta più adatta alle caratteristiche del pro-
prio locale e del relativo mercato di riferimento.
IDEALI PER I SEGUENTI UTILIZZI:
• Nella miscela gelato, a freddo.
• Nelle masse montate di pasticceria fredda.
• Nella miscela di farine per applicazioni di pasticceria tradizionale in forno
(frolle, muffin, cake).
À
VIT
NO
I GUSTI NOCCIOLA PASTA NOCCIOLA GREZZA GOLD
Questa pasta di nocciola è ottenuta da una sapiente tostatura leggera.
Tutti gli artigiani gelatieri lo sanno: c’è un gusto che non deve mancare mai in vetrina; Il colore è marroncino tenue, mentre il profumo e il sapore ricordano una
un gusto che tutti chiedono e che finisce sempre prima di tutti gli altri. gustosa nocciola cruda o poco tostata. Si apprezza la ruvidità della pasta poco
La Nocciola piace proprio a tutti, per il suo gusto rotondo e morbido, raffinata con presenza di granella di nocciola.
per le sue tipiche note aromatiche di fondo, per il suo profumo unico e caratteristico.
Giuso presenta diverse combinazioni di colore,
tostatura e materia prima per rispondere alle esigenze di ogni gelatiere.
PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP GOLD
Prodotto puro al 100% esclusivamente con Nocciola Piemonte IGP.
Considerate le migliori per aroma, dolcezza, fragranza e resistenza all’ossidazione,
la Nocciola Piemonte IGP è caratterizzata dalla forma perfettamente
rotonda che consente una pelatura ottimale e una tostatura omogenea su tutto il frutto.
Vengono delicatamente tostate e raffinate per realizzare questa pasta,
caratterizzata da un colore chiaro e da un sapore delicato ma ben definito.
PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP SCURA GOLD
È un prodotto di pura eccellenza, realizzato esclusivamente con il 100% della migliore
Nocciola Piemonte IGP tostate e raffinate.
La particolare tostatura conferisce alla pasta un sapore deciso e unico,
con colore intenso ma equilibrato.
PASTA NOCCIOLA PREMIUM
È un prodotto puro al 100%,
realizzato solo con Nocciole Italiane tostate e raffinate,
ideale per chi desidera un gusto marcato e intenso.
PASTA NOCCIOLA PREMIUM SCURA
E’ un prodotto puro al 100%, realizzato utilizzando solo Nocciole Italiane,
intensamente tostate. Il colore intenso e il gusto deciso rendono questa pasta ideale
per chi vuole offrire un gelato particolarmente caratterizzato.
Tutte le referenze sono realizzate:
• Senza aromi • Senza coloranti
• Senza conservanti • Senza olii aggiunti
À
VIT
NO
PASTA PISTACCHIO GREZZO GOLD
I GUSTI PISTACCHIO
Questo prodotto è ottenuto da un'attenta tostatura leggera dei pistacchi.
Il pistacchio non è un gusto di gelato come gli altri, perché il suo sapore molto Il colore è un verde tenue ma allo stesso tempo brillante,
particolare può piacere o meno, ma sicuramente è un gusto per intenditori. ottenuto senza coloranti. Il profumo e sapore ricordano un pistacchio crudo
Più di altri classici riesce a differire per aromi, sapidità, colori e intensità al palato, o poco tostato, leggermente salato. Si sente la sincera ruvidità della pasta poco
e tutto questo dipende dalla varietà della materia prima e dalla sapienza nel far risaltare raffinata, con presenza di granella di pistacchio, anch’essa poco tostata.
tutte le proprietà e diversità organolettiche dei vari pistacchi.
PASTA PISTACCHIO 100% VERDE BRONTE DOP GOLD
Il top di gamma, con il 100% di Pistacchio Verde Bronte DOP,
un frutto dal gusto e dall’aroma universalmente riconosciuti come unici e particolari.
Il pistacchio brontese è infatti dolce, delicato e aromatico. Caratterizzata dal colore
marrone /verdastro naturale del frutto macinato e realizzata senza coloranti.
PASTA PISTACCHIO SICILIA GOLD
Questo prodotto, realizzato utilizzando solo i migliori pistacchi
scelti di provenienza Sicilia, si caratterizza per un tenue colore verde,
realizzato con soli colori di origine naturale e per un sapore intenso e persistente.
PASTA PISTACCHIO SICILIA INTEGRALE GOLD
Una proposta assolutamente particolare per chi cerca un pistacchio dal sapore
e dalla struttura unici.
Prodotto con i migliori pistacchi di provenienza Sicilia, tostati molto delicatamente
e poco raffinati, presenta un sapore particolarmente pulito e una struttura grezza.
È realizzato senza coloranti.
