NUOVO CONSIGLIO DELL'AINPO: ARATA PRESIDENTE, PONZI VICE
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DIREZIONE, REDAZIONE E AMMINISTRAZIONE ANNO LXXII - N. 13
San Pancrazio PR - Via Magani, 6 - Tel. 0521.954011
Abbonamento annuale € 43,00 - Copia singola € 1,87 quindicinale dell’unione provinciale degli agricoltori 26 Giugno 2021
Poste Italiane S.p.A. - Spedizione in Abbonamento Postale - D.L.
RISERVATO AGLI ASSOCIATI 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n. 46) art. 1, comma 1, DCB Parma
NUOVO CONSIGLIO DELL’AINPO: CIBUS 2021, SI TERRÀ A PARMA
ARATA PRESIDENTE, PONZI VICE DAL 31 AGOSTO AL 3 DI SETTEMBRE
Da sinistra Manuela Ponzi e Filippo Arata Lo stand di Confagricoltura durante Cibus 2018
Nuovo consiglio per l’Ainpo, l’Orga- agricoltori, che non si sono mai Cibus 2021 sarà la prima grande mo promuoverlo grazie alle fiere,
nizzazione dei produttori di pomo- fermati durante la pandemia Covid fiera internazionale italiana B2B a che sono una vetrina per l'export e
doro da industria con una capacità per garantire il cibo, meritano grande riaprire in presenza, a Parma dal 31 un generatore di crescita economica.
produttiva di 550-600mila tonnellate impegno”. agosto al 3 settembre con il coinvol- Tutto il sistema fieristico italiano ha
di materia prima all’anno. Questo l’elenco completo degli elet- gimento anche di Confagricoltura. dato prova di resilienza e maturità.
Il piacentino Filippo Arata è stato ti. Per il distretto di Parma: Giulia Per il food and beverage italiano Adesso possiamo finalmente dire
confermato presidente per il prossi- Alessandri, Manuela Ponzi, Daniele Cibus rappresenta un pass per la che il 15 giugno riapriranno le fiere
mo triennio e al suo fianco avrà Calza, Luca Zavaroni, Paolo Tamani ripartenza e per l’export. Nel lungo in presenza, è un obiettivo a cui
come vicepresidente la parmigiana e Luigi Montali; per Piacenza Filippo periodo del lockdown, l’agro- lavoriamo da mesi. La prima mani-
Manuela Ponzi, socia di Confagri- Arata, Giovanni Lambertini, Giorgio alimentare made in Italy – grazie festazione fieristica di rilevanza in-
coltura Parma. Ferrari, Gianmaria Bonetti, Stefano anche al supporto fondamentale ternazionale del settore a tornare in
“Inizia un nuovo mandato – ha di- Antonelli e Giampiero Silva; per le degli imprenditori agricoli - non solo presenza sarà proprio Cibus 2021,
chiarato Arata – con un nuovo con- altre province Giorgio Novellini, ha soddisfatto la domanda domesti- che segna quindi la vera ripartenza
siglio che, in parte, è all’insegna Loris Troni e Gianni Sbalchiero e, ca, ma ha aumentato le sue quote del nostro Paese, in quanto fiore
della continuità e, in parte, infine, per il collegio sindacale Luigi di esportazione. La richiesta dall’ all'occhiello del migliore Made in
all’insegna del rinnovamento. Rin- Anceschi, Davide Cetti e Paolo Mut- estero, infatti, è stata crescente sia Italy”.
grazio i consiglieri uscenti del pre- ti. per quanto riguarda i prodotti tipici In esposizione a Cibus 2021 ci sa-
cedente mandato, i dipendenti ed “È stata premiata la linea della con- della dieta mediterranea (pasta, po- ranno tutte le merceologie: dai salu-
il direttore per il lavoro svolto e divisione, della partecipazione e modoro, olio e formaggi), sia per i mi ai formaggi, dalla pasta al pomo-
confermo che il nostro punto fermo della continuità – ha commentato prodotti premium di alta qualità. doro, dall’olio ai prodotti da forno,
resterà la massima attenzione alle in merito Mario Marini, presidente Buone premesse, dunque, per una dal beverage al grocery, dai surgelati
esigenze dei soci che saranno il di Confagricoltura Parma -. Entrano forte ripresa produttiva del comparto ai prodotti locali, e altro. Si aggiun-
fulcro della mission del nostro man- in consiglio i candidati di una lista e il consolidamento di nuove posi- gerà anche una nuova area dedicata
dato. Cercheremo di essere sempre condivisa e trasversale, costruita per zioni sui mercati internazionali. al canale dell’Horeca (ristoranti, bar
più competitivi per garantire il mag- lavorare per il bene dei produttori Le aziende espositrici a Cibus hanno e affini), chiamata “Ho.Re.Ca.The
gior reddito possibile agli agricoltori di pomodoro, con l’obiettivo di ave- già rinnovato la propria adesione, hub”, in collaborazione con Dolci-
che, con grande impegno, operano re un'Op forte al loro servizio, a rassicurate dal successo della cam- talia. Tra le altre aree dedicate, quel-
in un settore, come quello del po- difesa del valore e dell’offerta del pagna di vaccinazione e confortate la del nuovo spazio di Unionbirrai
modoro da industria, contraddistinto prodotto. Come Confagricoltura au- dalle misure di sanificazione e di- e Birra Nostra dedicato alle birre
da alti costi di produzione e grande guriamo buon lavoro a tutti gli eletti stanziamento che verranno adottate artigianali e quella di Bellavita Expo,
attenzione alla salubrità, alla traspa- congratulandoci in particolare con da Fiere di Parma nel suo quartiere la manifestazione B2B che da anni
renza e alla tracciabilità della mate- Manuela Ponzi, neovicepresidente, espositivo, peraltro già sperimentate organizza nelle capitali estere eventi
ria prima per garantire al consuma- e con la giovane imprenditrice Giu- con successo al Cibus Forum del promozionali del Food & Beverage
tore un prodotto sempre al top fin lia Alessandri, presidente dell’Anga, settembre 2020. italiano.
dal momento in cui la piantina viene che è stata la più votata di Parma”. Luigi Di Maio, ministro degli Affari “Voglio pensare a Cibus come al
messa a dimora. Ainpo lavorerà per Ainpo è nata a Parma nel 1975 con Esteri e della Cooperazione Interna- momento simbolico della ripresa
garantire un valore aggiunto a tutta l'obiettivo di valorizzare le produ- zionale, ha dichiarato: “Il settore dell’industria alimentare italiana –
la filiera e a un indotto che conta zioni ortofrutticole dei propri asso- agroalimentare è l'emblema del Ma- ha detto Ivano Vacondio, presidente
sull’operato di tante aziende. Gli Continua a pag. 2 de in Italy in tutto il mondo. Possia- Continua a pag. 2
2 GAZZETTINO AGRICOLO
Segue dalla prima pagina STOP AI DAZI USA-UE
CIBUS 2021 PER 5 ANNI: NUOVE PROSPETTIVE
di Federalimentare –. Dopo avere anche un dovere. Mettiamo in cam-
PER IL MADE IN ITALY
assicurato le forniture ai mercati in po la nostra reputazione a livello
un anno difficilissimo come il 2020, internazionale, costruita in 40 anni
la prima parte del 2021 non mostra insieme a Federalimentare. Saremo
grandi segnali di ripresa. La fine i primi nello scenario fieristico eu-
dell'estate, però, dovrebbe segnare ropeo per offrire, insieme al Governo
un momento di svolta. Con la ripresa Italiano, un vantaggio competitivo
dell’Horeca e il ritorno a pieno re- ai nostri espositori e quindi al Made
gime delle esportazioni, credo che in Italy alimentare”.
