Gelateria - Nutman Group

Gelateria - Nutman Group
CATALOGO GENNAIO 2018
Gelateria - Nutman Group
LEGENDA:
                                                                                                                                           Prodotto Sen
                                                                                                                                                       za Glutine



                NOCCIOLA
                                                                                                                                          Prodotto Vega
                                                                                                                                                       no




Produrre pasta NOCCIOLA è sempre stata la nostra passione sin dalla fondazione dell’azienda. Tanta dedizione e l’esperienza
pluriennale ci porta oggi a vantare uno dei prodotti qualitativamente migliori presenti sul mercato della gelateria. Avere la sede di
produzione situata nel cuore del territorio di raccolta delle nocciole Piemonte è stato indubbiamente un vantaggio che ci ha permesso
di raggiungere livelli di altissima qualità. Oggi infatti produciamo quasi esclusivamente con tale materia prima. Inoltre l’esperienza
del nostro esperto tostatore ed un modernissimo impianto di raffinazione ci permettono di presentare un prodotto eccezionale, una
vera e propria Crema di Nocciole all’ altezza delle richieste del più esperto e raffinato gelatiere.


                 paste di nocciola
    PRODOTTO                                                                                                                                            CONFEZIONE       PESO     DOSAGGIO


    PASTA NOCCIOLA CANEI - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate con aggiunta di olio vegetale e aroma                                                  kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA DELICIA CHIARA - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate di vario calibro. Tostatura delicata.                                         kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA DELICIA SCURA - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate di vario calibro. Tostatura decisa.                                            kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA PRELIBA ® CHIARA - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate di primissima scelta. Tostatura media.                                      kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA PRELIBA ® SCURA (VESUVIO) - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate di primissima scelta.        Tostatura decisa.                     kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA PRELIBA ® CHIARA STABILIZZATA - Ottenuta per macinazione di nocciole Italiane tostate di primissima scelta, con l’aggiunta                                      80-100
    dell’ 1% di stabilizzante.
                                                                                                                                                                        kg.1/5

    PASTA NOCCIOLA PRALINE’ (PRALINATA) - Ottenuta raffinando croccante di nocciola.                                                                                    kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA OPTIMA ® CHIARA - Ottenuta per macinazione di nocciole T.G.T. tostate e calibrate. Tostatura delicata.                                               kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA OPTIMA ® SCURA - Ottenuta per macinazione di nocciole T.G.T. tostate e calibrate. Tostatura decisa.                                                  kg.1/5     80-100

    PASTA NOCCIOLA PIEMONTE I.G.P. - Ottenuta per macinazione di sole nocciola Piemonte I.G.P. Tostatura media.                                                         kg.1/5     80-100



                 PRODOTTI di nocciola
    PRODOTTO                                                                                                                                          CONFEZIONE      PESO       DOSAGGIO


    CROCCANTE DI NOCCIOLA                                                                                                                                             kg.1/5       Q.B

    FARINA DI NOCCIOLA                                                                                                                                                kg.1/5       Q.B

    GRANELLA DI NOCCIOLA (3/5 mm)                                                                                                                                    kg.1/3/5      Q.B

    GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA (4/5 mm)                                                                                                                           kg.1/5       Q.B

    GRANELLINA DI NOCCIOLA (1/3 mm)                                                                                                                                  kg.1/3/5      Q.B

    GRANELLONA DI NOCCIOLA (5/8 mm)                                                                                                                                  kg.1/3/5      Q.B

    NOCCIOLE PIEMONTE I.G.P. TOSTATE SGUSCIATE (14/15 mm)                                                                                                             kg.1/5       Q.B

    NOCCIOLE TOSTATE INTERE ITALIANE (14/15 mm)                                                                                                                      kg.1/3/5      Q.B

    NOCCIOLE TOSTATE T.G.T. (14/15 mm)                                                                                                                               kg.1/3/5      Q.B




                 LINEA BIO
    PRODOTTO                                                                                                                                          CONFEZIONE       PESO      DOSAGGIO


    Pasta Nocciola Piemonte Igp BIO                                                                                                                                   kg.1/5      80 - 100

    Pasta Pistacchio puro BIO                                                                                                                                         kg.1/5      80 - 100

    Pasta Mandorla pura BIO                                                                                                                                           kg.1/5      80 - 100




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Gelateria - Nutman Group
PASTE CLASSICHE
            Le nostre paste classiche sono prodotti di altissima qualità che unite alla miscela base rendono unici i migliori gusti
            della tradizione italiana. Disponibili in oltre 70 varianti.

PRODOTTO                                                                                                                 CONFEZIONE   PESO      DOSAGGIO   TIPOLOGIA


5 CEREALI ottenuta da malto, segale, avena, orzo e riso                                                                               kg .1/5   80 -100      P.M.

AMARETTO al gusto del finissimo e famoso liquore                                                                                      kg .1/5   80 -100      P.M.

ARACHIDE                                                                                                                              kg. 1/5   80 -100        -

ARANCIOK cioccolato e arancio, un mix che ricorda la famosa tortina Fiesta                                                            kg. 1/5   80 -100      P.G.

BACIO DI DAMA al gusto del famoso biscotto Bacio di Dama ovvero pasta nocciola e cacao                                                kg. 1/5   80 -100      P.M.

BACIO DEL PIEMONTE con gianduia, granellona di nocciola T.G.T. e nocciole intere T.G.T.                                               kg. 1/5   80 -100      P.G.

BISCONERO latte e cacao un mix che ricorda il famoso biscotto Oreo                                                                    kg. 1/5   80 -100      P.M.

BISCOTTO                                                                                                                              kg. 1/5    40 -50       P.Z.

BROWNIE al gusto del tradizionale dolcetto americano al cioccolato fondente. Può essere utilizzato come variegato                     kg. 1/5   200-250      P.M.

BUBBLE GUM AZZURRO gusto chewing-gum                                                                                                  kg. 1/5   80 -100       P.Z.

