BULGARIA - GRECIA L'ANTICA TRACIA - I Viaggi di Maurizio ...
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«Image:Logot ipo» La Tracia è la regione che occupa l'estrema punta sudorientale della penisola balcanica, con la parte meridionale della Bulgaria, l’area a nordest della Grecia e la Turchia europea. Il nostro viaggio toccherà soltanto le prime due. L’area è stata abitata fin dal periodo Paleolitico; tuttavia numerosi reperti archeologici testimoniano che la sua importanza crebbe in seguito, nel Neolitico. I primi riferimenti scritti relativi alla regione compaiono nella mitologia greca, circa 3000 anni fa. La Tracia, in effetti, iniziò a prosperare quando i greci, dalle zone centrali e dalle isole, fondarono grandi città sulla costa egea (Maronea, Avdira-Abdera ecc.) e presero contatti con le popolazioni traci dell’interno. In seguito, subì le invasioni persiane ed ateniesi, prima di passare sotto l’egemonia macedone. Il regno di Tracia divenne comunque una regione importante dell'Europa orientale e la figura del Re di Tracia ricorre con una certa insistenza nelle cronache antiche. Nel 168 a.C., dopo le guerre Macedoniche, entro a far parte dell’Impero Romano, che ne favorì un ulteriore sviluppo. Durante quel periodo furono costruite strade e infrastrutture varie. Tra queste, spicca la celebre Via Egnatia, dall’Adriatico a Costantinopoli, il cui tracciato ancora oggi attraversa diverse città costiere e sarà una direttrice di parte del nostro viaggio. Dopo il periodo bizantino la Tracia subì invasioni periodiche da parte delle popolazioni bulgare, per poi cadere definitivamente in mani ottomane nel XIV secolo e restandovi in parte fino all’avvento dello stato greco (inizio del sec. XIX), in parte fino alle guerre Balcaniche (inizio sec. XX), tranne la zona ancora oggi in Turchia. Per molto tempo è stata trascurata dal turismo, e solo recentemente è stata rivalutata come meta dai viaggiatori più attenti e curiosi, che desiderano scoprire angoli meno noti della vecchia Europa. Aree che ancora oggi sono in grado di affascinare e stupire grazie ai loro preziosi tesori. Zone, in qualche modo esotiche, dietro casa. L’itinerario proposto approfondisce la visita di questa storica regione iniziando dalla Bulgaria. Per secoli Cenerentola d’Europa, è stato uno dei paesi più chiusi durante la Guerra Fredda, ma grazie alla sua posizione strategica, punto obbligato di passaggio tra Est e Ovest, annovera tra i suoi tesori siti delle più svariate epoche storiche. Dai misteriosi traci, che assorbirono la cultura ellenica diventandone raffinati rappresentanti (specialmente nell’arte orafa), ai romani, ai bizantini e ai turchi, che per secoli dominarono il paese influenzandone profondamente la cultura. Uno scorrere incessante di civilizzazioni che durante i secoli hanno lasciato innumerevoli testimonianze, sia civili che religiose, come i monasteri, per esempio, veri monumenti della fede ortodossa, spesso incastonati in magnifici paesaggi montani. Tra questi spicca il Monastero di Rila, inserito nella lista dei siti UNESCO patrimonio dell’umanità, che con il suo celebre cortile dagli innumerevoli balconi e i preziosi affreschi, vale da solo il viaggio. La tappa successiva del viaggio è la Grecia. Paese caro agli italiani, spesso si pensa di conoscerlo già tutto, a seguito di numerosi soggiorni balneari nei suoi magnifici arcipelaghi o in quella che viene definita “Grecia classica”, con i suoi celebri nomi, come Atene, Delfi, Olimpia, che evocano lontani studi liceali. Desideriamo mostrare ai nostri viaggiatori una Grecia insolita, ma pur sempre affascinate, che completa la panoramica storica di questo piccolo paese a cui tutta la cultura occidentale deve le sue basi fondamentali. Si andrà alla scoperta del Regno di Macedonia, che diede i natali ad Alessandro Magno; dei siti archeologici di Filippi, Verghina, Pella. Conosceremo da vicino Salonicco, la seconda città del paese che, spesso offuscata dalla più celebre Atene, conserva pregevoli musei e un gradevole lungomare Pagina 2
animato a tutte le ore del giorno, elementi che la rendono a tutti gli effetti una delle grandi città del Mediterraneo. Come accennavamo, visiteremo diversi siti (ben sette!) compresi nella lista UNESCO del Patrimonio dell’umanità. Tre in Bulgaria: il monastero di Rila, la chiesa di Boyana e la Tomba trace di Kazanlak. Quattro in Grecia: il sito di Filippi, il sito di Aigai (Verghina), i monumenti paleocristiani e bizantini di Tessalonica, il Monte Atos. Pagina 3
PROGRAMMA DI VIAGGIO 1° giorno Partenza dall'Italia per Sofia, la capitale bulgara Partenza da Milano con volo di linea per Sofia via scalo europeo. All’arrivo incontro con la guida locale parlante italiano e sistemazione in hotel. Cena e pernottamento in hotel. NB: La quota di partecipazione è valida ed è la medesima sia per partenza da Milano che da Roma con voli Alitalia. Per partenze dagli altri aeroporti italiani (Milano e Roma esclusi) si applica il supplemento “Partenza da altre città”. Pernottamento (COOP Hotel Sofia ) L'Hotel COOP è un hotel a quattro stelle aperto nel 2017 ed è un edificio elegante di nuova costruzione, L'hotel dispone di 72 camere e suite elegantemente arredate, un'accogliente hall con lobby bar e bistrot, area relax con palestra, sauna, solarium e massaggi. Indirizzo: ul. "Iskar" 30, 1000 Sofia Center – Sofia Telefono: +359 89 5691791 www.coophotel.bg 2° giorno La città-museo di Koprivshtiza, il Complesso templare trace di Starosel e le imponenti mura di Hissaria (250 km circa) Prima colazione. Partenza per la cittadina di Koprivshtiza, tra i più importanti centri culturali del paese, per la visita del centro storico che ospita alcune tra le più belle dimore antiche e tipiche di tutta la Bulgaria. La città è una tra le poche della nazione a conservare lo stesso aspetto che aveva durante il periodo del Risorgimento (o Risveglio) Bulgaro (sec. XVIII-XIX). Di questo periodo si possono osservare circa 388 monumenti: case, ponti ad archi, chiese, fontane autentiche e mura di pietra. Durante il percorso ci soffermeremo in particolare presso la Chiesa della Assunzione (o della Dormizione – Uspenie Bogorodichno), realizzata nel 1817 sul luogo di una chiesa più antica. Al suo interno meritano una nota Pagina 5
