Nuove bustine Castellani - la grande Cucina nella bustina - Pralver
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Nuove bustine Castellani
new small pouches Castellani
les nouveaux sachets Castellani
la grande Cucina nella bustina
the great cusine, in the small pouch
la grande cusine dans le petit sachet
the great cusine in the small pouch
la grande cusine dans le petit sachet
Castellani is the Brand of Pralver, company specialized in the production of preserved
vegetables for the food service and for professionals in food department.
Castellani products arrived also on your table with the new and practical 220 gr format.
New proposals for aperitif, for preparation of delicious snacks, bruschettas, tapas and
everything that tickles your fancy. A new range of dressing and ready-to-use sauces,
for pasta and firsts courses with a packaging designed especially for Retail.
Champignon trifolati
Sliced Champignon mushrooms in oil
Champignons de Paris a l’huile
sautés à la Provençale
INGREDIENTI: funghi prataioli coltivati (Agaricus Bisporus) 68%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo,
cipolla, aglio, pepe, amido di riso, aromi, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, anidride
solforosa residua.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: cultivated Champignon mushrooms INGREDIENTS: Champignons de culture (Agaricus
(Agaricus Bisporus) 68%, sunflower oil, salt, parsley, Bisporus) 68%, huile de tournesol, sel, persil, oignon,
onion, garlic, pepper, rice starch, flavourings, acidity ail, poivre, amidon de riz, arômes, correcteur d'acidité:
corrector: E330, antioxidant: E300. E330, antioxydant: E300.
Residual sulfur dioxide. Dioxyde de soufre résiduel.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
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220g
Champignon al naturale
Sliced Champignon mushrooms in brine
Champignons de Paris au naturel
INGREDIENTI: funghi prataioli coltivati (Agaricus Bisporus), acqua, sale, amido di riso, correttore di acidità:
E330, antiossidante: E300. anidride solforosa residua.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: cultivated Champignon mushrooms INGREDIÉNTS: Champignons de culture (Agaricus
(Agaricus Bisporus), water, salt, rice starch, acidity Bisporus), eau, sel, amidon de riz, correcteur
corrector: E330, antioxidant: E300. d'acidité: E330, antioxydant: E300.
Residual sulfur dioxide. Dioxyde de soufre résiduel.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
220g
Funghi Porcini trifolati
Porcini mushrooms in oil
Cèpes à l’huile sautés
à la Provençale
INGREDIENTI: funghi porcini (Boletus Edulis e famiglia) 60%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo,
cipolla, aglio, pepe, aromi, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, anidride solforosa residua.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: Porcini mushrooms (Boletus Edulis and INGREDIÉNTS: Champignons Bolets (Boletus Edulis
family) 60%, sunflower oil, salt, parsley, onion, garlic, et famille) 60%, huile de tournesol, sel, persil, oignon,
pepper, flavourings, acidity corrector: E330, antioxi- ail, poivre, arômes, correcteur d'acidité: E330,
dant: E300. antioxydant: E300.
Residual sulfur dioxide. Dioxyde de soufre résiduel.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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220g
Misto Funghi trifolati
Mixed mushrooms in oil
Mélange de champignons variés
à l’huile sautés à la Provençale
INGREDIENTI: funghi misti spontanei e coltivati in quantità variabile (Boletus Edulis, Pholiota Nameko,
Cantharelus Cibarius, Volvaria Volvacea e famiglie) 60%, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio,
pepe, aromi, correttore di acidità: E330, antiossidante: E300, anidride solforosa residua.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: mix of wild and cultivated mushrooms in INGREDIENTS: Mélange de Champignons sauvages et
variable quantities (Boletus Edulis, Pholiota Nameko, de culture en quantités variables (Boletus Edulis,
Cantharelus Cibarius, Volvaria Volvacea and families) Pholiota Nameko, Cantharelus Cibarius, Volvaria
60%, sunflower oil, salt, parsley, onion, garlic, flavourin- Volvacea et autres de même familles) 60%, huile de
gs, pepper, acidity corrector: E330, antioxidant: E300. tournesol, sel, persil, oignon, ail, arômes, poivre,
correcteur d'acidité: E330, antioxydant: E300.
