Stay hungry - Pra Valentini
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stay hungry
#stayhungry
Nella baita Pra Valentini il nostro team insieme ai nostri chef Gennaro e Fabio si
impegna ogni giorno a portare a tavola piatti sfiziosi fatti in casa.
Wir wollen euch bei jedem Besuch frische und exklusive Gerichte in bester Qualität
servieren. Das Team der Pra Valentini sowie die Küchenchefs Gennaro und Fabio haben
es sich zur Aufgabe gemacht, euch eine leckere und unvergesslichen Zeit zu bereiten!
At the Pra Valentini hut, our team together wit our chefs Gennaro and Fabio are committed
to serve delicious homemade dishes straight to your table.
#monpiër
Speciali le birre artigianali Monpier de Gherdëina del nostro birrificio ad Ortisei.
Viene fatta con l’acqua della sorgente di “plans de cunfin” che nasce direttamente
ai piedi del Sassolungo.
Unsere Craftbiere „Monpiër de Gherdëina” sind einzigartig und werden direkt in der fami-
lieneigenen Brauerei in Ortisei gebraut. Jede Sorte wird mit Bergwasser der Quelle „Plans
de Cunfin“ vom Fuße des Langkofel hergestellt und von unseren exzellenten Bierbrauern
verfeinert. Freunde der besonderen Geschmäcker sollten uns nach unseren außergewöhn-
lichen Sorten fragen.
The craft beers “Monpiër de Gherdëina” are unique and local-coming directly from our
brewery in Ortisei. Each variety is refined by our team of craft brewers and produced with
mountain spring water from “Plans de Cunfin” at the foot of the Sassolungo mountain.
For those with more exotic tastes, ask for some of our more experimental bottled varieties.
#dailyspecials
Ogni giorno offriamo tagli di carne fresca di prima scelta ed una zuppa calda fatta
in casa, chiedete anche per il dolce del giorno.
Jeden Tag bieten wir euch eine Auswahl an erstklassigem Fleisch und hausgemachten
Suppen an. Die Naschkatzen unter euch sollten uns auf unser Tagesdessert ansprechen.
We offer a selection of fresh, high quality meats and comforting homemade soup every
day. For those with a sweet-tooth ask about our dessert of the day.
Antipasti
Vorspeisen
Starters
Battuta di „scamone“ (130 g) tagliata a punta di coltello
su nido di pasta Cataifi, servita con tuorlo d’uovo,
tela di senape chips di pane e ricci burro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €
Rumpsteak Tatar (130 g), mit dem Messer gehackt,
serviert auf einem Kataifi-Nudelnest mit Eigelb, Toastbrot und Butter
Knife-cut rump steak tartare (130 g) served on kataifi pasta,
with egg yolk, toasted bread and butter
Insalatina di soncino con mela verde, sedano,
speck e mousse di ricotta allo yogurt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Feldsalat mit grünem Apfel, Sellerie,
Speck und Joghurt-Ricotta-Mousse
Lamb’s lettuce with green apple, celery,
bacon and yoghurt ricotta mousse
Carosello di verdure di stagione grigliate
con medaglione di tomino piastrato.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Gegrillte Gemüsevariation mit geschmolzenem Tomino-Käse
Grilled mixed vegetables with melted Tomino-cheese
Carpaccio di cervo con emulsione di carote e arancia
con polvere di pane al caffè, rucola e scaglie di grana.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17,00 €
Carpaccio vom Hirsch mit Karotten-Orangen-Emulsion,
Kaffeebrotpulver, Rucola und Parmesanspäne
Venison carpaccio with carrots-orange emulsion
with coffee bread powder, rocket and parmesan shavings
Tagliere di Speck altoatesino, formaggio locale
con rafano servito con pane. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
Südtiroler Speckplatte mit einheimischem
Käse und Kren serviert mit Brot
Cold cuts with South Tyrolean Speck,
local cheese and horseradish served with bread
stay hungry
Tutte le nostre paste vengono fatte in casa dai nostri chef con molto
amore e cura per i dettagli. PERCHÉ LA PASTA NON É SEMPLICEMENTE PASTA.