BUBBLE GUM ROSA gusto chewing-gum                                                                                                     kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CAFFE' BRASIL prodotto concentrato su base grassa per un ottimo gusto caffè                                                           kg. 1/5   80 -100       P.M

CAFFE’ DEL NONNO DANTE al gusto di caffè, ma con una tostatura delicata                                                               kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CAFFE’ DEL PROFESSORE al gusto di caffè alla nocciola                                                                                 kg. 1/5   80 -100       P.M

CAFFE' EXTRA caffè tostato e macinato con un “esclusivo” sistema Nutman per un gusto raffinato e concentrato                          kg. 1/5    50 -60      P.G.

CANNELLA                                                                                                                              kg. 1/5    50 -60       P.Z.

CARAMELLA MOU al gusto di mou                                                                                                         kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CAREZZA D'AUTUNNO BIANCA cioccolato bianco e granellona di nocciola, il gusto classico del “bacio bianco”                             kg. 1/5   80 -100      P.M.

CAREZZA D'AUTUNNO SCURA gianduia e granellona di nocciola, il gusto classico del “bacio”                                              kg. 1/5   80 -100      P.G.

CASSATA SICILIANA                                                                                                                     kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CASTAGNA con il 55% di castagna                                                                                                       kg. 1/5   80 -100      P.G.

CHANTILLY al gusto panna                                                                                                              kg. 1/5    50 -60       P.Z.

CHEESE CAKE al gusto del famoso dolce americano                                                                                       kg. 1/5   80 -100      P.M.

CIOCCOLATO BIANCO                                                                                                                     kg. 1/5   80 -100      P.M.

CONFETTO SULMONA                                                                                                                      kg. 1/5   80 -100      P.M.

CREAM CARAMEL al gusto di caramello                                                                                                   kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CREMA AL WHISKY                                                                                                                       kg. 1/5   80 -100       P.Z.

CREMA ALL'UOVO                                                                                                                        kg.1/5     50 -60       P.Z.

CROCCANTINO AL RHUM il gusto del rhum di Giamaica unito al piacevole gusto del croccante macinato                                     kg. 1/5   80 -100      P.M.

CUNEESE AL RHUM l’abbinamento forte e aromatico del gusto cioccolato, del marron glaces e del rhum di Giamaica                        kg .1/5   80 -100      P.G.

DULCE DE LECHE                                                                                                                         kg .3    100-150       P.Z.

EMOTICON al gusto panna e agrumi                                                                                                      kg .1/5   80 -100       P.Z.

GIANDUIA AMARA la migliore pasta nocciola T.G.T. unita al miglior cacao olandese per un ottimo equilibrio di gusto                    kg. 1/5   80 -100      P.G.

GIANDUIA BIANCA crema cioccolato bianco unita alla nostra migliore pasta nocciola T.G.T.                                              kg. 1/5   80 -100      P.M.

GIANDUIA SCURA la nostra migliore pasta nocciola T.G.T. unita al migliore cacao olandese con aggiunta di zucchero e di
                                                                                                                                      kg. 1/5   80 -100      P.G.
cacao più scuro

GIANDUIA TORINO la nostra migliore pasta nocciola T.G.T. unita al migliore cacao olandese con aggiunta di zucchero                    kg. 1/5   80 -100      P.M.

GIRASOLE gusto ottenuto dalla macinazione di semi di girasole                                                                         kg. 1/5   80 - 100     P.G.




                                                                                                PAG. 2
Gelateria - Nutman Group
PRODOTTO                                                                                                                    CONFEZIONE      PESO        DOSAGGIO    TIPOLOGIA


                  GRAN TORRONE CANELLI                                                                                                                       kg. 1/5      80 -100       P.M.

                  GRAN TORRONE CANELLI FINISSIMO                                                                                                             kg.1/5       80 -100       P.M.

                  KATTIVISSIMO al gusto panna e banana                                                                                                      kg. 1 /5      80 - 100       P.Z.

                  KONO al gusto wafer cono                                                                                                                  kg. 1 /5      100 - 120     P.M.

                  LIQUIRIZIA                                                                                                                                kg. 1 /5      80 - 100       P.Z.

                  MALAGA con aggiunta di uvetta                                                                                                             kg. 1 /5      80 - 100       P.A.

                  MANDORLA DOLCE                                                                                                                            kg. 1 /5      80 - 100      P.M.

                  MANDORLA PURA                                                                                                                              kg. 1 /5     80 - 100      P.G.

                  MARRAKECH the alla menta                                                                                                                   kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  MARRON GLACES con pezzi di marroni canditi                                                                                                 kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  MARZAPANE                                                                                                                                  kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  MASCARPONE                                                                                                                                 kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  MERINGA                                                                                                                                    kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  NOCE con gherigli di noce                                                                                                                  kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  NUT BAUTING gusto cioccolato e cocco                                                                                                       kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  NUTOVO tuorlo d’uovo pastorizzato: 50% uovo, 50% zucchero                                                                                  kg.1,25      80 - 100        /

                  OVOVAN gusto vaniglia all’uovo                                                                                                             kg. 1 /5      40 - 60       P.Z.

                  OVOVAN CON BACCHE                                                                                                                          kg. 1 /5      40 - 60       P.Z.

                  PANCAKE al gusto di frittelle americane                                                                                                    kg. 1 /5        50          P.Z.

                  PANNA COTTA                                                                                                                                kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  PINOLO MEDITERRANEO                                                                                                                        kg. 1 /5     80 - 100      P.G.

                  PISTACCHIO crema zuccherata al gusto di pistacchio e mandorla                                                                              kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  PISTACCHIO ETNA pistacchio puro con colore naturale                                                                                        kg. 1/3      80 - 100      P.G.

                  PISTACCHIO MEDITERRANEO prodotto con miscela di pistacchi interi e spaccati, con colore naturale                                           kg. 1 /5     80 - 100      P.G.

                  PISTACCHIO PURO CON COLORE                                                                                                                 kg. 1 /3     80 - 100      P.G.

                  PISTACCHIO PURO SENZA COLORE                                                                                                               kg. 1 /3     80 - 100      P.G.

                  PISTACCHIO PURO SICILIA                                                                                                                    kg. 1 /3     80 - 100      P.G.