particolare il trono in legno del vescovo e l’iconostasi che conserva icone autentiche. Entreremo poi in due delle sessanta case–museo che sono la cifra principale della cittadina: abitazioni realizzate in legno e argilla tra il 1700 e il 1800, impreziosite da affreschi e decori in legno intarsiato. L’itinerario prosegue quindi verso Starosel per la visita del Complesso templare trace, uno tra i più importanti siti archeologici dell’antica Tracia, in cui le uniche rovine visitabili sono il tempio di Chetinyovata Mogila, e la tomba detta Horizon, poco lontana. Si tratta del più grande tempio trace scoperto fino ad oggi, visibile nel raggio di decine di chilometri. Un edificio grandioso, con una scala monumentale, un tempo fiancheggiata da due statue di leoni a grandezza naturale, risalente al IV secolo a.C. Successivamente ci sposteremo verso Hissaria. L’area in cui sorge la cittadina è caratterizzata dal clima mite e dalla presenza di numerose sorgenti minerali, già note in epoca romana. L’odierno abitato sorge infatti sul luogo dell'insediamento romano di Augustae. Le più imponenti vestigia dell’antichità sono i resti delle mura, erette nel VI secolo su precedenti fortificazioni di epoca romana. Nella zona circostante le mura sono state rinvenute fondazioni di alcune basiliche, bizantine, mentre nel vicino parco si trova una tomba romana (IV secolo) a pianta quadrata, ornata di affreschi e da un mosaico. Ultima tappa della giornata sarà la città di Kazanlak, capoluogo e città principale della Valle dei Re Traci o Valle delle Rose. Sistemazione nelle camere riservate in hotel. Pensione completa. Pernottamento ( Palas Hotel ) L’Hotel, situato nel cuore della città, combina architetture tipiche e moderne; dispone di un centro benessere completo e un ristorante con terrazza. Propone 45 camere spaziose ed eleganti con aria condizionata, TV a schermo piatto con canali via cavo, minibar e connessione Wi-Fi. Indirizzo: 9, Petko Staynov Str. Kazanlak Tel. +359 431 62161 www.hotel-palas.com 3° giorno La Valle dei Re Traci Giornata dedicata alla scoperta all’area conosciuta come la Valle dei Re Traci, nota anche come la Valle delle Rose, grazie alle estese piantagioni di questi fiori, il cui olio viene utilizzato in numerosi prodotti cosmetici. Il programma inizia con la visita della Tomba trace più famosa, la cui caratteristica principale sono le pregiate pitture murali di età ellenistica. La tomba, scoperta per caso nel 1944 durante la realizzazione di un bunker antiaereo, risale al IV sec. a.C. ed è inserita nella lista dei siti Patrimonio Pagina 6
dell’Umanità dell’Unesco dal 1979. Dall'esterno si presenta come una semplice collina di terra a forma conica ricoperta di erba, che emerge dal profilo piatto della pianura circostante. La parte interna è costituita da uno stretto corridoio a volta trapezoidale che immette in una camera funeraria rotonda. Gli affreschi che la ricoprono mostrano qualcosa di nuovo e originale per il periodo: nelle scene di guerra manca la furia della battaglia vera e propria, così caratteristica per l'epoca ellenistica. Si pensa che le raffigurazioni dei fregi del dròmos (corridoio che conduce all'ingresso della sepoltura) non vogliano rappresentare scene propriamente belliche o gesta eroiche del defunto, ma solo dei ludi funebri. Ulteriore aspetto che caratterizza e rende unica la tomba di Kazanlak è l'iconografia del banchetto funebre, che non ha niente in comune con altri monumenti traci che trattano lo stesso soggetto: qui manca infatti il letto sul quale di solito giace il defunto. Nota importante: si può visitare unicamente la riproduzione fedele del monumento, in quanto le autorità competenti hanno valutato come troppo rischioso l’esposizione degli affreschi tombali all’interazione con i visitatori. Al termine della visita, l’itinerario ci condurrà alla tomba di Goliama Kosmatka, scoperta dal compianto archeologo bulgaro Georgi Kitov. Il 19 agosto 2004 Kitov rinvenne nei pressi di un tumulo fuori dalla città di Shipka (area che in seguito fu chiamata Golyamata Kosmatka), una maschera mortuaria d'oro. A seguito di questo ritrovamento, il 21 settembre dello stesso anno fu intrapreso uno scavo nell’area circostante che portò alla luce, inizialmente di una grande testa di bronzo e successivamente dell'ingresso di una tomba: una delle più maestose e ricche tombe di un re trace, sepolto con il suo cavallo. Edificata originariamente come tempio, la costruzione risale al V sec. a.C. e si compone di tre camere e un corridoio lungo 26 m. L’iscrizione sulla corazza protettiva indica il nome del sovrano che qui fu sepolto in seguito, Seutes: quasi certamente il famoso Seute III (morto nel 300 a.C.), protagonista indiscusso del primo ellenismo e fondatore (tra il 325 e il 315 a.C.) di Seutopoli, l’antica capitale della tribù degli Odrisi nonché unica città costruita dai traci, che di solito dimoravano in piccoli villaggi. I resti della città non sono più visibili perché coperti nel 1956 dalle acque del lago artificiale di Koprinka. Proseguiremo poi con la visita del Museo Storico Regionale di Kazanlak. Il museo, fondato nel 1901, è uno dei più vecchi musei regionali della Bulgaria. Al suo interno sono custoditi più di 50.000 reperti, una ricca testimonianza della cultura di questa regione. Il museo è stato creato con lo scopo di proteggere, esaminare e diffondere l'intero patrimonio storico della regione di Kazanlak, comprese tutte le tombe traci dalla Valle dei Re. Ultima tappa della giornata sarà il Museo della Rosa, al cui interno sono raccolte fotografie originali e documenti relativi alla coltivazione e alla lavorazione delle rose nell’età del Risorgimento bulgaro. La visita, è un’occasione per osservare gli strumenti utilizzati per coltivare i giardini, i vecchi e i nuovi metodi di estrazione del pregiato olio che si ricava dai fiori, nonché i recipienti utilizzati per immagazzinare e trasportare olio e acqua di rosa. Pensione completa. Pernottamento ( Palas Hotel ) 4° giorno L'antica città di Stara Zagora e Plovdiv, la Firenze della Bulgaria (200 km circa) Partenza verso Stara Zagora il cui nome tradotto significa “vecchia città dietro la montagna”. Una città antica, con una lunga storia di oltre 2300 anni, nel corso dei quali è stata conosciuta con diversi nomi, tra questi: Vereia, Beroe, Augusta Traiana, Železnik, Eski Zagra. Oggi Stara Zagora si caratterizza per la sua particolare pianta urbanistica: nel 1878 all'architetto jugoslavo Lubor Bayer riprogettò la città realizzando un disegno a scacchiera con vie esclusivamente dritte; qui non esistono curve. Pagina 7