l'industria alimentare potrà riportare, A Cibus 2021 saranno presenti i
nella seconda metà dell'anno, i nu- buyer italiani ed europei del retail,
meri del 2021 quantomeno a quelli e folte rappresentanze degli operatori
registrati nel 2019, sperando di su- commerciali dagli Usa, America
perarli. A suggello di questi auspici, Latina ed Asia, grazie anche al pro-
Cibus sarà l'occasione per lanciare gramma di incoming di Ice Agenzia.
un segnale forte: il Made in Italy Ai buyer viene offerta un’esperienza
torna al centro ed è pronto ad affac- unica sul territorio con “factory tours”
ciarsi sui mercati esteri per ripren- e “retail tours”, per visitare gli stabi-
dere, più veloce di prima, l'auto- limenti produttivi della food valley
strada dell'export". e i punti vendita distributivi, e “tours
Una valutazione condivisa da Anto- on-site” con percorsi tematici dedi- La sospensione per cinque anni, delle esportazioni agroalimentari –
nio Cellie, ceo di Fiere di Parma, cati a produzioni tipiche, alla sco- dall’11 di luglio, dei dazi Usa-Ue – dichiara il presidente nazionale Mas-
che ha dichiarato: “Fare Cibus a perta dei nuovi trend dell’Authentic con l’impegno a raggiungere una similiano Giansanti –. Gli Stati Uniti
settembre 2021 era una sfida, ma Italian. soluzione definitiva al lungo conten- sono il primo mercato di sbocco fuori
zioso sugli aiuti pubblici ai gruppi dall’Ue per il Made in Italy di settore.
Airbus e Boeing – apre nuove pro- Sono state poste le basi per mettere
spettive per il Made in Italy agroali- fine alla stagione dei dazi e delle
mentare con la possibilità di recupe- misure di ritorsione, come metodo di
Segue dalla prima pagina rare esportazioni per 500 milioni di soluzione delle dispute commerciali.
euro. La ripresa del dialogo tra Ue e Stati
NUOVO CONSIGLIO DELL’AINPO La disputa dura da 17 anni, da quan-
do Ue e Stati Uniti hanno iniziato ad
Uniti consente anche di puntare sul
rilancio del sistema multilaterale di
accusarsi a vicenda di aver sostenuto gestione degli scambi commerciali a
ciati. L'area operativa, inizialmente ze anche in Piemonte, Veneto, Mar- i rispettivi gruppi aeronautici con livello globale, aprendo così nuove
limitata alle province di Parma, Pia- che ed Abruzzo. Oggi può contare sussidi illeciti. Dall’ottobre 2019, a opportunità di crescita per le nostre
cenza e Reggio Emilia, si è gradual- su 344 soci produttori e 2 coopera- seguito di una pronuncia dell’Orga- esportazioni agroalimentari. Già
mente allargata fino a comprendere tive, per un totale di 409 aziende nizzazione mondiale del commercio quest’anno è possibile tagliare il tra-
buona parte dell'Emilia Romagna e associate e sul lavoro di una ventina (Wto), gli Stati Uniti hanno applicato guardo storico di 50 miliardi di euro
della Lombardia, con alcune presen- di dipendenti. un dazio aggiuntivo, pari al 25% del di vendite sui mercati internazionali.
valore, su una lista di prodotti agroa- Assieme alle conseguenze economi-
limentari importati dall’Ue: tra questi che della pandemia, i dazi hanno
alcuni formaggi – Parmigiano Reggia- determinato una sensibile riduzione
no in primis – salumi, agrumi, succhi delle esportazioni europee sul mer-
e liquori in arrivo dall’Italia per un cato Usa. Sulla base dei dati diffusi
valore di circa 500 milioni di euro. dalla Commissione europea, lo scorso
La notizia dell’arccordo tra Ue ed anno la riduzione è stata di circa 400
Usa è stata accolta con entusiasmo milioni di euro rispetto al 2019. E la
da Confagricoltura. contrazione è proseguita anche nei
“È uno stimolo aggiuntivo alla ripresa primi due mesi dell’anno corrente,
economica e per il miglioramento per un ammontare di 287 milioni”.
POMODORO, ASSEMBLEA ANCHE
ALL’ASIPO: ECCO GLI ELETTI
Si è tenuta l’assembla anche dell’Op Asipo con presentazione del
bilancio consuntivo 2020 e del bilancio preventivo 2021. Quindi si
è passati al rinnovo dei componenti del consiglio di amministrazione
per il triennio 2021-2023. Questo l’elenco degli eletti: Gianni Brusatassi;
Pier Luigi Arata; Marco Zardi; Corrado Ferrari; Pietro Quartaroli; Nicola
Scrocchi; Ivano Bertozzi; Giampaolo Botti; Stefano Gandolfi; Rossella
Martelli; Antonio Paganini; Lorenzo Panizzi; Sergio Fava; Stefano Bosco
e Stefano Vignati. A loro si aggiungono gli invitati al Cda: Pietro Perboni;
Stefano Repetti e Giovanni Sanfelici. Nei prossimi giorni ci sarà un
nuovo incontro per l’elezione di presidente e vice.
GAZZETTINO AGRICOLO 3
CONSORZIO DEL FORMAGGIO
IL PARMIGIANO PARMIGIANO REGGIANO
TRA I BRAND PIÙ AMATI D’ITALIA SEZIONE DI PARMA
RILEVAZIONI DI MERCATO PRODUZIONE 2020
VENDITE NEL PERIODO COMPRESO DAL 4/06/2021 AL 17/06/2021
ZONE DI MONTAGNA COLLINA E ALTA PIANURA BASSA PIANURA
LANGHIRANO PARMA SORBOLO
mag-dic Prod. 2020 mag-ago Prod. 2020 mag-dic Prod. 2020
euro/kg 10,27 euro/kg 10,00 euro/kg 10,00
Tutto il marchiato Tutto il marchiato Tutto il marchiato
PES. 2m 30/06 PAG. 2m 30/06 PES. 4m 12° mese PAG. 4m 12° mese PES. 8m 13° mese PAG. 8m 13° mese
2m 30/08 2m 30/08
2m 30/10 2m 30/10
2m 15/12 2m 15/12
TRAVERSETOLO BUSSETO
mag-ago Prod. 2020 mag-dic Prod. 2020
euro/kg 10,00 euro/kg 10,00
Tutto il marchiato Tutto il marchiato
PES. 4m 13° mese PAG. 4m 13° mese PES. 8m 13° mese PAG. 8m 13° mese
Il Parmigiano Reggiano, con Armani, La ricerca – che ha analizzato 1.228
è il brand più amato in Italia. Il “Re brand nei differenti paesi attraverso MONTECHIARUGOLO ROCCABIANCA
dei formaggi” si piazza al secondo social media, news, blog, forum e mag-ago Prod. 2020 mag-ago Prod. 2020
euro/kg 10,00 euro/kg 10,05
posto, subito dopo Armani (al pri- altri canali d’interazione – misura
mo), come brand più amato in Italia la capacità e la dedizione dei marchi Tutto il marchiato Tutto il marchiato
secondo la classifica Lovebrands di nello stabilire una vera e propria PES. 1m 15/07 PAG. 1m 15/07 PES. 4m 13,5 mesi PAG. 4m 13,5 mesi
1m 30/07 1m 30/07
Talkwalker - multinazionale leader relazione emotiva con i propri con- 1m 30/08 1m 30/08
nel Social Listening ed Analytics, sumatori e, a valle del processo, ha 1m 20/09 1m 20/09
che opera dal 2009 con oltre 350 generato la classifica mondiale TOP-
esperti dalle sedi di Lussemburgo, 50 e le TOP-10 dei paesi, Italia in-
MEZZANI
New York, San Francisco, Singapore, clusa, in cui è stata condotta la rile- mag-dic Prod. 2020
Francoforte, Parigi e Milano – in una vazione. euro/kg 10,00
graduatoria che vede nella top10 “Misurare il concetto di amore attra-
brand iconici a livello mondiale verso l’ascolto social è comprensi- Tutto il marchiato
PES. 8m 14° mese PAG. 8m 14° mese
come Gucci, Prada, Bulgari, ma bilmente quasi impossibile trattan-
anche Ducati, Pirelli e Lega Serie A. dosi di metriche intangibili – spiega
"Anche nel 2021 siamo tra i marchi Francesco Turco, Marketing Execu- I LOTTO II LOTTO III LOTTO TOTALE
più apprezzati al mondo e ci con- tive Talkwalker –. Tuttavia è possibile
fermiamo secondo brand in assoluto osservare i sintomi che dimostrano VENDITE PRODUZIONE 2020 72 42 24 138
in Italia: i consumatori riconoscono, la propria passione per il brand, PERCENTUALE SUL VENDIBILE 96% 56% 32% 61,3%
e premiamo, l’unicità del Parmigiano come sentimento positivo, parole
Reggiano – commenta il Consorzio incentrate sul tema dell’amore, emo-
–. Merito anche di scelte e compor- zione, gioia; e ovviamente engage- Il Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano non si assume alcuna responsabilità in relazione
tamenti che puntano di anno in anno ment, cioè la capacità di mantenere ai dati sopra riportati, i quali sono direttamente forniti dai produttori interessati.