Alle unsere Pastagerichte werden von unserer Küchencrew selbstverständlich frisch
und mit Liebe zum Detail für euch zubereitet. DENN: PASTA IST NICHT GLEICH PASTA!
All our pastas are homemade by our chefs with lots of love and attention to detail.
BECAUSE PASTA IS NOT JUST PASTA.
Le parole piú usate da noi gardenesi, ma che spesso introvabili nei nostri vocabolari
ladini. Come ben sapete in val gardena la madrelingua é il ladino,un idioma retoroma-
no. Viene parlato a casa e con gli amici. Insegnato a scuola e riprodotto alla radio ed
in televisione. Abbiamo i nostri libri e i nostri giornali scritti in ladino. Ci teniamo alla
nostra lingua e facciamo di tutto per mantenerla viva. Tuttavia, influenze da varie lin-
gue e i „tempi moderni“ condizionano ogni tanto la nostra parlata.
In der ladinischen Sprache benutzen wir oft Worte, die teilweise nicht einmal in den la-
dinischen Worterbüchern zu finden sind. Wie ihr vielleicht wisst, ist die Muttersprache
von uns Grödnern das Ladinische – eine rätoromanische Mundart, die insbesondere zu
Hause und unter Freunden heute noch verwendet wird. In den hiesigen Schulen und teil-
weise auch im Fernsehen und Radio wird diese Sprache gesprochen. Zudem werden auch
Bücher und Zeitungen in Ladinisch verfasst und alle Grödner sind mit vollem Herzen dabei,
diese Tradition aufrecht zu erhalten. Selbstverständlich wird auch das Ladinische durch
andere Sprachen und das fortschreitende Zusammenwachsen der Welt mehr und mehr
beeinflusst.
The words most often used by those of us from Val Gardena, that are often not written down
in our Ladin dictionaries. As you are probably aware, the mother tongue in Val Gardena is La-
din, a rhaeto-romance idiom. It is spoken at home and among friends. It is thought at school
and reproduced on the radio and on television. We have books and newspapers written in
Ladin. We hold our language dear and are doing our uttermost to keep it alive. Nevertheless,
the influences of various languages, globalisation and modern times condition our way of
speaking and change our language.
PUTEGA · Ravioloni alla pasta di zucca ripieni di ricotta,
radicchio di Treviso e noci in fonduta di formaggio nostrano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
Ravioloni mit frischem Kürbisteig gefüllt mit Ricottakäse, Radicchio
und Walnüssen auf einer geschmolzenen Südtiroler Käsesauce
Ravioloni with pumpkin pasta stuffed with ricotta cheese,
radicchio and walnuts on a melted South Tyrolean cheese sauce
BEELA UEIDL · Pappardelle aromatizzate al ginepro
fatte in casa con ragù di cervo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
Hausgemachte Wacholder-Bandnudeln mit Hirschragout
Homemade juniper tagliatelle with venison ragout
VOLLE FIGO · Scialatelli al nero di seppia saltati con trota
marinata dal nostro chef Gennaro, zucchine croccanti in una
riduzione di birra artigianale “Monpiër” di nostra produzione. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Nudeln mit Tintenfischtinte nach Gennaro’s Art, sautiert mit marinierter
Forelle, knusprigen Zucchini in einer „Monpiër“ Craft-Bier Reduktion
Squid ink noodles “scialatelli” with marinated trout by our chef Gennaro,
crispy courgettes in a reduction of homemade craft-beer „Monpiër“
STRA · Gnocchi di patate e spinaci spadellati
con porcini trifolati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Kartoffel-Spinat-Gnocchi mit Steinpilzen
Potato and spinach gnocchi with trimmed porcini mushrooms
SECCO · Nido di tagliolini all’uovo mantecati con vino Sauvignon “Saxum”,
luganega, mirepoix di verdure e briciole di “Schüttelbrot”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €
Eiernudelnest mit Sauvignon Wein „Saxum“, Luganega Wurst,
Gemüse Mirepoix und Schüttelbrotkrümel
Egg noodle-nest whipped with Sauvignon wine „Saxum“,
luganega sausages vegetable mirepoix and „Schüttelbrot“ crumbs
MEGA · Tagliolini all’uovo amalgamati con scaglie
di tartufo nero invernale in salsa al formaggio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
Tagliolini mit schwarzen Wintertrüffelspänen auf feiner Käsesauce
Tagliolini with black winter truffle shavings on a fine local cheese sauce
stay hungry
Tutti i nostri pani vengono fatti in casa dai nostri chef. Sperimentando diverse ricette
con diversi ingredienti abbiamo creato piú tipi di pane, tutti da scoprire.