                  PRONTO STRACCIATELLA copertura vegetale al cioccolato macinato e pronta per essere miscelata nel gelato senza scioglierla                  kg. 1,3        Q.B.          /

                  PUFFO AZZURRO al gusto di panna e vaniglia                                                                                                 kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  RAFFAELLO al gusto del famoso cioccolatino                                                                                                 kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  RISTRETTO CAFFE' concentrato caffè da utilizzare come miglioratore nella produzione del gelato al caffè,
                                                                                                                                                           kg. 1 ,3/2,6    25 - 35       P.Z.
                   ma ottimo da solo a 25/35 g per litro

                  ROCHER NUT al gusto del famoso cioccolatino                                                                                                kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  SALSA PER PANNA COTTA gusto caramello per accompagnare il gelato panna cotta                                                                kg. 1         Q.B.          /

                  SPEGOLOOSO al gusto del biscotto Speculoos                                                                                                 kg. 1 /5     80 - 100      P.M.

                  TARTUFO AL RHUM gianduia amara, granellona di nocciola, finissimo rhum dei Caraibi, per un ottimo tartufo                                  kg. 1/5      80 - 100      P.G.

                  TIRAMISÙ                                                                                                                                   kg. 1 /5     80 - 100       P.A.

                  TORRONE DELLA REGINA al gusto di torrone al pistacchio                                                                                     kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  TRADICAO crema di cacao                                                                                                                    kg. 1 /5     80 - 100      P.G.

                  VANIGLIA BOURBON                                                                                                                           kg. 1 /5      40 - 50       P.Z.

                  VANIGLIA GIALLA                                                                                                                            kg. 1 /5     80 - 100       P.Z.

                  ZABAGLIONE DELLA NONNA                                                                                                                     kg. 1 /5     80 - 100       P.A.

                  ZUPPA INGLESE                                                                                                                            kg. 1 ,3/2,6    25 - 30       P.Z.




P.G. = PASTE GRASSE - P.Z. = PASTE ZUCCHERINE - P.M. = PASTE MEDIE - P.A. = PASTE ALCOLICHE                          PAG. 3
Gelateria - Nutman Group
PASTE FRUTTA
           Le paste frutta Nutman con solo coloranti naturali, unite alla miscela base permettono di ottenere ottimi gelati alla frutta.
           Adatte a completare gelati di frutta fresca o surgelata. Disponibili anche gusti di frutta esotica per creazioni originali.

PRODOTTO                                                                                       CONFEZIONE     PESO           DOSAGGIO


AGRETTO ottimo acidificante per gelato alla frutta                                                           kg . 2,7          30

AGRETTO + 0,250 GR. LEMONSUC gusto limone                                                                    kg. 2,95          30

AGRETTO E LEMONSUC gusto limone                                                                             kg. 2,7+1          30

ALBICOCCA                                                                                                    kg. 1/5         80 -100

AMARENA                                                                                                      kg. 1/5         80 -100

ANANAS                                                                                                       kg. 1/5         80 -100

ANGURIA                                                                                                      kg. 1/5         80 -100

ARANCIA                                                                                                      kg. 1/5         80 -100

BANANA                                                                                                       kg. 1/5         80 -100

CILIEGIA                                                                                                     kg. 1/5         80 -100

COCCO                                                                                                        kg. 1/5         80 -100

CREMA LIMONE per base latte                                                                                  kg. 1/5         80 -100

FRAGOLA                                                                                                      kg. 1/5         80 -100

FRAGOLINA DI BOSCO                                                                                           kg. 1/5         80 -100

FRUTTI DI BOSCO                                                                                              kg. 1/5         80 -100

KIWI                                                                                                         kg. 1/5         80 -100

LAMPONE                                                                                                      kg. 1/5         80-100

LEMONSUC l’aroma freschissimo del limone                                                                       lt 1           3-4

LIMONE 100                                                                                                    kg. 2            100

MANGO                                                                                                        kg. 1/5         80 -100

MARACUJA                                                                                                     kg. 1/5         80 -100

MELA VERDE                                                                                                   kg.1/5          80 -100

MELONE GIALLO                                                                                                kg. 1/5         80 -100

MENTA BIANCA GLACIALE                                                                                        kg. 1/5         80 -100

MENTA VERDE                                                                                                  kg .1/5         80 -100

MIRTILLO                                                                                                     kg. 1/5         80 -100

NUT COLA                                                                                                     kg. 1/5         80 -100

PERA                                                                                                         kg. 1/5         80 -100

PESCA                                                                                                        kg. 1/5         80 -100

POMPELMO ROSA                                                                                                kg.1/5          80 -100

VIOLA                                                                                                        kg.1/5          80 -100




                                                              PAG. 4
Gelateria - Nutman Group
PRODOTTI in polvere pronti all'uso
                                      Tutto il gusto della frutta in un prodotto pronto all’uso. Massima praticità di utilizzo! Non necessitano nè di pastorizzazione nè
           FRUTTA 500                 di maturazione. E’ possibile utilizzarli nelle macchine soft aumentando la parte liquida fino a 3 litri e nei granitori.

PRODOTTO                                                                                                          CONFEZIONE         PESO               DOSAGGIO


ACE                                                                                                                                kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

ANANAS                                                                                                                             kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

ANGURIA                                                                                                                            kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

ARANCIO                                                                                                                            kg.1,25       1 busta + 2,7 l di acqua

BANANA                                                                                                                             kg.1,25       1 busta + 2,7 l di acqua

FIOR DI COCCO                                                                                                                       kg.1,4       1 busta + 2,7 l di acqua

FRAGOLA                                                                                                                            kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

FRUTTI DI BOSCO                                                                                                                    kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

LIME                                                                                                                               kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

LIMONCELLO                                                                                                                         kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

LIMONE                                                                                                                             kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

MANDARINO                                                                                                                          kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

MELA VERDE                                                                                                                         kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

MELONE                                                                                                                             kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

PAPAYA                                                                                                                             kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

PESCA                                                                                                                              kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua

POMPELMO ROSA                                                                                                                      kg.1,25       1 busta + 2,5 l di acqua



                                                                                I CLASSICI
Soft                                                                Consentono di ottenere un ottimo gelato artigianale con la semplice aggiunta di acqua o latte

PRODOTTO          CONFEZIONE   PESO         DOSAGGIO                 PRODOTTO                                    CONFEZIONE        PESO                DOSAGGIO


                                             1 busta +               BLACK LAVA                                                                      1 busta + 2,4 l
YOGURT                         kg.1,6        4 l di latte                                                                         kg.1,6
                                                                     cioccolato al sale delle Hawaii                                                 di acqua calda

                                             1 busta +
YOGURT                                                                                                                                               1 busta + 2,5 l
                               kg.1         3 l di latte/            CIOCCOLATO EXTRA BIANCO                                      kg.1,6
GRECO                                          yogurt                                                                                                di acqua calda


                                             1 busta +               CIOCCOLATO EXTRA FONDENTE                                                       1 busta + 2,4 l
YOGURT                                                                                                                            kg.1,6             di acqua calda
                               kg.1,6      3,5 l di latte +          con dischi di cioccolato
SPECIAL                                    2,2 kg yogurt
                                                                     CIOCCOLATO EXTRA DARK                                                           1 busta + 2,4 l
                                             1 busta +
                                                                                                                                  kg.1,6             di acqua calda
YOGURT NoL                     kg.1,6                                gusto più marcato e colore scuro
                                            4 l di acqua
                                                                     CIOCCOLATO EXTRA LATTE
                                                                                                                                  kg.1,6        1 busta + 2,4 l di acqua
                                             1 busta +               con dischi di cioccolato
FIOR DI LATTE                  kg.1,6        4 l di latte
                                                                     CAFFE’ PLUS -8°                                               kg.1          1 busta + 2,5 l di latte
FROZEN                                       1 busta +
                               kg.1          3 l di latte                                                                                      1 busta + 2l di latte/yogurt
YOGURT                                                               YOGURT GRECO                                                  kg.1             + 500g di panna

                                                                     YO-LIFE BIANCO                                               kg.1,25         1 busta + 3 l di latte

                                                                     JOGY                                                                               25/35 gr
                                                                                                                                   kg. 1
                                                                     yogurt concentrato in polvere                                               per litro di base bianca


                                                                                                                                                     1 busta + 2,5 l
                                                                     RICOTTA                                                      kg.1,5             di acqua calda


                                                                     VENERE NERA                                                                     1 busta + 2,4 l
                                                                                                                                  kg.1,6             di acqua calda
                                                                     con cioccolato monorigine Ecuador




                                                                             PAG. 5
Gelateria - Nutman Group
Ampia gamma di golosità frutta


                 VARIEGATI E VARICREAM
                                                                                                                            e crema prodotte con le migliori
                                                                                                                            materie prime, per la variegatura
                                                                                                                            del gelato in coppa o in vaschetta.


VARIEGATI                   Gamma di prodotti su base zuccherina.                      VARICREAM Gamma di prodotti su base grassa.
PRODOTTO                                                CONFEZIONE   PESO              PRODOTTO                                                CONFEZIONE   PESO


ALBICOCCA SACHER                                                                       BIGNE'
                                                                      kg.5                                                                                  kg.5
con savoiardi sbriciolati                                                              crema cioccolato nocciola con aggiunta di bignè

AMARENA                                                                                BISCONERO crema di cioccolato fondente con granella
                                                                     kg.5                                                                                   kg.5
con pezzi di frutta                                                                    di biscotti di cioccolato fondente

AMARENATA TUTTO FRUTTO                                                                 BISCOTTO crema cioccolato nocciola con aggiunta di
                                                                     kg.5,6                                                                                 kg.5
ciliegia intera amarenata semi-candita                                                 granella biscotto

AMARENATISSIMA ( PER GELATERIA)                                                        BROWNIE crema di cioccolato e nocciola con aggiunta
                                                                     kg.5                                                                                   kg.5
amarene candite intere in sciroppo d’amarena                                           di granella di Brownie

ARANCIO
                                                                     kg.5              CIOCCOLATO BIANCO                                                    kg.6
con arancio candito dal fresco

                                                                                       CIOCCOLATO CROCCANTE crema cioccolato nocciola
CAFFE’                                                               kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       con aggiunta di croccante nocciola

                                                                                       CIOCCOLATO E CEREALI crema cioccolato nocciola con
CARAMELLATTE                                                         kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       aggiunta di cereali caramellati

CHERMISI (ZUPPA INGLESE)
                                                                     kg.5              CIOCCOLATO FONDENTE                                                  kg.6
al gusto Alchermes con savoiardi sbriciolati

                                                                                       CIOKO ARTIC crema cioccolato nocciola fluida anche in
DULCE DE LECHE                                                       kg.3                                                                                   kg.6
                                                                                       vetrina a – 14 °C

                                                                                       CREMINO CROCCANTE
FICHI CARAMELLATI con pezzi di frutta                                kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       crema latte nocciola con croccante nocciola

                                                                                       CREMINO E CEREALI
FRAGOLA con pezzi di frutta                                          kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       crema latte nocciola con cereali caramellati

                                                                                       CREMINO FLUIDO
FRUTTI DI BOSCO con pezzi di frutta                                  kg.5                                                                                   kg.6
                                                                                       crema latte nocciola

                                                                                       CROCCOCIOK
MIRTILLO con pezzi di frutta                                         kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       crema cioccolato nocciola con mini cereali soffiati

                                                                                       CROCCOMILK
MOSCATO con uva passita                                              kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       crema latte nocciola con mini cereali soffiati

NUT CHERRY ROSSO                                                                       GIANDUIA
                                                                     kg.5                                                                                   kg.6
ciliegie intere al maraschino                                                          crema nocciola cioccolato chiara

O’ SOLE MIO                                                                            HAVANA CAFFE’
                                                                     kg.5                                                                                   kg.6
crema limone con savoiardi sbriciolati                                                 crema cioccolato caffè

                                                                                       NOCCIOLATA FLUIDA
PERA con pezzi di frutta                                             kg.2,9                                                                                 kg.6
                                                                                       crema cioccolato nocciola scura


PESCA-ARANCIO con pezzi di frutta                                    kg.5              PISTACCHIO                                                           kg.6


                                                                                       SUPERPEANUT
SCIROPPO D’ACERO                                                     kg.5                                                                                   kg.5
                                                                                       crema cioccolato nocciola con arachidi salate

TIRAMISÙ                                                                               WAFER
                                                                     kg.5                                                                                   kg.5
crema tiramisù con savoiardi sbriciolati                                               crema cioccolato nocciola con granella di wafer


ZENZERO                                                              kg.5




                                                                              PAG. 6
Gelateria - Nutman Group
LINEA COPERTURE
           Coperture maximum
           A base di burro di cacao con una minima aggiunta di grassi vegetali per una maggiore fluidità. Qualità superiore.