Tra i luoghi di maggior interesse a cui dedicheremo del tempo troveremo: il Museo Storico Regionale, fondato nel 1907, che conserva numerosi reperti archeologici di varie epoche, dalla preistoria fino al XX secolo. La ricchezza dei manufatti esposti al pubblico testimoniano l’importanza della città e del territorio nel corso dei secoli; il Foro, realizzato in epoca romana quando la città si chiamava Augusta Traiana (in onore dell’Imperatore Traiano). Durante la dominazione romana fu una delle più importanti città della Tracia, organizzata sul modello delle città greche. I numerosi tumuli dispersi a gruppi in tutta la regione sono un'indicazione della densità della popolazione dei centri antichi. Successivamente visiteremo il Museo Neolitico che conserva tra i più importanti reperti al mondo di abitazioni e manufatti che testimoniano la “nascita dell'Europa”. Ci sposteremo quindi verso Plovdiv, capitale della cultura Europea 2019 e nota nell’antichità come Filippopoli, in quanto fondata da Filippo il Macedone, padre di Alessandro Magno. Seconda città più importante della Bulgaria, Plovdiv è posta su diversi colli, da cui il nome datole dai romani Trimontium. Passeggiata nel centro storico per ammirare le numerose vestigia di epoca romana: il Foro, il teatro greco, il decumano rinvenuto nel sottosuolo della città moderna e perfettamente restaurato. Pernottamento in hotel. Pensione completa. Pernottamento (Trimontium Princess Hotel ) L’Hotel si trova in posizione centrale nella città di Plovdiv, vicino alle principali attrazioni come la libreria nazionale della Bulgaria, la chiesa di Santa Marina e l’anfiteatro. Le camere, elegantemente arredate in stile classico, dispongono di TV satellitare, aria condizionata regolabile autonomamente, mini-bar, e bagno con set di cortesia. Indirizzo: 2 Kapitan Raicho St., Plovdiv, 4000 BG Tel: +359 32 60 5000 www.wyndhamhotels.com 5° giorno Plovdiv, la città delle Sei Colline e il Monastero di Bachkovo (210 km circa) Dopo la colazione dedicheremo la prima parte della giornata al proseguimento della visita di Plovdiv: città vivace e cosmopolita, considerata la capitale culturale della Bulgaria. Una città universitaria in cui antico e moderno ben si coniugano, piena di storia, di cose da vedere e da raccontare. Per questa ragione e per molto altro ancora la città è spesso definita la Firenze bulgara. Con le sue gallerie d'arte, le strade lastricate e i caffè frequentati da artisti, si potrebbe anche definire la Parigi dei Balcani. Un luogo che, dopo la fine dell’era sovietica, è in continua ristrutturazione; un luogo che ha dato i natali a numerose Pagina 8
personalità di spicco come, tra gli altri, lo scrittore, musicista, cantante, attore e regista di spettacoli teatrali e lirici Moni Ovadia. Plovdiv, rappresenta un incrocio variopinto di stili, epoche e tradizioni diverse. Qui è inoltre possibile visitare un intero quartiere composto da antichi edifici realizzati nello stile definito il “barocco di Plovdiv”. Seguendo le strade ciottolose che si sviluppano lungo le sei colline su cui poggia la città si potranno ammirare le tante abitazioni che per decenni hanno ospitato le più importanti famiglie locali. Oggi, una di queste case, costruita nel 1847, ospita lo splendido Museo etnografico. A poca distanza si trova poi il suggestivo quartiere “Stariat Grad”, con la splendida chiesa dedicata ai SS. Costantino ed Elena costruita nel 1832: un complesso monastico al cui interno sono custodite preziose icone, tra le quali una rarissima ricoperta in argento che raffigura i santi a cui la chiesa è dedicata (XIV secolo). Partiremo quindi per il Monastero di Bachkovo, nei pressi di Plovdiv, posto tra i primi contrafforti dei monti Rodopi, nella valle del fiume Cepelarska. Il monastero, costruito nel 1083, è conosciuto principalmente per la sua originale forma architettonica oltre che per i tesori e le collezioni di libri che custodisce. L’aspetto più interessante del complesso è rappresentato dalla serie di affreschi che ricopre interamente il monastero, la chiesa e l’ossario. Al centro del monastero si trovano due chiese unite fra loro: la più piccola, dedicata agli arcangeli Michele e Gabriele, del XII secolo (non visitabile, per lavori) e la grande dedicata alla Vergine Maria del 1604 a cui, nel 1643, fu aggiunto il nartece. Il monastero di Bachkovo, secondo per importanza storica e valore artistico solo al monastero di Rila, grazie alla veneratissima icona della Vergine (VII sec.), conservata nella chiesa principale, è un luogo di forte devozione, dove vengono officiati numerosi battesimi e matrimoni. Al termine della visita proseguiremo infine per Bansko, situata a 925 metri di altitudine e nota come la località sciistica più moderna in Bulgaria. Sistemazione in albergo e pernottamento. Pensione completa. Pernottamento (S. Ivan Rilski Hotel ) L’Hotel vanta una posizione invidiabile trovandosi nei pressi del monte Pirin e dei principali percorsi sciistici. Dispone inoltre di una spa con piscina e palestra. Le camere, arredate con gusto, sono dotate di moquette in tonalità luminose, mobili in legno scuro e connessione internet gratuita. Indirizzo: Bratya Veleganovi Str. Bansko, 2770 Tel: +359 74 987 400 www.saintivanrilski.com Pagina 9
6° giorno In Grecia: il sito archeologico di Filippi e Kavala, l'antica città lungo la Via Egnatia (200 km circa) Dopo la prima colazione partenza verso il confine greco, superato il quale ci fermeremo per la visita al sito archeologico di Filippi, antica città fondata da Filippo II il Macedone (356 a.C.) e successivamente conquistata dai Romani (168 a.C.). Nell'ottobre del 42 a.C. fu teatro della famosa battaglia di Filippi, scontro decisivo tra le truppe di Ottaviano e Antonio contro quelle degli uccisori di Giulio Cesare, Bruto e Cassio. Ottaviano, divenuto successivamente Augusto la eresse al rango di colonia. Qui, inoltre, San Paolo battezzò la prima cristiana d'Europa – Santa Lidia. Durante la sosta visiteremo l'omonima chiesa sorta su questo luogo, sacro per i cristiani. Proseguiremo poi verso Kavala, situata nell’omonimo golfo, di fronte all'isola di Taso. Kavala è una delle più importanti città della Grecia del Nord oltre ad avere una storia ricca. Le piazze spaziose, gli edifici contemporanei e i centri commerciali sul lato ovest della città formano un piacevole contrasto con le vecchie case tradizionali, i piccoli giardini e i vicoli che contrassegnano il versante orientale. Anche il porto, con i suoi innumerevoli caicchi vivacemente colorati ormeggiati lungo il lungomare, è particolarmente suggestivo. Tra gli imponenti monumenti della città di particolare interesse è il Kamares, il vecchio acquedotto medievale risalente al periodo bizantino. Merita poi una sosta il castello (o la cittadella) di Kavala che domina la sommità della penisola, dove sorge la città vecchia. La forma attuale del castello risale al primo quarto del XV secolo e fu realizzata su fondamenta dell'epoca bizantina. Pensione completa. Pernottamento (Galaxi Hotel ) L’hotel è stato totalmente rinnovato e interamente ristrutturato dell’Hotel, per offrire ambienti che combinano l’estetica e la tecnologia moderne, pur nel rispetto della sua tradizione e stile. Dispone di 149 camere con TV al plasma, cassaforte per computer portatile, minibar, bagno con vasca o doccia, e collegamento Wi-Fi gratuito. Indirizzo: 27 El. Venizelou Str. Kavala 65403 Tel. +30 251 022 4812 www.airotel.gr Pagina 10