Alle unsere Burgerbuns werden von unserer Küchencrew frisch gebacken. Nachdem wir un-
zählige Rezepturen und verschiedene Zutaten ausprobiert haben, kreierten wir eine Auswahl
an Buns - und perfektionierten damit unsere Burger, die ihr unbedingt ausprobieren solltet!
All our Burger buns are freshly baked by our chefs. By experimenting with numerous recipes
and different ingredients we have created a variety of buns to perfeclty complement our
burgers, which you are more than welcome to try out.
BIVACH < 3181m SCIALAM 5 DËIC DËNT
POLESC
Contorni
Beilagen - Sides dishes
Wedges - patate dolci - verdure grigliate - wedges al limone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Wedges - Süßkartoffeln - Gegrilltes Gemüse - Wedges mit Zitrone
Wedges - sweet potatoes - grilled vegetables - wedges with lemon
Salse fatte in casa: Alioli - BBQ - salsa alla senape - salsa rosa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,50 €
Hausgemachte Saucen: Alioli - BBQ - Senfsauce - Cocktailsauce
Homemade sauces: Alioli - BBQ - mustard sauce - cocktail sauce
BIVACH < 3181m · Cervo (180 g), pane rosa alla barbabietola,
marmellata di mirtilli, cavolo cappuccio rosso, taleggio croccante. . . . . . . . . . . . . 15,00 €
Hirsch (180 g), Rote-Bete-Brot, Heidelbeermarmelade,
Rotkohl, knuspriger Taleggio-Käse
Venison (180 g), pink beetroot bun, blueberry jam,
red cabbage, crispy Taleggio cheese
POLESC · Pollo (180 g), pane nero al carbone vegetale,
foglie di scamorza affumicata, insalata valeriana, miele, noci. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
Hähnchen (180 g), Schwarzes Kohlenbrot,
geräucherter Scamorza Käse, Feldsalat, Honig, Walnüsse
Chicken (180 g), black bread with charcoal, smoked scamorza leaves,
smoked scamorza cheese, lamb‘s lettuce, honey, walnuts
5 DËIC · Manzo (180g), pane ai semi di sesamo,
insalata verde, pomodoro, formaggio nostrano,
Speck, cipolla caramellata, maionese al pepe verde. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €
Rindfleisch (180g), Sesambrot, Blattsalat, Tomaten, Käse,
Speck, karamellisierte Zwiebel, Mayonnaise mit grünem Pfeffer
Beef (180g), sesame seed bun, salad, tomato, cheese, Speck,
caramelized onions, green pepper mayonnaise
SCIALAM · Polipo, pane nero al carbone vegetale,
rucola, maionese agli agrumi, grana marinata. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00 €
Oktopus, schwarzes Kohlenbrot, Rucola,
Zitrusmayonnaise, marinierter Parmesan Käse
Octopus, black bread with charcoal, rocket salad,
citrus mayonnaise, marinated grana cheese
DËNT · Vegetariano, pane verde agli spinaci, melanzane,
zucchine grigliate, formaggio tomino, pesto al basilico.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €
Vegetarisch, Grünbrot mit Spinat, Auberginen,
gegrillte Zucchini, Tomino Käse, Basilikum Pesto
Vegetarian, green bun with spinach, aubergines,
grilled zucchini, tomino cheese, basil pesto
stay hungry
carne
pregiata
feinstes Fleisch
Fine cuts of meat
Entrecôte di manzo “Ireland” (250 g) alla griglia
con burro alle erbe e patate arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
Entrecôte “Irland” vom Grill mit Kräuterbutter und Röstkartoffeln
Grilled Irish sirloin steak with herb butter and sautéed potatoes
Filetto di manzo “Ireland” (250 g) con salsa
al pepe verde e patate arrosto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,00 €
Rindsfilet “Ireland” mit Pfeffersauce und Röstkartoffeln
Irish beef fillet steak with green peppercorn sauce and sautéed potatoes
Contorni extra
Beilagen - Sides dishes
Wedges - patate dolci - verdure grigliate - wedges al limone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Wedges - Süßkartoffeln - Gegrilltes Gemüse - Wedges mit Zitrone
Wedges - sweet potatoes - grilled vegetables - wedges with lemon
Insalata di stagione mista. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
Gemischter Salat der Saison · Seasonal mixed salad
Dolci
Nachspeisen
Desserts
Torta di mele fatta in casa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
Hausgemachter Apfelkuchen
Homemade apple pie
Torta al cioccolato fatta in casa con marmellata di albicocca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Aprikosenmarmelade
Homemade chocolate cake with apricot jam
Panna cotta con frutti di bosco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
Panna cotta mit Waldfrüchten
Panna cotta with berries
Canederli dolci con cuore di albicocca su salsa alla vaniglia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €
Süße Knödel mit Aprikosenherz auf Vanillesauce
Sweet dumplings with apricot heart on vanilla sauce
Extra panna montata.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,60 €
Extra Schlagsahne
Extra whipped cream
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Caffetteria