PRODOTTO                                                                                                                       CONFEZIONE   PESO


BIANCA (VANIGLIA)                                                                                                                           kg.5

FONDENTE                                                                                                                                    kg.5




           coperture COLORATE
           A base di grassi vegetali non idrogenati. Coloranti naturali.

PRODOTTO                                                                                                                       CONFEZIONE   PESO


ARANCIO                                                                                                                                     kg.5

BIANCA (VANIGLIA)                                                                                                                           kg.5

CIOCCOLATO                                                                                                                                  kg.5

CIOCCOLATO senza olio di palma                                                                                                              kg.5

FRAGOLA                                                                                                                                     kg.5

LATTE                                                                                                                                       kg.5

LIMONE                                                                                                                                      kg.5

NOCCIOLA                                                                                                                                    kg.5

PISTACCHIO                                                                                                                                  kg.5




           COPERTURE MORBIDELLA
           Linea di creme morbide, adatte a diversi utilizzi.

PRODOTTO                                                                                                                       CONFEZIONE   PESO


BIANCA                                                                                                                                      kg.6

MANDORLA                                                                                                                                    kg.6

NERA                                                                                                                                        kg.6

NOCCIOLA                                                                                                                                    kg.6

PISTACCHIO                                                                                                                                  kg.6




                                                                           PAG. 7
Gelateria - Nutman Group
GUARNIZIONI                                                           Tutto il necessario per la guarnizione di gelati, semifreddi, dessert al
                                                                      piatto per rendere unici i vostri dessert.

PRODOTTI SPECIALI
 PRODOTTO                                                                                                                                  CONFEZIONE    PESO



 HAPPY KIT con 5 dosatori                                                                                                                                  5
 (granella di meringa, granella di amaretto, codette colorate di zucchero, gocce mignon di cioccolato, bon bon arlecchino di cioccolato)                dosatori




 AMARETTINI                                                                                                                                              kg.2



 BISCONERI Ø 2 cm                                                                                                                                        kg.1



 BISCOTTI AL CACAO senza olio di palma                                                                                                                   kg.1



 BISCOTTI DI MELIGA senza olio di palma                                                                                                                  kg.1



 BON BON ARLECCHINO DI CIOCCOLATO                                                                                                                        kg.5



 COCCO RAPE’                                                                                                                                             kg.1



 CODETTE COLORATE DI ZUCCHERO                                                                                                                            kg.5



 CROCCANTE DI CEREALI                                                                                                                                    kg.1



 CROCCANTE DI MANDORLA                                                                                                                                  kg.1/5



 GRANELLA DI AMARETTO                                                                                                                                    kg.5



 GRANELLA DI BISCOTTO NERO                                                                                                                               kg.1



 GRANELLA DI BROWNIE                                                                                                                                     kg.1



 GRANELLA DI CIOCCOLATO FONDENTE                                                                                                                         kg.1



 GRANELLA DI MERINGHE                                                                                                                                    kg.6



 GRANELLA DI PURO PISTACCHIO                                                                                                                             kg.1



 GRANELLA DI PISTACCHIO PRALINATA                                                                                                                        kg.1



 GRANELLA DI TORRONE                                                                                                                                     kg.2




                                                                            PAG. 8
Gelateria - Nutman Group
PRODOTTO                                                                                                                           CONFEZIONE          PESO



                GRANELLA DI WAFER                                                                                                                                      kg.1



                MUESLI CROCCANTE CON CIOCCOLATO                                                                                                                        kg.1



                MULTICEREALE CIOCCOLATO E VANIGLIA                                                                                                                     kg.1



                NUT-COFFEE                                                                                                                                             kg.1



                                                                                                                                                                      600 PZ
                PIC DECOR DISNEY



                PISTACCHI INTERI SGUSCIATI TOSTATI                                                                                                                     kg.1



                RISO SOFFIATO                                                                                                                                          kg.1



                RISO SOFFIATO CARAMELLATO                                                                                                                              kg.1



TOP DECORELLE
Salse fluide su base zuccherina o grassa confezionate in comode bottiglie per agevolare il lavoro del gelataio, disponibili in un’ampia gamma di gusti.

 PRODOTTO                                  CONFEZIONE        PESO                     PRODOTTO                                                         CONFEZIONE             PESO


 AMARENA                                                     kg. 1                    FRUTTI DI BOSCO                                                                         kg. 1

 CAFFE'                                                      kg. 1                    KIWI                                                                                    kg. 1

 CIOCCOLATO                                                  kg. 1                    MIRTILLO                                                                                kg. 1

 CIOCCOLATO BIANCO CREAM                                     kg. 1                    NOCCIOLA CREAM                                                                          kg. 1

 CIOCCOLATO FONDENTE CREAM                                   kg. 1                    NOCCIOLATA FLUIDA                                                                       kg. 1

 CREAM CARAMEL                                               kg. 1                    STRACCIATELLA copertura fondente per gelato in bottiglia                                kg. 1

 FRAGOLA                                                     kg. 1                    STRACCIATELLA copertura fondente per gelato in bottiglia senza                          kg. 1
                                                                                      olio di palma




            linea GRANITORI
            ICE DRINK               Una gamma di creme per granitori da servire fresche, dall’aspetto cremoso e dal gusto delicato.