7° giorno Il museo di Amfipoli, Stagira, città natale di Aristotele e minicrociera intorno al Monte Athos (280 km circa) Dopo la prima colazione partiremo per Amfipoli: antica città greca posta tra la Tracia e la Macedonia, presso la foce dello Strimone. Fondata dagli Ateniesi nel 437 a.C. sul preesistente borgo degli Edoni, dopo un periodo di autonomia, passò sotto il dominio macedone. Successivamente, durante la dominazione romana, fu capitale della provincia di Macedonia. La sua prosperità fu dovuta in particolare alla sua posizione strategica. Amfipoli era infatti attraversata dalla Via Egnatia, una delle famose strade romane, che ricalcava una millenaria direttrice di comunicazione est-ovest tra il basso Adriatico e l'Egeo settentrionale. Il ritrovamento recente, nella zona, di un sepolcro monumentale, il più grande mai trovato in Grecia, ha fatto scalpore oltre che per la sontuosità della costruzione, anche per l’ipotesi (smentita) che potesse essere quello di Alessandro Magno. Purtroppo, non è ancora visitabile, e noi ci limiteremo alla scoperta del museo annesso al vasto sito della città antica. Al termine della visita proseguiremo verso Stagira l’odierna Stavro: altra antica città di Macedonia situata nella penisola Calcidica, nota soprattutto per aver dato i natali al filosofo Aristotele. Fondata nel 656 a.C. da coloni greci di Andros, isola delle Cicladi, nel 480 a.C. fu occupata dal persiano Serse. Atene tentò di conquistarla, ma invano; vi riuscì invece Filippo II di Macedonia che, quando Aristotele divenne precettore del figlio Alessandro, decise di ricostruirla in suo omaggio. Procederemo quindi per il porto di Ouranoupoli. Qui ci imbarcheremo su di un battello per una minicrociera* intorno al Monte Athos, un promontorio lungo una cinquantina di chilometri e largo una decina, situato sull'estremo orientale della penisola Calcidica. Durante la crociera, che costeggia la penisola ammireremo otto dei venti monasteri sorprendentemente abbarbicati agli speroni della costa. Al termine della crociera proseguiremo per Salonicco per il pernottamento. Pensione completa. *In caso di cancellazione della crociera da parte della compagnia di navigazione sarà organizzata una visita alternativa da decidersi sul posto. Pernottamento (Anatolia Hotel ) L’hotel, ubicato a pochi passi dal centro di Salonicco, è stato completamente rinnovato nel 2009, combina architettura in stile mediterraneo e comfort moderni. Le camere propongono arredi raffinati dai colori naturali e dispongono di una TV LCD satellitare, arredi raffinati in colori naturali e la connessione WiFi gratuita. Pagina 11
Indirizzo: Lagkada 13, Thessaloniki 546 29, Grecia Tel.: +30 231 052 2422 www.anatoliahospitality.com 8° giorno Salonicco, la seconda città per importanza della Grecia Giornata dedicata alla visita della città di Salonicco, l'antica Tessalonica, che porta il nome della figlia di Filippo II, sorellastra di Alessandro Magno. Seconda città della Grecia ma, soprattutto un rinomato centro di arte e di cultura, nel 1997 è stata nominata Capitale europea della Cultura. La città, importante centro culturale e commerciale sin dall'antichità, durante il periodo bizantino arrivò a superare per rilevanza la stessa Atene. Fu uno dei primi centri della cristianità e secondo la tradizione fu visitata da San Paolo nel 49 d.C. Inoltre, per secoli ospitò una fiorente minoranza ebraica (sefardita) giunta dalla Spagna ai tempi di Isabella di Castiglia e Ferdinando di Aragona. La comunità prosperò fino alla Seconda Guerra Mondiale quando la furia nazista cancellò secoli di storia in pochi mesi. Inizieremo la visita della città partendo dall’arco trionfale di Galerio e la Rotonda, nella città bassa, e proseguiremo quindi con le chiese Agios Georgios e Agia Sofia nei cui interni sono custoditi preziosi mosaici. Visiteremo poi la Torre bianca, il bellissimo Museo Archeologico Nazionale, con splendidi monili aurei risalenti all’epoca macedone e il Museo di Arte Bizantina, con la sua ricca collezione di icone. Pensione completa. Pernottamento (Anatolia Hotel ) 9° giorno La necropoli reale di Verghina, le tombe di Mieza, la città dove fu educato Alessandro Magno, e Pella, l'antica capitale macedone. Poi di nuovo Bulgaria (370 km circa) Prima colazione. Partenza per la necropoli reale di Verghina, uno dei siti archeologici più importanti della Grecia, scoperta nel 1977 non lontano da Veria. Nell’area vennero alla luce i tumuli reali appartenenti a Filippo II e ai re macedoni, che ora sono raggruppati in una struttura ipogea che comprende, oltre ai sepolcri, di cui è visitabile soltanto la facciata, anche un interessante museo. La tomba più importante, quella di Filippo II, è costituita da due stanze: un’anticamera e una camera principale, entrambe coperte da volte a botte. Nella prima furono rinvenute le ceneri di una donna, forse Meda di Odessa o Cleopatra Euridice, le mogli più giovani del sovrano. La seconda stanza è invece quella riservata a Filippo. Visiteremo poi i dintorni della antica città di Mieza, il cui primo impianto urbano fu opera di Filippo II. Pagina 12
Qui, Aristotele educò il figlio del sovrano, Alessandro, il quale poi abbellì e ingrandì la città. La nostra visita verterà soprattutto sui sepolcri della zona, la caratteristica decisamente più notevole. Successivamente partiremo verso Pella dove sorgono le rovine dell’antica capitale della Macedonia. La città fu fondata da Archelao I per diventare la capitale del Regno di Macedonia, e fu anche sede dell'impero di Filippo II e Alessandro Magno. Nel 168 a.C., dopo la sconfitta dei Macedoni a opera dei Romani a Pidna, Pella fu saccheggiata e privata della maggior parte dei suoi tesori, accumulati grazie alle grandi imprese di Alessandro in Asia. Sosteremo poi al nuovo Museo Archeologico. Al termine della visita proseguimento verso la Bulgaria; arrivo a Sandanski, sistemazione in hotel e pernottamento. Pensione completa. Pernottamento (Interhotel ) L’Hotel, posto ai piedi della catena montuosa del Pirin, ospita uno dei più grandi centri di benessere e di balneoterapia della Bulgaria. Le camere sono dotate di bagno, connessione Wi-Fi gratuita, aria condizionata, minibar e TV satellitare. Indirizzo: Park area, 2800 Sandanski Tel. +359 746 311 65, 746 311 62 www.interhotelsandanski.bg 10° giorno Il Monastero di Rila e la Chiesa di Boyana, monumenti culturali protetti dall'Unesco (230 km circa) Dopo la prima colazione partenza per visitare il Monastero di Rila, monumento culturale protetto dall'UNESCO, considerato il più importante monastero dei Balcani. Fondato nel secolo X da San Ivan Rilski, questo monastero ha rappresentato per secoli un fondamentale punto di riferimento culturale del Paese ed uno dei principali centri del Cristianesimo Ortodosso. All’interno della chiesa del monastero si possono ammirare affreschi realizzati fra il 1840 e il 1848 dai più famosi maestri bulgari dell’epoca quali Zahari Zograf e Dimitar Molerov. Il contesto è magnifico, si apprezza la spettacolarità dell’opera umana abbinata alla serenità trasmessa dalla singolare posizione del monumento, incastonato tra picchi ammantati da boschi. Proseguimento quindi per Sofia e trasferimento nella periferia della capitale per visitare la Chiesa di Boyana (patrimonio UNESCO). Questa chiesa, inserita in un parco di alberi secolari, rappresenta uno straordinario ed unico esempio dell’architettura ecclesiastica medioevale dell’area Pagina 13