Caffè espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,70 €
Caffè espresso decaffeinato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,80 €
Koffeinfreier Espresso · Decaffeinated espresso
Caffè d’orzo.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,80 €
Gerstenkaffee · Barley coffee
Caffè espresso doppio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Doppelter Espresso · Double espresso
Caffè macchiato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,70 €
Caffè macchiato decaffeinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,80 €
Koffeinfreier Macchiato · Decaffeinated macchiato
Caffè macchiato d’orzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,80 €
Gerstenkaffee · Barley coffee
Cappuccino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,10 €
Cappuccino decaffeinato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Koffeinfreier Cappuccino · Decaffeinated cappuccino
Cappuccino d’orzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Gersten-Cappuccino · Barley cappuccino
Latte macchiato · Milchkaffee · Milk coffee . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,70 €
Caffè americano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,90 €
Tasse Kaffee · American coffee
Caffé corretto · Grappa, Ovo, Brandy, Fernet, Baileys, Sambuca . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Kaffee mit Schuss · Schnaps, Eierlikör, Brandy, Fernet, Baileys, Sambuca
Coffee with grappa · Vov-Zabaione, Brandy, Fernet, Baileys, Sambuca
Latte caldo · Warme Milch · Hot milk.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,30 €
Latte caldo con miele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €
Warme Milch mit Honig · Hot milk with honey
Latte freddo · Kalte Milch · Cold milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €
stay hungryBevande calde
analcoliche
Tè nero, infuso ai frutti di bosco, alle rose di bosco, té alla menta,
tisana alla camomilla, té verde, alle erbe alpine e zenzero-limone. . . . . . . . . . . . . . . . 2,70 €
Schwarztee, Waldfrüchtetee, Hagebutte, Pfefferminztee, Kamillentee,
Grüner Tee , Bergkräutertee und Ingwer-Zitrone
Black tea, Fruit tea, Rose hip tea, Peppermint tea, Chamomile tea,
Green tea, Herbal tea and Ginger-Lemon
Cioccolata calda / con panna.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € / 3,80 €
Heiße Schokolade / mit Sahne
Hot chocolate / with cream
Limonata calda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,20 €
Heiße Limo · Hot lemonade
Brulé di mela. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 €
Apfelglühmix · Hot apple juiceBevande calde
alcoliche
Tè con rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 €
Tee mit Rum · Tea with rum
Bombardino · Vov, Whisky, Rum, Panna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,30 €
Bombardino mit Sahne · Bombardino with cream
Lumba Bumba · cioccolata con rum e panna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
Lumba Bumba · Schokolade mit Rum und Sahne
Lumba Bumba · chocolate with rum and cream
Vov caldo con latte e panna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
Heiße Oma mit Schlagsahne
Hot Zabaione with milk and cream
Tè del cacciatore. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 €
Jagertee · The hunter‘s tea
Vin brulé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 €
Glühwein · Mulled wine
Brulé di mela con liquore Amaretto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 €
Apfelglühmix mit Amaretto
Hot apple juice with Amaretto
Punch all’arancia, al mandarino o al rum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 €
Orangen- oder Mandarinen-Punch, Punch mit Rum
Orange or Tangerine Punch, Punch with rum
Vov caldo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,80 €
Warmer Vov · Hot Zabaione
Calimero · Espresso, Bombardino, Panna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Calimero mit Sahne · Calimero with cream
stay hungryBibite Coca Cola, Fanta, Limonata, Spezi, Spuma/Almdudler, Succo alla mela · 25 / 40 cl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € / 4,00 € Apfelsaft · Apple juice Acqua minerale naturale o frizzante . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € / 4,20 € Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure Mineral water, still or sparkling Lattine di Coca Cola, Fanta, Lemonade, Sprite, Ice tea peach / lemon · 25 / 40 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 € Getränke in der Dose · canned soft drinks Red Bull. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 € Sciroppo di lampone o di sambuco · 25 / 40 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,30 € / 3,80 € Himbeer- oder Holundersirup Raspberry or elder flower juice Succo di mirtillo, di ace, d’arancia o d’albicocca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 € Heidelbeersaft, Orangensaft, ACE-Multivitaminsaft oder Marillensaft Blueberry juice, orange juice, ACE juice, or apricot juice