Residual sulfur dioxide. Dioxyde de soufre résiduel.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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220gOlive Verdi denocciolate condite
Pitted Green Olives with spices and herbs
Olives Vertes dénoyautées aux herbes
INGREDIENTI: olive verdi denocciolate 85%, olio extra vergine di oliva, sale, origano, rosmarino, menta,
peperoncino, aglio, correttore di acidità: E270
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: pitted green olives 85%, extra virgin INGREDIÉNTS: olives vertes dénoyautées 85%, huile
olive oil, salt, oregano, rosemary, mint, chili pepper, d'olive extra vierge, sel, origan, romarin, menthe,
garlic, acidity corrector: E270. piment, ail, correcteur d’acidité: E270
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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150gOlive Nere denocciolate condite
Pitted Black Olives with spices and herbs
Olives Noires dénoyautées aux herbes
INGREDIENTI: olive nere denocciolate 85%, olio extra vergine di oliva, sale, origano, rosmarino, menta,
peperoncino, aglio, correttore di acidità: E270
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: pitted black olives 85%, extra verging INGREDIÉNTS: olives noires dénoyautées 85%, huile
olive oil, salt, oregano, rosemary, mint, chili pepper, d'olive extra vierge, sel, origan, romarin, menthe,
garlic, acidity corrector: E270. piment, ail, correcteur d’acidité: E270.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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150gPomodori Secchi
Sun dried Tomatoes with spices and herbs
Tomates séchées aux éepice et aux herbes
IINGREDIENTI: pomodori secchi 60%, olio di semi di girasole, sale, aromi, antiossidanti: E300, correttore
di acidità: E330 e aceto residuo.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: sun dried tomatoes 60%, sunflower oil, INGREDIÉNTS: tomates séchées 60%, huile de
salt, flavours, antioxidant: E300, acidity corrector: E330 tournesol, sel, arômes, antioxydant: E300, correcteur
and vinegar residue. d’acidité: E330 et vinaigre.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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220gTris Grigliato
Grilled Veggie Mix with aubergines, peppers & zucchini
Mélange grillé-aubergines,
poivrons et courgettes
INGREDIENTI: verdure grigliate in proporzione variabile (melanzane, zucchine, peperoni) 68%, olio di
semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, pepe, aromi, correttore di acidità: E330 – E270,
antiossidante: E300
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: grilled vegetables in variable proportion INGREDIÉNTS: légumes grillés en proportion variable
(aubergines, peppers, courgettes) 68%, sunflower oil, (aubergines, poivrons et courgettes) 68%, huile de
salt, parsley, onion, garlic, pepper, flavours, acidity tournesol, sel, persil, oignon, ail, poivre, arômes,
corrector: E330 - E270, antioxidant: E300 correcteur d’acidité: E330 - E270, antioxydant: E300.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days. dans les 2 à 3 jours.
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220gSughi pronti Castellani:
amore a prima pasta...
Castellani’s new souces... a Pasta love storynouvelles sauces Castellani... amour pour les pâtes
Sugo Pomodoro & Basilico
Tomatoes & basil sauce with garlic and spices
Sauce tomate et basilic
à l’ail et aux herbes
INGREDIENTI: polpa di pomodoro 93%, olio extra vergine di oliva, sale, basilico 1%, zucchero, correttore
di acidità: E330 e E270
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: crushed tomatoes 93%, extra virgin INGREDIÉNTS: tomates écrasées 93%, huile d'olive
olive oil, salt, basil 1%, sugar, acidity corrector: E330 and extra vierge, sel, basilic 1%, sucre, correcteur d’acidi-
E270. té: E330 et E270
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
SPADELLA IL SUGO DIRETTAMENTE SULLA PASTA APPENA SCOLATA
PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
NETTO NET WEIGH
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220gSugo Pomodoro & Olive
Tomatoes & olives sauce with garlic and spices
Sauce tomate et olives
à l’ail et aux herbes
INGREDIENTI: polpa di pomodoro 64%, olive verdi denocciolate 16%, olive nere denocciolate 16%, olio
extra vergine di oliva, sale, zucchero, correttore di acidità: E330 e E270
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: crushed tomatoes 64%, pitted green INGREDIÉNTS: Tomates écrasées 64%, olives vertes
olives 16%, pitted black olives 16%, extra virgin olive oil, dénoyautées 16%, olives noires dénoyautées 16%,
salt, sugar, acidity corrector: E 330 and E270. huile d'olive extra vierge, sel, sucre, correcteur d’acidi-
Keep refrigerated after opening and consume within té: E330 et E270.