al miglioramento della filiera: da un vivo e sempre rinnovato il rapporto”.
lato tutelando le caratteristiche di Ecco dunque la classifica Talkwalker:
un prodotto millenario e dall'altro 1° Armani; 2° Parmigiano Reggiano;
incentivando le imprese ad adottare 3° Ducati; 4° Gucci; 5° Prada; 6°
soluzioni in linea alle aspettative
dei consumatori".
Bulgari; 7° Pirelli; 8° Lega Serie A;
9° Barilla e 10° Fila. ASSEMBLEA CONVASE, IMPEGNO
COMUNE PER SEMENTI DI QUALITÀ
“Confagricoltura ha aderito al Conva- tie; adattarsi al cambiamento clima-
IL PARMIGIANO AL “FESTIVAL se con convinzione, nell’ottica di tico e mitigarne gli effetti; contribuire
consolidare la cooperazione di filiera. alla protezione della biodiversità,
DEL CINEMA ITALIANO” CON DUE FILM Il Consorzio per la valorizzazione degli habitat e dei paesaggi; aiutare
delle sementi è un luogo di incontro a ridurre perdite e sprechi; dare pro-
e di confronto per assicurare – grazie dotti nuovi, che aumentino le opzioni
Il Parmigiano Reggiano è stato partner del “Festival del cinema italiano 2021”,
anche al disciplinare ‘Seme di qualità’ per le imprese e le scelte per i consu-
la rassegna che si è tenuta a San Vito Lo Capo (Trapani) per celebrare e
– la tracciabilità, la sicurezza e la matori.
valorizzare le produzioni nazionali, in particolare le opere prime e seconde
sostenibilità del processo produttivo, Talvolta, a fronte di un sempre mas-
dei film usciti nelle sale nell’ultimo anno. Al Festival, organizzato con la
sin dall'inizio del ciclo, partendo dal siccio ricorso alle sementi elette, può
direzione artistica di Paolo Genovese, Parmigiano Reggiano è stato protagonista
seme, per giungere alla tavola”. Lo accadere che i produttori agricoli
con il corto “Verdiana” e con il lungometraggio “Si muore solo da vivi”,
ha detto il vicepresidente di Confa- (cerealicoli in particolare), che quo-
entrambi patrocinati dal Consorzio.
gricoltura Matteo Lasagna, interve- tidianamente si confrontano con rica-
Il territorio, in particolare il tratto del fiume Po che attraversa l’Area di Origine
nendo alla tavola rotonda realizzata vi al limite del pareggio, in balia di
del Parmigiano Reggano, è il protagonista occulto di “Si muore solo da vivi”.
in occasione dell’assemblea generale prezzi di mercato altalenanti e non
Prima regia cinematografica di Alberto Rizzi, prodotto da K+ con la parteci-
di Convase, che si è svolta in presenza sempre remunerativi, possano ritenere
pazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano, il film racconta la vita di
a Bologna. poco vantaggioso investire in sementi
Orlando (Alessandro Roja) che, a quarant'anni, vive alla giornata sulle sponde
“I nuovi obiettivi sostenibili, a livello certificate; anche perché i prezzi dei
del Po, pigro, solitario e sulla via della resa. Finché il terremoto del 2012
mondiale ed europeo, spingono a prodotti ottenuti non consentono di
non lo costringerà a rimettersi in gioco, tra nipoti a cui badare, una band da
realizzare un’agricoltura più sosteni- coprire adeguatamente i costi di col-
rimettere in piedi e soprattutto un grande amore, Chiara (Alessandra Mastro-
bile e più competitiva – ha proseguito tivazione, inclusi quelli del seme. Ciò
nardi), che si riaffaccia dal passato.
Matteo Lasagna –. Se vogliamo, quin- però – ha concluso il vicepresidente
Tra i corti è stato invece presentato “Verdiana” di Elena Beatrice e Daniele
di, che l’agricoltura soddisfi la neces- di Confagricoltura – non deve costi-
Lince: dopo un litigio in cui volano parole grosse, una coppia (Erica Del
sità di cibo per tutti e, al contempo, tuire un limite ma, al contrario, deve
Bianco e Dario Leone) si risveglia con un problema. Anzi, due: lui non riesce
contribuisca alla mitigazione del cam- essere uno stimolo ad impegnarsi nel
più a parlare e lei non può più sentire. Medici ed esami non servono a nulla
biamento climatico, come agricoltori miglioramento genetico e nella sele-
e in loro soccorso arriverà una Maestra Zen (Angela Finocchiaro) con una
non possiamo fare a meno di varietà zione, indirizzando maggiormente
piantina un po’ speciale. Al centro, un concetto importante: siamo ospiti
nuove e innovative, in grado di essere tale attività verso i fabbisogni delle
della natura, non i padroni.
più produttive e resistenti alle fitopa- imprese agricole”.
4 GAZZETTINO AGRICOLO
MUSEI DEL CIBO DI PARMA, GRANO DURO-PASTA, AGRINSIEME:
MARINI CONFERMATO PRESIDENTE “SVILUPPARE LA FILIERA ITALIANA
DI QUALITÀ”
Le scelte di politica agricola nazio- essere asimmetrie tra le relazioni
Il presidente di Confagricoltura Par- decisioni che permettono, nonostan- nale devono orientarsi verso una commerciali interfiliera, in questa
ma Mario Marini è stato confermato, te tutte le difficoltà possibili, che i valorizzazione concreta delle pro- direzione la costituzione della Cun
per il prossimo triennio, alla guida Musei continuino ad aprirsi al pub- duzioni agricole di qualità; in tal sperimentale del grano duro, può
dei Musei del Cibo di Parma entrati blico e a svolgere la loro funzione senso per il settore grano duro - di rappresentare uno strumento valido
a far parte della Fondazione Parma sociale, culturale e turistica. Nello rilevanza strategica per il nostro di conoscenza delle dinamiche di
Unesco Creative City of Gastro- scorso triennio è stata sviluppata in Paese - vanno utilmente utilizzate formazione di listini nazionali e di
nomy. maniera significativa l’attività didat- le risorse a disposizione del Mipaaf, garanzia della trasparenza nei prez-
Confagricoltura augura buon lavoro tica, la collaborazione con le scuole da ultimo quelle stanziate con la zi.