Aperitivi
Prosecco · Erfo Sartori. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Aperol spritz · Prosecco, Aperol, Soda.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
Campari spritz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
Hugo · Prosecco, Sambuco, Soda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,80 €
S.Pellegrino Bitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 €
Gingerino . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 €
Bitter Campari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,60 €
Digestivi
Amaro Montenegro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Averna. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Fernet Branca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Fernet Menta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Ramazzotti. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Cynar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Sambuca. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Vecchia Romagna.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Amaretto Disaronno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Jägermeister. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Baileys.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
stay hungryLe nostre birre gardenesi artigianali Our local Craft Beer
Unsere einheimischen Craft Biere
ODLES . . . . . . . . . . . . . . . . . . Amber Ale · 5,5 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 37 cl. . . . . . . 4,20 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 50 cl. . . . . . . 6,00 €
PIERALONGIA. . . . . . . . . . . Session IPA · 4,3 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 37 cl. . . . . . . 4,50 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 50 cl. . . . . . . 6,50 €
MËISULES. . . . . . . . . . . . . . . Weizen · 5,0 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 30 cl. . . . . . 4,00 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 50 cl. . . . . . . 6,00 €
SASPLAT. . . . . . . . . . . . . . . . Blonde Ale · 4,8 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
EDELBAIS. . . . . . . . . . . . . . . Rye Ale · 5,0 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 7,50 €
PIËR SECH. . . . . . . . . . . . . . Saison · 5,9 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 7,50 €
BIRRE ACIDE, BARRICATE, CIDRO E ALTRO
Sauer-Bier, holzgereift, Cider & Sonstige · Sour, Barrel Aged, Cider & more
PIËR DLA FERATA. . . . . . . Wild Gose, Barrel Aged · 4,1 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
APPLE CIDER. . . . . . . . . . . Barrel Aged · 7,3 % . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 cl. . . . . . . . . . . . . . 5,00 €
MERLINO.. . . . . . . . . . . . . . . Barley Wine, Barrel Aged · 15,6 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 cl. . . . . . . . . . . . . . 9,00 €
MONASNOPS. . . . . . . . . . . . Distillato di Weizen · 40 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 cl. . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €
Birre tedesche
Deutsche Biere - German Beer
Augustiner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 30 cl. . . . . . . 3,70 €
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Draft · 50 cl. . . . . . . 5,80 €
Schneider Weisse. . . . . . . TAP 7 · Weizen 5,4 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
Augustiner. . . . . . . . . . . . . . Lager 5,2 %.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 5,80 €
Holledauer Weisse. . . . . . Weizen < 0,5 %. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50 cl. . . . . . . . . . . . . . 6,00 €
stay hungryBollicine
Alto Adige
Suedtiroler Schaumweine
Sparkling Wines
2021 Spumante Extra Dry Rosé „Swing“. . . . . . . . . . . . . . Zollweghof.. . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €
2018 Medoto Classico „Athesis“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kettmeir.. . . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
2016 Trento Brut „Perlé”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ferrari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,00 €
2008 Trento Brut “Giulio Ferrari”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ferrari . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190,00 €
Veneto - Lombardia
Venetien - Lombardei
Spumante Soave Brut „Arnea” . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 €
2020 Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut. . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 €
2010 Millesimato Brut Nature „Tombola di Pin” . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