 PRODOTTO                                                                                                             CONFEZIONE          PESO               DOSAGGIO


 COFFEE                                                                                                                                   kg. 1         1 busta + 2,5 l di latte


            MIX PER GRANITE
 PRODOTTO                                                                                                             CONFEZIONE          PESO               DOSAGGIO


 ARANCIO                                                                                                                                  kg. 1         1 busta + 5 l di acqua

 BLU TROPICAL                                                                                                                             kg. 1         1 busta + 5 l di acqua

 COLA                                                                                                                                     kg. 1         1 busta + 5 l di acqua

 LIMONE                                                                                                                                   kg. 1         1 busta + 5 l di acqua

 MENTA                                                                                                                                    kg. 1         1 busta + 5 l di acqua

 PESCA-ALBICOCCA                                                                                                                          kg. 1         1 busta + 5 l di acqua



                                                                            PAG. 9
linea semifreddI
           gli analcolici
           Bagne concentrate analcoliche con un aroma intenso ottime per inzuppare il pandispagna per la realizzazione di semifreddo.

PRODOTTO                                                                                                        CONFEZIONE            PESO                DOSAGGIO


ALKERMES                                                                                                                              l1               1 l + 2 l di acqua

CAFFE'                                                                                                                                l1               1 l + 2 l di acqua

FRUTTI DI BOSCO                                                                                                                       l1                1 l + 2 l di acqua

MARASCHINO                                                                                                                            l1               1 l + 2 l di acqua

RHUM                                                                                                                                  l1               1 l + 2 l di acqua

VANIGLIA                                                                                                                              l1               1 l + 2 l di acqua




           semigelcream
           Prodotto versatile, utilizzabile sia con panna vaccina che con panna vegetale. Gamma già bilanciata col gusto.

PRODOTTO                                                                                      UTILIZZO     CONFEZIONE        PESO                     DOSAGGIO


                                                                                                                                             1 kg. + 2 kg. panna vegetale o
CIOCCOLATO                                                                                           F                       kg. 1             1 kg. + 2,4 panna vaccina

                                                                                                                                             1 kg. + 2 kg. panna vegetale o
LIMONE                                                                                               F                       kg. 1             1 kg. + 2,4 panna vaccina

                                                                                                                                             1 kg. + 2 kg. panna vegetale o
MERINGA                                                                                              F                       kg. 1             1 kg. + 2,4 panna vaccina

                                                                                                                                             1 kg. + 2 kg. panna vegetale o
NEUTRO                                                                                               F                       kg. 1             1 kg. + 2,4 panna vaccina




           FIOCCO DI NEVE
           Prodotto versatile, utilizzabile sia con panna vaccina che con panna vegetale.

PRODOTTO                                                                                      UTILIZZO     CONFEZIONE        PESO                     DOSAGGIO


FIOCCO DI NEVE ( MIGLIORATORE PER BASI E SEMIFREDDI)                                                 F                       kg. 2              400 gr + 100 ml di latte




           aladin
           Utilizzabile solo con panna vaccina. Adatto a chi cerca il miglior risultato al palato.

PRODOTTO                                                                                        UTILIZZO   CONFEZIONE        PESO                     DOSAGGIO


                                                                                                                                                     300 gr. Aladin+
ALADIN (MIX PER SEMIFREDDI)                                                                          F                      kg. 1,8              1 kg. panna vaccina +
                                                                                                                                                Q.B. pasta aromatizzante




                                                                            PAG. 10
KIT GELATERIA

                                                                                Un mix di cereali in un unico gusto, dove la natura dei sapori è arricchita da una
                                                                                golosa variegatura al cioccolato.

                                                                                 KIT 5 CEREALI


                                                                                 5 Kg Pasta 5 Cereali                           1 Segnagusto

                                                                                 5 Kg Varicream Cioccolato e cereali            1 Locandina

                                                                                 1 Kg Croccante di Cereali




 Un ghiotto biscotto variegato con una deliziosa crema al cioccolato e frollini!

  KIT BISCOTTO


  5 Kg Pasta Biscotto                          1 Kg Biscotti

  5 Kg Varicream Biscotto                      1 Locandina

  1 Segnagusto




                                                                                Un classico in veste originale, dove il mascarpone dal gusto pieno e avvolgente
                                                                                viene valorizzato da una ricca salsa al cioccolato e caffè con pezzi di savoiardi.

                                                                                KIT TIRAMISÙ


                                                                                5 Kg Pasta Mascarpone                        1 Segnagusto

                                                                                5 Kg Variegato Tiramisù                      1 Espositore da banco

                                                                                1 Kg Cacao polvere




Dolce dalle origini nobili al gusto intenso del cioccolato con delicate note
d’albicocca. Proposta in versione gelato o semifreddo.

 KIT SACHER


 5 Kg Pasta Tradicao                          1 Spatola

 5 Kg Variegato Albicocca Sacher              1 Segnagusto

 6 Kg Morbidella Nera




                                                                                         Un classico da cerimonia in versione gelato.

                                                                               KIT CONFETTO SULMONA


                                                                               10 kg. Pasta Confetto di Sulmona             1 Portatovaglioli da banco

                                                                               1 kg. Confetti bianchi alla mandorla         1 Segnagusto




                                                                                   PAG.11
superpeanut
                                                                         A base di arachidi e cioccolato questo gustoso kit ricorda il famoso snack dolce
                                                                         salato con l’aggiunta di sfiziose arachidi salate.

                                                                          KIT SUPERPEANUT


                                                                          5 Kg Pasta di Arachidi                      1 Kg Arachidi salate

                                                                          5 Kg Varicream Superpeanut                  1 Locandina

                                                                          1 Segnagusto




La croccantezza del variegato wafer e la cremosità della pasta gianduia bianca,
per un gelato che crocca!