a Marini, condividendo in pieno di prossimità e con l’Università di legge di bilancio 2021 e poi anche Servono nuovi protocolli per la de-
l'impegno ad attrarre turisti, in primis Parma. Per favorire la visita delle le risorse del Pnrr e del Fondo com- finizione dei parametri di qualità
giovani, per accompagnarli alla sco- scuole ai Musei è stata siglata con plementare; la filiera del grano duro del frumento duro che garantiscano,
perta del nostro territorio e delle Tep una convenzione innovativa ed è un asset fondamentale per il nostro attraverso specifici disciplinari, la
tante eccellenze gastronomiche rac- estremamente vantaggiosa per il Paese e come tale deve essere tute- tracciabilità delle produzioni anche
contate nei musei del Culatello; del trasporto scolastico. Sono stati am- lata e valorizzata in tutte le sue fasi. a livello geografico. In quest’ottica
Parmigiano; della Pasta; del Pomo- pliati i canali di comunicazione sul Lo ha ribadito Agrinsieme si pone l’innovativo sistema Fruclass,
doro; del Prosciutto; del Salame e web e nel mondo social, sono state nell’audizione indetta dall’Ufficio ideato dall’Università degli Studi
del Vino. E, molto presto, anche del incrementate le collezioni anche di Presidenza della Commissione della Tuscia e sostenuto da Agrin-
Porcino. grazie a donazioni ed acquisizioni Agricoltura del Senato, che sta ap- sieme, nell’ambito del protocollo
Dott. Marini, lei ha ricoperto la carica mirate; è stata creata e avviata, ben profondendo gli aspetti di mercato per la valorizzazione del grano duro,
di Presidente dei Musei del Cibo di prima dell’emergenza sanitaria, la della filiera del grano duro. siglato con tutte le organizzazioni
Parma dal dicembre 2018. Cosa l’ha piattaforma per la biglietteria elet- Ad avviso del Coordinamento di della filiera.
spinta ad accettare, allora, la guida tronica dei Musei e un percorso di Confagricoltura, Cia, Copagri e Al- L’Italia è il principale produttore ed
di questo circuito museale unico? fidelizzazione dei visitatori attraverso leanza delle cooperative agroali- esportatore mondiale di pasta di
L’amore per un territorio unico per lo strumento della blockchain, de- mentari l’obiettivo deve essere quel- semola. La produzione complessiva
la sua agricoltura, i suoi prodotti cisamente innovativo e apripista nel lo di incrementare gli investimenti di grano duro nazionale è stata pari
alimentari e le sue bellezze storiche, mondo museale; sono state realiz- per la coltivazione del grano duro a 3,8 milioni, con la Sau più ampia
artistiche e ambientali. Un amore zate, grazie al sostegno della Fon- e di indirizzare il più possibile i in estensione rispetto alle altre col-
che ho da sempre e che caratterizza dazione Cariparma, le audioguide fabbisogni dell’industria di trasfor- tivazioni agrarie (circa 7,2 milioni
anche la mia attività professionale in italiano, inglese, francese e tede- mazione verso il made in Italy. di tonnellate nell’Ue). Il comparto
di agricoltore. Non ultima la possi- sco per tutti e sette i musei aperti; Agrinsieme ha quindi ribadito la grano duro/pasta ha una valenza
bilità di mettere a disposizione della sono stati avviati la progettazione necessità di promuovere e garantire strategica per l’agroalimentare ita-
Comunità le competenze che ho del Museo del Fungo Porcino di l’adozione di contratti di filiera sem- liano, basti considerare che il suo
acquisito in questi anni. Borgotaro e il complesso iter di co- pre più chiari e trasparenti, quale valore economico è di 1,9 miliardi
Prima di diventare Presidente dei stituzione della Fondazione. principale strumento che possa ren- di euro, con la pasta che rappresenta
Musei del Cibo ha maturato espe- L’Assemblea dei Soci dei Musei del dere più remunerativa la coltivazio- il 5% del valore dell’export agroali-
rienze nell’ambito del turismo, Cibo l’ha rieletta nei giorni scorsi ne del grano duro. Non ci devono mentare complessivo.
dell’innovazione e dell’agricoltura. dandole piena fiducia per il prossi-
Quanto queste competenze l’hanno mo triennio. Quali sono le nuove
aiutata nella guida dei Musei? iniziative che intende realizzare in
Tantissimo. Una realtà come quella questo nuovo mandato?
dei Musei del Cibo è fortemente Sarà fondamentale portare a compi-
trasversale a questi mondi. E questo mento l’iter di costituzione e la mes- 160 ETTARI DI TERRENI AGRICOLI
mi ha permesso di mettere a sistema sa a regime della Fondazione; ren-
una rete significativa di rapporti, la dere sempre più forte la colla- NEL PARMENSE ALL’ASTA:
conoscenza di tecniche e linguaggi
della comunicazione e di mettere a
borazione con i Consorzi di prodotto
e con le imprese, per valorizzare in BANDO APERTO SINO AL 7 DI SETTEMBRE
frutto opportunità che si sono pre- maniera ancora più efficace i nostri
sentate nel tempo. Guidare un cir- prodotti; estendere la conoscenza Venti ettari nella Bassa (oltre 14 a San Secondo e più di 5 a Zibello)
cuito di Musei significa aprire fine- dei Musei del Cibo nelle regioni e oltre 140 ettari nella nostra montagna (a Berceto e Palanzano). Sono
stre su decine di mondi possibili. immediatamente contigue e amplia-
Quali sono le principali azioni in- re il livello di accoglienza dei visi-
i terreni agricoli messi all’asta nel Parmense da Ismea (l’Istituto di
traprese durante la sua prima pre- tatori stranieri attraverso la creazione Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare del Ministero delle Politiche
sidenza? di appositi pacchetti turistici ideati Agricole, Alimentari e Forestali). Per poter partecipare al bando c’è
La prima e più importante azione – a partire dai Musei. L’autunno vedrà tempo fino al 7 settembre e chi è interessato a questa opportunità può
di cui difficilmente le persone com- anche l’apertura del Museo del Fun- visionare foto e schede tecniche complete dei terreni registrandosi sul
prendono pienamente la complessità go Porcino, ottavo e conclusivo del sito www.ismea.it/banca-delle-terre, da dove è possibile vedere anche
– è la continuità: assumere tutte le circuito. i prezzi di base d’asta e inviare una manifestazione di interesse.
GAZZETTINO AGRICOLO 5
REGIONE, NUOVO PORTALE
AGRITURIST: PER GLI AGRITURISMI
“SERVONO NORME ARMONIZZATE E SOSTEGNI FINANZIARI” La Regione Emilia-Romagna ha pre-
sentato un nuovo portale sull'agri-
“Non trasformiamo l’agriturismo. È turismo:
nato e continua ad essere un’attività www.agriturismo.emilia-romagna.it
strettamente connessa a quella agri- e ideato una campagna di comunica-
cola, per sostenere il reddito del zione, spot per radio e tv, social e
produttore. Guardiamo avanti ac- web dedicata alla molteplicità delle
compagnando le imprese verso attività e dell'offerta legata alle im-
l’auspicata ripresa, senza tornare a prese agricole e agrituristiche.
vecchi sistemi che creano differenze Il nuovo portale presenta tutte la no-
tra regione e regione”. Questo vità del settore, la mappa e i servizi
l’invito di Augusto Congionti, presi- offerti dai 1.246 agriturismi della
dente di Agriturist, l’associazione regione.
che riunisce gli agriturismi di Confa-
gricoltura, in relazione all’attività
governativa e parlamentare per le
misure urgenti connesse all'emer-
GIANSANTI RICEVUTO
genza da Covid-19 del DL Sostegni AL QUIRINALE
Bis.