PASTA PISTACCHIO MEDITERRANEO GOLD
Negli ultimi anni, il mercato ha visto affacciarsi pistacchi provenienti
da zone geografiche del bacino mediterraneo particolarmente favorevoli,
per clima e territorio, alla coltura di questo magnifico frutto. È caratterizzato da un colore
verde giallastro realizzato con soli coloranti di origine naturale.
Disponibile anche senza coloranti.
Tutte le referenze sono realizzate:
• Senza conservanti • Senza aromi
• Senza olii aggiunti
IL GUSTO PINOLO
I pinoli sono tanto piccoli quanto preziosi. I semi del pino, infatti, richiedono lunga
coltivazione e raccolta impegnativa, ma il loro sapore è inconfondibile.
Giuso seleziona per la sua pasta solo i migliori pinoli,
in modo da caratterizzarla con profumo e gusto senza tempo.
PASTA PINOLO GOLD
È un prodotto puro al 100% di vera eccellenza caratterizzato dalla selezione dei migliori
pinoli tostati e raffinati in modo da conferire alla pasta un sapore delicato ma persistente,
un colore delicato. La Pasta Pinolo Gold è realizzata: IL GUSTO ARACHIDE
• Senza aromi • Senza coloranti • Senza conservanti • Senza olii aggiunti Le arachidi sono facili da coltivare e ci regalano frutti prelibati,
dal vago sapore di legumi, per un’esperienza sensoriale estremamente complessa
e soddisfacente. Sebbene siano originarie del Brasile,
nel nostro Paese la loro coltivazione vanta una consolidata tradizione.
IL GUSTO MANDORLA
Il gelato alla mandorla, nobile e gratificante, permette di godere pienamente PASTA ARACHIDE
di questa deliziosa materia prima. Il gusto della mandorla infatti nel gelato si esalta, È una pasta di altissima qualità, ottenuta al 100% da vere arachidi tostate.
rendendolo unico, vellutato, superbamente profumato e molto goloso. Permette di realizzare gelati dal sapore molto caratterizzato ma,
al tempo stesso, morbido, rotondo e non stucchevole. È realizzata:
PASTA MANDORLA GOLD • Senza aromi • Senza coloranti • Senza conservanti • Senza olii aggiunti
L’utilizzo delle migliori Mandorle tostate e raffinate garantisce a questo prodotto
un’altissima purezza e un’eccellente qualità.
Un gusto delicato ma ben definito caratterizza la Pasta Mandorla Gold,
un vero fiore all’occhiello della tradizione Giuso.
Come tutti i prodotti della Linea Gold è realizzata:
• Senza aromi • Senza coloranti • Senza conservanti • Senza olii aggiunti
SCHEDA TECNICA
CONF. CONF. PER DOSAGGIO SENZA SENZA VEGAN
CODICE PRODOTTO
Kg CARTONE G/KG MISCELA GLUTINE LATTOSIO OK
C1196225 Pasta Arachide 2,50 2 secchielli 70/100
C1139155 5,50 2 secchielli
C1139225 Pasta Mandorla Gold 2,50 2 secchielli 70/100
C1139112 1,20 4 secchielli
C11BA225 Pasta Nocciola Grezza Gold 2,50 2 secchielli 100/120
C1118155 5,50 2 secchielli
C1118225 Pasta Nocciola Piemonte IGP Gold 2,50 2 secchielli 70/100
C1118112 1,20 4 secchielli
C11AQ155 Pasta Nocciola Piemonte IGP Scura Gold 5,50 2 secchielli 70/100
C1120155 5,50 2 secchielli
C1120225 Pasta Nocciola Premium 2,50 2 secchielli 70/100
C1120112 1,20 4 secchielli
C1168155 5,50 2 secchielli
Pasta Nocciola Premium Scura 70/100
C1168112 1,20 4 secchielli
C1159225 Pasta Pinolo Gold 2,50 2 secchielli 70/100
C1194155 5,50 2 secchielli
C1194225 Pasta Pistacchio 100% Verde Bronte DOP Gold 2,50 2 secchielli 70/100
C1194112 1,20 4 secchielli
C11BB225 Pasta Pistacchio Grezzo Gold 2,50 2 secchielli 100/120
C1195155 5,50 2 secchielli
Pasta Pistacchio Mediterraneo Gold 70/100
C1195112 1,20 4 secchielli
C11AN155 Pasta Pistacchio Mediterraneo Gold Senza Coloranti 5,50 2 secchielli 70/100
C1151155 5,50 2 secchielli
C1151225 Pasta Pistacchio Sicilia Gold 2,50 2 secchielli 70/100
C1151112 1,20 4 secchielli
C1127225 Pasta Pistacchio Sicilia Integrale Gold 2,50 2 secchielli 100/120
Giuso Guido Spa con unico socio
Società soggetta all'attività di direzione e coordinamento di Cone Investments UK Ltd
.
Regione Cartesio | 15012 Bistagno (AL) Italy | giuso.it
Puoi anche leggere