KIT CRIC&CROC


5 Kg Pasta Gianduia Bianca                  1 Segnagusto

5 Kg Varicream Wafer                        5 Totem da tavolo

1 Kg Granella Wafer




                                                                          Latte cacao un mix perfetto per un gelato al gusto del famoso biscotto Oreo

                                                                           KIT BISCONERO


                                                                           5 Kg Pasta Bisconero                           500 Coppette personalizzate

                                                                            5 Kg Varicream Bisconero                       1 Locandina

                                                                           1 Kg Granella biscotto nero                    1 Segnagusto




                                                                          La tradizionale colazione Americana in versione gelato.

                                                                           KIT PANCAKE E SCIROPPO D’ACERO


                                                                           5 kg. Pasta Pancake                            1 Segnagusto

                                                                           5 kg. Variegato sciroppo d’Acero               1 Rotair

                                                                           1 sc di foglia acero in cioccolato




  Ideato per i più piccoli al gusto di panna e banana.

    KIT KATTIVISSIMO


    10 kg. Pasta Kattivissimo                   1 Segnagusto

    600 Pic-Decor Minions                       1 Totem da terra




                                                                            PAG. 12
Il gelato farcito di Sicilia racchiude tutti i profumi di questa regione in un unico
                                                                             gusto! Un vero peccato di gola!

                                                                              KIT CANNOLO


                                                                              9 Kg Pronto all’uso ricotta                      1 Segnagusto

                                                                              5 Kg Variegato Arancio                           1 Rotair

                                                                              1 Kg Granella Cioccolato




Ideato per i più piccoli al gusti agrumi e panna

KIT EMOTICON


10 Kg Pasta Emoticon                         1 Segnagusto

1 Sc di faccine in cioccolato                2 Magliette

1 Rotair




                                                                                                      Un gelato di tendenza in versione esotica

                                                                             KIT EXOTIC GINGER


                                                                             5 Kg Pasta mango                                 1 Kg Zenzero candito

                                                                             5 Kg Variegato Zenzero                           1 Segnagusto

                                                                             1 Locandina




 Preparazione rivisitata di un famoso e delicato dessert della tradizione
 piemontese, impreziosito dal variegato Moscato e uvetta!

  KIT PESCA MOSCATO


  5 Kg Pasta Pesca                                 2 Bt. Vino Moscato

  5 Kg Variegato Moscato                           1 Locandina

  1 Segnagusto




                                                                              Delicata crema al limone variegata con una salsa Limoncello analcolica e
                                                                              savoiardi sbriciolati ottima da presentare sotto forma di semifreddo, e non solo!

                                                                               KIT O’ SOLE MIO


                                                                               5 Kg Pasta Crema Limone                         1 Stampo 160 mm

                                                                               5 Kg Variegato O’Sole Mio                       1 Segnagusto




                                                                            PAG. 13
Ispirato dal tipico Biscotto speziato in versione gelato

                                                                                      KIT SPEGOLOOSO


                                                                                      5 Kg Pasta Spegolooso                           5 kg. Variegato Frutti di Bosco

                                                                                      1 Kg Polvere di Biscotto                        1 Segnagusto

                                                                                      1 Locandina




Tradizionale dolcetto americano in versione gelato.

 KIT BROWNIE


 10 Kg Pasta Varicream Brownie                        1 Sagoma

 1 Kg Granella di Brownie                             1 Segnagusto




                                                                                                                         Torrone al pistacchio, un classico dalle nobili origini

                                                                                    KIT TORRONE DELLA REGINA


                                                                                    5 Kg Pasta Torrone della Regina                 100 Coroncine di carta

                                                                                    6 Kg Varicream Pistacchio                       1 Segnagusto

                                                                                    1 Espositore da banco




                                                                                    Moderna tradizione

                        KIT CHEESECAKE RICOTTA E FICO


                        9 Kg Pronto all’uso Ricotta                  5 Kg. Variegato Fichi Caramellati

                        1 Kg. Granella di Wafer                      1 Segnagusto




                                                                                                                               The alla menta, un gusto che ti apre un mondo

                                                                                      KIT SPEGOLOOSO


                                                                                      10 kg Pasta Marrakech                           1 Segnagusto

                                                                                      1 Totem



                                                                                      PAG. 14
COPERTURE
KIT COPERTURE MAXIMUM


10 Kg Copertura bianca

10 Kg Copertura fondente

1 Set di 2 cookieflex classic




                                                                  COPERTURE

                                                                KIT COPERTURE COLORATE


                                                                5 Kg Copertura Arancio                 5 Kg Copertura Pistacchio

                                                                5 Kg Copertura Fragola                 1 Set di 2 Steccoflex

                                                                5 Kg Copertura Limone




                 MIGLIORATORI E AROMATIZZANTI
                                      Gamma di prodotti che aggiunti alla miscela base danno un tocco personalizzato sia nel gusto
                 ADDITIVI             (fior di latte, neutro, vanigliato) che nella struttura (miglior cremosità, consistenza, conservazione).

     PRODOTTO                                                                               UTILIZZO     CONFEZIONE            PESO   DOSAGGIO


     DEGLUGEL (MISCELA DI ZUCCHERI)                                                            C-F                             kg.2    20% Z.T.

     INOPLUS                                                                                   C-F                             kg.2      Q.B.

     MEGAGLUCOSIO                                                                                                              kg.2    20% Z.T.

     MISCELA AROMATICA                                                                                                         kg.1      5-10

     MORBIGEL (EMULSIONANTE)                                                                   C-F                             kg.5      2-3



                 AROMATIZZANTI
     PRODOTTO                                                                               UTILIZZO     CONFEZIONE            PESO   DOSAGGIO


     AROMA PANNA                                                                               C-F                             kg.1      Q.B.




                                                                 PAG. 15
LEGENDA UTILIZZO :

             BASI IPOCALORICHE                                                                                      F: solo mantecazione
                                                                                                                  C: pastorizzazione e mantecazione

             starlight 0 zuccheri aggiunti e 0 grassi.
PRODOTTO                                                                                UTILIZZO     CONFEZIONE         PESO                 DOSAGGIO


                                                                                                                                      1 busta + 1,55 l di acqua
FRUTTA                                                                                     F                           kg. 1,10           + 1,3 kg di frutta




             NEUTRI                       Miscele in polvere di addensanti, stabilizzanti ed emulsionanti per produzione di gelato.