Mentre nel decreto Sostegni Bis si Il presidente di Confagricoltura, Mas-
afferma, giustamente, la stretta con- similiano Giansanti, è stato ricevuto
nessione di lavoro nelle attività agri- al Quirinale dal Presidente della Re-
turistiche con quella agricola prin- guida del tempo lavoro, cioè quello tempo lavoro”. pubblica, Sergio Mattarella.
cipale – ad avviso di Agriturist –, si necessario allo svolgimento dell’at- Infine, va assolutamente considerata Il Capo dello Stato, nel settembre
rischia, se non si interviene subito tività, agricola e agrituristica. l’entità delle perdite subite dalle dello scorso anno, aveva partecipato
per impedire l’abrogazione del com- Questo principio, adottato e ricono- aziende agricole sul fatturato alle celebrazioni del centenario della
ma 2 dell’art.4 della legge quadro sciuto dalle regioni, era riuscito a dell’attività connessa, cioè quella più antica Organizzazione agricola
96/2006, di consentire comporta- rendere omogenea l’attività sul terri- agrituristica. “I 24mila agriturismi italiana.
menti difformi nelle varie regioni, torio nazionale, chiarendo pure i italiani, con la pandemia e le con- L’incontro al Quirinale ha fornito
creando disparità e confusione. rapporti tra imprese agrituristiche e seguenti restrizioni, hanno perso l’occasione per fare il punto della
“L’agriturismo – spiega Congionti – pubblica amministrazione. Quindi, oltre 1 miliardo e duecento milioni situazione sul settore primario dopo
è regolato da leggi regionali. Per per Agriturist, il parametro da conti- di euro – conclude Congionti – Non oltre un anno di pandemia, ma anche
armonizzare il territorio la prima nuare ad utilizzare per il rapporto di vorremmo rischiare ora di rimanere per evidenziare le sfide dell’agricol-
legge quadro sull’agriturismo (n. connessione tra le due attività non fuori anche dal meccanismo dei tura italiana ed europea: dalla soste-
730/85) aveva individuato il criterio può che essere basato sul calcolo del contributi di ristoro”. nibilità alla sicurezza alimentare, fino
alla nuova politica agricola comune.
del Nord .
6 GAZZETTINO AGRICOLO
NUOVE REGOLE DELLE VENDITE A DISTANZA DI BENI A PRIVATI IN EUROPA
Cosa cambia dal 1° luglio 2021 - Il nuovo regime OSS
Si fa presente che sulla G.U. del maggior parte degli stati europei di € utilizzare i servizi telematici dell’Agenzia 1° luglio dovrebbe registrarsi entro il
15/06/2021, è stato pubblicato il D. Lgs. 35.000 per anno. delle Entrate. Dal punto di vista operativo 30 giugno 2021.
n. 83/2021, che recepisce nel nostro Nei casi in cui il commerciante superi la l’operatore commerciale interessato deve Si precisa, inoltre, che, secondo quanto
ordinamento gli artt. 2 e 3 della Direttiva soglia per un determinato paese sarà entrare nel sito www.agenziaentrate.gov.it disposto dal MEF, con Comunicato del
2017/2455/UE, nonché la Direttiva necessario procedere ad una identifica- ed effettuare l’accesso ai servizi Fisconli- 29/04/2021, l’adesione al regime
2019/1995/UE. Tali disposizioni fanno zione ai fini IVA nel paese in questione ne. Successivamente deve cliccare sulla dell’OSS comporta quanto segue:
parte del pacchetto di misure volte a e adempiere a tutti i rispettivi obblighi sezione “Regime Iva mini One Stop Shop” - l’IVA dovrà essere dichiarata e versata
riformare l’applicazione dell’IVA sul in tema di versamento dell’imposta sul nella quale potrà provvedere alla regi- nell’ambito di tale sistema “speciale”;
commercio elettronico, con lo scopo valore aggiunto. strazione, presentare la dichiarazione - l’obbligo dichiarativo è trimestrale;
di facilitare le operazioni transfrontaliere. Per ovviare a tale problema, a partire IVA, effettuare i pagamenti, consultare i - eventuali modifiche delle dichiarazioni
Per chi vende beni a consumatori finali dal primo luglio si procederà ad messaggi inviati per posta elettronica presentate dovranno essere “corrette”
al di fuori dei confini nazionali, a partire un’uniformazione della disciplina. Come dall’Agenzia; con una dichiarazione successiva da
dal primo luglio, ci saranno grosse no- detto sopra, verranno abolite le soglie di - il regime “OSS non-UE”, per i soggetti presentare entro 3 anni a partire da
vità a livello fiscale. protezione, introducendo una soglia UNI- passivi extra-UE e privi di stabile orga- quella originaria;
Da questa data infatti, entrerà in vigore CA COMPLESSIVA pari a 10.000 euro, nizzazione nel territorio UE, che prestano - l’adesione comporta l’esonero dagli
una nuova normativa che decreterà e non sarà più necessario identificarsi servizi verso privati consumatori e che obblighi di fatturazione, di tenuta dei
cambiamenti in materia di IVA che direttamente nello stato in cui vengono devono compilare un modulo disponibile registri IVA, e della compilazione della
impatteranno su non pochi contribuenti. effettuate le vendite ma tutto verrà gestito in italiano e in inglese nella sezione a dichiarazione annuale IVA;
Anche le imprese di piccole dimensioni in maniera centralizzata. libero accesso del sito dell’Agenzia delle - per ciò che concerne la fatturazione
e i forfettari infatti, potranno dover far Attraverso il recepimento della direttiva entrate; e la certificazione delle vendite nulla
fronte ad una evoluzione che probabil- si è introdotto il concetto di vendita a - il regime “IOSS”, per i soggetti passivi cambia. Le vendite dovranno essere
mente modificherà il loro rapporto con distanza intracomunitaria che prevedrà domiciliati e residenti in Italia, per i fatturate solo in presenza di esplicita
il fisco. la tassazione ai fini IVA nel luogo di soggetti passivi extra-UE con una stabile richiesta da parte del cliente. Nel caso
L’obiettivo dichiarato dell’UE è quello destinazione del bene per il commercian- organizzazione in Italia e per i soggetti in cui il cliente non richieda nessuna
di aiutare i venditori a ridurre la buro- te che supera la nuova soglia di protezio- passivi extra-UE privi di stabile organiz- fattura rimarrà l’obbligo di compilazione
crazia e armonizzare la disciplina fiscale ne unica di 10 mila euro annui. zazione nel territorio UE, che effettuano dei corrispettivi, ricorrendone i presup-
degli stati membri per avere una gestio- A partire dal primo luglio 2021 sarà vendite a distanza di beni importati di posti;
ne centralizzata dell’imposta sul valore comunque possibile continuare a vendere valore non superiore a 150 euro. In tale - l’obbligo della conservazione docu-
aggiunto. all’estero e applicare l’IVA del paese di caso occorre compilare il modulo dispo- mentale è di 10 anni.
Dal primo luglio 2021 saranno introdot- origine ma solo se si rimane annualmente nibile in italiano e inglese nella sezione Si fa presente, in chiusura, che, la defi-
te tre grandi riforme: sotto la soglia di € 10.000. a libero accesso del sito dell’Agenzia nizione delle modalità operative di
• commercio a distanza intra-UE; delle Entrate. applicazione dei regimi in commento,
• nuova modalità di assolvimento Si ribadisce che l’adesione ai predetti è demandata a successivi provvedimenti
dell’IVA nel commercio intracomunita- COSA DEVE FARE CHI VENDE servizi è facoltativo; in caso di opzione dell’Agenzia delle Entrate e dell’Agenzia
rio ed il sistema OSS; A DISTANZA INTRA-UE l’adesione ha effetto dal primo giorno delle Dogane.