(Pinot Bianco, Chardonnay)
Franciacorta Brut „‘61“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Berlucchi. . . . . . . . . . . . . . . . . 40,00 €
2012 Franciacorta Nature Brut „‘61“.. . . . . . . . . . . . . . . . . Berlucchi. . . . . . . . . . . . . . . . . 46,00 €
Champagne
Henriot Brut „Souverain“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Henriot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,00 €
Laurent Perrier „La Cuvée Brut”.. . . . . . . . . . . . . . . . Laurent Perrier. . . . . . . . . . . 80,00 €
Roederer Brut Premier. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Roederer. . . . . . . . . . . . . . . . . 90,00 €
2010 Dom Pérignon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dom Pérignon. . . . . . . . . . 260,00 €
2013 Roederer “Cristal”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Roederer. . . . . . . . . . . . . . . 340,00 €
stay hungryVini bianchi
Alto Adige
Suedtiroler Weissweine - White Wines
2019 Müller Thurgau. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Manni Nössing. . . . . . . . . . . . 30,00 €
2019 Sylvaner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Thomas Dorfmann. . . . . . . . 32,00 €
2020 Kerner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kloster Neustift. . . . . . . . . . . 30,00 €
2020 Pinto Bianco „Schulthauser“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . St.Michael Eppan. . . . . . . . . 34,00 €
2018 Chardonnay „Altkirch” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schreckbichl. . . . . . . . . . . . . . 26,00 €
2018 Chardonnay Riserva „Burgum Novum”. . . . . . . . . . Castellfeder.. . . . . . . . . . . . . . 40,00 €
2019 Pinot Grigio „Punggl”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nals Magreid. . . . . . . . . . . . . . 30,00 €
2018 Sauvignon „Winkl”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kellerei Terlan. . . . . . . . . . . . 35,00 €
2020 Sauvignon „Saxum”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Weingut Pfitscher.. . . . . . . . 36,00 €
2020 Sauvignon „Lafoa”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schreckbichl. . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
2018 Gewürztraminer „Leiten”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Nals Magreid.. . . . . . . . . . . . . 32,00 €
2018 Gewürztraminer „Lafoa”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schreckbichl. . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
2019 Riesling „Stein”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rielinger.. . . . . . . . . . . . . . . . . 34,00 €
2020 Bronner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zollweghof.. . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €
2020 „Réserve della Contessa“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Manincor. . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 €
(Pinot Bianco, Sauvignon, Chardonnay)Friuli Venezia Giulia
Friaul-Julisch Venetien
2019 Friuliano Bianco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Livio Felluga. . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
Veneto
Venetien
2018 „Olmera”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 €
(Tocai friulano, Sauvignon Blanc)
2019 „Venis”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 30,00 €
(Sauvignon Blanc, Chardonnay)
Germania
Deutschland - Germany
2019 Riesling „Blaufschiefer“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Dr. Loose.. . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 €
Austria
oesterreich
2020 Gruener Veltliner. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Bruendlmazer.. . . . . . . . . . . . 32,00 €
stay hungryRose
2020 Rose. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H. Lentsch. . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €
Vino orange
2019 Pinot Grigio „Bianco“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 €
Vini rossi
Alto Adige
Suedtiroler Rotweine - Red Wines
2020 Vernatsch „Fass Nr.9“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Girlan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 €
2019 Vernatsch „69” . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Rielinger.. . . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 €
2020 St. Magdalener Classico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fliederhof. . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €
2019 Blauburgunder „Meczan”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hofstätter. . . . . . . . . . . . . . . . 32,00 €
2019 Blauburgunder „Fuchsleiten”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Weingut Pfitscher.. . . . . . . . 36,00 €
2018 Blauburgunder.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hartmann Doná. . . . . . . . . . . 40,00 €