balcanica. Costruita nel secolo X, presenta alcuni affreschi risalenti al secolo XIII che per la tecnica adottata costituiscono una anticipazione degli innovativi temi stilistico – esecutivi della grande pittura italiana. Ultima tappa della giornata sarà il Museo Storico Nazionale – il più importante della Bulgaria che propone una vasta collezione di più di reperti, dalla preistoria ad oggi. I pezzi di maggior interesse presenti sono il Tesoro di Panagjurište, corredo aureo attribuito a re Seute III, ed il tesoro del re Kotys I. Al termine delle visite sistemazione in hotel e pernottamento. Pensione completa. Pernottamento (Central Hotel ) 11° giorno Visita di Sofia e in serata partenza per il rientro in Italia Dopo la prima colazione visiteremo l’elegante capitale bulgara: una città gradevole, piena di attrazioni risalenti a periodi storici diversi, ricca di verde, ma con il carisma della capitale. Il centro storico “raccolto” la rende piacevolmente fruibile anche a piedi. Ne visiteremo i monumenti più rappresentativi. Per citarne alcuni: la Rotonda di San Giorgio, dalla tipica pianta circolare, realizzata in epoca paleocristiana; la chiesa di Santa Sofia, uno dei più antichi santuari del paese dalla storia lunga e travagliata; la famosa Cattedrale Aleksander Nevski, l’edificio più grande e visibile della città; e ancora la chiesa cattolica “Beato Giovanni XXIII, di rito bizantino-slavo, sorta su un terreno che monsignor Roncalli (il futuro Papa Giovanni XXIII) – allora visitatore apostolico in Bulgaria – aveva acquistato nella speranza di costruirvi un Seminario; la Sinagoga, una delle più grandi sinagoghe sefardite d'Europa: un edificio monumentale in stile neomoresco, caratterizzata da cupole variopinte e torri, costruita tra il 1905 e il 1909. Pranzo libero e nel tardo pomeriggio trasferimento in aeroporto e partenza per il rientro in Italia. Pagina 14
1. Koprivshtiza: casa tipica 2. Maschera funeraria 3. Monastero di Rila Sistemazioni previste Bansko: S. Ivan Rilski Hotel Kavala: Galaxi Hotel Kazanlak: Palas Hotel Plovdiv: Trimontium Princess Hotel Sandanski: Interhotel Sofia: Central Hotel o COOP Hotel Sofia Thessaloniki: Anatolia Hotel Pagina 15
BENE A SAPERSI Il viaggio è adatto a tutti e non presenta alcuna difficoltà. Dal 1° maggio gli italiani potranno entrare in Bulgaria senza essere sottoposti a quarantena, se forniti di uno dei documenti elencati sotto: 1. Certificato di completa vaccinazione - seconda dose fatta entro 14 giorni dalla data di ingresso - con uno dei vaccini anti COVID-19 riportati nell'elenco sotto. Il documento deve contenere i nomi della persona secondo il documento di identità con cui viaggia, la data di nascita, le date in cui sono state somministrate le rispettive dosi di vaccino, nome commerciale e numero di lotto del vaccino contro COVID-19, nome del produttore / titolare dell'autorizzazione di commercio, il paese da cui è stata rilasciata e il nome dell'autorità competente per il rilascio; 2. Test negativo al COVID-19 eseguito 72 ore prima dell'ingresso nel paese oppure Test rapido (RAT) negativo al COVID-19 eseguito 48 ore prima dell'ingresso nel paese. Il documento deve contenere il nome della persona secondo il documento di identità con cui viaggia, i dati dell'istituto medico che ha effettuato il test (nome, indirizzo, contatto), la data in cui è stato effettuato, l'esito "NEGATIVE" scritto in inglese. VACCINI AMMESSI Comirnaty/ BNT162b2 - BioNTech Manufacturing GmbH/ Pfizer-Biontech - 2 dosi Vaxzevria/ AZD1222 - AstraZeneca AB - 2 dosi AZD1222 - SK Bioscience Co Ltd - 2 dosi COVID-19 VACCINE Moderna / mRNA-1273 - MODERNA BIOTECH - 2 dosi Janssen / Ad26.COV2.S - Janssen-Cilag International NV 1 dose Covishield (ChAdOx1_nCoV-19) - Serum Institute of India 2 dosi SARS-CoV-2 Vaccine (Vero Cell), Inactivated (lnCoV) - Sinopharm / BIBP1 - 2 dosi SARS-CoV-2 Vaccine (Vero Cell), Inactivated (lnCoV) - Sinovac Biotech Ltd. - 2 dosi Sputnik V - The Gamaleya National Center of Epidemiology and Microbiology - 2 dosi TEST AMMESSI Panbio™ COVID-19 Ag Rapid Test - Abbott Rapid Diagnostics AMP Rapid Test SARS-CoV-2 Ag - AMEDA Labordiagnostik GmbH BD Veritor System for Rapid Deteciton os SARSCoV-2 - Becton Dickinson SARS-CoV-2 Antigen Rapid Test Kit (Colloidal Gold immunochromatography) - Beijing Lepu Medical Technology BIOSYNEX COVID-19 Ag BSS - BIOSYNEX SWISS SA CerTest SARS-CoV-2 CARD TEST - CerTest Biotect S.L. Clungene COVID-19 Antigen Rapid Test Kit - Hangzhou Clongene Biotech Coronavirus Ag Rapid Test Cassette (Swab) - Healgen Scientific Limited LumiraDx SARS-CoV-2 Ag Test - LumiraDX UK LTd NADAL COVID -19 Ag Test - nal von minden GmbH, Sofia 2 SARS Antigen FIA - Quidel Corporation STANDARD F COVID-19 Ag FIA - SD BIOSENSOR, Inc. STANDARD Q COVID-19 Ag Test - SD BIOSENSOR, Inc. CLINITEST Rapid COVID-19 Antigen Test - Siemens Healthineers Pagina 16
Rapid SARS-CoV-2 Antigen Test card - Xiamen Boson Biotech Co Coronavirus Ag Rapid Test Cassette (Swab) - Zhejiang Orient Gene Biotech Co.Ltd La proposta è particolarmente indicata per chi ama itinerari di spiccato interesse storico-culturale. Lo effettuiamo tutto via terra, su strade in generale in buone condizioni, utilizzando un pullman o minibus per il nostro gruppo, a seconda del numero di partecipanti. I trasferimenti non sono particolarmente impegnativi e offrono una visione d’insieme su diversi ambienti e paesaggi. I pernottamenti si effettuano ovunque in buoni hotel, tuttavia, anche quando si è in presenza delle “stelle”, dobbiamo aspettarci standard qualitativi inferiori a quelli occidentali. I pasti si consumano prevalentemente in ristoranti locali e sono a base di piatti tradizionali, in genere gustosi e saporiti. In ognuno dei due paesi che attraversiamo usufruiamo di una guida locale parlante italiano. Per l’ingresso in entrambi i paesi sono necessari il passaporto (con validità residua di almeno 6 mesi) o la carta d’identità in corso di validità e valida per l’espatrio (senza timbro di rinnovo). La Bulgaria fa parte dell’UE dal 1° gennaio 2007, ma non ancora dello Spazio Schengen, mentre la Grecia aderisce a tale accordo. In caso di necessità o qualora fosse ritenuto opportuno dall’accompagnatore e dalla guida locale, potrebbero essere apportate