• modifiche al regime dei beni impor- DAL PRIMO LUGLIO 2021 del trimestre successivo alla registrazio- In quell’occasione, sarà cura della scri-
tati. ne, per cui un soggetto passivo IVA che vente Area, fornire informazioni più
In maniera più discorsiva possiamo dire La prima azione, già in essere per chi intenda avvalersi dell’OSS dal prossimo dettagliate.
che le nuove riforme rivoluzioneranno superava le soglie di protezione già negli
il meccanismo di vendita e assolvimento anni passati, è quella di aprire una nuova
dell’IVA sulla vendita di beni a distanza partita IVA nello stato estero in cui si
nei confronti di consumatori finali (ope- effettuano le vendite e procedere al ver-
razioni B2C). samento dell’IVA sulle vendite in quel
Tutti gli imprenditori si ritroveranno con paese secondo le sue regole.
le seguenti novità: La seconda è rappresentata dall’adesione
a) Le vendite di beni intra-UE saranno al nuovo regime opzionale OSS che per-
rilevanti nello stato UE di destinazione metterà a ciascun contribuente di gestire
del bene. il proprio debito IVA in maniera centra-
b) Le attuali soglie di protezione previste lizzata.
per ogni singolo stato UE saranno sosti- Ciascun venditore potrà aderire a questo
tuite da un’unica soglia di 10 mila euro nuovo regime opzionale (valido già per
riferita a tutti gli stati UE. Al di sotto di i servizi TTE) e dichiarare attraverso un
tale nuova soglia le operazioni di ven- adempimento trimestrale le proprie ven-
dita sono rilevanti nello stato del ven- dite in Europa ed effettuare un unico
ditore. versamento IVA nel proprio paese. Sa-
Se si vendono beni per un valore inferiore ranno poi le amministrazioni fiscali di
a 10 mila euro l’anno in Europa non ciascun paese a procedere alla compen-
cambia nulla. In caso di superamento sazione dell’IVA dovuta.
della nuova soglia di 10 mila euro, l’IVA Attraverso questo nuovo sistema non sarà
da applicare sulle vendite dovrà essere quindi necessario procedere all’identifi-
quella cliente e di conseguenza del suo cazione in ciascun paese dell’UE ma si
paese e non più quella italiana. potrà continuare a utilizzare e mantenere
L’imprenditore, in caso di superamento la solita partita IVA italiana.
della nuova soglia, avrà due scelte:
1. Identificarsi ai fini IVA nello stato in
cui effettua le vendite (aprire quindi MODIFICHE AL REGIME
una partita IVA estera) DEI BENI IMPORTATI
oppure
2. Aderire al nuovo regime semplificato In parallelo, sempre dal 1° luglio 2021,
OSS. sarà introdotto il regime IOSS per le
Fino al 30 giugno rimane quindi in vendite a consumatori finali, di beni
vigore l’attuale normativa a livello co- importati da Paesi terzi in spedizioni di
munitario che prevede la presenza di valore non superiore a 150 euro.
diverse soglie di protezione le quali
portano gli operatori economici a inten-
dere come vendite nazionali anche le CONCLUSIONI
vendite effettuate a privati consumatori.
Tali soglie sono valide per ciascun paese In definitiva, il nuovo sportello unico,
e quindi, soprattutto per le imprese di che prenderà il via a partire dal 1° luglio,
medio piccole dimensioni avendo dei contempla tre diverse tipologie di regime
volumi di vendita non elevatissimi, e-commerce:
spesso non si pongono problemi nel - il regime “OSS UE”, per i soggetti passivi
commercio e nella vendita verso privati domiciliati e residenti in Italia che effet-
consumatori esteri. Il venditore applica tuano vendite a distanza e prestazioni di
quindi le solite regole che utilizza nel servizi B2C con spedizione e o trasporto
proprio paese proprio come se vendesse di beni a partire dall’Italia nei riguardi di
ad un consumatore italiano. privati consumatori residenti in altri Stati
Tali soglie di protezione sono per la membri UE. In tale caso è necessario
GAZZETTINO AGRICOLO 7
ASSEGNO TEMPORANEO AGRICOLTURA BIOLOGICA:
CIRCOLARE ESPLICATIVA MIPAAF
PER I FIGLI MINORI SULL’USO DELLE SEMENTI BIOLOGICHE
Per il semestre dal 1° luglio al 31 gno al Nucleo Familiare (ANF) e DI ERBA MEDICA
dicembre 2021 il Governo - in via agli aventi diritto sarà riconosciuta
una maggiorazione: Il Mipaaf ha emanato la Circolare esplicativa n. 269583 del 11 giugno 2021
transitoria e in attesa dei decreti
che definisce le modalità di ordinazione in tempo utile delle sementi di erba
attuativi che definiranno l’entrata • di 37,50 euro per ciascun figlio
medica per consentire la preparazione e la fornitura di materiale riproduttivo
in vigore dell’Assegno Unico e per i nuclei familiari fino a 2 figli;
vegetale.
Universale (Decreto legge n.79 • di 55 euro per ciascun figlio, per Con riferimento all’erba medica ed al trifoglio alessandrino, il tempo utile
del 8 giugno 2021) - ha introdotto i nuclei familiari di almeno 3 figli. entro il quale l’utente deve dimostrare di aver attivato contatti per ordinare
l’assegno temporaneo per i figli L’Assegno Temporaneo è compa- la semente biologica da utilizzare successivamente alla data del 1° gennaio
minori a favore di tutte quelle fa- tibile con: 2022 è stabilito alla data del 31 luglio 2021.
miglie che finora erano escluse • Reddito di Cittadinanza, Pertanto, tutti gli operatori biologici, con notifica di attività biologica nello
dalla percezione degli Assegni al l’assegno sarà calcolato e pagato stato di “pubblicata” alla data del 31 luglio 2021, possono ottenere la deroga
Nucleo Familiare (ANF). automaticamente da Inps senza all’utilizzo delle suddette sementi biologiche, soltanto se abbiano provveduto
Pertanto, interessati a richiedere presentazione della domanda; ad effettuare la manifestazione di interesse per la semente biologica tramite
l’Assegno Temporaneo per i figli • Assegno ai nuclei familiari con lo specifico servizio “Ordine” presente nel Sistema Informativo Biologico –
minori sono le famiglie di: almeno tre figli minori, di cui SIB, operante nel SIAN, entro il medesimo termine del 31 luglio 2021.
• lavoratori autonomi (CD/IAP, all'articolo 65 della legge 23 di- Per gli operatori con notifica di attività biologica, alla data del 31 luglio 2021,
Art, Comm.); cembre 1998, n. 448; in qualsiasi stato antecedente allo stato di “pubblicata” (ad es. “rilasciata”,
• soggetti inattivi/disoccupati o • Assegno di natalità (fino al com- “idonea” ecc.) non si applicano le disposizioni della Circolare.
incapienti; pimento del terzo anno di età ov- I dati necessari da trasmettere al proprio referente BIOLOGICO sono:
• percettori di Reddito di cittadi- vero del terzo anno di ingresso nel • varietà dell’erba medica/trifoglio alessandrino che si intende seminare nel
nanza, che lo riceveranno senza nucleo familiare a seguito 2022;
dover presentare alcuna domanda. dell'adozione); • quantitativo di semente richiesta,
L’assegno temporaneo è ricono- • Premio alla nascita, di cui Si sottolinea che il termine per la presentazione delle manifestazioni di
sciuto ai nuclei familiari che al all'articolo 1, comma 353, della interesse risulta essere il 31 luglio 2021 pertanto si prega di comunicare i
momento della presentazione della legge 11 dicembre 2016, n. 232; dati entro il 16/07/2021.
domanda e per tutta la durata del • Fondo di sostegno alla natalità
beneficio siano in possesso con- previsto dall'articolo 1, commi 348
giuntamente dei seguenti requisiti: e 349, della legge 11 dicembre
• essere cittadino italiano o di uno 2016, n. 232. ADDIO A MAFRICI,
stato membro dell’unione euro- L’Assegno Temporaneo è incom-
pea, o un suo familiare titolare del patibile con l’Assegno al Nucleo DIRETTORE GENERALE
diritto di soggiorno o essere citta-
dino di uno stato non appartenente
Familiare (ANF) pertanto:
• se nel nucleo familiare un geni- DI CONFAGRICOLTURA DAL ’90 AL ’99
all’Unione europea, in possesso tore è dipendente e l’altro disoc-
del permesso di soggiorno Ue per cupato, il genitore che non lavora Il presidente di Confagricoltura Mas-
soggiornanti di lungo periodo o non può chiedere Assegno Tem- similiano Giansanti, la giunta esecu-
del permesso di soggiorno per mo- poraneo poiché il genitore dipen- tiva ed il direttore generale France-
tivi di lavoro o di ricerca almeno dente percepisce gli Anf. sco Postorino hanno espresso
semestrale; • Stessa cosa se c’è un autonomo profondo cordoglio e viva parteci-
• essere soggetto al pagamento e un disoccupato: il lavoratore pazione per la scomparsa di Arcan-
dell’imposta sul reddito in Italia; autonomo presenta domanda di gelo Mafrici, direttore generale
• essere domiciliato o residente Assegno Temporaneo, l’altro geni- dell’Organizzazione dal 1990 al
tore disoccupato no. 1999.