2015 Blauburgunder Riserva „Linticlarus“ . . . . . . . . . . . Tiefenbrunner. . . . . . . . . . . . 64,00 €
2018 Lagrein. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Schreckbichl. . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
2018 Lagrein „Morus“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H.Lentsch.. . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 €
2019 Lagrein Riserva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Unterganzner. . . . . . . . . . . . . 48,00 €2017 Lagrein „Steinraffler“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Hofstätter. . . . . . . . . . . . . . . . 52,00 €
2018 Merlot „Siebeneich“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Terlan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45,00 €
2017 Merlot Riserva „DJJ”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Niklas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65,00 €
2018 Cabernet Sauvignon „Turmhof”. . . . . . . . . . . . . . . . . Tiefenbrunner. . . . . . . . . . . . 35,00 €
2017 Cabernet „Istrice”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Elena Walch. . . . . . . . . . . . . . 36,00 €
2018 Cabernet Sauvignon Riserva „Sass Roa“ . . . . . . . . Laimburg. . . . . . . . . . . . . . . . . 40,00 €
2019 „Zeder“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kornellhof. . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 €
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Lagrein)
2019 „Réserve del Conte“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Manincor. . . . . . . . . . . . . . . . . 35,00 €
(Cabernet, Merlot, Lagrein)
2018 „Palestina“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H.Lentsch.. . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
(Cabernet , Merlot)
2018 „Soma“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kurtatsch.. . . . . . . . . . . . . . . . 48,00 €
(Cabernet , Merlot)
Veneto
2018 „Venezia“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €
(Merlot, Cabernet Sauvignon)
2018 Rosso-Vino Naturale. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 24,00 €
(Merlot- Raboso)
2018 „Soler”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 26,00 €
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Refosco)
2016 Refosco „Kreda”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 38,00 €
2016 Raboso „Malanotte“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 48,00 €
2017 Valpolicella Classico Sup. „Montegradella” . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29,00 €
2017 Valpolicella Ripasso Sup. „Regolo”. . . . . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33,00 €
2011 Amarone della Valp Clas. „Corte Brá”. . . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58,00 €
stay hungryToscana
2020 Morellino di Scansano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Le Pupille. . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €
2019 Chianti Classico „Brolio”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baroni Ricasoli. . . . . . . . . . . . 30,00 €
2015 Chianti Riserva „Nipozzano”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Fescobaldi. . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 €
2019 Rosso di Montalcino. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Banfi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 €
2017 Bolgheri „Ruit Hora“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Caccia al Piano. . . . . . . . . . . 36,00 €
2019 Toscana „Insoglio”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tenuta di Biserno. . . . . . . . . 42,00 €
2016 Nobile di Montepulciano.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Poliziano. . . . . . . . . . . . . . . . . 42,00 €
2014 „Lucente“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Frescobaldi. . . . . . . . . . . . . . . 58,00 €
2018 „Le Volte“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tenuta dell’Ornellaia. . . . . . 40,00 €
(Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese)
2016 Brunello di Montalcino „Pian delle Vigne“. . . . . . . Antinori. . . . . . . . . . . . . . . . . . 80,00 €
Piemonte
2018 Barbera d´Alba „Ruvei“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marchesi di Barolo. . . . . . . . 30,00 €
2015 Barolo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Borgogno. . . . . . . . . . . . . . . . . 68,00 €
Sicilia
2018 Nero d‘Avola „Zisola“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marchesi Mazzei. . . . . . . . . . 30,00 €
2017 Syrah. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Planeta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36,00 €
2018 Etna Rosso. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Federico Graziani. . . . . . . . . 36,00 €Magnum 1,5 l
