Catalogo prodotti Product catalogue
←
→
Trascrizione del contenuto della pagina
Se il tuo browser non visualizza correttamente la pagina, ti preghiamo di leggere il contenuto della pagina quaggiù
Catalogo prodotti Product catalogue
L’energia del nostro Sole e la passione per la natura ci rendono diversi. The energy of our Sun and the passion for nature are what makes us different.
Sole che Sorge nasce nel 2002 e si occupa principalmente di produzione di
L’Azienda piante ortive la cui produzione è rivolta al commercio all’ingrosso e al dettaglio.
Company
Nel 2008 l’azienda ha voluto investire in un nuovo settore, ampliando la
propria attività con l’apertura di un Oleificio.
I macchinari della Pieralisi sono a ciclo continuo ed hanno una potenzialità di
60 quintali/l’ora ed estrazione a freddo.
L’olio viene conservato in silos a temperatura controllata e posti sotto azoto
per mantenere le caratteristiche organolettiche e chimiche dell’olio immutate
nel tempo.
Sole che Sorge was founded in 2002 and focuses mainly on the production of
vegetable plants for the wholesale and retail trade.
In 2008 the company decided to invest in a new sector and expand its business
with the opening of an Oil Mill.
The Pieralisi equipment operates on a continuous cycle, has a potentiality of
6,000 kilograms/h and works with cold extraction.
The oil is preserved in silos at a controlled temperature and under nitrogen, in
order to maintain its organoleptic and chemical properties unchanged over time.
Produzione Production
Le Persone Il Territorio
People Region
Sole, natura, mare ed una terra fantastica sono il luogo dove nascono e
crescono le materie prime dei nostri prodotti.
Il clima meraviglioso della nostra amata Sicilia, è l’ingrediente segreto del
nostro lavoro.
The raw materials of our products grow under the Sun, in the nature, next to the
sea and on a wonderful land.
The pleasant climate of our beloved Sicily is the secret ingredient of our work.
Golfo di Castellammare
Il nostro Olio 100% italiano deriva da varietà di olive accuratamente
Olio Extra Vergine D’Oliva
selezionate, frante entro le 24 ore dalla raccolta.
Extra Virgin Olive Oil Le varietà sono tipiche della zona occidentale della Sicilia, quali:
Cerasuola, Nocellara e Biancolilla.
La stessa cura dedicata alla scelta delle olive per il convenzionale è
riservata all’olio extra vergine d’oliva Biologico L’Aurora.
Our 100%-Italian oil derives from carefully selected olives, which are
pressed within 24 hours after harvesting.
Our varieties, like Cerasuola, Nocellara and Biancolilla, are typical of
western Sicily. With the same care with which we select the olives for
the conventional oil, we also select the olives for the organic extra
virgin olive oil “L’Aurora”.
Olio Extra Vergine D’Oliva Biologico L’Aurora
OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
Organic Extra Virgin Olive Oil
BIOLOGICO
Olio d’oliva Biologico di categoria
superiore ottenuto direttamente
dalle olive e unicamente mediante
procedimenti meccanici.
This Organic olive oil of superior
category is obtained directly from
olives and entirely through mecha-
nical procedures.
Bottiglia 1 L
Bottiglia 0,75 L
Bottiglia 0,50 L
Bottiglia 0,25 L
Latta 5 L
Latta 3 L
Olio Extra Vergine D’Oliva OLIO
Extra Virgin Olive Oil EXTRA
VERGINE
D’OLIVA
Olio d’oliva di categoria superiore
ottenuto direttamente dalle olive
e unicamente mediante procedimenti
meccanici.
This olive oil of superior category
is obtained directly from olives and
entirely through mechanical proce-
dures.
Bottiglia 1 L
Bottiglia 0,75 L
Bottiglia 0,50 L
Bottiglia 0,25 L
Latta 5 L
Latta 3 L
Abbiamo arricchito l’olio extravergine di oliva con le
Condimenti Aromatizzati
erbe e i profumi della nostra Terra.
Flavoured dressings
We have enriched our extra virgin olive oil with herbs
and scents of our Land.
Condimenti Aromatizzati AL LIMONE
Flavoured dressings With Lemon
A base di olio extravergine d’oliva
e aromi naturali.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto fruttato, al sapore di limone
di Sicilia.
Ottimo per condimenti di carne,
pesce, verdure e insalate.
With extra virgin olive oil and
natural aromas.
Our flavoured dressing has a fruity
taste of Sicily’s lemons.
Recommended as dressing for
meat, fish, vegetables and salads.Condimenti Aromatizzati AL PEPERONCINO
Flavoured Dressing With Chilli pepper
A base di olio extravergine d’oliva
e peperoncini al naturale.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto deciso e piccante.