2/3 days Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
dans les 2 à 3 jours.
SPADELLA IL SUGO DIRETTAMENTE SULLA PASTA APPENA SCOLATA
PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
NETTO NET WEIGH
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220gSugo Pomodoro & Funghi
Tomatoes & mushrooms sauce with garlic and spices
Sauce tomate et champignons
à l’ail et aux herbes
INGREDIENTI: polpa di pomodoro 64%, funghi champignon (Agaricus Bisporus) 32%, olio extra vergine di
oliva, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo, cipolla, aglio, aromi, amido di riso, pepe, zucchero,
correttore di acidità: E330, antiossidanti: E300
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: crushed tomatoes 64%, Champignon INGREDIÉNTS: Tomates écrasées 64%, Champi-
mushrooms (Agaricus Bisporus) 32%, extra virgin olive gnon de Paris (Agaricus Bisporus) 32%, huile d'olive
oil, sunflower oil, salt, parsley, onion, garlic, flavours, rice extra vierge, huile de tournesol, sel, persil, oignon, Ail,
starch, pepper, sugar, acidity corrector: E330, antioxi- arômes, amidon de riz, poivre, sucre, correcteur
dant: E300. d’acidité: E330, antioxydant: E300.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
SPADELLA IL SUGO DIRETTAMENTE SULLA PASTA APPENA SCOLATA
PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
NETTO NET WEIGH
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220gSugo Pomodoro & Verdure
Tomatoes & mixed veggies sauce with garlic and spices
Sauce tomate et légumes
à l’ail et aux herbes
INGREDIENTI: polpa di pomodoro 64%, verdure grigliate in proporzione variabile (carote, zucchine,
melanzane, cipolle, peperoni) 32%, olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, aromi, prezzemolo,
zucchero, correttore di acidità: E300 e E270, antiossidanti: E300
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: crushed tomatoes 64%, grilled INGREDIÉNTS: Tomates écrasées 64%, légumes
vegetables in variable proportion (carrots, courgettes, grillés (carottes, courgettes, aubergine, oignons,
aubergines, onions, peppers) 32%, extra virgin olive oil, poivrons) 32%, huile d'olive extra vierge, huile de
sunflower oil, flavours, parsley, sugar, acidity corrector: tournesol, arômes, persil, sucre, correcteur d’acidité:
E330 and E270, antioxidant: E300 E330, antioxydant: E300
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
SPADELLA IL SUGO DIRETTAMENTE SULLA PASTA APPENA SCOLATA
PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
NETTO NET WEIGH
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220gPesto alla Genovese
“Genovese” pesto with basil, garlic, pine nuts and parmisan cheese
Pesto “genovese” au basilic, à l’ail,
aux pignons et au parmesan
INGREDIENTI: olio di semi di girasole, basilico 20%, olio di oliva 10%, formaggio grattugiato (LATTE, sale,
caglio, conservante LISOZIMA PROTEINA DELL’ UOVO) 12%, ANACARDI, PINOLI, sale, aglio, antiossidante
E300, correttori di acidità: E270-E330.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: sunflower oil, basil 20%, olive oil 10%, INGREDIÉNTS: huile de tournesol, basilic 20%, huile
grated cheese (MILK, salt, rennet, LYSOZIME FROM EGG) d'olive extra vierge 10%, fromage râpé (LAIT, sel,
12%, CASHEW NUTS, PINE NUTS, salt, garlic, antioxi- prèsure, LYSOZYME D’OEUF) 12%, NOIX DE CAJOU,
dant: E 300, acidity corrector: E270 - E330 PIGNONS DE PIN, sel, ail, antioxydant: E300,
Keep refrigerated after opening and consume within correcteur d’acidité: E330 - E270.