2020 Valdobbiadene Prosecco Sup.
„Rive di Refrontolo“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 44,00 €
2012 Franciacorta Brut „‘61“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Berlucchi. . . . . . . . . . . . . . . . . 88,00 €
2015 Refosco „Kreda”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 68,00 €
2016 Valpolicella Ripasso Sup. „Regolo”. . . . . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,00 €
2012 Amarone della Valp Clas. „Corte Brá”.. . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 128,00 €
2019 Blauburgunder „Patricia“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Girlan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70,00 €
2018 Lagrein „Greif”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kornellhof. . . . . . . . . . . . . . . . 74,00 €
2018 Cabernet, Merlot „Loam“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kellerei Tramin. . . . . . . . . . . 130,00 €
2017 Cabernet Riserva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Alois Lageder. . . . . . . . . . . . . 66,00 €
Vini dolci
Suessweine
Sweet Wines - Passiti
2017 Recioto di Soave „Vernus“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sartori.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €
2015 Refrontolo Passito. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . De Stefani. . . . . . . . . . . . . . . . 48,00 €
2018 Passito „Comtess“.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sanct Valentin. . . . . . . . . . . . 48,00 €
2016 Passito „Ben Rye“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Donnafugata. . . . . . . . . . . . . 48,00 €
stay hungryWhisky Four Roses.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Ballantine´s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Tequila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Bacardi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € Vodka Absolut. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € J&B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 € Martell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € Cognac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € Pampero Anniversario. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 €
Liquori
Mirtillo · Albicocca amara · Limoncino
Nocciolino · Mela verde · Fior di sambuco. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,00 €
Heidelbeere · Saure Marille · Limoncino
Haselnuss · Grüner Apfel · Holunder
Blueberry · Bitter Apricot · Limoncino
Haselnut · Green Apple · Elder flower
Sci di grappe e liquori misti 8/ 11 + 1 gratis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 € / 38,00 €
Ski mit Likör und Schnaps gemischt 8/ 11 + 1 gratis
Ski of various liquors and schnapps 8/ 11 + 1 free
Liquori con frutto
Fico con frutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
Feigenlikör mit Frucht · Fig with fruit
Liquore all’albicocca con frutto. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
Marillenlikör mit Frucht · Apricot with fruit
Williams con pera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
Williams mit Birne · Williams with pear
Prugna con frutto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,20 €
Prugna mit Pflaume · Prune schnapps with fruit
stay hungryGrappe
Grappa Bianca · Genziana · Ginepro · Frutti vari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,50 €
Treberschnaps · Enzian · Wacholder · Obstler
Grappa · Gentian · Juniper · Various fruits
Grappa “Cirmolo”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Zirbenschnaps · Stone pine schnapps
Grappa “Ortica”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Brennesselschnaps · Nettle schnapps
Grappa “Fieno”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Heuschnaps · Hay schnapps
Grappa “Genziana”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Enzianschnaps · Gentian schnapps
Grappa “Miele”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Honigschnaps · Honey schnapps
Grappa “Mirtillo”.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Heidelbeerschnaps · Blueberry schnapps
Grappa “Liquirizia“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Lakritzschnaps · Liquorice schnapps
Grappa “Ruta“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Kräuterschnaps · Herbal schnapps
Grappa “Ginepro“. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Wacholderschnaps · Juniper schnapps
Grappa “Barrique”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €
Barriqueschnaps · Barrique schnapps
Morbida. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €
Amarone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,50 €
Gold-Barrique. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,50 €
stay hungryCome to visit
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World Cup downhill
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Open every day from
8.30h - 17.00h
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T +39 339 839 2560
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