in Italia e avere i figli a carico fino
“Arcangelo Mafrici – ha detto Mas-
al compimento dei 18 anni d’età; L’erogazione dell’assegno avviene
similiano Giansanti – ha dedicato
• essere residente in Italia da al- mediante accredito sull’IBAN in-
tutta la sua vita professionale alla
meno due anni, anche non conti- dicato dal richiedente o mediante Confagricoltura, dai primi passi in
nuativi, oppure essere titolare di bonifico domiciliato; in caso di Calabria fino alla direzione generale.
un contratto di lavoro a tempo affido condiviso dei minori, Ha diretto l’Organizzazione in anni
indeterminato oppure a tempo de- l’assegno può essere accreditato molto difficili, quelli del tramonto
terminato di durata almeno seme- in misura pari al 50% sull’Iban di della Federconsorzi e dei mutamenti
strale; ciascun genitore. politici del Paese, ma sempre tute-
• Isee, in corso di validità, non lando la libertà di pensiero e azione Cessata l’esperienza confederale
superiore a 50 mila euro, secondo La domanda va presentata all’INPS dell’Organizzazione e la sua voca- aveva svolto un’intensa attività sag-
le tabelle riportate in calce al de- entro il 30 giugno 2021 in via zione apartitica. Attento alla struttura gistica, pubblicando più di 15 volu-
creto (gli importi della tabella sono telematica o attraverso i Patronati, organizzativa sul territorio, si era mi, tra cui “Globalizzazione agricola
maggiorati di 50 euro per ciascun secondo le indicazioni fornite vivamente impegnato per il suo con- e libertà di mercato”, giunto alla
figlio minore con disabilità). dall’istituto. solidamento e perché fosse costan- terza edizione. Nel 2018 aveva pub-
I lavoratori dipendenti, per il pe- Per le domande presentate entro temente vicina alle necessità, alle blicato “Storia della Confagricoltura”
riodo compreso dal 01/07/2021 il 30 settembre sono corrisposte richieste ed alle attese delle imprese (Gangemi Editore), il saggio dedicato
al 31/12/2021, dovranno ripresen- le mensilità arretrate a partire dal associate. Agendo con orgoglio e proprio alla più longeva delle Orga-
tare la consueta domanda di Asse- mese di luglio 2021. dedizione”. nizzazioni agricole italiane.
VENDO
È scomparso nei giorni scorsi È scomparso nei giorni scorsi
il Signor il Signor
BOTTE DISERBANTE AGRIMOTOR CAPIENZA EMILIO LANDINI GIANNI CENSI
20 Q.LI - BARRA IDRAULICA 12,5 MT di San Donato. di Zibello.
Al figlio Luciano, nostro socio, Al figlio Paolo, nostro socio,
e a tutti i familiari e a tutti i familiari
333 2234175 le più sentite condoglianze
di Confagricoltura Parma.
le più sentite condoglianze
di Confagricoltura Parma.
8 GAZZETTINO AGRICOLO
MERCATO DI PARMA LISTINI CUN MERCATO DI MANTOVA
LE RILEVAZIONI CI PERVENGONO DALLE COMPETENTI COMMISSIONI INSEDIATE PRESSO LA C.C.I.A.A. DI PARMA - TUTTI I PREZZI RIPORTATI SI INTENDONO AL NETTO DELL’I.V.A.
RILEVAZIONI DEL 18 GIUGNO 2021 RILEVAZIONI DEL 18 GIUGNO 2021 RILEVAZIONI DEL 18 GIUGNO 2021
FORAGGI (€ per 100 kg) CARNI FRESCHE SUINE BOVINI (€ per 1 kg)
Fieno di erba medica o prato stabile E GRASSINE (€ per 1 kg) vacche da macello a peso morto
1° taglio 2021 ........................................... 7,000 - 9,000 coscia fresca per crudo - rifilata - razze da carne (R2-R3-U2-U3) > 340 kg .......... 2,200 - 2,300
3,35 - pezzate nere o altre razze (02-03) 300-500 kg... 2,050 - 2,150
Fieno di erba medica 2° e 3° taglio 2020 .. 10,000 - 11,000 - da kg 10 a 12 kg (peso medio kg 11) ............
- pezzate nere o altre razze (02-03) > 351 kg ...... 2,200 - 2,300
Fieno di prato stabile 2° e 3° taglio 2020 .. 10,000 - 11,000 - da kg 12 e oltre ......................................... 3,64 - pezzate nere o altre razze (P3) 270-300 kg ....... 1,800 - 1,900
Fieno da agricoltura biologica coscia fresca per crudo - rifilata - pezzate nere o altre razze (P3) > 301 kg........... 1,950 - 2,050
Fieno di erba medica o stabile 1° taglio 2021 7,500 - 8,500 per produzione tipica (senza piede) - pezzate nere o altre razze (P2) 240-270 kg ....... 1,700 - 1,800
Fieno di erba med. o stab. 2° e 3° taglio 2020 11,000 - 12,000 - da kg 11 a 13 kg (peso medio kg 12)....... 3,71 - pezzate nere o altre razze (P2) > 271 kg........... 1,750 - 1,850
Paglia di frumento: - da kg 13 a 16 kg (peso medio kg 14,5).... 4,24 - pezzate nere o altre razze (P1) fino a 210 kg ..... 1,350 - 1,450
- coppa fresca refilata da kg 2,5 e oltre...... 4,47 - pezzate nere o altre razze (P1) 211-240 kg ....... 1,450 - 1,550
- 2020 pressata ......................................... 7,500 - 8,500
- spalla fresca disoss. e sgrass. da 5,5 kg e oltre. 3,16 - pezzate nere o altre razze (P1) > 241 kg........... 1,550 - 1,650
GRANAGLIE, FARINE - trito 85/15............................................... 3,37
vitelloni da macello a peso vivo
E SOTTOPRODOTTI (€ per 1.000 kg) - pancettone con bronza da 7,5 kg a 9,5 kg. 2,19
- incroci naz. con tori da carne
Frumento duro nazionale - pancetta fresca squadrata 4/5 kg ............. 3,98 (limous., charol. e piemont.)(O2-O3-R2-R3)....... 1,910 - 2,010
- gola intera con cotenna e magro............. 2,09 - incroci francesi (R2-R3-U3-E2)....................... 2,520 - 2,620
- biologico ............................................... 313,00 - 322,00
- lardo fresco 3 cm .................................... 2,80 - pezzati neri nazionali (P1-P2-P3-O2-O3) ......... 1,570 - 1,670
- fino peso per hl non inf. a 80 kg ............ 275,00 - 280,00
- lardo fresco 4 cm .................................... 3,60 - incroci naz. con tori pie blue belga (O2-O3-R2-R3) . 2,190 - 2,410
- buono merc. peso per hl non inf. a 78 kg. 269,00 - 273,00
- lardello con cotenna da lavorazione ....... 1,38 - tori pezzati neri da monta (P1-P2-P3-O2-O3).... 1,050 - 1,250
- merc. peso per hl non inf. a 76 kg........... - - limousine (U2-U3-E2-E3).............................. 2,750 - 2,850
- grasso da fusione .................................... 4,27
Frumento tenero nazionale - charolaise (U2-U3-E2-E3) ............................. 2,620 - 2,680
- strutto grezzo acidità 0,75% in cisterna .. 10,92
- biologico ................................................ 288,00 - 299,00
- strutto raff. deodor. acidità 0,10% in cisterna . 14,50
- speciale di forza (peso per hl 80) ............ 220,00 - 225,00 scottone da macello a peso vivo
- speciale (peso per hl 79). ................................... 218,00 - 223,00 - pezzate nere nazionali (P1-P2-P3-O2-O3)........ 1,150 - 1,310