variazioni nell’ordine delle visite rispetto alla sequenza indicata nel programma di viaggio. Importante Per questioni operative, di forza maggiore o scelte del corrispondente l’itinerario potrebbe subire variazioni pur mantenendo le località da visitare e gli hotel potrebbero essere sostituiti con strutture ricettive di pari qualità. Partire con noi è garanzia di un viaggio senza pensieri, anche sotto il profilo della salute. La pandemia da Covid19 ha sensibilizzato i cittadini sul tema della prevenzione legata ai viaggi. Grazie alla partnership con Ambimed potrai usufruire di una riduzione del 10% su prestazioni sanitarie e test Covid-19 necessari per viaggiare in sicurezza. Basta inserire il codice promozionale KEL12 o VIAGGILEVI nella richiesta di prenotazione. Devi effettuare un tampone molecolare prima della partenza? Prenotazione rapida e refertazione in inglese entro 48 ore. Trova il punto prelievi più vicino LINK Desideri ricevere tutte le informazioni sanitarie per viaggiare in sicurezza? Prima di partire, prenota una consulenza con un medico specialista Ambimed e assicurati una vacanza senza pensieri. Scopri di più LINK Pagina 17
Quota Individuale di partecipazione da Milano Minimo 10 partecipanti € 2.480,00 con nostro Accompagnatore e guida locale parlante italiano. Massimo 16 partecipanti Supplementi per persona Supplemento singola € 470,00 Tasse aeroportuali/fuel surcharge € 195,00 Alta stagione voli 09/04/2022 - 01/05/2022 € 170,00 Suppl. partenza da altre città (su richiesta e € 100,00 soggetto a disponibilità) Base 2 (Con guida-autista parlante italiano) € 490,00 Base 4 (Con guida-autista parlante italiano) € 180,00 Base 8 (Con Tour Leader) € 180,00 Quota di gestione pratica € 90,00 Prezzi quotati in euro e pertanto non soggetti ad adeguamento valutario La quota comprende Trasporto aereo con voli di linea Alitalia da Milano o Roma in classe turistica Trasferimento da/per l’aeroporto di Sofia Trasporti interni con minibus/bus a seconda del numero di partecipanti Sistemazione in camera doppia in alberghi 3* sup./4* (classificazione locale) Trattamento di pensione completa, incluso ½ l. di acqua a persona per ogni pasto in Bulgaria Visite ed escursioni come da programma, ingressi, tasse e percentuali di servizio Guide locali parlanti italiano Esperto accompagnatore al raggiungimento del minimo di partecipanti previsto La quota non comprende Trasferimenti da/per gli aeroporti in Italia Tasse aeroportuali estere e il fuel surcharge Mance (prevedere circa 80 euro a persona di mance da consegnare all’accompagnatore a inizio viaggio che provvederà a distribuirle tra guide, autisti e personale di servizio in genere) Tassa di soggiorno in Grecia da pagarsi in loco: 3€ per camera/notte Bevande, spese extra personali in genere e tutto quanto indicato come facoltativo Tutto quanto non espressamente indicato nel programma e al paragrafo “La quota comprende” Pagina 18
L’organizzazione tecnica di questo viaggio è di: Kel 12 Tour operator s.r.l. che è socio e aderisce al I Viaggi di Maurizio Levi s.r.l. che aderisce al Scheda Tecnica A) Ogni nostro programma di viaggio riporta il tasso di cambio utilizzato per il calcolo delle quote e la percentuale pagata in valuta estera. Ogni programma di viaggio riporta altresì la validità dello stesso. B) Le modalità e le condizioni di sostituzione del viaggiatore sono disciplinate dall’art. 39 del Codice del Turismo. C) Richieste di variazioni alle pratiche o ai servizi già confermati potrebbero comportare costi aggiuntivi. D) Al viaggiatore che receda dal contratto di viaggio prima della partenza, al di fuori delle ipotesi elencate al comma 1 dell’art. 10 delle condizioni generali di contratto di viaggio o nel caso previsto dall’art. 7 comma 2, indipendentemente dal pagamento dell’acconto di cui art. 7 comma 1, sarà addebitato l’importo della penale nella misura indicata qui di seguito: - 10% fino a 45 giorni di calendario prima della partenza; - 20% da 44 a 31 giorni di calendario prima della partenza; - 30% da 30 a 18 giorni di calendario prima della partenza; - 50% da 17 a 10 giorni di calendario prima della partenza; - 75% da 9 giorni di calendario a 3 giorni lavorativi (escluso comunque il sabato) prima della partenza; - 100% dopo tali termini. Salvo diverse indicazioni presenti nel programma di viaggio. Nessun rimborso sarà accordato a chi non si presenterà alla partenza o rinuncerà durante lo svolgimento del viaggio stesso. Rimarrà sempre a carico del viaggiatore il costo individuale di gestione pratica, il corrispettivo di coperture assicurative ed altri servizi eventualmente già resi. Il calcolo dei giorni per l’applicazione delle penali di annullamento inizia il giorno successivo alla data di comunicazione della cancellazione e non include il giorno della partenza. La copertura assicurativa è un prerequisito alla conclusione del contratto. Pagina 19
Assicurazione Ciascun passeggero all’atto della prenotazione sarà tenuto ad effettuare il pagamento del premio assicurativo relativo al costo individuale del viaggio. Le condizioni di polizza sono riportate sul sito www.kel12.com e riguardano sia l’assicurazione medico- bagaglio che l’assicurazione che copre dal rischio delle penali di annullamento. Il possesso dell’assicurazione è requisito indispensabile per l’effettuazione del viaggio. Perché stipulare anche la POLIZZA INTEGRATIVA EUROP ASSISTANCE TOP Per aumentare i massimali delle spese mediche fino a 300.000 euro e per aumentare l’indennizzo del tuo bagaglio, ma soprattutto per poter annullare la tua prenotazione per qualsiasi causa documentabile. Europ Assistance Italia, partner di Kel 12, è una compagnia di assicurazioni leader dell’assistenza privata da oltre 50 anni, con 300 milioni di clienti e 750.000 centri di assistenza nel mondo. Offre servizi di assistenza e coperture assicurative con un network di professionisti specializzati pronti ad intervenire in qualsiasi momento e una Centrale Operativa attiva 7 giorni su 7, 24h su 24, unica in Italia ad essere certificata come struttura sanitaria. Europ Assistance Italia S.p.A. fa parte del gruppo Assicurazioni Generali ed attualmente è leader del mercato nazionale dell’assistenza privata. Le soluzioni di Europ Assistance Italia comprendono: assistenza sanitaria illimitata 24h su 24h ovunque nel mondo e pagamento diretto delle spese mediche, ospedaliere e farmaceutiche in caso di malattia o infortunio, Covid-19 incluso rimborso della penale in caso di impossibilità ad effettuare il viaggio e rimborso dei servizi non goduti in caso di interruzione del soggiorno prolungamento del soggiorno in caso di impossibilità a rientrare dal viaggio a causa del Covid-19 protezione per il bagaglio in caso di ritardata consegna, furto o smarrimento o danneggiamento degli effetti personal Europ Assistance Italia è stata premiata, dall’Istituto Tedesco «Qualità e Finanza» e il suo media partner «La Repubblica Affari&Finanza», con il sigillo di qualità N.1 “Campioni del Servizio 2020” nel settore polizze viaggio Affidati a Europ Assistance per i tuoi viaggi parti sereno. Pagina 20