Ottimo per condimenti di pasta,
grigliate di carne e pesce, verdure,
insalate e uova.
With extra virgin olive oil and
natural Chilli peppers.
Our flavoured dressing has a
strong and spicy taste.
Perfect as dressing for pasta,
grilled meat and fish, vegetables,
salads and eggs.Condimenti Aromatizzati AL ROSMARINO
Flavoured Dressing With Rosemary
A base di olio extravergine d’oliva
e aromi naturali.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto e un profumo penetrante.
Un sapore ricco e aromatico ideale
per rendere preziose molte pietanze,
in particolare quelle cotte al forno
o alla brace.
With extra virgin olive oil and
natural aromas.
Our flavoured dressing has a pene-
trating and spicy taste. A rich and
aromatic taste,
ideal for enhancing many dishes,
in particular baked or grilled di-
shes.Condimenti Aromatizzati ALL’AGLIO
Flavoured Dressing With Garlic
A base di olio extravergine d’oliva
e Aglio al naturale.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto deciso con note di olive verdi
e aglio intenso.
Ottimo per condimenti di pasta
grigliate, insalate e verdure.
With extra virgin olive oil and
natural Garlic.
Our flavoured dressing has a
strong taste with notes of green
olives and intense garlic.
Perfect as dressing for pasta, gril-
led dishes, salads and vegetables.Condimenti Aromatizzati ALL’ARANCIA
Flavoured Dressing With Orange
A base di olio extravergine d’oliva
e aromi naturali.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto fruttato, al sapore di Arancia.
Ottimo per condimenti di carne,
pesce e verdure.
With extra virgin olive oil and
natural aromas.
Our flavoured dressing has a fruity
taste of Orange.
Recommended as dressing for
meat, fish and vegetables.Condimenti Aromatizzati AL TARTUFO
Flavoured Dressing BIANCO
With White Truff le
A base di olio extravergine d’oliva
e Tartufo Bianco al naturale.
Il condimento aromatizzato ha un
gusto deciso dall’esaltante
fragranza.
Ottimo per aromatizzare carni alla
brace e arrosti, pesce alla griglia o
bruschette.
With extra virgin olive oil and
natural White Truffle
Our flavoured dressing has a
strong taste and an
exciting fragrance. Recommended
as dressing for grilled and roasted
meat, grilled fish or bruschettaAceto Biologico L’Aceto
Organic Vinegar DI VINO ROSSO BIOLOGICO
Organic red wine vinegar
Aceto di vino rosso biologico
ottenuto da lenta biossidazione
statica.
Non pastorizzato, non filtrato.
Può presentare sedimenti.
Acidità: 7,5%
Organic red wine vinegar
Obtained by slow static
bi-oxidation.
Non-pasteurised, unfiltered.
May contain sediments.
Acidity: 7.5%Aceto Biologico L’Aceto
Organic Vinegar DI VINO BIANCO BIOLOGICO
Organic White Wine Vinegar
Aceto di vino bianco biologico
ottenuto da lenta biossidazione
statica.
Non pastorizzato, non filtrato.
Può presentare sedimenti.
Acidità: 7,5%
Organic white wine vinegar
Obtained by slow static
bi-oxidation.
Non-pasteurised, unfiltered.
May contain sediments.
Acidity: 7.5%Ricette Idee di Ricette Sfiziose e Saporite
abbinate ai nostri prodotti
Recipes
Tips for Tasty and Savoury Recipes
In combination with our productsBruschetta alla ricotta
e olio aromatizzato al tartufo bianco
“Bruschetta” with ricotta cheese
and oil scented with white truffle
Bruschetta
al pomodoro, cipolla
e olio aromatizzato all’aglio
“Bruschetta”
with tomato, onions
and oil scented with garlicPizza Margherita
Mozzarella, salsa di pomodoro e basilico
con olio aromatizzato al peperoncino
Pizza Margherita
Mozzarella, tomato sauce and basil
with oil scented with chilli pepper
Insalata siciliana
Arance, alici, olive e finocchio
con olio aromatizzato all’arancia
Sicilian salad
Oranges, anchovies, olives and fennel
and oil scented with orangeGamberetti marinati
con olio aromatizzato al limone
Marinated shrimps
with oil scented with lemon
Patate al forno
con olio aromatizzato al rosmarino
Baked potatoes
with oil scented with rosemaryNon solo l’olio extravergine d’oliva è buonissimo,
ma anche ricco di proprietà benefiche per la nostra salute.
Extra virgin olive oil is not just delicious, but also rich of
beneficial properties for our health.