PRODOTTO                                                                                UTILIZZO     CONFEZIONE         PESO                 DOSAGGIO


REAL CREAM                                                                               C-F                            kg. 2               7 - 10 g/Kg.

REAL FRUIT                                                                               C-F                            kg. 2                4 - 6 g/Kg.




             NUCLEO                         Nuclei arricchiti.

PRODOTTO                                                                              UTILIZZO       CONFEZIONE         PESO                 DOSAGGIO


MIZAR CREMA (SOLO PER USO INDUSTRIALE)                                                     C                            kg. 2                 25 g/Kg.


MIZAR FRUTTA (SOLO PER USO INDUSTRIALE)                                                    C                            kg. 2                 10 g/Kg.




             BASI LATTE
                                                                 Miscela neutra con l’aggiunta delle nostre paste classiche per la produzione di gelati
                                                                 alla crema. Tutte le nostre basi sono utilizzabili sia a caldo che a freddo, anche se
                                                                 l’utilizzo a caldo dà sempre un risultato migliore.

              BASE ECCELSA 50 senza aromi
 PRODOTTO                                                                                UTILIZZO      CONFEZIONE        PESO                 DOSAGGIO


 BASE ECCELSA 50 SENZA AROMI                                                               C-F                           kg. 2              35 g/Kg - 50 g/l


              BASE SUPREMA 100 senza aromi
 PRODOTTO                                                                                UTILIZZO      CONFEZIONE        PESO                 DOSAGGIO


 BASE SUPREMA 100 SENZA AROMI                                                              C-F                           kg. 2        70 - 100 g/Kg - 80 - 100 g/l




                                                                        PAG. 16
BASE REALE 150 senza aromi
PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


BASE REALE 150 SENZA AROMI                                             C-F                      kg. 2         125 g/Kg - 150 g/l




            BASE DIAMANTE 200 D.P.D.
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 BASE DIAMANTE DOPPIA PANNA DANESE                                      C-F                      kg. 2         180 g/Kg - 200 g/l




            fior di latte 50 D.P.D. o senza aromi
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 FIOR DI LATTE 50 DOPPIA PANNA DANESE O SENZA AROMI                      C-F                     kg. 2          35 g/Kg - 50 g/l




            fior di latte 100 D.P.D. O senza aromi
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE   PESO             DOSAGGIO


 FIOR DI LATTE 100 DOPPIA PANNA DANESE O SENZA AROMI                    C-F                     kg. 2      75-80 g/Kg - 100 g/l




            fior di latte 100 G.A. D.P.D. O senza aromi
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 FIOR DI LATTE 100 G.A. DOPPIA PANNA DANESE O SENZA AROMI               C-F                      kg. 2          75 g/Kg - 100 g/l




            fior di latte 200 D.P.D.
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 FIOR DI LATTE 200 DOPPIA PANNA DANESE                                    C                      kg. 2    175 - 180 g/Kg - 180 -200 g/l




            BASE LATTE 250 D.P.D.
PRODOTTO                                                               UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


BASE LATTE 250 DOPPIA PANNA DANESE                                      C-F                      kg. 2      160-170 g/kg – 250 g/l




            BASE QUICK
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 BASE QUICK                                                             C-F                      kg. 2          75 g/Kg - 100g/l




            Base completa 400
 PRODOTTO                                                              UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO              DOSAGGIO


 BASE COMPLETA 400                                                      C-F                     kg. 1,6        280 g/kg – 400 g/l




                                                            PAG. 17
BASI FRUTTA
            Miscela neutra utilizzata con l’aggiunta delle nostre paste frutta e/o frutta fresca o surgelata per la produzione di
            sorbetti freschi o gelati cremosi alla frutta.


PRODOTTO                                                                                    UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO        DOSAGGIO


BASE CREAM FRUIT 50                                                                            F                      kg. 2     35 g/Kg - 50 g/l

BASE FRUTTA 50 LATTE                                                                          C-F                     kg. 2     35 g/Kg - 50 g/l

BASE FRUTTA 50 SENZA LATTE                                                                    C-F                     kg. 2     35 g/Kg - 50 g/l

BASE FRUTTA EXTRA 100                                                                         C-F                     kg. 2    80 g/Kg - 100 g/l

BASE FRUTTA UP 50 SENZA LATTE                                                                 C-F                     kg. 2     35 g/Kg - 50 g/l

BASE FULL FRUTTA                                                                               F                      kg. 2    275 g/Kg - 300 g/l




           BASI SPECIALI
            BASE Prosit
            Base alcolica

 PRODOTTO                                                                                    UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO         DOSAGGIO


 BASE PROSIT                                                                                       F                   kg. 2         100g/kg


            BASI NoE
            Base senza “E” ossia senza alcun tipo di additivi

 PRODOTTO                                                                                    UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO         DOSAGGIO


 BASE NoE CREMA                                                                                C-F                     kg. 2    125 g/Kg. - 150 g/l

 BASE NoE FRUTTA                                                                               C-F                     kg. 2    75 g/Kg. - 100 g/l



            BASE NoL
            Base senza lattosio (< 0,05%)

 PRODOTTO                                                                                    UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO         DOSAGGIO


 BASE NoL                                                                                      C-F                     kg. 2     300 g/l di acqua



            BASE VEG
            Base adatta ai vegani senza derivati di origine animale e senza olio di palma

 PRODOTTO                                                                                    UTILIZZO    CONFEZIONE    PESO         DOSAGGIO


 BASE VEG                                                                                      C-F                     kg. 2    75 g/Kg. - 100 g/l




                                                                            PAG. 18
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                                          Nutman Group s.r.l.
                          Ingredienti e decorazioni per gelateria e pasticceria

                                Viale Italia 166/168 - Canelli (Asti)
                                       Tel. +39 0141 835225
                          www.nutman-group.com - info@nutman-group.com
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                                                Nutman Group srl
STAMPA GENNAIO 2018




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                                La Nutman Group srl si riserva la facoltà di modificare
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