SUINI (€ per 1 kg) - incroci naz. con tori da carne
- fino (peso per hl 78/79)........................... 223,00 - 228,00 suinetti: (limousine, charolais e piemontese)
- buono mercantile (peso per hl 75/76) ....... 217,00 - 221,00 - lattonzoli di 7 kg cad. ............................. 56,40 (P1-P2-P3-O2-O3-R2-R3) ............................. 2,080 - 2,260
- mercantile (peso hl 73/74 ....................... 212,00 - 216,00 - lattonzoli di 15 kg................................... 5,000 - incr. naz. con tori pie blue belga (U2-U3-E2-E3)..... 1,950 - 2,020
Granturco: sano, secco, leale, mercantile: - lattonzoli di 25 kg................................... 4,072 - incr. naz. con tori pie blue belga IT./IT.(U2-U3-E2-E3) 2,650 - 2,750
- nazionale................................................ 252,00 - 256,00 - lattonzoli di 30 kg................................... 3,729 - limousine (U2-U3-E2-E3).............................. 2,880 - 3,090
Orzo: sano, secco, leale, mercantile: - charolaise (U2-U3-E2-E3) ............................. 2,600 - 2,730
- lattonzoli di 40 kg................................... 3,081
- nazionale peso per hl da 55 a 57 Kg. ...... 216,00 - 219,00 - magroni di 50 kg..................................... 2,690 da allevamento da latte (iscr. lib. genealogico)
- peso per hl da 60 a 62 Kg. ...................... 219,00 - 221,00 - magroni di 65 kg..................................... 2,225 - manzette pez. nere da ingravidare (al capo) ...... 600 - 800
- peso per hl da 63 a 64 Kg ...................... 222,00 - 224,00 - magroni di 80 kg..................................... 1,915 - manze pez. nere gravide 3-7 mesi (al capo) ...... 1.030 - 1.230
- peso per hl 67 Kg ed oltre ....................... 224,00 - 228,00 - magroni di 100 kg................................... 1,635 - manze pez. nere gravide > 7 mesi (al capo) ...... 1.230 - 1.430
Avena sana, secca, leale, mercantile - vacche da latte pez. nere primipare (al capo) ..... 1.530 - 1.730
- nazionale................................................ - suini da macello: - vacche da latte pez. nere secondipare (al capo) . 1.430 - 1.630
Farine frumento tenero con caratteristiche di legge - da 90 a 115 kg...................................... 1,300/1,320 - vacche da latte pez. nere di terzo parto e oltre... 8.00 - 1.100
- tipo 00 .................................................... 491,00 - 511,00 - da 115 a 130 kg...................................... 1,315/1,335
da allevamento da latte (iscr. lib. gen.) Parmigiano Reggiano
- tipo 0 ...................................................... 476,00 - 486,00 - da 130 a 144 kg...................................... 1,330/1,350 - manzette pez. nere da ingravidare (al capo) ...... 700 - 900
Farine frum. ten. con caratt. sup. al minimo di legge - da 144 a 152 kg...................................... 1,360/1,380 - manze pez. nere gravide 3-7 mesi (al capo) ...... 1.130 - 1.330
- tipo 00 .................................................... 631,00 - 641,00 - da 152 a 160 kg...................................... 1,390/1,410 - manze pez. nere gravide > 7 mesi (al capo) ...... 1.330 - 1.530
- tipo 0 ...................................................... 616,00 - 626,00 - da 160 a 176 kg...................................... 1,450/1,470 - vacche da latte pez. nere primipare (al capo) ..... 1.630 - 1.830
Crusca di frumento tenero in sacchi .......... 228,00 - 229,00 - da 176 a 180 kg...................................... 1,380/1,400 - vacche da latte pez. nere secondipare (al capo) . 1.530 - 1.730
Crusca di frumento alla rinfusa.................. 188,00 - 189,00 - oltre 180 kg ............................................ 1,350/1,370 - vacche da latte pez. nere di terzo parto e oltre... 900 - 1.000
Scrofe da macello: 0,585 vitelli svezzati
PRODOTTI PER BURRIFICAZIONE - incr. franc. da carne 160-180 kg maschi (al capo) ... -
Zangolato di creme fresche per burrif. (€ per 1 kg)... 1,670 - 1a qualità ................................................
- simmenthal-austriaci 180-200 kg maschi (al capo) ... -
- incr. pie blue belga 180-200 kg maschi (al capo) .... -
FORMAGGIO PARMIGIANO REGGIANO - incr. bianchi/rossi paesi dell’Est 270-300 kg
QUALITÀ SCELTO PRODOTTI PETROLIFERI (€/litro) (al capo)............................................................. -
Carburanti per uso agricolo 1,478
- Produzione minimo 30 mesi e oltre ........ 12,550 - 13,350 - petrolio autotrazione............................... 0,780 NUMERI TELEFONICI DELL’UNIONE AGRICOLTORI
- Produzione minimo 24 mesi e oltre. ....... 11,900 - 12,550 - gasolio agricolo (agev. - fino l 1000) ...... 0,759
- Produzione minimo 18 mesi e oltre. ....... 11,200 - 11,800 - gasolio agricolo (agev. - fino l 2000) ......
TEL. 0521.954011
0,744 e-mail: parma@confagricoltura.it
- Produzione minimo 15 mesi e oltre. ....... 10,500 - 10,800 - gasolio agricolo (agev. - fino l 5000) ...... 0,726 www.confagricoltura.org/parma
- Produzione minimo 12 mesi e oltre. ....... 10,100 - 10,400 - gasolio agricolo (agev. - oltre l 5000) ......
Segreteria Presidenza e Direzione: Tel. 0521.954066 - Fax 0521.954087
SEDI DISTACCATE:
ZONA DI BORGOTARO - BEDONIA Amministrazione: Tel. 0521.954040 - Fax 0521.954087
Referente: Alberto Chiappari - Tel. 0525.96245 - Fax 0525.921195 - E-mail: a.chiappari@confagricolturaparma.it
Ufficio Tributario: Tel. 0521.954060
ZONA DI BUSSETO - SORAGNA
Referente: Guido Bandini - Tel. 0524.92244 - Fax 0524.892336 - E-mail: g.bandini@confagricolturaparma.it Ufficio IVA: Tel. 0521.954057 - Fax 0521.954076
ZONA DI FIDENZA Ufficio Terminali: Tel. 0521.954055 - Fax 0521.954064
Referente: Stefano Lombardi - Tel. 0524.522348 - Fax 0524.892362 - E-mail: s.lombardi@confagricolturaparma.it
ZONA DI SAN SECONDO - COLORNO Ufficio Paghe: Tel. 0521.954048 - Fax 0521.954088
Referenti: Pietro Vighini e Dario Pezzarossa - Tel. 0521.872962 - Fax 0521.1681566 - E-mail: p.vighini@confagricolturaparma.it
Ufficio Tecnico: Tel. 0521.954046/49/50 - Fax 0521.954086
ZONA DI FORNOVO TARO - MEDESANO - PELLEGRINO PARMENSE
Referente: Pier Giorgio Oppici - Tel. 0525.2317 - Fax 0525.401607 - E-mail: p.oppici@confagricolturaparma.it Ufficio U.M.A.: Tel. 0521.954071 - Fax 0521.291153
ZONA DI LANGHIRANO - TRAVERSETOLO Ufficio Proprietà Fondiaria:
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