2/3 days Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
dans les 2 à 3 jours.
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PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
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220gPesto Rosso
Red pesto sauce with dried tomatoes, ricotta cheese and almonds
Pesto Rouge au tomates sèchées, avec des
amandes et de la riccota
INGREDIENTI: polpa di pomodoro, olio di oliva, doppio concentrato di pomodoro, pomodori secchi,
olio di semi di girasole, formaggio grattugiato (LATTE, sale, caglio, conservante: LISOZIMA PROTEINA
DELL’UOVO), ANACARDI, antiossidante; E300, correttori di acidità: E270-E330.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: crushed tomatoes, olive oil, double INGREDIÉNTS: tomates écrasées, huile d’olive,
concentrate tomato paste, sun dried tomatoes, sunflower double concentré de tomate, tomates séchées,
oil, grated cheese (MILK, salt, rennet, LYSOZIME FROM fromage râpé (LAIT, sel, prèsure, LYSOZIME D’OEUF),
EGG), CASHEW NUTS, antioxidant: E 300, acidity NOIX DE CAJOU, antioxydant: E300, correcteur d’acidi-
corrector: E270 - E330 té: E330 - E270.
Keep refrigerated after opening and consume within Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
2/3 days dans les 2 à 3 jours.
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PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
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220gSugo con Asparagi Verdi
Green Asparagus sauce
Sauce aux asperges verte
INGREDIENTI: asparago verde, olio di semi di girasole, farina di riso, sale, cipolla, aglio, pepe, formaggio
Grana Padano (LATTE, sale, caglio, conservante: LISOZIMA PROTEINA DELL’ UOVO), BURRO, correttore di
acidità: E 270.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: green asparagus, sunflower oil, rice INGREDIÈNTS: asperges vertes, huile de tourne-
flour, salt, onion, garlic, pepper, Grana Padano cheese sol, farine de riz, sel, oignon, ail, poivre, fromage
(MILK, salt, rennet, LYSOZIME FROM EGG), BUTTER, Grana Padano (LAIT, sel, présure, conservateur:
acidity corrector: E 270. PROTÉINE LISOZYME D'OEUF), BEURRE, correcteur
Keep refrigerated after opening and consume within d'acidité E 270.
2/3 days Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
dans les 2 à 3 jours.
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PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
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220gSugo con Carciofi
Artichokes sauce
Sauce aux Artichauts
INGREDIENTI: carciofi, acqua, PANNA FRESCA, olio extra vergine di oliva, cipolla, formaggio Grana Padano
(LATTE, sale, caglio, conservante: LISOZIMA PROTEINA DELL’ UOVO), BURRO, farina di riso, sale, aglio,
zucchero, pepe nero, correttore di acidità: E 270.
Una volta aperta la confezione conservare in frigo ed utilizzare entro 2/3 giorni.
INGREDIENTS: artichokes, water, FRESH CREAM, extra INGREDIENTS: artichauts, eau, CRÈME FRAÎCHE,
virgin olive oil, onion, Grana Padano cheese (MILK, salt, huile d'olive extra-vierge, fromage Grana Padano
rennet, LYSOZIME FROM EGG), BUTTER, rice flour, salt, (LAIT, sel, présure, conservateur: PROTÉINE LISOZYME
garlic, sugar, black pepper, acidity corrector: E 270. D'OEUF), BEURRE, farine de riz, sel, ail, sucre, poivre
Keep refrigerated after opening and consume within noir, correcteur d'acidité E 270.
2/3 days Après ouverture, conserver au réfrigerateur et utiliser
dans les 2 à 3 jours.
SPADELLA IL SUGO DIRETTAMENTE SULLA PASTA APPENA SCOLATA
PRONTO ALL’USO OPPURE RISCALDALO IN UNA PENTOLA A FUOCO BASSO PER QUALCHE MINUTO
READY TO USE PASTA
SAUTEE THE SAUCE DIRECTLY ON THE DRAINED PASTA OR HEAT IT IN A POT
FOR A FEW MINUTES OVER LOW HEAT.
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220gSpecial Retail Box-Display
BOX SHELF LIFE
PALLET
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are an Italian food excellence
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Les spécialités de Castellani
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