Olio ...
di oliva Valore nutrizionale eccellente
L’olio extravergine di oliva contiene vitamine, antiossidanti, fitosteroli e
tutti i benefici acidi grassi monoinsaturi. Una composizione nutrizionale che lo rende
un prodotto di grande importanza per il nostro organismo, ovviamente
per la nostra salute sempre che sia consumato in piccole dosi.
...
Excellent nutritional value
Olive
Extra virgin olive oil contains vitamins, antioxidants, phytosterols and
monounsaturated fatty acids. Thanks to its nutritional value, extra virgin
olive oil is very import for our organism, if consumed in small doses,
of course.
oil ...
all the benef its Previene malattie cardiovascolari
for our health Per la sua particolare composizione, in particolare per il contenuto di
acidi grassi, è indicato nella prevenzione di malattie cardiovascolari.
It prevents cardiovascular diseases
Thanks to its composition and most of all for its content of fatty acids,
it is recommended for the prevention of cardiovascular diseases.
...Aiuta a restare in forma
Potrà sembrare strano, ma quest’olio contribuisce a mantenere il peso
forma dal momento che fa avvertire prima il senso di sazietà, gli acidi
grassi che contiene stimolano il metabolismo, e come già detto aiuta la
regolarità intestinale.
Lassativo e antidolorifico It keeps us in good shape
It might sound odd, but this oil helps us maintain a healthy weight: you
Non tutti sanno che quest’olio è anche leggermente lassativo e che per feel full faster, the fatty acids stimulate your metabolism and it helps the
la presenza di oleocantale, ha anche una funzione antinfiammatoria e regular bowel movements.
antidolorifica. In particolare è efficace in caso di dolori articolari.
...
Laxative and analgesic Amico del cervello
Not everyone knows that this oil is also a bit laxative and that thanks to L’olio d’oliva contribuisce a ritardare il deterioramento mentale e dunque a
its content of Oleocanthal, it also has an anti-inflammatory and analgesic tenere alla larga malattie neurologiche come l’Alzheimer.
function. It is especially recommended for joint pain.
...
An ally of the brain
Olive oil helps slow mental deterioration and prevents the development of
Antiossidante neurological diseases, such as Alzheimer’s.
...
Una delle proprietà principale dell’olio è quella di essere antiossidante,
per via dei fenoli e tocoferoli che contiene, in grado di agire contrastare
efficacemente i radicali liberi.
Anticancro
Antioxidant Degli studi recenti hanno messo in evidenza come le persone che con-
sumano regolarmente dell’olio extravergine d’oliva hanno meno proba-
One of the main properties of oil is its antioxidant function, because the bilità di sviluppare il cancro, questo per via del fatto che contiene acido
phenols and tocopherol that it contains can effectively fight free radicals. oleico, antiossidanti, flavonoidi, polifenoli e squalene.
Anti-cancer
Recent studies have shown that people who regularly consume extra vir-
gin olive oil are less likely to develop cancer, thanks to the content of oleic
acid, antioxidants, flavonoids, polyphenols and squalene.Contro il diabete
Gli acidi grassi dell’olio extravergine d’oliva, contribuiscono a regolare i
livelli di zucchero nel sangue, la produzione di insulina e dunque si tratta
di un alleato contro il diabete.
Anti-diabetes
The fatty acids of extra virgin olive oil help regulate blood sugar levels,
insulin production and is therefore an ally against diabetes..
...
Alleato contro il colesterolo
L’olio extravergine d’oliva contribuisce a regolarizzare il livello di coleste-
rolo nel sangue, aumentando il livello di quello buono e favorendo l’eli-
minazione di quello cattivo.
Anti-cholesterol
Extra virgin olive oil helps regulate the level of cholesterol in your blood: it
increases good cholesterol and stimulates the elimination of the bad
cholesterol.
...
Abbassa la pressione
Consumato con moderazione, l’olio è utile per tenere la pressione arte-
riosa sotto controllo.
It lowers blood pressure
Oil, if consumed moderately, helps control blood pressure.Listino Prodotti Product List L’Aurora Olio extra vergine d’oliva Biologico Organic Extra Virgin Olive Oil Bottiglia 1 L Bottiglia 0,75 L Bottiglia 0,50 L Bottiglia 0,25 L Latta 5 L Latta 3 L Olio extra vergine d’oliva Extra Virgin Olive Oil Bottiglia 1 L Bottiglia 0,75 L Bottiglia 0,50 L Bottiglia 0,25 L Latta 5 L Latta 3 L Condimenti aromatizzati Flavoured Dressing Bottiglia 0,25 L - 0,50 L Aromi: Limone Arancia Tartufo Bianco Aglio Rosmarino Peperoncino Aceto Biologico Organic Vinegar Bottiglia 0,25 L Aceto di vino bianco Aceto di vino rosso
Puoi anche leggere