Date Partenza Partenza Rientro Stagionalità Note 14/04/2022 (giovedì) 24/04/2022 (domenica) Alta Stagione Voli 02/06/2022 (giovedì) 12/06/2022 (domenica) 15/09/2022 (giovedì) 25/09/2022 (domenica) 13/10/2022 (giovedì) 23/10/2022 (domenica) Pagina 21
Informazioni pratiche Bulgaria Informazioni pratiche Bulgaria FORMALITA’ I cittadini dei Paesi membri dell'Unione Europea, dei Paesi dello Spazio Economico Europeo nonché della Confederazione Elvetica, possono transitare e permanere in Bulgaria fino ad un massimo di 90 giorni all'interno di un semestre, con la sola Carta d'Identità valida per l'espatrio con il passaporto. DISPOSIZIONE SANITARIE La situazione dell’assistenza sanitaria appare, nel complesso, ancora al di sotto di quella italiana nonostante si registri un’adeguata professionalità del personale medico ed infermieristico. Nelle maggiori città e nei principali centri turistici sono reperibili i farmaci più comuni. Tuttavia, per specifiche patologie e per cure prolungate, soprattutto in caso di soggiorni in zone periferiche del Paese, si consiglia, prima della partenza, di dotarsi di un’adeguata scorta di farmaci. CLIMA In Bulgaria il clima è generalmente di tipo continentale, con inverni freddi ed estati calde; è leggermente più mite lungo le coste del Mar Nero, e naturalmente più freddo in montagna. La Bulgaria è comunque esposta sia alle masse d'aria fredda proventi dal nord Europa o dalla Russia, sia a quelle provenienti dal Mediterraneo e dal nord Africa, per cui le temperature possono conoscere notevoli sbalzi. Infatti, se è vero che la Bulgaria è separata a sud dalla Grecia dai Monti Rodopi che in qualche modo la isolano dal mondo mediterraneo, le ondate di caldo più intense riescono a scavalcarli e ad invadere il Paese. ABBIGLIAMENTO CONSIGLIATO Per quanto riguarda gli indumenti personali si consiglia un abbigliamento informale e “stile a cipolla” in quanto la variazione delle temperature è repentina e durante la giornata si può stare bene sia in maniche di camicia sia con una giacca pesante. Consigliati abiti leggeri e pratici per il giorno e qualche indumento pesante per la sera. Si raccomandano scarpe molto comode. Da evitare il mimetico militare, tassativamente vietato nella maggior parte dei paesi. E’ vietato entrare nelle chiese ortodosse o moschee in pantaloni corti o abiti troppo succinti. Non è richiesto nessun abbigliamento formale. Da non dimenticare: occhiali da sole – cappellino da sole - farmacia personale - repellente per zanzare e insetti - salviette igieniche - creme solari di protezione – burro cacao per labbra – collirio – memo card di riserva – scarpe e sandalo comodo con fondo antisdrucciolo – impermeabile o K-way - zainetto per le necessità giornaliere. FUSO ORARIO Un'ora in avanti rispetto all'Italia. VALUTA La valuta del paese è il LEV (suddiviso in 100 stotinki). Pagina 22
DISPOSIZIONE DOGANALI IN LOCO L'ingresso in Bulgaria Ai sensi dell'art. 2 della disposizione del Ministero delle Finanze bulgaro N. 10 del16 dicembre 2003, le persone fisiche locali e straniere possono esportare ed importare mezzi finanziari fino a 10 000 euro senza dichiararli per iscritto agli organi doganali. Per somme equivalenti o superiori a 10 000 euro le persone fisiche sono tenute a dichiarare per iscritto, oltre all'importo e al tipo di valore, il titolare, la provenienza, l'uso, il veicolo di trasporto, la destinazione ed il percorso. Per somme superiori ai 25 000 leva (circa 12.500 euro), le persone fisiche locali e straniere devono dichiarare il valore e la provenienza dei mezzi finanziari e devono presentare un apposito certificato dell'Ufficio delle Entrate che certifichi l’assenza di debiti pubblici. L’unica eccezione si verifica se il cittadino straniero esporta una somma - anche se superiore a 25 000 leva - pari o inferiore alla somma dichiarata all'entrata nel Paese come importata. A tale proposito viene presa in considerazione unicamente l'ultima entrata prima dell'esportazione. Per certificare la somma importata il cittadino straniero presenta la dichiarazione rilasciata con l'entrata sul territorio del Paese. Si segnala che per l’importazione e l’esportazione di gioielli provenienti dall’Italia ma transitanti da un paese terzo, le Autorità doganali bulgare richiedono la presentazione del T2L. Il modello T2L attesta lo statuto comunitario delle merci e va richiesto presso la Dogana di partenza soltanto nel caso di transito attraverso un Paese terzo. Per ulteriori informazioni ed assistenza nei casi di introduzione di gioielli o preziosi provenienti dall'Italia a fini commerciali nel territorio bulgaro, anche ad opera di singole persone fisiche, si suggerisce di rivolgersi all’ICE-Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane. Il cambio è libero e può essere facilmente effettuato anche presso i numerosi uffici cambio autorizzati. Si raccomanda, tuttavia, di diffidare di eventuali offerte di cambio vantaggiose che vengono proposte per strada nei pressi delle maggiori zone turistiche e di controllare con accuratezza che all’interno dell’Ufficio Cambio vi sia la stessa tariffa pubblicizzata all’esterno. In caso di contenzioso si suggerisce di non firmare la ricevuta e chiamare la polizia. LINGUA La lingua ufficiale del paese è il bulgaro, scritto con l’alfabeto cirillico. Inglese, francese e tedesco sono conosciuti in alcune delle maggiori città. Ancora diffuso il russo parlato soprattutto da chi ha più di 45 anni. RELIGIONE La religione più diffusa è quella cristiano-ortodossa, con qualche minoranza cattolica e musulmana. PREFISSI TELEFONICI Per chiamare in Bulgaria comporre lo 00359 seguito dal prefisso delle città e dal numero dell’abbonato. Per telefonare dalla Bulgaria all’Italia è necessario comporre lo 0039, seguito dal prefisso della città che si intendere aggiungere, più il numero dell’abbonato. CINE/FOTO Ricordiamo che nella maggioranza dei paesi è tassativamente proibito fotografare i seguenti soggetti: aeroporti, installazioni e automezzi militari, edifici governativi, ponti e militari in divisa. In ogni caso vi Pagina 23
consigliamo di chiedere alla guida locale e all’accompagnatore, all’inizio del viaggio, il comportamento da adottare riguardo la fotografia. VOLTAGGIO Il voltaggio disponibile in Grecia è di 230 V a 50 Hz. CUCINA La cucina bulgara è rappresentante della cucina europea sudorientale e condivide aspetti della cucina dei Balcani. Grazie al clima relativamente caldo e a una geografia diversificata che offre eccellenti condizioni di crescita per un'ampia varietà di verdure, erbe e frutta, la cucina bulgara è molto varia. Famosa per le sue ricche insalate servite ad ogni pasto, la cucina bulgara è nota anche per la diversità e la qualità dei suoi prodotti caseari e per la varietà di vini bulgari e bevande alcoliche locali come la Rakia o la Mastika. È caratterizzata anche da una grande varietà di zuppe calde e fredde, come il Tarator. I piatti bulgari, per lo più, sono cucinati al forno o al vapore o in forma di spezzatino. I piatti di carne vengono spesso preparati alla griglia, mentre la frittura è poco diffusa. La carne di maiale è la più consumata in questa cucina. Esistono anche piatti orientali quali: moussaka, gyuvetch e baklava. Un ingrediente molto popolare nella cucina bulgara è il formaggio bianco bulgaro in salamoia chiamato "sirene" (Сирене). È l'ingrediente principale in molte insalate, come nei dolci. Il pesce e il pollo sono anch'essi mangiati e mentre la carne di manzo è poco diffusa poiché la maggior parte dei bovini sono allevati per la produzione di latte. Tradizionalmente i bulgari fanno largo uso di yogurt ed è noto storicamente l'alta qualità produttiva dei loro yogurt, in particolare sono gli unici ad usare durante il processo di produzione un microrganismo chiamato Lactobacillus bulgaricus. ACQUISTI Il paese presenta una ricca produzione artigianale che spazia da oggetti in legno, cuoio e metalli più o meno preziosi, ai numerosi cosmetici legati alla lavorazione dell’olio di rosa. ORARI DI APERTURA DI BANCHE E NEGOZI Le banche sono aperte dalle 8.30 alle 11.45, dal lunedì al venerdì. I negozi sono aperti generalmente dalle 8.30 alle 12.30 per riaprire dalle 16.00 fino alle 19.00. Pagina 24
Informazioni pratiche Grecia Informazioni pratiche Grecia FORMALITA’ Per l’ingresso nel paese è necessario viaggiare con passaporto o carta d’identità valida per l’espatrio in corso di validità. Il Paese fa parte dell’UE ed aderisce all’accordo di Schengen. DISPOSIZIONE SANITARIE Le strutture sanitarie pubbliche sono mediamente affollate e nel periodo estivo può diventare difficile ricevere assistenza che comunque è in generale appena sufficiente e nelle isole addirittura molto carente. Il personale medico in genere conosce le lingue straniere (inglese e talvolta l’italiano). Le farmacie sono numerose (la maggior parte sono chiuse il lunedì e il mercoledì pomeriggio, il sabato e la domenica tutto il giorno anche d’estate). Non sussistono particolari difficoltà nel reperire farmaci e non si registrano malattie endemiche CLIMA Il clima della Grecia è mediterraneo sulle coste e sulle isole, con inverni miti e piovosi ed estati calde e soleggiate, mentre presenta inverni freddi e nevosi nelle zone montuose del nord. Le città settentrionali, nelle zone interne di Epiro, Macedonia e Tessaglia, presentano un clima leggermente continentale, con inverni abbastanza freddi, durante i quali le masse d'aria provenienti da nord possono portare anche neve e gelo, ed estati molto calde (a volte torride), e soleggiate. ABBIGLIAMENTO CONSIGLIATO Per quanto riguarda gli indumenti personali si consiglia un abbigliamento informale e “stile a cipolla” in quanto la variazione delle temperature è repentina e durante la giornata si può stare bene sia in maniche di camicia sia con una giacca pesante. Consigliati abiti leggeri e pratici per il giorno e qualche indumento pesante per la sera. Si raccomandano scarpe molto comode. Da evitare il mimetico militare, vietato nella maggior parte dei paesi. È vietato entrare nelle chiese ortodosse o moschee in pantaloni corti o abiti troppo succinti. Non è richiesto nessun abbigliamento formale. Da non dimenticare: occhiali da sole – cappellino da sole - farmacia personale - repellente per zanzare e insetti - salviette igieniche - creme solari di protezione – burro cacao per labbra – collirio – memo card di riserva – scarpe e sandalo comodo con fondo antisdrucciolo – impermeabile o K-way - zainetto per le necessità giornaliere. FUSO ORARIO Un'ora in avanti rispetto all'Italia. VALUTA La valuta del paese è l’EURO. Pagina 25
DISPOSIZIONE DOGANALI IN LOCO L'ingresso in Grecia Secondo la legge l'importazione o l'esportazione di determinati beni è vietata o limitata o subordinata all'ottenimento di un’apposita autorizzazione. Se proveniente da altro paese della UE, il viaggiatore può portare con sé 800 sigarette, 400 sigarette, 200 sigari, 1 kilo di tabacco, 10 litri di superalcolici, 20 litri di vino liquoroso, 90 litri di vino da tavola e 110 litri di birra purché siano per uso esclusivamente personale. L'importazione di quantità maggiori non è proibita, ma deve essere dichiarata alla dogana e sottoposta a dazio. È inoltre permessa l'importazione temporanea di un computer portatile, di una macchina fotografica e di un paio di binocoli. È possibile importare oggetti d'arte o d'antiquariato purché questi vengano dichiarati e registrati in dogana. L'importazione di valuta è libera, ma se volete uscire dalla Grecia con una somma in contanti maggiore di 1.000 € bisogna dichiarare la somma importata. È invece proibita l'importazione di farmaci contenenti sostanze psicotrope (compresa la codeina degli sciroppi per la tosse), film, DVD e altri media contenenti materiale pornografico, armi da taglio e da fuoco, merci contraffatte o copie pirata, prodotti chimici, biologici e nucleari tossici. Il ritorno in Italia Per il ritorno in Italia, le regole sono quelle delle importazioni ad uso personale tra Paesi Schengen: 800 sigarette, 400 sigarette, 200 sigari, 1 kilo di tabacco, 10 litri di superalcolici, 20 litri di vino liquoroso, 90 litri di vino da tavola e 110 litri di birra purché siano per uso esclusivamente personale. LINGUA La lingua ufficiale del paese è il greco. Diffusa la conoscenza dell’italiano nelle aree più turistiche. RELIGIONE La religione più diffusa è quella cristiano-ortodossa, con qualche minoranza cattolica e musulmana. PREFISSI TELEFONICI Per chiamare in Grecia comporre lo 0030 seguito dal prefisso delle città e dal numero dell’abbonato. Per telefonare dalla Grecia all’Italia è necessario comporre lo 0039, seguito dal prefisso della città che si intendere aggiungere, più il numero dell’abbonato. CINE/FOTO Ricordiamo che nella maggioranza dei paesi è proibito fotografare i seguenti soggetti: aeroporti, installazioni e automezzi militari, edifici governativi, ponti e militari in divisa. In ogni caso vi consigliamo di chiedere alla guida locale e all’accompagnatore, all’inizio del viaggio, il comportamento da adottare riguardo la fotografia. VOLTAGGIO Il voltaggio disponibile in Grecia è di 220 V a 50 Hz come in Italia. Non ci sono quindi problemi per l'utilizzo di elettrodomestici, computer e apparecchi elettronici comprati in Italia. Pagina 26
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